畜产品加工产业发展现状存在问题及对策
当前农畜产品精深加工存在的问题及建议
当前农畜产品精深加工存在的问题及建议第一，技术水平有待提高。
目前我国农畜产品精深加工技术水平相对较低，不能满足市场需求。
一些关键技术还比较落后，无法实现对农畜产品的高效加工。
缺乏具有创新精神的专业人才，制约了技术的发展。
第二，市场需求不足。
农畜产品的精深加工需要有市场需求才能进行，但目前国内市场对于精深加工产品的需求还不够，消费者对于农畜产品的加工品质和安全性要求提高，但对于价值提升没有足够的认识和需求，导致农畜产品精深加工市场规模较小。
加工技术落后。
由于农畜产品精深加工过程中存在的一些不完善的设备和工艺，导致加工过程中会有一定的损失，不仅降低了农畜产品的加工质量和效率，还浪费了资源。
精深加工的环保问题也需要解决，目前一些加工厂存在排放污染物的问题。
针对以上问题，我有以下几点建议：第一，加强技术研发和创新。
加大对农畜产品精深加工技术的研发投入，提高技术水平和创新能力。
鼓励企业与高校、科研院所合作，建立科技创新平台，加强技术共享和交流，共同推动技术进步。
第二，培养专业人才。
加强对农畜产品精深加工人才的培养，培养具备理论知识和实践操作能力的专业人才。
鼓励企业与高校、职业学校合作，开展专业培训和实践教学，提高人才培养质量和数量。
拓宽市场渠道。
加强对农畜产品精深加工市场的开拓，拓宽销售渠道，提高产品的知名度和市场占有率。
加强市场调研，了解市场需求，精准定位，推出符合消费者需求的产品。
第四，加强环保管理。
加强农畜产品精深加工环保管理，更加注重资源的合理利用和污染物的处理。
鼓励企业引进先进的环保设备和技术，加强环保培训，确保加工过程环保达标。
当前农畜产品精深加工存在的问题需要通过技术研发和创新、加强人才培养、拓宽市场渠道以及加强环保管理来解决，只有全面提升精深加工水平，才能提高农畜产品的附加值和市场竞争力，实现农牧业的可持续发展。
当前农畜产品精深加工存在的问题及建议
当前农畜产品精深加工存在的问题及建议当前农畜产品精深加工是农业产业化发展的重要方式，通过加工可以提高产品的附加值，创造更多的就业机会，促进农村经济发展。
但在实际操作过程中，仍面临一些问题：一、技术落后，生产设备简陋，产品质量低劣。
目前许多农村小作坊在加工过程中使用的设备简陋，生产工艺不够科学合理，未能充分利用原材料，导致产品品质无法达到标准，与市场需求不符。
另外，在人才培养方面也存在一些欠缺，缺乏先进技术和管理理念的引导，制约了产品的创新和提升。
建议：政府加大对农村小作坊的技术、资金、管理等支持力度，加强技术培训、产业规范化和标准制定等方面的力度，引进先进技术和设备，提高产品的加工技术和质量。
二、缺乏品牌意识，市场定位不够明确。
当前许多农村小作坊只是满足市场的低端需求，缺乏品牌意识和战略思考，市场定位不够明确。
缺乏对市场需求的了解，无法根据市场需求进行生产和营销，产品销售受限，未能充分挖掘产品潜力。
建议：企业要加大对市场的调研和对消费者需求的了解，明确市场定位、产品定位以及品牌形象建设的策略，着重将产品打造成特色、个性化的品牌，加强品牌营销和推广宣传。
三、营销渠道单一，分销困难。
当前许多农村小作坊的营销渠道过于单一，依靠传统渠道进行产品销售，分销困难，存在流通成本高、利润空间小等问题，未能实现规模化经营。
建议：企业要建立多元化营销渠道，如电商平台、自建网站、品牌店等，扩大销售渠道，降低流通成本，增加利润空间，实现规模化经营。
总之，当前农畜产品精深加工所面临的问题多种多样，需要政府、企业和行业协会共同努力，以提高产业的整体竞争力。
政府要出台更多的激励政策和金融支持措施，扶持农村小作坊的创新和发展；企业要不断提升自身的核心竞争力，树立品牌意识，实现可持续发展；行业协会要加强行业标准与规范的制定和推广，提升行业整体水平。
只有大家的齐心协力，才能让农畜产品精深加工行业迎来更好的未来。
农畜产品质量安全存在的问题及解决办法
农畜产品质量安全存在的问题及解决办法农畜产品质量安全问题成为了现代社会关注的重要问题之一。
随着人们生活水平的提高，对食品安全的要求越来越高，传统的农畜产品供应方式已经无法满足人们的需求，农畜产品质量安全问题亟待解决。
本文将探讨农畜产品质量安全存在的问题及解决办法。
（一）生产过程中的有害添加物问题为了增加产品的质量和数量，农户经常会在动物饲料中添加一些有害物质。
在生产过程中，许多人会使用激素和抗生素来促进动物的生长。
这些有害物质不仅会对动物健康造成影响，还会危害人体健康。
（二）生产场地卫生问题许多农户没有对动物场地进行有效的清洁和消毒，导致细菌和病毒的繁殖。
当动物的健康出现问题时，人们往往会在肉类中发现有害细菌和病毒。
（三）兽药的滥用问题在生产过程中，兽药被广泛地应用于动物的日常饲喂中。
但是，兽药的滥用会对动物和人体健康造成巨大的威胁。
许多兽药的使用导致了动物抗药性的增加，这意味着当动物受到感染时，药物可能无法对其产生治疗作用。
（四）营养成分不平衡问题许多家禽和动物的饲喂中缺乏必要的营养成分，这会对动物的健康和生长造成长期影响。
这些动物吃到正确的营养成分的情况在很大程度上会更加健康和有益。
（五）食品加工过程中的安全隐患问题在食品加工过程中，人们通常会添加某些化学物质来保持食品新鲜，增加口感。
这些化学物质在过量使用或长期使用后会对人体产生毒性影响。
（一）强化监管。
企业要加大实地检查力度，严禁在生产过程中使用有害物质。
对于存在违规行为的企业，要严格的处罚，并承担相应的法律责任。
（二）营养饲喂。
在动物的饲喂中，应该充分考虑到各种营养成分的摄入量，以确保动物能够保持健康的生长状态。
同时，对于动物来说，干净舒适的生活环境也是非常重要的。
（三）强化食品加工过程的安全防范。
加工企业要加大工厂的卫生和清洁力度，严密细致的对食品加工过程进行监督，确保食品的健康安全。
同时，也要加强与供应商的联系，确保原材料的安全性。
当前农畜产品精深加工存在的问题及建议
