酒店实习日志40篇(11--20).doc

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酒店实习周记大全【13篇】

酒店实习周记大全【13篇】本文为大家整理的酒店实习周记大全【13篇】，供大家参考学习。

【篇一】酒店实习周记大全20xx年xx月xx日这天，是我到××大酒店前台实习的第一天。

实习，虽然不能算是一个真正意义上的工作，但是这却是我工作生涯上的一个起点，也是从学生的时代过渡到工作人士的一个不可或缺的必经的阶段。

一切，对我来说都非常的陌生，但是也让我觉得非常的新鲜。

一张张的陌生的面孔，虽然彼此并不认识但是都面带微笑很友善。

特别是还有一位热心的同事，带着我逛这逛那，带我参观了一下公司的整体结构和各个部门，还给我介绍了几个同事给我认识。

一周的时间很快就过去了，在这一周里，我尽量让自己更快地去适应环境，更快地融入这个大集体中，因为只有和上司、同事都处理好关系，才能有利于自己工作的展开。

【篇二】酒店实习周记大全前一周主要是处于需要熟悉各基本情况的状态，这周一的快到中午的时侯，我被带到一位姐姐那，并被告知我以后就跟着她学，我很乐意，因为姐姐很热情地接待了我，还带着我和她一起吃了午饭，下午姐姐给我谈了一下她的工作概况和她的主要职责，我都记在了心里，因为这可能就是我将来要承担的职责。

这一周，貌似对周围的人和事相对熟悉了，没有第一周那么手足无措，还有就是还好遇上了比较好的同事们，教会我很多东西。

【篇三】酒店实习周记大全今天已经是第三周了，我对公司的环境已经基本熟悉，同事的名字我也基本能叫上来了，我的办事效率也因此提高了不少，因为去一个地方找一样东西不用再东找西找东问西问了，看来融入环境对干好工作是很有帮助的。

这一周的主要工作是学接电话和其他公司进行业务上的沟通。

在打电话的过程中，总会遇到一些困难。

例如：对方说的专业词汇我不知道什么意思，根本无法交流，于是只能先记下来再向同事们请教，稍后再给对方回电话给出一个准确的答复。

我就是在这样一个从不懂到懂的工程中逐渐积累了很多相关的知识。

【篇四】酒店实习周记大全周四下午，部门经理说要给我们培训，我以为是给我们讲一些关于酒店方面的知识，但她说的第一句话就否定了我当初的猜测。

酒店实习日志40篇（1--10）_日记范文_

酒店实习日志40篇(1--10)实习日志（1）十四天的假期还是这样结束了，这次回北京实习说实话还是没有准备好步入社会。

我以为在此之前我可以做好很充分的准备，但事实却于之相反。

其实也很是期待明天去酒店报到，看看未来半年生活的环境是怎么样。

实习开始之前上天还要给我点小麻烦，因为天气原因航班延误，不知道什么时候才能到北京啊啊啊！帝都下住暴雨呢最讨厌下雨的天气。

刚到酒店躺下就遇到了很好的姐姐=3=，希望等一下航空公司会打电话叫我们起来，不想明天迟到啊t t经过这件事让我意识到真的是做每件事之前都要提前到场，因为会有很多我们都不可预见的因素会阻止我们前进的脚步。

终于坐上灰机了，明天不用迟到，等下希望可以在飞机上好好睡一觉，迎接明天的新生活我不想在苦逼生活开始之前说些丧气话，这样只会令自己更难过，去创看看吧，看看外面的世界究竟是怎样。

实习日志（2）终于有时间停下来写这个东西，前几天去看酒店宿舍，真不是人住的。

地方偏僻并且进去还要趟小河（连天下雨污水排不出去）。

当初说是有彩电有空调还地上宾馆，但第一次知道了这些条件全都满足还是可以很差，也第一次知道原来社会真的有上下层之分。

就是在第一天我也是第一次真心感谢父母给了我这么好的生活条件。

初进宿舍看见个女孩莫约准备出门的样子，跟她聊了几句才知道我们是同个部门。

当天晚上的宿舍还算热闹，来了好多窜寝的到我们这看电视，虽是热闹但我心里还是不禁感到凄凉。

这种环境发霉的墙壁潮湿的地板还有那看起来不怎么结实的床，叫我怎么能和她们一样那么开心？是不是在这环境下对她们来说已经算是好的了？我不知道怎么去平复现在的心情，只是再也不可能跟以前一样了吧。

第一天去酒店报到的时候，人力的人很好。

也是到那个时候才知道其实实习部门是可以自己选择的。

原来以为咱酒店中餐厅的人不多而选择了中餐，没想到这几天忙翻了，每天都在练端托盘，看到别人拿个托盘上了一大堆东西真的想不明白这是怎么办到的.其实在酒店里大多数都是实习生,同样都是学生怎么差距就那么大呢?他们总是跟我说习惯就好,可是这种东西真的能习惯吗?我不知道.,期待下周的表现.(3)还是很不习惯宿舍的脏乱差,要不是酒店说快搬家了也许我早就选择换酒店。

