91有机物的常识
有机物和无机物的知识点
有机物和无机物的知识点有机物和无机物是化学领域中的两个重要概念。
有机物是指由碳元素为主要构成元素的化合物，而无机物则是除了有机物以外的所有化合物。
本文将介绍有机物和无机物的定义、特点以及它们在生活中的应用。
一、有机物的定义和特点有机物是由碳元素为主要构成元素的化合物。
根据有机化学的定义，含碳且多数情况下也含有氢的化合物被认为是有机物，例如烃类、醇类、酚类、醛类、酮类、羧酸类等。
有机物具有以下几个主要特点：1. 含碳元素：有机物必然含有碳元素，而碳元素有着独特的化学性质，可以组成多种稳定的化学键。
2. 可燃性：许多有机物具有较高的可燃性，可以与氧气反应生成二氧化碳和水，并释放大量的能量。
3. 不溶于水：大多数有机物不溶于水，因为有机物中含有非极性的碳氢键，而水是极性溶剂。
4. 具有多样性：由于碳元素的特殊性质，有机物可以形成非常复杂的分子结构，从而产生多样性化合物。
二、无机物的定义和特点无机物是除了有机物以外的所有化合物。
它们主要由非金属元素和金属元素组成，例如氧化物、硫化物、氢氧化物、盐类等。
无机物具有以下几个主要特点：1. 不含碳元素：无机物不含有碳元素或者只含有极少量的碳元素。
2. 化学稳定性：由于无机物中缺乏碳元素的特殊性质，它们通常具有较高的化学稳定性，不容易发生化学反应。
3. 溶于水：大部分无机物可以溶于水，因为无机物一般具有较高的极性。
4. 高熔点和沸点：相比于有机物，无机物的熔点和沸点通常较高。
三、有机物和无机物的应用1. 有机物的应用：有机物广泛应用于生活和工业领域。
例如，有机物是生命体的组成部分，包括有机物在内的大量有机化合物对生物体的生长和代谢起着重要作用。
此外，有机物还被广泛应用于化学工业，如合成塑料、制药、染料和香料等。
2. 无机物的应用：无机物也有重要的应用领域。
例如，氧化物和盐类广泛用于玻璃、陶瓷和建筑材料的制造；氢氧化物被用于制造肥皂和清洁剂；硫酸和盐酸等无机酸被用于工业生产中的酸碱中和反应等。
有机物的常识
对皮肤有腐蚀性，对眼 睛有强烈刺激作用，温 度稍高即分解并放出氧 气，具有漂白、氧化、 杀菌、消毒性能。
练习
1、下列物质属于有机物的是（ C ） ①酒精②食盐③石墨④甲烷⑤水⑥蔗糖⑦石 灰石⑧味精⑨食用油⑩鸡蛋白． A、①②③④⑥ B、⑦⑧⑨⑩ C、①④⑥⑧ ⑨⑩ D、全部
1、化合物分类
注意： 像CO，CO2，CaCO3等，虽然含碳元素，但组成和
与无机化合物相似，归为无机物。
无机化合物： 不含碳元素的化合物 化合物 有机化合物：
有机小分子化合物 如：甲烷、乙 醇、葡萄糖、
有机高分子化合物 如：淀粉、 蛋白质
一般指含有碳元素的化合物
小资料：有机高分子化合物
有机化合物和人类的关系非常密切，我们吃的 食物，穿的衣物，日常生活中所用的塑料，自行车 和汽车的橡胶轮胎，运输用的汽油和柴油等等，这 些都是有机化合物。 有一类分子量非常大的有机化合物，通常被称 为有机高分子化合物。如淀粉、纤维素、蛋白质、 天然橡胶等等。如果它们不是天然得到的，而是用 人工方法合成的，就叫做合成有机高分子化合物。
四、“白色污染”的危害和治理：
据报道，我国人口众多，一年至少也要800 亿个塑料袋。这些塑料袋用完后被遗弃，由于 不易分解，造成严重的“白色污染”。
【思考】什么是“白色污染”？“白色污染”有什么 害？
“白色污染”：是指由废弃塑料所引起的环境污染。
白色污染的危害：
①大部分塑料在自然环境中很难降解，长期堆积会破坏土壤， 污染地下水，危害海洋生物的生存；
历史上首先发明的一种合成纤维—尼龙：
合成高分子化合物
合成橡胶
高分子化合物
有机物的常识
维生素
1. 维生素的作用：调节新陈代谢，预防疾病， 维持身体健康的作用。 2. 来源:(蔬菜、水果）
3. 缺乏维生素A：夜盲症、皮肤粗糙等。 缺乏维生素C：坏血病 缺乏维生素D：佝偻病 缺乏维生素K: 会皮下出血 缺乏维生素B：脚气病
人体中除碳、氢、氧几种元素以水、糖
类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在 外，其余的元素都主要以无机盐的形式 存在。
常见的有害物质 一氧化碳 ：与人体血红蛋白结合，使其失去输 (1)_________ 送氧的能力，人体因缺氧而窒息死亡。 (2)_________ 甲醇 ：使人失明甚至死亡。 甲醛 ：使蛋白质变性，危害健康。 (3)_________ 黄曲霉素 ：损害人的肝脏，诱发肝癌，存在于 (4)_________ 霉变的食品中。 亚硝酸钠 ：有毒，不能代替食盐作调味品。 (5)_________
如何解决“白色污染”问题？
①减少使用塑料制品，如用布袋代替塑料袋。
②重复使用某些塑料制品,如塑料袋、塑料盒等。
③使用一些新型的、可降解的塑料，如微生物降 解塑料和光降解塑料等。 ④回收各种废弃塑料。
