冬虫夏草的研究进展
冬虫夏草开发应用研究进展及发展前景
冬虫夏草开发应用研究进展摘要：冬虫夏草是一种名贵的药用真菌，由于其自身独特的药用价值而成为各国的研究热点。
本文主要介绍近年来对冬虫夏草的化学成分、药理作用、药用价值等方面的研究进展以及对其研究的发展趋势。
关键词：冬虫夏草化学成分药理作用发展趋势Advancement of the Development and Application of Cordyceps sinensis Abstract:Cordyceps sinensis is a rare medicinal fungus,due to its unique medicinal value and become a research focus of many countries.This paper mainly introduces the research progress on the chemical constituents of Cordyceps sinensis, pharmacology,medicinal value in recent years and the development trend of the research.Keywords: Cordyceps sinensis; Chemical composition; Pharmacological action; Trend of development冬虫夏草，又名虫草。
为麦角菌科真菌冬虫夏草菌[Cordyceps sinensis (Berk) Sace]的子座及其寄主蝙蝠蛾科昆虫虫草蝙(Hepialus armoricanus Oberthur)的幼虫上所形成的子座与幼虫僵体的复合体干燥而得。
在世界上仅分布在我国四川、青海、西藏、甘肃、云南等省，是中国特产的名贵药材。
该药始载于《本草从新》。
味甘、性温；归肾、肺经；有补肺益肾，止血化痰之效。
冬虫夏草的药理学研究进展
冬虫夏草的药理学研究进展摘要：冬虫夏草是一种珍贵的中药材，具有多种药理作用。
本文综述了冬虫夏草的化学成分、药理作用及其研究进展，旨在为冬虫夏草的开发利用提供参考。
关键词：冬虫夏草；化学成分；药理作用；研究进展一、引言冬虫夏草是一种珍贵的中药材，被誉为“草中之王”。
其主要产地为青藏高原，是一种寄生在蝙蝠蛾幼虫体内的真菌。
冬虫夏草具有多种药理作用，如免疫调节、抗氧化、抗肿瘤、抗炎等。
近年来，随着人们对中药的认识不断深入，冬虫夏草的研究也越来越受到关注。
本文将综述冬虫夏草的化学成分、药理作用及其研究进展，以期为冬虫夏草的开发利用提供参考。
二、化学成分冬虫夏草的化学成分非常复杂，主要包括多糖、蛋白质、氨基酸、核苷酸、生物碱、三萜类化合物等。
其中，多糖是冬虫夏草的主要有效成分之一，具有免疫调节、抗肿瘤、抗氧化等作用。
研究表明，冬虫夏草中的多糖主要由葡萄糖、甘露糖、木糖、阿拉伯糖等单糖组成，具有较高的生物活性。
三、药理作用1. 免疫调节作用冬虫夏草具有显著的免疫调节作用，可以增强机体免疫力，提高抗病能力。
研究表明，冬虫夏草中的多糖可以刺激巨噬细胞、T淋巴细胞等免疫细胞的活性，促进免疫细胞的增殖和分化，增强免疫细胞的吞噬能力和杀伤能力，从而提高机体的免疫功能。
2. 抗氧化作用冬虫夏草具有较强的抗氧化作用，可以清除自由基，减轻氧化应激对机体的损伤。
研究表明，冬虫夏草中的多糖、三萜类化合物等成分具有较强的抗氧化活性，可以降低氧化应激指标的水平，减轻氧化应激对机体的损伤。
3. 抗肿瘤作用冬虫夏草具有一定的抗肿瘤作用，可以抑制肿瘤细胞的生长和扩散。
研究表明，冬虫夏草中的多糖、生物碱等成分可以抑制肿瘤细胞的增殖和分化，同时还可以促进机体免疫功能的提高，增强机体对肿瘤的抵抗力。
此外，冬虫夏草还可以减轻化疗和放疗对机体的损伤，缓解化疗和放疗的副作用，提高患者的生活质量。
4. 抗衰老作用随着人口老龄化的加剧，抗衰老成为了一个备受关注的话题。
冬虫夏草提取物及其活性成分研究进展
冬虫夏草提取物及其活性成分研究进展发布时间：2023-06-15T08:43:12.551Z 来源：《科技潮》2023年10期作者：胡航[导读] 冬虫夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座与幼虫尸体的干燥复合体。
其气微腥、味微苦，性甘、平，归肺、肾经，具有益肺补肾和化痰止血的功效。
冬虫夏草既可作为其他治疗手段的辅助单方使用，也可制成复方制剂发挥作用。
杭州中美华东制药江东有限公司摘要：冬虫夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座与幼虫尸体的干燥复合体。
其气微腥、味微苦，性甘、平，归肺、肾经，具有益肺补肾和化痰止血的功效。
