电饭煲蒸蛋要蒸多久

合集下载

用微波炉蒸蛋的技巧_微波炉里蒸蛋怎么做

用微波炉蒸蛋的技巧_微波炉里蒸蛋怎么做关于《用微波炉蒸蛋的技巧_微波炉里蒸蛋怎么做》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

生鸡蛋是目前市面上一种普遍的食物，基本上是每家每户必需的，带有着丰富多彩的营养成分和很多的蛋白，遭受很多人的喜爱，服用作法各种各样，如：尖椒炒蛋、木耳炒蛋、鸡蛋西红柿汤、紫菜蛋花汤、蛋羹等。

在其中蛋羹细嫩便于消化吸收，老少咸宜，我们就来解读下要微波炉加热蒸鸡蛋羹的作法。

蛋清含有蛋白和身体必不可少的8种碳水化合物和小量冰醋酸，能够提高皮肤的润化功效，维护皮肤的微酸碱性，防止病菌感染；除此之外，蛋清还具备清热去火功效；在我国中医学还觉得，蛋清性生寒而气清，能周易补气血，润肺止咳利咽，清热去火，有利于防衰老。

微波炉做蛋羹的方式。

1) 找一个碗，随后将生鸡蛋一个打进碗中；能够依据自身的需要打进多个生鸡蛋。

2) 生鸡蛋打撒，添加小量的盐，再添加水，水离碗面空出1公分上下的间距；3) 盖上碗盖，放进微波炉加热，微波加热抗压强度100%，時间1：30。

OK；4) 好啦，時间到，笑眯眯的生鸡蛋就搞好了，如今我们拿出来，放进桌子。

倒进芝麻油，油辣子，加加的生抽，真是太美味了。

用微波炉蒸蛋需要十多分钟鸡蛋糕宛如豆腐脑一样嫩滑，给人顺滑的味蕾感受，配饭吃，当英式下午茶都很好，吃饱饱非常容易哦。

假如第一次蒸鸡蛋糕，那需要找好专用工具，了解要是多少水，不然会蒸出一堆堆蜂巢状的鸡蛋糕，那界面我也是醉了。

蒸鸡蛋糕最常见到的是微波炉加热哦，用微波炉加热蒸鸡蛋糕一般需要3-4分鐘，但是要得看着你是加了温开水還是开水蒸。

平常吃点鸡蛋糕当早饭，能保养头发呢，吃完人体太棒了。

建议不必全线高火蒸哦，能够试一下火灾蒸2分鐘，以后转80度低火再蒸1个钟头，一般蒸3-4分鐘上下就ok了哦。

蒸的情况下记牢外盖不太盖很紧，那样蒸出去的鸡蛋糕更美味哦。

沒有微波炉加热，电饭锅蒸鸡生日蛋糕要蒸多长时间呢？电饭煲得话充分考虑烧开需要一段時间，因此是建议烧开后再放进电饭煲中蒸的哦，一般蒸4-5分鐘就可以了。

煮蛋煎蛋蒸蛋,你其实没有一样会做

煮蛋煎蛋蒸蛋，你其实没有一样会做捧着刚煮好的鸡蛋，一边剥壳，一边被烫得“嘶嘶”吸气。

白生生的小椭圆，看着颇可爱。

咬下一口，温热的香气涌入，蛋白水嫩嫩的，蛋黄才刚凝固，松软的中心还有些溏。

那一刻，我尝到了鸡蛋最淳朴的香味。

前段时间工作特别忙，没机会好好吃顿早餐。

正好买了台煮蛋器，刷牙的时候顺手把蛋放进去，这才有了那枚煮蛋。

出门的时候刚好煮好，边走边吃。

虽然还是匆忙，心情却非常好，这是一枚白水煮蛋的力量。

有些食物只需要最简单的处理，就是一道美味。

提供营养的同时，暖胃又暖心。

鸡蛋，正是这样。

煮蛋念大学的时候，会和室友在寝室煮蛋加餐。

泡泡爱吃溏心的半分生，憨憨喜欢蛋黄刚凝固的半分熟，包子要蛋白蛋黄都熟透了的。

想煮出合心意的蛋，关键是控制时间。

| 做法：① 锅里加冷水，没过鸡蛋；② 加少量盐或醋，煮好的鸡蛋更容易剥壳；③ 大火烧开，盖锅盖，关火；④ 焖相应时间。

3min，蛋白还未完全凝固，蛋黄完全液体；4min，蛋白软和，蛋黄是流动的胶质感；6min，蛋白柔软但坚实，蛋黄半液体；10min，蛋白坚实，蛋黄完全凝固但仍松软；15min，蛋白蛋黄均全熟坚实。

tips：在鸡蛋的大头扎个小孔，帮助排气，煮得时候不容易爆开。

煮蛋是淳朴的原味，煎蛋则多了分油烟。

煎蛋油热时打个鸡蛋进锅，滋滋地响，煎到边缘卷起，底部焦黄。

一口咬下去脆得一声响，蛋黄还在流动，不小心戳破了要赶快吸掉。

这样的外脆里嫩，不加任何调料已是完美。

| 做法（脆边煎蛋）：① 热锅，倒油，油可以稍微多一点；② 中大火打入鸡蛋，煎到蛋边变硬微焦；③ 转小火，加盖焖2分钟。

蛋白光滑平整的煎蛋，口感上少了一分焦脆，但胜在拍照好看。

做法的关键是：油均匀涂抹满整个锅底；全程用小火慢慢烘；不粘锅！煎蛋也有快手版，用微波炉就够了。

| 做法（无油快手版）：① 鸡蛋打入小碟子；② 用牙签在蛋黄表面扎几下；③ 中火叮45秒。

tips：②不能省！否则鸡蛋会在微波炉里炸开哦。

担心蛋液飞溅，还可以再蒙一层保鲜膜。

一个人的米饭怎么蒸

一个人的米饭怎么蒸
如果一个人生活可能很多人都不是很想要自己动手煮饭，因为会觉得很麻烦，而且一个人煮饭的饭量不好控制，特别是年轻人，一个人基本是会外出随便吃一点。