塑料的分类 是回收和再利用废弃塑料的一大障碍 ________
层出不穷的新材料
1、无机非金属材料： 陶瓷 玻璃 2、复合材料： （1）将一种增强材料合理地复合包埋在另一种材 料中，可使各材料的优点互补，缺点相消，从而 制造出具有特殊优异性能的复合材料。 （2）如：玻璃钢、碳纤维复合材料、钢筋混凝土 等。 3、纳米材料： -9 （1）1nm=1X10 m，这是一个很小的长度单位。 （2）纳米尺度的粉末、纤维等纳米材料已成为当 今新材料研究和开发的前沿。
有机高分子化合物的构成
大部分有机高分子化合物是由小分子聚合成的。
初中化学九下 9.1 有机物的常识 课件
有机物的共性： 多数有机物难溶于水，易溶于酒 精，汽油，苯等有机溶剂。多数 有机物受热易分解，易燃烧，不 易导电，熔点、沸点较低。
常见的有机物：甲烷、乙醇、乙酸
Page 3
CH4的物理性质
无色无味的的气体，难溶于水， 密度比空气小
Page 4
CH4的物理性质 无色无味的的气体，难溶于水， 密度比空气小
Page 5
[探究] 甲烷的组成
点燃从导管放出的甲烷（点燃 前要先验纯）,在火焰的上方罩 一个冷而干燥的烧杯，过一 会儿，观察烧杯上的现象。迅 速把烧杯倒过来，向烧杯内注 入少量澄清的石灰水，振荡， 观察现象。
Page 6
甲烷燃烧的产物是__和____，写出 化学方程式.根据该实验推断出甲烷 中含有___元素和_______元素 .
9.1有机物的常识
Page 1
概念
有机化合物：含碳的化合物叫做有机化 合物，简称有机物（来历，有生机的物质）多数 含有H,可能含有O、N、Cl、S、P，与之对应的 是无机物
但是，有些碳的氧化物（CO,CO2)、碳酸盐、 金属碳化物（如电石---碳化钙，CaC)是无机物
衣服、馒头、塑钢门窗、橡胶、汽油、外保温 泡沫、羽毛球，乒乓球、阿司匹林都是有机物
甲醇
Page 11
乙酸
俗名：醋酸（CH3COOH）
过氧乙酸消毒液CH3COOOH
在万众一心，抗击非典的战斗中，人们常用 0.04%~0.5%的过氧乙酸溶液对环境消毒。 过氧乙酸是无色有强烈刺激性气味的酸性液体， 对皮肤有腐蚀性，对眼睛有强烈刺激作用，温度稍 高即分解并放出氧气，可作杀虫剂、杀菌剂。
Page 7
使用和开发新的燃料及能源
1.甲烷
俗名：天然气、沼气的主要成分（C H4）
9.1 有机物的常识
9.1 有机物的常识化碳、二氧化碳、碳酸和碳酸盐等物质的组成和性质与无机化合物类似，所以把它们归为无机化合物。
2．有机物的特点：多数有机物难溶于水，但易溶于汽油、苯等有机溶剂；多数有机物受热易分解，且容易燃烧；绝大多数有机物为非导体，熔点和沸点较低。
1．2019·玉林下列物质中，属于有机物的是( )A．二氧化碳B．盐酸C．碳酸钙D．甲烷2．下列有关大多数有机物共同性质的叙述中，不正确的是( )A．大多数难溶于水，熔点较低B．受热容易分解C．容易燃烧D．容易导电3．下面有关甲烷的说法错误的是( )A．甲烷是最简单的有机物，由碳和氢两种元素组成B．沼气(主要成分是甲烷)是由植物残体分解生成的C．采煤矿井常有无色、无味的甲烷气体逸出，必须采取通风、严禁烟火等安全措施D．实验室收集甲烷气体可采用排水法或向上排空气法4. 下列物质的水溶液能使紫色石蕊溶液变红且属于有机物的是( )A．酒精 B．盐酸C．石灰水 D．醋酸5．车用乙醇汽油是在汽油中加入适量的乙醇形成的混合燃料。
下列有关推广使用乙醇汽油的叙述错误的是( )A. 乙醇汽油是一种新型燃料B．燃料中的乙醇可以通过粮食发酵或化工合成等方法制得C．使用乙醇汽油能减少有害气体的排放，是一种改善环境的清洁能源D．燃烧乙醇汽油可以减少对大气的污染，是因为它不含硫元素和氮元素6. 有机物X在一定条件下可转化为Y和Z，图9－1－1为其反应的微观示意图。
下列有关说法中正确的是( )图9－1－1A. X、Y、Z都是有机物B．Y中碳、氢原子的个数比为1∶4C．X中碳、氢元素的质量比是1∶3D．X的化学式是C2H5 OH7．天然气的主要成分——CH4是一种会产生温室效应的气体，相同条件下等体积的CH4和CO2产生的温室效应，前者更大。
下列有关CH4的叙述中正确的是( )①天然气中的甲烷是不可再生能源②等质量的CH4和CO2相比，CH4产生的温室效应小③CH4燃烧也是产生酸雨的原因之一④CH4作为化工原料可用于合成氨和生产甲醇A. ①②B．①④C．③④D．②③8．物质之间存在联系，找出联系、发现规律是我们学好化学的一种基本方法。
初三化学教案：有机物的初步知识
初三化学教案：有机物的初步知识一、教学目标1.了解有机物的概念和特点；2.掌握有机物的分类方法及其基本结构特征；3.了解有机物在生活和工业生产中的应用。
二、教学重点1.有机物的概念和特点；2.有机物的分类方法及其基本结构特征。
三、教学难点1.有机物与无机物之间的区别；2.有机物的分类方法以及鉴别方法。