冬虫夏草既可作为其他治疗手段的辅助单方使用，也可制成复方制剂发挥作用。
由于来源有限，一些临床药品和保健食品中以组分和药理作用相似的发酵虫草菌粉作为原料，多年来，冬虫夏草中的活性成分受到科研工作者持续关注。
针对冬虫夏草各种提取物及活性成分的研究进行归纳，旨在为进一步研究冬虫夏草、挖掘其价值提供参考。
关键词：冬虫夏草；提取物；活性成分一、冬虫夏草提取物1.1提取物制备方法1.1.1冬虫夏草的选择传统的冬虫夏草药材，是以其干品入药，如《中国药典》对其描述为“晒至六七成干，除去似纤维状的附着物及杂质，晒干或低温干燥”。
而不同的干燥方式对冬虫夏草活性成分含量有影响。
对比了冷冻干燥、阴凉干燥、热风烘干3种不同干燥方式对冬虫夏草中代表性成分的影响，结果表明，通过冷冻干燥制备的冬虫夏草，维持了较高的超氧化物歧化酶（SOD）的活性，而热风烘干的产品中，麦角甾醇、胆固醇、豆甾醇等含量较高。
此外，一些研究在选择原料时采用了鲜冬虫夏草，在一定程度上避免了干燥方法及工艺对冬虫夏草提取物成分的影响。
1.1.2提取方法在制备冬虫夏草提取物时，最常用的方式是浸取。
为了提高浸取效率，可以采用一些辅助手段，如热回流、超声等。
比较了加热回流提取、超声波提取及热回流辅助超声波提取，通过对比常见重金属元素、指纹图谱、部分主要/差异性成分，发现含超声方式所制得的提取液稳定性和均一性均较好、提取到的生物活性化合物种类更多。
冬虫夏草中甘露醇和虫草素的研究进展
冬虫夏草中甘露醇和虫草素的研究进展摘要：冬虫夏草是一种名贵药材，早在唐朝就已有文献记载，具有抗癌、滋补、免疫调节、抗菌、镇静、催眠等功效。
由于冬虫夏草同时兼有显著的治病、保健和抗衰老作用，因此具有巨大的市场需求，然而常有些不法分子制造伪劣产品或者用仿制品，以次充好，冒充冬虫夏草坑骗消费者。
由于野生冬虫夏草资源有限，加之过度开采，致使宝贵、有限的天然资源遭到破坏并呈现日益枯竭的趋势。
因此，科学地培育出人工冬虫夏草，以作为天然资源的补充，是从事冬虫夏草研发的科技工作者所面临的一项紧迫任务。
显然，不论是严格的市场管理，还是科学地培育人工冬虫夏草，都需要准确检测以识别冬虫夏草中的关键有效成分，进而鉴定是否为冬虫夏草，这是一个尚未完全解决的分析技术问题。
关键词：冬虫夏草；甘露醇；虫草素一、冬虫夏草中的甘露醇和虫草素甘露醇（C6H14O6）是鉴别冬虫夏草的最重要的指标，由主要同位素构成的分子为2C61H1416O6，,其精确的质量数为182.0789 amu。
根据药理研究及相关报道，甘露醇具有利尿、提高血浆渗透压、抗自由基等药理作用，并对多种疾病有一定的治疗效果，是冬虫夏草的主要活性成分之一，被认为是冬虫夏草的重要分析测试指标。
虫草素是冬虫夏草起药理和保健作用的另一个重要成分。
其分子式和对应的质量数分别为C10H13N5O3和251.1017 amu，具有改善心脑血管循环，调节心率失常、抑制神经递质释放等功效过去几十年，在分析研究冬虫夏草中的虫草素含量及其药理活性时，一直存在诸多争论，不同的研究者甚至得出相互对立的结论。
通常人们采用液相色谱质谱联用(LC-MAS)、高效液相色谱质谱联用(HPLC-MAS)等技术，利用其质谱峰作为检出信号研究冬虫夏草时，一般都把对应251amu和252 amu的谱峰，认定是来自虫草素C10H13N5O3（251amu）的分子离子峰M+，[M+H]+的信号。
二、甘露醇和虫草素的HPLC 测定高效液相色谱法（HPLC ）测定冬虫夏草中甘露醇的方法多为用水超声提取，再利用高效液相色谱示差检测器测定甘露醇含量；测定虫草素的方法多为用甲醇超声提取，再利用高效液相紫外检测器测定其中虫草素含量。
冬虫夏草药理学作用的研究进展
冬虫夏草药理学作用的研究进展漆伟;雷伟;严亚波;张扬;刘帅;曹鹏冲;樊勇【摘要】冬虫夏草是中国的一种传统名贵中药,富含了虫草多糖、虫草素、虫草酸、虫草多肽、麦角甾醇等多种单体活性成分.现代医学发现其具有抗肿瘤、免疫调节、降血糖、抗氧化、对肾脏的保护作用等广泛的药理学功能.目前的研究已证实冬虫夏草及其单体活性成分可以有效的治疗多种疾病.本文在检索近几年来有关冬虫夏草及单体活性成分药理作用的相关研究资料的基础上,主要从冬虫夏草的单体活性成分的研究现状及冬虫夏草的药理学作用的研究进展两个方面对目前冬虫夏草及单体活性成分药理作用进行归纳和总结,为今后进一步开发和利用冬虫夏草提供帮助.【期刊名称】《环球中医药》【年(卷),期】2014(007)003【总页数】6页(P227-232)【关键词】冬虫夏草;单体活性成分;药理学作用【作者】漆伟;雷伟;严亚波;张扬;刘帅;曹鹏冲;樊勇【作者单位】710032西安,第四军医大学西京骨科医院骨四科;解放军第520医院外科;710032西安,第四军医大学西京骨科医院骨四科;710032西安,第四军医大学西京骨科医院骨四科;710032西安,第四军医大学西京骨科医院骨四科;710032西安,第四军医大学西京骨科医院骨四科;710032西安,第四军医大学西京骨科医院骨四科;710032西安,第四军医大学西京骨科医院骨四科【正文语种】中文【中图分类】R285冬虫夏草Cordyceps sinensis是寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的一种麦角菌科真菌，后与幼虫尸体结合形成的复合体，“虫”是虫草蝙蝠蛾的幼虫，“菌”是虫草真菌。