其实，自己动手煮饭是比较卫生的，而且可以根据口味去制作饭菜，而电饭煲煲一碗米饭只需要两碗水，一把米就够了。

一、电饭煲蒸一碗饭
1、电饭煲中加入两碗水
2、将蒸屉放上，然后把装有洗净的大米和清水的小碗放在蒸屉上(半碗大米，水的量高出米一点即可)
3、盖上电饭煲的盖子，按照正常蒸饭程序蒸制，当蒸饭键跳保温键时即可，撒上些熟的黑芝麻
二、蒸蛋器蒸饭
1、将大米洗净放入蒸蛋器所配的小碗中，并加入稍微高出米一点的清水
2、将量杯里最高刻度的水倒入蒸蛋器中
3、把装有米与水的小碗放入
4、盖上蒸蛋器的盖子，打开操作按钮开始蒸制
5、当听到咕嘟咕嘟的冒泡声音没有了时，就再倒进去一量杯水，继续加盖蒸，这时的米饭也已经半成熟
6、将第二杯的水份蒸干，蒸蛋器自动断电，米饭也就全熟了(量杯、小碗都是蒸蛋器配送的，一碗米饭需要两杯水分两次加入，
两个轮回就能将米饭蒸熟)。

银鱼蒸蛋怎么做又快又好吃银鱼蒸蛋怎样才不腥

银鱼蒸蛋怎么做又快又好吃银鱼蒸蛋怎样才不腥银鱼是一种高蛋白低脂肪的鱼类，经常晒成干品来煲汤或是蒸蛋食用，营养价值是非常高的，那么银鱼蒸蛋怎么做又快又好吃呢?一、银鱼蒸蛋怎么做又快又好吃准备银鱼，鸡蛋，小葱，料酒，生姜以及食盐。

先把银鱼清洗干净，加一些生姜料酒腌制一下，把腥味去除，鸡蛋打进碗里面，打散以后再加入一些温水，水需要是鸡蛋的两倍，然后和盐充分的进行搅打，筛子过滤，鸡蛋液泡沫去除，加一些葱花保鲜膜盖上，中火蒸三分钟，一直到鸡蛋半凝固的状态，把银鱼放在鸡蛋羹上，再继续蒸两分钟就可以吃了。

二、银鱼蒸蛋怎样才不腥准备一些白胡椒粉，料酒，芝麻油，味极鲜，盐，鸡精以及银鱼。

银鱼里面加入适量的白胡椒粉，盐，料酒搅拌均匀腌制一会儿，鸡蛋打进碗里面搅打均匀，然后再加入适量的清水，水和鸡蛋液的比例是1:1.5,把蛋液过滤一下，加入适量的盐调味，然后再加一些银鱼混合均匀，保鲜膜盖上，放到电饭煲里的蒸笼中开始蒸，蒸到鸡蛋凝固，把银鱼放进去，再继续蒸5分钟就可以吃了，这样蒸出来的银鱼鸡蛋羹就不会有什么腥味。

三、银鱼怎么蒸好吃又简单清蒸银鱼准备盐，蒜，油，料酒，葱丝，蒸鱼豉油，生姜丝，银鱼。

先把银鱼收拾好加一些盐，料酒，然后放到盘子里面加一些生姜丝，葱丝，淋上一些蒜油以及蒸鱼豉油，锅中加入适量的水烧开，蒸10分钟左右就可以出锅了，为了样子更加好看，生姜需要夹掉，然后再换上新的生姜丝以及葱丝，淋上一些热油，这样就可以开始吃了。

银鱼丝瓜蒸豆腐准备酱油，葱，豆腐，丝瓜以及银鱼，把豆腐切成小块状，铺在碟子上面，银鱼稍微浸泡10多分钟，水分沥干，均匀的铺在豆腐上面，丝瓜切成条，也铺在豆腐上，再加一些油，酱油，大火蒸8分钟，加一些葱丝就可以吃了，各种材料的水分应该尽量沥的干一些，否则就会影响到它的口感和味道。

四、银鱼有什么营养价值1、银鱼是一种高蛋白低脂肪食品，对高脂血症患者食之亦宜。

2、中医认为银鱼味甘性平，善补脾胃，且可宣肺、利水，可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾，对于缓解脾胃虚弱起到了很好的效果。

电饭煲煮饭菜谱

用电饭煲做一、鸡腿炖蘑菇买一只肥肥的生鸡腿，切成块，等油热后，放进花椒、葱花，还有一把干辣椒，而后就把切成块的鸡腿放进锅，放食盐、酱油、鸡精等简单的调味料就能够了，等鸡腿溢出油后，倒上开水，略微吞没鸡腿即可，把切成块的土豆、蘑菇放进去，最后盖上锅盖，等上半个多小时，鸡腿的香味逐渐冒出来就行了。

二、腊肉腊肠煲仔饭1、资料：米 2 勺腊肉/腊肠若干香菇/青菜若干葱 4 棵2、配料：油/ 盐/ 糖/ 酱油/辣油/香油/ 黑胡椒粉 / 酒3、做法：第一先将大米洗洁净加水，放入电饭褒，按下烧饭（和平时烧饭同样）；而后在烧饭的时候把腊肉和腊肠切片，香菇青菜用另一个电饭褒过水略微煮下（假如只有一个电饭褒，应当都只有一个吧，哈哈。

那就在烧饭前先把它们给搞定），大体半熟就能够了。

把这些资料放在一旁待用；翻开电饭褒看看，看饭差不多水快收干了，把上面待用的东东一股脑儿的放进去，和着饭饭搅拌一下，盖上盖子，等饭自动跳到保温。

此刻翻开盖子，把酱油 / 辣油 / 盐/ 油/ 加少量水搅拌后的汁到入搅拌，加盖，按下烧饭持续；（这里喜爱鸡蛋的能够加个蛋）好了，跳到保温了，把葱和黑胡椒粉撒在表面，加盖，闷5—— 10 分钟。

最后，翻开，吃超级美味，又香又好吃哦！三、客家盐焗鸡腿1、资料：鸡腿2个姜几片葱 4 根2、配料：盐/ 油/ 鸡精3、做法：第一将鸡腿洗洁净，控干水份，准备几片姜。

