福音山珍稀茶——茶韵,越扯越淡

合集下载

写春茶的绝美诗句

写春茶的绝美诗句
1、兰清时雨和甘棠，石壁洄澜映塔光。

陆羽茶泉金鼎冷，右军墨沼兔毫香。

龙潭彻底明秋月，凤顶当空背夕阳。

乘得绿杨春晓兴，玉台井畔泛霞觞。

2、十里青山丽日长，娇红背篓映春光。

潮人自古茶偏好，一盏轻淳隔院香。

3、放眼青山绿，层层满坡涯。

村姑忙釆取，收入美哒哒。

4、郁郁葱葱遍山崖，尖尖苞芽向天发；垄垄相连望无际，百年茶树品极佳。

盛装采茶女如星，手疾如梭赛蝶花；借问仙境何处觅？黔南丹寨第一家。

5、春芽嫩叶雀舌尖，长嗅深吸透脾鲜。

玉盏沸泉舒碧卷，轻呷慢品忘尘缘。

6、南国吐春芽，丛山漫绿纱。

清晨来撷取，即日品新茶。

7、高山茶行层层浪，茗茶丰满农收忙。

遍是绿鲜丽欲然，峰望夕照茶场情。

8、十里青山春味张，娇红背篓映云光。

潮人自古茶偏好，得意新茗气自香。

9、南国春来早，明前采嫩芽。

村姑歌荡漾，晚上炒新茶。

10、水云频顾岭，细雨润春芽。

绿叶清香溢，村家喜焙茶。

刘月芬鹿谷森茂名茶坚持本土台湾茶

劉月芬鹿谷森茂名茶堅持本土台灣茶作者：鄭玉燕来源：《台商》2016年第10期說到台灣茶相信很多人都不陌生，隨口可說出的那就是台灣高山茶或凍頂烏龍茶。

記者來到東莞市東福商業街，與台灣鹿谷森茂名茶總經理劉月芬品茶。

在這家看起來並不起眼的茶行裏，劉月芬目光慈祥，面帶微笑，有著與生俱來的親切感。

劉月芬向記者介紹泡茶有什麼講究、台灣在不同地域產出什麼不一樣的特色茶。

記者在茶台一旁，放松身心聆聽，靜神觀看杯中那沉浮的茶葉，看著茶葉在杯中上下翻騰，茶色由淺變深、飄出淡淡清香，深吸一口熱氣，沁人肺腑。

台灣茶葉早期擴展以唐代詩人白居易《山泉煎茶有懷中》的一段「坐酌冷冷水，看煎瑟瑟塵，持一碗茶，寄予愛茶人」，引述鹿谷森茂名茶，愛茶也願與眾人分享的心境，最合適不過。

台灣的茶葉發展史只有一、兩百年的時間。

早期台灣的茶葉主要是因為先民移民的生活習慣帶來的。

台灣特殊的地理環境，四面環海的海島型氣候及綿延不斷的高山地形，加上北回歸線經過的緯度日照光度適中，造就出特別適合的茶葉生長環境，讓台灣茶在18世紀以來寫下最璀璨的一頁。

清朝時期發展烏龍茶，清末日據時期的紅茶外銷是台灣主要的外匯來源之一。

70年代台灣經濟的發展崛起，讓台灣茶由外銷轉內銷，由重發酵轉中發酵至輕發酵，由粗制至精制，由產量到產質的提升，一直到現在台灣制茶工藝被喻為世界第一。

劉月芬出生於茶農家庭，自幼接觸台灣茶，其家族種植台灣茶已超過60年。

「因為制茶過程非常辛苦，必須日以繼夜，手不停歇。

所以我們小時候最怕聽到的就是採茶。

」劉月芬笑著說道。

茶葉從離開茶樹開始，散失水分的過程就是一連串的發酵反應，制茶成敗與否的第一關鍵在於日光萎凋是否足夠，茶菁走水是否順暢，需要天時地利人和缺一不可，在有效的時間內必須刻不容緩完成茶葉的發酵，也就是走水完成，控制好最佳的時機殺菁終止發酵；接續著揉撚初幹成型，熱團揉幹燥，這每個步驟環環相扣不得怠慢，那芬芳雋永、回甘的好滋味才能在那一曬一搖一揉中飄散出來。

