食品加工污水处理工艺设计
食品公司污水处理方案
第一节概况食品公司是一家肉类加工屠宰企业，公司领导在发展自身企业经济的同时，对环保工作非常重视，为了保障企业的持续发展，树立良好的企业形象，创造良好的社会效益和环境效益,公司领导决定对工厂污水进行管理，使其达到国家排放标准.第二节设计依据、原则1)国家《污水综合排放标准》 (GB8978-96)；2) 《室外排水设计规范》 (GBJ14—87)；3)国家现行的建设项目环境保护法规、条例；4)参考国内同行业、同原料生产废水的有关数据；5)厂方提供的有关资料；6)借鉴我公司以往工程的成功经验.2) 符合国家现行的污水排放标准要求；3) 本着技术先进、经济可行的原则，采用合理、成熟、先进的技术和优化工艺，减少投资和运行管理费用；4) 结合当地的实际情况与客观条件，因地制宜、积极妥帖地采用先进技术和优化、简洁的工艺,使工程的设计、施工、运行管理都能达到预期目标；5) 操作、维护、管理方便，保证达标并稳定运行.第一节水质、水量根据建设单位提供的资料,确定屠宰产生废水为200m3/d，本方案设计水质和水量如下：污水处理站设计规模为Q=200m3/d平均小时排放量为10m3/h2、参考其他同行业厂家污水水质情况:CODcr：1000~1500mg/l BOD : 700~900mg/l5SS： 600mg/l pH:6。
5~8第二节处理后标准根据当地环保部门及厂方要求,该厂废水应达到《中华人民共和国污水综合排放标准》 (GB8978-96)中的一级排放标准，即:CODcr:≤100mg/l BOD ：≤30 mg/l5SS：≤50mg/l pH：6~9第一节工艺流程的选择、确定该厂废水主要来生产车间的屠宰废水及地面、设备冲洗水.其中收猪站及清洗肠胃排出的粪便等回收外运,不进入污水处理站。
肉类加工车间废水主要来自褪毛、解体、开腔等过程，废水中含有血、毛、油脂、碎肉，水量大，并且含有大量以固态或者溶解状态存在的蛋白质、脂肪、碳水化合物和其它杂物，这些物质的存在，使肉类加工废水表现出较高的BOD 、COD 、SS、油脂等.肉联厂水质水量变化较大，可生化性较好,5 cr水质混浊，易腐易臭,形成浮渣。
小番茄果脯加工废水处理方案
元谋云牛食品科技有限公司20吨/天小番茄果脯加工废水处理方案设计单位：云南大自然环保科技有限公司设计日期：2010-08设计人：岳桂存目录第一章、简介。
0-1第二章、设计依据原则及范围。
1-3第三章、工程规模与处理程度。
1-3第四章、污水处理工艺流程。
1-4第五章、工艺说明及工艺设计。
1-7第六章、供配电系统设计。
1-3第八章、结构及建筑设计。
1-2第九章、安全与生产。
1-3第十章、环境保护。
1-5第十一章、投资估算。
1-2第一章、简介小番茄果脯加工产生的废水成分比较复杂，其中含有大量的有机物、悬浮物等，水呈红褐色并有明显的臭味，对环境造成了一定程度的污染，果脯加工这一行业对贵地方的经济发展和解决下岗职工的再就业都做出了贡献，但同时也对我们的生存环境也造成了一定程度的影响，为改善我们的生存环境和造福子孙后代，县环保局决定对果脯加工废水进行治理。
公司是环保产业的骨干企业，经过多年的工程实践，积累了丰富的工程经验，设备在工艺中得到成功应用。
对果脯加工水进行了全面治理，一次性通过了当地环保部门的检测验收。
公司能够提供技术咨询、设备制造、安装、调试培训等一条龙服务。
第二章、设计依据、原则及范围1、设计依据：1）《中华人民共和国污水综合排放标准》（GB8978-1996）；2）《果脯加工加工工业水污染排放标准》（GB13457-92）中的一级标准；3）《室外排水设计规范》（GBJ14-87）4）国家现行的建设项目环境保护法规、条件；5）《建筑给水排水设计手册》6）《建筑电气设计技术规范》7）《工业自动化仪表工程及验收规范》8）《电气装置施工及验收规范》9）《机械设备安装工程施工及验收规范》10）参考国内同行业、同原料生产废水的有关数据。
2、设计原则1）符合国家现行的排放标准；2）在保证设计工艺要求的基础上，优化组合，保证污水处理系统安全，可靠地进行；3）采用先进、成熟、可靠的污水处理设备，性能稳定可靠的工艺系统，使污水处理工程易操作、易管理、易维修；4）动力设备采用先进设备，保证能长期平稳运行；5）综合具体的场地条件，设计时能考虑设备和构筑物的平面布置及其合理的高程分布，同时考虑采用处理效率高的设备，尽量减少占地面积。
豆制品加工项目污水处理方案
豆制品加工项目污水处理方案武威市黄羊镇豆制品加工项目污水处理方案第一章、项目概述豆制品加工废水主要有洗豆水、泡豆水、浆渣分离水、压滤水、各生产工艺容器的洗涤水、地面冲洗水、生产厂区生活水等，根据机械化程度不同，废水排放量普通为30 ~ 50 m3 /吨大豆。
豆制品加工过程中产生的生产废水一部份浓度很高,CODCr往往高达2万~3万mg/L,水温在40—50C ，水量较小，约占废水总排放量的20%；另一部份废水来自于大豆浸泡、洗涤及工作人员的生活污水, CODCr在1500 mg/L—2500 mg/L,水量约占整个废水排放量的80% 。
废水中的主要污染物为高浓度的碳水化合物、蛋白质、脂肪等,还含有少量的食用油、辣椒、食盐和食品添加剂等。
废水中大部份污染物均可以生物降解,BOD /COD高达0. 6~0. 7,且有毒有害物质很少,除了pH较低外,非常适合污水处理所需微生物生长。
本项目年生产豆制品5000吨，据此可测算年消耗大豆 (或者黄豆) 3000吨摆布，日消耗大豆 (或者黄豆) 10吨摆布。
因此，日污水排放量在300吨摆布。
本方案即按日污水排放量在300吨进行设计。
第二章污水处理工艺说明2.1 水量、水质及排放标准处理水量：300m3/d污水水质见下表： (单位：mg/l)说明：本图中蓝色细线为污水流向，黑色粗线为污泥流向2.4 产泥量及污泥处理产泥量本工艺除栅前物，工艺本身具有污泥减量化设计，系统完成为了污泥的消化、代谢和分解，产泥量惟独传统活性污泥法的1/4-1/5，而且大多为无机固化物，。