日记作文之酒店实习日记40篇

酒店实习日记40篇【篇一：酒店服务员实习日记】大学生酒店服务员实习报告一、前言根据教学计划的安排，11年3月7日至11年6月7分配到凯瑞酒店实习酒店管理专业课程，3个月的实习，让我感受很深，认识很多，收获很大，切身体会到工作的辛苦，社会的复杂，实践的重要和读书的必要，实习期间，我认真结合书本知识，严格按照学校的安排和计划一步一步进行，并按照酒店领导的指导慢慢的开展工作，努力的学，积极的做，掌握了酒店的基本营业程序，学会了酒点的日常操作规范，了解了部分粤菜的烹饪方法及饮食习俗，懂得了新疆人的日常餐桌礼仪规范，切身感受到标准化服务和个性化服务的必要，同时也对新疆餐饮的行业有个初步的认识......使我受益匪浅，感触颇深，深刻的认识到学习和实习的紧密结合，不可分割，学习和实习的同等重要，特别是实习的举足轻重;在当今这个知识竞争日趋激烈，常识竞争日趋明显，经验竞争愈显珍贵的酒店服务行业，物欲横流，经济发达，使得人们的人生观，金钱观，价值观，利益观发生了很大转变，使得人们的精神追求和物质享受发生了翻天覆地的变化，因此对于刚刚起步及初上档次并前景美好的酒店行业显得更加明显，人们也正是看到了这一美好的前景，许多的商人纷纷将眼光投向酒店，因此使得现在的酒店可以说是百花齐放，百家争鸣，星罗棋布。

同时对于我们自身学习这个专业且今后打算从事这个行业的人还说也产生了无穷的动力，压力，对于我们今后从事这个行业的发展前途更是清醒了一步，明白了许多!直至实习结束我在凯瑞酒店的实习共做了三个月的服务员，结束实习返校。

二、实习目的本次认知实习主要是为了让我对所学的专业知识及其在实际中的应用有一定的感性认识，从而帮助我将酒店管理课堂上所学的理论知识与实践经验相结合，为日后课程的学习打下良好的基础，更有利于对专业基础和专业课的学习、理解和掌握。

同时这次酒店认知实习的经验将有助于日后就业。

三、实习内容我们在中酒是交易会的帮工，做的是比较基本的waitress工作。

酒店实习日志30篇：酒店实习日记

酒店实习日志30篇：酒店实习日记这篇关于《酒店实习日志30篇：酒店实习日记》，是特地为大家整理的,请大家参考！酒店实习日志30篇：酒店实习日记实习日志（11）今天，在我站了一天的疲惫之下，我总结什么是一个优秀服务员具备的：热爱工作、迅速熟悉工作标准和方法、要有勤奋的精神、要有自信心、要学会做人、要有责任心、要以一颗平常心面对工作中的不公平、要注重团队的合作。

实习日志（12）前几天说到什么是一个优秀服务员具备的条件。

而这每个条件都要展开来说一下。

每天深刻体会两条。

首先是“热爱工作”，为什么要热爱工作，因为当你热爱自己的工作，你就会快乐地、更容易地做好你的工作。

我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。

你就可能将平凡的工作做得不同凡响。

为什么要迅速熟悉工作标准和方法，因为为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜，我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作，以提高工作效率。

实习日志（13）要有勤奋的精神、要有自信心。

餐饮工作主要是手头工作，通常不会过重，多做一些与不会累坏。

所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。

主动地工作，主动地寻找工作。

“一勤天下无难事”的俗语说出一个很深刻道理，只要你勤奋成功的大门就为你敞开。

而与金钱、势力、出身背景相比，自信是最重要的东西，自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难，相信自己是秀的。

今天我理解到这两点，相信我明天一定能更有精神，更有自信地去迎接新的一天的工作。

实习日志（14）还有就是责任心和团队精神还有以平常心面对工作中的不公平，我将会在往后的实习中体会，并慢慢地了解其中的重要性。

完善我的个人素质，提高自己的综合水平。

努力将实习中的每一个内容都做到。

迎宾、问候客人，呈递菜单并点菜及酒水，上菜服务，餐间服务，餐后整理工作等，让我学习的还很多。

实习日志（15）、在起先的日子里，我只是以观察熟悉为主，学会一些酒店的工作流程和服务的程序，经过我耐心的观察和经理及同事的细心教导与指引，我熟悉了我所要做的工作，其实说到底就是把顾客服务好，但真正要做好它并不是那么容易，它也象是人与人之间的一种交道，你要学会很多原则与方法。

酒店实习日志30篇：酒店实习日记

酒店实习日志30篇：酒店实习日记【网络综合-酒店实习日志30篇：酒店实习日记】这篇关于《酒店实习日志30篇：酒店实习日记》，是特地为大家整理的,请大家参考！酒店实习日志30篇：酒店实习日记实习日志今天，在我站了一天的疲惫之下，我总结什么是一个优秀服务员具备的：热爱工作、迅速熟悉工作标准和方法、要有勤奋的精神、要有自信心、要学会做人、要有责任心、要以一颗平常心面对工作中的不不公平、要注重团队的合作作。