百年老字号访谈泉苑源源·老字号·香韵百年——访福建源源茶叶有限公司总经理张维平

作为民族资本主义萌芽以来极具代表性的一种商业符号，曾经
形成民族资产阶级，极大地推动了民族经济的发展。 “ 这些民族的东西正在逐渐流失 ” ，说到 “ 字号 ” 但老现状，一直很关注民族文化的周煽民表示出了一丝忧虑，他认为， “ 字号 ”作为一种商业文化，理应得到应有的扶持，而老不应让其自生自灭。 “ 得欣慰的是，泉州 ‘ 字号 ’保护工作有了很大进值老展，安溪政府组织在全国大力推广和开拓铁观音市场便是个好兆头 ” ，周煜民表示， “ 苑源源 ” 堪称泉州最有代表性的泉茶行，历史上很长一段时间在泉州的茶叶销售，属于垄断性企
快便在当地站稳了脚跟，随后，他在巷口租了问店铺，创办了
“ 泉苑茶庄” 。张
泉苑源源这家老字号，始于１１年，斗转星移，时光荏８３苒，虽历经近２０的岁月积淀，但其韵昧依旧… … ０年走进泉苑源源位于涂门街的总店，一股浓厚的文化气息扑面而来，两面墙壁挂满了华国锋、林武、洪泽生等人的题字，
这片静谧祥和中展开了……
他认为祖辈留下来的经验还需要靠实践来检验。为了延续 “ 张泉苑 ” 的良好口碑，他开始了漫长的摸索。为学到过硬的种茶技术，他不辞劳苦，长期与资深茶农共同管理茶园；为品鉴一泡好茶，他不惜驱车数十里前去讨教；为提高鉴茶水平，他无数次与业内爱茶之士斗茶 … …

关于采茶的诗词

关于采茶的诗词1. 《采茶忙》“春日采茶正当时，背着篓儿上山坡。

双手舞动似蝶飞，采得新茶乐呵呵。

”例子：你看那采茶人，不就像在茶园里翩翩起舞的蝴蝶吗？2. 《茶香来》“清晨阳光照茶园，走进里面真新鲜。

采下嫩芽一片片，茶香飘来心喜欢。

”例子：哇，这刚采下的茶叶，闻起来得多香啊！3. 《茶之乐》“和伙伴们去采茶，欢声笑语满山坡。

比赛谁采得多呀，快乐时光真不错。

”例子：咱们一起采茶，多有意思呀，不是吗？4. 《茶韵》“嫩茶叶儿绿盈盈，蕴含韵味在其中。

用心采撷细品味，生活美好乐无穷。

”例子：这茶韵，就像生活的滋味一样丰富，对吧？5. 《采春茶》“春天到来采春茶，手指轻拈不落下。

收获满满装篓里，满心欢喜回家啦。

”例子：你想想，提着满篓的春茶回家，那得多开心呀！6. 《茶间情》“在茶园中劳作忙，汗水湿透也无妨。

和朋友一起采茶呀，情谊深深永不忘。

”例子：这种一起采茶的情谊，多难得呀！7. 《茶心意》“精心采摘每片茶，饱含心意在里面。

送给亲友尝一尝，快乐传递在人间。

”例子：把自己采的茶送给别人，多有意义啊！8. 《茶之旅》“踏上采茶的旅程，感受自然的美好。

沿途风景看不够，茶的世界真奇妙。

”例子：这简直就是一场奇妙的茶之旅，不是吗？9. 《茶之爱》“对采茶就是热爱，不怕辛苦和劳累。

只为那一杯香茗，付出再多也愿意。

”例子：难道你不觉得这种对茶的爱很伟大吗？10. 《茶歌飘》“一边采茶一边唱，歌声悠扬飘远方。

快乐随着歌声飞，茶园处处闪光芒。

”例子：听着那歌声，仿佛整个茶园都在闪耀呢！我觉得采茶是一项既有趣又有意义的活动，它能让我们亲近自然，感受生活的美好，还能收获劳动的喜悦和茶香的熏陶。

福音山保健茶将成为时代新趋势

随着社会的特质条件好转，人们对于保健意识是越来越强，于是保健茶也备受越来越多人的喜欢。

保健茶最初的起源：
中国为茶叶的故乡，而中国很多厂家把茶叶转化为保健茶，最主要是产权意识和品牌意识的加强，起到。

尽快完成中国保健茶行业的名茶和名牌的系列。

大家应该都可以在各大商场里看到形形色色不同的保健茶，如最被大家了熟悉的是上甘茶保健茶，这种保健茶就是通过现代科技把上甘茶加工成保健茶，从而起到保健茶的作用，随着现在大家的保健意识的增强，中国茶业明显地正从传统走向现代的新的发展阶段。