早在1757年，清代的医学家吴仪洛在其所著的《本草从新》中就对冬虫夏草有过详细的描述，指出其具有保肺、益肾、止血、祛痰、止喘之功效。
后来，清代的另外一名学者赵学敏在《本草纲目拾遗》中也对冬虫夏草进行过记载，称其“味甘性温，益气秘精，专补命门，功同人参”。
而国外学者对冬虫夏草的研究最早始于1947年，Mains教授首次分析并验证了冬虫夏草相关成分及药理学作用[1]。
冬虫夏草研究报告
冬虫夏草研究报告
冬虫夏草（Cordyceps sinensis），又称虫草或冬草，是一种珍
贵的中药材，被誉为“天然的营养康复剂”。
冬虫夏草主要生长在高原地区的草地上，是一种由虫蛹蛾科昆虫害虫寄生真菌所形成的菌体。
冬虫夏草被广泛应用于中医药领域，有着丰富的药用价值。
根据现代研究，冬虫夏草含有多种生物活性成分，如多糖、蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等，并且具有抗氧化、免疫调节、抗肿瘤、抗炎等多种药理作用。
研究表明，冬虫夏草具有提高机体免疫力的作用。
其多糖成分可以增强人体免疫功能，促进免疫细胞的活性和增殖，提高机体对疾病的抵抗力。
此外，冬虫夏草还具有抗肿瘤活性，可以抑制癌细胞的生长和扩散，对多种肿瘤具有一定的抑制作用。
除了对免疫系统和肿瘤的影响外，冬虫夏草还具有抗氧化和抗炎作用。
它可以清除自由基，减轻氧化应激带来的伤害，并且通过调节炎症反应来减轻炎症症状。
此外，冬虫夏草还具有益气、滋阴补肾、强壮身体等作用。
它被广泛用于调补虚损、滋补肝肾、增强体力等方面的中医治疗。
综上所述，冬虫夏草是一种具有多种药理作用的中药材。
它可以提高机体免疫力、抑制肿瘤生长、抗氧化和抗炎，对人体有很好的保健作用。
然而，需要进一步的研究来深入了解其药理机制和临床应用价值。
冬虫夏草人工繁育的研究进展
冬虫夏草人工繁育的研究进展发布时间：2023-06-15T08:54:00.070Z 来源：《科技潮》2023年10期作者：魏莎[导读] 冬虫夏草菌分生孢子和人工接种技术对于规模化生产冬虫夏草具有非常重要的意义杭州中美华东制药江东有限公司摘要：冬虫夏草人工繁育技术主要通过收集冬虫夏草菌分生孢子，人工接种以提高蝙蝠蛾幼虫感菌率，再将感菌幼虫在低海拔室内模拟高原环境条件培育或在高海拔冬虫夏草适生地培育，长出子座形成冬虫夏草。
因此，冬虫夏草菌分生孢子和人工接种技术对于规模化生产冬虫夏草具有非常重要的意义。
关键词：冬虫夏草；冬虫夏草菌；人工繁育一、冬虫夏草菌分生孢子菌种繁育一直是冬虫夏草人工培育产业化的关键，是实现冬虫夏草产业化的前提。
目前冬虫夏草菌种繁育主要方式有两种，一是冬虫夏草有性繁育，通过采收成熟子实体，收集子囊孢子通过微循环产孢获取分生孢子菌种用于蝙蝠蛾幼虫的侵染，但此种方式成本较高、菌种纯度低，菌种侵染力不稳定，侵染率最高可达到90％以上，低的仅为30％，导致菌种制剂质量难于控制；二是从野外新鲜冬虫夏草组织分离、纯化的冬虫夏草菌株经过无性培养获得具有侵染力的分生孢子菌种，此种方式具有成本低廉，菌株纯度高，分生孢子侵染力较稳定，便于菌种制剂制备等优势。
我国经多年研究已证明中国被毛孢是冬虫夏草菌的无性型。
最适培养温度为15～20℃，适宜ｐＨ值为5～6。
在固体培养条件下，中国被毛孢的次级菌丝可以形成分生孢子梗，其顶端膨胀分裂后形成分生孢子。
中国被毛孢在培养条件下可产生无色和近黑色两种颜色的分生孢子，形态有肾形、椭圆形、长椭圆形和近球形等多种形态肾，大小为1.36～13.76μｍ×1.03～9.18μｍ。
中国被毛孢菌株不同菌株的产孢能力存在差异，王锦锋等比较了5株中国被毛孢菌株在不同培养条件下的产孢率，无论固体培养还是液体培养，5株菌株的产孢率均存在差异，筛选出产孢率较高的中国被毛孢菌株7Ｂ和8Ｂ。
冬虫夏草提取物免疫调节作用的研究进展
冬虫夏草提取物免疫调节作用的研究进展林思默冬虫夏草是真菌寄生在昆虫尸体内之后形成的干燥复合体。
现代药理学研究显示冬虫夏草具有多种药理作用，其中对于免疫调节存在双向作用。
虫草各提取物对机体的免疫调节作用已被广泛研究。
本文现对于近年来冬虫夏草提取物免疫调节的实验研究进行综述,并对虫草及其人工制剂的发展进行展望。