实习日志前几天说说到什么是一个优秀服务员员具备的条件。

而这每个条条件都要展开来说一下。

每每天深刻体会两条。

首先是是“热爱工作”，为什么么要热爱工作，因为当你热热爱自己的工作，你就会快快乐地、更容易地做好你的的工作。

我们要让就餐的人人们获得健康、能量与良良好的服务。

你就可能将平平凡的工作做得不同凡响。

为什么要迅速熟悉工作标标准和方法，因为为了自己己的企业和自己在激烈的的竞争中获胜，我们必须能能够尽快地投入工作并胜任任工作，以提高工作效率。

实习日志要有勤奋的的精神、要有自信心。

餐饮饮工作主要是手头工作，通通常不会过重，多做一些与与不会累坏。

所以我们要做做到腿勤、眼勤、手勤、、心勤。

主动地工作，主动动地寻找工作。

“一勤天下下无难事”的俗语说出一个个很深刻道理，只要你勤奋奋成功的大门就为你敞开开。

而与金钱、势力、出身身背景相比，自信是最重要要的东西，自信能帮助人排排除各种障碍、克服各种困困难，相信自己是最优秀秀的。

今天我理解到这两点点，相信我明天一定能更有有精神，更有自信地去迎接接新的一天的工作。

实习习日志还有就是责任心和和团队精神还有以平常心面面对工作中的不公平，我将将会在往后的实习中体会，，并慢慢地了解其中的重要要性。

完善我的个人素质质，提高自己的综合水平。

努力将实习中的每一个内内容都做到最好。

迎宾、问问候客人，呈递菜单并点菜菜及酒水，上菜服务，餐餐间服务，餐后整理工作等等，让我学习的还很多。

实习日志、在起先的日日子里，我只是以观察熟悉悉为主，学会一些酒店的工工作流程和服务的程序，经经过我耐心的观察和经理及及同事的细心教导与指引引，我熟悉了我所要做的工工作，其实说到底就是把顾顾客服务好，但真正要做好好它并不是那么容易，它也也象是人与人之间的一种种交道，你要学会很多原则则与方法。

酒店实习周记20篇

篇一：酒店前台实习周记(20篇)2009年12月21日这天，我到××大酒店前台实习的第一天。

实习，虽然不是真正的工作，但却是我工作生涯的一个起点,也是从学生过渡到工作人士的一个不可或缺的必经阶段.刚进入酒店的第一天,一切都很陌生，也很新鲜。

一张张陌生的面孔，不认识但是都面带微笑很友善.有一位热心的同事，带着我逛这逛那，带我参观了一下公司的整体结构和各个部门，还给我介绍了几个同事给我认识。

一周的时间很快就过去了,在这一周里，我尽量让自己更快地去适应环境，更快地融入这个大集体中，因为只有和上司、同事都处理好关系，才能有利于自己工作的展开。

第二周前一周主要是处于需要熟悉各基本情况的状态，这周一的快到中午的时侯，我被带到一位姐姐那，并被告知我以后就跟着她学，我很乐意，因为姐姐很热情地接待了我，还带着我和她一起吃了午饭，下午姐姐给我谈了一下她的工作概况和她的主要职责，我都记在了心里,因为这可能就是我将来要承担的职责。

这一周，貌似对周围的人和事相对熟悉了，没有第一周那么手足无措，还有就是还好遇上了比较好的同事们，教会我很多东西.第三周今天已经是第三周了，我对公司的环境已经基本熟悉，同事的名字我也基本能叫上来了，我的办事效率也因此提高了不少，因为去一个地方找一样东西不用再东找西找东问西问了,看来融入环境对干好工作是很有帮助的。

这一周的主要工作是学接电话和其他公司进行业务上的沟通。

在打电话的过程中，总会遇到一些困难。

例如：对方说的专业词汇我不知道什么意思，根本无法交流,于是只能先记下来再向同事们请教，稍后再给对方回电话给出一个准确的答复。

我就是在这样一个从不懂到懂的工程中逐渐积累了很多相关的知识.第四周周四下午,部门经理说要给我们培训，我以为是给我们讲一些关于酒店方面的知识,但她说的第一句话就否定了我当初的猜测.她说，只是想以聊天的形式，谈一下我们对未来的规划，并给出她个人对我们的一些建议。

酒店实习周记大全(30篇)

酒店实习周记大全（30篇）酒店实习周记大全（精选30篇）酒店实习周记大全篇1第十一周周三早上的时候经理找我谈话，问我学的怎么样了，我想了想说，基本的流程，操作都会了，就是不够熟练，还有很多细节自己也不能够单独处理。

经理还问，最近总台有什么问题吗？我想了想，突然间觉得讶异，因为刚来那几天，我觉得总台到处都是问题，很乱，意识也很不到位，然而当我自己融入这个集体的时候，我却看不到这些了。

经理继续说，难道你到我这来是怎么学做服务生的吗？难道你不想以后做管理者吗？一定要把自己的高度站上去。

我点点头，表示领会，不想当将军的士兵不是好士兵。

酒店实习周记大全篇2根据这两天的观察，我认为一个酒店要生存，最主要是看两个方面，一个是客源；一个是员工。

客源是酒店的心脏，一个酒店只有有源源不断的客人来酒店消费，酒店才能获得资金，才能生存下去，一个酒店要是没有了客人，就像人的心脏停止了跳动，就无法生存下去，所以酒店要想方法提高顾客对酒店的忠诚度；员工是酒店的血脉，是为心脏提供服务的，无论员工在酒店干什么，在哪个部门，什么职位，最终的目标都是指向为客人提供舒适的服务，为了客人能够对酒店有高的满意度，而要想员工提供好的服务给客人，酒店就需要提供好的待遇给员工，只有这样员工才能体会到酒店对他的重视，才能更好的为客人服务。

