六、洋快餐现象PPT讲稿
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洋快餐
注意事项：
• 1、外出时要注意安全 • 2、带好你们所需的工具 • 3、小组成员要分工、互相合作 • 4、将观察到的、收获到的作好记录 • 5、用自己喜欢的方式展示活动成果
调查法 访问法(向服务员请教、找医生咨询） 问卷法 回忆法 观察法（实地考察） 收集资料法（上网、看书、录像、拍照）
……
走进洋快餐活动计划表
小队名称（ ）
我们的主题 我们的成员
指导老师 活
组长和表 达形式
自编小报（ ） 课件制作（ ） 表演（ ） 写观察日记（ ） 照片、图像（ ） 宣传画（ ）
用不同的角度去观察， 去思考，你会发现更多。
关于洋快餐你们想了 解它哪些方面呢？
1、什么是洋快餐？哪些食品是洋快餐？ 2、中国有多少家洋快餐？温州有多少家？ 3、为什么洋快餐如此“火爆”？ （人们为什么喜欢吃洋快餐？）
4、洋快餐给我们的生活带来哪些变化？ 如何正确看待洋快餐？
5、为什么说洋快餐是垃圾食品？ 对我们的身体健康有哪些危害？
……
1、什么是洋快餐？哪些食品是洋快餐？（种类） 2、中国有多少家洋快餐？瑞安有多少家？（历史） 3、为什么洋快餐如此“火爆”？ （人们为什么喜欢吃洋快餐？）（原因） 4、洋快餐给我们的生活带来哪些变化？（影响） 5、如何正确看待洋快餐？（态度） 6、为什么说洋快餐是垃圾食品？（危害）
对我们的
身体健康有哪些危害？
调查报告、小论文（ ） 其他________________
温馨提示：
（1）汇报的同学要自然大方、声音响亮，明白地表 述自己的想法。
（2）汇报员先告诉大家：“我们组研究的主题 是……”，然后告诉大家：自己的研究步骤。
（3）一个小组汇报，其他小组当军师。给他们提还 有哪些方法？每出一个不同的点子就获得一颗小 苹果。哪组获得的苹果多，就被评为“金点子小 组”。
五上综合实践洋快餐现象
营销和宣传不足
PART 4
洋快餐现象的影响
对消费者健康的影响
洋快餐多油腻，热量高，长期食用容易导致肥胖 洋快餐营养成分不均衡，缺乏膳食纤维和维生素 洋快餐中的高盐、高糖、高脂肪会增加心血管疾病的风险 长期食用洋快餐可能会影响消化系统健康，增加肠道疾病风险
对中国餐饮业的影响
竞争加剧：洋 快餐进入中国 市场，加剧了 餐饮行业的竞
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五上综合实践洋快 餐现象
XX,a click to unlimited possibilities
汇报人：XX
时间：20XX-XX-XX
目录
01
02
03
04
05
06
添加标题
洋快餐现 象概述
洋快餐现 象的成因
洋快餐现 象的影响
应对洋快 餐现象的 策略
结论与展 望
PART 1
单击添加章节标题
洋快餐的兴起加 速了中西文化的 融合与交流
洋快餐的普及提 高了人们对健康 饮食的认识和需 求
PART 5
应对洋快餐现象的策略
提高消费者健康意识
宣传教育：通过媒体、社交平台等途径，向消费者普及健康饮食知识，引导他们树立正确的饮 食观念。
政策引导：政府出台相关政策，鼓励企业研发健康、营养的替代品，限制过度包装和营销，降 低洋快餐的消费吸引力。
PART 2
洋快餐现象概述
洋快餐的定义和起源
洋快餐是指起源于西方国家的快餐食品，通常 包括汉堡、炸鸡、薯条等。
洋快餐起源于19世纪末的美国，最初是为 了满足铁路工人和游客的需求而开设的快 餐摊位。
随着时间的推移，洋快餐逐渐发展成为一 种全球性的文化现象，成为现代人生活的 重要组成部分。
洋快餐现象分析
P47洋快餐的营养价值：
1、一份洋快餐所含的能量是儿童少年一天所 需能量的一半以上； 2、脂肪远远超过所需的脂肪摄入量； 3、洋快餐中所含的维生素、膳食纤维等营养 素却相对很低； 4、洋快餐中的饮料大多含糖高，几乎不含什 么营养素。
总体上讲：洋快餐是高热量、高脂肪、高蛋白质 和低矿物质、低维生素和低膳食纤维的食物。
• 少年儿童要均衡饮食， 多吃水果，蔬菜，粗粮， 少吃零食（无营养的食 品），洋快餐可吃但不 宜多吃。