保健茶的种类越来越繁多，目的强：
如果说以前的保健茶，那么是单一和重复性的，现在的保健茶的种类可以说是越来越多，而且目的性也强，如有美容护肤的、减肥消脂的、强身健身的，甚至连解酒等都可以找到相应的保健茶。

有相关专家称，现在年轻的人也越来越喜欢饮用花茶，而有不少的保健茶根据各自的功能加入了如玫瑰花、金银花等保健作用明显的花茶，具有较高的饮用价值。

同时以往有很多国人是不喝茶叶的，也随着改革的脚步加入喝茶行列，特别是年轻的白领女士一族对于各种可以美容护肤功效的保健茶是很喜欢的，相信不久的将来，保健茶真正会成为大家的日常时尚饮品。

茶品云福春

己的员工泡了一壶
好人生。
陈大哥” ，）你会感受到更者都是友，因茶缘而聚，没有高低贵贱之分。这们员工都亲切称呼他“ 份来自大自然的恩赐，汲取了大地灵秀之精华，携其灵气。带给每个茶人世间最好的饮品。
一
壶在手，以神游古今中外，世间人说他是个在经营健康快乐的人；他就像盏底香可笑谈
倘若在动，也许是杯中的浮影或你舌上非搔首弄姿。客人品的是茶，观的是艺。目是凝固了，悦其次，关键是赏心。这里没有上帝，因为上帝是用来供奉的。来唇间的茶香。
如果你有幸认识这里的主人—— 陈总（我多的东西：他让云福春在很短的时间内成为行业的黑马：与其说他是个经营数字的商人，不如片一般沉淀了世事，拥有了一般人无法达到的心境；他不但为客人准备了上好的佳茗，为自更
指大叶种茶作原料，经过神秘的渥堆发酵，采用神
的中国各种类型的茶叶博览会上，
一
融汇天地之秀气。聚合历史之精华，为当今普奇的科学配方制作的普洱茶饮用后能使人身心健成源。独创出神奇独特的大益工艺配方。领先同行出新。大益普洱茶的独特口感与卓越的品质已得到各类消费者的广泛认同，。大益”已成为国内外知名品牌。中国茶业有品牌无名牌的历史有可能
维普资讯
泡茶高手话：１４８４４９８
一
７
茶口口第回口口二弋益为＿＝】诱人ｌＩＪ，［＝可口匕
洱茶。就不能不说起。大益 ” 和勐海厂集６６年的研究、生产之经验，创【，茶品质卓越，举世公认，是云南的国茶叶的骄傲。海茶厂６６年研制大益普洱的发展史是一部耐人寻味的历史。秉承。一心只为做好茶 ” 的传统承历史与创新技术上不断发展，铸就了今天的大益辉煌。大益” 。是普洱茶历史发展的结晶，它年的反反复复实验研究，终于创造出中国茶界举

合作商培训(修订稿)

30-50天，有效改善鱼眼纹及法令纹，明显减慢皮肤衰退；长期坚持喝，美容养颜，胜过一周两次面膜，加上适当运动及良好心态可面向减龄5-10岁。
青钱柳--福音山产品
• 青钱柳的简单介绍（对不了解的客户）
青钱柳，一种高大落叶乔木，是几十万年以前冰川世纪幸存下来的珍稀树种，仅存于中国。因其果实像古代铜钱，故名青钱柳，其芽叶可制成茶，具有特殊的降血糖功效，非常珍贵。青钱柳被誉为：医学界的第三棵树！植物界的大熊猫！降糖神茶！医学界第一颗树：柳树产生阿司匹林，镇痛解热、消炎、抗血栓、防治心脑血管病医学界第二棵树：红豆杉产生紫杉醇（紫杉醇是由短叶紫杉树皮或者红豆杉树皮提取的抗癌药物），防治癌症和肿瘤医学界第三棵树：青钱柳继心脑血管、癌症、肿瘤之后，高血糖现已成为人类的第一大杀手，青钱柳茶能调节血糖，激活胰岛器官功能，促进血糖代谢，是糖尿病治疗史上划时代的重大发现!
上甘茶--福音山产品
• 上甘茶的简单介绍
• 上甘茶全球独产于福音山国家森林公园，属于国家珍稀茶种，产量稀少。 • 上甘茶天然甘甜，口味独特，具有降三高、养颜美容抗衰老的养生功效，获得“天然胰岛素天然羊胎素”的美誉！上甘茶中硒的含甘茶--福音山产品
• “上甘茶”名字的由来（要能熟练生动地讲述）
福音山产品
• • • • • • • • • 如何简单介绍福音山福音山是中国唯一的珍稀养生茶品牌，垄断经营三大珍稀茶系：“千年瑰宝” 上甘茶系列、“降糖神茶”青钱柳系列与“茶中黑金”虫屎茶系列，是茶行业珍稀板块的开创者，在行业内独树一帜。福音山产品结构三大系列，6款单品茶，12款组合型共18个品种。上甘茶系列：单品：精品装、礼品装；组合型：上甘茶组合型女士专享、上甘茶组合 Ⅰ型（丽颜茶）、上甘茶组合Ⅱ型（肺咽茶）、上甘茶组合Ⅲ型（寿百年）。青钱柳系列：单品：精品装、礼品装；组合型：青钱柳组合型中老年专享、青钱柳组合Ⅰ型（肝怡茶）、青钱柳组合Ⅱ型（唐平茶）、青钱柳组合Ⅲ型（窈窕茶）。虫屎茶系列：单品：精品装、礼品装；组合型：虫屎茶组合型男士专享、虫屎茶组合 Ⅰ型（肠胃活力）、虫屎茶组合Ⅱ型（舒眠茶）、虫屎茶组合Ⅲ型（清道夫）。