有机成份大大降低，从设计源头即实现污泥减量化处理方式本工艺再也不设计污泥处理设备，栅前物及生化处理后的污泥，可以掺入锅炉用煤中焚烧，也可直接排入农田土地中做肥。
调节池经长期运行，其池底会产生一部份沉泥，普通半年抽排一次。
2.5 主要单元及技术参数(1)、格栅井材质：钢筋混凝土结构水力停留时间：5min有效容积：3.6 m3 有效面积：2 m2尺寸：2 m L×1m W×1.8mH数量：2 座(2)、高浓度废水调节池(兼事故池)材质：钢筋混凝土结构水力停留时间： 24h有效容积：64m3 有效面积：16 m2尺寸：4m L×4m W×4mH数量：1 座(3)、中低浓度调节池(兼事故池)材质：钢筋混凝土结构水力停留时间： 24h有效容积：240m3 有效面积：60 m2尺寸：12m L×5m W×4mH数量：1 座(4)、UASB 反应器：材质：碳钢防腐水力停留时间：12h有效容积： 125m3尺寸：4m D×10m H数量：1 套(5)、曝气生物滤池 (BAF)材质：钢制结构，树脂防腐水力停留时间：3h有效容积：118m3尺寸： 5 mD×6mH数量：1 套(6)、DBF 深床滤池材质：钢制结构，树脂防腐水力停留时间：1h有效容积：22m3尺寸：2.5 mD×4.5mH数量：1 套(7)、清水池材质：钢筋混凝土结构有效容积：64 m3尺寸：4m L×4m W×4mH(8) 污泥池材质：钢筋混凝土结构有效容积：32 m3尺寸：4m L×2m W×4mH第三章占地面积及高程布置3.1 占地面积该项目污水处理构筑物占地面积约150m2 ，同行过道占地面积约50m2 ，项目合计占地面积约200m2。
肉类加工废水处理工艺设计
1引言1.1研究旳目旳和意义自从1985年我国实行肉类食品经营放开政策后，肉类加工业旳发展开始起飞。
1986年，市场多渠道经营旳模式不停扩大，竞争剧烈，国有肉类加工企业开始加速技术更新，加紧产品构造改革，扩大精加工、深加工，大搞综合运用，狠抓产品质量。
目前，我国旳肉类产量已居世界第一位[1]。
屠宰业是我国出口创汇和保障供应旳支柱产业之一, 屠宰废水来自牧畜、禽类、鱼类宰杀加工, 是我国最大旳有机污染源之一。
据调查, 屠宰废水旳排放量约占全国工业废水排放量旳6%[2]。
我国日宰生猪500-5000头旳肉联厂已不下600个，肉类加工生产中药排放大量旳血污、油脂、油块、毛、肉屑、内脏杂物、未消化旳石料和粪便等，水呈红褐色并有明显旳腥臭味，富含蛋白质、油脂，含盐量也较高。
该类废水因受淡、旺季和生产旳非持续性影响，排放量变化较大。
废水旳排放量逐年增长，废水中还具有大量与人体健康有关旳微生物｡假如肉类加工废水不经处理直接排放旳话，会对环境导致极大旳危害。
首先，肉类加工废水中有大量旳有机物，直接排放入河流会消耗水中大量旳溶解氧，导致大量水生物死亡；另一方面，这些有机物在水中进行厌氧分解，产生沼气之类旳恶臭气体，危害环境。
因此，必须对肉类加工废水进行处理，使之到达国家法律规定旳排放原则。
1.2肉类加工废水旳来源想要清晰认识肉类加工废水，首先要理解什么是肉类加工，肉类加工就是猪、牛等家畜或鸡、鸭等家禽屠宰加工。
废水自然也就产生与其过程之中了，肉类加工废水重要产生于屠宰工序和预备工序。
废水重要产自圈栏冲洗、宰前旳淋洗和屠宰、放血、脱毛、解体、开膛劈片等工序，油脂提取、剔骨、切割以及副食品加工等工序也会排放一定量旳废水。
此外，在肉类加工厂尚有来自冷冻机房旳冷却水，车间卫生设备、洗衣房、办公楼等排放旳生活污水也算入肉类加工废水之中[3]。
1.3处理规定按照环境保护部门规定，本文按照《污水按照水综合排放原则》第二时间段二级原则COD≤150mg/L，BOD≤30mg/L，SS≤150mg/L，油脂≤20mg/L，pH=6~92处理工艺路线确实定2.1厌氧处理工艺旳举例厌氧生物处理合用于高浓度有机废水旳处理，一般地, 厌氧生物处理CODC r 浓度不小于1000mg/L旳中高浓度工业废水具有优势[4], 可回收生物能, 低能耗, 容积负荷率高, 对环境旳规定低, 剩余污泥稳定, 产量为好氧系统旳1 /10~ 1 /6; 投资费用低、管理简易, 具有广阔旳应用潜力。
食品加工厂污水处理标准操作规程(最全)
食品加工厂污水处理标准操作规程(最全)1. 引言本文档旨在规范食品加工厂污水处理的标准操作规程，以确保污水处理达到环保要求，保护环境和公众健康。
2. 污水处理工艺2.1 初级处理- 2.1.1 污水预处理：包括沉淀、筛网过滤以及物理处理等步骤，以去除大部分悬浮物、植物油脂和固体颗粒。
- 2.1.2 中和调节：根据污水的酸碱度，使用适当的药剂进行中和和调节，以为后续处理工艺做准备。
- 2.1.3 沉淀：通过将污水慢慢停留在沉淀池中，使悬浮物和固体沉淀到底部，使水变得相对清澈。
2.2 生物处理- 2.2.1 活性污泥法处理：将沉淀池中的污水引入好氧处理池，用活性污泥降解有机物。
- 2.2.2 厌氧处理：将处理后的污水引入厌氧池，通过厌氧菌的作用，进一步降解有机物和去除氮、磷等营养物质。
2.3 深度处理- 2.3.1 滤池过滤：将处理后的污水通过高效滤池进行微生物滤池过滤，去除细小的悬浮物和残留的有机物。
- 2.3.2 活性炭吸附：将过滤后的污水经过活性炭吸附，去除色度、异味、有机物和难降解的物质。
- 2.3.3 消毒处理：使用适当的消毒剂对处理后的污水进行消毒，以杀灭病原菌和其他有害微生物。
3. 操作规程3.1 污水处理设备维护- 3.1.1 定期检查设备：每周对污水处理设备进行检查，确保设备正常运行，发现问题及时处理。
- 3.1.2 清洁保养设备：定期清洁和保养设备，清除积存的污垢，确保设备运行效果良好。
3.2 污水处理操作步骤- 3.2.1 污水引入：将进厂污水引入处理系统，注意控制流量和浓度。
- 3.2.2 初级处理：按照2.1节的工艺进行初级处理操作，确保悬浮物和固体颗粒的有效去除。
- 3.2.3 生物处理：按照2.2节的工艺进行生物处理操作，合理控制好氧和厌氧处理的时间和条件。
- 3.2.4 深度处理：按照2.3节的工艺进行深度处理操作，确保处理后的污水符合排放标准。
- 3.2.5 排放处理水：将处理后的污水进行安全排放，确保不造成环境污染。
