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民间传说作文300字(精选10篇)

民间传说作文300字(精选10篇)

民间传说作文300字民间传说作文300字(精选10篇)你们知道过年为什么要放鞭炮吗?这里可有一个有趣的神话故事呢!。

以下是小编给大家整理的民间传说作文300字(精选10篇),欢迎大家查看。

传说,从前某个地有个中年寡妇,无儿无女,却决定不再嫁人。

一年的清明节,她去祭扫丈夫的坟墓,发现墓地上有一株结着谷穗的禾苗。

她将这株谷穗带回家,又把它混在麦子里磨粉做饭吃,不久她怀孕了,生下个白白胖胖的男孩子。

没有丈夫会生孩子,她认定与她了“鬼谷”有关,就给孩子取了“鬼谷”的名字。

鬼谷长大后从事医业。

因他医术高明,大家都称他“鬼谷仙师”。

一次,县令派人叫鬼谷仙师给他治腿病。

鬼谷仙师早就对他的贪婪凶恶恨得要死,坚持不去。

谁知,却被衙役痛打了一顿,还横蛮地拉着他到了县衙。

到了县衙,鬼谷仙师看过县令的病腿后说:“犯人的腿都配不上,只有你派来叫我的那个衙役的腿最合适换的。

鬼谷仙师从牢房回来后说:“那个衙役的腿被锯掉后,苦苦哀求鬼谷仙师治疗,鬼谷仙师就给也接上一条狗腿。

狗腿被锯断后,鬼谷仙师用黄泥捏成腿给狗配上,再用破布包扎起来。

这样一来,那条狗每天当射尿的时候,就怕腿被淋湿,只好将那条腿提起。

后来狗不定期把这个习惯遗传给它的后代。

月中嫦娥,以美貌著称,故少女拜月,愿"貌似嫦娥,面如皓月"。

在唐代,中秋赏月、玩月颇为盛行。

在北宋京师,八月十五夜,满城人家,不论贫富老小,都要穿上成人的衣服,焚香拜月说出心愿,祈求月亮神的保佑。

南宋,民间以月饼相赠,取团圆之义。

有些地方还有舞草龙,众惋惜之余又不忍拆除祝墓,可是,为梁择地而葬又似不妥,故合葬,立碑,黑者为梁,红者为祝从此演绎出动人的传说。

据悉,于是引出了人们熟悉的"盗仙草"、"水漫金山寺"等情节梁山伯与祝英台梁山伯与祝英台的故事在民间流传已久,事见《梁山伯宝卷》这个传说一直流传到现在,当年从石牌坊顶上掉下来砸死鱼贩子的那个大石角至今仍然还躺在牌坊底下。