高山茶文案

高山茶文案一、清香一缕，养生百年。

二、绵绵青山茶林中，圣手雕琢味香浓。

三、精美高山茶，益飘万里香。

四、匠艺茶韵，高山茶香。

五、高山流水，茶韵隽永，品质卓华。

六、流于唇齿，传于岁月。

七、好山好水好茶，原汁原味原香。

八、唇齿之间，华夏经典。

九、湖光山色出碧绿，沁著茶香美全国。

十、神山仙境，大师茶品，甜酣醇情，贵礼价平。

十一、高山有情无机茶，香飘万里情更长。

十二、来自高山的茶，来自自然的馈赠。

十三、高山无机源天然，十里茶香不一般。

十四、网售好茶查遍，高山无机独选。

十五、福建高山茶，高处不胜香。

十六、据说2018错过再等152年的不只红月亮。

十七、高山无机茶，自营无加价。

十八、千米峰里无机芽，醇香之间品大家；自产自销性价高，养生馈赠乃绝佳。

十九、好茶源于高山，无机匠心精制。

二十、顶山之云味长远，意匠之心在中茶。

二十一、山不在高，有味则香。

茶不在价，有装则奢。

二十二、福建高山茶，好茶出高山，高山出好茶。

二十三、匠心品味，高远流长。

二十四、吟一缕清香，享岁月时光，慵懒的午后，醉了芳华！二十五、高山流水无机茶，茶香四溢情义长。

二十六、福建高山茶，走亲访友倍儿有面。

二十七、高山流水，不可一日无茶，更是无茶不欢。

二十八、采高山之灵气，成挚心之茶礼。

二十九、自然无机茶，更清醇更健康。

三十、厉害了，我的茶。

三十一、青雨悠悠飘茶香，绿叶高山长存益。

三十二、高山流水，茶韵饱满，品质卓华。

三十三、一品润泽，倾情为你。

三十四、沏一杯好茶，品高山味道。

三十五、海拔一千五百米，大师手制茶精益。

三十六、茶无机，匠有心。

三十七、琼浆玉液哪及萃茶一缕香？三十八、高山自产无机茶，清茶淡饮益处多，茶香情真更绵长！三十九、仙味见真情，品中遇知音。

四十、防老，抗氧，解油腻提神，醒脑，助消化。

四十一、远山高，香醇厚，唯觅此茶。

四十二、高山流水，茶韵飘香，品质卓华。

四十三、香浓肆意，扑鼻而来。

四十四、品一好茶，道一好言，润人生滋味。

四十五、此茶甚好，此言当真？四十六、大师制成，气味合一。

颂誉单枞的诗句

颂誉单枞的诗句
- 《茶思》
凤凰山，山连山，风吹泉水洒衣裳。

茶树绿，涧水蓝，古道幽径留沧桑。

近山青，远山谈，层层叠叠放眼望。

太平寺，隐山中，护佑山民和茶枞。

高山绿，泉叮咚，乌岽山脉出单丛。

哥做茶，妹披衫，爱情故事洒茶山。

茶花艳，茶叶香，高山流水汇韩江。

红头船，向南驶，凤凰单丛寄相思。

- 《乌岽云雾》
白云翻滚天地间，云上日出山不见。

只听泉水响叮咚，门前茶树披云雾。

- 《凤凰云海》
云海白茫茫，轻纱披凤凰。

茶丛饮露水，雾散见阳光。

这些诗句以优美的语言赞美了单枞的独特韵味和品质，展示了单枞在凤凰山的生长环境和制作工艺。

单枞茶是中国名茶之一，以其浓郁的香气和独特的口感而闻名。

福音山珍稀茶——茶可养生喝多喝少系健康

在我国几千年的漫长岁月中，传统中医药对茶叶的保健养生功效一直相当推崇。