等鸡腿里外摸干透后，先用油把鸡腿抹上一遍 , 再用精盐、鸡精把整只鸡腿抹匀把盐和鸡精抓在手上，整只鸡腿上上下下里里外抹上一层，放在旁边待用！时间足够的话能够放一个多小时。

在洗洁净的电饭煲里倒上薄薄的一层油，放入姜片，把腌好的鸡腿放在电饭煲里，盖好，插电，按上电闸等到电饭煲自动跳闸，翻开锅盖，用筷子将鸡翻个身，再按一次电闸，此次电饭煲自动跳闸，就OK了。

防入葱，闷 5 分钟。

鸡腿装盘后把锅底的油和积淀的盐酱淋在鸡肉上面，电饭煲底部固然有些焦 , 但反而让鸡肉更香 . 这个鸡腿吃起来鲜嫩可口 , 油而不腻四、电饭煲牛肉鸡蛋饭1、资料：牛肉若干鸡蛋1或2个葱 3 根胡罗卜半根包菜或许青菜若干2、配料：油/ 盐/ 味精 / 黑胡椒粉 / 酱油3、做法：第一先将大米洗干加水，放入褒，按下煮（和平时煮一）；而后在煮的候把牛肉/ 胡卜 / 青菜切，把蛋翻开匀，放在一旁待用；翻开褒看看，看差不多水快收干了，把上面待用的一股儿的放去，和着拌一下，盖上盖子，等自跳到保温。

隔水炖蛋要多久

隔水炖蛋要多久鸡蛋是我们日常生活中很常见的食材，鸡蛋的营养是非常丰富的，鸡蛋不仅可以补充大量的蛋白质以及氨基酸，而且还具有补中益气的功效，对人身体健康是很有好处的，鸡蛋平时的做法以及吃法也是非常多的，不过最常见的吃法就是蒸蛋，吃起来嫩滑爽口，那隔水炖蛋一般要蒸多久呢?蒸鸡蛋需要多长时间平时蒸鸡蛋时需要的时间并不是固定的数字，因为它与蛋液的多少，火力的大小等因素都有直接关系，正常情况下用大火蒸鸡蛋需要五分钟就能蒸熟，如果用中火则需要十分钟左右的时间，如果超过十分钟蒸出的鸡蛋口感会有些老，那时蒸出的鸡蛋就不好吃了。

蒸鸡蛋的方法技巧1、蒸鸡蛋时把鸡蛋磕开调制蛋液时，有一定的方法技巧，大家把鸡蛋磕开到碗中以后，加入适量的牛奶和白糖再加适量清水，然后用筷子呈Z字形来回搅动，直到碗中的鸡蛋全部搅散才能停止。

这样蒸出的鸡蛋会特别细。

2、蒸鸡蛋的时候，蛋液调好以后会人大量的气泡出现，这时一定要用小勺把气泡全部取出来扔掉，然后才能入锅蒸，这样蒸出的鸡蛋才会平滑细嫩，特别漂亮。

3、蒸鸡蛋时鸡蛋的入锅时间也有一定讲究，它不适合冷水下锅，最好在把鸡蛋调好以后，放在一边，在锅中放水加热烧开，然后再把蛋液入锅，在蛋液入锅以后蒸三分钟左右要打开锅盖用筷子搅动蛋液每三分钟一次，这样能让蛋液均匀受热，最后在蛋液全部凝固时关火，把蒸好的鸡蛋取出来淋上香油就能食用。

蒸鸡蛋糕不适合哪些人进食鸡蛋糕的主要食材是鸡蛋，鸡蛋中的蛋白质为完全蛋白质，进入机体可分解产生较多的额外热量，称之为食物的特殊动力效应。

这种特殊动力效应以蛋白质效应最大，增加热量的效应可达30%左右。

所以，发热患者吃鸡蛋后体内产热增加，散热减少，如同火上浇油，于退烧不利。

肾炎患者肾功能和新陈代谢减退，尿量减少，体内代谢产物不能全部由肾脏排出体外，若食用鸡蛋过多，可使体内尿素增多，导致肾炎病情加重，甚至出现尿毒症。

高血压晚期食用鸡蛋会引起肾中动脉硬化，系统性红斑狼疮伴肾损害和各种慢性肾脏疾病导致慢性肾功能衰竭者，应慎吃蛋或遵医嘱。

电饭煲做蛋糕要多少分钟

电饭煲做蛋糕要多少分钟电饭煲蛋糕多少分钟一般建议20-30分钟。

电饭煲蛋糕是一种用电饭煲小盆制作的美食，其操作简单，适合制作，主要材料有面粉、鸡蛋、白砂糖等，一般情况下，用电饭煲做蛋糕煮20-30分钟即可，若时间过长的话，蛋糕流失的营养和水分过多，其外观干瘪、口感较硬，若时间过短的话，蛋糕并没有完全熟，不宜食用，以免对自身健康不利，具体时间随着蛋糕状态来调整。

电饭锅蛋糕用什么模式建议用煮饭模式。

一般市面上购买电饭锅并没有专业的蛋糕模式，这时我们可以选择煮饭模式，具体的做法如下：1、首先准备鸡蛋、白砂糖、低筋面粉、食用油适量。

2、接着将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，分别加入白砂糖、低筋面粉搅拌均匀。

3、然后将蛋清混合液分3次加入蛋黄中，搅拌至无颗粒状态。

4、蛋糕原液做好后，将电饭煲调至煮饭档，预热5分钟。

5、然后取出内胆锅，在内胆上涂抹一层食用油，再倒入蛋糕原液。

6、放入电饭煲中，使用煮饭模式煮20-30分钟后，等待1-2分钟即可开锅食用。

电饭煲蛋糕不放牛奶行吗可以，但是一般建议放牛奶。

做电饭煲蛋糕是选用的材料比较简单，主材料是鸡蛋、面粉、白砂糖，而除了这些原料之外也有一部分人会放适量的牛奶，其实电饭煲蛋糕放牛奶是为了在一定程度上增加蛋糕的泡发度，这样蒸出的蛋糕不仅会有一股浓郁的奶香味，口感上也会比较软嫩，所以一般建议制作电饭煲蛋糕时，适量的倒入250ml左右的牛奶是可以的，若是没有牛奶也是可以的，只是口感和软糯程度上会有所下降。

