学校食堂用餐记录表
食堂用餐登记表 食堂用餐登记表
学校：日期：学校：日期：
类别
业务用餐招待用餐
类别
业务用餐招待用餐
事由
事由
人数（含陪同）
人数（含陪同）
标准
标准
金额（小写）
金额（小写）
金额（大写）
金额（大写）
备注
备注
审批：审核：经办：审批：审核：经办：
食堂用餐登记表食堂用餐登记表
学校：日期：学校：日期：
类别
业务用餐招待用餐
类别
业务用餐招待用餐
事由
事由
人数（含陪同）
人数（含陪同）
标准
标准
金额（小写）
金额（小写）
金额（大写）
金额（大写）
备注
备注
审批：审核：经办：审批：审核：经办：
学生家长陪餐制度及营养餐家长陪餐记录表
营养餐家长陪餐制度学校为让在校师生吃得舒心，家长放心；确保食堂食品安全，进一步提高食堂饭菜质量和服务水平，保障学生在食堂的饮食安全，根据上级有关要求，结合我校实际，制定家长陪餐制度。
一、陪餐家长应按照学校安排，及时到校食堂，随同学生一起就餐。
二、负责对所食用饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价，负责对食堂卫生环境、从业人员工作情况等进行监督，负责征求就餐学生的意见建议，并做好陪餐记录。
三、陪餐人员对以下情况应当立即向学校领导报告，并要求食堂管理人员及时整改纠正：1.食堂卫生环境较差的；2.食堂防蝇、防尘、防鼠设施不足的；3.食堂工作人员未穿戴工装、工帽，女工作人员留长发、戴首饰的，未戴一次性餐用手套或用专用工具直接接触食品的，以及其他不符合从业人员职业行为要求的；4.饭菜口味过淡、过咸或饭菜加工距开始用餐时间过长的；5.其他应当及时整改纠正以确保食品安全卫生的情况。
四、陪餐人对以下情况应当立即制止，并敦促食堂管理人员及时采取相应措施：1.所配送的饭菜未采取防蝇措施，学生食用前受到蚊蝇严重污染的；2.食堂制作凉拌菜或提供冷饮的；3.上餐剩饭菜未经冷藏保管，下餐继续加工食用的；4.冷冻食品未达到中心加工温度的；5.饭菜有发霉变质等感官问题的；6.饭菜有明显的口味异常；7.饭菜质量较差，学生反映突出的；8.其他危害学生食品安全卫生的情况。
五、陪餐人员就餐后发生头晕、呕吐、腹痛、腹泻、嗜睡等明显症状，排除自身身体原因的，应当立即向学校报告，并对当餐同类食品就餐学生进行跟踪观察。
六、陪餐人员因故不能陪餐的，应及时向学校报告，由学校在就餐前指定其他人员陪餐，并做好相关工作。
七、陪餐家长要以高度负责的态度认真登记，并按规定填写《学生家长陪餐记录表》。
八、每次就餐前，陪餐家长必须提前20分钟进入学生就餐地点，首先检查饭菜质量，检查时采取一看、二闻、三尝的工作流程，所尝饭菜必须与学生饭菜一致。
确认无任何问题才让学生食用，同时做好记录。
幼儿园膳食调查记录表
幼儿园膳食调查记录表篇一：幼儿饮食调查表实验幼儿园食堂伙食调查表1 你认为食堂的菜饭卫生是否卫生？A卫生B. 一般C. 不卫生2你认为食堂的饭是否营养？A营养丰富B营养一般C没有营养3你觉得食堂的菜是否新鲜？A很新鲜B、基本上可以C、偶尔不新鲜4你认为冬天食堂菜类保温情况如何？A、做得好B、我不太注意C、偶尔不够热5 你认为食堂饭菜的口味怎么样？A.好B.一般C.比较差6您认为饭菜的份量够吗？A够B还可以C不够如果不够，你觉得是哪样少了？A米饭B菜C两者都少7你认为食堂的卫生情况怎么样？A.很好B.还可以C.不怎么样8 服务人员态度A、满意B、较好C、一般9 你对学校食堂总体的满意度A.很满意B.基本满意c.很不满意10 你对食堂的餐具有什么看法?A.很满意B.基本满意c.很不满意幼儿饮食习惯问卷调查班级：时间：尊敬的各位家长:您好！为了更好的地了解幼儿的饮食习惯和营养状况，我们对幼儿展开饮食习惯的调查幼儿园活动。
为了下一代可以更健康，更好的发展，请家长根据实际情况认真填写。