酒店的营销方式有电视、纸质平面媒体和网络营销，包括与旅行社合作，旅游网站的合作，微博、微信的宣传。

然而酒店最重要的营销方式是通过为来酒店的入住的顾客提供满意的服务，通过顾客向他人的推荐，以口口相传的方式赢得人们的优良口碑。

酒店保持客源的方法一般会采取为客人提供一些小礼物，在客人生日的时候，致以问候，并赠送蛋糕等物品，给客人一种关爱，让客人感受到不一样的惊喜。

定期对客人进行回访，致以问候。

酒店实习周记大全篇3实习第九周一天某客人11点的时候打电话到前台说要退房，我接的电话，他问可不可以延迟到12点半，不收半天的房费，我问了领班，也帮这位客人修改了退房的时间。

酒店实习周记范文（精选26篇）

酒店实习周记范文（精选26篇）酒店范文篇1开始上班也有一周了，这一周是忙碌的，因为是刚进酒店，很多的事情需要去学习，要接手的东西也要慢慢的去处理。

也会帮着别的会计做一些简单的凭证啊什么的，所谓的万事开头难，这下我是真的体会到了，虽说学的是这一行，但是真正的接触到时才知道自己所学的万万不够的。

刚刚接手工作就出了很多问题，但这并不足以打败我，我会以加倍的时间去适应，更快的掌握这个流程。

：刚刚接触到实际操作时，什么都不懂，脑子里一片空白，搞的我焦头烂额的。

然后我就只有找师傅求助，师傅让我不要着急，慢慢来，要用平常心去对待。

我向师傅请教了许多问题，她也帮我一一解答了，这样我才松了一口气。

好好的把思绪理顺了才投入到工作中。

这一周中发生了很多的事，也很忙碌，但总的来说还是收获了不少的东西。

遇到事情的时候要不焦不燥，才能更好的去解决。

不至于在遇到紧急事情的时候不知道这样处理，遇事要冷静，只有这样才能很好的去解决。

实习周记二这是实习的第二周了，时间过的挺快的，转眼就半个月了，我对酒店的了解也多了很多，也用不着事事都要询问别人了，也慢慢知道了自己该做些什么了。

这周我主要是把领班分给我的房间在规定的时间打扫完，填写进房的时间和出房时间。

刚刚独自打扫客房的时候也蛮苦恼的，对房间的物品摆放情况不是很了解，遇到很多问题，幸好酒店的同事都比较热情，我问的他们都帮我解答了，这让我意识到我的功底还不扎实，还需努力去学习。

工作体会：通过这周的学习，我了解了酒店的很多细节上的事情，不再那样的迷茫了。

而我也发现了我的基础功底不够扎实，要回去好好充实一下，为以后更多的工作打下基础。

还有就是做事要细心，特别是在做卫生的时候更是要细心，做错了就会给客人留下不好的映像，也会给工作带来很多的麻烦。

还有就是要把钥匙保管好，千万不能遗失了，这是非常重要的。

实习周记三这周我换了工作，工作内容主要是保持公共区域的卫生。

到了一个新的工作环境，这个工作比较轻松，很容易上手。

酒店实习周记30篇

酒店实习周记30篇【篇一：酒店实习周记】实习周记总结2012年07月16日来上海已经三天了，对这里的一切还都感觉什么都是新奇的，来到酒店瞬间觉得在学校学的东西全都忘了，来到这之后首先给我们进行了新员工入职培训，讲了一些酒店的专业知识、消防知识、电话礼仪及酒店的简介，还进行了一个小考试，这对于我们学校刚出来的学生简直是小菜一碟，后来我们还一起对酒店进行了一个全面的集体参观，简单办了入职手续、领了各自的工服，我被分到了餐饮部和囡囡嘉藩在一起，蔡明龙在传菜部，大家互相都很照顾，对这半年的实习生活很期待。

2012年07月25日转眼小半个月过去了，我们对自己的岗位也都有了初步的了解，我们都有自己的师傅，每天跟着师傅不断地提高自己，现在我已经熟悉了作为一名餐饮部的服务生大概的工作流程：每天早晨值班人员开灯填充备餐台的餐具，十点半吃饭时间，十一点所有员工在荷花园有个晨会，交代一天的工作任务，然后回到各自岗位开始一天的工作，到两点钟开始休息，下午四点半吃饭，五点钟重新回到岗位继续工作直到晚上九点钟左右，遇到客人走得晚当然也就下班会很晚。

这小半个月的时间里我觉得自己有些力不从心，在学校学的知识基本上在这儿是用不上，都是靠从师傅那学还有自己的随机应变，但是越是这样我越要把事情做好，大老远的跑来实习，我不想浪费这半年的时间。