电饭煲蛋糕的注意事项1、制作电饭煲蛋糕的时候，避免将电饭煲的插头接在台灯的分点插座上，这是因为台灯的电线较细，载流量小，而电饭煲的电流过大，一起使用可能会出现触电等危险情况。

2、在制作蛋糕混合液的过程中，要避免蛋黄和蛋清沾染水分，以免降低膨胀度，最好采用无油无水的容器分装。

3、电饭煲的内胆注意擦拭外部水分再放入，以免水分流入锅体内下部，出现电源短路、烧坏等情况，影响自身安全。

电饭锅蛋糕用什么模式1、蛋糕模式：有些智能电饭煲会自带有一个蛋糕模式，蛋糕模式就是专门用来制作电饭煲蛋糕的，如果自家的电饭煲支持蛋糕模式的话不妨采用这个按键进行蛋糕的制作。

蒸鸡蛋羹需要多长时间鸡蛋羹不凝固怎么补救

蒸鸡蛋羹需要多长时间鸡蛋羹不凝固怎么补救蒸鸡蛋羹是鸡蛋比较营养的一种吃法，不仅营养流失少，而且口感、味道都非常好，是一道很受欢迎的菜，那么蒸鸡蛋羹需要多长时间呢？一、蒸鸡蛋羹需要多长时间以一个家用菜碗的分量为例：一般要放2-3个鸡蛋，加水搅匀之后，冷水下锅蒸，等水烧开之后，中小火蒸7-8分钟即可。

如果只有1个鸡蛋，水开之后蒸5分钟左右即可；如果蒸鸡蛋的碗更大，加入的鸡蛋更多，那么热量要渗透进去就需要更久的时间，要酌情增加蒸的时间。

另外，很多人习惯在用电饭煲煮饭的时候顺便蒸鸡蛋，这种方法也比较推荐的，既方便，蒸鸡蛋的时间也不长不短。

二、蒸鸡蛋鸡蛋和水的比例建议鸡蛋和水的比例为1:2.也就是放入1个鸡蛋，要加入两个鸡蛋的水一起蒸，这样蒸出来的鸡蛋既不会因为水放多了而导致鸡蛋羹不能凝固成形，也不会因为水放少了而导致蛋羹口感紧实、不细嫩。

初次蒸鸡蛋的人，建议在打完鸡蛋之后，用两边蛋壳装两次水倒入碗中，就不会拿不准加水的量了，后面习惯了就可以凭经验加水了。

三、蒸鸡蛋怎么蒸才嫩1.往蛋液里面加水，注意要加温水，不能加生水或者是开水，否则蛋羹容易出现气泡，就不够嫩了。

2.在搅拌的时候，尽量要减少泡沫的产生，因为起泡也会导致鸡蛋羹蒸出来有孔隙，口感不佳。

3.在蒸的时候要给蛋羹上面价格盖子或者用保鲜膜覆盖，可以避免蛋羹表面呈现蜂窝状。

4.前面提到了，水和蛋的比例是2:1，不能差别太多，否则鸡蛋口感会变差。

四、鸡蛋羹是水开了再蒸吗都可以。

鸡蛋羹可以冷水下锅，也可以水烧开之后再下锅。

有些人习惯水开了之后再下锅蒸，认为这样蒸出来的更鲜嫩；而有些人图方便，直接冷水下锅，同样能够蒸出鲜嫩爽口的鸡蛋羹。

所以主要看煮饭时的实际情况以及自己的习惯。

高端养生食谱大全早餐家常

高端养生食谱大全早餐家常
以下是一份高端养生食谱大全，适合作为家常早餐。

1. 杂粮燕麦粥
材料：燕麦片、米、黑米、红枣、莲子、杏仁
步骤：将燕麦片、米、黑米混合，放入电饭煲中加水煮熟。

同时，将红枣、莲子、杏仁用水泡软，加入煮熟的粥中，慢炖30分钟即可。

2. 红薯塔
材料：红薯、面粉、鸡蛋、蔬菜
步骤：将煮熟的红薯捣碎，加入面粉、鸡蛋搅拌均匀。

在平底锅中加入适量橄榄油，将混合物铺在锅底，煎至两面金黄。

最后，可添加炒熟的蔬菜作为配菜。

3. 鲜果杂粮酸奶
材料：酸奶、燕麦片、糙米脆片、水果（如蓝莓、猕猴桃、香蕉）
步骤：将酸奶倒入碗中，加入适量燕麦片和糙米脆片，搅拌均匀。

在表面铺上切碎的水果即可。

4. 菌菇蒸蛋
材料：鸡蛋、蘑菇、木耳、红萝卜
步骤：将蘑菇、木耳丝、红萝卜丝放入碗中，加入鸡蛋，调入适量盐和生抽搅拌均匀。

随后，在蒸锅中蒸熟。

5. 蔬菜水果沙拉
材料：生菜、紫甘蓝、胡萝卜、黄瓜、樱桃番茄、橄榄油、柠檬汁
步骤：将生菜、紫甘蓝、胡萝卜、黄瓜切成适当大小的块状。

樱桃番茄切成两半。

将以上材料混合，撒上适量橄榄油和柠檬汁即可。

这些高端养生食谱既美味又富含营养，适合家常早餐。

让我们的早晨充满活力！。

电饭煲蛋糕按哪个键电饭煲蛋糕要注意什么

电饭煲蛋糕按哪个键电饭煲蛋糕要注意什么最近在家里闲得无聊，看了一些网上视频是做电饭煲蛋糕的，我家电饭煲没有蛋糕键，想问一下电饭煲蛋糕按哪个键？电饭煲蛋糕要注意什么？一、电饭煲蛋糕按哪个键电饭煲蛋糕按蛋糕键或是煮饭键即可。

电饭煲蛋糕是一种用电饭煲就能制作出来的美食，主要材料有鸡蛋、面粉、白糖等，电饭煲蛋糕做起来方便又快捷，不用烤箱也能做出甜美的蛋糕，在家用电饭煲蛋糕若是电饭煲上没有蛋糕键直接按煮饭键即可。