冬虫夏草(Cordycepssinensis,C.sinensis)是一种野生植物性药材，来源于寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫体上的一类麦角菌系真菌与幼虫遗体组成的复合式植物体。
其"虫"是指虫草类蝙蝠蛾的幼虫尸体,“菌”是指麦角菌科虫草类真菌。
冬虫夏草最早记载于清朝吴氏医学专家撰写的《本草从新》，其中提及虫草具有“补肺益肾、止咳化痰、已劳嗽”的作用,并在长期的医疗实践中得到验证。
现代研究表明，冬虫夏草具有调节免疫系统功能、抗恶性肿瘤、促进机体细胞损伤修复、抗自由基、抗氧化，延缓衰老、保护心肌及血管细胞，改善心血管功能、护肝作用、调节呼吸系统功能、保护肾脏功能、调节血液系统功能和调节血脂的作用。
研究人员对冬虫夏草及其菌丝体的化学成分进行了广泛的研究，结果显示其化学成分大致可分为多糖类、蛋白质及氨基酸类、脂类、麦角甾醇类、微量元素等。
在众多活性成分中,目前研究最多并且药理学功效最为显著的有虫草多糖、虫草素、麦角甾醇。
现代药理研究表明，冬虫夏草对免疫功能具有双重调节作用，既能够持续增强免疫力，以提高机体抵抗疾病的能力；也可以发挥免疫抑制作用,在炎症、过敏疾病以及自身性免疫疾病的治疗中有重要意义。
1、粗提物研究人员使用多种体内药物诱导免疫抑制模型，对虫草粗提物对于免疫增进的药理作用进行研究。
我国研究人员对氢化可的松导致的免疫损伤动物模型使用了冬虫夏草提取物进行干预，结果显示冬虫夏草干预后免疫受损小鼠的特异性免疫功能和非特异性免疫功能均得到改善。
Zhu等对新鲜蛹虫草以及干燥子实体对于环磷酰胺诱导的免疫抑制小鼠的免疫调节能力进行了比较，发现两者均对于免疫抑制小鼠的体内外脾、胸腺指数、脾淋巴细胞活性、巨噬细胞功能、IL-2、IFN-!水平有显著的增强作用，但新鲜优于干燥的作用。
冬虫夏草的研究进展
冬虫夏草的研究进展1冬虫夏草的生物学特征冬虫夏草,又名虫草、冬虫草,为麦角菌科真菌。
寄生在蝙蝠蛾科昆虫虫草蝙蝠蛾幼虫上的菌座(子实钩与虫体的复合物)。
在徐昆的《柳崖外篇》上载有户冬虫夏草,一物也,冬则为虫,夏则为草,虫形似老蚕,色微黄,草形似韭叶,较细。
人夏,虫以头人地,尾自成草,杂钻于蔓草润露伺,不知其为虫也。
交冬,草渐萎黄,虫及出地,蠕蠕而动,其尾尤簌簌然,带草而出,益随气候转移,理而然者。
”确是对虫草的真实写照。
这给冬虫夏草蒙上了一层神奇的色彩,这究竟是怎么回事呢?是何原因促成冬虫夏草出现这些变化呢?生物学家经过研究,原来冬虫夏草是虫和菌的复合体。
菌是麦角菌科的冬虫夏草真菌。
虫草主产于青海,西藏、四川、云南、贵州等地,并以个体饱满、色泽光亮、菌座粗壮者为上品[1]。
冬虫夏草含有18 种氨基酸,不仅含量丰富,而且比例适当,其活性物质配合了核苷类、维生素、有机酸、微量元素和其它多种成份,促使冬虫夏草发挥绝佳的补益功效。
虫草多糖,可增加脾脏营养性血流量,促进脾脏实质组织增生,有助于核酸和蛋白质代谢,从而增强人体免疫功能、造血能力和抗辐射,是一种有奇妙功效的抗癌、防癌药材。
2虫草的药用价值及营养价值据分折,虫草的营养价值很高。
每百克虫草含有蛋白质25g,脂肪8.4g,碳水化合物28.9g,粗纤维185g,游离氨基酸12种,水解氨基酸18种,并含有无机元素、虫草酸、虫草素、维生素B12、六碳糖醇、生物碱等营养成分。
虫草(Cordyceps)还是我国名贵中药,是一类极具保健功能的大型药用真菌。
它隶属于真菌界、真菌门、子囊菌亚门、核菌纲、肉座菌目、麦角菌科。
虫草属在全世界报道近400种,除已记载可作药用的冬虫夏草(Cordycepssinensis)、蝉花(Cordycepssobolifera)、蛹虫草(Cordycepsmilitaris)和大团囊草(Cordycepsophioglossoides)等少数种外,近代不少种虫草可产生多种生物活性物质[2]。
天然药物-冬虫夏草
九、抗疲劳、耐缺氧、益智作用
研究天然冬虫夏草、虫草菌丝体培养液对小鼠均有 较好的抗疲劳、高窄耐缺氧及促智作用。健神抗衰片 (由人工虫草菌丝体、玄驹、西洋参等组成)明显地降低 衰老动物模型MDA水平，提高SOD(超氧化物歧化酶)和 GSH-Px(谷胱甘肽过氧化物酶)活性，并能增加胸腺重 量和系数，增加细胞免疫反应和吞噬细胞吞噬率，且使 抗体生成细胞数与IL-1，IL-6，IL-8水平升高，故有较明 显的抗脂质过氧化，抗衰老，调节免疫的生物作用。通 过对东莨菪碱致记忆获得障碍,模型小鼠的跳台实验证 明冬虫夏草对小鼠记忆障碍有改善作用。
利用GC-MC（气相色谱）对人工培养冬虫夏草菌 丝的挥发油进行了成分分析，从中检出一种与贝母碱结 构类似的物质-Verticiol，证实冬虫夏草是一种对呼吸道 疾病有特效的药物。
七、 雄激素作用
