爱上葡萄酒
葡萄美酒夜光杯_中法友谊同举杯_中国葡萄酒产业在新消费浪潮中的思考
中法葡萄酒产业合作源远流长追溯历史，中法最早在葡萄酒领域的探索合作始于改革开放初期。
当时中法合资建立了天津“王朝”葡萄酒企业，这是中国第二家、天津市第一家中外合资企业。
到了上世纪90年代，中法合作力度进一步加大，两国签署成立中法政府合作葡萄种植与酿酒示范农场协议，推广法国酿酒葡萄品种及酿酒技术，推动中国葡萄酒业发展，最终确定在河北省怀来县东花园镇实施，中法庄园由此诞生。
河北怀来产区目前是中国的第三大葡萄酒产区，国内最大的葡萄酒生产商之一—长城就坐落在这里。
2001年，中国政府批准进口第一批法国葡萄种苗，并在中国多地开花结果，自此，双方的合作进入快车道。
众所周知，葡萄酒的品质与口味，与葡萄紧密相关，而葡萄的品质则极度依赖产区，对气候、环境的要求非常高。
从产量来说，山东半岛是中国最大的产酒区，生产量占全国的40%。
1982 年，中国第一座现代葡萄酒酿酒厂—张裕，就建立在这里。
2018 年，拉菲罗斯柴尔德集团在蓬莱丘山山谷产区建立了珑岱酒庄，这也是庞大的拉菲版图中首次加入中国酒庄。
而提及我国本土的葡萄酒产业集聚区，宁夏必然位居榜首。
宁夏作为中国最著名的年轻高档葡萄酒产区之一，拥有贺兰山东麓这份得天独厚的资源优势，是中国第二大葡萄酒产区，拥有大约200家酒庄，再加上法国葡萄酒产业的多年支持助力，让其成为全球葡萄酒领域的一颗产量新星。
适合中国产区的葡萄品种马瑟兰在宁夏大面积推广，也形成了中国的特色单品马瑟兰葡萄酒。
从葡萄种条、橡木桶到列级酒庄制度，再到葡萄园种植管理、人才培养，可以说，宁夏从法国学到了葡萄酒产业的体系和精髓，并结合本地特色形成了一条可持续发展之路。
受到产业集聚区的影响，越来越多的法国酒企和人才奔赴宁夏，其中法国路威酩轩集团就在宁夏投资建设了中国第一个葡萄酒项目—夏桐酒庄。
与此同时，中法在葡萄酒产业合作的范围也不断扩大。
中法葡萄酒学院在宁夏挂牌成立，中法葡萄酒文化旅游论坛连续举办多届。
2023年法国总统马克龙在访华期间，中法在发布的联合声明中更是指出，要继续在葡萄酒行业及地址标志方面进行交流合作，并支持中国举办国际葡萄与葡萄酒产业大会。
地下酒窖常识
地下酒窖常识随着近几年,国内葡萄酒市场消费的飞速增长及葡萄酒文化的不断普及,越来越多的人们开始爱上葡萄酒,从早期对葡萄酒的排诉,再到慢慢的接受葡萄酒文化,直至今天对名贵葡萄酒收藏的热潮, 对于多数葡萄酒爱好者及收藏者, 会毫不犹豫地“一掷千金”去购买一瓶名贵的葡萄酒, 但由于对储酒知识的缺乏, 可能在购买之后便随意陈列摆放, 这对于一瓶名贵的葡萄酒,会造成了“致命”的损坏……储存葡萄酒最忌讳的是温度、湿度、光线、震动、异味等强烈变化影响葡萄酒陈年。
目前大多数储藏还停留在普通式陈列摆放, 略懂储酒的还会使用单纯的冷暖气空调设备，费用较低，仅设置此类型设备，由于冷暖气机兼具有除湿之功能，会使得室内环境越来越干燥，相对湿度甚至低到20%~30%。
这对保存葡萄酒伤害相当大，不可轻忽。
再加上没有专业的恒温控制及避光通风处理，往往会造成葡萄酒的酒头与装饰结垢腐蚀等问题。
大家都知道，有些酒在装瓶时其生命并未完全结束，酒液在瓶中还或多或少地进行着一些生化方面的反应，因此，将成瓶的酒购入后如何贮存是一门科学。
酒窖是用来专门贮存葡萄酒的地方, 理想的地下酒窖应符合下列基本要求：1、要有足够的贮存空间和活动空间2、要有良好的通风性能3、避免阳光直接照明或光线过强4、应保持相对的温度和湿度5、避免震动和巨声干扰能完全满足这些特殊储藏条件的,只有天然的岩洞或地窖, 它们也是人们最原始储藏红酒的方式。
地下藏酒始于欧洲，这些洞窟能保持一个很好的储藏条件，并且让酒逐渐的趋于成熟，保持在颠峰状态，储存葡萄酒最忌讳的是温度、湿度、光线、震动、异味等强烈变化影响葡萄酒陈年。
现实生活中，去寻找一个天然地下酒窖来储藏美酒的想法是遥不可及的, 随着储酒科技的不断发展，国内自主研发的一种新型现代酒窖---开始取得传统的地下洞窟，通过恒温恒湿智能设计，与环境的完美结合，让酒窖内具备了“天然”的完美藏酒条件。
结束了国内没有人工仿生酒窖的历史，实现了众多红酒收藏者的“地下储酒梦”。
葡萄酒成分有哪些