当前农畜产品精深加工存在的问题及建议【摘要】农畜产品精深加工是提高产品附加值和市场竞争力的重要方式，然而目前存在一些问题。
技术水平不高、市场需求短缺、产品质量参差不齐、产业链条不完善、缺乏品牌影响力等是当前面临的挑战。
为了解决这些问题，需要加强技术研发、开拓市场、制定监管政策、促进产业链协同发展和提升品牌知名度等方面进行改进。
通过这些建议的实施，可以进一步推动农畜产品精深加工行业的发展，提高农产品附加值，促进农业经济的发展。
展望未来，随着技术的进步和市场的需求，农畜产品精深加工有望迎来更加繁荣的发展。
让我们共同努力，推动农产品加工行业迈向更美好的未来。
【关键词】农畜产品精深加工、问题、建议、技术水平、市场需求、产品质量、产业链条、品牌影响力、技术研发、监管政策、产业链协同发展、品牌知名度、展望。
1. 引言1.1 背景介绍农畜产品精深加工是指将原始农畜产品经过一定的加工工艺，提高其附加值和市场竞争力的过程。
随着人们生活水平的提高和消费观念的变化，对农畜产品的品质和种类要求也越来越高。
农畜产品精深加工成为现代农业发展的重要环节。
在我国，农畜产品精深加工行业发展迅速，取得了一定的成绩。
仍然存在不少问题亟待解决。
技术水平不高、市场需求短缺、产品质量参差不齐、产业链条不完善以及缺乏品牌影响力等问题是当前农畜产品精深加工面临的主要挑战。
为了加快农畜产品精深加工产业的发展，提高农产品附加值，完善产业链条，提升产品品质，增强品牌影响力，促进农民增收，需要制定有效的政策和措施。
通过加强技术研发、开拓市场、制定监管政策、促进产业链协同发展、提升品牌知名度等方面的努力，才能进一步推动农畜产品精深加工行业的健康发展。
1.2 研究意义农畜产品精深加工是农业产业升级的重要方向，其发展对于提高农牧业经济效益、增加农民收入、促进农村经济发展具有重要意义。
通过对农畜产品进行深加工，可以增加其附加值，延长产品的保质期，丰富产品种类，满足不同消费需求，提高农产品的市场竞争力。
当前农畜产品精深加工存在的问题及建议
当前农畜产品精深加工存在的问题及建议
农畜产品精深加工是指将农畜产品通过加工处理，提高附加值和市场竞争力的过程。
当前农畜产品精深加工仍然存在一些问题，这些问题主要包括技术落后、资源浪费、营销困难等。
为了解决这些问题，我提出以下建议。
当前农畜产品精深加工存在技术落后的问题。
农畜产品精深加工需要用到一定的加工技术和设备，目前很多农户和加工企业的技术水平仍然比较低，缺乏先进的加工设备和技术。
针对这个问题，建议政府加大对农户和加工企业的技术培训和引导投资，推广先进的农畜产品精深加工技术和设备，提高产业整体的技术水平。
农畜产品精深加工存在资源浪费的问题。
目前农畜产品精深加工过程中，很多农畜产品的副产品和废弃物没有得到有效利用，造成了资源的浪费。
建议政府鼓励和支持农畜产品精深加工企业进行资源综合利用，例如利用农畜产品废弃物进行有机肥料的生产，或者将副产品开发成为新产品，提高资源的利用率。
农畜产品精深加工存在营销困难的问题。
由于市场竞争激烈，很多农畜产品精深加工企业面临销售难题，难以将产品推向市场。
为了解决这个问题，建议政府加大对农畜产品精深加工企业的市场开拓和宣传力度，提供相关政策支持，例如推广农产品电商平台和线下专卖店，促进农产品的销售。
建议政府加强对农畜产品精深加工行业的监管和规范。
目前农畜产品精深加工行业存在一些不合规范的问题，例如产品质量不达标、假冒伪劣等问题。
为了保障消费者权益和行业的良性发展，政府应该制定相关的标准和管理规定，并对农畜产品精深加工企业进行监管和检查。
当前农畜产品精深加工存在的问题及建议
当前农畜产品精深加工存在的问题及建议
随着社会经济的发展，人们对于农畜产品的精深加工需求越来越高。
尤其是在现代都市生活中，人们对于方便、快捷、美味的食品需求不断增长。
在这种背景下，农畜产品的精深加工也逐渐成为了发展的热点。
但是，在精深加工的过程中，还存在一些问题，这些问题不仅影响着农畜产品的品质和市场竞争力，也给消费者带来了不便。
因此，在加强农畜产品精深加工的同时，也需要解决以下问题：
一、精深加工技术不够成熟
当前，农畜产品的精深加工技术尚未完全成熟，导致精深加工的产品质量参差不齐。
此外，加工过程中对于食品添加剂、化学试剂等的使用也存在一定的争议。
因此，在加强农畜产品精深加工的同时，需要加大科技研发力度，研究开发更加成熟、安全的加工技术。
二、精深加工品牌影响力不足
精深加工之后的农畜产品价值远高于原始产品，但是很多品牌的影响力不足，限制了产品的市场竞争力。
因此，加强品牌建设是农畜产品精深加工的必要条件，可以通过品牌宣传、企业间的合作、产品推广、优质服务等方式提升品牌的影响力。
三、加工规模化程度低
当前，部分企业进行农畜产品精深加工还存在规模化程度低的问题。
由于规模小，生产效率低下，无法实现成本降低和产品质量的提高。
因此，需要加强农畜产品精深加工的规模化程度，通过提高生产自动化程度、采用更加先进的生产设备等方式来提升生产效率和产品质量。
现代畜牧业发展存在的问题及对策分析
现代畜牧业发展存在的问题及对策分析随着社会的不断发展和技术的不断进步，畜牧业也在逐步发展，但是在快速发展的同时也存在着许多问题。
本文将从畜牧业发展中存在的问题出发，探讨现代畜牧业发展所需的对策。
一、传统养殖方式的局限性传统养殖方式的特点是靠天吃饭，货真价实。
然而面对实现同样效果更高质量、更加稳定的效果，传统的养殖方式无法满足现代市场的需求。
对策：强化人工养殖，提高肉鸡、肉牛等家禽的豢养技能。
借助社会方方面面的优势资源，加大技能培训力度，提高养殖人员的专业能力和管理水平。
这样，既可以降低饲料成本，提高肉鸡及肉牛的生长速度，还可以大幅提高养殖户的百草值。
二、疫病防治问题畜牧业养殖生产与人类健康息息相关，疫病的传播既会影响到畜牧业的生产，也会对人类的健康产生影响。
对策：开展疫苗接种和预防疾病专业科普辅导活动，提高畜牧业从业人员的专业素养。
三、畜产品销售渠道单一畜产品的销售渠道主要为超市、商场等，没有建立直接面向终端消费者的销售渠道，因此畜民面临的销售压力很大。