人工栽培北冬虫夏草子实体细粉及复合粉使大鼠 性腺激素细胞中的分泌颗粒增多，对大鼠性功能障碍 能有改善作用。虫草有雄性激素作用，虫草多糖能使 血浆皮质酮含量增高。
冬虫夏草子实体及菌丝体能使动物脾重增加，网
状内皮系统功能增强，增强小鼠腹腔巨噬细胞吞噬 能力，提高机体免疫功能。
有研究表明，冬虫夏草胞内及胞外多糖能显著增
加碳粒廓清指数及吞噬指数，增强单核巨噬细胞的 吞噬功能；降低同种异型抗原诱导的迟发型超敏反 应及混合淋巴细胞反应，延长小鼠同种异体移植皮 片的存活时间。能使大鼠枯否氏细胞内诱生的白细 胞介素-1(IL-1)、干扰素(IFN)、肿瘤坏死因子(TNF) 的含量显著提高。虫草具有促进T和B淋巴细胞增殖 作用，明显抑制小鼠脾细胞对刀豆蛋白A和细菌脂多 糖的反应。
冬虫夏草的化学成分
近年，又在冬虫夏草培养物中发现含有对病菌有 抑制作用的虫草菌素、有抗癌作用的生物多糖和对人 体有益的腺甙Pr类odu、t A麦角甾醇肽类、甘露醇单糖、多
虫草研究报告
虫草研究报告
虫草，又称冬虫夏草、夏虫冬草，是一种蛾类昆虫在某种特定环境下寄生在蝙蝠桑的幼虫身上形成的真菌。
虫草是一种非常珍贵且具有药用价值的中草药材。
虫草的研究报告主要包括以下内容：
1. 虫草的化学成分：通过化学分析和成分鉴定，报告详细介绍了虫草中的化学成分，包括多糖、蛋白质、氨基酸、生物碱、多酚等。
这些成分对于虫草的药用价值和功效起着重要作用。
2. 虫草的药理作用：报告详细描述了虫草的药理作用，包括免疫调节、抗炎、抗氧化、抗肿瘤、抗衰老等。
研究结果表明，虫草可以促进人体免疫系统的功能，并具有抗疲劳、改善睡眠、提高记忆力等保健作用。
3. 虫草的临床应用：报告探讨了虫草的临床应用领域，包括治疗肿瘤、肝病、肺病、肾病、心脑血管病等。
研究结果表明，虫草具有抗肿瘤、保肝、抗氧化、降血脂、降血糖等药效，可以作为辅助治疗的药物。
4. 虫草的种植与提取技术：为了满足市场需求，报告介绍了虫草的种植与提取技术。
通过合理的种植管理和科学的提取方法，可以提高虫草的产量和质量，满足市场需求。
5. 虫草的市场前景与展望：最后，报告就虫草的市场前景进行了展望，认为虫草具有巨大的市场潜力和经济效益。
在人们对
健康意识的不断提高和大众对中草药的认可度上升的背景下，虫草作为高档滋补品将在市场上获得更广阔的应用前景。
总结起来，虫草研究报告主要介绍了虫草的化学成分、药理作用、临床应用、种植与提取技术以及市场前景与展望。
这些研究结果为虫草的开发利用提供了重要的科学依据，并促进了虫草产业的发展。
冬虫夏草生理活性成分的研究进展_张志红_杨璐敏_邰丽梅_吴素蕊
2
中国食用菌
EDIBLE FUNGI OF CHINA
Vol. 33
No. 4
基优化之前提高了 50% 。近年来，上述研究内容又取得了许 多新的进展，并且还出现了一些新的研究点 。 报道，在对冬虫夏草的研究过程中，分离 出了 1 种名叫 HS002 － Ⅱ 新型多糖蛋白，它包含 57. 1% 的多 糖和 42. 9% 的 N 型糖蛋白，其主干部分由葡萄糖构成，支链 是终端连有吡喃阿拉伯糖的吡喃甘露糖和吡喃半乳糖单元， 而且 HS002 － Ⅱ还对刺激 IkB － NF － kB 的信号通路具有免疫 调节活性。又据 Peng 等
［5 ］
。现代医学研究表明，冬虫夏草
［3 ］
具有免疫调节、 抗癌、 调节内分泌、 抗菌、 促进造血、 抗病 毒、护肝以及抗惊厥等生理活性作用 。 从上世纪初开始， 国内外专家、 学者就对冬虫夏草展开了广泛而深入的研究， 尤其是针对其生理活性成分方面的研究更是层出不穷 。因此， 本文对近期冬虫夏草生理活性成分的研究进展做如下综述 。
中国食用菌 2014 ，33 （ 4 ） ： 1 ～ 4 EDIBLE FUNGI OF CHINA
CN53－1054 / Q
ISSN 1003－8310
〈 综述〉
冬虫夏草生理活性成分的研究进展
1 2 2 2 张志红 ，杨璐敏 ，邰丽梅 ，吴素蕊 ＊＊
*
（ 1. 昆明理工大学云南省食品安全研究院，云南 昆明 650500 ； 2. 中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所，云南 昆明 650221 ）
［8 ］
夏草发酵液中分离出了 2 种新的改性二肽和 1 种已知的二肽 － 金色酰胺醇酯，并将 2 种新的二肽分别命名为 Cordceamides A 和 B； 还通过 1D、2D 的核磁共振技术以及文献比对， 确定了它们的结构为 N － 苯甲酰 － L － 酪氨酰 － 苯丙胺醇乙酸 酯 （ N － benzoyl － L － tyrosinyl － L － phenylalaninol acetate ） 和 N － 苯甲酰 － L － 酪氨酰 － L － P － 水合苯丙胺醇乙酸酯 （ N － benzoyl － L － tyrosinyl － L － p － hydroxyphenylalaninol acetate） 。 1. 3 核苷类 核苷类物质是冬虫夏草中一类关键的生理活性物质，其 中腺苷和虫草素的含量高低还常被作为判断野生冬虫夏草质 量好坏的主要标准