1.您关注幼儿的饮食健康吗?A.关注B.无所谓C.没考虑过2.您认为合理饮食、运动是获得健康的有效途径吗？A、认为B、不认为3．幼儿喜欢吃零食吗？A、喜欢B、不喜欢C、不知道4.你觉得每天的饮食中的营养能满足幼儿的身体需要吗？A.满足B.基本满足C.不太满足D.相距甚远5.你认为幼儿有偏食的习惯吗?A、有B、没有C、不知道6.如果幼儿挑食,你会不会强迫幼儿吃他不喜欢的东西?A.会B.不会7.您家主副食通常是：①主食为主②副食为主③主副食各半8．您家饭菜的荤素搭配如何？①荤食为主②素食为主③荤素各半9．幼儿是否每天吃早餐？①每天都吃②有时吃③很少吃④不吃10.幼儿经常吃下列哪种食品：（有几项选几项）①方便面②甜点③油炸食品④腌酱菜品⑤罐头⑥火腿肠⑦膨化食品⑧腊肉制品⑨水发海鲜⑩冰激凌11.幼儿一周吃几次水果：①1-2次②3-4次③5-6次④每天吃⑤不吃12.幼儿每日饮水情况：（500毫升约2茶杯）①不足1杯②1-2杯③3-4杯④5-6杯⑤7-8杯⑥8杯以上⑦极少喝水13.幼儿平日常喝的饮品是：①茶②碳酸饮料③果汁饮料④牛奶及乳饮料⑤其他14.幼儿平时喝奶的频次：①每天都喝②有时喝③很少喝④从来不喝15.幼儿吃饭时一般喝什么：（限选2项）①汤或粥②水③饮料④什么都不喝16．幼儿具有以下哪些饮食习惯( )A．常喝牛奶或吃水果B．几乎顿顿有青菜C．经常吃鱼，五谷杂食D．其他---------17．幼儿是否会因心情而决定饮食？( )A．会B．不会C．不知道D．看情况18．幼儿隔多久去一次肯德基或者麦当劳?( )A每天B．每星期C．每月D．从来不去19．幼儿早餐常吃什么？( )A．方便面B．面包加牛奶C．不吃D．其它------------ 20．幼儿喜欢吃那些零食？( )A．话梅类B．薯片类C.饼干类D．不吃E．其它------------- 21．幼儿每天吃饭的食物是怎样？( )A.肉多菜少B.菜多肉少C.菜肉均匀D.全是素菜E.全是肉菜22．你知道一个人每天正常摄入水分的量是多少？( )A.大于2500毫升B.2000毫升C.1800毫升D.1500毫升23．幼儿是否已经告别饮用水，每天只喝自己喜欢的饮料，认为这样做不但能解渴还能增加营养？( )A.是B.否C.不确定24.当幼儿生气时，幼儿会怎么样？( )A.化悲愤为食欲，大量用餐B.睡觉 c.听音乐 D.其它__________25．吃鸡蛋时，幼儿喜欢吃…( )A.生的B.半生不熟C.熟透的D.无所谓26. 幼儿最爱吃什么样的食品？( )A.油腻的B.清淡的C.速成的D.现做的（多选）27．幼儿爱吃烧烤吗？( )A.喜欢B.一般C.不喜欢28.幼儿看到喜欢吃的东西,即使他已经吃了很多东西了你也会毫不犹豫的买给幼儿?A.会B.不会29.你会不会用饮料代替水给幼儿喝?A.会B.不会篇二：幼儿园膳食调查意见反馈东胜区铁西实验幼儿园幼儿膳食满意调查评价结果反馈经过接近一年幼儿四季食谱制定与试运行，为全面了解家长朋友们对幼儿园膳食工作的评价，保健服务中心面向家长进行了膳食满意度调查，调查内容包括膳食管理方式及效果、营养搭配及花样搭配、制作质量、膳食数量、进餐过程等，以家长自愿参与为前提，共发放调查表180份，收回126份，调查结果统计如下：通过调查结果，家长不仅对幼儿园的膳食工作给予了充分的肯定，同时也为我们提出了非常宝贵的意见和建议。
中学餐厅用餐细则范本
中学餐厅用餐细则范本一、用餐时间1. 中午用餐时间为12:00至13:00，晚餐时间为18:00至19:00。
2. 学生应在规定的用餐时间内到达餐厅，并按时用餐。
二、用餐规范1. 学生应排队有序，按照工作人员的指引进入餐厅。
2. 用餐期间需保持安静，不可大声喧哗，以免影响其他同学用餐。
3. 用餐时禁止乱扔食物和废弃物，保持用餐区域的干净整洁。
4. 用餐完毕后，应将餐具归放到指定位置，并主动帮助清理桌面。
5. 若有残羹剩饭，请将其倒入指定的垃圾桶，不可随意倒掉。
三、用餐安全1. 学生在用餐时应保持座位稳定，不可站立或走动。
2. 餐厅内禁止玩耍、打闹和奔跑，以免发生意外伤害。
3. 学生应按照食堂工作人员的安排有序就餐，不可自行插队或挤占他人座位。
4. 餐厅内严禁吸烟和饮酒，以确保用餐环境的卫生和健康。
四、食品安全1. 学生在用餐前应先洗手，保持手部卫生。
2. 学生不得将未经过消毒或加热的食物带入餐厅用餐。
3. 学生不得私自将食物或餐具带离餐厅，防止传播疾病。
4. 学生应遵守学校食品安全管理规定，不得随意浪费食物。
五、用餐订餐1. 学生可选择线上或线下方式进行订餐。
2. 线上订餐：学生可通过学校指定的订餐平台进行订餐，在规定时间内完成订餐并支付。