制作手抄报： 1、知识的海洋：了解洋快餐。（有哪 些食物，受欢迎的原因，你去进行 调查的感受等内容） 2、洋快餐与健康：洋快餐的营养价 值，对我们儿童少年的生长发育有 利吗？有什么不利的影响？ 3、健康我能行：正确的影响习惯有哪 些？我们怎样饮食才能健康？ 4、美食大家知：介绍一些比洋快餐更 好吃，更有营养的食物给大家。
洋快餐热潮
讨论区：洋快餐的 “火爆”折射的社会 心理或社会现象。 1、以吃洋快餐为荣，崇洋时尚，认为中 国传统过时。 2、洋快餐店的服务态度较好，食品质量 高，环境干净卫生,人们消费越来越 讲究服务和享受，喜欢到高档次的场 所消费，又方便又快捷。 3、 社会氛围把孩子们“西化”了。
洋 快 肥胖儿。 2、洋快餐富含对心血管损伤极大的 饱和脂肪酸，会造成心血管病的 隐患。 3、脂肪堆积会形成 “肥胖脑”，降 低 智力水平。
P48洋快餐 “三高三低”的特 点 • 三高：高热量，高脂肪，高蛋白 • 三低：低纤维， 低维生素，低矿物 质
P48给少年儿童的建议：
五年级上册综合实践：
了解洋快餐
洋快餐店名称
分布 客流量 营业额
肯德基
麦当劳 必胜客
学习目标： 1、收集有关资料，了解洋快餐，懂得洋 快餐对人们身体健康的危害。
六、洋快餐现象教案(五年级上册综合实践活动)
六、洋快餐现象教学目标：知识目标：1、了解西餐与中餐在主食上的差别，在习惯上的不同，对西餐文化有大概了解。
2、知道洋快餐对身体健康的危害。
能力目标：学会采访。
情感目标：少吃洋快餐，注意饮食健康。
教学重点、难点：知道洋快餐对身体健康的危害。
课时安排：四课时。
第一课时：了解洋快餐一、导入新课：十多年前，洋快餐为国人带来了崭新的饮食文化。
如今，洋快餐店星罗棋布，随处可见，生意“火爆”，同学们一定不会觉得陌生。
二、你知道的洋快餐食品通常有哪些？1、让学生在书上写。
2、指名说。
其中，你最爱吃的洋快餐是：在大城市人流量大的地方，就能看到洋快餐店，你知道的洋快餐店究竟有多少呢？的综合实践活动，现需要您的帮忙，回答如下问题。
感谢您的支持与合作！年龄：性别：职业：文化程度：1、您知道一些分布在附近的洋快餐店吗？（）A、知道B、不知道2、您喜欢去洋快餐店吃东西吗？（）A、很喜欢B、喜欢C、一般D、不喜欢3、您经常去洋快餐店就餐吗？（）A、经常去B、偶尔去C、从不去4、您觉得洋快餐好吃吗？（）A、很好吃B、好吃 C、一般D、不好吃5、您觉得洋快餐的价格怎么样？（）A、昂贵B、贵C、合适D、便宜6、您去洋快餐店用餐的原因是什么？（）A、食物好吃B、方便C、价格实惠D、服务好E、环境好F、有礼物送G、带小孩来H、其他7、请您就洋快餐或洋快餐店谈一下您的意见：发出问卷份，收回有效问卷份。
统计者：1、A B2、A B C D3、A B4、A B C D5、A B C D6、A B C D E F G统计结果的分析和你的结论：四、小记录：通过访问、调查，你知道洋快餐为什么这么受欢迎了吗？试着用自己的话概括出来。
1、洋快餐的食品食品香脆可口。
2、3、五、讨论区：洋快餐的“火爆”折射一种什么社会心理或社会现象。
1、分组讨论。
2、汇报交流。
六、作业：咨询医生：洋快餐的营养价值如何？第三课时：洋快餐与健康一、导入新课：许多人都喜欢吃洋快餐，究竟洋快餐的营养价值如何呢？洋快餐的营养结构对少年儿童的生长发育是否有利呢？二、又来当小记者了，要做好哪些准备工作？要注意什么？回顾做小记者的要求：1、分好小组，选好负责人，以保证采访顺利进行。
《走进洋快餐店》PPT课件
西式快餐
西式快餐业是一种工业化程度比较高的餐饮服务业态，其商品销售流程与其他 餐饮店有所不同，因此在选址要求上也有所差异，在选址上会有如下要求：①
立地选择：西式快餐一般会选择在客流密集之处，如商业街、写字楼密集 的商务区等；②立店障碍：同其他餐饮一样，西式快餐也需消防、环保、
食品、卫生等行政部门的会审，所以有时会形成立店障碍。
必胜客影视广告特点和作用
特点：
• 它创作依据主要来源于生活，通过演员、场景、情 景设置，塑造一种幽雅、欢乐的氛围，与影视外的 消费者进行互动，同时又通过影视中的画面引起大 家的食欲，达到销售产品的目的。
• 注重美食的口味和原料 • 广告语：开心时刻，吃比萨还得去必胜客！
作用：