"神农尝百草，日迂七十二毒，得茶而解之"这段文字首现了东汉《神农本草经》。

意味着神农所代表的三苗九黎在长江上游开启了对茶的药用价值的探索之旅。

随着中国茶叶在国外的扩散、流行，科学史专家李约瑟曾称赞，茶叶是"中国的第五大发明".在英国，茶首先被定为"国饮",每人年均饮茶2公斤以上;而美国食品与卫生部甚至把"绿茶"作为国民健康食品首选。

茶叶的保健功能多据不完全统计，在我国清代以前，记载茶叶的500余种历史古籍中，从不同角度介绍茶叶养生功效的着作有近90余种。

例如：[唐]陆羽《茶经》--"茶之为用，味至寒，为饮，最宜精行俭德之人，若热渴、凝闷、脑痛、目涩、四肢烦、百节不舒，聊四五啜，与醍醐、甘露抗衡也。

"还有[明]李时珍《本草纲目》--"茶苦而寒……最能降火，火为百病，火降则上清也。

"显然，万病之药，不是指茶可包医百病，而是指其可强身壮体，清除体内毒素，增强体质。

科学家们利用现代分析技术对茶叶中以茶多酚、茶多糖、茶氨酸为中心的多种成分进行定性和定量，认为已知茶中有500余种成分存在，大多有益于人体健康。

1903年美国药学家J.masenar就在<药>期刊上载文称："茶有恢复元气之效果，茶素有减少细胞组织损耗之性质。

茶无不良后果，茶之作用犹如整理一紊乱之房屋，使之有秩序!"另外，茶叶广为人知的养生功效还包括：调节人体代谢及免疫功能、抗衰老及美容、抗肿瘤抗突变、抗疲劳抗辐射及除重金属毒害、抑制有害微生物等。

饮茶频率与茶的保健功效密切相关科学研究证明除了茶叶有养生保健功效外，还发现饮茶频率与养生保健有着密切关系。

美国Peters及其团队对饮茶流行病学进行研究，乐淘茶铁观音经对806名男子调控其儿茶素饮用量，发现饮茶量与缺血性心脏病呈高度负相关，而每天多饮3杯茶可使心肌梗死发病率降低11%.日本静冈药科大学富田勋教授对日本静冈县75个村镇胃癌发生率进行调查发现，经常饮茶的金谷町川根町产茶区比伊豆半岛(渔港及观光地)胃癌发生率减少65%以上。

茶叶店名字大全-福音山茗茶编写

随着商务活动的活跃和休闲式消费的兴起，茶行业正悄悄占领着市场，并在丰厚利润的诱惑下迎来越来越激烈的竞争。

那如果想开家茶叶店该如何起名呢?有哪些茶叶店的好名呢?下面为大家介绍，好听的茶叶店名字大全。

福音山茗茶一品茗香茗茶阁茶轩阁茗香阁飘香茶居古城茶秀淘茶屋
功夫茶园茶韵飘香茶语清心茶之家天下茶香清茶灵斋幽茗阁
叶开十里香慧茗轩郁茶香忧幽竹茶居茶美叶香千茶百汇仙风古茶茶香飘万家沁香茶庄香茗居品茗香居盖碗茶庄泽茗茶庄一品茶庄
绿苑茶庄一品香茶祥云茶庄个性茶园汇益茶叶店八马茶叶店沁香茶叶店翁隆盛茶叶店雄兴茶叶店南健茶叶店豫信茶叶店日日红茶叶店天一茶叶店
亿丰园茶叶店芝茶叶店燕华茶叶店百佳茶叶店新芽茶叶店文华茶叶店新星茶叶店聚富春茶叶店名人阁茶叶店九星茶叶店良苑茶叶店小幽茶叶店
福埔茶叶店茗新茶叶店琴龙茶叶店大同茶叶店佳韵茶叶店海兴茶叶店一枝春茶叶店怡芳茶叶店碧玉茶叶店彩云茶叶店茗云茶叶店琴龙茶叶店
屯溪茶叶店真味香茶叶店茗扬茶叶店莱福园茶叶店茶都茶叶店怡清源茶叶店茗香阁茶叶店沁福亭茶叶店华敏茶叶店南祥茶叶店草人木茶叶店祥华园茶叶店。