四、教学内容1. 有机物的概念和特点有机物是指含有碳元素的物质，其特点是有较高的分子量和复杂的结构。
有机物的含碳量在化学中被称为有机物质含碳率，一般要求含有碳元素的化合物含量在50%以上。
2. 有机物的分类方法及其基本结构特征根据有机物结构特征的不同，可以将有机物分为以下几类：(1) 饱和烷烃饱和烷烃是指其分子中所有化学键均为单键，通式为CnH2n+2。
饱和烷烃是一种较为简单的有机化合物，其在自然界中广泛存在，如天然气、石油等。
(2) 烯烃烯烃是指分子中有至少一个双键的有机化合物，通式为CnH2n。
烯烃分子的双键位置不同，结构不同，因此具有不同的物理性质和化学性质。
例如，乙烯(C2H4)是一种重要的化学原料，在聚合反应中具有重要的作用。
(3) 炔烃炔烃是指分子中有至少一个三键的有机化合物，其通式为CnH2n-2。
炔烃分子中的三键极其不稳定，很容易发生反应。
乙炔(C2H2)是一种广泛应用于工业中的有机化合物，是制取乙醛和乙烯的重要原料。
(4) 芳香化合物芳香化合物是指分子中含有苯环的有机化合物，通式为C6H5-R。
芳香化合物分为单可芳和多环芳烃两类，可以广泛应用于化学工业、农药、医药等领域。
(5) 醇醇是指分子中含有羟基的有机化合物，通式为CnH2n+1OH。
醇在生活中有很广泛的应用，如乙醇是一种重要的工业原料，可以广泛用于化学工业中。
3. 有机物在生活和工业生产中的应用有机物广泛应用于生活和工业生产中，如苯乙烯、聚氨酯、丙烯酸甲酯等是广泛使用的化学原料，在建筑、医药、工艺等领域广泛应用。
五、教学方法采用讲授、演示和实验相结合的方法，通过生动的实验和例子，让学生对有机物的结构、性质和应用有更加深入的了解。
有机物知识点总结
有机物知识点总结有机物知识点总结有机物知识点总结1一、重要的物理性质1.有机物的溶解性(1)难溶于水的有：各类烃、酯、绝大多数高聚物、高级的(指分子中碳原子数目较多的，下同)醇、醛、羧酸等。
(2)易溶于水的有：低级的[一般指N(C)≤4]醇、醛、羧酸及盐、氨基酸及盐、单糖、二糖。
(3)具有特殊溶解性的：① 乙醇是一种很好的溶剂，既能溶解许多无机物，又能溶解许多有机物。
② 乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中更加难溶，同时饱和碳酸钠溶液还能通过反响吸收挥发出的乙酸，溶解吸收挥发出的乙醇，便于闻到乙酸乙酯的香味。
③有的淀粉、蛋白质可溶于水形成胶体。
蛋白质在浓轻金属盐(包括铵盐)溶液中溶解度减小，会析出(即盐析，皂化反响中也有此操作)。
④线型和局部支链型高聚物可溶于某些有机溶剂，而体型那么难溶于有机溶剂。
2.有机物的密度小于水的密度，且与水(溶液)分层的有：各类烃、酯(包括油脂)3.有机物的状态[常温常压(1个大气压、20℃左右)](1)气态：① 烃类：一般N(C)≤4的各类烃注意：新戊烷[C(CH3)4]亦为气态② 衍生物类：一氯甲烷(CH3Cl，沸点为-24.2℃) 甲醛(HCHO，沸点为-21℃)(2)液态：一般N(C)在5～16的烃及绝大多数低级衍生物。
如，己烷CH3(CH2)4CH3 甲醇CH3OH甲酸HCOOH 乙醛CH3CHO特殊：不饱和程度高的高级脂肪酸甘油酯，如植物油脂等在常温下也为液态(3)固态：一般N(C)在17或17以上的链烃及高级衍生物。
如，石蜡 C12以上的烃饱和程度高的高级脂肪酸甘油酯，如动物油脂在常温下为固态4.有机物的颜色绝大多数有机物为无色气体或无色液体或无色晶体，少数有特殊颜色淀粉溶液(胶)遇碘(I2)变蓝色溶液;含有苯环的蛋白质溶胶遇浓硝酸会有白色沉淀产生，加热或较长时间后，沉淀变黄色。
5.有机物的气味许多有机物具有特殊的气味，但在中学阶段只需要理解以下有机物的气味：甲烷：无味乙烯：稍有甜味(植物生长的调节剂)液态烯烃：汽油的气味乙炔：无味苯及其同系：芳香气味，有一定的毒性，尽量少吸入。
九年级化学9.1有机物的常识
(2)乙醇(C2H5OH)在空气中充分燃烧的化学方程式为 ___C_2_H_5O__H_＋__3O__2=_点=_=燃_=_=2_C_O__2＋__3_H_2O___________________________。 (3)下列关于乙醇汽油的说法中不正确的是____B____(填序号)。 A．乙醇属于可再生能源 B．乙醇汽油不能用作汽车燃料 C．使用乙醇汽油可减少大气污染 D．使用乙醇汽油可节省石油资源
探究点二 甲烷的性质和应用
[情景展示]观察甲烷气体及燃烧现象。
[问题探究]沼气的主要成分是什么？ 如何确定甲烷燃烧的产物？
[思考交流]
[归纳提升]沼气、天然气、瓦斯的主要成分都是甲烷，甲烷的化学 式为CH4，由此可以推断甲烷完全燃烧的产物是二氧化碳和水。 验证甲烷燃烧产物的方法为：在火焰上方罩一个冷而干燥的烧杯， 烧杯内壁出现水珠，说明甲烷燃烧有水生成；将烧杯迅速倒转过 来，加入澄清石灰水，振荡，澄清石灰水变浑浊，说明甲烷燃烧 有二氧化碳生成。