2012年07月30日来上海快一个月了，终于还是意识到凡事得靠自己，不能总是依靠别人，要学会独立，这两天经理跟我说可能要把我调去包房，因为看我平时各方面表现还不错，但现在还没有确定下来，来这里都知道做得好的服务生都调去了包房，这无疑对我是一个激励，但是这件事还没定下来说明其实我还是不够优秀所以我要更加努力，各方面要更加稳定踏实，希望自己不断进步，加油！！2012年08月15日这么长时间的实习生活不断面临着新的问题，自己的没眼色受到师傅的冷落还有客人的刁难，我们不断的解决问题也在不断的提高自己，今天这桌客人就很刁难，他每个菜都要分成每人每，却都点的大盆菜，虽然帮客人分餐是自己职责内的事情，但遇到这样的客人，不免心中有些懊恼，而且他总摆出一副大架子，走的时候没有买单说明天过来结账，这会经理都走了，也找不到值班经理，我就跟经理打了个电话，经理说明天再说，客人走了我心里很忐忑，万一他明天不来这几千块钱就会让我来买单，希望明天一切顺利2012年08月23日在酒店经常遇到老外，自己英语水平并不是很好，所以见到老外又紧张又兴奋，这短时间里自己的口语水平也有了一定的提高，这段时间我一直在想自己当时报这个专业对吗？自己大专出来就干初中出来也能干的工作，那自己读这个大学花着父母的血汗钱图什么，而且自己还没有人家中专出来的孩子灵活，用老妈的话就是读书读傻了？所以在以后的工作中我要更加努力！2012年08月30日在包房的日子要比在荷花园轻松很多，对客人的接待有了更加系统的学习，如餐前准备：了解任务单对单位名称，宴会日期，人数，用餐标准及用餐地点和特殊要求;餐具准备，做好工作台的准备工作；迎宾礼仪；以及客人落座后的一些服务流程如拉椅，垫口布，拆筷套等等。

酒店实习日记30篇

酒店实习日记30篇【篇一：酒店实习日志40篇】酒店实习日志40篇一、9月15日是我在北京丽思卡尔顿进行入职培训的第3天，虽然时间不长，但是却有不少收获，这三天中我们坐在安静舒适的会议室，享受咖啡与甜点以及水果，听酒店工作人员为我们介绍万豪集团以及我们酒店的光辉历史，我们为能在北京丽思卡尔顿酒店实习而感到自豪。

入职培训主要内容就是讲述关于北京丽思卡尔顿酒店发展历史，现有成就，我知道了北京丽思卡尔顿酒店是由万豪集团管理的一家豪华型涉外酒店，特别为商务旅游者设计的房间宽敞舒适。

酒店的主要建筑特色在于其建在著名的华贸商圈，是北京cbd的标志。

aroma咖啡厅是全天服务的西餐厅； barolo餐厅是纯正的意大利美食风情配以全北京最多最好最优质的红酒，提供地道的比萨、意大利面和各种餐前小食；玉中餐厅是广东菜系餐厅；丽思卡尔顿酒吧在晚上提供现场表演，是一天辛勤工作后放松省心的最佳场所；对于喜欢安静的客人来说，大堂酒廊是理想的选择，这里备有堪称北京最佳的茶艺供品尝，中国茶也是北京丽思卡尔顿的中心主题。

其次我们还了解一些丽思卡尔顿酒店的服务理念：遇见客人的需求！虽然这几个字听起来简单。

但我深知真正想要做到这些绝非易事。

对于即将在丽思卡尔顿酒吧实习的我，已经做好心理准备，服务客人，也许会有一些坎坷，但我相信，我一定会取得成功！我会虚心学习，把在学校所学的知识与实际操作相结合，踏实的学习好每一步，我相信，四个月后，我一定会更加热爱酒店行业。

二、今天中班班。

是anne姐姐带我，今天我主要学习了使用咖啡机、摆杂志、取钥匙、放布草、搞卫生，为客人点单，还有最痛苦的就是背酒单了。

哎…学了这么多年的英语，考验我的时候真正的到了！不过一切进展的都还算顺利。

今天在点单之余，还教给客人说中文，并最终与她合影留念。

感觉相当不错。

还有就是在经过和众多外国客人接触后，我发现有一件事非常值得注意，那就是不要看见黄种人就以为是中国的人，今天就认错了两桌客人。

酒店实习日记大全30篇

【导语】酒店（⼜称为宾馆、旅馆、旅店、旅社、商旅、客店、客栈，台湾作饭店，港澳、马来西亚、新加坡等作酒店）其基本定义是提供安全、舒适，令利⽤者得到短期的休息或睡眠的空间的商业机构。

以下是为⼤家精⼼整理的内容，欢迎⼤家阅读。

⼤学⽣酒店实习⽇记5篇 4⽉29⽇星期五阴抬头看看表，已经是早上七点，实习前在寝室睡的最后⼀觉就这样醒来，我揉了揉依然带有睡意的双眼，默默收拾好⾏李，与朋友简单的道别后，踏上了去⾦⽯滩国际会议中⼼实习的道路。

车⼦⾏驶在宽阔⽽平稳的公路上，吹着风，我的⼼⾥有万分复杂的感情。

这算怎样的实习，我们从此是否就要告别纯真的学⽣时代，⾛上社会?那⾥会是⼀个怎样的环境，我会遇到什么⼈，他们对我⽣命的历程会有什么影响，匆匆⽽过还是永远的回忆?⽼师说过，⼈每到⼀个陌⽣的环境从内⼼就会不由⾃主的产⽣出⼀种莫名的恐惧感，于是，我们就带着这样⼀种期待憧憬与微微的恐惧随着车⼦向⾦⽯滩驶去。

蔚蓝的⼤海⽆尽的天空翱翔的海鸟满眼的绿地，对⾦⽯滩这个中国皇家后花园的美妙想象在亲临这⾥时灰飞烟灭，我们所见的只是略带病态的草地和充满腥味的海滩，没有⼈，除了我们。