赣南客家茶文化

赣南客家茶⽂化赣南有⼗万⼤⼭。

客家地处⼤⼭长⾕之中，客家⼈世世代代⽣活在云雾缭绕的崇⼭峻岭间，“靠⼭吃⼭”，茶不仅成为他们的⽇常饮品，还是他们经济的主要来源之⼀。

茶，是他们⽣活的⼀部份。

从某种意义上说，没有茶，就没有赣南客家⼈的繁衍⽣息和富⾜⽣活。

长年累⽉，久⽽久之，茶也从饮品逐渐衍化成⼀种⽂化，逐渐升华为精神。

茶——赣南⼤⼭客家⽂化的载体之⼀赣南有⼗万⼤⼭，多产好茶，种类众多，名茶闻于海内外。

各县、市都有⾃⼰的⼝种和名茶：于都县的名茶有：盘古⼭产的盘茶，曾列为贡品。

此名还有储⼭茶、九龙茶、古亭茶等，也较有名⽓。

宁都县的名茶有：⼩布岩茶，产于宁都⼩布岩背脑，1982年被评为江西⼋⼤名茶之⼀。

安远县的名茶有：和雾茶、九龙茶、安远⼤叶种、安远⼤茶树、绿丽玛、中流苦茶、官溪茶、龙安苦茶、濂江⼭茶、仰天湖茶、龙布苦茶。

⼜引种了福⿍⼤⽩茶、鸠坑⼤叶种，以及修⽔、上饶两个当群体种和饶绿1号、⼤⾯⽩、赣茶14号、宁州1号、宁州2号、全省区域化验宁州6号和上梅州等。

其中和雾⽑尖茶具有条索紧细弯曲、⾊泽翠绿显亮、滋味鲜爽醇厚、⾹⽓清⾼持久、汤⾊清澈明亮、叶底匀净嫩绿等特点。

1984年，和雾⽑尖被评为赣州地区第⼀名茶；1985年，被评为江西省10个优质创新名茶之⼀，在全省名茶序列中排列第6位。

崇义种茶历史悠久，阳岭茶和龙归茶以制作精细、汤⾊青绿、经久耐泡和清⾹⽢甜名闻遐迩。

《崇义县志》（清道光⼆⼗⼋年——1895年）载：“龙归⼭有茶，与普洱（即云南普洱茶）相似，清滞解热”。

除阳岭茶、龙归茶外，还有甜茶、苦茶、乔⽊野⽣茶等。

瑞⾦市的名茶有：福⿍⼤⽩茶、铁观⾳、云南⼤叶种、福云六号等。

上犹县名茶有：九曲⼤茶叶、花⼭⽑峰等。

1983年，在赣州地区名茶评⽐中，“九曲⽑尖”获全区第三名。

1985年，试制的“花⼭⽑峰”名花获全少创新名茶第⼗⼆名。

喝茶——客家⼈必不可少的⽣活习俗赣南客家⼈⾃古习惯饮茶。

他们认为喝茶是⼀件⾮常重要的事，形成了许多风俗。

重建中国茶道发现之旅

重建中国茶道发现之旅中国是茶的故乡，拥有着悠久的茶文化历史。

在当代社会，茶文化受到了一定程度的冲击和疏忽，茶道的真正内涵与精髓也逐渐被忽略。

为了重新发现中国茶道的价值与魅力，我们进行了一次重建中国茶道的发现之旅。

旅程的开始，我们先来到了云南普洱，这里是中华茶叶的一个摇篮。

云南普洱茶以其深厚的历史底蕴和独特的品质而闻名于世。

我们来到了一个茶园，亲手采摘了普洱茶叶，并亲眼见证了从采摘到加工的全过程。

在这个过程中，我们深刻体验到了茶叶的种植过程对于茶叶品质的影响，茶农们的辛勤劳动与智慧，以及对传统工艺的尊重与传承。

接着，我们来到了福建武夷山，这里是中国传统名茶岩茶的发源地。

岩茶以其独特的岩骨香和岩骨甘而受到茶客们的喜爱。

在武夷山，我们漫步于茶园间，呼吸着茶树的清香，感受到了大自然与人类的和谐。

我们还参观了茶叶的加工过程，见证了岩茶的精细制作工艺。

与当地的茶人们一起品茶，聆听他们对岩茶的赞美和感悟，我们更加深入地理解到了茶的博大精深。

重建中国茶道的发现之旅还带我们来到了四川雅安，这里是中国著名的高山茶产区。

在雅安，我们登上了巍峨雄伟的茶山，茶山环绕，云雾缭绕，美不胜收。