[课堂速记]
核心三 乙醇的性质和应用
例3 在汽油中加入适量乙醇就得到乙醇汽油。 (1)某同学猜想：乙醇的化学式中含有“氢氧根”，所以它的水溶 液应该显碱性。在老师的鼓励下，该同学通过实验，发现自己 的猜想是错误的。请你填写下表：
实验步骤
取样于试管中， 滴加无色酚酞溶液
观察到的现象
溶液不变色
结论 乙醇溶液 不显碱性
谢谢观看！ 2020
2．有机物的特点：①一般_____难_____溶于水；②_____易_____溶于 有机溶剂；③受热_____易_分__解____；④_____容_易____燃烧；⑤____非____ 导电体；⑥熔点、沸点____较_低___。
探究点一 有机物的特征 [情景展示]
化学有机物知识点总结
化学有机物知识点总结1. 有机化合物的定义和特征有机化合物是由碳原子与氢原子以及其他元素（常为氧、氮、硫、氯等）构成的化合物。
有机化合物的特征包括：•碳-碳键和碳-氢键是有机化合物最常见的键。
•有机化合物一般具有较低的沸点，易于挥发。
•有机化合物具有较高的可燃性。
•有机化合物的反应速度较慢，反应条件较温和。
2. 有机化合物的命名方法有机化合物的命名方法主要包括以下几种：•烷烃：根据碳原子数目，以及是否有支链命名。
•烯烃：根据双键位置和数量，以及是否有支链命名。
•炔烃：根据三键位置和数量，以及是否有支链命名。
•醇：根据羟基的位置和数量，以及是否有支链命名。
•醛：根据羰基的位置和数量，以及是否有支链命名。
•酮：根据羰基的位置和数量，以及是否有支链命名。
•脂肪酸：根据羧基的位置和数量，以及是否有双键或支链命名。
•酯：根据酯基的位置和数量，以及是否有支链命名。
3. 有机化合物的性质不同的有机化合物具有不同的性质，下面列举一些常见的有机化合物的性质：•饱和烃：无色、无味、无毒，不溶于水，易燃。
•不饱和烃：无色、无味、无毒，不溶于水，易燃。
•醇：无色或微黄色液体，可溶于水，易燃。
•醛：无色液体，可溶于水，易挥发。
•酮：无色液体，不溶于水，易挥发。
•脂肪酸：无色液体，难溶于水，易挥发。
•酯：无色液体，不溶于水，易挥发。
4. 有机反应的类型有机反应可以分为以下几类：•取代反应：一个或多个原子或基团取代有机分子中的其他原子或基团。
•加成反应：两个或多个有机分子的共有部分结合形成一个新的有机分子。
•消除反应：有机分子中的两个原子或基团以及一个其他物质结合形成两个新的有机分子。
•氧化反应：有机分子与氧化剂反应，产生含氧官能团或使有机分子氧化为含氧官能团。
•还原反应：有机分子与还原剂反应，产生还原官能团或使有机分子还原为含还原官能团。
5. 有机化合物在生活中的应用由于有机化合物的多样性和可塑性，它们在生活中有广泛的应用：•质体：有机化合物可以作为塑料、纤维和橡胶等材料的基础。
9.1有机物的常识
现象：
安静燃烧，产生蓝色火焰，
放出大量的热，烧杯内壁有 水珠，并有能澄清石灰水变 浑浊的气体生成。
原理：
CH4 + 2O2 === CO2 + 2H2O
甲烷的组成：
点燃
CO2 和______ H2O，根据该实验推断出甲 甲烷燃烧的产物是______ H 元素 . 烷中含有_____ C 元素和_______
易溶 易溶
易溶 易溶 易溶 易溶
都会燃 烧, 有黑 烟生成
根据上述现象推测有机物有哪些特征？
有机物都含有碳元素。（但含 有碳元素的化合物并不都是有 机化合物，如CO是无机物。）
大多数难溶于 水，但易溶于酒精 汽油等有机溶剂。
绝大多数有机物不 易导电，熔点、沸 点较低。
多数有机物受热易分解，且容易燃 烧。
甲烷的形成
甲烷是沼气主要成分，用稻草、麦秆、杂草、人畜粪 便等，投入密闭沼气池中，经发酵，产生甲烷，并形成 沼气，可作燃料。沼气是可再生的生物资源。
甲烷还存在于天然气、海底“可燃冰”、煤矿的坑道瓦斯 中。
三、乙 醇 乙醇：俗称酒精，化学式 C2H5OH
无色，有特殊香味的液体，易 挥发，易溶于水，能溶解多种有 机物。 ⑵工业上利用高粱、玉米、 薯类等经过发酵、蒸馏可得 到乙醇。
各种饮用的酒（如啤酒、红酒、白酒）中都含有 乙醇，含量一般都少于50%。
啤酒含乙醇 3%～5%
葡萄酒含乙醇 6%～20%
白酒含乙醇 30%～50%
工业酒精含乙醇95％，通常含有少量甲醇。
甲醇（CH3OH）是一种无色易燃的液体， 具有类似酒精的香醇气味，但甲醇有毒， 饮后会使人失明，甚至死亡。因此，不能 用工业酒精配制饮用酒。
米醋
初中化学有机物知识点梳理
初中化学有机物知识点梳理有机物是构成生物体组成的基本物质，也是地球上丰富多样的化合物之一。
初中化学课程中，我们学习了有机物的一些基本知识点，包括有机物的定义、组成元素、化学键、命名规则等。