葡萄酒成分有哪些一般来说品尝过葡萄酒的人都会爱上葡萄酒，原因葡萄酒不仅味道好，营养价值也高，下面由店铺为大家整理葡萄酒的成分的资料，希望大家喜欢!葡萄酒的成分A.80%的水。
这是生物学意义上的纯水，是由葡萄树直接从土壤中汲取的。
B. 9.5-15%的乙醇，即主要的酒精。
经由糖份发酵后所得，它略甜，而且给葡萄酒以芳醇的味道。
C.酸。
有些来自于葡萄，如酒石酸、苹果酸和柠檬酸;有些是酒精发酵和乳酸发酵生成的，如乳酸和醋酸。
这些主要的酸，在酒的酸性风味和均衡味道上起着重要的作用。
D.酚类化合物。
每公升1~5g，它们主要是自然红色素以及单宁，这些物质决定红酒的颜色和结构。
E .每公升0.2~5g的糖份。
不同类型的酒含糖份多少不同。
F .芳香物质(每公升数百毫克)，它们是挥发性的，种类很多。
G. 氨基酸、蛋白质和维生素(C、B1、B2、B12、PP)，它们影响葡萄酒的营养价值。
所以，适量饮用葡萄酒是对人体健康有益的，可以保护血管、防止动脉硬化、降低胆固醇。
葡萄酒中利于心脏健康的营养物质原花青素(OPC's)白藜芦醇(Resveratrol)类黄酮(儿茶素，槲皮素，花青素)Flavonoids (Catechins, Quercetin, Anthocyanins)生物类黄酮(Bioflavonoids)酚类化合物(Phenolic Compounds)单宁(Tannins)其它化学物质：糖(Sugar)亚硫酸盐(Sulfites)葡萄蛋白(Grape Thumatin-like proteins)氨基酸(Amino Acids)柠檬酸(Citric Acid)没食子酸(Gallic Acid)酒石酸(Tartaric Acid)苹果酸(Malic Acid)琥珀酸(Succinic Acid)醋酸(Acetic Acid)乳酸(Lactic Acid)葡萄酒的小妙用葡萄酒可以柔化肌肤红葡萄酒富含抗氧化物，对皮肤有极好的养护作用。
红酒的文案
红酒的文案红酒的文案在平平淡淡的日常中，大家总少不了接触一些耳熟能详的文案吧，文案用于分享自己的生活态度和人生感悟。
那什么样的文案才是新颖独特的呢？下面是店铺为大家收集的红酒的文案，仅供参考，大家一起来看看吧。
红酒的文案11、享受非同一般的纯正口感，每一滴都是玉液琼浆。
2、澜爵，情动初开的少女，开启中国的红酒文化。
3、好葡萄酿造好酒，来自波尔多的醇正。
4、葡萄不比葡萄酒，福禄难胜福禄干。
5、品味成功，享受真情；魅力无限，典雅之藏。
6、品味干红，享受生活，福禄葡萄酒！7、一手购，质量优，性价高，葡萄酒。
8、享受是一种幸福，享受红酒，幸福常在常有。
9、美容祛斑，活血化瘀，青春永葆，欧颂真好。
10、喝欧颂红酒的女人，岁月伤不起阿。
11、我们不只卖红酒，更是在出售浪漫。
12、闻，思想过滤杂质；品，生命化繁为简。
13、臻享醇正葡萄酒，专业惠购波尔多。
14、典藏经典，雅致生活，一点一滴都是回忆。
红酒的文案21、有缘喝红酒，任性喝个够。
2、生活想要好，红酒不能少。
3、欧颂红酒，青春陪你到永久。
4、女人容颜的魅力，源自欧松红酒的精华。
5、卖的是红酒，卖的是人生。
6、没有国民老公，只有国民红酒。
7、知音何处觅，红酒最懂我。
8、我卖的不只是红酒，还有情怀。
9、红酒和爱情，只一个吻的距离。
10、一朝夕阳一轮月，一杯红酒醉人生。
11、一杯进口红酒，一生别无他求。
12、喝欧颂红酒，做红粉佳人。
13、喝欧颂红酒的女人，岁月伤不起阿。
14、灡爵，红酒爱情的历程。
15、卖进口红酒，就是要你红的酒。
16、不是所有红酒都能远渡重洋。
17、品法国风情，尽在美容红酒。
18、澜爵红酒，爱在左右。
19、欧颂红酒，颜美自然美。
20、红酒有福共享，醉乐一键钟情。
21、法国红酒，美丽依旧。
22、我们的红酒，走外星范儿。
23、我们不只卖红酒，更是在出售浪漫。
24、原装红酒，高贵不贵！25、爱在红色琥珀，感受法国红酒。
26、美酒美颜，裕享百年，欧颂红酒。
张裕葡萄酒文化
张裕葡萄酒文化张裕葡萄酒文化葡萄酒是一种代表着高雅、文化和品位的饮品。
而在中国，张裕葡萄酒成为最具代表性的品牌之一。
作为中国葡萄酒的先驱者，张裕酒业经历了多代人的传承和发展，形成了独特的葡萄酒文化。