① 很好的展示了必胜客倡导“为客疯狂”“顾客 是我们的惟一”的理念，营造“欢乐休闲”“轻松 亲切而又值得依赖”的餐饮氛围和文化 ② 提高了企业的知名度。 ③ 表现了必胜客以“欢乐、休闲、时尚、情趣、 品位”为主题的欢乐餐厅的品牌定位主要目标顾客 是年轻的都市人群。
•
店铺位置要求：要求所在位置处于人流的主动线上，招牌可见度佳。
•
店中店要求：店铺所在百货或综合购物中心，年销售额在5个亿RMB以上为佳；店铺所在
大卖场，年销售额在3个亿RMB以上为佳。
•
店铺面积要求：300㎡— 400㎡
•
店铺门面宽度：门店将全部使用统一标准的门店招牌，要求门面宽度须在7米以上。
•
店铺层高要求：因餐厅设备的限制，门店的层高须在3米以上。
3、德克士
起源地：美国南部的德克萨斯州 在中国：1994年出现在中国成都。1996 年，顶新集团将德克士收购，并投入 5000万美元，健全经营体系,完善管理系 统，并重新建立了CIS系统，使其成为顶 新集团继“康师傅”之后的兄弟品牌。 差别：虽然都是炸鸡，但是由于德克士 炸鸡采用开口锅炸制，因此鸡块具有金 黄酥脆、鲜美多汁的特点，并以此与肯 德基炸鸡形成鲜明差别。
《了解洋快餐》课件
1 汉堡包 4 披萨 7 冰淇淋
2 薯条 5 墨西哥卷饼
3 炸鸡 6 沙拉
洋快餐文化
速食餐厅文化
洋快餐首创了速食餐厅文化，提 供快速便捷的用餐体验。
餐饮品牌的文化传承
洋快餐品牌通过塑造独特的品牌 形象和价值观，传承文化。
洋快餐和全球文化的融合
洋快餐在全球范围内融合了不同 国家的风味和文化元素。
洋快餐与健康
的消费者。
3
健康饮食
4
引入健康饮食概念，推广低卡路里、无 添加剂等健康产品。
广告宣传
通过创意和有吸引力的广告活动吸引顾 客，并提升品牌知名度。
新品推广
不断推出新产品和限时特供，吸引顾客 的好奇心和购买欲望。
洋快餐的未来
1 对全球快餐市场的影响
洋快餐将继续对全球快餐市场产生重要影响，推动市场竞争和创新。
2 贸易保护主义的挑战
贸易保护主义政策可能给洋快餐业带来贸易壁垒和市场限制。
3 科技创新的未来趋势
科技创新将进一步改变洋快餐行业，如自动化服务和移动点餐。
结束语
通过本次课程，我们对洋快餐有了更深入的了解。洋快餐不仅是一种食物，更是一种文化现象和全球化的产物。 未来，洋快餐行业应积极回应挑战，注重健康与创新，以适应不断变化的市场和消费需求。
《了解洋快餐》PPT课件
本课程将带您深入了解洋快餐的世界，从其起源和发展历程到文化和营销策 略，以及对全球快餐市场的影响和未来趋势。
洋快餐简介
什么是洋快餐
洋快餐指的是来自西方国家的快餐食品，被广 泛流传和接受。
起源和发展历程
洋快餐起源于20世纪中期的美国，并随着全球 的进程而迅速发展。
洋快餐种类
洋快餐的营养成分
“洋快餐”中的食品安全问题教学文案
“洋快餐”中的食品安全问题可以说，“洋快餐”是跟随改革开放的春风进入中国的。
八十年代末期，以麦当劳、肯德基为代表的“洋快餐”开始进入中国，成为新兴富裕阶层的时髦消费。
1990年，中国第一家麦当劳餐厅在深圳市解放路光华楼开业。
1992年4 月，北京王府井麦当劳餐厅开张，成为了当时世界面积最大的麦当劳餐厅。
与现在的“廉价快餐”不同，麦当劳在当时代表着一种时髦的高级消费。
而“洋快餐”带来的新式体验，正好满足了当时人们日益多元的消费需求，成为了现代化生活的有力证明。
在2012年，快餐巨头肯德基在中国的门店数量已突破4000家，差不多已经是麦当劳的三倍。
而对于飞速的扩张，肯德基并未满足，百胜餐饮集团中国事业部总裁朱宗毅表示，未来肯德基开店还将提速，超过目前这两年每年400家的速度，将以每年不少于500家扩张。
由此可以看出，以肯德基、麦当劳为首的“洋快餐”目前在中国仍受到国人的喜爱，并在一些快节奏城市，由于洋快餐的便捷速食，其已经从原来的新式饮食体验成为一种日常饮食方式。
但“洋快餐”近年来却曝出越来越多的食品安全问题。
首先，“洋快餐”作为一种速食，其原材料的选取及制作方法与中国传统中餐大不相同。
西式快餐的品种单一，不像中国食物具有多样性。
再加上多以高温油炸为主，使得“洋快餐”具有三高（高热量、高脂肪、高蛋白质）和三低（低矿物质、低维生素和低膳食纤维）的特点。