冬虫夏草的化学成分及药理功能研究进展
冬虫夏草的化学成分及药理功能研究进展周建树 池景良 李 鑫(辽宁省微生物科学研究院・朝阳・122000)摘 要 冬虫夏草是一种十分重要的药用真菌,具有广泛的药理活性,可用于高血糖、高血脂、呼吸系统疾病和肾病的治疗。
近年来的研究表明冬虫夏草可用于自体免疫系统疾病和癌症的治疗。
关键词 冬虫夏草 药理作用 免疫活性 冬虫夏草,又名虫草,冬虫草,夏草冬虫。
全世界目前已有虫草属真菌Cordy2 cept寄生于昆虫和其他生物长出子座的虫草种类达400多种。
我国已记载68种。
在国内外一些人和学者的概念中,把凡是由虫草属真菌寄生并能产生子座的菌物结合体通称为冬虫夏草。
然而,中国传统的中医药学和我国绝大多数学者认为,人们所指的冬虫夏草,是特指我国仅分布于我国青藏高原及边缘地区高寒草甸的中华虫草菌Cordycept sinesis(Berk.)saccardo寄生于蝙蝠蛾属、虫草蝙蝠蛾(Hepialusar2 moricamusoberthur)或绿蝙蝠蛾(H.vari2 ansstaudinger)的幼虫感染后形成的虫、菌结合体。
而其它类仅称为虫草,不是正宗的冬虫夏草。
冬虫夏草是我国传统的药用真菌,传统中医认为冬虫夏草有补肾、镇静、平喘、祛痰、提神、强心壮血等功效。
现代科学的研究证实了冬虫夏草的确对人体有抗肿瘤、降血压、调节内分泌、增强免疫力、镇静中枢、抗心肌缺血及调节心率等功能。
1 冬虫夏草的化学成分1947年汤腾汉初次报道冬虫夏草含粗蛋白25.32%,脂肪8.4%,粗纤维18. 53%,碳水化合物28.9%,灰分4.1%,水分10.80%。
郑藻杰1952年报道得到一种淡黄色结晶粉末,熔点96℃似一有机酸,孙志琳报告含维生素B1。
1977日本宫琦等用乙醇分馏,经凝胶过滤,使虫草子囊果水溶液多糖纯化,得到一种高支多糖CS-1,并证明它是半乳甘露聚糖,是由含甘露糖原和含有分支的半乳糖低聚物组成。
吕瑞锦等报导,从冬虫夏草中分离出尿嘧啶、腺嘌呤、腺嘌呤核苷、蕈糖、甘露醇、麦角甾醇和硬脂酸等7种成分。
冬虫夏草研究现状及治疗进展
［关键 词］冬 虫夏 草；治疗进展 ：综述 ［中图分 类号］Ｒ２８２；Ｒ２８５ ［文献 标识 码 ］Ａ ［文章编号 ］１６７１—６２６４（２００８）０２－０１４０－０５
冬 虫夏 草简称 虫 草 ，为麦 角 菌 科 虫 草 属冬 虫 夏 草 真 菌 的子座 及其 寄主 蝙蝠 蛾科 昆虫 蝙蝠 蛾幼 虫尸 体 的 复 合体 … 。在 中国 ，因 为 其 随季 节 变 换 而呈 现不 同 的
３ 虫 草 的 药理 学作 用 研 究
３．１ 对 肾脏 的保护 作 用 ３．１．１ 对 ＩｇＡ 肾病 的 作 用 ＩｇＡ 肾病 发 病 机 制 与 致 肾炎的 ＩｇＡ免疫 复合 物在 肾脏 中沉 积刺 激静 止 的 系膜 细 胞释 放细 胞 因子及 生 长 因 子 有 关 ，后 者可 诱 导 系膜 细 胞增 殖并 且释 放胞 外 基 质 及 化学 介 质 ，从 而 导致 肾 小 球 的损伤 。Ｌｉｎ等 研 究 发 现 。虫 草 子 实 体 中分 离 出 的粗 甲醇提取 物 Ｆ２成分 可 以明显 抑 制 系 膜 细 胞 的 增 殖 。另一 方 面 。建立 ＩｇＡ 肾病 的动 物模 型 并 对 其 饲 以 １％ 的多糖 Ｆ２组 分 后 发 现可 以 明 显 减 少 大 鼠 的蛋 白尿 及血 尿 ，显 著 改 善 其 组 织 病 理 学 损 伤 。另 外 ，将 Ｆ２组 分 通过凝 胶 柱 层 析 法 及 高 效 液 相 层 析 进 一 步 分 离纯 化 而得 到 的 Ｈ卜Ａ组 分 。可 以显 著 抑 制 系 膜 细 胞 的激活 并且 改 善 ＩｇＡ 肾病 在 临 床 及 组 织 学 方 面 的改 变 。王 莜 霞 等 对 体 外 培 养 的 肾 小 球 系 膜 细 胞 ，利 用 Ｈ胸 腺 嘧啶掺 入 的方 法 研 究 虫草 对 ＬＤＬ引 起 的 系 膜 细胞 增殖 的影 响 ，结果 表 明虫 草 明显 抑 制 ＬＤＬ引 起
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4 虫草的识别及市场
因价格昂贵就有 了假货， 有用凉山虫草、 分枝虫草、 地 蚕、 蛹虫草和亚香棒虫草等冒充， 还有用面粉、 玉米粉石膏等 经加工压模而成伪充虫草 大家应注意识别 现有较易识别的