二、电饭煲蛋糕怎样才蓬松材料：鸡蛋6-7个、白砂糖30g、植物油40g、低筋面粉100g、白醋适量。

1、将蛋黄和蛋清分开，分别用容器装好。

2、然后在装有蛋黄的容器中加入适量的植物油、低筋面粉搅拌均匀。

3、搅拌均匀后加入白糖适量。

4、在蛋清的容器中，分3次加入白糖，搅拌至发泡能立起一根筷子即可。

5、最后将打发的蛋清分多次加入蛋黄混合液中。

6、搅拌均匀后，在电饭锅底部刷一层油，倒入电饭锅中。

7、蒸40分钟后，即可将蛋糕取出食用。

三、电饭煲蛋糕要注意什么1、首先要注意所有的工具，包括容器、打蛋器等干净无油无水。

2、蛋清和蛋黄分离清楚，蛋清中不能有一点蛋黄。

3、白糖要分三次加入到蛋清中，切忌一次性加入。

4、蛋清要达到有三角尖出现或是筷子能立住。

5、蛋清加入蛋黄中要分三次加入。

6、蛋清和蛋黄混合时搅拌不能划圈，要翻拌，像炒菜一样。

7、蛋黄液加入电饭煲中前，要在电饭煲里面抹一层油。

四、电饭煲蛋糕要蒸多久视情况而定。

一般做电饭煲蛋糕如果是5-6个鸡蛋的量，按电饭煲的煮饭键大约需要30-40分钟左右，这时候电饭煲就会跳闸了，等电饭煲跳闸之后再继续焖5-10分钟左右即可将蛋糕取出。

若是做的蛋糕的量比较多，自然蒸的时间也会更长，所以电饭煲蛋糕蒸的时间是根据使用量来决定的。

非常简单的速食菜谱

最后要熄火前淋酱油、撒黑胡椒、装盘~
非常简单、超级好吃、美味又营养！
24、蘑菇炒鸡丁
鸡脯肉切丁，蘑菇洗净切好，可以切点辣椒。
爆炒几分钟就好了~很好吃哦~
还有烤鸡翅，其实很快，如果有烤箱的话~
开水里煮三分钟去血沫，捞出来刷酱，扔烤箱十五分钟，这个十五分钟足够再做一个菜的了，很划算哦~
17、黑胡椒牛柳
这个菜很下饭而且很容易。牛肉切片稍微腌一下入味。洋葱辣椒切片。原料就是黑胡椒粉了。先把牛柳炒到变色加点酱油盐，放洋葱辣椒片和黑胡椒粉翻炒2分钟左右出锅。不怕辣的多放些，美味的很。
18、蒜末蒸丝瓜
蒸东西一般都很清淡，却都少不了蒜，比如蒜茸粉丝蒸扇贝。
把丝瓜皮刮干净——用刮的更好，如果你懒就削皮。切成一个个轱辘样子平放盘里。上面铺满蒜末，姜末，辣椒末，只是蒜也ok。上锅蒸十分钟左右就行了，过火了颜色不好看，口感差不多。
13、酸菜鱼
原料：那种五毛角一袋的最普通的酸菜、蒜、姜、花椒、干辣椒若干、菜场买的那种浆好的鱼片。
准备：把蒜随便剥两片，尾巴的地方拿刀切了，用刀背使劲拍，不用剥，皮就自动下来了。姜随便切片，酸菜随便切切。
做法：把油烧热，放入蒜、姜、花椒、干辣椒等原料大火煸1分钟，倒入酸菜，煸炒3分钟左右，放一点点酱油和糖及鸡精（口味自便），倒入开水漫过酸菜就行，大概也就2分钟左右吧，烧开后捞出酸菜放在碗里，在汤水中下鱼片，水开就关火，把汤和鱼片倒入碗中。
28、洋葱炒牛肉丝
买牛肉时请肉铺师傅加工成牛肉丝（本人没什么刀工，切不细又费时间）350g左右。一个洋葱剥皮后切成洋葱丝。油锅热后加姜丝，牛肉丝炒到半熟（1分钟左右），加入洋葱丝，再翻炒个1分钟，加入少量的糖和生抽（口味重的朋友可以加五香粉或干辣椒），再翻炒个一分钟就可装盘。

蒸鸡蛋羹不用保鲜膜可以吗蒸水蛋为什么要用保鲜膜

蒸鸡蛋羹不用保鲜膜可以吗蒸水蛋为什么要用保鲜膜鸡蛋的营养价值很高，而蒸鸡蛋羹是非常鲜嫩好吃的一种做法，很多人在蒸鸡蛋羹的之后都会蒙上保鲜膜，那么蒸鸡蛋羹不用保鲜膜可以吗？一、蒸鸡蛋羹不用保鲜膜可以吗可以。

蒸鸡蛋羹用保鲜膜盖上，是为了不让蒸制时的水蒸汽滴入碗里，导致蛋液产生蜂窝状，但是如果没有保鲜膜的话，也可以用耐热玻璃、瓷盘来代替保鲜膜覆盖鸡蛋液，让鸡蛋液内部形成一个相对密闭的空间，防止水汽进入。

而且蒸鸡蛋羹时不蒙保鲜膜直接蒸，同样可以蒸得好看又好吃。

二、蒸水蛋为什么要用保鲜膜1.更美观蒸鸡蛋羹的时候，如果不用保鲜膜，空气或者热蒸汽凝结成的水滴入鸡蛋羹中，蒸出来的鸡蛋羹极容易出现蜂窝状的小洞，影响蒸蛋的外观，口感也不佳。

2.减少蛋羹中的水很多人做的蒸蛋羹表面都会有一层水，这可能是冷凝的热蒸汽滴在蛋羹中造成的，而蒙上保鲜膜再蒸，就能够避免这些水滴在蒸蛋羹中了。

三、家常鸡蛋羹的做法食材：2个、盐1/2茶匙、酱油少许、油3滴、温水约280毫升、葱花少许。

做法：1.将两只鸡蛋打入蒸碗中，加1/2茶匙盐，充分地搅匀成蛋液。

2.加点温水，温水的用量为蛋液的1.5倍左右。

3.再次充分搅匀。

4.将蛋液用一个网格很密的漏勺过滤，滤出泡沫，倒蛋液的时候，动作要轻，不要高高地将蛋液倒下，这样容易再次起泡沫，如果家里没有漏勺就用调羹。

5.再用调羹将过滤后蛋液表面的小泡沫舀净。

6.然后盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上戳几个小孔防止在蒸的时候保鲜膜爆裂。

7.等蒸锅内的水烧开，再放入蛋液，盖盖，中小火，蒸约10分钟，关火后不8.最后加点酱油即可。

四、保鲜膜跟保鲜袋一样吗不一样，区别如下：1、保鲜膜：保鲜膜是日常用的一类保鲜食品的塑料包装制品，保鲜膜有适度的透氧性和透湿度，调节被保鲜品周围的氧气含量和水分含量，阻隔空气中的灰尘，从而延长食品的保鲜期。