长期食用“洋快餐”，将产生以下危害：1.引起肥胖。
在洋快餐里面，主食以高蛋白高脂肪高热量为特点，而小吃和饮料则是以高糖、高盐和多味精为主。
相反，人体所急需的纤维素、维生素、矿物质则很少。
高热量的油炸、焙烤食品脂肪含量很高，大大超过了一名成人一天所需的脂肪量。
而长期饮用高甜度的饮料后，可因糖分的过多摄入而造成肥胖。
长此以往，过多的脂肪和糖分长期堆积，由此造成了肥胖；2.诱发癌症。
2002年4月24日瑞典国家安全管理局公布了最新的研究结果，发现炸薯条、汉堡包、薄脆饼、烤猪肉等含有大量的丙烯酰胺，由于丙烯酰胺损害中枢神经系统，可以诱发良性或恶性肿瘤。
六洋快餐现象(教学设计)粤教版五年级上册综合实践活动
过程：
开场提问：“你们知道洋快餐是什么吗？它为什么会这么流行？”
展示一些洋快餐品牌的图片和消费场景的视频片段，让学生初步感受洋快餐的普及和影响。
简短介绍洋快餐的基本概念及其在当代社会中的重要性，为接下来的学习打下基础。
2. 洋快餐基础知识讲解（10分钟）
目标：让学生了解洋快餐的基本概念、组成部分和影响。
2. 学生的学习兴趣、能力和学习风格：五年级学生对现实生活中的现象充满好奇，对于与自己生活密切相关的饮食话题具有较高的兴趣。他们具备一定的合作能力和表达能力，喜欢通过小组讨论、分享观点来学习。此外，学生具有一定的自主学习能力，但需要在教师的引导下进行。
3. 学生可能遇到的困难和挑战：在探讨洋快餐现象时，学生可能难以把握洋快餐与健康饮食之间的关系，对洋快餐背后的文化影响理解不够深入。此外，学生在进行调查问卷设计、数据分析等方面可能存在一定的困难，需要教师在方法上进行指导。同时，如何引导学生形成正确的价值观，抵制洋快餐的诱惑，也是教学过程中需要关注的问题。
- 关注食品安全问题，了解国家相关政策法规，提高自己的法律意识。
- 研究健康饮食知识，学会合理搭配食物，养成良好的饮食习惯。
- 分析洋快餐在我国流行的原因，探讨其对青少年健康的影响，提出合理建议。
- 关注餐饮行业的发展趋势，了解新型餐饮模式（如外卖平台、健康餐厅等）对人们饮食观念的影响。
七、教学反思
4. 补充和说明举例题型
题目：请举例说明如何平衡洋快餐与健康饮食。
解答：
平衡洋快餐与健康饮食的方法主要包括以下几点：
(1) 适量食用：适量食用洋快餐，避免过量摄入高热量、高脂肪、高糖分食物。
(2) 营养搭配：在食用洋快餐时，搭配蔬菜、水果等富含膳食纤维的食物，保持营养均衡。
开场提问：“你们知道洋快餐是什么吗？它为什么会这么流行？”
展示一些洋快餐品牌的图片和消费场景的视频片段，让学生初步感受洋快餐的普及和影响。
简短介绍洋快餐的基本概念及其在当代社会中的重要性，为接下来的学习打下基础。
2. 洋快餐基础知识讲解（10分钟）
目标：让学生了解洋快餐的基本概念、组成部分和影响。
2. 学生的学习兴趣、能力和学习风格：五年级学生对现实生活中的现象充满好奇，对于与自己生活密切相关的饮食话题具有较高的兴趣。他们具备一定的合作能力和表达能力，喜欢通过小组讨论、分享观点来学习。此外，学生具有一定的自主学习能力，但需要在教师的引导下进行。
3. 学生可能遇到的困难和挑战：在探讨洋快餐现象时，学生可能难以把握洋快餐与健康饮食之间的关系，对洋快餐背后的文化影响理解不够深入。此外，学生在进行调查问卷设计、数据分析等方面可能存在一定的困难，需要教师在方法上进行指导。同时，如何引导学生形成正确的价值观，抵制洋快餐的诱惑，也是教学过程中需要关注的问题。
- 关注食品安全问题，了解国家相关政策法规，提高自己的法律意识。
- 研究健康饮食知识，学会合理搭配食物，养成良好的饮食习惯。
- 分析洋快餐在我国流行的原因，探讨其对青少年健康的影响，提出合理建议。
- 关注餐饮行业的发展趋势，了解新型餐饮模式（如外卖平台、健康餐厅等）对人们饮食观念的影响。
七、教学反思
4. 补充和说明举例题型
题目：请举例说明如何平衡洋快餐与健康饮食。
解答：
平衡洋快餐与健康饮食的方法主要包括以下几点：
(1) 适量食用：适量食用洋快餐，避免过量摄入高热量、高脂肪、高糖分食物。
(2) 营养搭配：在食用洋快餐时，搭配蔬菜、水果等富含膳食纤维的食物，保持营养均衡。
第六单元洋快餐现象