方法， 真虫草的子座( 夏草) 成棒状， 表面深棕色至棕褐色质 柔韧， 折断面纤维状， 黄白色 虫体似老蚕， 表面黄棕色， 环纹 明显;虫之头部， 即与夏草交寄吻生部。 有言人工培植虫草， 此言有谬 人工只能培植出虫草菌 丝， 或培植的只能称之为虫草而不是真正意义的冬虫夏草， 故原生冬虫夏草仍属不可复制之原药， 其身份名贵不变 传 受人工种植或养殖技术 ， 让你快速发财的好事， 一定是谎言，
平的提高， 人们越来越重视身体素质的提高。冬虫夏草是集 提高免疫力、 抗癌、 保肝延寿于一体的神奇保健品， 深受消费 者喜爱。目前冬虫夏草产品在市场很畅销， 提高冬虫夏草产 品的产量， 明确其活性物质的生物合成途径， 机理和调控等 已成为觅待解决的问题。 目前虫草菌素的应用价值越来越被重视 ， 而单纯依靠从 蛹虫草中提取虫草菌素价格昂贵的情况下， 需要研究探索提 取虫草菌素的新途径。虽然 ka z a 等 1 6 年就已经从无冠 ch 94 构巢曲霉中分离出虫草菌素， 但对于无冠构巢曲霉产虫草菌 素能力的菌株差别， 培养条件的影响等并未进行进一步的研 究。而无冠构巢曲霉具有的较蛹虫草菌生长速度快， 产虫草 菌素能力变异幅度可能更大等特点， 也许将使它成为提取虫
14 14 一
陆勤美， 施玲燕， 徐鸣. 恶性肿瘤的 C K细胞治疗及护理. 中国交 I 通医学杂志， ， (4 ) :4174 18. 2005 19 郭智， 谭晓华， 高锦， c K 治疗耐药性非霍奇金淋巴瘤疗效观 等. l 察. 实用癌症杂志， 6 ， ( 1) : 15一 . 20 2 0 1 7 1 郝建峰， 夏禾爱， ， 华群 张金娣. 自体 C K 细胞过继免疫治疗恶 I 性肿瘤的实验研究. 自体 c K 细胞过继免疫治疗恶性肿瘤的实 l 验研究， ， 2004 11(ZB) : 1540一 1542. Thome SH， r n RS， Neg i Contag CH Syne飞 antit mor ef cts o istic u e f f immune cell一a biot er py. scienc。 2006 Mar 24 ， ( 5768 ) : vir l h a ， 311
杜发茂
1摘要] 肺功能检查已被广泛应用于临床医学中， 主要根据流速一 容量( F一 曲线中数据的采集， V) 诊断疾病或判定损害程度， 而对于 F一 曲线图本身的临床价值现认识不足。通过 3 例胸外型上气道梗 V
阻流速一 容量曲 线图特点的 分析， 一方面 为此类疾病找到一种方便、 价廉的检查方法， 同时也希望提高对
Epub 2006
司徒杰， ， 高新 湛海伦， c K 细胞免疫疗法在肾癌治疗中的应 等. I
用. 白 求恩军医 学报， 05 ， :2巧一. 学院 0 2 3(4) 16
鲍锋.徐岩， 尹富华， C K 细胞过继免疫治疗中晚期恶性肿瘤 等. I 的临床研究. 辽宁医学杂志， 3 ， ) : 187一 8. 200 17(4 8 1
10 9
代谢产物的应用绝不仅限于抗生素， 其他一些物质可通过与
动物受体或酶相互作用而调节细胞的活性， 人们已发现微生 物的次生代谢产物有 6 余种药理学作用。从真菌中寻找非 0 抗菌素的酶抑制剂、 受体抑制剂和激活剂， 免疫调节剂等低
我国开发冬虫夏草资源有着得天独厚的优势。随着经济水
分子代谢产物， 已成为十分受人关注的热点。其中， 像小肤
贵州等地， 并以个体饱满、 色泽光亮、 菌座粗壮者为上品川。
冬虫夏草含有 1 种氨基酸， 8 不仅含量丰富， 而且比例适 当， 其活性物质配合了核昔类、 维生素、 有机酸、 微量元素和 其它多种成份， 促使冬虫夏草发挥绝佳的补益功效。虫草多
糖， 可增加脾脏营养性血流量， 促进脾脏实质组织增生， 有助 于核酸和蛋白质代谢， 从而增强人体免疫功能、 造血能力和 抗辐射 ， 是一种有奇妙功效的抗癌、 防癌药材。 2 虫草的药用价值及营养价值 据分折， 虫草的营养价值很高。每百克虫草含有蛋白质 259， 脂肪8. 49， 碳水化合物 2 . 99， 8 粗纤维 1859， 游离氨基酸 2 1 种， 水解氨基酸 1 种， 8 并含有无机元素、 虫草酸、 虫草素、 维生素 B 2 、 1 六碳糖醇、 生物碱等营养成分。 虫草( Cor yc P )还是我国名贵中药， d es 是一类极具保健功 能的大型药用真菌。它隶属于真菌界、 真菌门、 子囊菌亚门、 核菌纲、 肉座菌 目、 麦角菌科。虫草属在全世界报道近 40 0 种， 除已记载可作药用的冬虫夏草( Cor ycepssinensis) 、 d 蝉花 ( Cor ycepssobolif r ) 、 d e a 蛹虫草( Cor ycepsmilit r s ) 和大团囊 d ai
有镇静作用;⑧有 抗肿瘤作田;⑨有抗菌、 抗病毒的 作用〔 ‘ ]。
3 虫草的研究概况 现代虫草分类学已涉及到菌物的个体发育、 学现象及其它不完全菌类 的分类知识。次生代谢产物的开发利用， 不仅要了解药物和