本文将对初中化学有机物知识点进行梳理，帮助大家对有机化学有一个更清晰的认识。
1. 有机物的定义有机物是指含有碳元素的化合物，以及某些无机化合物，如CO2，CO等。
前者是有机化学的研究对象，后者则只是有机物的衍生物。
2. 有机物的组成元素有机物主要由碳(C)、氢(H)、氧(O)、氮(N)等元素构成。
碳是有机物的基本元素，其四个价电子可以与其他元素进行共价键的形式连接，构成各种有机化合物的结构。
3. 有机物的化学键有机物的化学键主要包括共价键和极性键。
共价键是由共享电子对形成的连接，常见的有单键、双键和三键。
极性键是由电极性分子中的部分正电荷和负电荷形成的。
4. 有机物的命名规则有机物的命名规则采用IUPAC命名法。
其中，碳原子数目较少的烷烃有固定的系统命名规则，如甲烷、乙烷、丙烷等。
碳原子数目较多的有机物则采用根据主链碳原子数和它们的位置来命名的方法。
5. 有机物的分类有机物可以分为饱和化合物和不饱和化合物。
饱和化合物的分子中只有单键，如烷烃。
不饱和化合物含有双键或三键，如烯烃和炔烃。
6. 有机物的重要性质有机物具有多样的物理和化学性质。
它们可以进行燃烧反应、置换反应、加成反应等。
同时，有机物还具有高分子化合物的特点，可以形成聚合物。
7. 有机物的应用有机物在生活和工业中有广泛的应用。
如石油燃料是由有机物的分解产物形成，用于发电、燃料和石油化工等。
另外，医药、农药、合成纤维、塑料、橡胶等都是有机化合物的重要应用。
在初中化学中学习有机物知识点的过程中，我们要从认识有机物的定义入手，了解碳元素在有机物中的重要性。
同时，了解有机物的组成元素、化学键和命名规则等基础知识也是非常重要的。
此外，了解有机物的分类、重要性质和应用，可以帮助我们更好地理解和应用有机化学知识。
化学有机物知识点总结
化学有机物知识点总结有机物是含碳化合物（碳氧化物、碳酸盐、碳酸氢盐、金属碳化物、氰化物、硫氰化物等除外）或碳氢化合物及其衍生物的总称。
有机物的种类繁多，性质各异，在我们的生活和化学研究中都有着极其重要的地位。
以下是对化学有机物相关知识点的总结。
一、有机物的特点1、多数有机物难溶于水，易溶于有机溶剂。
这是因为有机物通常是由非极性或弱极性的分子组成，而水是极性溶剂，有机溶剂多为非极性或弱极性，根据“相似相溶”原理，有机物更易溶于有机溶剂。
2、多数有机物受热易分解，且容易燃烧。
这与有机物的分子结构和化学键有关，其共价键相对较弱，在高温或有火源的情况下容易断裂，发生化学反应。
3、绝大多数有机物是非电解质，不易导电。
这是因为它们在熔融状态或水溶液中难以形成自由移动的离子。
4、有机物的反应比较复杂，一般反应速率较慢，并且常伴有副反应发生。
这是由于有机物的分子结构复杂，反应往往涉及多个化学键的变化，同时受到反应条件和环境的影响较大。
二、有机物的分类1、按照碳骨架分类链状有机物：如乙烷、丙烯等，其碳链呈直线或支链状。
环状有机物：又分为脂环族化合物（如环己烷）和芳香族化合物（如苯）。
2、按照官能团分类烃：仅由碳和氢两种元素组成，包括烷烃、烯烃、炔烃和芳香烃等。
烃的衍生物：烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物，如卤代烃（如氯乙烷）、醇（如乙醇）、酚（如苯酚）、醛（如甲醛）、酮（如丙酮）、羧酸（如乙酸）、酯（如乙酸乙酯）等。
三、常见的官能团及其性质1、碳碳双键（C=C）能发生加成反应，如与氢气、卤素单质、卤化氢等加成。
能被酸性高锰酸钾溶液氧化，使溶液褪色。
能发生加聚反应，生成高分子化合物。
2、碳碳三键（—C≡C—）性质与碳碳双键类似，但加成反应和氧化反应通常比双键更活泼。
3、羟基（—OH）醇羟基：能与钠反应生成氢气，能发生消去反应（在一定条件下脱去一个小分子，如 H₂O）生成烯烃，能被氧化为醛或酮。
最新91有机物的常识课件
5.一副贴在汽车加油站的宣传广告，下列叙述
错误的是（B ）
A.由玉米生产的乙醇可添加在汽油中 做燃料
B.玉米汁可以做汽车燃料 C.推广玉米生产的燃料可在一定程度
上缓解当前的能源危机 D.推广乙醇汽油可适度减轻汽车尾气对环境的污染
结束语
谢谢大家聆听！！！
22
①食盐②蔗糖③油脂④淀粉⑤蛋白质 A、①②③④⑤ B、 ②③④⑤ C、①③④⑤ D、 ①④⑤
2、下列常见饮料中，不含有机物的是（ C ）
A、果汁 B、牛奶 C、矿泉 B ）
A．工业上利用高粱，玉米，薯类经过发酵，
蒸馏可得酒精
B．工业酒精可以勾兑成白酒饮用 C．酒精能够以任意比溶解于水 D．酒精容易挥发 ．4.下列物质能够使紫色石蕊溶液变红的是( C )。
（4 ）乙酸是生产醋酸纤维、喷漆、香料、染 料、 医药等的重要原料。
米醋 乙酸
醋溜土豆丝 乙酸的杀菌作用
【盘点收获】
谈谈你本课有哪些知识和方法上的收获！ 1.善于总结：知识勤整理、把握规律。 2.善于观察：现象与结论、联系思考。 3.善于类比：前后联系找规律