食品加工工业中的污水处理技术
食品加工工业中的污水处理技术食品加工工业是一个不可或缺的行业，而随着其快速发展，也产生了大量的污水。
为了保护环境和人类健康，食品加工工业中的污水处理技术变得非常重要。
本文将详细介绍食品加工工业中的污水处理技术，并分点列出相关内容。
一、食品加工工业污水的特点1. 大量产生：食品加工工业每天产生大量的废水，包括洗涤废水、冷却水、生产过程中的废水等。
2. 污染程度高：食品加工工业废水中含有有机物、油脂、悬浮物、重金属等污染物质，对环境和人体健康产生潜在风险。
二、常见的食品加工工业污水处理技术1. 物理处理技术- 筛网过滤：通过不同孔径的筛网对废水进行过滤，以去除较大的固体悬浮物和杂质。
- 沉淀和浮选：利用物理原理将废水中的悬浮物通过沉淀或浮选的方式分离出来。
2. 化学处理技术- 中和法：通过添加碱性或酸性物质，使污水中的酸碱度达到中性，从而减少污水对环境的危害。
- 混凝法：通过添加混凝剂，使污水中的悬浮物和胶体颗粒结合成较大的团簇，便于后续处理。
3. 生物处理技术- 活性污泥法：利用微生物对污水中的有机物进行降解，达到去除有机污染物的目的。
- 填料法：通过在反应器中填充特殊填料，提供生物附着面积，增加微生物的生长量，加快有机物的降解速度。
4. 高级氧化技术- 光催化氧化：利用紫外光和半导体光催化剂，使污水中的有机污染物发生氧化反应，降解为较为稳定的无机物。
- 高级氧化技术的应用效果较好，但成本较高，适用于高污染物浓度的废水处理。
5. 分离技术- 膜分离：利用不同孔径的膜进行分离，从而实现溶质和溶剂的分离。
- 电渗析：利用电场作用力，促使离子通过电渗析膜，从而实现离子的分离和浓缩。
三、食品加工工业污水处理技术选择的考虑因素1. 污水特性：不同类型的污水具有不同的特性，需要根据实际情况选择合适的污水处理技术。
2. 处理效果：不同的污水处理技术在去除污染物方面具有不同的效果，需要根据需要选择适当的技术。
3. 成本考虑：污水处理技术的选择还要考虑到其投资和运营成本，包括设备购买、能源消耗和维护等费用。
简述食品厂污水处理工艺
简述食品厂污水处理工艺食品厂污水处理工艺是一种对食品加工厂所产生的污水进行处理和净化的过程。
该过程旨在从污水中去除有害物质，防止对环境和人体造成危害。
食品厂污水的特点是含有大量的有机质和悬浮颗粒。
这些成分简单造成水质变差，甚至污染四周环境。
为了有效地处理这些污水，必需采纳合适的污水处理工艺。
以下是几种常用的食品厂污水处理工艺：1. 生物处理工艺生物处理工艺是比较常用的一种处理工艺。
该工艺可以利用生物质量对污水进行处理，从而去除其中的有机物质。
在该工艺中，生物质量会被固定在肯定的载体上，通过氧化还原反应进行降解和分解污水中的有机物。
这种方法适用于大规模的工业化处理。
其优点在于处理成本低，效果显著。
2. 混凝沉淀工艺混凝沉淀工艺也是常用的一种处理工艺。
该工艺是通过物理化学方法处理食品厂污水。
在这个过程中，先采纳化学混凝剂将有机物质和悬浮颗粒凝集成较大的团簇，从而实现物质的分别。
接下来，采纳沉淀槽将团簇沉淀至底部，分别出清水以及底部的污泥。
这种方法适用于小型或者新建食品厂的污水处理。
其优点在于成本低、操作简单，且不需要太多的投资。
3. 活性炭吸附工艺活性炭吸附工艺是一种新型的处理工艺。
该工艺可以将污水中的有机污染物通过吸附收集，从而实现净化的目的。
在工艺中，通过特别的活性炭吸附剂，将有害物质粘附在其上，最后去除水中的有害物质。
这种方法适用于有机质含量较高的食品厂污水处理。
其优点在于操作简单，效果显著，处理效果有保障。
总的来说，食品厂污水处理是特别紧要的一个环节。
采纳正确的处理方法可以保障环境卫生和人们的健康。
不同的工厂依据实际情况可以选择适合自身的处理方法，削减对环境和人体的危害。
食品加工废水处理
食品加工废水处理由于食品种类繁多，原料来源广泛，食品加工污水具有悬浮物、油脂含量高，重金属离子多，COD和BOD数值大，水量变化幅度大，氮、磷化合物含量高，某些情况下水温也较高等特点。
一、食品工业废水分类及水质特性食品加工废水主要来自三个生产工段。
（1）原料清洗工段。
大量砂土杂物、叶、皮、鳞、肉、羽、毛等进入废水中，使废水中含大量悬浮物。
（2）生产工段。
原料中很多成分在加工过程中不能全部利用，未利用部分进入废水，使废水含大量有机物。
（3）成形工段。
为增加食品色、香、味，延长保存期，使用了各种食品添加剂，一部分流失进入废水，使废水化学成分复杂。
食品废水的水量水质特性主要体现在6个方面：（1）废水量大小不一，食品工业从家庭工业的小规模到各种大型工厂，产品品种繁多，其原料、工艺、规模等差别很大，废水量从数m3/d到数千m3/d不等。
（2）生产随季节变化，废水水质水量也随季节变化。
（3）食品工业废水中可降解成分多，对于一般食品工业，由于原料来源于自然界有机物质，其废水中的成分也以自然有机物质为主，不含有毒物质，故可生物降解性好，其BOD5/COD高达0.84。
（4）废水中含各种微生物，包含致病微生物，废水易腐败发臭。
（5）高浓度废水多。
（6）废水中氮、磷含量高。
二、食品加工废水处理方法1 物理处理法物理处理法是指应用物理作用改变废水成分的处理方法。
用于食品工业废水处理的物理处理法有筛滤、撇除、调节、沉淀、气浮、离心分离、过滤、微滤等。
前五种工艺多用于预处理或一级处理，后三种主要用于深度处理。
（1）筛滤筛滤是预处理中使用最广泛的一种方法。
主要作用是从废水中分离出较粗的分散性悬浮固体物。
所用的设备有格栅和格筛。
格栅拦截较粗的悬浮固体，其作用是保护水泵和后续处理设备。
食品工业废水中常用的格筛有固定筛、转动筛和震动筛等，格筛最常用的孔径是10—40目。
（2）撇除某些食品工业废水中含有大量的油脂，这些油脂必须在进入生物处理工艺前予以除去，否则会造成管道、水泵和一些设备的堵塞，还会对生物处理工艺造成一定的影响。
柠檬酸厂污水处理工艺流程
柠檬酸厂污水处理工艺流程引言概述：柠檬酸厂是一种常见的食品加工厂，其生产过程中产生的废水含有高浓度的有机物和酸性物质。