3. 线下订餐：学生可在学校指定的订餐窗口进行订餐，凭有效学生证、预付款等完成订餐手续。
4. 学生需根据个人需求和规定的订餐时间提前进行订餐，逾期将不能保证用餐。
六、用餐费用1. 学生用餐费用应根据学校规定的标准进行支付。
2. 学生可使用学校给予的就餐卡进行付款，应保管好自己的就餐卡并避免丢失。
3. 如需退卡或充值，学生可前往学校指定的窗口办理相关手续。
七、食品供应1. 学校餐厅会提供充足的正餐和加餐供应，学生可根据个人需求选择不同的食品。
2. 餐厅将提供多样化的食品，包括主食、肉类、蔬菜、水果等，以保证学生的饮食营养均衡。
3. 餐厅将维持食品质量和安全，不使用过期或不符合卫生标准的食品。
学校食堂用餐登记表
学校食堂用餐登记表
1. 登记表目的
本登记表用于学校食堂对学生用餐情况进行记录，以便于掌握食堂的用餐需求和安排合理的餐饮服务。
2. 登记表内容
3. 使用说明
- 在每天的就餐日期一栏，填写具体的日期，例如"2021-01-01"。
- 在早餐、午餐和晚餐栏，填写"是"表示选择用餐，填写"否"表示不用餐。
4. 注意事项
- 学生需要在当天就餐前填写登记表，以便于食堂预先安排餐食。
- 已订餐的学生如果有特殊情况不能用餐，请提前告知食堂工
作人员。
- 本登记表仅用于学校内部管理，不得用于其他任何用途。
5. 导出格式
你可以将表格导出为Excel文件或其他合适的格式，以方便后
续使用。
以上是关于学校食堂用餐登记表的说明。
如果有任何疑问或需要进一步帮助，请随时与我们联系。
谢谢！。
幼儿园家长、园长陪餐活动方案、活动总结、陪餐记录表、陪餐制度
科学做好入学准备—〃守护舌尖上的安全〃家长、园长陪餐活动方案、总结、陪餐记录表、陪餐制度孩子的饮食健康是每位幼儿园教职员工及家长永远关心的话题，为了提升学校食堂食品安全水平，保障孩子们的饮食安全，并根据教育部、国家市场监管总局、国家卫健委共同发布《学校食品安全与营养健康管理规定》，规定要求学校食品安全实行校长（园长）负责制，提出：中小学幼儿园应建立集中用餐陪餐制度，每餐均应有学校相关负责人与幼儿共同用餐相关文件精神，为了积极响应三部委要求，我园将开展幼儿园家长、园长陪餐活动。
具体活动方案如下：一、活动时间： 201x年x月xx日--x月xx日（午餐时间）二、活动主题：守护舌尖上的安全三、参加人员：幼儿园园长及后勤园长、业务园长邀请每班3名家长四、具体活动流程：（园长陪餐活动流程）：1、负责对食堂环境卫生、从业人员工作情况等进行监督检查。
2、陪餐园长根据幼儿一日常规活动及午餐流程进行园长陪餐。
3、负责对当餐饭菜的外观、口味、质量等进行评价。
4、陪餐记录包括日期和餐次，饭菜的品种名称、外观、口味、质量等的直观评价发现的问题和整改情况等。
由陪餐园长在当次陪餐后详细填写《园长陪餐监督检查表》。
理人员和从业人员及时整改。
（家长陪餐活动流程）：1、参观食堂由食堂管理人员引导参与陪餐的家长参观食堂内外环境卫生，介绍食堂基本情况，讲解食堂采购、保管、清洗、加工、消毒、就餐、留样、人员管理、食物中毒应急预案等方面的具体做法。
陪餐家长现场观看工作人员的操作。
2、共进午餐陪餐家长和孩子一起共进午餐，品尝饭菜，监督检查饭菜质量、饭菜数量。
3、监督反馈饭后，由陪餐家长填写《家长陪餐监督检查表》，向学校提出具体意见和合理化建议。
食堂管理人员对陪餐家长提出的意见和建议进行整理、分析，及时制定改进措施，形成分析报告（食堂管理机构成员签字）。
及时将整理好的家长意见和建议以及整改情况反馈给本次陪餐的家长。
五、交流总结园长陪餐及家长陪餐后分别进行集中交流总结谈话。
食堂日管控周排查月调度表格
食堂日管控周排查月调度表格简介食堂是一个重要的场所，提供员工或学生的正餐和休息场所。
为了确保食堂的安全、卫生和服务质量，需要进行日管控、周排查和月调度。
本文将详细介绍食堂的日管控、周排查和月调度表格内容。
日管控每天都需要进行食堂的日管控，以确保食堂的正常运行和秩序。
以下是常见的日管控内容：1. 用餐人数统计统计每餐次的用餐人数，包括早餐、午餐和晚餐。
记录用餐人数可以帮助食堂准备足够的食材和餐具，并合理安排服务人员。
2. 食材采购情况记录每天采购的食材种类、数量和价格。