一、张裕品牌的历史与文化张裕酒业成立于1892年，位于中国葡萄酒的发源地——兴隆州，如今的宝丰。
多年来，张裕酒业在实践中探索和发展，逐步形成了一系列高品质葡萄酒。
品牌统一的“张裕”字形，象征着从葡萄树到酒杯的纯净之路，也代表着品牌的质量保证。
张裕品牌所代表的葡萄酒文化，首先要强调的是传承与创新。
张裕酒业自成立以来，不断从世界各地汲取葡萄酒酿造技术，将最好的技术融合到自己的实践中。
同时，张裕品牌一直坚持自己的研发与探索，推出了一系列前沿的葡萄酒产品，彰显自己对未来葡萄酒发展的独到见解。
其次，张裕品牌重视文化传播。
作为最早进入中国市场的葡萄酒品牌之一，张裕将葡萄酒文化作为自己品牌的内核，将其传播到每一位酒友的心中。
自1984年至今，弘扬中外酿酒文化，传播葡萄酒文化，是张裕一直不断追求的目标。
再次，张裕品牌打造的是一个永不妥协的“品质路线”。
张裕坚持“一以贯之”的工艺标准，建立起完善的团队体系，通过精益求精的精神，不断提升葡萄酒的品质，用产品的口碑树立起良好的品牌形象。
二、张裕葡萄酒的产品系列张裕酒业推出了包括“创新飞翔”、“中外葡萄酒文化交融”、“佳酿珍品”、“传统醇香之路”及“经典系列”在内共五个系列，满足了不同消费者的需求，也体现了张裕品牌覆盖面的广度与深度。
1. 创新飞翔系列创新飞翔系列是张裕品牌的最新创造。
此系列产品相较于传统的葡萄酒系列更加年轻、前沿。
包括了葡萄酒的气泡、果汁等创新产品，具有更多的玩味性和趣味性。
2. 中外葡萄酒文化交融系列中外葡萄酒文化交融系列的产品具有浓郁的国际范儿和语言风格，是张裕品牌融汇中西方酿酒技术和文化的完美产品。
3. 佳酿珍品系列佳酿珍品系列是张裕品牌豪华系列产品之一。
爱恋葡萄酒
能 让 自己 放 松 下 来
邱成 利 博士 科 学技 术 部
与邱博士初次 见面时, 邱博士 便为我们 展 现 了他 在 葡 萄 酒 方 面 高深 的 造 诣 从葡萄
小 酌 品味饮 酒 时光
邱 博 士坦 言 , 自己不 抽 烟 ! 喝 葡 萄 酒 是 他 为数 不 多 的 爱 好 之一 在家中, 他还 每
有这么多品牌 的葡 萄酒 , 只有一款 /中国红 葡 萄酒 0 , 6块 钱 一瓶 而 当时 的平 均 工资
大约 是 20 多块 钱 , 这 款葡 萄 酒在 当时 也属 于 奢 侈 品 的 行 列 了. 许 多家 庭 只有 在 过 年 的 时候才 狠心买 一瓶 更有 甚者, 连葡 萄酒是
什 么都 不 知 道 . 有 的 家 庭 直 接 把 葡 萄 汁 当成 了葡 萄 酒 改 革 开放 初 期 , 正 在 读 书 的 他 接 触 到 了 西方文化 , 在影 视剧 中认识 了葡萄 酒 , 并对 它 产 生 了好 奇 . 在 后 来 接 触 过 葡 萄 酒 后 , 被 它的 味道 深深 吸引 一直 到 现 在 葡萄 酒也
葡 翻 酉让 自己 拥 有 幸 阁 惑
刘艺 法}同钧 萄酒资深 专 采 法川蔺 萄 洒网 负 责人
3 每一 款葡 萄酒 都能散 发 出多种 昧道 , 如何将 这些 味道 分辨 出来 , 就 需要 专业 的训 练 " / 酒鼻 0 是每 一 个 品酒 师必 备 的物 品 , 在 5 4 种 味道 中分 辨出来 , 需 要对这 种味道 相 当熟 悉 才行
发 挥 到 了极 致
随 着 深 人 地 一 解 , 她 嘴 慢 地 喜 欢 匕 了葡 萄 洒 . 现 在 她 已 经 是 法 J. 妙 国葡萄酒的资深专家
好东西 要与大 家一起分 享
情人节送葡萄文案61句
情人节送葡萄文案61句（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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林心如爱上葡萄酒
林心如爱上葡萄酒
白玫
【期刊名称】《饮食科学》
【年(卷),期】2009(000)002
【摘要】那天出门的时候，就觉得寒风带来了冬天的残酷。
可一想到今天能够见到几年前就红遍大江南北的林心如，还是特别兴奋!有人说，娱乐圈的十年就是一辈子，可这话放在林心如身上竟生生有些“不搭”。
出道十年，和她一起演《还珠格格》的几个女星，沉沉浮浮好似经历了一生，唯独林心如，竟似没有被岁月攻击过。