为了保护环境和资源的可持续利用，柠檬酸厂需要建立有效的污水处理工艺流程。
本文将介绍柠檬酸厂污水处理的五个部分，包括预处理、生化处理、物理化学处理、深度处理和污泥处理。
一、预处理部分：1.1 沉淀池：将柠檬酸厂废水引入沉淀池，通过重力沉淀作用，使悬浮物沉淀到底部，从而减少水中的悬浮物浓度。
1.2 筛网过滤：在沉淀池之前设置筛网过滤装置，去除较大的杂质和固体颗粒，防止对后续处理设备的堵塞和损坏。
1.3 调节pH值：柠檬酸厂废水通常具有酸性，需要通过加碱剂或酸碱中和装置进行pH值调节，以便后续处理工艺的正常进行。
二、生化处理部分：2.1 厌氧处理：将预处理后的废水引入厌氧池，通过厌氧菌的作用，将有机物质分解为有机酸和气体。
2.2 好氧处理：将厌氧池出流的废水引入好氧池，通过好氧菌的作用，将有机酸进一步氧化为二氧化碳和水，降低废水中有机物的浓度。
2.3 曝气系统：好氧池内设置曝气系统，通过气泡的形成和上升，提供氧气供好氧菌进行呼吸作用，加速废水中有机物的氧化反应。
三、物理化学处理部分：3.1 混凝剂投加：在生化处理后的废水中加入适量的混凝剂，使废水中的悬浮物和胶体物质凝聚成较大的颗粒，便于后续的沉淀和过滤。
3.2 沉淀池：将混凝后的废水引入沉淀池，利用重力沉淀作用，使凝聚后的颗粒沉淀到底部，形成污泥，从而净化废水。
3.3 过滤系统：将沉淀池出流的废水引入过滤系统，通过滤料的作用，进一步去除废水中的悬浮物和胶体物质，提高废水的透明度和清澈度。
四、深度处理部分：4.1 活性炭吸附：将物理化学处理后的废水引入活性炭吸附装置，利用活性炭对废水中的有机物进行吸附，进一步提高废水的净化效果。
4.2 膜分离技术：通过超滤、纳滤或反渗透等膜分离技术，将废水中的溶解性有机物、无机盐和微生物等分离出来，得到更纯净的水质。
食品污水处理工艺流程
食品污水处理工艺流程
《食品污水处理工艺流程》
食品污水处理工艺是指对食品生产过程中产生的废水进行处理，使之符合国家排放标准，达到环保要求。
食品污水处理工艺是一个复杂的过程，需要经过多个步骤来实现有效的处理和清洁。
首先，食品污水处理工艺的第一步是预处理。
在这个阶段，废水会被送入网格筛，去除其中的大颗粒杂质和固体颗粒物。
接下来，废水会被送入沉淀池，通过沉淀去除废水中的悬浮颗粒物和沉淀物。
这一步骤的目的是减少后续处理过程中的固体颗粒物负荷和有机物负荷。
接着，废水会经过生化处理。
生化处理是指通过微生物降解有机物的过程。
在生化处理中，废水会被送入接触氧化池或者好氧处理池，加入生物活性污泥或者微生物菌剂进行降解处理。
这一步骤可以有效去除废水中的有机物和氨氮等物质。
最后，废水会经过后处理过程。
在这个阶段，已经经过生化处理的废水会被送入沉淀池，进行沉淀和脱水处理，去除污泥。
然后，经过消毒处理，最终达到国家排放标准，可以安全地排放到环境中。
总的来说，食品污水处理工艺流程涉及预处理、生化处理和后处理三个主要步骤。
通过这些步骤的处理，废水可以被有效地清洁和处理，达到环保排放标准，保护环境，保障人类健康。
豆腐加工污水处理工艺流程
豆腐加工污水处理工艺流程一、豆腐加工废水特点1、豆腐、豆腐干加工基本上是大豆经浸泡后磨浆，经离心、加热后，利用卤水提取蛋白质后，剩下的黄水被视为废水白白排放掉，其资源利用率极低，综合效益很差，而且还造成严重污染。
其实黄水里面还含有乳清蛋白和大豆低聚糖，而食品和保健品中不少添加成分均来自乳清蛋白和低聚糖。
2、豆腐生产过程中的废水排放废水水量在豆腐生产的过程中，产生大量的废水，废水主要来源于水洗、浸泡和压滤过程，另有部分冲洗水废水。
各股废水的水量和浓度会随着生产工艺、产品类别、生产习惯等的不同而不同。
我国的豆腐产量大，由豆腐生产而排放大量的废水，废水中的有机物污染物浓度高，对水环境污染严重，现在还没有很好的、专门化的处理技术，对此进行厌氧技术。
采用厌氧为主的技术，处理豆腐废水，COD去除率高，操作管理简便，运行费用低，将是一种处理豆腐废水的首要选择技术。
二、豆腐加工废水处理工艺1、水解调节池。
该工程水解调节池一座,钢筋混凝土结构,尺寸为L ×B×H=10m×6m×5m。
水力停留时间3h。
水解调节池前部用挡板隔开,用以隔除浮渣、浮油,大颗粒泥砂等固体物沉淀,从而在提高水质的同时调节水量,调节池后半部分主要用于水解酸化,提高污水可生化性,降低污水的后继处理难度。
不设格栅和污泥处理装置,调节池内的污泥、泥砂等固体废物由环卫车定期清理(每次半年至1年),从而节省造价。
2、生物接触氧化池。
生物接触氧化池设一座,钢筋混凝土结构,尺寸为L×B×H=10m×4.5m×5m。
水力停留时间4h,采用水下射流式曝气机曝气,运行时,不发出噪声,无噪声污染。
池内架设半软性填料,池顶设盖板密闭,用臭气吸附管收集臭气后通过雨水管排出。
污水经过水解调节池进行除油、除渣处理后进入生物接触氧化池,大量微生物附着在生物填料上进行新陈代谢,从而去除水中的有机物,同时生物膜内层的部分微生物进行厌氧反应,可部分脱N除P。
食品加工厂污水处理操作规程
食品加工厂污水处理操作规程随着工业发展和城市化进程的加快，污水处理成为了重要的环境保护工作。
食品加工厂作为一个大型的生产单位，其废水的处理尤为重要。
下面将详细介绍食品加工厂污水处理操作规程。
一、环境保护意识的培养食品加工厂污水处理操作规程的开始，应以培养所有员工的环境保护意识为基础。
应加强环境保护知识的培训，提高员工对污水处理的重要性的认识。
同时，应制定相应的奖励和惩罚机制，鼓励员工积极参与和提出改进意见，确保操作规程的执行。
二、污水收集与预处理1. 设立合理的污水收集系统，确保废水的集中排放。
2.对污水进行初步的预处理，包括除油、除砂、除渣等操作，以降低污水中的悬浮物和颗粒物含量。
三、生化处理工艺1. 厌氧处理装置：设置适当的厌氧罐，利用厌氧反应转化有机物为沼气。
2. 好氧处理装置：建设好氧生物滤池，通过生物降解作用将有机物质转化为无机物质。
3. 污泥处理设备：设置污泥浓缩、脱水和污泥处理等设备，将产生的污泥进行回收和处理，以减少环境影响。
四、水质处理与净化1. 设置适当的沉淀池和过滤设备，以降低悬浮物和颗粒物的含量。