食材采购情况的统计可以帮助食堂管理者了解食材的消耗情况，判断食材是否足够，并及时补充不足的食材。
3. 食堂员工考勤记录食堂员工的考勤情况，包括上班时间、下班时间和请假情况。
食堂员工的考勤记录可以帮助管理者及时调整人员，确保食堂正常运行。
4. 食品卫生检查每日进行食堂的食品卫生检查，检查内容包括食材质量、食品储存条件、餐具卫生和工作人员卫生等。
记录食品卫生检查的结果，及时处理问题，并采取措施预防食品安全问题。
5. 投诉处理情况记录每天收到的食堂投诉，并对投诉进行分类和处理。
投诉处理情况的记录可以帮助食堂管理者发现问题，改进服务，提高用户满意度。
周排查每周都需要对食堂进行排查，以确保食堂的设施设备正常运行，卫生状况良好。
以下是常见的周排查内容：1. 厨房设备检查检查厨房设备的工作状态，包括灶具、抽油烟机、冰箱、蒸饭机等。
记录设备的运行情况和维修情况，及时维修故障设备，确保食堂正常运行。
2. 环境卫生检查检查食堂的环境卫生情况，包括餐桌、地面、墙壁等。
记录卫生情况，及时清洁和消毒，提供一个干净整洁的用餐环境。
3. 用餐安全排查检查食堂的用餐安全情况，包括食材储存、食品加工、餐具消毒等。
记录发现的问题，并及时解决，确保用餐安全。
4. 食堂设施设备保养对食堂设施设备进行保养，包括清洁、润滑、更换耗损零部件等。
记录设备保养情况，确保设备运行良好，延长设备使用寿命。
学校陪餐制度及记录表范文（三篇）
学校陪餐制度及记录表范文一、引言随着学校食堂饮食质量的提高和学生的伙食需求的多样化，为了更好地保障学生的营养需求、提高学生的食品安全意识和食品安全水平，许多学校引入了陪餐制度。
陪餐制度指的是学校特别安排一些教职工或家长陪同学生就餐，监督和引导学生正确饮食，并记录学生的饮食情况。
二、学校陪餐制度的目的1. 帮助学生养成良好的饮食习惯。
通过陪餐制度，教职工或家长可以引导学生选择合理的食物、合理搭配饮食，以保证学生的营养摄取，并避免学生偏食或过量摄取食物。
2. 提高学生的食品安全意识和食品安全水平。
陪餐制度可以监督学生在用餐过程中的卫生习惯，教育学生不乱扔食物、不将食物带出食堂等不文明行为，并督促学生在用餐前洗手，确保食品安全卫生。
3. 加强学生与教职工或家长的交流。
通过陪餐制度，学生可以与陪餐人员进行良好的互动，增强学生与教职工或家长之间的交流和情感联系，有利于学生的心理、情感健康成长。
三、学校陪餐制度的具体安排1. 选定陪餐人员。
学校可以根据实际情况，选定一些教职工或家长作为陪餐人员，要求其具备良好的心理素质和食品安全知识。
2. 确定陪餐时间和规模。
学校可以根据学生人数和用餐时间的实际情况，确定陪餐的时间和规模。
一般情况下，可以每学期安排一至两次陪餐活动，每次活动安排至少10名陪餐人员。
3. 制定陪餐流程和注意事项。
学校应制定陪餐流程和注意事项，明确陪餐人员的职责和义务，以及学生的权益和义务。
同时，要加强对陪餐人员的培训，提高他们的陪餐能力和素质。
4. 记录学生的饮食情况。
陪餐人员应当认真记录学生的用餐情况，包括用餐时间、用餐地点、所选食物的种类和数量等。
记录可以采用纸质或电子表格的形式，以方便后续的数据分析和评估。
五、学校陪餐记录表范文学校陪餐记录表日期：__________用餐时间：__________用餐地点：__________陪餐人员：__________学生人数：__________序号学生姓名用餐情况备注12345注：用餐情况一栏提供如下选项供陪餐人员选择，勾选适用情况。
学校食堂食品试尝记录表
学校食堂食品试尝记录表镇中心小学食堂食品安全应急预案食品安全事件是指中毒、食源性疾病等源于食品，对人体健康有害或者可能有危害的事件.学校食品安全是学校安全工作的重要组成部分，良好的学习生活环境是青少年健康成长的重要条件，而保障学校的食堂食品安全则是其中的基础.因而为了保障广大师生的身体健康,以保证正常的教育教学秩序，学校要高度重视食品安全管理工作,特制定本预案：成立食品安全事件应急处置工作领导小组：组长:副组长：成员:工作原则:全程预防、全程控制：本预案所称食品安全突发事件，是指在学校食堂餐饮等环节中发生食源性疾患以及学校负责组织提供的集体用餐导致的学校师生食物中毒事件.造成以上食品安全事故时启动应急预案。