【总页数】1页(P8)
【作者】白玫
【作者单位】无
【正文语种】中文
【中图分类】J912
【相关文献】
1.欧洲的百年葡萄酒企业为啥不爱上市? [J],
2.享受美酒爱上智利——智利总统米歇尔·巴切莱特女士携智利葡萄酒正式开启在中国访问之旅 [J], 安璞
3.地产大佬缘何爱上了葡萄酒行业--浅论葡萄酒与房地产建材行业关联及影响 [J], 韩永奇
4.当美食爱上葡萄酒 [J], 何非（编译）
5.欧洲的百年葡萄酒企业为啥不爱上市? [J], 吕进玉
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北京爱上葡萄酒酒业有限责任公司(企业信用报告)- 天眼查
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1.3 变更记录
序号
1
2
3
变更项目
变更前内容
变更后内容
变更日期
经营范围
批发预包装食品；零售预包装 批发预包装食品；零售预包装食品
政许可的项目除外）
的项目，经相关部门批准后依批准的
内容开展经营活动；不得从事本市产
业政策禁止和限制类项目的经营活
动。
认缴的出资额, 1 胡志诚 55 自然人股东 2 马 1 胡志诚 70 自然人股东 2 进曙娇 30 2013-11-06
认缴的出资方 盛亮 30 自然人股东 3 孟涛 自然人股东
式,认缴的出资 15 自然人股东
认缴的出资方 盛亮 30 自然人股东 3 孟涛 自然人股东
式,认缴的出资 15 自然人股东
时间,实缴的出
资额,实缴的出
资方式,实缴的
出资时间,投资
人
经营范围
批发兼零售预包装食品。销售 批发预包装食品；零售预包装食品。 2013-11-06 日用品、工艺品、文化用品； （食品流通许可证有效期至 2016 年 10
货物进出口、ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ术进出口、代 月 23 日）。销售日用品、工艺品、文
理进出口。（未取得行政许可 化用品；货物进出口、技术进出口、
的项目除外）
代理进出口。（未取得行政许可的项
目除外）
认缴的出资额, 1 胡志诚 自然人股东 2 马盛 1 胡志诚 自然人股东 2 进曙娇 自然 2013-11-06
陕西葡萄酒的 那片“海”
陕西葡萄酒的那片“海”文/王尚东海者，天池也，乃百川汇聚之处。
《说文》讲从水，每声。
在每个人的心中，海代表博大、至高无上的爱。
海纳百川，大海的胸怀可以包容假恶丑，在一望无际的海面上荡漾出真善美。
在陕西这块博大精深的文化圣地，是一座皇城孕育了几代人博大宽广的胸怀，可那渗透在他们胸怀中的流淌着的血液就像一片奔腾不息的海。
海的宽广，映射出这些人像海一样的性格。
那片酒海里的摆渡者，都是海的传人，，他们用“海”精神操持续写着关于陕西葡萄酒业的发展史，在陕西葡萄酒业汇聚出了属于自己的海域。
此刻，不妨让我带您走进这片海，了解这片海主人的人格魅力。
石海燕——酒海里的“海燕”之主“金顺泰的那位经理，对葡萄酒知识及其行业的不断探究比任何人都厉害！”曾有人这样夸奖石海燕。
就是这片海，当年以市场营销专业做基石，在工作的道路上与葡萄酒“投缘”，就像学习市场营销这个专业一样，百折不饶地学习探究，成为海面的一块强大的礁石。
石海燕说：葡萄酒是一种文化，需要长时间学习和了解。
出于对葡萄酒的热爱，我经常在网上收集相关葡萄酒的资料，认真仔细学习，然后在生活中观察学习不同国家的葡萄酒，只要看到葡萄酒我都会停下脚步，拿起葡萄酒，仔细观看，以便掌握这种葡萄酒酿造的各种参数。
同时创造机会参加一些品酒会，向葡萄酒从事者学习葡萄酒知识。
其实对我而言，这才是刚刚踏入门槛，就像小孩刚刚学会了爬，虽然我的岗位已经是经理，但我还有很多的葡萄酒知识去学，在陕西市场上还有很长的路需要自己慢慢摸索着前进。
实践和学习使石海燕不断进步。
在她成为陕西金顺泰投资有限公司的经理以后，依然对红葡萄酒知识充满渴求。
只要碰到与红葡萄酒相关书籍和资料，一有时间就翻看、剪辑或笔录，这使她在工作上总是如鱼得水。
她知道，自己的任何失误，都会使金顺泰公司伤筋动骨。
而知识是基石，信念是阶梯，诚信是根本，客户是她最大的财富。