市场上出售的绝大部分保鲜膜和常用的塑料袋一样，都是以乙烯母料为原材料。

2、保鲜袋：保鲜袋如同塑料袋形，直接能装食物，主要用于保藏蔬菜、水果、谷物、熟食等其他食物的袋子，在日常生活中使用非常广泛。

10款电饭煲蒸菜教程,献给不会炒菜的你们

10款电饭煲蒸菜教程，献给不会炒菜的你们酸甜鸳鸯蛋食材：鲜香菇6个、熟鹌鹑蛋6个、猪肉馅150g、精盐适量、姜粉2g、白糖2g、香油适量、鸡精少许、料酒10ml、胡椒粉1g、番茄酱20g、甜辣酱15g、酱油10ml、白糖3g、蚝油5ml、米醋5ml、水淀粉适量、土豆淀粉适量、清水70ml 做法：1、鲜香菇去蒂洗净，鹌鹑蛋煮熟去壳，猪肉剁成肉馅备用。

2、猪肉馅加入盐，料酒，白糖，胡椒粉，姜粉，香油，鸡精搅拌均匀。

3、鲜香菇用淡盐水浸泡10分钟放入盘中备用。

4、把鹌鹑蛋用拌好的猪肉馅包裹。

5、用手慢慢滚圆，然后沾裹一些土豆淀粉。

6、把鸳鸯蛋放在香菇上面，全部做好。

7、水烧开，放入福库饭煲内蒸制20分钟。

8、这时取一个小碗加入番茄酱，甜辣酱，糖，米醋，蚝油搅拌均匀。

9、锅中加入70毫升清水，再倒入调好的料汁煮出香味。

10、淋入水淀粉搅拌均匀。

11、汤汁清亮粘稠。

12、然后把浇汁浇在蒸好的鸳鸯蛋上就好。

粉蒸土豆食材：土豆2个、胡萝卜1根、南乳汁15ml、郫县豆瓣10g、橄榄油15ml、糖5g、麻辣味蒸肉米粉100g做法：1、土豆、胡萝卜去皮、切成大块2、加入切碎的郫县豆瓣、南乳汁、橄榄油、糖拌匀，腌15分钟3、撒上打好的米粉裹匀4、放在盘里上锅蒸5、撒上葱花和小红椒末清蒸平鱼食材：平鱼2条、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、白酒适量、蒸鱼豉油适量、花椒适量做法：1、准备好鱼和葱姜。

2、将一部分葱姜切片。

另一部切成丝备用。

3、将平鱼去膛、去腮洗净。

4、在鱼身上打上花刀。

用精盐、白酒抹在鱼身上腌制入味。

把葱姜片放入鱼身和膛里腌制10分钟。

5、饭锅放入水烧开。

放入鱼蒸制20分钟6、饭锅放油烧热加入花椒炸香。

7、把鱼取出倒掉汤汁，去掉姜片和葱丝。

8、重新在鱼身上码上葱姜丝。

9、浇上适量的蒸鱼豉油。

10、把热油泼在鱼上即可。

黄瓜虾仁蒸蛋食材：鸡蛋60g、芝麻油适量、盐适量、黄瓜适量、虾仁适量、水适量、胡萝卜适量做法：1、漂亮的双黄蛋2、加入芝麻油和盐3、加入大半碗温开水搅打均匀4、黄瓜切薄片，胡萝卜切碎5、加入虾仁，撒上胡萝卜碎。

我学会了做水煮蒸蛋作文(精选16篇)

我学会了做水煮蒸蛋作文(精选16篇)在日常生活或是工作学习中，大家都不可避免地要接触到作文吧，作文是通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。

你知道作文怎样写才规范吗?下面是小编精心整理的我学会了做水煮蒸蛋作文，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

我学会了做水煮蒸蛋作文1我只吃过水蒸蛋，但从没做过水蒸蛋。

今天我就要大身显手，来尝试一下做水蒸蛋的滋味了!我先从冰箱里拿出两个鸡蛋，可“调皮”的鸡蛋好像知道自己要成为一道菜了，就从我的手中滑落下来。

我小声嘀咕道;“好小子，连你也敢和我作对，让你没有好果子吃!”再看看地上，一个好好的蛋已经“粉身碎骨”了。

突然，一个声音从我耳边响起：“你怎么毛手毛脚的?放在碗里不就得了!”妈妈在一旁指导，我认真地开始做水蒸蛋了。

首先拿一只瓷碗和两只鸡蛋，然后把鸡蛋放在碗沿上轻轻一磕，蛋壳就裂了一条线似的口子，紧接着用大拇指尖按住口子的两侧往外稍掰一下，蛋黄随着蛋清直接滑入碗中。

再加入少许盐、料酒，用筷子在碗中搅拌，并加入些许温开水，最后放进微波炉。

几分钟后，香喷喷的`水蒸蛋出炉了，爸爸，妈妈看着我的“杰作”，直夸我做得真好!我学会了做水煮蒸蛋作文2妈妈爱吃水蒸蛋，所以今天我要亲自给妈妈做一个水蒸蛋。

我准备了两个鸡蛋，先把一个鸡蛋的中间对准碗的`边缘，然后用力一磕，蛋就破了，接着我用两只手把蛋壳掰开，蛋白和蛋清就流下来了。

我拿起筷子，在碗里调打着鸡蛋，妈妈说：调打的时候不能太用力，不然要洒到外面去的。

我小心地打着，一会儿，我用筷子撂了撂，蛋已经撂不起来了，妈妈说那就表示蛋已经调好了。

我在蛋里加了盐、油、鸡精，还防着我，选择了在最后一间浴室洗澡，似乎觉得距离一远，她听到都动静，就可以提前准备了，然而这次我无比小心，让脚步几乎没有任何声音。

有黄酒，我假装咳嗽两声，转身就逃也似的往外面跑，出来之后然而自从那事过了两个星期后的晚上，大概是十点钟，我蹲在澡堂门口抽了两口烟，瞧着周围一个人都没有，叹息了一声，我就走到澡堂旁边，我忐忑不安，也不知道陈雯雯会不会相信我的那番话啊。