其它精细化工产品的研究开发动态， 从菌物学的角度， 更应 研究掌握这类真菌的阶段分化和组织建成与次生代谢产物 形成的质和量上的时序关系;在深层发酵条件下形成内菌核 的可能性和条件; 以及生物技术育种等问题。因而， 加强生 物学、 生理学及遗传学应用基础领域的研究就显得 十分
冬 虫夏草 的研 究进展
陈宏玲 1 冬虫夏草的生物学特征 冬虫夏草， 又名虫草、 冬虫草， 为麦角菌科真菌。寄生在 蝙蝠蛾科昆虫虫草蝙蝠蛾幼虫上的菌座( 子实钩与虫体的复 合物) 。在徐昆的《 柳崖外篇》 上载有户冬虫夏草， 一物也， 冬则为虫， 夏则为草， 虫形似老蚕， 色微黄， 草形似韭 叶， 较 细。人夏， 虫以头人地， 自成草， 尾 杂钻于蔓草润露伺 ， 不知 其为虫也。交冬， 草渐萎黄， 虫及出地， 蠕蠕而动， 其尾尤簌 簌然 ， 带草而出， 益随气候转移， 理而然者。确是对虫草的真 ” 实写照。这给冬虫夏草蒙上了一层神奇的色彩， 这究竟是怎 么回事呢? 是何原因促成冬虫夏草出现这些变化呢? 生物 学家经过研究， 原来冬虫夏草是虫和菌的复合体。菌是麦角 菌科的冬虫夏草真菌。虫草主产于青海， 西藏、 四川、 云南、 冬虫夏草最早正式作为药物载人书典， 是从清代吴仪洛 于 1757 年出版的《 本草从新》 开始。虫草中腺昔类物质具有 镇静 、 镇痛、 抗缺氧、 扩张血管、 降温、 降低胆固醇等作用。它 能补肺益肾、 止咳平喘、 止血化痰 ， 主治久咳虚喘、 劳嗽咳血、 病后虚弱、 消瘦失眠等症。因其药性平和， 温而不燥、 补而不 滞， 既可补虚强身， 也能治病延年 ， 颇受历代医家推崇。 现代药理研究表明， 冬虫夏草具有以下作用:①免疫药 理作用对免疫器官的影响;对单核一巨噬细胞系统功能的增 强作用;对体液免疫功能的增强作用; 对细胞免疫功能的调 节作用;②对中枢神经系统的作用对小鼠自发活动的影响; 对戊巴比妥钠引起的小 鼠睡眠时间的影响; 抗惊厥作用; 对 毛果芸香碱引起流涎的影响; 对正常动物体温的影响;③有 抗缺氧作用;④对心血管系统的作用对血压和心率的影响; 对心肌缺血的影响;抗心律失常作用;对脂质代谢的影响;⑤ 对血液系统的影响促进造血功能;对血小板的影响;⑥能降 低血清胆固醇和日一脂蛋白， 其作用强度与剂量成正比; ⑦
草菌素的另一个重要生物源。
参 考 文 献
1 汪玲玲. 钟士清， 方祥等. 虫草多糖研究综述. 微生物学杂志，
2003 ， ( 1) :43 一 23 45.
确可信 。 不相[ ] 5
现代生活工作节奏过快， 压力增大， 使得人们免疫系统
2 蒲蛰龙， 李增智. 昆虫真菌学. 安徽科学技术出版社， ， 19% 22 8 3 梁宗琦. 我国虫草属真菌研究开发的现状及思考. 食用苗学报.
F一 曲线图的临床价值的认识。 V 【 关键词】 流速一 容量曲线图; 胸外型上气道梗阻; 诊断价值 1 对象与方法 根据 F一 曲线图表现， 例患者中固定型 1 例 ， V 3 可变型 2
例， 如图 1、 2 。 图
选我科2006 一 2007 年肺功能检查流速一 容量曲线图吸气 环异常病例， 且有 CT 证实存在上气道梗阻。人选病例共 3 例， 其中男 2 例、 1 例。采用德国JAEG 公司生产的 女 ER Ma t s r e 肺功能仪测定肺功能， s e c en r 测定前仪器均经标化校 验， 符合美国胸科协会( A ) 标准， s r ， 通气功能测定依 ATs
山地农业生物学报， ， 3) : 195 一 1999 18( 199.
5 洪 冰. 浅释冬虫夏草 宜春学院学报 ( 自然科学) ，0 2 ， 20 4 2
(6 ) :97 一 98.
我国冬虫夏草的有性型和无性型资源都较相对丰富. 在
临床案 例
F一 曲线 图在胸 外型上气道梗 阻 中的诊 断价值 V
草( cor ycepsophioglossoide。等少 种外， d ) 近代不少种虫草可 产生多种生物活性物质川。
作者单位:40 7 5 重庆西南大学生命科学学院 0 1
中国实用医药杂志20 7 年 3 月第 2 卷第7 期 China P二 Med ， r 20 7 ， ) ( Ma ( ) Vol.2 .No 7
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中国实用医药杂志2007 年3 月第2 卷第7 期 China pr M M Zoo7， 2 ， 7 c a ed，ar Vol. No.
何杏勤， 高宗娥， 牟永告. 细胞因子诱导的杀伤细胞局部治疗 脑恶性胶质瘤的护理. 临床和实验医学杂志，0 6 ， ( 9 ) : 137 20 5 9
+ 144 6 .
2001. 8 ( 2 ) :53 一 ， 62