天⽓有些阴沉，看着遍布蜘蛛和灰尘的员⼯宿舍，我们都⽆可奈何的笑了笑，在这⾥，我们要洒下两个⽉的热⾎青春。

总经理在⼀⼩时要收费⼀千元的会议室⾥接见了我们，感觉⽤⼀个字就可以形容，冷，阴冷的天⽓和⽓氛与总经理桌上冒着热⽓的茶⽔形成强烈的对⽐。

会议开完，各个部门的主管开始来挑选员⼯，我们像⼀群准备被⼈宰割的⼩⽺羔，⾃⼰的命运⼀下⼦转移到别⼈⼿中，⽽我们和蔼可亲的⽼师却早以不见踪影。

⼀个⿊胖⼥⼈⾛到我⾯前，看了看我填写的资料，让我站起来，同她对⽐衡量了⼀下⾝⾼，冲我做了跟她⾛的⼿势，我就莫名其妙的成了西餐厅的服务⽣。

听着同学们抱怨的声⾳，我⽆所谓，不管到哪⾥，随遇⽽安。

晚上躺在坚硬的床上，我使劲把被⼦往⾝上压了压，昨天还在学校⾃习室看着法律书，今天却跑到这⾥当了⼀个西餐服务⽣，这是命运的安排啊，既然反抗是徒劳的，那就闭上眼睛享受吧。

酒店实习日志30篇：酒店实习日记

酒店实习日志30篇：酒店实习日记----WORD文档，下载后可编辑修改复制----这篇关于《酒店实习日志30篇：酒店实习日记》，是作者特地为大家整理的,请大家参考！酒店实习日志30篇：酒店实习日记实习日志（11）今天，在我站了一天的疲惫之下，我总结什么是一个优秀服务员具备的：热爱工作、迅速熟悉工作标准和方法、要有勤奋的精神、要有自信心、要学会做人、要有责任心、要以一颗平常心面对工作中的不公平、要注重团队的合作。

实习日志（12）前几天说到什么是一个优秀服务员具备的条件。

而这每个条件都要展开来说一下。

每天深刻体会两条。

首先是“热爱工作”，为什么要热爱工作，因为当你热爱自己的工作，你就会快乐地、更容易地做好你的工作。

我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。

你就可能将平凡的工作做得不同凡响。

为什么要迅速熟悉工作标准和方法，因为为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜，我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作，以提高工作效率。

实习日志（13）要有勤奋的精神、要有自信心。

餐饮工作主要是手头工作，通常不会过重，多做一些与不会累坏。

所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。

主动地工作，主动地寻找工作。

“一勤天下无难事”的俗语说出一个很深刻道理，只要你勤奋成功的大门就为你敞开。

而与金钱、势力、出身背景相比，自信是最重要的东西，自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难，相信自己是秀的。

今天我理解到这两点，相信我明天一定能更有精神，更有自信地去迎接新的一天的工作。

实习日志（14）还有就是责任心和团队精神还有以平常心面对工作中的不公平，我将会在往后的实习中体会，并慢慢地了解其中的重要性。

完善我的个人素质，提高自己的综合水平。

努力将实习中的每一个内容都做到。

迎宾、问候客人，呈递菜单并点菜及酒水，上菜服务，餐间服务，餐后整理工作等，让我学习的还很多。

酒店实习日记40篇(110)

酒店实习日记40篇(1--10)酒店实习日记40篇(1--10) 实习日记（1）十四天的假日仍是如此完毕了，这次回北京实习说实话仍是没有预备好步入社会。

我以为在此之前我能够做好很充沛的预备，但现实却于之相反。

其实也很是等待明日去酒店签到，看看以后半年日子的环境是如何样。

实习开端之前上天还要给我点小麻烦，由于气候缘故航班延误，不明白什么时分才能到北京啊啊啊！帝都下住暴雨呢最厌烦下雨的气候。

刚到酒店躺下就碰到了专门好的姐姐=3=，期望等一下航空公司会打叫咱们起来，不想明日迟到啊T T 通过这件事让我熟悉到真的是做每件事之前都要提早参与，由于会有许多咱们都不行预见的要素会阻挠咱们行进的脚步。

总算坐上灰机了，明日没必要迟到，等下期望能够在飞机上好好睡一觉，迎候明日的新日子！！！我不想在苦逼日子开端之前说些丧气话，如此只会令自己更悲伤，去创看看吧，看看外面的国际究竟是如何。

实习日记（2）总算有时刻停下来写那个东西，头几天去看酒店宿舍，真不是人住的。

本地偏远而且进去还要趟小河（连天下雨污水排不出去）。

最初说是有彩电有空调还地上宾馆，但第一次明白了这些条件全都中意仍是能够很差，也第一次明白本来社会真的有上基层之分。

确实是在第一天我也是第一次诚恳感激爸爸妈妈给了我这么好的日子条件。

初进宿舍看见个女孩莫约预备出门的姿态，跟她聊了几句才明白咱们是同个部份。

当天晚上的宿舍还算烈火，来了许多窜寝的到咱们这看电视，虽是烈火但我内心仍是不由感到苍凉。

这种环境发霉的墙面湿润的地板还有那看起来不如何健壮的床，叫我如何能和她们相同那么快乐？是不是在这环境下对她们来讲现已算是好的了？我不明白如何去平复此刻的心境，仅仅再也不行能跟曾经相同了吧。