练习检测
1、谈收获，做打算。
2、作业。
（1）.“整理成果”写在书本上。
（2）.每小组做一张“洋快餐”手抄报。
学生学习准备
培养学生的搜集资料能力和合作能力。
课时
4.洋快餐的启示
教师课前准备
环节
过程与内容
准备或导入
复习：
1.洋快餐“火爆”的原因。
2.“三高三低”。
研究或讨论
主问题
1.向中式快餐店的老板提出建议。
2.向洋快餐店的老板提出建议，多推出一些“绿色食品”。
展示与交流
各自展示，师生点评。
（可以用汇报，表演或儿歌等方式展示）
水藤小学五学年第一学期综合实践学科导学案
课型
年级五年级ຫໍສະໝຸດ 执教课题第六单元：洋快餐现象
学习目标
1、使学生知道洋快餐为国人带来了崭新的饮食文化。知道洋快餐的品种。
2、进一步学会如何进行采访。
3、使学生知道洋快餐与健康的关系。
4、使学生进一步认识洋快餐对身体健康的影响，将中式快餐发扬光大。
重难点预设
使学生认识到洋快餐对身体造成的不良影响，正确对待洋快餐。
1、谈收获，做打算。
2、作业。
（1）.“整理成果”写在书本上。
（2）.每小组做一张“洋快餐”手抄报。
学生学习准备
培养学生的搜集资料能力和合作能力。
课时
4.洋快餐的启示
教师课前准备
环节
过程与内容
准备或导入
复习：
1.洋快餐“火爆”的原因。
2.“三高三低”。
研究或讨论
主问题
1.向中式快餐店的老板提出建议。
2.向洋快餐店的老板提出建议，多推出一些“绿色食品”。
展示与交流
各自展示，师生点评。
（可以用汇报，表演或儿歌等方式展示）
水藤小学五学年第一学期综合实践学科导学案
课型
年级五年级ຫໍສະໝຸດ 执教课题第六单元：洋快餐现象
学习目标
1、使学生知道洋快餐为国人带来了崭新的饮食文化。知道洋快餐的品种。
2、进一步学会如何进行采访。
3、使学生知道洋快餐与健康的关系。
4、使学生进一步认识洋快餐对身体健康的影响，将中式快餐发扬光大。
重难点预设
使学生认识到洋快餐对身体造成的不良影响，正确对待洋快餐。
洋快餐事件ppt课件
2018/11/25
洋快餐店名 称 肯德基
分布 共计 5315 光珠海 都有上 百个
客流量 一天1000 人左右
营业额 一年超过 900万
麦当劳
一年超过几 一天1000 百万 人左右
必胜客
连锁店 一个小时 达200多 有50人 家
40亿美元 (1990年)
洋快餐的营养价值
1.一份洋快餐所含的能量是儿童少年一天 所需能量的一半以上； 2. 脂肪远远超过所需的脂肪摄入量; 3.洋快餐中所含的维生素、膳食纤维等营 养素却相对很低； 4.洋快餐中的饮料大多含糖高，几乎不含 什么营养素。 总体上讲: 洋快餐是高热量、高脂肪、高 蛋白质和低矿物质、低维生素和低膳食 纤维的食物。
2018/11/25
游戏规则：一会会给你们看“洋快餐 的代表”上每个名称的前面都有一个 数字，我说一个数字，另一个人说数 字后面的名称。一个人能看5秒！
4
2018/11/25
洋快餐的代表 1、肯德基、2、麦当劳、3、 必胜客、4、德克士5、西式快 餐。6、派乐汉堡、7、华莱士 8、必胜客 9、德克士10、西式 快餐
2018/11/25
2018/11/25
1、一名女子在肯德基[微博]购买的鸡翅中发现了
许多白色的小虫子。在用水果刀切开剩下的鸡翅后， 发现里面还存有若干条白色活虫
2018/11/25
2、洋快餐使用速成白羽鸡
规则 一会会有洋快餐的图片，看 谁最先说出那种洋快餐的名 称，注意：其中一些洋快餐 的图片中会炸弹哟！
2018/11/25
了解洋快餐 了解洋快餐
洋快餐食品 洋快餐食品 汉堡包、薯条、三明治、牛排、 汉堡包、薯条、三明治、 热狗、匹萨、炸鸡翅、可乐、 牛排、热狗、匹萨、炸 麦乐鸡等 鸡翅、可乐、麦乐鸡等
洋快餐店名 称 肯德基
分布 共计 5315 光珠海 都有上 百个
客流量 一天1000 人左右
营业额 一年超过 900万
麦当劳
一年超过几 一天1000 百万 人左右
必胜客
连锁店 一个小时 达200多 有50人 家
40亿美元 (1990年)
洋快餐的营养价值