23:47
试一试
1、下列物质中，属于有机物的是（ B ）
（2）化学性质
具有可燃性，燃烧时放出________的热，火焰呈____ 色，完全燃烧的反应方程式为___________________________
甲烷的形成
甲烷是沼气主要成分，用稻草、麦秆、杂草、人畜粪便 等，投入密闭沼气池中，经发酵，产生甲烷，并形成沼 气，可作燃料。沼气是可再生的生物资源。
甲烷还存在于天然气、海底“可燃冰”、煤矿的坑道瓦斯中
三.乙醇
(1)物理性质 乙醇俗称_____，化学式是_____，它是___色、
有机物知识点总结
有机物知识点总结有机物是化学中的一个关键考点，那么相关的有机物知识点又有哪一些呢?下面是小编为大家带来的有机物知识点总结!有机物知识点总结一、重要的物理性质1.有机物的溶解性(1)难溶于水的有：各类烃、酯、绝大多数高聚物、高级的(指分子中碳原子数目较多的，下同)醇、醛、羧酸等。
(2)易溶于水的有：低级的[一般指N(C)≤4]醇、醛、羧酸及盐、氨基酸及盐、单糖、二糖。
(3)具有特殊溶解性的：① 乙醇是一种很好的溶剂，既能溶解许多无机物，又能溶解许多有机物。
② 乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中更加难溶，同时饱和碳酸钠溶液还能通过反应吸收挥发出的乙酸，溶解吸收挥发出的乙醇，便于闻到乙酸乙酯的香味。
③有的淀粉、蛋白质可溶于水形成胶体。
蛋白质在浓轻金属盐(包括铵盐)溶液中溶解度减小，会析出(即盐析，皂化反应中也有此操作)。
④线型和部分支链型高聚物可溶于某些有机溶剂，而体型则难溶于有机溶剂。
2.有机物的密度小于水的密度，且与水(溶液)分层的有：各类烃、酯(包括油脂)3.有机物的状态[常温常压(1个大气压、20℃左右)](1)气态：① 烃类：一般N(C)≤4的各类烃注意：新戊烷[C(CH3)4]亦为气态② 衍生物类：一氯甲烷(CH3Cl，沸点为-24.2℃) 甲醛(HCHO，沸点为-21℃)(2)液态：一般N(C)在5～16的烃及绝大多数低级衍生物。
如，己烷CH3(CH2)4CH3 甲醇CH3OH甲酸HCOOH 乙醛CH3CHO特殊：不饱和程度高的高级脂肪酸甘油酯，如植物油脂等在常温下也为液态(3)固态：一般N(C)在17或17以上的链烃及高级衍生物。
如，石蜡 C12以上的烃饱和程度高的高级脂肪酸甘油酯，如动物油脂在常温下为固态4.有机物的颜色绝大多数有机物为无色气体或无色液体或无色晶体，少数有特殊颜色淀粉溶液(胶)遇碘(I2)变蓝色溶液;含有苯环的蛋白质溶胶遇浓硝酸会有白色沉淀产生，加热或较长时间后，沉淀变黄色。
最新九年级科学常见有机物讲义
精品文档第二章常见有机物一、.有机物的概念。
（1）通常将含碳的化合物叫有机化合物，简称有机物。
跟有机物相对应的是无机物，它包括单质和无机化合物。
（2）碳的氧化物、碳酸、碳酸盐，虽是含碳的化合物，但由于它们在结构、组成、性质上都跟无机化合物相似，所以，通常将它们归到无机物中。
（3）有机物大多含有碳、氢、氧、氮等元素。
二、一些简单的有机物1.甲烷（1）甲烷的化学式为CH，它是最简单的一种有机物。
4稻草及动物粪便经过发酵也会产生大量的沼气，农村里常作燃料供热。
（2）沼气、天然气和石油气的主要成分都是甲烷。
火星的大气层也发现有很多的甲烷是一种温室气体，吸收红外线能力是二氧化碳的25倍［实验］：甲烷的可燃性点燃甲烷气体，在火焰的上方罩一个内壁蘸有澄清石灰水的烧杯，观察：产生蓝色火焰，同时石灰水变浑点燃浊它在空气中燃烧的化学方程式为：CH+2O ==== CO+2HO2422由于甲烷气体与空气或氧气混合点燃时，易发生爆炸，故使用前需要验纯。
家庭在使用沼气或天然气体作燃料时要注意安全。
2．除甲烷外(1) 乙烷（CH ）、丙烷（CH---液化石油气主要成分）、丁烷（CH---打火机中液体的主要成分，易10 36428被液化、具有可燃性）［实验］探究丁烷的元素组成点燃打火机，在火焰的上方罩一个干燥烧杯，观察有水雾----说明有氢元素存在用澄清石灰水润湿烧杯内壁，重新将烧杯罩在火焰上，观察石灰水变浑浊-----说明有碳元素存在点燃+ 10HO 它在空气中燃烧的化学方程式：2CH + 13O === =8CO224210（2）乙烯（CH），无色、稍有气味味气体，难溶于水，密度略小于空气。
乙烯（CH）用于生产塑料、4242溶剂、涂料等，还能作水果催熟剂。
产量多少和生产技术水平衡量一个国家石油化工水平。
点燃它在空气中燃烧的化学方程式：CH + 3O==== 2CO + 2HO 22 422（3）乙炔（CH ），具有可燃性，燃烧时能产生3000度以上的高温，可以用于焊接和切割金属。
有机物知识点总结