2. 利用活性炭等吸附材料对污水中的有机物进行吸附与去除。
3. 设置消毒装置，对处理后的废水进行消毒，确保排放水质符合国家标准。
五、废水排放1. 废水排放应根据国家相关法律法规进行，确保符合排放标准。
2. 应制定废水排放记录，记录废水排放水量、水质等信息，进行定期报送相关部门。
六、废水处理设施的运维与维护1. 按照设备使用说明书进行日常运维，确保设施正常运行。
2. 对设施进行定期的检修与维护，及时发现和解决故障。
3. 建立设施运行记录，记录设备的使用情况、维修情况、问题及解决方案等。
七、监测与评估1. 建立废水处理设施的运行监测机制，定期监测废水排放水质、水量、处理效果等指标。
2. 建立废水处理设施的评估机制，通过对废水处理设施的评估，及时调整和优化操作规程，改进废水处理效果。
八、变更和改进1. 废水处理操作规程需根据国家环保政策的变化进行更新和改进。
食品废水处理设计(课程设计)
一、食品废水简介食品工业是以农、牧、渔、林业产品为主要原料进行加工的工业。
食品工业作为中国经济增长中的低投入、高效益产业正在引人注目地发展、扩大；这种扩大对中国的经济发展无疑是有促进作，但从环境保护的角度来讲，食品工业污水对环境的影响也要引起有关方面高度重视。
食品工业包括许多与饮食有关的行业，有不同的分类方法。
若按所用的原料分类，可分为：肉与肉制品工业；水产品加工工业；禽蛋加工工业；水果、蔬菜加工工业；乳品加工工业；制糖工业；粮食加工工业；淀粉工业；使用油脂工业；发酵工业；调味品及食品添加剂工业等。
表1-1 食品工业废水来源及水质食品工业污水主要来源于原料处理、洗涤、脱水、过滤、各种分离精制、脱酸、脱臭和蒸煮等食品加工生产过程。
污水中含有大量的蛋白质、有机酸和碳水化合物。
由于很多浮游生物的存在，水中溶解性有机物增加很快，容易产生腐殖质，并伴有难闻气体；同时这些污水中铜、亚铅、锰、铬等金属离子含量较多，细菌、大肠菌群也常有超过国家排放标准，所以食品工业污水要经过处理后才能排放。
由于食品种类繁多，原料来源广泛，食品工业污水具有悬浮物、油脂含量高，重金属离子多，COD和BOD数值大，谁知和水量变化幅度大，氮、磷化合物含量高，某些情况下水温也较高等特点。
污水处理工艺分成一级处理、二级处理和三级处理。
对于食品工业污水，一级处理一般是采用固液分离技术去除污水中的悬浮物和漂浮物；二级处理是主要处理过程，一般采用生物处理技术去除水中有机物等有毒物质，一般采用膜处理法、强氧化剂等技术将污水进一步进化。
食品工业污水在处理过程中会产生污泥、废油、废酸、废碱、加工过程中产生的动植物废弃物也应该进行无害化处理。
选择食品工业排放污水处理工艺，不仅要考虑污水中有害物质的组成，而且要了解排出污水水质、水量的瞬间变化情况，这些对选择污水处理工艺、设备和日后运行管理都很重要。
食品工业废水中较大悬浮物和油脂可以采用悬浮分离技术去除，以SS值表示的水中悬浮物（包括胶体）可以采用固液分离技术去除；污水中以COD、BOD等表示的有害物质可以采用生物处理技术去除；处理后的水要经过消毒处理才能排放，生物处理过程中产生的污泥要进行脱水排放。
柠檬酸厂污水处理工艺流程
柠檬酸厂污水处理工艺流程引言概述：柠檬酸厂是一种常见的食品加工厂，其生产过程中会产生大量的污水。
为了保护环境和合规运营，柠檬酸厂需要采取适当的污水处理工艺流程。
本文将详细介绍柠檬酸厂污水处理工艺流程，包括预处理、生化处理、深度处理、消毒和排放环境监测等五个部份。
一、预处理：1.1 气浮池：将柠檬酸厂的污水引入气浮池，通过气浮作用将悬浮物和油脂等浮于水面，以便后续处理。
1.2 筛网：在气浮池后设置筛网，去除较大的固体颗粒物，如果皮、纤维等，以减轻后续处理设备的负荷。
1.3 砂滤池：通过砂滤池处理污水，去除较小的悬浮物和颗粒物，提高后续处理的效果。
二、生化处理：2.1 好氧处理池：将经过预处理的污水引入好氧处理池，通过通入空气和添加活性污泥等方式，利用微生物降解有机物，减少化学需氧量（COD）和生化需氧量（BOD）等污染物的含量。
2.2 好氧池后处理：将好氧处理池的污水引入沉淀池，使微生物污泥与水分离，再将上清液引入过滤池进一步去除悬浮物。
2.3 厌氧处理池：柠檬酸厂污水中含有较高浓度的有机物，通过引入厌氧处理池，利用厌氧菌分解有机物，产生甲烷等可再利用的气体。
三、深度处理：3.1 活性炭吸附：将处理后的污水引入活性炭吸附池，利用活性炭对残存的有机物和色度进行吸附，提高水质的净化程度。
3.2 膜分离：通过超滤膜或者反渗透膜等膜分离技术，进一步去除弱小的悬浮物、细菌和病毒等，使水质更加纯净。
3.3 离子交换：柠檬酸厂污水中可能含有一些重金属离子，通过离子交换技术，将重金属离子与吸附树脂发生交换反应，去除重金属污染物。
四、消毒：4.1 氯消毒：将经过深度处理的污水引入氯消毒池，添加适量的氯化物，通过氯的消毒作用杀灭残留的细菌和病毒等微生物。
4.2 紫外线消毒：柠檬酸厂污水中可能含有一些难以去除的有机物，通过紫外线照射，破坏有机物的份子结构，达到消毒的效果。
4.3 臭氧消毒：臭氧具有强氧化能力，可以有效去除残留的有机物和异味，提高水质的卫生安全性。
食品污水处理工艺流程
食品污水处理工艺流程食品污水处理是指将食品加工过程中产生的废水经过一定的处理工艺，使其满足环境排放标准或循环利用的要求。
食品污水处理工艺流程主要包括预处理、生物处理和深度处理三个步骤。
首先是预处理阶段，主要是对食品污水进行初步的物理处理。
首先将污水通过格栅去除大颗粒的固体物质，然后通过沉砂池去除更细小的颗粒。
随后，将水流向调节池进行蓄水和调节，使水质稳定。
同时，在调节池中加入一定量的氯化铁等化学药剂，以去除水中的悬浮物和助凝剂。
最后，将预处理后的水送往生物处理工艺。
生物处理是食品污水处理的核心步骤，主要通过微生物降解有机物质，达到去除有机物和氮、磷等污染物的目的。
常见的生物处理工艺主要有活性污泥法和厌氧-好氧工艺。
活性污泥法是将污水与含有大量细菌和微生物的活性污泥共同处理，以降解有机物质。