对策：基于互联网产业化和信息化发展的大趋势，利用网络直销的方式，建立自己的销售渠道，增加销售渠道多元化，加快畜产品的流通速度，提升畜产品的产值和品牌价值。
四、畜产品质量标准不明确由于没有统一的畜产品质量标准，市场上存在着很多的假冒伪劣产品，这不仅会影响消费者买货的信任，同时会降低整个畜牧业的市场竞争力。
对策：制定统一的畜产品质量标准，建立产品质量追溯体系和监督机制，才能保障畜牧业的市场发展及消费者权益的合法权益。
五、畜牧业产业链不全畜牧业是一个综合性的产业，要想做好畜牧业的生产、加工、销售等一系列环节，就必须做好产业链中的“全链条贯通”，特别是涉及到对策：加大投入，加大政府的扶持力度，完善畜牧业产业链，推进现代畜牧业的健康与可持续发展。
六、环境污染问题畜牧业对环境污染的影响主要表现在畜牧养殖过程中产生的废弃物。
对策：制定环境保护政策和标准，通过完善废弃物处理设施及有机肥品种，兼容畜牧业的环保局面。
畜产品加工现状及发展趋势
畜产品加工现状及发展趋势畜产品加工现状及发展趋势一、引言畜产品加工是指将畜禽养殖过程中获得的动物产品进行处理和加工，以提高其附加值和延长其保鲜期。
随着人们对食品安全和品质的要求日益提高，畜产品加工行业正迎来巨大的发展机遇。
本文将从当前畜产品加工的现状出发，分析其发展趋势，为该行业的进一步发展提供参考。
二、畜产品加工现状1. 市场需求日益增长随着人口的增长和人民生活水平的提高，人们对高品质、安全、便捷的食品需求不断增长。
畜产品作为主要的动物性食品之一，其市场需求也日益扩大。
随着国内外旅游业、餐饮业等行业的快速发展，对畜产品加工企业提出了更高的要求。
2. 技术水平有待提升目前我国畜产品加工行业整体技术水平相对较低。
许多企业仍然采用传统的手工操作方式，生产效率低下，产品质量难以保证。
与国外先进的畜产品加工技术相比，我国在设备、工艺和管理等方面还存在较大差距。
提升技术水平是当前畜产品加工行业亟待解决的问题。
3. 产品品质不稳定由于畜禽养殖过程中饲料、环境等因素的影响，畜产品的品质存在一定的不稳定性。
肉类的口感、肉质等方面可能存在差异。
这给畜产品加工企业带来了一定的挑战。
如何在加工过程中保持产品的一致性和稳定性，提高其品质成为企业需要解决的问题。
三、畜产品加工发展趋势1. 技术创新与设备更新随着科技的进步和人们对食品安全的重视，畜产品加工行业将逐渐引进先进的生产设备和技术，以提高生产效率和产品品质。
利用机器自动化生产线可以提高生产效率，并减少人为操作对产品质量的影响。
2. 加强标准化管理标准化管理对于保障畜产品加工企业的产品质量和食品安全至关重要。
未来，畜产品加工行业将进一步加强对生产过程的监控和管理，建立完善的质量控制体系，确保产品符合相关标准和法规要求。
3. 增加研发力度为了满足不断增长的市场需求，畜产品加工企业需要不断进行研发，提供更多样化、高品质的产品。
通过研究新的加工技术和工艺，开发出更多具有特色的畜产品，以满足消费者对于食品安全、营养和口感的需求。
畜产品质量安全现状、存在的主要问题和对策概要
畜产品质量安全现状、存在的主要问题和对策吴静吴衍岭随着国家经济的不断发展，人民生活水准的不断提高，肉、蛋、奶等畜产品已成为国民饮食结构的主要食品，人民群众对健康日益重视。
对畜产品安全卫生要求也越来越严格。
我国加入WTO之后，我国产品的低成本经营在国际市场上具有价格优势，但由于没有完善的畜产品质量保障体系，我们进入国际市场的畜产品达不到畜产品质量的要求，在国际市场上有优势无市场。
迅速提高畜产品质量，成为当务之务。
一、畜产品质量安全现状及存在的问题1.畜产品中药物残留状况首先，滥用或非法使用兽药及违禁药品，使畜产品中兽药残留超标。
当人们食用了残留超标的动物食品后，会在人体内蓄积，产生过敏、畸形、癌症等不良后果，直接危害人体的健康及生命。
国家制定了有关兽药及药物添加剂相应的标准、管理办法，规定了最大残留限量，但并未得到全面、有效的落实。
有的生产企业及饲养者、经营者为获取最大利润，臵国家法律法规于不顾，滥用或非法使用兽药及违禁药品，有的甚至直接给牲畜添加大剂量的兽药以增加产量，降低了动物性食品的安全性，加大了食用动物性食品致人生病的危险性。
对人体影响较大的兽药及药物添加剂主要有抗生素类（青霉素类、四环素类、大环内脂类、氯霉素类等）、合成抗菌素类（呋喃唑酮、喹乙醇、恩诺沙星等）、激素类（己烯雌酚、雌二醇、丙酸睾丸酮等）、肾上腺皮质激素、β-兴奋剂（常见的如盐酸克仑特罗，俗称瘦肉精）、安定类、杀虫剂类等。
其中有的药品是国家严禁生产销售使用的药品：如己烯雌酚、β-兴奋剂等。
从目前看，畜产品里的残留主要来源于三方面：一是来源于饲养过程，有的养殖者及养殖场为了达到防病治病、减少动物死亡的目的，实行药物与日粮同步;二是来源于饲料，目前饲料中添加药物主要有四种：防腐剂、抗菌剂、生长剂、镇静剂，其中任何一种添加剂残留于动物体内，通过食物链，均会对人体产生危害;三是加工过程的残留，目前部分动物性产品加工经营者在加工贮藏过程中，为使动物性食品鲜亮好看，非法过量使用一些硷粉、芒硝、漂白粉或色素、香精等，有的加工产品为延长产品货架期，添加抗生素以达到灭菌的目的。
当前农畜产品精深加工存在的问题及建议
当前农畜产品精深加工存在的问题及建议1. 引言1.1 当前农畜产品精深加工的重要性当前农畜产品精深加工的重要性在于提高产品附加值，延长产品的保质期，增加产品的竞争力，带动农业产业的升级和转型。
精深加工可以将农畜产品加工成各种高附加值的产品，如罐头、火腿、腌制品等，从而提高产品的附加值，增加产品的利润。
精深加工还可以延长产品的保质期，减少食品浪费，提高产品的市场竞争力。
精深加工还能带动农业产业的升级和转型，推动农业产业由传统的粗加工向现代化、专业化方向发展，促进农业产业的发展和增加农民收入。
当前农畜产品精深加工对于提升农业产业的综合竞争力，推动农业现代化发展具有重要意义。