电饭煲蛋糕多少分钟电饭锅蛋糕用什么模式

电饭煲蛋糕多少分钟电饭锅蛋糕用什么模式早上去市场购买了一些面粉和鸡蛋，打算尝试一下网上的电饭煲蛋糕做法，而电饭煲蛋糕多少分钟呢？电饭锅蛋糕用什么模式呢？一、电饭煲蛋糕多少分钟一般建议20-30分钟。

二、电饭锅蛋糕用什么模式建议用煮饭模式。

一般市面上购买电饭锅并没有专业的蛋糕模式，这时我们可以选择煮饭模式，具体的做法如下：1、首先准备鸡蛋、白砂糖、低筋面粉、食用油适量。

2、接着将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，分别加入白砂糖、低筋面粉搅拌均匀。

3、然后将蛋清混合液分3次加入蛋黄中，搅拌至无颗粒状态。

4、蛋糕原液做好后，将电饭煲调至煮饭档，预热5分钟。

5、然后取出内胆锅，在内胆上涂抹一层食用油，再倒入蛋糕原液。

6、放入电饭煲中，使用煮饭模式煮20-30分钟后，等待1-2分钟即可开锅食用。

三、电饭煲蛋糕不放牛奶行吗可以，但是一般建议放牛奶。

四、电饭煲蛋糕的注意事项1、制作电饭煲蛋糕的时候，避免将电饭煲的插头接在台灯的分点插座上，这是因为台灯的电线较细，载流量小，而电饭煲的电流过大，一起使用可能会出现触电等危险情况。

2、在制作蛋糕混合液的过程中，要避免蛋黄和蛋清沾染水分，以免降低膨胀度，最好采用无油无水的容器分装。

电饭煲可以蒸饺子吗电饭煲蒸饺子需要多长时间

电饭煲可以蒸饺子吗电饭煲蒸饺子需要多长时间
多数人家里都有电饭煲，那么电饭煲可以蒸饺子吗？
一、电饭煲可以蒸饺子吗
电饭煲可以用来蒸饺子。

蒸饺子只需要一个能够用于加热水的能密封的容器和一个能够
隔水放饺子的工具就可以了，而一般购买电饭煲时都会赠送一个能够用于蒸东西白色蒸笼，能够满足蒸饺子的条件。

即使没有那个白色的蒸笼，也可以将饺子放在盘子中，然后放入电饭煲中蒸，但是蒸的时间要长一些。

二、电饭煲蒸饺子需要多长时间
电饭煲蒸饺子，一般等看到出气口冒白气之后，再蒸10-20分钟。

一般正常大小的素馅饺子蒸10分钟，而皮厚一点的蒸15分钟；而荤馅的饺子一般上汽之后蒸15分钟，饺子皮厚的蒸20分钟，因为饺子里面的肉馅相比蔬菜更难熟，没蒸够时间可能会加重胃肠道的负担，还可能没有完全杀死肉类中的寄生菌、寄生虫等。

三、如何用电饭煲蒸饺子
1.先将电饭煲内胆的外面擦干，放入电饭煲内，然后往里头加入大约2指深的水，开水、凉水都可以。

2.然后在电饭煲自带的白色蒸笼中刷一层油，再均匀摆放好饺子，放入电饭煲中。

3.盖上盖子，按下煮饭键。

4.等看到电饭锅上汽之后，再蒸10-15分钟。

5.将煮饭键打上去，开盖，夹出饺子即可。

四、没有蒸笼怎么蒸饺子
1.盘子蒸：没有蒸笼，可以找一个比蒸锅口径小的盘子，刷上少量的食用油，然后放上饺子，注意饺子不要贴在一起了，在锅底放入支架或者架几根筷子，将盘子放入蒸锅中，盖上锅盖开始蒸。