厌氧-好氧工艺则是将污水首先经过厌氧处理，由厌氧菌将有机物质分解为有机酸、氨氮等，再经过好氧处理，利用好氧菌将有机酸等进一步降解为CO2、H2O等无害物质。
在生物处理之后，进行深度处理是为了进一步提高水质以满足环境排放标准或再利用的要求。
深度处理主要包括沉淀、过滤和消毒等步骤。
首先，将生物处理后的水通过沉淀池进行沉淀，使悬浮物沉淀下来。
然后，将沉淀后的水通过滤池进行过滤，去除水中的微小颗粒和细菌。
最后，对过滤后的水进行消毒处理，以杀灭残留的微生物。
食品污水处理工艺流程的最后一步是处理后的水进行排放或再利用。
对于排放的水，需要符合国家或地方的环境排放标准。
如果水质达到再利用要求，可以用于植物灌溉、厕所冲洗、景观水体充填等用途。
综上所述，食品污水处理工艺流程主要包括预处理、生物处理和深度处理三个步骤。
通过这些步骤的处理，可以将食品加工过程中产生的废水进行有效处理，保护环境，实现资源的循环利用。
牛奶加工厂污水处理工艺
牛奶加工厂污水处理工艺随着现代农业和食品加工业的迅猛发展，牛奶加工厂的数量不断增加。
然而，随之而来的问题就是牛奶加工厂产生的大量污水处理。
牛奶加工厂污水中含有牛奶、乳脂、蛋白质和其他有机物，如果不经过合理的处理，会对环境造成污染，甚至对水资源造成浪费。
因此，牛奶加工厂需要采用适当的污水处理工艺，以减少对环境的影响。
下面是一个关于牛奶加工厂污水处理工艺的详细介绍：1. 牛奶加工厂污水处理的目标- 减少有机物负荷：牛奶加工厂污水中含有大量的有机物，主要来自牛奶残留和清洗设备的废水。
污水处理的首要目标是通过去除有机物，降低有机物负荷。
- 去除悬浮物：牛奶加工厂的废水中可能含有悬浮的固体粒子，如牛奶蛋白质等。
这些固体物质会对处理设备造成堵塞，因此需要进行悬浮物的去除。
- 降低氮和磷的含量：牛奶加工厂污水中的氮和磷来自乳制品和清洗剂等。
氮和磷是水体中的重要营养物质，但过量的氮和磷会导致水体富营养化，引发水质问题。
因此，降低氮和磷的含量也是污水处理的目标之一。
2. 牛奶加工厂污水处理工艺为了达到上述目标，牛奶加工厂可以采用以下污水处理工艺：- 预处理：包括污水的初级处理，如筛网过滤，以去除悬浮固体。
此外，还可以使用沉淀池对固体颗粒进行沉淀分离。
- 生物处理：牛奶加工厂污水中的有机物可以通过生物处理进行分解。
常见的生物处理方法包括活性污泥法、固定化生物膜法和厌氧消化法等。
在活性污泥法中，通过向处理池中投加活性污泥，利用微生物的生长和代谢能力，将有机物分解为二氧化碳和水。
- 深度处理：为了达到更严格的处理要求，可以在生物处理后进行深度处理。
常见的深度处理工艺包括沉淀法、吸附法和氧化法。
这些工艺可以进一步去除有机物、氮和磷，使出水达到更高的水质标准。
- 余热回收：在牛奶加工厂污水处理过程中，可以采用余热回收设施，将废热利用，提高能源利用效率。
3. 污泥处理在牛奶加工厂污水处理过程中产生的污泥也需要进行处理。
常见的处理方法包括浓缩、脱水和干化。
食品加工厂污水处理规范
食品加工厂污水处理规范1. 引言本文档旨在规范食品加工厂的污水处理工作，促进环境保护和可持续发展。
污水处理是食品加工行业的一项重要工作，对于保护水资源和减少污染具有重要意义。
2. 污水处理要求2.1 食品加工厂应建立污水处理设施，确保所有产生的污水得到合理处理，不得直接排放。
2.2 污水处理设施应具备处理能力，并按照相关标准进行设计、建设和运营。
2.3 食品加工厂应定期检测和监测污水处理设施的运行状况，确保其正常运行。
2.4 污水处理过程应高效、安全、稳定，确保排放的水质符合相关标准和法规要求。
2.5 食品加工厂应建立完善的记录和报告制度，记录污水处理情况，并向相关监管部门报告。
3. 污水处理工艺3.1 食品加工厂应选择适合其特点和规模的污水处理工艺。
常见的污水处理工艺包括物理处理、化学处理和生物处理等。
3.2 污水处理工艺应注意减少污泥生成和污染物排放，提高资源利用效率。
3.3 食品加工厂应定期维护和清洁污水处理设施，确保其正常运行和有效处理污水。
3.4 污水处理过程中应严格控制并监测污染物的浓度和排放指标，确保符合相关要求。
4. 环境监测4.1 食品加工厂应定期进行环境监测，包括污水处理设施的排放口水质监测和周边环境的监测。
4.2 监测结果应进行记录和分析，及时采取措施改善污水处理效果和环境状况。
4.3 食品加工厂要确保监测工作的真实可靠性，可委托第三方机构进行监测和检测。
5. 处罚和处置措施5.1 食品加工厂在污水处理方面若存在违法行为或未按要求正常运行，将面临相关法律法规的处罚。
5.2 监管部门有权采取相应的处置措施，如责令停产整改、罚款等，直至达到要求的污水处理标准。
6. 结论食品加工厂是重要的污水排放源，应加强对污水处理工作的管理和监管。
本文档规定了食品加工厂的污水处理规范，对于保护水资源、保持生态环境的良好状态具有重要意义。
食品加工厂应根据实际情况，按照本文档的要求，合理建设和运营污水处理设施，确保达到相关标准和法规要求。
食品加工污水管理目标工艺规范标准设计
**学校课程设计任务书教研室主任（签名）系（部）主任（签名）年月日摘要本设计以食品加工厂中的肉类食品加工污水处理厂作为参照，选定资料后，根据设计的进水水质（即BOD5 = 8000 mg/L、CODcr = 10000 mg/L、SS = 3000 mg/L、色度= 600倍）确定了以气浮+UASB+ SBR为主的厌氧法+好养法组合的工艺。
在对各个构筑物进行了设计说明后，计算出了各个构筑物的尺寸，并画出了厂区平面图及高程图，达到了出水水质为BOD5≤ 20 mg/L、CODcr ≤ 60 mg/L、SS ≤ 50 mg/L、色度≤ 50倍）的设计要求。