在每个人为事业的奋斗过程中都会有自己的信仰或者目标，从而支撑我们不断超越自己，完成使命。
于海洋：爱上葡萄酒，始于品类、忠于品质、恋于内涵
B124 | 中国商人 CBMAG如果重逢十八岁的自己，最想说点什么？于海洋说，他会坚定地对十八岁的自己说：“去拥抱更大的世界吧，要珍惜海外求学与生活经历”。
于海洋，现任上海健丰实业有限公司（以下简称“健丰实业”）东北区副总经理，他说，当他结识葡萄酒并深爱葡萄酒文化的时候，没想到未来近二十年，都将与葡萄酒产业为伴。
结缘葡萄酒十八岁那年，于海洋只身一人前往加拿大University of Western Ontario(西安大略大学)求学。
在西安大略大学期间，于海洋逐步了解到葡萄酒对于社交、生活，以及健康的重要性。
葡萄酒产业与文化、宗教、艺术及生活的各个维度都紧密关联，于海洋被深深吸引住了。
毕业后，于海洋加入了颇具规模的Mandarin Buffet(文华自助餐厅)餐饮集团伦敦店担任调酒师一职。
2016年，于海洋被文华集团评为年度优秀员工，并受邀参加其总部年会。
与文华集团的结缘，使于海洋跟葡萄酒产生了更为深入的“化学反应”。
回国后，于海洋成为葡萄酒及烈酒教育基金会（简称WSET，全称为Wine & Spirit Education Trust）的高级品酒师。
于海洋多方探索溯源，想找到一个真正有实力、有志于把葡萄酒产业及文化普及开来的企业协力发展，最终健丰实业成为于海洋拓展葡萄酒事业的合作伙伴。
健丰实业，隶属于环丰集团(香港)有限公司旗下企业。
于海洋秉承健丰实业“专业、传承、品质、诚信、发展”的从商方针，承揽了健丰实业在东北区的葡萄酒分销业务。
“我要做普通老百姓都喝得起的进口葡萄酒，与健丰实业一起，致力于成为中国最专业、最知名的葡萄酒运营商”于海洋坚信，西班牙及意大利葡萄酒在东北市场的春天，即将到来。
坚持原装进口让客户品鉴到富有特色、物超所值的原瓶原装进口葡萄酒，这是于海洋坚持至今的初心与态度。
据于海洋介绍，健丰实业的品控与质量管控机制，一直处于行业领先水准。
作为专业的葡萄酒进口商，健丰实业已在全国二十多个地区建立起了经销商网络，减少了中间环节与经营垄断，在性价比上给广大消费者带来越来越好的体验。
恋上葡萄酒
恋上葡萄酒Alder Yarrow;Oliver【期刊名称】《疯狂英语：阅读版》【年(卷),期】2008(0)3【摘要】A Drinking Song Wine comes in at the mouth, And love comes in at the eue; That’s all we shall know for truth, Before we gorw old and die.I lift the glass to my mouth, I look at you,and I sigh.——W.B.Yeats(叶芝) Everyone loves wine for different reasons,and everyone has a unique relationship to it.每个人喜爱葡萄酒的理由各不相同,而每个人与葡萄酒都有着别样的缘分。
Show me a culture that doesn’t celebrate the good things in this short life by gathering together to eat and drink,and I’ll show you the on-off switches hidden behind their ears.【总页数】4页(P26-29)【关键词】红葡萄酒;人生;葡萄藤;品酒;白葡萄酒;冰箱;葡萄园;新世界;理由;归来【作者】Alder Yarrow;Oliver【作者单位】【正文语种】中文【中图分类】H319.4【相关文献】1.当“太阳神”恋上葡萄酒——诠释“类人首”葡萄酒与贺兰山岩画图腾的文化渊源 [J], 霍晓刚;2.楚风汉韵美酒情——当湖北莱恋上白葡萄酒 [J],3.恋上“戏精”,恋上她 [J], 张程程;4.恋上葡萄酒——富隆酒窖主人张俏访谈 [J], 张俏5.恋上“戏精”,恋上她 [J], 张程程因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