1.2 当前农畜产品精深加工存在的问题当前农畜产品精深加工存在的问题主要包括技术和设备落后、资金投入不足、市场营销能力不足、人才培养不足以及监管和标准不完善等方面的挑战。
技术和设备落后是当前农畜产品精深加工面临的主要问题之一。
许多农畜产品加工企业仍采用传统的加工方式和设备，导致产品品质低劣，效率低下，难以满足市场需求。
资金投入不足也是制约农畜产品精深加工发展的重要因素。
许多企业由于资金短缺，无法更新设备、改进工艺，导致生产效率低下，产品竞争力不足。
市场营销能力不足也是当前农畜产品精深加工面临的困难之一。
许多企业缺乏市场推广渠道和营销策略，导致产品流通渠道有限，销售困难。
人才培养不足也是一个制约因素。
农畜产品精深加工需要具备专业知识和技能的人才，但目前人才短缺，企业难以招聘到符合要求的人才。
监管和标准不完善也是当前农畜产品精深加工面临的挑战之一。
监管不到位和标准不统一，导致市场秩序混乱，消费者权益无法得到有效保障。
当前农畜产品精深加工存在的问题需要政府部门、企业和社会各界共同努力解决，加大技术研发投入，增加政府支持力度，完善市场推广渠道，才能推动农畜产品精深加工行业的健康发展。
2. 正文2.1 技术和设备落后当前农畜产品精深加工存在的问题之一是技术和设备落后。
中国畜产品加工业现状、问题与前景毕业论文
中国畜产品加工业现状、问题与前景毕业论文改革开放以后，我国的经济建设有了飞速发展，尤其是我国的畜牧经济，无论是畜牧业产品产量还是人均占有量，都有明显提高。
但观察我国目前的畜牧经济发展，也存在一定的问题。
1.1环境严重恶化随着经济的发展及人们生活水平的提高，环境污染越来越严重，水资源中的重金属已经严重超标，这就使牲畜在饮用重金属超标的水后，在牲畜体内产生生物富集现象，导致牲畜体内重金属超标，人食用肉类食品后会对人体健康造成一定影响。
在出口畜牧产品时，进口畜牧产品的国家需要对产品进行检验，这就使畜牧产品出口困难，导致畜牧经济出现下滑。
同时，农村畜牧业在生产过程中，由于农村农作物多，需要对农作物进行农药喷洒，牲畜若食用了喷洒过农药的农作物，就会使牲畜发生中毒现象，同样会对畜牧产品的出售造成一定影响，进而影响我国畜牧经济的发展。
1.2产品质量问题很多畜牧养殖户，为了加快牲畜生长，以增加经济收益，经常使用含激素的饲料对牲畜进行饲养，或者采用其他不恰当的方式进行养殖，这就使畜牧产品的质量存在一定的问题，在进行产品销售或出口时遇到各种问题，使畜牧经济受到影响。
例如：2002年，我国对欧盟出口肉类产品，在出口检测过程中，欧盟国家在我国出口的肉类产品中检测出有使用氯霉素的现象，于是将从我国进口的全部肉类食品退货处理，禁止我国肉类食品进行出口。
这对我国畜牧经济带离来了前所未有的重创，直接导致我国畜牧经济损失达上亿元，同时，我国很多家肉类食品加工企业面临倒闭现象，给我国畜牧经济带来严重影响。
1.3生产规模小对于农村畜牧业来说，依然存在一家一户的养殖方式，最大的畜牧场的养殖量也不过百，这种小规模的养殖方式已不能满足我国畜牧经济的发展。
我国的畜牧产品大多海外出口，提供给其他国家使用，而从中获取一定的经济利益。
目前，我国畜牧产品的出口量越来越大，一家一户的养殖方式无法提供充足的畜牧产品，这就使我国畜牧产品市场出现供货紧张的现象，使我国畜牧经济受到一定影响。
当前农畜产品精深加工存在的问题及建议
当前农畜产品精深加工存在的问题及建议随着我国经济的快速发展和农业现代化的进程，农畜产品精深加工已经成为农业产业升级的必然趋势。
精深加工，是将原料经过深加工技术处理，转化成为更具附加值和市场竞争力的产品。
我国农畜产品精深加工在发展中还存在不少问题，需要进一步解决和改进。
本文将从产业发展、技术创新、市场需求和政策支持等方面阐述当前农畜产品精深加工存在的问题，并提出一些建议。
一、产业发展问题1. 规模问题目前，我国的农畜产品精深加工企业大多规模较小，生产规模有限。
小规模产品企业面临原料买卖、销售等多重问题，难以形成产业链条，影响了生产效率和品质。
2. 技术水平不足我国许多农畜产品精深加工企业的技术装备和加工工艺比较落后，难以适应市场需求和产业发展。
技术水平不足导致产品质量稳定性差，降低了产品的竞争力和附加值。
二、技术创新问题1. 缺乏自主创新能力我国的农畜产品精深加工企业大多缺乏自主创新能力，对于新技术、新工艺的研发和应用能力不足，难以在市场竞争中立于不败之地。
2. 对传统工艺依赖过重许多农畜产品精深加工企业对传统的工艺流程依赖过重，难以更新换代，无法顺应市场的快速变化。
缺乏先进的工艺和技术手段，产品难以走向高端市场。
三、市场需求问题1. 产品同质化严重目前市场上农畜产品精深加工产品同质化现象较为严重，产品结构单一，缺乏差异化竞争优势。
市场需求多样化，产品同质化问题不利于产业的健康发展。
2. 市场拓展瓶颈部分农畜产品精深加工企业市场拓展瓶颈严重，营销渠道有限，产品营销不畅，市场份额有限。
四、政策支持问题1. 政策扶持不足目前的农畜产品精深加工产业政策扶持力度不够，企业发展面临资金链和政策支持不足的问题。
2. 监管不到位部分地区对农畜产品精深加工企业的监管不到位，存在偷工减料、偷排偷放等问题，影响了产业的健康发展。
一、加强产业规模化发展鼓励企业间合作，形成产业链条，优化资源配置，提高生产效率和产品质量。
现代畜牧业发展存在的问题及对策分析
现代畜牧业发展存在的问题及对策分析现代畜牧业是农业生产中的重要组成部分，也是国民经济发展的重要支柱产业之一。
在现代化的发展过程中，畜牧业也面临着一系列问题，如环境污染、资源消耗、兽医药物残留等。
本文将就现代畜牧业发展存在的问题及对策进行分析。
一、问题分析1. 环境污染现代畜牧业生产中的废弃物排放、饲料生产过程中的化学物质和兽医用药等都对环境造成了污染。
畜禽粪便中的氨氮、硫化氢等有害气体对大气环境产生污染；饲料生产中的化学物质如抗生素、激素等残留在畜产品中，对人体健康造成威胁；而兽医用药的滥用也导致了环境中的抗生素残留问题。