第一天去酒店签到的时分，人力的人专门好。

也是到那个时分才明白其实实习部份是能够自己挑选的。

本来以为咱酒店中餐厅的人不多而挑选了中餐，没想到这几天忙翻了，天天都在练端托盘，看到他人拿个托盘上了一大堆东西真的想不明白这是如何办到的.其实在酒店里大多数都是实习生,相同都是学生如何距离就那么大呢?他们老是跟我说习气就好,可是这种东西真的能习气吗?我不明白.,等待下周的表现. 实习陈述(3)仍是很不习气宿舍的脏乱差,要不是酒店说快搬迁了或许我早就挑选换酒店。

酒店服务员实习日记【10篇】

【导语】实习使大学生增加社会阅历，积累工作经验。

社会阅历和工作经验是职业场中的决定因素。

只有参加实习，通过实习的检验，才能积累自身的阅历和经验。

以下是为大家整理的酒店服务员实习日记【10篇】，希望对您有所帮助。

【篇一】酒店服务员实习日记今天，在我站了一天的疲惫之下，我总结什么是一个优秀服务员具备的：热爱工作、迅速熟悉工作标准和方法、要有勤奋的精神、要有自信心、要学会做人、要有责任心、要以一颗平常心面对工作中的不公平、要注重团队的合作。

【篇二】酒店服务员实习日记前几天说到什么是一个优秀服务员具备的条件。

而这每个条件都要展开来说一下。

每天深刻体会两条。

首先是“热爱工作”，为什么要热爱工作，因为当你热爱自己的工作，你就会快乐地、更容易地做好你的工作。

我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。

你就可能将平凡的工作做得不同凡响。

为什么要迅速熟悉工作标准和方法，因为为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜，我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作，以提高工作效率。

【篇三】酒店服务员实习日记今天看到了几篇关于酒店管理的文章，我懂得了服务意识的提高是酒店赢得顾客的关键：对于一个酒店来说，服务是形象之本、竞争之道、财富之源。

服务质量的好坏关键在于服务意识的提高所以平时我们应做到：微笑露一点，行动快一点，脑筋活一点，效率高一点，理由少一点，做事勤一点，度量大一点，嘴巴甜一点，脾气小一点，动作轻一点。

而在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员，规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态，让客人无时无刻不感受着礼仪文化的熏陶。

处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响，所谓人以群分，礼仪文化不仅使饭店人素质提高，也在有益地影响着客人，提升着整个社会的素质与涵养。

新到一处，客人落脚饭店，总是迫不及待地想要多了解当地的地域文化、风土人情、景观特色。

饭店人对此都应非常熟悉，饭店只是一个单体的建筑，只有在地域的大背景下，它才有了厚重的底蕴，有了文化的背景。

酒店实习生日记

酒店实习生日记(实用版)编制人：______审核人：______审批人：______编制单位：______编制时间：__年__月__日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

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酒店实习日记四篇

酒店实习日记四篇【精华】酒店实习日记四篇酒店实习日记篇1 作为一名酒店管理人员，尤其是一名合格的管理者时，你有责任通过各种方式，经常对员工们进展企业文化的宣导，并且要做到以身作那么，身正为范。

要正确理解并贯彻“目的明确、团队合作、坚忍不拔、居安思危”的工作秉性及方向；要经常强调“事实求是、互相信任、广泛沟通、主动负责、互帮互助、明事达理、正直坦荡、持续学习、诚信融和、忠诚勤勉”是企业员工最根本的品德；要充分理解“敬业、责任、创新”的企业精神；更要清楚“无微不至、宾至如归”是我们酒店工作者永久不变的效劳宗旨。

要通过宣导的作用，让我们的员工们明白我们酒店是干什么的，我们的近远期目的是什么，我们应该怎样去做；我们应该提倡什么，反对什么。

当员工都承受并把它融会到工作当中时，你将会拥有一大批优秀的员工，因为你在帮助他们成长的同时，也在使自己成为他们眼中合格的酒店管理者。

反之，合格二字，对于你而言，只会是一种遥遥无期的煎熬。

再次，合格的管理者要有良好的协作意识。

酒店的工作可以用“标准、流程、程序”来进展的概括，但这并不意味着你就不再需要协作了。

相反，对于我们这种资整合型的效劳性企业，更应该加强在“责权明确”之上的协作精神。

协作，是我们对于员工的根本要求，是对部门之间的工作需要，也是我们与宾客之间共嬴的需要。

随着酒店间市场竞争的加剧，就更应注重酒店整体才能的进步，只有一个团队的整体素质上去了，我们才会嬴得可持续的开展力。

而团队素质的进步，除了作为个体的管理者或员工本身素质要进步外，更重要的是进步协作才能。

没有协作，由最优秀的个体组成的团队，也只是散沙一盘，毫无竞争力可言。

因此，具备良好的协作精神是一名合格酒店管理者的根本要求。

值得一提的是，随着各行各业市场竞争的日益剧烈，客户效劳已经成为了现代企业的主要竞争力之一。

优秀的效劳程度几乎成为了企业重要的市场准入答应。

这让我们从事酒店行业的人意识到：不仅要对外部客户〔酒店宾客〕提供良好、优质的效劳，而且还要在酒店内部各部门之间形成强烈的效劳意识。

酒店实习日记20篇

酒店实习日记20篇2018-05-21第一周12月21日这天，我到××大酒店前台实习的第一天。

实习，虽然不是真正的工作，但却是我工作生涯的一个起点，也是从学生过渡到工作人士的一个不可或缺的必经阶段。

刚进入酒店的第一天，一切都很陌生，也很新鲜。

一张张陌生的面孔，不认识但是都面带微笑很友善。

有一位热心的同事，带着我逛这逛那，带我参观了一下公司的整体结构和各个部门，还给我介绍了几个同事给我认识。

第二周前一周主要是处于需要熟悉各基本情况的状态，这周一的快到中午的时侯，我被带到一位姐姐那，并被告知我以后就跟着她学，我很乐意，因为姐姐很热情地接待了我，还带着我和她一起吃了午饭，下午姐姐给我谈了一下她的工作概况和她的主要职责，我都记在了心里，因为这可能就是我将来要承担的职责。