爱上葡萄酒，缘自桃乐丝
爱上葡萄酒，缘自桃乐丝
Linda
【期刊名称】《中外食品：酒尚》
【年(卷),期】2007(0)4X
【摘要】常常就是这样,手拿一杯葡萄酒,舒缓的音乐,让我在酒香中放松很多很多……这个时候,忽然会去想为什么会这么爱他……
【总页数】1页(P32-32)
【关键词】就这样;鼓起勇气;告诉我;端一;从古至今;培训师;享受生活;礼仪知识;赫本;提供商
【作者】Linda
【作者单位】
【正文语种】中文
【中图分类】I267
【相关文献】
1.将传统革新相融合酿造高品质葡萄酒--桃乐丝酒庄连续两年获得“全球最受尊崇葡萄酒品牌”榜首 [J], 墨菲
2.面对历史，心怀敬畏之心——访桃乐丝第五代庄主米高·桃乐丝·玛莎瑟克 [J], 王欣;
3.名副其实的西班牙红酒之王——访西班牙桃乐丝集团第四任总裁米高·桃乐丝 [J], 王欣;
4.桃乐丝的葡萄酒香 [J], 王望
5.西班牙不是只产廉价葡萄酒，推广不及品牌或许因为懒——专访桃乐丝中国区负责人Alberto Fernandez [J], 吴昊;彭云云;
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爱上葡萄酒的10大理由
爱上葡萄酒的10大理由
妙音
【期刊名称】《《食品与药品B》》
【年(卷),期】2005(007)002
【摘要】爱上葡萄酒的缘起发现葡萄酒保健功效的是一位法国流行病学家。
上世纪90年代初．他观察到一个奇妙的现象：尽管法国人在日常饮食中摄人大量的高脂高热量食物，但法国人心脏病的发病率却比美国等其他的西方国家要低得多．仅为美国人的三分之一。
这就是著名的“法国悖论”，也称作“法兰西奇迹”。
【总页数】3页(P68-70)
【作者】妙音
【作者单位】
【正文语种】中文
【中图分类】TS262.6
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1.靓丽准妈妈,无法爱上办公室的四大理由 [J],
2.爱上葡萄酒的10大理由 [J], 妙音;赵冠军;潘铭
3.秋日传奇演绎180度艺术——爱上清华同仁笔记本“灵旋180”的五大理由[J], ;
4.爱上杭州的10大理由 [J], 无
5.消费者爱上Windows8的十大理由 [J], eWeek DoNews
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酿酒用的葡萄和我们平常吃的葡萄有什么区别
酿酒用的葡萄和我们平常吃的葡萄有什么区别？每天五分钟，爱上葡萄酒！大家好！我是品酒师XX。
很多人热衷于从市场购买葡萄回来自酿葡萄酒，目的是为了免受假酒的坑害。
家庭自酿葡萄往往就是把葡萄捣碎，放入容器中再加糖发酵。
口感甜甜的，还带点淡淡的果味，这难道就是传说中的纯天然葡萄酒吗？由于缺乏必要的消毒、防腐手段，自酿葡萄往往微生物超标，甚至会产生甲醇。
喝了自酿葡萄住院的新闻，也是屡见不鲜。
而自酿葡萄酒通过加糖来增加酒的口感，这本身就违背了葡萄酒的天然特征。
特别是，自酿葡萄酒错的不仅仅是制作工艺，就连选用的原料都是错的。
酿葡萄酒有专门的酿酒葡萄，而民间自酿葡萄酒用的则是从市场上买回的食用葡萄，比如我们常见的玫瑰香、巨峰等。
其实二者之间差异巨大。
酿酒葡萄与食用葡萄的区别主要体现在果实大小形状、果皮厚度、风味、以及栽培方法等方面。
这些特性，直接决定了它们各自的用途！（1）葡萄的大小与形状很多人可能认为酿酒葡萄和食用葡萄大小相似，但事实并非如此。
酿酒葡萄果实较小，形状多为球形。
食用葡萄则果实颗粒较大，形状多样，例如美人指葡萄就呈长条形。
（2）表皮厚度酿酒葡萄表皮较厚，丰富的色素和丹宁积累在其中。
酿出的红酒颜色深浓、丹宁强烈。
而食用葡萄颜色较浅，果皮较薄，更方便食用。
（3）风味酿酒葡萄含糖量高，同时酸度也很高。
用作酿酒却是绝佳的选择，酿造过程中糖分被转化为酒精，高含糖类保证了葡萄酒的度数。
而食用葡萄的含糖量则要低得多，之所以我们感觉很甜，是因为其酸度也低很多，吃起来更鲜美多汁。
除了含糖量高，酿酒葡萄表皮厚，几乎没有多少果肉，因此不适合直接食用。
而食用葡萄，皮薄肉多，色素和单宁含量低，口感美味，但是不适合酿酒。