1.一份洋快餐所含的能量是儿童少年一天 所需能量的一半以上； 2. 脂肪远远超过所需的脂肪摄入量; 3.洋快餐中所含的维生素、膳食纤维等营 养素却相对很低； 4.洋快餐中的饮料大多含糖高，几乎不含 什么营养素。 总体上讲: 洋快餐是高热量、高脂肪、高 蛋白质和低矿物质、低维生素和低膳食 纤维的食物。
2018/11/25
游戏规则：一会会给你们看“洋快餐 的代表”上每个名称的前面都有一个 数字，我说一个数字，另一个人说数 字后面的名称。一个人能看5秒！
4
2018/11/25
洋快餐的代表 1、肯德基、2、麦当劳、3、 必胜客、4、德克士5、西式快 餐。6、派乐汉堡、7、华莱士 8、必胜客 9、德克士10、西式 快餐
2018/11/25
2018/11/25
1、一名女子在肯德基[微博]购买的鸡翅中发现了
许多白色的小虫子。在用水果刀切开剩下的鸡翅后， 发现里面还存有若干条白色活虫
2018/11/25
2、洋快餐使用速成白羽鸡
规则 一会会有洋快餐的图片，看 谁最先说出那种洋快餐的名 称，注意：其中一些洋快餐 的图片中会炸弹哟！
2018/11/25
了解洋快餐 了解洋快餐
洋快餐食品 洋快餐食品 汉堡包、薯条、三明治、牛排、 汉堡包、薯条、三明治、 热狗、匹萨、炸鸡翅、可乐、 牛排、热狗、匹萨、炸 麦乐鸡等 鸡翅、可乐、麦乐鸡等
六洋快餐现象(课件)粤教版五年级上册综合实践活动
低脂肪选择
多蔬菜搭配
控制盐分摄入
如何选择健康的洋快餐
低脂肪选择
选择含有低脂肪的洋快餐，如水煮鸡胸肉三明治、烤 鸡沙拉等，避免选择油炸食品或含有过多油脂的食物 ，以减少摄入的不健康脂肪量。
如何选择健康的洋快餐
多蔬菜搭配
选择搭配丰富蔬菜的洋快餐，如蔬菜沙拉、蔬菜汉堡 等，增加膳食纤维的摄入，有助于消化和保持饱腹感 ，同时提供多种维生素和矿物质。
洋快餐对健康的影响
缺乏营养均衡
洋快餐中的食物往往缺乏蔬菜和水果等重要的营养成 分，长期食用会导致营养摄入不均衡，影响身体健康 。
洋快餐对健康的影响
高盐高油食物
洋快餐的制作过程中常使用大量盐和油，长期摄入过 多的盐和油会增加患高血压、高血脂等疾病的风险。
4
如何选择健康的洋快餐
如何选择健康的洋快餐
洋快餐为什么受欢迎？
价格实惠
洋快餐的价格相对于其他餐厅或快餐店来说比较实惠 ，而且经常有促销活动。这也是为什么洋快餐在年轻 人中非常受欢迎的原因之一。
3
洋快餐对健康的影响
洋快餐对健康的影响
高热量食物缺乏营养均衡高盐高油食物洋快餐对健康的影响
高热量食物
洋快餐通常富含油脂和糖分，高热量的食物容易导致 肥胖和相关疾病，如心血管疾病和糖尿病等。
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六 洋快餐现象
目录 CONTENTS
什么是洋快餐？ 洋快餐对健康的影响
洋快餐为什么受欢迎？ 如何选择健康的洋快餐
1
什么是洋快餐？
什么是洋快餐？
洋快餐的定义
洋快餐的历史
洋快餐的影响
什么是洋快餐？
洋快餐的定义
洋快餐是指源自于西方，以快捷、方便、价格实惠为 特点的快餐食品，如汉堡包、炸鸡、薯条等。
五年级综合实践活动 了解洋快餐 ppt课件
Papa John's( ! )
月 诞 生 了 。
一 家
越 来 越 多 的 顾 客 喜
款 待 客 人 ， 不 久 就
改 建 为 厨 房 ， 每 天
餐 馆 设 备 ， 并 将 他
卖 掉 了 自 己 的 汽 车
杰 佛 森 奈 尔 市 ， 着
翰 从 博 尔 州 立 大 学
产 品 免 费 送 到 顾 客
的 馅 料 做 出 最 好 的
自由性
萨莉亚餐厅并不采用硬性规定的套餐形式，而是设计一
套能自由组合搭配的菜单，顾客拥有最大主动权，组合
的多样性，选择的自由性，让顾客在萨莉亚又多了一份
乐趣。这也是萨莉亚一贯主张的“丰富性”之一。 从甜
品中选一品就可以作为午后点心；从色拉和面包类中各
选一品就可以享受一份早餐；从色拉、面包类和意大利
面中各选一品就组合成一顿午餐；葡萄酒、再加上色拉、
的各家餐厅每周为全球超过5500万名顾客提
供服务，平均每周有1.45亿人会看到一次塔
可钟的电视广告，这个数字超过美国人口的
一半。1978年塔可钟由百事可乐公司收购。
1997年10月，百胜公司旗下的肯德基、必胜
客和塔可钟三个餐饮品牌正式组成了百胜全
球餐饮集团，并独立上市。
42