这里，我们亲眼见证了茶树怀抱中孕育出的茶叶的过程，感受到了高山云雾对茶叶品质的重要影响。

与当地的茶农们交流，他们向我们分享了他们几代人守护茶园、渴望将茶叶的精髓传承下去的故事。

最后，我们来到了浙江杭州，这里不仅是中国最具代表性的绿茶产区之一，还是中国茶道文化的重要发源地之一。

我们参观了龙井茶村，亲眼见证了龙井茶的制作工艺和品尝仪式。

不仅如此，我们还学习了一些茶道的基本知识和技巧，了解了茶道的仪式感与内涵。

通过这次重建中国茶道的发现之旅，我们更加深刻地认识到了中国茶文化的独特魅力与价值。

茶道并不仅仅是饮茶，更是一种生活态度，一种修身养性的方式。

茶道的真正精髓在于通过对茶的烹制、品味和品茗仪式的细腻体验，赋予了茶一种新的生命，同时也传递出了一种与自然和谐相处的理念。

收藏极品养生佳品

收藏极品养生佳品作者：暂无来源：《中国食品》 2013年第21期文李红枫香泉一合乳，煎作连珠沸。

时看蟹日溅，乍见龟鳞起。

声疑松带雨，饽恐生烟翠。

尚把沥中山，必无千日醉。

伴随着这首生动风雅的诗词，让我们一起走近六堡茶。

六堡茶产于广西壮族自治区苍梧县西北的六堡山区，历史悠久，闻名遐迩。

六堡山区气温较低，阴凉潮湿，土壤较肥沃，茶树高大，株高数米，叶大质软。

此类茶属山茶科常绿灌木，亦属黑茶类，叶呈长椭圆披针形，叶色褐光润，间有黄花点，叶底红褐，有红、浓、醇、陈等品质特点。

六堡茶的制作经过鲜叶萎凋、揉捻、切碎、渥堆、烘干等工序。

该茶的特色在于“蒸”制，即将烘干的茶叶分等级投入大木桶中蒸软，然后摊入特制的方底圆身形竹篓中，进仓自然干燥，最后存放一、两个月进行陈化，即为成品。

成品茶压成块状或饼状，宜久藏，因为久藏的茶叶有“发金花”（一种有益于人体的金色菌类孢子），这种物质能分泌多种酶，使茶叶物质转化，形成芬芳香味。

用水泡出的六堡茶红浓有光泽，呈琥珀色，有槟榔味，甘醇可口。

据史料分析，六堡茶有1500年以上的历史，在清朝嘉庆年间，六堡茶就以其特殊的槟榔香味而列为全国24名茶之一。

清朝康熙36年（1697年）出版的《苍梧县志》卷之九《梧州土产篇》记载，“茶产多贤乡六堡，昧厚，隔宿不变……色香味俱佳”，多贤乡即现在的六堡镇。

据《梧州市志》记载，早在清嘉庆年间，马来西亚等地的侨胞就已普遍用六堡茶作治病驱痢和解暑的生活饮品。

六堡当地人经过长期的观察发现，六堡茶不仅有解渴、消暑的功效，经过后发酵的远年六堡茶还具有祛湿、消滞、提神、暖胃、助消化等功效。

为了进一步了解六堡茶，笔者来到了北京市西城区太平桥大街的京茗茶艺馆，这家茶艺馆常年泡制多种健体养身的特色茶品，其中以优质的六堡茶居首。

经营者高女士介绍说，六堡茶性温，很适合高血压、高血脂、高血糖患者饮用，不会对肠胃造成刺激。

此类茶富含人体必需的多种氨基酸、维生素和微量元素，饮后可助消化，空腹饮用时还可帮助清洗肠胃。

茗香宝地

维普资讯
栏目主持：叶嘉电话：１８９４４４８
缶寺举／、食力
鑫襄
鳓
茶品专场拍卖会
中国临沧首届茶文化博览会将于２００６年４月３Ｏ日至５月２日在临沧举办，组委会委托昆明弘旭拍卖有限公司举办茶品专场拍卖
经常出没在福沅茶庄的茶客们都不叫石晓燕的大名，而是亲切熟络地叫她 “ 燕子” 。在他们的眼中，这位阿