（4）、葡萄籽食用葡萄中的葡萄籽较小，通过基因改造甚至培育出了无籽葡萄。
然而，在葡萄酒的生产中，种子是单宁的重要来源。
因此，酿酒葡萄含有大而硬的葡萄籽。
它们还含有比食用葡萄高得多的汁液比，从而保证了酿酒时的出酒率。
爱上WINES
爱上WINES佚名【期刊名称】《中国商贸》【年(卷),期】2009(000)004【摘要】葡萄酒在英文里是“wine”，是指用新鲜的葡萄或葡萄汁经全部发酸或者部分发酵得到的酒精度在7到22度之间的饮料，据说一个真正爱葡萄酒的人．可以从酒中品尝到葡萄果实的甘甜，山泉水的清澈，雨露的清润，阳光的气息。
如此境界非常人能及，我只希望用心去品尝，陪红酒慢慢变老……【总页数】2页(P78-79)【正文语种】中文【相关文献】1.The Famous Tonic Wines of Zhangyu Pioneer Wine Company [J], ;2.寻香TOPWINE北京，解读TOPWINE价值!——TOPWINE2012国际葡萄酒投资高峰论坛6月4日即将召开 [J], 吴蓉3.Icewine:the Crown of German Wines [J], Wang Juan4.Experimental and Numerical Investigations of the Hydrodynamic Characteristics,Twine Deformation,and Flow Field Around the Netting Structure Composed of Two Types of Twine Materials for Midwater Trawls [J], TANG Hao;ACHILE Njomoue Pandong;XU Liuxiong;ZHOU Cheng;HU Fuxiang5.Anthocyanin profi les and color properties of red wines made from Vitis davidii and Vitis vinifera grapes [J], Yanlun Ju;La Yang;XiaofengYue;Yunkui Li;Rui He;Shenglin Deng;Xin Yang;Yulin Fang因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
爱上西西里
爱上西西里
佚名
【期刊名称】《中外食品：酒尚》
【年(卷),期】2007(0)3X
【摘要】爱上西西里是出产于意大利西西里岛的一款味醇色美的精酿葡萄酒。
每天充足的日照和地中海吹来的海风,赋予了各种水果生长所需的持续不断的生命力和强大的能量,使得该款葡萄酒口感柔顺,果味丰盈,是佐餐或特殊场合作为单饮的最佳选择,例如作为开胃酒或者餐后聚会的用酒。
【总页数】1页(P35-35)
【关键词】西西里岛;开胃酒;果味;潘泰莱亚岛;葡萄品种;埃特纳火山;梅洛;达沃;西拉;上海闸北区
【正文语种】中文
【中图分类】TS971
【相关文献】
1.先爱上西西里还是先爱上黑珍珠 [J], 程干瑞;
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3.流淌在西西里的动人旋律——评《西西里的美丽传说》电影音乐创作 [J], 姚佑南
4.探索西西里的美丽传说——首届西西里葡萄酒产区协会官方大师班亮相京城 [J], 墨菲
5.女儿爱上警察西西里黑帮父亲杀女不成反被捕 [J], 牛家玮;黄江铭
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一见钟情爱上它
一见钟情爱上它
Cidre
【期刊名称】《中外食品：酒尚》
【年(卷),期】2006(0)2X
【摘要】在政治、文化中心的北京,葡萄酒像一根纽带联系每个从事不同工作的葡萄酒爱好者,葡萄酒俱乐部也就应运而生。
每每到了葡萄酒俱乐部的活动举办时,就成了葡萄酒爱好者的快乐时光,即解了酒馋,又能聚会、交流,真是一举两得。
其中以北京frankle葡萄酒俱乐部、Beijing wine club、北京万欧兰葡萄酒俱乐部较为正式,也初具规模。
北京的俱乐部酒会开始了,在北京的你,来参加吧!