2. 资源消耗现代畜牧业在生产过程中对水、土地、饲料等资源的需求量巨大，特别是饲料的生产过程需要大量的土地和水资源，而且大量的粮食主要用于饲料生产，这无疑会加剧资源的消耗和浪费。
3. 养殖方式落后传统的畜牧业养殖方式相对较为落后，养殖环境条件差，存在粪便清理不及时、饮水和饲料管理不善等问题，导致畜禽养殖疾病多发，影响畜禽健康和养殖效益。
二、对策分析1. 推行清洁生产通过提高畜牧业生产环节的科技含量和环保意识，推行清洁生产，减少排放污染物，解决废弃物处理问题，降低对环境的影响。
可采用生物技术处理废弃物，实现资源的循环利用。
2. 加强管理监管加强畜禽养殖的管理和规范，加强畜禽养殖的监管力度，对畜禽养殖场所进行定期检查，加强对饲料生产和使用、兽医药物的管理，严禁滥用抗生素等化学物质，建立健全的监管制度。
3. 提高畜牧业生产效率采用现代化养殖技术，改变传统畜牧业养殖方式，提高畜禽养殖效率，更科学地管理饲料和饮水，改善饲养环境。
采用智能化养殖设备，改善饲养条件，提高养殖效益，减少疾病发生率，提高畜禽健康。
4. 发展循环农业发展循环农业，即农、林、牧、副、渔业相结合的综合利用和循环经济，在确保农产品生产的基础上，实现资源的最大化利用，减少资源浪费，提高资源利用效率。
5. 加强科技创新加强科技创新，推广新技术、新品种、新品质的畜禽养殖方式，提高畜牧业的生产力和产品质量，降低资源消耗和环境污染。
当前农畜产品精深加工存在的问题及建议
当前农畜产品精深加工存在的问题及建议近年来，国内农畜产品精深加工行业在市场竞争和技术创新的推动下，迅速发展起来。
然而，也存在一些问题，需要寻找有效的解决方案来推进行业的可持续发展。
问题：1. 生产企业技术力量相对薄弱，没有一定的技术研发能力和实际应用经验。
2. 产品质量、品牌建设方面不能满足市场需求，品牌定位不明确，产品品质不稳定，缺乏文化内涵等。
3. 高端技术装备缺乏，导致成本高、效率低，生产效能不高，品质也无法得到保障。
4. 行业自律规范程度不高，市场竞争激烈。
5. 营销和渠道建设还不够成熟，销售则受限于产地、规模和已有客户等因素。
建议：1. 加强企业技术研发，完善技术装备和制度，提高生产效益。
特别是应该积极引进国外先进技术，跨越产业链整个过程，进行技术创新和资源整合。
2. 加大品牌建设的力度，创建有内涵、根据市场要求定位清晰的品牌定位。
建议生产企业开展产品质量监督、装备基础研究等，并加强产品的工艺研发。
3. 提高生产技术装备水平，采用现代化、环保、宠坦安全、专业化的生产设备进行生产。
可以投入更多资金加强设备研发，引进更多先进设备和科技人才，并在新设备投入时加强培训。
4. 行业联盟应当加强行业规划与管理制度，推动行业间的合作，促进资金、技术和信息的共享。
行业内部应该完善行业标准制度，加强自律思想建设，为企业搭建约束和规范的平台。
5. 应用更先进的销售技巧，增强企业市场竞争力。
加强市场营销人员的培训，将客户需求和产品直接配合，增加产品附加价值，并拓展销售渠道，强化销售力度。
综上，农畜产品精深加工行业需要深化内部制度建设和技术创新，提高品牌建设和产品质量，积极引进新技术和科技人才，拓展销售渠道，与时俱进，才能适应市场变化、稳步发展、争做行业领跑者。
当前农畜产品精深加工存在的问题及建议
当前农畜产品精深加工存在的问题及建议近年来，随着人们对生活品质的不断追求，农畜产品的精深加工逐渐成为了农业发展的热点。
虽然农畜产品精深加工的潜力巨大，但同时也面临着一些问题，如产品质量不稳定、技术水平不高、市场开发不足等。
下面将详细介绍这些问题，并提出建议以促进农畜产品精深加工的发展。
农畜产品精深加工在产品质量上存在不稳定的问题。
由于加工企业的技术水平和装备条件参差不齐，导致产品的质量存在很大的差异。
原料的质量参差不齐，也会影响到成品的质量。
我们应当加强对加工企业的监管，提高其技术水平，并加强对原料的质量控制，确保产品的质量稳定可靠。
农畜产品精深加工的技术水平相对较低。
在很多地方，农畜产品精深加工还停留在传统的加工方式，缺乏创新和技术改进。
这导致产品的附加值较低，难以满足市场需求。
我们应当加强对农畜产品精深加工技术的研发和创新，引进和培养专业人才，促进农业科技和生产方式的升级。
农畜产品精深加工的市场开发不足。
虽然农畜产品精深加工具有巨大的市场潜力，但目前市场开发不够充分，存在着销售渠道不畅和销售策略不合理的问题。
我们应当加强市场调研和分析，了解消费者的需求和趋势，开展营销活动，拓宽销售渠道，提高产品的竞争力。
农畜产品精深加工在资源利用上存在浪费的问题。
在农业生产过程中，一部分农畜产品由于质量不合格或产量过剩等原因无法直接销售，这就需要通过精深加工来利用这些剩余资源。
由于精深加工工艺和设备的限制，一部分农畜产品仍然无法得到有效利用，导致资源浪费。
我们应当加强对农畜产品精深加工工艺和设备的研发和改进，提高资源利用效率。
针对上述问题，我提出以下建议：一是加强对加工企业的监管，提高产品质量。
通过建立健全的质量监管制度，加强对加工企业的监管，对产品的生产过程进行监督和检测，确保产品的质量稳定可靠。
二是加强对农畜产品精深加工技术的研发和创新。
加强科技创新，引进和培养专业人才，开展技术攻关，推动农畜产品精深加工技术的进步。
畜产品生产现状及采取的措施汇报
畜产品生产现状及采取的措施汇报背景介绍畜产品是农业生产中的重要组成部分，对于保障人民的食品安全具有重要作用。
近年来，随着经济的发展和人口的增加，对畜产品的需求也不断增长。
但是，在畜产品生产过程中，也存在一些问题，如环境污染、饲料质量不佳等，这些问题给畜产品生产和消费带来了一定的隐患。
为了保障人民的食品安全、促进畜产品产业的健康发展，需要采取措施来解决这些问题。
畜产品生产现状生产总量我国的畜产品产量一直保持在较高水平。
根据国家统计局的数据，截至2020年，我国的牛肉、猪肉、禽肉等畜产品年产量分别为5306万吨、54938万吨、12627万吨。
畜产品品质畜产品品质直接关系到人民的健康和生命安全，但由于种种原因，我国畜产品普遍存在质量问题。
