餐饮服务投标文件资料的范文

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河南中烟工业有限责任公司南阳卷烟厂餐饮服务项目

投标文件

招标编号：NYCB2013-04

投标人：（盖单位公章）法定代表人或其委托代理人：（签字或盖章）年月日

第一章、投标函 (1)

第二章、法定代表人授权书 (2)

第三章、开标一览表 (4)

第四章、投标保证金交付证明 (5)

第五章、服务方案 (6)

一、经营理念 (6)

二、管理制度 (7)

第六章、管理服务人员配置和管理 ....................................... 1..3..

第七章、服务承诺 ..................................................... 1..4 第八章、综合材料 ..................................................... 1..7 第一节、资质证明文件............................................. 1..7...

一、投标人营业执照............................................... 1..7...

二、组织机构代码证............................................... 1..7...

三、税务登记证................................................... 1..7

四、资质证等证件................................................. 1..7

五、开户许可证复印件............................................. 1..7...

第二节、企业质量、环境、职业安全认证证书......................... 1..8

一、企业质量安全认证证书 .................................... 1..8..

二、企业环境管理体系认证证书 ................................ 1..8.

三、企业职业安全认证证书 .................................... 1..8..

第三节、企业业绩及获奖情况....................................... 1..9..

一、企业业绩 ................................................ 1..9

二、获奖情况 ................................................ 1..9

第四节、项目负责人简历表......................................... 2..0..

第五节、其它资料................................................. 2..0

一、餐饮服务许可证 .......................................... 2..1...

二、卫生许可证 .............................................. 2..1...

三、企业财务报表 ............................................ 2..1...

四、企业信誉 ................................................ 2..1

五、星级饭店证书 ............................................ 2..1...第九章、餐饮服务的管理方案和措施 ..................................... 2..2..

第一节、餐饮服务的管理方案....................................... 2..2..

一、餐饮服务安全制度 ........................................ 2..2..

二、餐厨废弃物和废弃油脂处理管理 ............................ 2.3.

三、食品的采购管理 .......................................... 2..4...

四、食品贮存管理 ............................................ 2..5...

五、餐饮具洗清消毒保洁管理 .................................. 2..7.

第二节餐饮服务措施.............................................. 2..8...

一、一楼员工餐厅管理方案 ................................... 2.8..

二、二楼公务餐管理方案 ..................................... 2..9..

三、人员岗位配置与职责分工................................. 3..2.

四、人员技术等级........................................... 4..9...

五、管理制度操作流程....................................... 5..0..

六、餐厅群体性事件（食物中毒等）应急预案 ................... 6. 2