明确职责、落实责任:学校按照“校长统一领导、分管领导具体负责、各部门协调配合”的食品安全工作机制,实行分级管理、分级响应，落实各自职责。
科学决策、群防群控:学校建立组织,实行科学民主决策，依法规范应急救援工作，确保应急预案的科学性、权威性和可操作性。
要加强学校日常监测、坚持群防群控，及时分析、评估和预警.对可能引发的食品安全事故，做到早发现、早报告、早控制。
及时反应、快速行动：学校对所发生的食品安全事故要作出快速反应,及时启动应急预案,严格控制事故发展和势态蔓延，有效开展应急救援工作,认真做好食品安全事故的救治、处理及整改工作。
事故分级:突发事件按其危害程度和影响范围,分为三级:一级，重大食物中毒事件。
为本校发生的一次中毒10０人以上并出现死亡病例的,或不足1００人，出现１0例及以上死亡病例的食物中毒事件。
二级，较大事件。
为本校发生的一次中毒100人及以上,未出现死亡病例的事件，或不足1０0人，出现死亡病例的事件。
三级，一般事件，为本校一次中毒99人以下,未出现死亡病例的事件。
应急措施：学校出现食品安全事件时,由食品安全事件应急处置工作领导小组统一指挥应急处置工作。
救援措施.一旦发生事故,应当机立断，以人为本采取果断措施,安排教职工各就各位采取求助措施。
幼儿园家长、园长陪餐活动方案、活动总结、陪餐记录表、陪餐制度
科学做好入学准备——“守护舌尖上的安全”家长、园长陪餐活动方案、总结、陪餐记录表、陪餐制度孩子的饮食健康是每位幼儿园教职员工及家长永远关心的话题，为了提升学校食堂食品安全水平，保障孩子们的饮食安全，并根据教育部、国家市场监管总局、国家卫健委共同发布《学校食品安全与营养健康管理规定》，规定要求学校食品安全实行校长（园长）负责制，提出：中小学幼儿园应建立集中用餐陪餐制度，每餐均应有学校相关负责人与幼儿共同用餐相关文件精神，为了积极响应三部委要求，我园将开展幼儿园家长、园长陪餐活动。
具体活动方案如下：一、活动时间：201x年x月xx日--x月xx日（午餐时间）二、活动主题：守护舌尖上的安全三、参加人员：幼儿园园长及后勤园长、业务园长邀请每班3名家长四、具体活动流程：（园长陪餐活动流程）：1、负责对食堂环境卫生、从业人员工作情况等进行监督检查。
2、陪餐园长根据幼儿一日常规活动及午餐流程进行园长陪餐。
3、负责对当餐饭菜的外观、口味、质量等进行评价。
4、陪餐记录包括日期和餐次，饭菜的品种名称、外观、口味、质量等的直观评价发现的问题和整改情况等。
由陪餐园长在当次陪餐后详细填写《园长陪餐监督检查表》。
5、陪餐人员发现食品安全隐患的应立即指出，并监督食堂管理人员和从业人员及时整改。
（家长陪餐活动流程）：1、参观食堂由食堂管理人员引导参与陪餐的家长参观食堂内外环境卫生，介绍食堂基本情况，讲解食堂采购、保管、清洗、加工、消毒、就餐、留样、人员管理、食物中毒应急预案等方面的具体做法。
陪餐家长现场观看工作人员的操作。
2、共进午餐陪餐家长和孩子一起共进午餐，品尝饭菜，监督检查饭菜质量、饭菜数量。
3、监督反馈饭后，由陪餐家长填写《家长陪餐监督检查表》，向学校提出具体意见和合理化建议。
食堂管理人员对陪餐家长提出的意见和建议进行整理、分析，及时制定改进措施，形成分析报告（食堂管理机构成员签字）。
及时将整理好的家长意见和建议以及整改情况反馈给本次陪餐的家长。
学校学生用餐情况报告
一、背景为了全面了解我校学生用餐情况，保障学生的饮食健康，提高食堂管理水平，我校于近期对学生用餐情况进行了全面调查。
现将调查结果报告如下：二、调查方法本次调查采用问卷调查、实地观察和座谈会相结合的方式进行。
共发放问卷1000份，回收有效问卷950份。
同时，对食堂卫生、菜品质量、服务态度等方面进行了实地观察，并召开了学生代表座谈会。
三、调查结果1. 食堂卫生状况调查结果显示，我校食堂整体卫生状况良好。
食堂工作人员能够按照卫生标准进行操作，保持食堂环境整洁。
但仍有个别区域存在卫生死角，需要进一步加强管理。
2. 菜品质量在菜品质量方面，大部分学生对食堂的菜品满意度较高。
主要表现在菜品口味丰富、营养均衡、食材新鲜等方面。
但仍有部分学生对部分菜品的质量表示不满，如菜品口味单一、烹饪方式过于油腻等。
3. 服务态度调查结果显示，食堂工作人员的服务态度总体良好。