部分地区存在畜产品被催肥等情况，使得畜产品中的激素含量超标，对人体产生潜在的风险。
环境污染畜产品生产过程中还存在着环境污染的问题。
由于大规模畜牧业的发展、养殖密度过大以及饲料、粪便等无害化处理不到位，导致生产等直接排放对环境产生较大的影响。
采取的措施推动畜牧业绿色发展推进畜牧业绿色发展，要从源头上控制环境污染问题。
通过加强养殖场的管理与监管，控制畜禽养殖密度、合理配备卫生条件，减少废弃物的排放等，尽可能保证环境的健康可持续性。
同时，积极推广可再生能源的应用，降低畜牧业对于环境的影响。
加强疫病防控畜产品生产过程中，疫病是一大威胁。
在畜牧业安全保障方面，要加强疫病防控措施。
完善疫病监测、预防、治疗制度，提高畜禽的免疫力，切实避免因疫病带来的经济风险。
改善畜产品品质提高畜产品品质，需要对养殖、屠宰和加工等过程进行规范化、标准化管理。
对畜产品进行全程追溯，从源头上杜绝不良的养殖方式和质量问题，确保消费者可以购买到安全、高质量的畜产品。
结论畜产品是每个家庭的主要组成部分之一，其品质和安全直接关系到人们的生活和健康。
因此，推动畜牧业绿色发展、加强疫病防控和改善畜产品品质是当前亟待解决的问题。
当前农畜产品精深加工存在的问题及建议
当前农畜产品精深加工存在的问题及建议当前农畜产品精深加工是农业生产的重要环节，也是提高农产品附加值、促进农业经济发展的重要手段。
在实际生产中，农畜产品精深加工存在着一些问题，比如技术水平不高、市场需求不足、产品质量不稳定等。
下面将从这些方面进行分析，并提出相应的建议。
一、技术水平不高农畜产品精深加工需要依靠先进的加工技术和设备，然而目前我国农畜产品精深加工的技术水平整体较低，大多数农产品加工企业缺乏研发能力和技术创新意识，产品质量和品牌影响力不强，导致产品竞争力不足。
针对这一问题，我们建议加强技术研发，提升企业的创新能力和核心竞争力。
可以通过引进国外先进的加工设备和技术，加强与科研机构的合作，鼓励企业加大技术创新投入，培养技术人才等方式，提高农畜产品精深加工的技术水平。
二、市场需求不足当前农畜产品精深加工大多是以满足市场需求为导向的，然而由于对市场需求的了解不足或者市场预测不准确，导致农畜产品精深加工企业的产品滞销或者库存积压，影响了企业的生产效益。
针对这一问题，我们建议加强市场调研，了解市场需求的变化趋势和消费者喜好，调整生产方向和产品结构，推出更适合市场的产品。
加强与大型超市、餐饮企业等销售渠道的合作，开发更多的销售渠道，提高产品的销售量。
三、产品质量不稳定农畜产品精深加工以提高农产品附加值为目标，然而由于原料的不稳定性和加工工艺不精细等因素，导致产品的质量不稳定，影响了产品的品质和口碑。
针对这一问题，我们建议加强原料的品质管理，建立严格的原料采购、存储和检测制度，保证原料的安全和稳定性。
加强生产工艺的管理，引入先进的生产工艺和检测设备，提高产品的加工精度和质量稳定性。
加强对产品质量的监督和检测，建立健全的质量管理体系，确保产品质量满足市场需求。
四、环境污染问题农畜产品精深加工过程中，会产生大量的废弃物和废水，如果处理不当会对环境造成污染，严重影响了周边居民的生活和环境的整洁度。
针对这一问题，我们建议加强环境保护意识，提倡清洁生产，减少废弃物和废水的产生，引导企业建立废弃物的分类处理和资源化利用制度，降低对环境的影响。
迭部县农畜产品加工业发展现状及对策建议
迭部县农畜产品加工业发展现状及对策建议迭部县位于青藏高原东部边缘，秦岭西部岷迭山系之间，特有的地理环境优势和气候特点，造就了丰富的动物资源。
发展农畜产品加工业，实现转化增值，是迭部县经济增长和结构调整的重要内容，对于满足和扩大农畜产品市场需求，促进农业结构调整，提高畜产品加工企业的综合效益和市场竞争力，增加农牧民收入，具有重要的现实意义。
1迭部县农畜产品加工业发展的现状1.1迭部县农畜产品加工业落后，只有少量的初级加工，精加工产品几乎为零，农产品加工增值不足10 %，其中：迭部县天然食品有限责任公司、迭部县草产业公司对农畜产品只进行粗加工。
1.2畜产品品质优良特有的地理环境优势及气候特点，造就了迭部县丰富的动植物资源，野生地产虫草、猪苓、天麻等优质的中药材成为商品中药材的天然宝库，其中牦牛、蕨麻猪等农畜产品口味独特，营养价值高，倍受广大消费者的青睐。
1.3规模种植养殖发展势头强劲2009年迭部县优质牧草种植面积将达到1 534.10 hm2，草产量5 000 t左右；2008年全县中药材种植面积达166.75 hm2，初步在电尕、旺藏、洛大等11个乡镇建成了黄芪、柴胡、当归、赤芍、西洋参、内蒙麻黄、藏麻黄、藏木香生产基地170.08 hm2；以达拉兴旺、洛大磨沟、卡坝尼欠等百头以上的生猪养殖场，电尕尼欠新村、洛大黑扎、旺藏班藏千只蛋（肉）鸡规模养殖场；目前，全县牲畜存栏量：牛95 005头，羊30 025只，猪38 397口，在政府和农牧部门的积极引导和支持下，种养业呈现出强劲的发展势头。
2迭部县农畜产品加工业发展的优势2.1交通方便迭部县地处甘南州西南面，四周与四川若尔盖、卓尼、舟曲、岷县等县域接壤，交通四通八达，农畜产品的种养和加工半径较大，可延伸到方圆200 km左右。
2.2农畜产品品质优良有牦牛、犏牛、嶡麻猪等口味鲜美，营养价值高；存栏量大，牲畜总存栏量为163 427头（只、口），农产品、药材基本形成规模种植，提供了充足的原料保障。
当前农畜产品精深加工存在的问题及建议
当前农畜产品精深加工存在的问题及建议随着社会经济的发展，人们对农畜产品的需求越来越高，传统的农畜产品加工方式已经难以满足消费者的需求。
农畜产品精深加工逐渐成为农业产业升级的重要方向。
然而在当前的农畜产品精深加工中，还存在一些问题需要解决，本文将从多个方面进行分析，并提出相应的建议。
农畜产品精深加工存在的问题之一是加工环节过于简单。
许多农户在进行农畜产品精深加工时，仅仅停留在简单的加工环节，缺乏产品设计与创新能力。
这使得农畜产品精深加工的附加值较低，无法满足消费者对多样化、高品质产品的需求。