关键字：食品加工，污水处理，厌氧法，好氧法目录1.设计任务书 (1)1.1设计题目 (1)1.2设计资料 (1)1.3设计内容及要求 (1)2.工艺流程选择 (1)2.1废水来源 (1)2.2水质特质 (2)2.3废水处理工艺选择 (2)2.3.1厌氧反应器的选择 (2)2.3.2好氧工艺的选择—SBR工艺 (3)2.3.3工艺流程图 (3)2.4工艺设备简介 (4)3.设计计算书 (6)3.1格栅 (6)3.2调节池 (8)3.3沉淀池 (9)3.4UASB反应器 (11)3.5SBR反应池 (17)3.6气浮池 (20)3.7设计结果 (23)3.8符号说明 (24)3.9设计小结 (26)参考文献 (27)致谢 (28)1.设计任务书1.1设计题目食品加工污水处理厂设计1.2设计资料（1）设计水量1000 m3/d（2）水质设计的进水水质（mg/L）项目BOD5CODcr SS 色度进水8000 10000 3000 600（3）处理要求设计的出水水质（mg/L）项目BOD5CODcr SS 色度出水≤20≤60≤50501.3设计内容及要求（1）设计内容①通过论证分析，确定合理的工艺流程；②选择适宜的设计参数，对构筑物进行设计计算，确定构筑物的工艺尺寸及主要构造；进水污水处理站的平面布置，合理安排处理构筑物。
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**学校课程设计任务书教研室主任（签名）系（部）主任（签名）年月日摘要本设计以食品加工厂中的肉类食品加工污水处理厂作为参照，选定资料后，根据设计的进水水质（即BOD5 = 8000 mg/L、CODcr = 10000 mg/L、SS = 3000 mg/L、色度= 600倍）确定了以气浮+UASB+ SBR为主的厌氧法+好养法组合的工艺。
在对各个构筑物进行了设计说明后，计算出了各个构筑物的尺寸，并画出了厂区平面图及高程图，达到了出水水质为BOD5≤ 20 mg/L、CODcr ≤ 60 mg/L、SS ≤ 50 mg/L、色度≤ 50倍）的设计要求。
关键字：食品加工，污水处理，厌氧法，好氧法目录1.设计任务书 (1)1.1设计题目 (1)1.2设计资料 (1)1.3设计内容及要求 (1)2.工艺流程选择 (1)2.1废水来源 (1)2.2水质特质 (2)2.3废水处理工艺选择 (2)2.3.1厌氧反应器的选择 (2)2.3.2好氧工艺的选择—SBR工艺 (3)2.3.3工艺流程图 (3)2.4工艺设备简介 (4)3.设计计算书 (6)3.1格栅 (6)3.2调节池 (8)3.3沉淀池 (9)3.4UASB反应器 (11)3.5SBR反应池 (17)3.6气浮池 (20)3.7设计结果 (23)3.8符号说明 (24)3.9设计小结 (26)参考文献 (27)致谢 (28)1.设计任务书1.1设计题目食品加工污水处理厂设计1.2设计资料（1）设计水量1000 m3/d（2）水质设计的进水水质（mg/L）项目BOD5CODcr SS 色度进水8000 10000 3000 600（3）处理要求设计的出水水质（mg/L）项目BOD5CODcr SS 色度出水≤20≤60≤50501.3设计内容及要求（1）设计内容①通过论证分析，确定合理的工艺流程；②选择适宜的设计参数，对构筑物进行设计计算，确定构筑物的工艺尺寸及主要构造；进水污水处理站的平面布置，合理安排处理构筑物。
（2）设计成果①设计说明书一份，含工艺计算；②要求图纸两张，其中包括平面布置图和主要构筑物工艺图。
（3）设计要求①工艺选择合理；设计计算概念清楚，公式选取正确；②设计说明书条理清晰，层次分明，文字通顺，格式规范；③图纸表达正确，符合制图规范。
2.工艺流程选择2.1废水来源肉类加工是指对猪、牛、羊等家畜和鸡、鸭等家禽等屠宰和进一步加工，以便生产人们生活所需要的肉类食品和副食品。
在屠宰和肉类加工的过程中，要耗用大量的水，同时又要排除含有血污、油脂、毛、肉屑、畜禽内脏杂务、未消化的食料和粪便等污染物质的废水，而且此类废水中还含有大量对人类健康有害的微生物。
屠宰和肉类加工厂的废水主要产生在屠宰工序和预备工序。
废水主要来自于圈栏冲洗、宰前淋洗和屠宰、放血、脱毛、解体、开腔劈片、清洗内脏肠胃等工序。
油脂提取、剔骨、切割以及副食品加工等工序也会排放一定的废水。
此外，在肉类加工厂还有来自冷冻机房的冷却水，以及车间卫生设备、洗衣房、办公楼和场内福利设施排出的生活污水等。
2.2水质特质屠宰废水成分复杂，废水中含有大量的有机物质，具有以下特点：（1）废水呈褐红色，主要是由屠宰动物的血污造成；（2）具有较强的腥臭味，主要是由畜禽血和蛋白质分解造成；（3）夹带有大量的悬浮物，主要由畜禽皮毛、肉屑、骨屑、内脏杂物、未消化的食物和粪便等构成；（4）含有较高动物油脂；（5）含有大量大肠杆菌。
这些废水若不经过处理，直接排入城市下水管网或自然水体，将会严重污染周围的水体环境，造成水体严重富营养化，使水体发黑变臭，严重影响人们的日常生活和身心健康。
2.3废水处理工艺选择污水处理工艺的选择与污水性质进、出水水质密切相关。
本设计BOD/COD=0.8，可生化性很好，故本设计采用气浮+UASB+ SBR为主的工艺。
以达到去除COD、BOD、SS、色度的目的。
2.3.1厌氧反应器的选择由于屠宰废水的进水水质中COD和BOD浓度很高，需要设置厌氧工艺作为好氧工艺处理的前处理，在厌氧处理器选择升流式厌氧污泥床反应器。
UASB的主要优点是：（1）适用于高浓度有机废水，进水BOD最高浓度可达数万mg/L，也可适用于低浓度有机废水，如城市污水等。
（2）UASB内污泥浓度高，平均污泥浓度为20－40 g VSS/L；（3）有机负荷高，水力停留时间长，采用中温发酵时，容积负荷一般为10 kg COD/m3·d左右；（4）无混合搅拌设备，靠发酵过程中产生的沼气的上升运动，使污泥床上部的污泥处于悬浮状态，对下部的污泥层也有一定程度的搅动；（5）污泥床不填载体，节省造价及避免因填料发生堵赛问题；（6）UASB内设三相分离器，通常不设沉淀池，被沉淀区分离出来的污泥重新回到污泥床反应区内，通常可以不设污泥回流设备。
鉴于这些优点，选择UASB反应器。
2.3.2好氧工艺的选择—SBR工艺就近期的技术条件，SBR系统更适合以下情况：（1）中小城镇生活污水和厂矿企业的工业废水，尤其是间歇排放和流量变化较大的地方。
（2）需要较高出水水质的地方，如风景游览区、湖泊和港湾等，不但要去除有机物，还要求出水中除磷脱氮，防止河湖富营养化。
