茶诗与酒歌
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《赋茶·茶香叶嫩芽慕诗客爱僧》元稹
茶。
香叶，嫩芽。
慕诗客，爱僧家。
碾雕白玉，罗织红纱。
铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。
夜后邀陪明月，晨前命对朝霞。
洗尽古今人不倦，将至醉乱岂堪夸。
《寒夜》杜耒
寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红；寻常一样窗前月，才有梅花便不同。
《手书单幅》张灿
书画琴棋诗酒花，当年件件不离它。
而今七事都更变，柴米油盐酱醋茶。
《寄黄几复》黄庭坚
我居北海君南海，寄雁传书谢不能。
桃李春风一杯酒，江湖夜雨十年灯。
持家但有四立壁，治病不蕲三折肱。
想得读书头已白，隔溪猿哭瘴溪藤。
《月下独酌》李白
花间一壶酒，独酌无相亲。
举杯邀明月，对影成三人。
月既不解饮，影徒随我身。
暂伴月将影，行乐须及春。
我歌月徘徊，我舞影零乱。
醒时同交欢，醉后各分散。
永结无情游，相期邈云汉。
《薄薄酒》苏东坡
薄薄酒，胜茶汤；粗粗布，胜无裳；丑妻恶妾胜空房。
五更待漏靴满霜，不如三伏日高睡足北窗凉。
珠襦玉柙万人相送归北邙，不如悬鹑百结独坐负朝阳。
生前富贵，死后文章，百年瞬息万世忙。
夷齐盗跖俱亡羊，不如眼前一醉是非忧乐都两忘。
薄薄酒，饮两钟；粗粗布，著两重；美恶虽异醉暖同，丑妻恶妾寿乃公。隐居求志义之従，本不计较东华尘土北窗风。
百年虽长要有终，富死未必输生穷。
但恐珠玉留君容，千载不朽遭樊崇。
文章自足欺盲聋，谁使一朝富贵面发红。
达人自达酒何功，世间是非忧乐本来空。
《问刘十九》白居易
绿蚁新醅酒，
红泥小火炉。
晚来天欲雪，
能饮一杯无？
《对酒》白居易
蜗牛角上争何事？石火光中寄此身。
随贫随富且欢乐，不开口笑是痴人。
《食后》作者：白居易
食罢一觉睡，起来两瓯茶。
举头望日影，已复西南斜。
乐人惜日促，忧人厌年赊。
无忧无乐者，长短任生涯。
《萧员外寄新蜀茶》白居易
蜀茶寄到但惊新，渭水煎来始觉珍。
满瓯似浮堪持玩，况是春深酒渴人。
《遣怀》杜牧
落魄江湖载酒行，楚腰纤细掌中轻。
十年一觉扬州梦，赢得青楼薄幸名。
《试院煎茶》苏东坡
蟹眼已过鱼眼生，飕飕欲作松风鸣。蒙茸出磨细珠落，眩转绕瓯飞雪轻。银瓶泻汤夸第二，未识古人煎水意。君不见，昔时李生好客手自煎，贵从活火发新泉；又不见，今时潞公煎茶学西蜀，定州花瓷琢红玉。我今贫病长苦饥，分为玉碗捧娥眉。且学公家作茗饮，砖炉石銚相行随；不用撑肠拄腹，文字五千卷，但愿一瓯常及，睡足日高起。
《竹间自采茶》柳宗元
芳丛翳湘竹，零露凝清华。复此雪山客，晨朝掇灵芽。
蒸烟俯石濑，咫尺凌丹崖。圆芳丽奇色，圭璧无纤瑕。
呼儿爨金鼎，余香延幽遐。涤虑发真照，还原荡昏邪。
犹同甘露饮，佛事薰毗耶。咄此蓬瀛侣，无乃贵流霞。
《谢孟谏议寄新茶》唐卢仝
日高丈五睡正浓，将军打门惊周公。
口云谏议送书信，白绢斜封三道印。
开缄宛见谏议面，手阅月团三百片。
天子末尝阳羡茶，百草不敢先开花。
仁风暗结珠[王非][1] ，先春抽出黄金芽。
摘鲜焙芳旋封裹，至精至好且不奢。
至尊之余合王公，何事便到山人家？
柴门反关无俗客，纱笼头自煎吃。
碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面。
一碗唯吻润，二碗破孤闷，
三碗搜枯肠，唯有文字千卷，
四碗轻汗，平生不平事，尽向毛孔散，五碗肌肤清，六碗通仙灵，
七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。蓬莱山在何处？玉川子乘此清风欲归去。山上群仙司下土，地位清高隔风雨，
安得知百万亿苍生命，堕在巅崖受辛苦。便从谏议问苍生，到头还得苏息否？
《饮茶歌诮崔石使君》唐皎然
越人遗我剡溪茗，采得金芽爨金鼎。
素瓷雪色缥沫香，何似诸仙琼蕊浆。
一饮涤昏寐，情思朗爽满天地。
再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘。
三饮便得道，何须苦心破烦恼。
此物清高世莫知，世人饮酒多自欺。
愁看毕卓瓮间夜，笑向陶潜篱下时。
崔侯啜之意不已，狂歌一曲惊人耳。
孰知茶道全尔真，唯有丹丘得如此。
《寄全椒山中道士》韦应物
今朝郡斋冷，忽念山中客。
涧底束荆薪，归来煮白石。
欲持一瓢酒，远慰风雨夕。
落叶满空山，何处寻行迹。
《西山兰若试茶歌》刘禹锡
山僧后檐茶数丛，春来映竹抽新茸。
宛然为客振衣起，自傍芳丛摘鹰觜。
斯须炒成满室香，便酌砌下金沙水。
骤雨松声入鼎来，白云满碗花徘徊。
悠扬喷鼻宿酲散，清峭彻骨烦襟开。
阳崖阴岭各殊气，未若竹下莓苔地。
炎帝虽尝未解煎，桐君有箓那知味。
新芽连拳半未舒，自摘至煎俄顷馀。
木兰沾露香微似，瑶草临波色不如。
僧言灵味宜幽寂，采采翘英为嘉客。
不辞缄封寄郡斋，砖井铜炉损标格。
何况蒙山顾渚春，白泥赤印走风尘。
欲知花乳清泠味，须是眠云跂石人。
《一壶歌》陆游
长安市上醉春风，
乱插繁花满帽红。
看尽人间兴废事，
不曾富贵不曾穷。
《渔家傲·寄仲高》陆游
东望山阴何处是，往来一万三千里。
写得家书空满纸，流清泪，书回已是明年事。
寄语红桥桥下水，扁舟何日寻兄弟。
行遍天涯真老矣，愁无寐，鬓丝几缕茶烟里。
《品令》黄庭坚
凤舞团团饼。
恨分破，教孤令。
金渠体静，只轮慢碾，玉尘光莹。
汤响松风，早减了二分酒病。
味浓香永。
醉乡路，成佳境。
恰如灯下，故人万里，归来对影。
口不能言，心下快活自省。
《茶灶》刘著朱熹
建溪玉饼号无双，双井为奴日铸降。
仙翁遗石灶，宛在水中央。
忽听松风翻蟹眼，却疑春雪落寒江。
饮罢方舟去，茶烟袅细香。
《醉下祝融峰作》朱熹
我来万里驾长风，绝壑层云许荡胸。浊酒三杯豪气发，朗吟飞下祝融峰。