2.水煮：家里有生饺子，但是没有蒸笼，还可以直接用水煮，简单方便。

电饭煲蒸煮功能介绍

电饭煲蒸煮功能介绍电饭煲是现代家庭中常见的厨房电器，以煮饭为主要功能。

然而，随着科技的不断进步和生活品质的提高，电饭煲也开始具备了更多的功能，例如蒸煮功能。

本文将详细介绍电饭煲蒸煮功能，并进一步探讨其在日常烹饪中的优势和应用。

一、蒸煮功能的基本原理电饭煲的蒸煮功能是通过加热产生的蒸汽进行烹饪，利用水汽温度提高、传热速度快、温度均匀的特点，使食材在蒸汽中迅速熟化。

电饭煲内置的蒸网可以有效隔离食物和水汽，使其保持香味和原始营养。

二、蒸煮功能的优势1.保留食材的营养价值蒸煮是一种低温烹饪方法，相比于其他烹饪方式，蒸煮可以减少食材的损失和营养流失。

在蒸煮的过程中，食材的维生素和矿物质等营养物质能够得到充分保留，使得烹饪出的菜肴更加健康和美味。

2.提升食材的口感和色泽蒸煮能够使食材保持原汁原味，保持食材的嫩滑口感和色泽。

相比于油炸和煎炒等高温烹饪方式，蒸煮可以保持食材的纤维结构完整，使菜肴更加嫩滑、清爽。

3.节省时间和能源蒸煮相对于传统烹饪方式，具有更高的加热效率和热能利用率，能够提高烹饪效率，节省时间和能源。

繁忙的现代生活中，蒸煮功能能够让家庭主妇或上班族在快节奏的生活中更加便捷地做出美味的菜肴。

三、蒸煮功能的应用电饭煲的蒸煮功能不仅可以用来蒸煮米饭、馒头等主食，还可以烹饪各种蔬菜、鱼类、肉类等食材，丰富了我们的烹饪选择。

1.蔬菜蒸煮蔬菜是我们日常生活中必不可少的食材之一，蒸煮能够使蔬菜保持原汁原味、口感鲜嫩。

例如，青菜、芹菜、胡萝卜等蔬菜，蒸煮后色泽鲜亮、口感清脆、营养丰富。

2.鱼类蒸煮蒸煮是烹饪鱼类的理想方式之一，可以使鱼肉保持嫩滑、鲜美的口感。

例如，蒸鱼可以用蒸饭时间进行调整，烹饪出令人垂涎的鱼肴。

3.肉类蒸煮蒸煮可以使肉类更加健康、美味。

例如，用蒸煮功能在电饭煲中制作烤鸭，既能够使鸭肉保持鲜嫩口感，又能够有效减少油脂的摄入量。

四、使用电饭煲蒸煮功能的技巧1.合理选择食材在使用电饭煲的蒸煮功能时，应根据食材的特点进行调整。

电饭煲蒸红薯要蒸多久才熟电饭煲蒸红薯按哪个键

电饭煲蒸红薯要蒸多久才熟电饭煲蒸红薯按哪个键
电饭煲是一种家用频率较高的烹饪工具，可以煮饭、做蛋糕、蒸鱼等操作，但不知道用来蒸红薯的话，一般要蒸多久才熟呢？
一、电饭煲蒸红薯要蒸多久才熟
根据红薯多少决定蒸制时间。

如红薯数量较多，足以塞八分满电饭锅的量，那一般需要蒸30分钟才能保证所有的红薯都熟透，但如果红薯数量只有两三个，那一般蒸制时间和煮饭差不多，15-20分钟即熟，建议如不确定红薯有没有蒸熟的，可用筷子或叉子，从红薯表面插进去，如红薯很轻松的被插透，则说明红薯已经蒸熟，如红薯中间还不能被插过去，则红薯中间还存在硬心，需要再蒸3—5分钟后判断是否熟透。

二、电饭煲蒸红薯按哪个键
按煮饭键即可。

通常电饭煲蒸红薯和煮饭的用时差不多，很多人在用电饭煲蒸红薯的时候，还会在上面弄一个蒸架，然后直接把红薯放在蒸盘上，这样既煮熟了米饭，又蒸熟了红薯，一举两得，省事省电。

三、电饭煲蒸红薯要放水吗
需要放一点水。

电饭煲蒸红薯如果一点水都不放，容易出现干烧的现象，而且蒸好后的红薯表皮会带有焦巴现象，尤其是含糖分高的，蒸到红薯开裂的话，红薯的糖液会沾到锅底，从而导致电饭煲难以清洗，而且还可
能影响电饭煲的寿命，建议大约放1节手指的水，然后隔水蒸红薯为宜。

四、电饭煲蒸红薯要去皮吗
根据食用方法决定。

如红薯直接吃的话，不建议去皮，因为一是蒸之前就把红薯去皮，红薯容易氧化变色；二是蒸的时候，红薯表红薯面若是没有外皮覆盖，容易让水分进入红薯当中，稀释红薯内部的糖分，使蒸出来的红薯不够香甜，因此用电饭煲蒸红薯最好是吃的时候再剥皮会更好吃；但如果是加工成红薯丸子、红薯泥的话，去皮后蒸更方便省事。

做蒸蛋的技术作文

做蒸蛋的技术作文做蒸蛋的技术作文（精选5篇）在学习、工作、生活中，大家总免不了要接触或使用作文吧，作文是一种言语活动，具有高度的综合性和创造性。

那么你有了解过作文吗？以下是小编为大家整理的做蒸蛋的技术作文（精选5篇），欢迎阅读与收藏。

做蒸蛋的技术作文篇1做蒸蛋的技术我非常喜欢吃蒸冻蛋，爸爸妈妈也经常做蒸蛋给我吃。

最开始爸爸总结了一个经验，是土鸡蛋蒸得好一些，后来发现不一定。

过了一段时间爸爸又总结了一个经验，是热水蒸得好一些，后来发现还是不一定。

后来，爸爸经常叫我做蒸蛋，我有时候用热开水做蒸蛋，有时候用热自然水做蒸蛋，有一天晚上我和爸爸在吃晚饭的时候对爸爸说：“我发现一个做蒸蛋规律就是热开水做蒸蛋做得最好，热自然水做蒸蛋做得没那么好。

”爸爸是搞化学的，听到这儿，爸爸顿时想起开水的离子比自然水的离子少一些所以用热开水做的蒸蛋好一些。

我现在用热开水做出来蒸蛋又鲜嫩又光滑又均匀像果冻一样，鲜美无比，我心里真高兴呀！做蒸蛋的技术作文篇2奶奶有一双勤劳的手，一天都在为我们干活，为我们做饭洗衣服……我最喜欢吃奶奶做的'蒸蛋。

星期天，爸爸妈妈带着我回老家去看望奶奶。

没想到奶奶早就做了一桌的菜在等我们回家。

吃饭时，奶奶笑着看我们吃蒸蛋，自己只吃茄子，我好奇地问：“奶奶，你怎么不吃蒸蛋呀？”奶奶笑着说：“在家天天有的吃，吃腻了，你们多吃点。

”看着奶奶清瘦的面容，我的眼睛红了，鼻子酸酸的。

在回家的路上，我在心里想对奶奶说：“长大我要照顾你，不会让你一个人在老家，我爱你——奶奶。

”做蒸蛋的技术作文篇3我只吃过水蒸蛋，但从没做过水蒸蛋。

今天我就要大身显手，来尝试一下做水蒸蛋的滋味了！我先从冰箱里拿出两个鸡蛋，可“调皮”的鸡蛋好像知道自己要成为一道菜了，就从我的手中滑落下来。

我小声嘀咕道；“好小子，连你也敢和我作对，让你没有好果子吃！”再看看地上，一个好好的蛋已经“粉身碎骨”了。

突然，一个声音从我耳边响起：“你怎么毛手毛脚的？放在碗里不就得了！”妈妈在一旁指导，我认真地开始做水蒸蛋了。