在农畜产品精深加工中需要注重产品设计与创新，提高产品的附加值。
农畜产品精深加工中存在原材料质量不稳定的问题。
许多农户缺乏科学的养殖与种植技术，导致农畜产品的品质参差不齐。
这给农畜产品精深加工带来了很大的难题，如何在不稳定的原材料条件下进行加工，保证产品的质量和口感成为了一大难题。
应加大对农户的培训力度，提高其科学养殖与种植技术水平，提供稳定的原材料来源。
农畜产品精深加工中存在着营销渠道不畅的问题。
在当前的农业商品市场中，许多农户仍然面临着销售渠道不畅的问题。
农畜产品精深加工后的产品往往只能通过中间商或者批发市场销售，导致农户的利润被大大压缩。
为了解决这一问题，应加强农畜产品精深加工企业与销售渠道的合作，建立直接连接农户和消费者的销售渠道，减少中间环节，提高农户的收益。
农畜产品精深加工中还存在着资金不足的问题。
许多农户由于缺乏资金支持，无法开展农畜产品精深加工。
农畜产品精深加工需要购买先进的设备、培训技术人员，而这些都需要大量的资金支持。
政府应加大对农畜产品精深加工的资金支持力度，帮助农户顺利进行农畜产品精深加工。
当前农畜产品精深加工存在加工环节简单、原材料质量不稳定、营销渠道不畅和资金不足等问题。
为解决这些问题，应加强农户的产品设计与创新能力培训，提高农户的科学养殖与种植技术水平，建立直接连接农户和消费者的销售渠道，加大对农畜产品精深加工的资金支持力度。
当前农畜产品精深加工存在的问题及建议
当前农畜产品精深加工存在的问题及建议随着我国农业经济的发展，农畜产品精深加工已成为农业领域的热点之一。
目前我国农畜产品精深加工仍然存在着一些问题，限制了其进一步发展。
本文将从市场需求、技术水平、政策支持和品牌建设等方面对当前农畜产品精深加工存在的问题进行分析，并提出相应的建议。
一、市场需求分析市场需求是农畜产品精深加工的重要驱动力，但目前我国农畜产品精深加工面临着市场需求不足、需求结构单一等问题。
当前我国农畜产品精深加工主要集中在一些主要城市，大部分农村地区的精深加工企业规模较小，生产能力有限，难以满足不同地区不同消费群体的需求。
目前的农畜产品精深加工主要以传统产品为主，缺乏新产品的研发和创新，导致市场需求结构单一，产品同质化严重。
建议：1. 加大对农村地区精深加工企业的扶持力度，鼓励其引进先进设备、提高生产技术水平，提高产品品质和竞争力。
2. 政府可加大对农畜产品精深加工企业的扶持力度，通过政策引导，鼓励其加大对新产品研发的投入，提高产品的品质和附加值。
二、技术水平分析农畜产品精深加工企业大多采用传统的生产工艺和设备，技术水平相对较低，导致生产效率低、产品质量不稳定等问题。
目前企业在技术创新方面投入不足，缺乏自主研发能力，导致产品同质化严重，市场竞争力不强。
三、政策支持分析目前的农畜产品精深加工政策支持力度不足，导致企业在生产、技术等方面面临着一定的困难。
现行的农畜产品精深加工政策措施中缺乏具体的制度性保障，导致政策执行不够顺畅，影响企业的正常发展。
四、品牌建设分析品牌建设是农畜产品精深加工企业提升市场竞争力的重要手段，但目前我国农畜产品精深加工企业在品牌建设方面存在着一些问题，主要表现在品牌意识淡薄、品牌影响力不足等方面。
目前的农畜产品精深加工企业在品牌建设方面投入较少，缺乏品牌战略、品牌推广等方面的意识和行动，导致其品牌影响力不足，市场竞争力较弱。
目前的农畜产品精深加工企业在产品包装、营销渠道等方面的品牌化建设做得不够，影响了产品的市场表现和销售业绩。
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我市畜产品加工产业发展现状存在问题及对策
近年来，我市认真落实中央、省、市各级党委政府关于加快畜牧产业发展的有关政策措施，在政策扶持、市场拉动下，畜禽养殖专业化和规模化水平明显提高；畜产品加工、销售量大幅增长；畜产品生产加工企业规模扩大、市场竞争力提高、龙头的带动作用增强；全市畜产品加工、销售有了明显的进展。
但是我市畜产品加工产业起步晚，与其他州市相比，规模较小，实力弱，财政贡献率低，一直是制约我市畜牧业产业化发展的瓶颈，为科学推动我市畜产品加工产业发展，笔者在深入调研的基础上，总结分析了我市畜产品加工产业的现状、主要特点和存在问题，提出了推动畜产品加工产业科学发展的对策措施，以期为领导和同志们研究畜牧业发展，提供决策参考。
一、我市畜产品加工产业的现状分析
我市目前外销主要以活畜为主，内销以屠宰生产鲜肉为主。
畜产品深加工主要以家庭小作坊等将鲜肉制成火腿、腌腊来满足自己消费，深加工的规模型企业较少。
（一）畜产品加工产业的现状
据调查统计，2009年畜产品加工总产值201824万元。
其中：畜禽屠宰加工全年产值130402万元；肉制品加工19764吨, 产值68276万元；乳制品加工量2416吨，产值1657万元。
全市现有规模较大带动农民增收能力强、效益好的畜产品深加工企业15家，按加工对象分，蛋品加工1家，牛羊肉加工的3家，火腿、腌腊制品加工8家，牛奶加工企业2家，蜂蜜加工1家；现有的畜产品深加工企业可加工生产畜产品5567吨，创产值9860万元。
全市城区共有大型屠宰企业7个，2009年屠宰生猪38万头，产值达46532万元。
（二）畜产品加工业的主要特点
1、畜产品加工企业正逐步走上正规化。
我市畜产品加工的卫生条件、生产流程逐步完善，产品销路逐步扩大，已由原来的小范围乃至自产自销，扩大到销往泰国、香港、上海、浙江、昆明、德宏、缅甸等地，特别是腾冲县艾爱摩拉牛乳业有限公司、施甸康汇食品有限责任公司，现已初具规模，生产出适销对路的产品，打出了自己的品牌。
2、肉类加工发展独具特色。
我市以猪肉、牛肉加工开发为主，形成了地方特色，特别是我市施甸县猪肉制品色、香、味俱佳，风味独特，享誉四方。
我市的肉类加工企业在继承传统配方的基础上，采用现代工艺，对传统的猪肉食品进行精深加工开发，进而形成了地方特色，其主要产品有火腿、香肠、豆腐肠、骨头渣、卤肉、萝卜丝等；
3、兼业经营特征明显。