在高峰时段，工作人员能够耐心解答学生疑问，保持微笑服务。
但在部分时段，存在工作人员态度不够热情、服务效率不高的情况。
4. 用餐环境食堂用餐环境整体较好，但部分区域存在拥挤现象。
特别是在高峰时段，食堂座位紧张，学生需要排队等候。
此外，食堂卫生间设施较为简陋，需要改善。
5. 学生用餐习惯调查结果显示，大部分学生能够遵守用餐纪律，保持餐桌整洁。
但仍有部分学生存在浪费粮食、大声喧哗等现象，需要加强教育引导。
四、建议与措施1. 加强食堂卫生管理，定期对食堂进行清洁消毒，确保食堂环境卫生。
2. 提高菜品质量，丰富菜品口味，增加菜品种类，满足学生需求。
3. 提升食堂工作人员服务意识，加强培训，提高服务质量。
4. 改善食堂用餐环境，增加座位数量，优化卫生间设施。
5. 加强学生用餐教育，引导学生养成良好的用餐习惯，节约粮食，维护用餐秩序。
五、总结本次调查结果表明，我校食堂在卫生、菜品质量、服务态度等方面取得了一定的成绩，但仍存在一些不足。
今后，我们将认真分析调查结果，采取有效措施，不断提升食堂管理水平，为学生提供更好的用餐环境。
食堂管理制度台账记录表
食堂管理制度台账记录表序号：0042日期：2022年5月3日地点：食堂负责人：李大明一、晨间工作1. 晨间清洁：今日晨间清洁由清洁员王小红和李翔负责，工作内容包括清洁餐桌、椅子、地面、餐具等。
2. 环境卫生：晨间环境卫生检查合格，无异味、无污渍，无杂物。
二、早餐供应1. 供应种类：今日早餐供应有米粥、馒头、咸菜、豆浆、茶叶蛋等。
2. 食品卫生：食品卫生合格，供应食品均经过检查合格。
三、午餐供应1. 供应种类：午餐供应有红烧鱼、炒菜、凉拌菜、米饭等。
2. 食品卫生：午餐食品卫生合格，经过食品安全检查。
四、晚餐供应1. 供应种类：晚餐供应有清汤、炒面、炒饭、水果等。
2. 食品卫生：晚餐食品卫生合格，经过食品安全检查。
五、食堂用餐时间管理1. 早餐用餐时间：早餐用餐时间为7:00-8:30，保证员工按时用餐。
2. 午餐用餐时间：午餐用餐时间为11:30-13:00，保证员工按时用餐。
3. 晚餐用餐时间：晚餐用餐时间为17:30-19:00，保证员工按时用餐。
4. 特殊情况处理：针对特殊情况，食堂负责人必须及时协调处理，确保员工用餐权益。
六、食堂用餐环境管理1. 换气通风：食堂工作人员定期开启窗户通风，保持食堂空气清新。
2. 餐具清洁：食堂餐具由专人负责清洗、消毒，保证餐具卫生。
3. 桌椅整洁：食堂桌椅间隔保持整齐，确保员工用餐舒适。
七、食堂卫生检查1. 巡查频率：食堂负责人每日进行一次食堂卫生检查。
2. 检查项目：检查项目包括厨房卫生、用餐区域卫生、厕所卫生等。
3. 改进措施：针对发现的问题及时整改，并制定有效的改进措施。
八、加班餐管理1. 加班餐供应：对于加班员工，食堂提供加班餐服务，确保员工能够及时用餐。
2. 加班餐品种：加班餐品种包括热菜、汤品、主食、水果等。
3. 加班餐时间：加班餐时间为20:00-21:00，保证加班员工按时用餐。
九、食堂安全管理1. 灭火器械：餐厅内配备灭火器械，确保灭火工作随时可进行。
食堂来客用餐登记表002
食堂用餐登记表
学校：潭头小学 类 别 日期：2016.12.8 业务用餐□ 招待用餐□ 学校进行教师公开课比 赛 学 校 报 账 联
事
由
事
由
人数（含陪同） 17 标 准 30元／人
人数（含陪同） 17 标 准 30元/人 500元 伍佰整
金额（小写） 500元 金额（大写） 伍佰元整 备 审批： 注 审核： 经办：
人数（含陪同） 19人 标 准 30元／人 560元 伍佰陆拾元整
金额（小写） 560元 金额（大写） 伍佰陆拾元整 备 审批： 注 审核： 经办：
金额（小写） 金额（大写） 备 审批： 注
审核：
经办：
食堂用餐登记表
学校：潭头小学 类 别 日期：2016.12.8 业务用餐□ 招待用餐□ 学校进行教师公开课比 赛 食 堂 记 账 联
金额（小写） 金额（大写） 备 审批： 注
审核：
经办：
食堂用餐登记表
学校：潭头小学 类 别 日期：2016.11.9 业务用餐□ 招待用餐□ 学校进行数学赛课活动 比赛 食 堂 记 账 联
食堂用餐登记表