有机物知识点总结有机物是化学中的一个关键考点，那么相关的有机物学问点又有哪一些呢？下面是我为大家带来的有机物学问点总结！下面是作者的我为您带来的篇，在大家参考的同时，也可以共享一下作者给您的好友哦。
有机物学问点总结一、重要的物理性质1、有机物的溶解性（1）难溶于水的有：各类烃、酯、绝大多数高聚物、高级的（指分子中碳原子数目较多的，下同）醇、醛、羧酸等。
（2）易溶于水的有：低级的[一般指N(C)4]醇、醛、羧酸及盐、氨基酸及盐、单糖、二糖。
（3）具有特别溶解性的：① 乙醇是一种很好的溶剂，既能溶解很多无机物，又能溶解很多有机物。
② 乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中更加难溶，同时饱和碳酸钠溶液还能通过反应汲取挥发出的乙酸，溶解汲取挥发出的乙醇，便于闻到乙酸乙酯的香味。
③有的淀粉、蛋白质可溶于水形成胶体。
蛋白质在浓轻金属盐（包括铵盐）溶液中溶解度减小，会析出（即盐析，皂化反应中也有此操作）。
④线型和部分支链型高聚物可溶于某些有机溶剂，而体型则难溶于有机溶剂。
2、有机物的密度小于水的密度，且与水（溶液）分层的有：各类烃、酯（包括油脂）3、有机物的状态[常温常压（1个大气压、20℃左右）]（1）气态：① 烃类：一般N(C)4的各类烃留意：新戊烷[C(CH3)4]亦为气态② 衍生物类：一氯甲烷（CH3Cl，沸点为-24.2℃）甲醛（HCHO，沸点为-21℃）（2）液态：一般N(C)在5～16的烃及绝大多数低级衍生物。
如，己烷CH3(CH2)4CH3 甲醇CH3OH甲酸HCOOH 乙醛CH3CHO特别：不饱和程度高的高级脂肪酸甘油酯，如植物油脂等在常温下也为液态（3）固态：一般N(C)在17或17以上的链烃及高级衍生物。
如，石蜡C12以上的烃饱和程度高的高级脂肪酸甘油酯，如动物油脂在常温下为固态4、有机物的颜色绝大多数有机物为无色气体或无色液体或无色晶体，少数有特别颜色淀粉溶液（胶)遇碘(I2）变蓝色溶液；含有苯环的蛋白质溶胶遇浓硝酸会有白色沉淀产生，加热或较长时间后，沉淀变黄色。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
酒精、汽油
木材、涂料
观察活动：有机物的性质特征
注意防火安全 和通风
1.物态：观察机油、花生油、塑料薄膜、樟脑等
有机物的形态。
2.溶解性实验：在小试管中分别加入5mL 水、乙 醇和汽油，然后分别加入被实验的有机物，充分 震荡后，观察溶解性情况。
3.可燃性实验：取少量有机物，放在蒸发皿中， 点燃，观察现象。
用的调味品。 ? 乙酸是生产醋酸纤维、喷漆、香料、燃料、
医药等的重要原料。
米醋 乙酸
食醋 乙酸的杀菌作用
1. 过氧乙酸消毒液
过氧乙酸（CH3CO 3H） 是无色、有强烈刺激 性气味的酸性液体，
对皮肤有腐蚀性，对眼 睛有强烈刺激作用，温 度稍高即分解并放出氧 气，具有漂白、氧化、
杀菌、消毒性能。
使用醋酸还应该注意什么呢?
有机物的特征
有机物 状态
润滑油 粘稠液体 花生油 粘稠液体塑料薄 透明薄膜状樟脑 白色颗粒
水溶 性 不溶
不溶 不溶 不溶
乙醇中的 溶解性
汽油中的 溶解性
燃烧现象
易溶 易溶 不溶 易溶
易溶 易溶 不溶 易溶
有黄色 火焰， 有黑烟 生成
根据上述现象推测有机物有哪些特征？
我的全称是有机化合物， 我们都有碳元素，通常还有氢、 氧等元素。
甲烷还存在于天然气、海底“可燃冰”、煤矿 的坑道瓦斯中。 由于甲烷和空气的混合物遇火容易发生爆炸 （即常说的瓦斯爆炸），因此在矿井里作业时， 要十分注意通风和防爆。
（二）、乙 醇
乙醇俗称酒精 化学式是C2H5OH
它是无色，有特殊香 味且易燃的液体，在 空气中燃烧时放 出 大量的热。
点燃
C2H5OH+3O2 === 2CO2+3H2O
醋酸能与活泼金属发生反应产 生氢气，所以家用 铝、铁制品是 不能用来盛放食醋的，以免被腐 蚀。 【提示】食醋中约含乙酸 3%～5%，乙
酸具有酸的通性，使紫色石蕊溶液变
__红___，与碳酸盐反应生成 __C_O_2_。
有关醋酸的用途
1、除水垢 2、拌凉菜加醋能增加食欲，改善肠 胃功能，有助消化 3、炒菜时加醋可防护维生素Ｃ少受 损失 4、洗净头发后，再用清水加少许醋 清洗一次，会使头发柔软，光泽
第九章
9.1 有机物的常识
内容提要
1
有机物的特征
2
几种简单的有机物
学习目标
1．会判断和区分典型的有机物，记住 有机物的典型特征； 2． 记住甲烷的性质和用途； 3．了解乙醇和乙酸的性质和用途。
有机物简介
生活中的有机物
衣： 棉花、毛、化纤
住： 塑料、木材、 油漆 燃料：
食：
糖类、维生素、 蛋白质
化学性质： 可燃性
点燃
CH4 + 2O2 === CO2 + 2H2O
甲烷燃烧的产物是 _C_O__2__和_H__2_O__，写出化学方程式 . 根据该实验推断出甲烷中含有 __C___元素和__H_____ 元
素.