我市畜产品加工业最普遍的一个特征，就是多种经营并存，可以互补优势，具有较强的生命力。
近几年，我市农村涌现出来的许多专业村、专业片，乃至由许多专业户建成一片的养猪专业带，无一不得益于有大批肉类加工企业的带动，他们为满足原料来源，一方面自身不断扩大生产规模，另一方面引导和带领邻里乡亲以“滚雪球”的方式发展生产，逐步形成了区域生产和区域经济格局。
二、存在的问题
近几年来，我市畜产品加工虽然有了一定的发展，但总体来看尚处于起步阶段，还十分薄弱，与外地先进地区相比差距很大，突出表现在以下几个方面：
（一）门类虽全，深度不够。
现代畜产品加工按加工对象分为乳品加工、肉类加工、蛋品加工、毛皮加工和副产品加工5大门类；按加工程度分为初加工（分割、分级、保鲜）、深加工和精加工。
目前，发达国家畜产品80%以上是经过初加工，30%以上经过深加工后销售的，我国的初加工、深加工比重也分别达到35%和4%，而我市规模企业加工量仅占全市畜产品总量的2%。
目前虽然各类都有，但都是粗糙加工，除了一点定点屠宰和家庭作坊式生产外，基本上是卖活畜禽产品，没有一家真正的蛋类、毛皮加工龙头企业，副产品加工几乎为空白，更谈不上规模化深加工。
（二）规模不大，品牌不响。
全市肉类、乳类加工虽已有一定基础，也有自己的品牌，但总体看零星分散，规模不大，辐射带动力弱、产品档次低、缺乏市场竞争力。
（三）加工能力与产业发展不相适应。
我市畜禽资源丰富。
我市是畜牧业生产大市，2009年肉类总产量达到27.13万吨，但是畜产品加工企业年加工仅为5567吨，创产值9859.9万元，还不到1亿元，税收更低，还不到200万元。
三、我市发展畜产品加工产业的优势和潜力
优势：一是畜禽资源丰富。
我市是畜牧业生产大市，2009年肉类总产量27.13万吨，生猪出栏283
万头，分别居全省第9位和第8位。
二是优势产业特色鲜明。
生猪和奶水牛是我市的主导产业和特色产业，隆阳区是我省生猪生产外调大县，腾冲县是全国唯一拥有河流型和高产型的槟榔江奶水牛的县，龙陵黄山羊、槟榔江水牛是我市的两大特色产品。
龙陵黄山羊因其独特的生长环境，其肉嫩，膻味小，倍受人们的喜爱。
水牛乳以其丰富的营养价值而成为奶中极品。
三是我市畜产品加工门类已全，肉、奶、蛋各类加工企业都已具备一定基础，特别是肉类加工有市场有基础，有独特的优势。
目前加工企业如通过招商引资，改进生产线，年可加工生猪40万头，牛奶2000吨，发展潜力巨大。
四是地理位置优越，保山与昆明有高速路直通，以畜产品为原料加工的食品可在24小时内送达，同时保山也是通向南亚的桥头堡，与缅甸直接接壤，市场辐射面广。
潜力：有关资料显示，发达国家农产品加工业产值与农业产值相比，平均为3.7：1，国内先进地区为2 :1,而我市为1.1：1；发达国家畜产品加工占农产品加工产值的80%（蔬菜水果类占15%，谷物类占5%），国内先进地区如山东达30%，而我市不到1%，加工量仅占全市畜产品总量的2%。
差距就是潜力，借鉴发达国家和先进地区经验，引进现代加工技术，我市的畜产品完全可以在今后一段时间内迎头赶上，使之成为我市经济不可或缺的重要支撑。
四、推动我市畜产品加工产业发展的对策措施
（一）转变观念，提高认识。
一要彻底转变计划经济时期形成的就生产抓生产，就畜牧业发展畜牧经济的传统思维定势，切实转变工作方式方法，用工业理念谋划畜牧产业的新思路，把创市场，搞加工放在产业发展的首位。
二要充分认识畜产品加工业的巨大潜力。
畜产品加工业是典型的劳动密集型产业，它既能富强地方经济，增加财政收入，又能吸纳城乡剩余劳动力，同时又能帮助农民增收。
而且畜产品加工增值潜力巨大，效益非常显著，其初级产品和加工产品在经济收益上大相径庭，如果再同时施以名牌效应更佳，这是农民增收的关键所在。
如1头生猪粗加工成分割肉可增值30%，精加工成西式火腿肠产值可翻一番，纯利达300元，如再进行明胶、皮革、医用制品等后续产品的加工获利可达400元以上。
同时我市畜产品加工特别是肉类加工有市场、有基础，有独特的优势，只要我们积极努力，发展潜力无限。
三要充分认识我市畜产品加工市场面临的严峻形势，增强危机感和紧迫感。
目前我市周边地市肉食加工、乳品加工快速发展，迅速抢占市场份额，形势咄咄逼人。
如果我们对畜产品加工再不引起高度重视，将失去畜产品
加工的所有市场。
对此，在畜牧产业的发展上，我们要切实转变观念，提高认识，在指导思想上从只抓生产坚决转到先抓加工上来，真正把畜产品加工作为畜牧业的先导产业摆上重要的议事日程。
（二）突出重点，分类指导。
一是突出发展肉食加工和乳品加工业。
随着生活水平的不断提高和生活节奏的加快，人们对畜产品的消费，已经不满足于一只鸡，一只鸭，一块猪肉的水平，而转向成品化、系列化、品牌化、超市化方向发展。
我市发展肉食品、乳品加工的商机无限，市场无限，今后将积极行动，抢抓机遇，力争突破。
二是加大特色畜产品的开发力度。
龙陵黄山羊、槟榔江水牛是我市的两大特色产品，要加大开发力度，加强品种保护，力争一个品牌做成一个产业。
（三）加大招商引资力度，积极引进培植加工型龙头企业。
要把突破性发展畜产品加工业作为招商引资工作的重点来抓。
认真落实市委政府制定的各种对外开放政策，吸引市内外的资金、技术、人才进入畜产品加工领域，开发保山优势畜禽资源。
一要扶大龙头，想法引进资金。
要通过引进国内外客商，采取股份制、股份合作等途径，尽快盘活目前现有的畜产品加工企业。
二是要借外龙，借助外力发展。
引进一批国内外大型现代加工企业落户保山，发展畜产品加工；搭靠外地已有一定规模，技术水平，拥有品牌，市场竞争力强的大企业借船出海，带动我市畜产品加工业的发展。
（四）千方百计扶持现有畜产品加工企业。
对现有畜产品加工企业，认真进行调查分析，选择有发展潜力、有较强辐射带动能力的企业给予重点扶持，使其在生产规模、产品开发、市场开拓方面进一步做大做强。
（五）创新运作模式，增强发展后劲。
鼓励畜产品加工企业进入生产领域，建设原料基地。
按照“公司+农户”的运作模式，实施订单生产，推进畜牧产业化经营。
（保山市畜牧兽医局谭玉军）。