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巴贝拉是一家于2005年7月创立于上海浦 东的全国连锁意式西餐厅，旗下拥有巴贝 拉、果留仙、竹家庄避风塘、阿童木和家 家送等多个品牌 。巴贝拉是一个在中国餐
肯德基现隶属于百胜餐饮集团，并与百事可乐结成 了战略联盟，固定销售百事公司提供的碳酸饮料（但 部分国家例外，如韩国、日本、中国部分城市就销售 可口可乐）。截至2013年底共有约7,000 家门店。
六洋快餐现象(教学设计)粤教版五年级上册综合实践活动
除了以上的评价方式，我还会鼓励学生们进行自我评价和同伴评价。我会引导他们反思自己的学习过程，发现自己的不足之处，并给出改进的建议。同时，我也会鼓励他们互相评价，共同进步。
板书设计
1.洋快餐现象的基本概念
-洋快餐的定义
-洋快餐的流行原因
-洋快餐对健康的影响
2.洋快餐现象的全球普及
-洋快餐在全球范围内的分布
教学反思与总结
回顾今天的教学，我觉得在某些方面做得不错，但在某些环节仍有改进的空间。
首先，我在导入新课时提出了一个与学生生活息息相关的问题，激发了他们的兴趣和好奇心。在讲授新知识时，我尽量用通俗易懂的语言解释概念，并结合案例分析，让学生更好地理解洋快餐现象。此外，我还组织学生进行实践活动，让他们在动手操作中深化对知识的理解。这些环节都得到了学生的积极响应，他们对洋快餐现象有了更深入的认识。
2.作业评价
对于作业评价方面，我会认真批改和点评学生的作业，并及时反馈他们的学习效果，鼓励他们继续努力。在批改作业时，我会注意学生们回答问题的准确性、思路的清晰性和表达的准确性。我会给出具体的评语，指出他们的优点和需要改进的地方。同时，我也会鼓励学生们提出自己的疑问，并及时给予解答。通过认真批改和点评作业，我可以了解到学生们对课堂所学知识的掌握情况，以及他们在课后自主学习的能力。
-餐饮业如何提供健康的快餐选择
-政府和社会如何引导健康饮食习惯
6.洋快餐现象的思考与启示
-洋快餐现象对个人饮食习惯的影响
-洋快餐现象对社会文化的影响
-洋快餐现象对可持续发展的启示
重点题型整理
1.名词解释题
-洋快餐现象：指以快速、便捷、标准化为特点的西方快餐在全球范围内的普及和流行。
-快餐文化：指以快餐为代表的一种快速、便捷、标准化的饮食文化，它在全球范围内广泛传播。
板书设计
1.洋快餐现象的基本概念
-洋快餐的定义
-洋快餐的流行原因
-洋快餐对健康的影响
2.洋快餐现象的全球普及
-洋快餐在全球范围内的分布
教学反思与总结
回顾今天的教学，我觉得在某些方面做得不错，但在某些环节仍有改进的空间。
首先，我在导入新课时提出了一个与学生生活息息相关的问题，激发了他们的兴趣和好奇心。在讲授新知识时，我尽量用通俗易懂的语言解释概念，并结合案例分析，让学生更好地理解洋快餐现象。此外，我还组织学生进行实践活动，让他们在动手操作中深化对知识的理解。这些环节都得到了学生的积极响应，他们对洋快餐现象有了更深入的认识。
2.作业评价
对于作业评价方面，我会认真批改和点评学生的作业，并及时反馈他们的学习效果，鼓励他们继续努力。在批改作业时，我会注意学生们回答问题的准确性、思路的清晰性和表达的准确性。我会给出具体的评语，指出他们的优点和需要改进的地方。同时，我也会鼓励学生们提出自己的疑问，并及时给予解答。通过认真批改和点评作业，我可以了解到学生们对课堂所学知识的掌握情况，以及他们在课后自主学习的能力。
-餐饮业如何提供健康的快餐选择
-政府和社会如何引导健康饮食习惯
6.洋快餐现象的思考与启示
-洋快餐现象对个人饮食习惯的影响
-洋快餐现象对社会文化的影响
-洋快餐现象对可持续发展的启示
重点题型整理
1.名词解释题
-洋快餐现象：指以快速、便捷、标准化为特点的西方快餐在全球范围内的普及和流行。
-快餐文化：指以快餐为代表的一种快速、便捷、标准化的饮食文化，它在全球范围内广泛传播。
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此外还有：麦肯姆 汤姆熊 华莱士 贝克汉堡 赛 百味 麦肯基等
洋快餐受欢迎的原因:
1. 洋快餐的食品香脆可口
2. 方便快捷. 3. 名气大, 环境好,服务好.