学校：潭头小学 类 别 日期：2016.11.9 业务用餐□ 招待用餐□ 学校进行数学赛课活动 比赛 学 校 报 账 联
事
由
事
由
人数（含陪同） 19人 标 准 30元／人
学校陪餐制度及记录表范文(3篇)
学校陪餐制度及记录表范文为贯彻落实上级教育主管部门进一步加强学校食堂食品安全工作的文件精神，体现以人为本的办学宗旨，切实加强学校食品卫生安全，确保学生的就餐安全，现结合我校实际，特制定教师陪餐制度。
1、陪餐人员由当天的值日教师组成，由当天行政值日安排就餐人员，每天早餐、中餐按时在学校食堂陪餐。
2、陪餐教师要及时主动了解学生情况并及时反馈学生意见，收集对食堂工作、生活的意见和建议，并及时报告学校以便及时改进。
3、每次陪餐人员必须提前____分钟进入食堂，首先检查食品卫生，然后检查饭菜质量，检查时采取一看，二闻，三尝的工作流程，所尝饭菜必须与学生饭菜完全一样，确定无任何问题才能向学生出售，应在登记表中作好记录，若有不良反应，迅速上报学校，同时阻止他人不得食用，不得将食品带出食堂。
4、陪餐人员要检查食堂所有餐具是否消毒、是否严格执行饭菜留样管理规定。
5、未经学校安排其它人员不得进入食堂陪餐。
6、陪餐人员要高度负责，以确保学生的就餐安全。
否则，追究陪餐人员责任，违反法律法规按有关规定执行。
7、本制度从____年____月____日执行。
清镇市犁倭小学____年____月____日学校陪餐制度及记录表范文（二）为确保学校食堂食品安全，进一步提高食堂饭菜质量和服务水平，保障师生在食堂的饮食安全，根据有关要求，制定本制度。
1、学校针对食堂建立行政领导轮流陪同学生就餐制度。
2、学校定期指定一名以上行政领导、食堂管理员或教师代表进行陪餐。
学校统一制定陪餐安排表，并交由食堂管理人员存档备案。
3、陪餐人员负责对当餐食堂饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价，负责对食堂卫生环境、从业人员工作情况等进行监督，负责征求就餐学生的意见建议，并做好陪餐记录。
4、陪餐记录由学校统一印制，内容应包括日期和餐次，饭菜的品种名称、外观、口味、质量等的直观评价，学生反馈意见，发现的问题和整改情况，陪餐人签名等。
陪餐记录必须由陪餐人员在本次陪餐后详细记载。
学校集中用餐信息公开制度
学校集中用餐信息公开制度学校集中用餐信息公开制度一、背景和目的为了加强学校的食品安全管理，确保学生和教职工的饮食安全，提高校园环境卫生水平，特制定本《学校集中用餐信息公开制度》。
本制度旨在规范学校集中用餐的有关事项，促进信息公开，增加透明度，实现对学校集中用餐工作的监管和社会评价，确保学校食堂工作的科学化、规范化和正常化。
二、适用范围本制度适用于学校内的所有教职工和学生，以及学校食堂及供餐服务供应商。
三、公开内容及方式1. 学校食堂供餐计划：学校每学期开始前，会将当学期的供餐计划公布在学校网站，并张贴在公共区域的公告栏上，供师生查阅。
2. 食品安全管理信息：学校将定期公开食堂供餐的食品安全管理信息，包括食品采购商、食品供应商、食品安全管理措施等，供师生了解并监督。
3. 营养搭配方案：学校食堂将根据国家食品安全相关规定，制定合理的营养搭配方案，并公开在学校网站和食堂供餐区域，供师生参考。
4. 食材采购信息：学校将公开食堂所采购的主要食材来源、供应商信息、进货金额等，以确保采购的食材符合食品安全要求。
5. 学生食堂消费明细：学校将向学生和家长提供每月的食堂消费明细，包括消费金额、菜品名称、消费时间等，以便了解学生的饮食情况。
四、信息公开方式1. 学校网站：学校将在学校官方网站上设立专栏，公开集中用餐相关信息。
2. 公示栏：学校将在公共区域的公示栏上张贴相关信息，供师生查阅。
3. 其他媒体：学校还将通过学校公众号、微信群等方式向师生发送相关用餐信息，确保信息公开的广泛性和及时性。
附件：1. 食堂供餐计划表2. 食品安全管理措施一览表3. 营养搭配方案示例法律名词及注释：1. 食品安全管理措施：指国家针对食品安全所制定的管理规定和行业标准。
2. 营养搭配方案：指根据学生不同年龄段和身体状况，科学合理地配餐，并保证提供足够的营养。