这一周，貌似对周围的人和事相对熟悉了，没有第一周那么手足无措，还有就是还好遇上了比较好的同事们，教会我很多东西。

第三周今天已经是第三周了，我对公司的环境已经基本熟悉，同事的名字我也基本能叫上来了，我的办事效率也因此提高了不少，因为去一个地方找一样东西不用再东找西找东问西问了，看来融入环境对干好工作是很有帮助的。

这一周的主要工作是学接电话和其他公司进行业务上的沟通。

在打电话的过程中，总会遇到一些困难。

例如：对方说的专业词汇我不知道什么意思，根本无法交流，于是只能先记下来再向同事们请教，稍后再给对方回电话给出一个准确的答复。

我就是在这样一个从不懂到懂的工程中逐渐积累了很多相关的知识。

第四周周四下午,部门经理说要给我们培训，我以为是给我们讲一些关于酒店方面的知识，但她说的第一句话就否定了我当初的猜测。

她说，只是想以聊天的形式，谈一下我们对未来的规划，并给出她个人对我们的一些建议。

酒店实习日记篇

酒店实习日记30篇以下是为大家整理的关于酒店实习日记30篇的文章，希望大家能够喜欢！实习日志（11）今天，在我站了一天的疲惫之下，我总结什么是一个优秀服务员具备的：热爱工作、迅速熟悉工作标准和方法、要有勤奋实习日志（12）“热爱工作”得健康、和自己在实习日志（13腿勤、“一勤天下无难事”的俗语说出一个很深刻道理，只要你勤奋成功的大门就为你敞开。

而与金钱、势力、出身背景相比，自信是最重要的东西，自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难，相信自己是秀的。

今天我理解到这两点，相信我明天一定能更有精神，更有自信地去迎接新的一天的工作。

实习日志（14）还有就是责任心和团队精神还有以平常心面对工作中的不公平，我将会在往后的实习中体会，并慢慢地了解其中的重要性。

完善我的个人素质，提高自己的综合水平。

努力将实习中的每一个内容都做到。

迎宾、问候客人，呈递菜单并点菜及酒水，上菜服务，餐间服务，餐后整理工作等，让我学习的还很多。

实习日志（15）、在起先的日子里，我只是以观察熟悉为主，学会一些酒店的工作流程和服务的程序，经过我耐心的观察和经理及同事的细心人与人之实习日志（16）形象之本脑筋活一一个角落,让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。

处于社会中的个人,礼仪文化不仅使饭店人素质提高,也在有益地影响着客人,提升着整个社会的素质与涵养。

新到一处,客人落脚饭店,总是迫不及待地想要多了解当地的地域文化、风土人情、景观特色。

饭店人对此都应非常熟悉,饭店只是一个单体的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蕴,有了文化的背景。

对于外地客人而言,他们来到这里或者为了这个地方的景观特色,或者为了商务办公,基本上不会冲着一个单独的住宿环境而来。

因此饭店需要有一种功能,能够凭借地主的身份为客人提供尽可能多的方便。

比如介绍当地的旅游资源,比如在当地进行商务办公的路径指点。

这样,饭店才真正成为地方与外界沟通的一扇窗。

还有一种称之为“解困文化”,也就是帮助客人解决难题的知识提供能力,金钥匙文化就是典型,满意加惊喜,完成不可能完成的任务。

酒店实习日志30篇酒店实习日记

酒店实习日志30篇：酒店实习日记酒店实习日志30篇：酒店实习日记酒店实习日志30篇：酒店实习日记的精神、要有自信心、要学会做人、要有责任心、要以一颗平常心面对工作中的不公平、要注重团队的合作。

、竞争之道、财富之源。

而在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员,规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态,让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。

处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响,所谓人以群分,礼仪文化不仅使饭店人素质提高,也在有益地影响着客人,提升着整个社会的素质与涵养。

新到一处,客人落脚饭店,总是迫不及待地想要多了解当地的地域文化、风土人情、景观特色。

饭店人对此都应非常熟悉,饭店只是一个单体的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蕴,有了文化的背景。

对于外地客人而言,他们来到这里或者为了这个地方的景观特色,或者为了商务办公,基本上不会冲着一个单独的住宿环境而来。

因此饭店需要有一种功能,能够凭借地主的身份为客人提供尽可能多的方便。

比如介绍当地的旅游资源,比如在当地进行商务办公的路径指点。

这样,饭店才真正成为地方与外界沟通的一扇窗。

还有一种称之为“解困文化”,也就是帮助客人解决难题的知识提供能力,金钥匙文化就是典型,满意加惊喜,完成不可能完成的任务。

实习日志（17）所学知识要用到实际工作中，需实践的经验，要下大功夫。

在当服务员的过程中，我总把自己当作是个管理者来看待公司的日常工作，从一个的角度来考虑着一些问题，总想着用所学过的管理方法与经验运用。