前厅与客房管理第九章 客房产品设计

第一节
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客房楼层的建筑规划类型
客房楼层的建筑类型直接决定酒店的建筑造型 和外观形象，影响客房建筑投资的合理性、建筑面 积的有效利用程度，决定客房和服务用房的走向和 排列结构，同时也是方便客人消费、保证客房安全 、提供优质服务的物质基础和重要条件。 客房楼层建筑类型主要有外廊式、内廊式、回廊 式、庭院式、家居式。
五、家居式
家居式多见于利用 住宅改造的酒店中， 主要是指将住宅户型 的卧室改造作为客房 ，而其他空间功能不 变。 这种客房更符合 人们的家居习惯，使 酒店更富有“家”的 气息。
家居式这种特殊的 客房楼层建筑类型多 适用于小规模的城市 酒店，以简单的家居 设施、低廉的价格为 大众服务。
第二节
ຫໍສະໝຸດ Baidu客房类型与设备用品配置
四、庭院式
庭院式是在回廊式 的基础上，加大了客房 楼层建筑平面的进深， 将客房分布于矩形中庭 的四周。因为中庭的出 现，使得庭院式客房楼 层建筑类型显得更加宽 敞明亮，除了客房有良 好的景观外，走廊的一 侧又提供了动人的内院 或中庭景色。
庭院式客房楼层 建筑平面效率比较高 ，平面也很紧凑，只 是内部空间的交通及 服务核心位置略有变 化。 庭院式客房楼层建 筑类型的整体优越性 使其适用于各类酒店 ，受到广泛的欢迎。
三、回廊式
回廊式是指酒店客房主要围绕着客房楼 层交通与服务核心的四周而进行布局。客房 楼层的交通及后勤服务位于中心位置。回廊 式楼层建筑类型具有旅客集散方便、服务方 便等优点。但四边客房在采光、通风方面相 对较差，景象也不一。 回廊式客房楼层建筑类型使得酒店横向 刚度大、构件规整，又因其使得酒店平面紧 凑，故常适用于占地狭小、方整的大、中型 高层城市酒店。
房间装饰布置极为 讲究，设备用品豪华高 档，常有名贵的字画、 古董、摆设等艺术品装 点其间。正是因为其高 不可攀的定位，才被人 称之为总统级的套房。 特套房造价非常昂 贵，一般四星级以上的 饭店才有这种套房。
二、内廊式
内廊式是指酒店客房分布在客房楼层内廊两 边。这是酒店客房最常见的客房楼层建筑类型，集 中体现了经济、紧凑的优点，交通也十分便捷，客 房楼层平面效率也较高。但走廊两边的客房在采光 、通风、景观方面都存在比较大的差异。 内廊式客房楼层建筑类型适用于各种酒店类型 。因为其具有良好的经济性，所以受到大、中、小 型各种规模的酒店的青睐。
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一、外廊式
外廊式是指酒店客 房全部分布在客房楼层 外廊一侧，客房楼层建 筑比较简洁，交通路线 明确、便捷，客房的采 光、通风都十分好。 不足之处是走廊面 积占客房面积的比例较 高，经济性比较差。
外廊式客房楼层建 筑类型多适用于多层和 低层的中、小型酒店， 尤以海滨、风景区、乡 村酒店为多，由此一来 能使酒店绝大多数客房 有良好的景观面。
一、客房类型
（一）传统客房分类 1．单间房 由一间客房所构成的 “客房出租单元”，称为 单间客房，简称单间房。 （1）单人间 Single Room 配备一张单人床的单 间客房叫做单人间。
（2）大床间（Double Room） 配备一张双人床的单间客房叫做大床间。
（3）双床间（Twin Room） 配备两张床的客房叫 双床间。这种客房内所配 备的两张床有以下几种情 况： ①两张单人床，用床头柜 隔开，可供两位客人居住 ，通常称为“标准间”。 ②两张单人床靠在一起。 这种客房与大床间基本相 同，主要供夫妇居住。
（4）连接套房
（Connecting Suite）
连接套房也称组 合套间。 组合套房是指可 以根据需要临时由相 邻或相通的单间客房 组合而成的套房。
（5）家庭套房（Family Suite） 家庭套房是酒店为家 庭旅游者提供的客房类型 。针对家庭旅游者的需求 特点，许多酒店将传统的 双床间改造成带客厅的套 房，套房内还可配有家庭 常用炊具。 家庭套房房价适中、 使用方便，颇受家庭旅游 者青睐。
（2）商务套房（ Business Suite） 此类套房是专 为从事商务活动的 客人而设计布置的 。一间为起居与办 公室，另一间为卧 室。
（3）双层套房
（Duplex Suite）
双层套房又称立 体套间，由楼上、楼 下两层组成，楼上为 卧室，设有两张单人 床或一张双人床。楼 下为起居室，设有卫 生间和会客室。房间 内部由楼梯连接上下 层。各房间的功能专 一，互不干扰。
（6）豪华套房（Deluxe Suite） 豪华套房内的设备以 及用品高档，功能齐全， 卧室内通常配备大号双人 床或特大号双人床。 豪华套房的特点在于 重视客房的装饰布置、房 间氛围及用品配备，以呈 现豪华气派。该套间可以 为两套间布置，也可以为 三套间布置。
（7）总统套房（Presidential Suite） 总统套房又称特套间 ，是高星级酒店用来接待 外国元首或者高级商务代 表等重要贵宾的豪华客房 ，是酒店内最为豪华高档 的客房。 一般由七至八个房间 组成。拥有总统卧室、总 统夫人卧室、客厅、书房 、娱乐室、会议室、随员 室、警卫室、餐室或酒吧 间以及厨房等。
③两张双人床。这种客 房适合家庭使用。 ④一张大号双人床、一 张普通双人床。这种客 房适合家庭使用。 ⑤一张双人床、一张单 人床。这种客房适合家 庭使用。
（4）三人间（Triple Room） 配备三张单人床的单间客房叫做三人间。
2．套房 由两间或两间以上的 客房构成的“客房出租单 元”，称为套房。 （1）普通套房（Standard Suite） 普通套房通常是由两 个房间构成，一间为卧室 ，另一间为起居室。
第九章
第一节 第二节 第三节 第四节 第五节
客房设计管理
客房楼层的建筑规划类型 客房类型与设备用品配备 客房主要功能区域的设计 客房装饰布置的设计 特殊客房的设计
客房作为商品出售，主要用于满足客人休息、睡 眠等需要，是客人在下榻酒店期间的主要生活场所 ，客人对客房更有“家”的感觉。 客房楼层的建筑规划类型、客房类型与设备 用品配置、客房主要功能区域设计、客房装饰布置 设计及特殊客房的设计等都对客人的“家”的感受 有着直接影响，是客人衡量酒店的“价”与“值” 是否相符的主要依据。而随着客房产品的开发与创 新，未来客房产品的设计还将不断发展。