【总页数】2页(P43-44)
【关键词】俱乐部活动;文化中心;果味;品酒会;陆江;休假期;化原;从那时候起;凯宾斯基;平时常
【作者】Cidre
【作者单位】
【正文语种】中文
【中图分类】TS971
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爱上葡萄酒
酒可谓是大小宴席上不可缺少的东西，中国人无菜不成宴，无酒不成席。
无论亲友聚会，婚宴嫁娶，生日庆寿，还是逢年过节，都离不开酒。
当男士在酒桌上对白酒大加青睐的时候，女人往往对葡萄酒情有独钟。
一直认为葡萄酒是酒类中的小资。
当各种白酒扑天盖地席卷大江南北世界各地，葡萄酒俨如一位款款而至风姿绰约的女人，优雅地绽放芳姿。
倘若说白酒是男人，那么葡萄酒就是女人。
这个世界无双不成对。
白酒烈性，金戈铁马，气壮山河，英雄盖世。
葡萄酒则魅惑成熟，缠绵亲切，暖昧迷人。
小时候，认为葡萄酒不是酒，那不过是葡萄加上糖精勾兑的稍含一点酒味的甜水，直至有一次中学好友来家做客，极其豪迈地开怀畅饮醉倒之后，方才大呼上当。
然而那还不是真正的葡萄酒，根据葡萄酒组织规定，葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鲜葡萄果实或汁，完全或部分发酵后获得的饮料，其酒精度不低于8.5。
纯酿的葡萄酒又分红葡萄和白葡两种，前者以带皮红葡萄为原料，后者以不含色素葡萄汁酿制而成。
而酿酒葡萄品种为（Ampelidecese）科，其中又以（vtis.vinfere）种最为重要。
因为全球红葡萄
酒有99.9%均为其酿制。
初识葡萄酒是在朋友的酒桌上，当旋转木塞渐渐剥离瓶颈，一股香味漫溢开来，醇红的酒液缓缓注入高脚杯，宛如一声极靓的弦乐入耳，一下扣动心弦，又仿佛怀着一颗卑微的心去欣赏艺术品，不敢碰触，却又爱恋十分。
喜欢葡葡酒的色泽，一如喜欢优雅炫目的玫瑰，当纤纤玉手柔若无骨地擎起一只酒杯，酒色荡漾，音乐低缓，一口在唇，馥郁绵软，酽酽入喉，回味久远，良辰美景映衬下简直就是一幅迷人图画；而其酸涩的甜美，幽香浮动着的缠绵，犹如丝绸般滑过舌尖的柔情，像极了爱情味道。
试想在如此情景里细品葡萄酒，仿佛雾里看花水中望月，又仿佛透过开满鲜花的月亮，凝望眼眸，心灵交融，酒不醉人，人也自醉了。
葡萄酒又有区别，宛如世上美人丽人，国产进口琳琅满目。
上好葡萄酒有500多种香味，包括鲜花玫瑰巧克力内含丰富，而其中又以进口葡萄酒为上乘。
酒类中有极具品牌赤霞珠，品丽珠，梅鹿辄，佳丽酿，黑品乐等等几十个国家名葡萄酒，适合小聚，也可登大雅之堂，更妙者可用作酿造香槟调配白兰地，召开各种party，招商会，彰显昂贵一族。
不仅仅是外国葡萄酒，葡萄酒在我国也有悠久的历史。
南宋诗人陆游诗中写到：“菡萏花迎金板舫，葡萄酒泻玉壶浆。
云归秦望山头静，雨洗若耶溪上凉。
天子不能烦待从，
可将吟咏报时康”。
元代散曲家张可久在《山坡羊?春日》中写到：“稿竹干薪隔岁求，正虞雪夜客相投。
如倾潋潋蒲萄酒，似拥重重貂鼠裘。
一睡策勋殊可喜，千金论价恐难酬。
他时铁马榆关外，忆此犹当笑不休。
”诗中把喝葡萄酒与穿貂鼠裘相提并论，可见当时葡萄酒之名贵。
而王翰的“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”，早已是家喻户晓的名句。
最爱葡萄酒，不只是那宝石红色澄澈通透柔和爽口上等酒质。
更在意的是葡萄酒食疗养生首选。
葡葡酒有酒中营养之王之称。
《本草纲目》记载，葡萄酿酒，暖腰身，驻颜色，治补血，耐寒，缓和紧张，安定情绪，预防高血压心脏病等等。
爱美女士夜晚睡前一杯葡萄酒，具有改善循环美容养颜功效；男士经常喝点葡萄酒，则有软化血管，补充铁质，降低胆固醇和甘油三脂，抗老化保健作用；又因葡萄酒中富含钙镁钾铁等矿物质，多酚，还可以减少心脏病的发生。
美国哈佛大学研究人员证明，常饮葡萄酒能减少70%的心脏病死亡率。
总之，葡萄酒性能良好，营养价值较高，对人体健康十分有利。
一杯葡萄酒，可以是跨越国际世界交往的媒介，可以是呈向亲朋好友的心声，可以是婚庆家宴的语言，也可以是胜利在望事业成功的嘉奖和期许。
而葡萄酒的独居特性，内里所包含的学问、礼仪以及讲究，不同的场合饮用，会有不同风韵不同的意味显现。
但我想，尽管爱上它的理由有千千种，
无法抗拒它的魅力却是唯一。
就像独特的风景因保持本色而赢得人们赞誉一样，葡萄酒在世界舞台绚丽转身，同?恿钊司磁搴驮奚汀?
爱上葡萄酒，就像爱生命里唯美的东西。
――选自《西部散文选刊》微信公众平台。