（3）水资源紧缺的地方。
SBR系统可在生物处理后进行物化处理，不需要增加设施，便于水的回收利用。
（4）用地紧张的地方。
（5）对已建连续流污水处理厂的改造等。
（6）非常适合处理小水量，间歇排放的工业废水与分散点源污染的治理。
鉴于这些优点，选择SBR工艺作为本废水处理中的好氧工艺。
2.3.3工艺流程图根据出水要求及分析，确定方案如下（见图1）：2.4工艺设备简介（1）格栅格栅由一组平行的金属栅条或筛网组成，安装在污水渠道、泵房集水井的进口处或污水处理厂得端部，用以截流较大的悬浮物或漂浮物，以便减轻后续处理构筑物的处理负荷，并使之正常进行。
肉类加工污水中含有较大的悬浮物，这些悬浮物通常通过格栅和筛网加以去除。
（2）调节池调节池的目的是削弱水质水量波动对废水处理工艺的影响，利于或保证处理工艺的正常运行，保证稳定的处理效果。
从工业企业排出的废水，其水量和水质都是随时间变化的，为了保证后续处理构筑物或设备的正常运行，需对废水的水量和水质进行调节。
在本次设计中，采用矩形调节池。
肉类加工废水在24h 之内水质和水量的变化幅度较大，为了使后续工艺的处理效果稳定，在处理流程霍总设置调节池对废水的水质和水量进行调节，以减弱水质和水量的变化幅度。
（3）沉淀池沉淀池一般是在生化前或生化后泥水分离的构筑物，多为分离颗粒较细的污泥。
在生化之前的称为初沉池，沉淀的污泥无机成分较多，污泥含水率相对于二沉池污泥低些。
位于生化之后的沉淀池一般称为二沉池，多为有机污泥，污泥含水率较高。
沉淀池池体平面为矩形，进口设在池长的一端，一般采用淹没进水孔，水由进水渠通过均匀分布的进水孔流入池体，进水孔后设有挡板，使水流均匀地分布在整个池宽的横断面。
沉淀池的出口设在池长的另一端，多采用溢流堰，以保证沉淀后的澄清水可沿池宽均匀地流入出水渠。
堰前设浮渣槽和挡板以截留水面浮渣。
水流部分是池的主体。
池宽和池深要保证水流沿池的过水断面布水均匀，依设计流速缓慢而稳定地流过。
池的长宽比一般不小于4，池的有效水深一般不超过3米。
污泥斗用来积聚沉淀下来的污泥，多设在池前部的池底以下，斗底有排泥管，定期排泥。
（4）UASB工艺UASB由污泥反应区、气液固三相分离器（包括沉淀区）和气室三部分组成。
在底部反应区内存留大量厌氧污泥，具有良好的沉淀性能和凝聚性能的污泥在下部形成污泥层。
要处理的污水从厌氧污泥床底部流入与污泥层中污泥进行混合接触，污泥中的微生物分解污水中的有机物，把它转化为沼气。
沼气以微小气泡形式不断放出，微小气泡在上升过程中，不断合并，逐渐形成较大的气泡，在污泥床上部由于沼气的搅动形成一个污泥浓度较稀薄的污泥和水一起上升进入三相分离器，沼气碰到分离器下部的反射板时，折向反射板的四周，然后穿过水层进入气室，集中在气室沼气，用导管导出，固液混合液经过反射进入三相分离器的沉淀区，污水中的污泥发生絮凝，颗粒逐渐增大，并在重力作用下沉降。
沉淀至斜壁上的污泥沿着斜壁滑回厌氧反应区内，使反应区内积累大量的污泥，与污泥分离后的处理出水从沉淀区溢流堰上部溢出，然后排出污泥床。
（5）SBR工艺经典SBR通过在时间上的交替实现传统活性污泥法的整个过程，它在流程上只有一个池子，将调节池、曝气池、和二沉池的功能集中在该池子上，兼有水质水量调节、微生物降解有机物和固液分离等功能。
经典SBR是间歇进水，且工序繁杂，对操作人员的要求较高，在非进水工序无法处置来水，为了解决SBR无法处理连续来水的问题，工程上采用了多池系统，使各个池子按进水顺次进行，进水在各个池子之间循环切换进行。
但是，这样明显增加了SBR 工艺操作的复杂性。
尽管经典的SBR存在着许多问题，但是它的优点也非常明显。
它的间歇运行方式与许多行业废水产生的周期比较一致，可以充分发挥SBR的技术特点，因此在工业废水处理中应用非常广泛。
对一些难降解废水的处理，经典SBR 也经常被采用。
由于SBR 工艺占地面积小，平面布置紧凑，在小城镇污水处理方面，成功应用SBR 工艺的例子也非常多。
（6）气浮池气浮是向水中通入或设法产生大量的微细气泡，形成水、气、被去除物质的三相混合体，使气泡附着在悬浮颗粒上，因黏合体密度小于水而上浮到水面，实现水和悬浮物分析，从而在回收废水中的有用物质的同时又净化了废水。
气浮用于含油废水的处理以及密度接近于水的微细悬浮颗粒杂质的去除，考虑食品废水的水质特点，在气浮之前投加混凝剂[3]。
3.设计计算书本设计采用的设计流量1000=Q m 3/d 100= m 3/h 3.00= m 3/s3.1格栅（1）设计参数栅前水深h = 0.3 m ；过栅流速v = 0.6 m/s ；栅条间隙b = 0.005 m ；格栅倾角75°；栅条宽度S = 0.01 m （2）设计计算 ①栅条的间隙数（n ）v h b Q n ⨯⨯⨯=αsin max6.03.0005.075sin 03.0⨯⨯⨯=33= 条②槽有效宽度（B ）bn n S B +-=)1(33005.0)133(01.0⨯+-⨯=49.0= m③进水渠渐宽部分长度（L 1）设进水渠宽B 1 = 0.3 mαtg B B L 211-=7523.049.0tg -=25.00= m设计取L 1 = 0.03 m④格栅与出水渠道连接处渐宽部分长度（L 2）212L L = 23.00= 15.00= m⑤通过格栅的水头损失（h 1）栅条采用20ϕ圆钢制作，阻力系数2=βk g v b S h ⨯⨯⨯⨯=αβsin 2)(2341375sin 8.926.0)005.001.0(2234⨯⨯⨯⨯⨯=268.0= m⑥栅后槽总高度沿栅前渠道，超高h 2 = 0.5 m21h h h H ++=5.03.03.0++= 1.1= m⑦栅槽总长度（L ）αtg H L L L 1215.00.1++++= 758.05.00.1015.003.0tg ++++=8.1= m⑧每日栅总量（W ）格栅渣量为1000 m 3，污水产渣0.04 m 310001036001max ⨯⨯⨯=总K W Q W 1000.511036004.003.00⨯⨯⨯⨯= .30= m 3/d ＞.20 m 3/d所以，选用机械格栅。