会，其拍品为：、１著名茶叶专家签名的中国临沧首届茶文化博览会纪
念茶品。第二届中国临沧普洱茶 “ ２、神农奖 ” 奖茶品。面向社会各获３、界征集的茶叶精品。
昌族女孩一坐在古树根的茶
台后，推杯换盏，兰指微翘时，就如同一只轻灵的雨燕。燕子三年前在９大读书ｉｆＪ的时候，就爱上了茶艺。她是９大第一批学习茶艺９ＪｉｆＪｉｆ的人
之一。
茶品拍卖会是本届博览会的～项重要活动，开创临沧茶品拍卖将之先河，同时为广大从事茶叶生产经营的商家及广大茶品爱好者提供
叶种晒青毛茶经发酵后精制而成。观干茶可见
头上金毫毕现，嗅得闻陈香力透。近
燕子以８ — Ｏ度的水温快速洗茶；泡，５９中在
碗中略旋闷泡，然后迅速出汤，汤色瑰丽，口入
虽觉茶龄尚浅，制作的精良和原料的优势给了它今后自由发展个性的宽但
为了掌握思茅市古茶树 “ 家底 ”向世界证明思茅是名副其实的世，界茶源，从今年１月开始，思茅市聘请国家、、省市专家对境内野生古茶树、过渡型古茶树、栽培型古茶树和老茶园进行全面普查。据过去有关资料记载，思茅市有的县没有古茶树。今年１以来月

茶韵只可意会不可言传纯属忽悠

茶韵只可意会不可言传纯属忽悠近几年来，名茶中冠以"某韵"的逐渐多起来了。

简辑之，就有铁观音之"音韵"、普洱茶之"陈韵"、凤凰单丛之"山韵"、岭头单丛之"蜜韵"、台湾冻顶乌龙之"喉韵"、黄山毛峰之"冷韵"、西湖龙井之"雅韵"等。

近几年来，名茶中冠以"某韵"的逐渐多起来了。

韵字多用于文艺，如文韵、诗韵、画韵、神韵、风韵、气韵等。

这东西总像只有高人才会领悟，行家才能解读。

韵字用到茶上，有的尚且能感觉、可辨识，而有的似乎太深奥了，太难领会，如"雅韵",不知是对味觉还是对形态的描述，或者是臆想？茶作为一个饮品，不该是"无味之味至味"的虚无东西。

其化学成分是可被仪器检测的，其感官因素是可用眼鼻口辨别的。

如果其精华之"韵"始终"只可意会，不可言传",茶的感官品评就只能一头雾水下去，何谈发展和进步？就讲武夷岩茶的"岩韵"吧，当是从古时文人所说的"石乳"、"云石"、"岩骨"等引伸而来的。

清乾隆帝在《冬夜烹茶》诗中赞赏武夷岩茶"气味清和兼骨鲠",这位品茗行家点出了一个"骨"字。

经过长期的探索，武夷山茶人将之归纳为"岩味"."岩"字当概有地域、地貌、地形、地质、地土的内涵。

福音山珍稀茶理解的“茶气”

时常听到茶友讲茶气，对于茶气的理解也各有区别，自己的体会是感觉到当茶喝下去时，感觉到一股热气夹脊而上的感觉，有些茶友还能体会到后背出汗，对这种现象一直是感觉莫名奇妙，最近闲来无事，随便翻翻中医的书籍，偶然看到“咸入肾”，能够调动身体的元气，突然想到茶气可能与此有关。

从中医角度讲，人体的所有元气都藏在肾，我们每天都是在一点一点地调动元气来维护我们的身体，元气上行的主要通道就是后背的督脉，盐是一种矿物质，而矿物质的作用就是可以调动肾中的元气，增加人体的阳气，使身体发热，在两晋时期，名士就有服食各种矿物药材的习惯，服食以后会身体燥热，精神亢奋，从而四处奔走似疯癫。

在结合喝茶中一般普洱中的乔木料或者是山区的茶叶，由于生长的环境原因，叶脉中会含有较多的矿物质，当人服食后产生了调动元气的作用，从而产生了一股热气上行的现象，这就是我们常说的茶气。