讨论: 洋快餐的 “火爆”折射的社会
心理或社会现象.
1.以吃洋快餐为荣.崇洋时尚,认为中国 传统过时.
2.洋ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ餐店的服务态度较好,食品质量 高,环境干净卫生,人们消费越来越讲究 服务和享受,喜欢到高档次的场所消费, 又方便又快捷.
3. 社会氛围把 孩子们 “西化”了.
洋快餐健康危害
• 洋快餐具有“三高”(高脂肪、高热量、高
蛋白质)和“三低”(低维生素、低矿物质、 低纤维)的特点，被营养学家称为“能量炸 弹”和“垃圾食品”。
六、洋快餐现象课件
1990年10月8日，麦当劳在深圳开设中国第一家 快餐店。同年，必胜客在北京开设第一家中国 分店。
1992年4月23日，北京王府井麦当劳快餐店开 张，成为麦当劳在全世界面积最大的快餐店。
1996年6月25日，肯德基中国第100家店在北京 成立
2003年1月10日，中国必胜客开店突破100家。
4.味千拉面(始创于1968年，日本第二大拉面 连锁店，快餐连锁十大品牌，行业著名品牌， 味千(中国)控股有限公司)
5.德克士Dico's (源于美国，顶新集团旗下品牌， 中国连锁百强企业，十大快餐连锁品牌，行 业著名快餐连锁品牌，顶新国际集团)
6. 吉野家(始创于1899年日本，知名的以米食 为主的餐饮连锁品牌，国内快餐行业领先企 业，上海吉野家快餐有限公司)。
进驻中国的洋快餐品牌
1、肯德基(1952年创建于美国，来自美国的连锁快 餐厅，世界最大的炸鸡快餐连锁企业之一，百胜 (中国)投资有限公司)，
2.麦当劳(1954年创建于美国，上市公司，全球最大 的快餐服务集团之一，大约拥有三万间分店，麦 当劳(中国)有限公司)，
3.必胜客(全球最大的比萨专卖连锁企业，十大快餐 连锁品牌，隶属于百胜全球餐饮集团，百胜(中国) 投资有限公司)，
洋快餐受欢迎的原因:
1. 洋快餐的食品香脆可口
2. 方便快捷. 3. 名气大, 环境好,服务好.
讨论: 洋快餐的 “火爆”折射的社会
心理或社会现象.
1.以吃洋快餐为荣.崇洋时尚,认为中国 传统过时.
2.洋ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ餐店的服务态度较好,食品质量 高,环境干净卫生,人们消费越来越讲究 服务和享受,喜欢到高档次的场所消费, 又方便又快捷.
3. 社会氛围把 孩子们 “西化”了.
洋快餐健康危害
• 洋快餐具有“三高”(高脂肪、高热量、高
蛋白质)和“三低”(低维生素、低矿物质、 低纤维)的特点，被营养学家称为“能量炸 弹”和“垃圾食品”。
六、洋快餐现象课件
1990年10月8日，麦当劳在深圳开设中国第一家 快餐店。同年，必胜客在北京开设第一家中国 分店。
1992年4月23日，北京王府井麦当劳快餐店开 张，成为麦当劳在全世界面积最大的快餐店。
1996年6月25日，肯德基中国第100家店在北京 成立
2003年1月10日，中国必胜客开店突破100家。
4.味千拉面(始创于1968年，日本第二大拉面 连锁店，快餐连锁十大品牌，行业著名品牌， 味千(中国)控股有限公司)
5.德克士Dico's (源于美国，顶新集团旗下品牌， 中国连锁百强企业，十大快餐连锁品牌，行 业著名快餐连锁品牌，顶新国际集团)
6. 吉野家(始创于1899年日本，知名的以米食 为主的餐饮连锁品牌，国内快餐行业领先企 业，上海吉野家快餐有限公司)。
进驻中国的洋快餐品牌
1、肯德基(1952年创建于美国，来自美国的连锁快 餐厅，世界最大的炸鸡快餐连锁企业之一，百胜 (中国)投资有限公司)，
2.麦当劳(1954年创建于美国，上市公司，全球最大 的快餐服务集团之一，大约拥有三万间分店，麦 当劳(中国)有限公司)，
3.必胜客(全球最大的比萨专卖连锁企业，十大快餐 连锁品牌，隶属于百胜全球餐饮集团，百胜(中国) 投资有限公司)，