吃茼蒿菜有什么好处【鲜香嫩脆的白灼茼蒿】

吃茼蒿菜有什么好处【鲜香嫩脆的白灼茼蒿】

茼蒿自带一种特殊的香味，口感爽脆，吃起来爽口。以前是炒着吃，这次来个白灼的，清气干香，鲜香嫩脆，一般的营养成分无所不备，尤其是胡萝卜素的含量极高，丰富的粗纤维有助于肠蠕动，含有丰富的营养物质。

对咳嗽多痰，脾胃不和，记忆力减退及便秘者颇有益处，同时由于脾胃得益，大便通畅，能为你的肚皮肠胃清清毒。它是一款非常好的瘦身美食，想瘦身的美眉看过来。

步骤：

茼蒿洗净，去掉老根坏叶，

锅中水烧开放少许油和盐，放入茼蒿焯水至断生，

捞出后沥干水分，

码入盘中备用，

大蒜切末

蚝油，生抽，盐，少许水调成酱汁，

锅热加入少许的油，先下蒜末爆香，倒入调好的酱汁煮开后关火。

淋在茼蒿上。

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