注意： 甲烷点燃前要验纯：是为了检验甲烷在实验制 作的过程是否混有氧气或空气混合物等，防止 在大量使用时发生爆炸引发实验事故。
?过量饮酒有害处，甚至可能造成酒精中
毒，轻则脸红心跳、头昏呕吐，语言反 常，重则嘴唇发黑、呼吸急促，需送医 院急救。因此，要反对酗酒，杜绝酒后 驾车的违法行为。
过量饮酒有害健康
酒后驾车属违法行为
酒后驾车危险
怎样检验司机是否酒后驾车？
乙醇的用途
1、各种饮用酒中含有乙醇。
2、乙醇可用作燃料、溶剂、消毒剂，并 且是重要的化工原料，用来制造香料等。
3、我国已经开发和试用一种车用乙醇汽 油，其中含乙醇10％，这种汽油的燃烧废 气对环境的污染较少，而且可以延长化石 能源的使用。
（三）、乙 酸
乙酸俗称醋酸 化学式是CH3COOH， 是食醋的主要成分 纯乙酸是无色、有强烈刺激性气味的液体，且
有强腐蚀性，不能直接饮用。 ? 市售的食醋中含乙酸约 3% - 5% ，是家庭常
我们多难溶于 水，但 易溶于酒精 汽油等有机溶剂 。
有机物
我们多不能导电， 熔点、沸点较低。
我们受热易分解，容易燃烧。
我明白了：
例：酒精 C2H5OH、尿素CO(NH2)2、葡萄糖C6H12O6 等等
含碳的化合物属于有机化合物，简称有机物 。 不含碳的化合物属于无机化合物，简称无机物。
例：氯化钠 NaCl 、硫酸H2SO4、氢氧化钠 NaOH 等。
物理性质： 无色无味的气体，密度比 空气小，极难溶于水。
[探究活动] 甲烷的燃烧
点燃从导管放出的甲烷（点 燃前要先验纯）,在火焰的上方 罩一个冷而干燥的烧杯，过一 会儿，观察烧杯上的现象。
迅速把烧杯倒过来，向烧 杯内注入少量澄清的石灰水， 振荡，观察现象。
?现象：
? 安静燃烧，产生蓝色火焰， 放出大量的热，烧杯内壁 有水珠，并有能澄清石灰 水变浑浊的气体生成。
验纯方法：把收集满气体的试管用拇指堵住， 靠近点燃的酒精灯，再把拇指移开，听是 “pupu”声还是尖锐爆鸣声，若是“pupu”声， 则纯度足够;若是尖锐爆鸣声，则纯度不够，需 重新收集。
甲烷的形成
甲烷是沼气主要成分，用稻草、麦秆、杂草、 人畜粪便等，投入密闭沼气池中，经发酵，产生甲烷， 并形成沼气，可作燃料。 沼气是可再生的生物资源。
酒精
各种饮用的酒（如啤酒、红酒、白酒） 中都含有乙醇，含量一般都少于50% 。
消毒酒精中含乙醇70％,均指含乙醇的体积分 数
? 工业酒精含乙醇95％，通常含有少量甲醇。
? 甲醇（CH3OH）。是一种无色易燃的液体， 具有类似酒精的香醇气味，但甲醇有毒， 饮后会使人失明，甚至死亡。因此，工业 酒精是禁止用来配制饮用酒的。我国某些 地区曾发生过此类违法犯罪事件，造成人 员死亡。
C 2.下列不属于有机物特点的是 ( ) A.大多数有机物难溶于水，易溶于有机溶剂 B.有机反应比较复杂，一般反应比较慢 C.绝大多数有机物受热不易分解，而且不易燃烧 D.绝大多数有机物不易导电，熔点低
几种简单的有机物
(一)甲烷 化学式：CH 4
甲烷在自然界的分布很广，甲烷是最 简单的有机物，是天然气，沼气，坑 气等的主要成分，俗称瓦斯。
CO、CO2、H2CO3 、碳酸盐等含碳的化合物， 由于结构和性质和无机化合物更为类似，故这 些含碳的化合物也属于无机化合物。
我来试试 ：
C 1．下列物质属于有机物的是（
）
①酒精 ②食盐 ③石墨 ④甲烷 ⑤水 ⑥蔗糖 ⑦石灰石
⑧味精 ⑨食用油 ⑩鸡蛋白
A．①②③④⑥
B.⑦⑧⑨⑩
C．①④⑥⑧⑨⑩
D.全部