可能遇到的困难及解决办法：1. 学生就餐时间冲突：可能会出现学生上课时间与用餐时间冲突的情况，解决办法是根据课程表调整用餐时间，避免冲突。
学校陪餐制度及记录表范文（五篇）
学校陪餐制度及记录表范文为贯彻落实上级教育主管部门进一步加强学校食堂食品安全工作的文件精神，体现以人为本的办学宗旨，切实加强学校食品卫生安全，确保学生的就餐安全，现结合我校实际，特制定教师陪餐制度。
1、陪餐人员由当天的值日教师组成，由当天行政值日安排就餐人员，每天早餐、中餐按时在学校食堂陪餐。
2、陪餐教师要及时主动了解学生情况并及时反馈学生意见，收集对食堂工作、生活的意见和建议，并及时报告学校以便及时改进。
3、每次陪餐人员必须提前____分钟进入食堂，首先检查食品卫生，然后检查饭菜质量，检查时采取一看，二闻，三尝的工作流程，所尝饭菜必须与学生饭菜完全一样，确定无任何问题才能向学生出售，应在登记表中作好记录，若有不良反应，迅速上报学校，同时阻止他人不得食用，不得将食品带出食堂。
4、陪餐人员要检查食堂所有餐具是否消毒、是否严格执行饭菜留样管理规定。
5、未经学校安排其它人员不得进入食堂陪餐。
6、陪餐人员要高度负责，以确保学生的就餐安全。
否则，追究陪餐人员责任，违反法律法规按有关规定执行。
7、本制度从____年____月____日执行。
清镇市犁倭小学____年____月____日学校陪餐制度及记录表范文（二）一、引言随着学校陪餐制度的实施，为了确保学生的饮食安全和饮食营养的合理搭配，学校制定了一套详细的陪餐制度和记录表。
本文将介绍学校陪餐制度的操作流程以及详细的记录表范本。
二、陪餐制度操作流程1. 陪餐人员的选拔和培训学校将从教职工中选拔一部分具备相关经验和知识的人员作为陪餐人员，并为他们提供专业的培训，包括食品安全知识、饮食营养搭配等方面。
2. 餐前准备工作a) 食材准备：陪餐人员根据学生人数和饮食要求，按照一定比例准备食材，确保食材的新鲜和卫生。
b) 餐具准备：陪餐人员将餐具擦拭干净，并进行高温消毒，以确保餐具的卫生。
3. 陪餐记录的填写陪餐人员需要按照学校制定的陪餐记录表范本进行填写，并在每一餐的陪餐过程中，详细记录食材的用量、变化和学生的进食情况等。
营养餐检查记录表
2、从业人员操作前及接触不洁物品后是否洗手、消毒。
3、从业人员是否患有化脓性或渗出性皮肤病，是否留长指甲、戴戒指。
1、按年级班次依次进入餐厅。顺序（八年级1234七年级1234九年级123） 如遇班级特殊情况，此班级放在最后，后面相应班级跟上。
2、各班级不得并行。 3、各班级不得加塞。 1、学生有序领取碗筷、打饭，不得拥挤。 2、就餐时不得大声喧哗、吵闹、更不得寻衅斗殴。 3、服从管理、不顶撞领导。 1、不得将饭菜洒落桌面或地上。 2、不得将米饭或馍留在餐桌上或带走倒掉。 1、拿碗筷应做到轻拿轻放，不得毁坏碗筷。 2、爱护桌凳、不得攀爬毁坏。 3、爱护餐厅所有公共设施 1、碗筷做到有序摆放。 2、厨具用品摆放合理有境卫生 从业人员管
理
集队就餐
就餐秩序 节约食物 爱护公物 物品摆放 食品留样
禅堂初级 中学
检查人：
检查项目
1、用餐场所环境整洁，厨房地面无积水、下水道畅通。
2、防蝇、防鼠、防尘设施是否有效。
3、各操作间有加盖垃圾桶、泔水桶、并及时倾倒。
1、从业人员操作时穿戴整洁工作服，佩戴口罩。
1、
日期： 检查情况
整改时限
整改情况
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
学校食堂用餐记录表
1.表格结构
学号 | 姓名 | 日期。
| 用餐时间 | 用餐地点 | 用餐项目 |
2.表格说明
学号：学生的学号，用于唯一标识学生。
姓名：学生的姓名。
日期：用餐的日期，按照年-月-日的格式填写。
用餐时间：用餐的具体时间，例如早餐、午餐、晚餐等。
用餐地点：用餐的具体地点，例如学校食堂、外卖等。
用餐项目：用餐的具体项目，例如米饭、面条、鸡腿等。
3.注意事项
所有学生在用餐时都需要填写该记录表。
每天的用餐记录都需要完整填写，确保准确性。
如有特殊情况（例如请假、外出用餐等），请在表格中做出说明。
学校食堂管理人员需要定期收集并统计这些记录，以便进行食堂运营管理和卫生监控。
以上是学校食堂用餐记录表的相关内容和说明，请按照要求使用，谢谢！。