民间故事传说300字【三篇】

民间故事传说300字【三篇】

民间故事传说300字【三篇】导读:本文民间故事传说300字【三篇】,仅供参考,如果觉得很不错,欢迎点评和分享。

【神女瑶姬的传说】瑶姬是西天王母的小女儿,住在天上的瑶池宫里。

她自幼跟三元仙君学道,有一身变化无穷的仙术。

后来,她被封为云华夫人,专司教导仙童玉女之职。

瑶姬喜欢游玩。

一日,她来到巫山上空,不禁为其秀美的景色吸引。

不料,有十二条蛟龙正在此兴风作浪,使当地云雨茫茫。

瑶姬决心为人间除去恶龙。

于是她手指蛟龙,施展法术。

但闻惊雷滚滚,地动山摇。

风平浪静后,十二条蛟龙已然化作了十二座大山。

这十二座大山堵住了巫峡,壅塞了长江,四周汪洋一片。

为了治理水患,人间司职治水的大禹赶到此地。

然而,这里山势高,水势急,治水十分不容易。

大禹日夜忧愁。

瑶姬为大禹治水的精神所感动,便派侍女传授给他一些法术,同时,还派六位侍臣,施展仙术,疏导了三峡水道,让洪水畅通东海。

大禹十分感谢神女瑶姬的帮助,就登上巫山,当面致谢。

大禹上到巫山之顶,见到了在游龙、彩凤、白鹤等簇拥下的瑶姬。

瑶姬说:“你治水有功,但还要懂得天地间事物变化的道理。

”说完,又赠予大禹一部治水用的黄绫宝卷。

大禹得了天书,拜谢而去。

水患治理后,瑶姬继续留在巫山过她的神仙日子。

她喜欢变幻成一座秀丽挺拔的山峰,长久的伫立在巫山上观看日出日落,欣赏这美景。

她的侍从也化作了一座座山峰,静静的守卫在神女的身旁。

至今,在今天四川巫山一带,还流传着由瑶姬幻化的神女峰的传说。

当地百姓尊称瑶姬为“妙用真人”,还在飞凤峰山麓,为她修建了一座凝真观(即神女庙)。

山腰上的一块平台,即神女向夏禹授书的授书台。

【熬年的传说】我国民间在除夕有守岁的习惯。

守岁从吃年夜饭开始,这顿年夜饭要慢慢地吃,从掌灯时分入席,有的人家一直要吃到深夜。

根据宋懔《荆楚岁时记》的记载,至少在南北朝时已有吃年夜饭的习俗。

守岁的习俗,既有对如水逝去的岁月含惜别留恋之情,又有对来临的新年寄以美好希望之意。

古人有一首《守岁》诗中写道:"相邀守岁阿戎家,蜡炬传红向碧纱;三十六旬都浪过,偏从此夜惜年华。

中国民间传说故事精选5篇

中国民间传说故事精选5篇

中国民间传说故事精选5篇神话是产生于人类远古时期的一种极其古老的口头艺术形式,是原始社会的人们为了表达自己的思想感情以及对自然与社会的认识,通过幻想编织出来。

下面小编给大家介绍关于中国民间传说故事,方便大家学习。

中国民间传说故事1国君的宠妃古时候,卫国地方有一位女子,长得很漂亮,她是卫国国君最宠爱的妃子。

根据卫国的法律,无论是谁,如果没有得到允许而乘坐国君的马车,就要处以斩去双脚的刑罚。

有一次,这位王妃的母亲患了重病,有人在半夜里赶来把消息告诉了她。

于是她就乘坐国君的马车,赶去看望母亲。

事后,国君不仅没有惩罚她,而且还夸奖了她几句。

“她是多么有孝心啊!”他说,“她为了母亲,甚至冒了砍掉双脚的危险。

”后来又有一天,她正和国君在花园里嬉戏。

他拿了一只桃子吃,吃到一半觉得这只桃子特别甜,于是就把它让给了国君吃。

国君说:“她是多么爱我啊,愿意把最好的东西让给我。

”但是,这位王妃的美貌渐渐消逝,国君就开始冷淡她了。

后来有一次,她无意中冒犯了国君,国君就说:“是不是有一次你未经允许,就乘坐了我的马车?是不是你把吃剩的桃子给我吃?”中国民间传说故事2宋参政林存墓,俗称驸马墓,龙台驸马名闻遐迩,但知其名不知其真墓在哪里。

据民间传说,驸马林存被皇帝误杀之后,赐金头御葬,造七七四十九台墓,所以其真墓葬于何处,难以找到。

龙台村确有林存墓,在村边附近九龙山北麓,但墓在期间已毁,只留下墓地。

民间传说:林存中了进士之后,因年富力强,德才兼备,被宋朝皇帝招为驸马。

有一天晚上,林存与公主戏玩,自吹家乡琅岐岛有“千里花园,万亩鱼池,双龟把口,五虎守门”。

自己平时:“玩龙台,睡凤窝,吃金春白米,佐银鱼干汤。

”还有:“日出西洋镜,雨落打十番”等美景,“双狮戏珠,九龙卧波,金鸡报晓,白猴镇江”等等自然景观。

公主听后不信其言,以为驸马戏弄金枝玉叶。

第二天,公主上朝奏父皇,说驸马口出狂言,大吹其家乡琅岐岛如何堂皇富丽,如蓬菜仙岛,比皇宫还胜十陪。

300字民间故事

300字民间故事

300字民间故事本文是关于300字民间故事,仅供参考,希望对您有所帮助,感谢阅读。

300字民间故事一:七夕牛郎织女与天气变化的传说故事七夕的晚上,大家有留意观察夜空里的星星吗?有没有看到牛郎织女星?按照七夕的传说故事,七夕晚上百分之一百是晴天,否则喜鹊不能搭桥、牛郎织女就不能相会了。

很早就听过这个传说,所以留意了好几年,七夕当天肯定是晴天。

但大家有没有留意到,七夕前后肯定会下雨呢?传说故事说到,七夕前下雨就因为织女的家人为她流泪,家里人都舍不得织女,大家都相拥痛哭送别,所以天就下雨,而且还下好几天。

而七夕过后,牛郎和织女要分别等待下一年的重逢,异常悲痛洒泪挥别,所以七夕过后也会下雨。

这样的传说我早就听老人家说过,老人家也说以前几乎每年都是那样子,七夕晴天前后下雨,但现在天气气候都变了,才不准时了。

我记得小时候也曾留意过,印象中也曾经历了几次。

怎么连续好几天下雨,突然某天晚上不下了,格外晴朗,以为天气转好,不料第二天又开始连续下雨。

看看日历,哦,原来是七夕。

这样的传说故事,你信不信,反正我信了。

300字民间故事二:炎帝击石生火人类使用最早的火全都是天然火(大多是雷电击在大树上所产生的火).有个人便想人类总不能一直依靠天然火吧,所以决定自己要创造一种取火的方法,在一次狩猎中,他一失手未将石制的标枪命中猎物,不过他发现标枪与地上的石头相击时产生了火花,于是他就捡了很多那里的石头来试验,结果成功的取得了火.也因为他发现了取火的方法,所以各个部落都一致拥他为王,这个人就是以火德为王的炎帝.之后他又创造了耕种方法并且教会了人类耕种,所以他又被称为神农.300字民间故事三:我喜欢的神话故事我最喜欢看神话故事,其中有一个让我印象最深刻的一个就是《精卫填海》。

《精卫填海》讲的是:炎帝的女儿女娃,有一天在海中划着小船去游玩,突然不知怎么来了一个大浪把女娃冲入了大海里,女娃被淹死了。

可女娃的灵魂却变成了一只小鸟,人们叫她精卫。

民间故事五年级300字左右

民间故事五年级300字左右

民间故事五年级300字左右【篇一】相传,薛河上的西仓桥,是在明朝时候兴建的。

这座三孔石拱大桥,据说是皇家工程,规模很大,征调的能工巧将很多,征用的民工就更多啦。

建桥的时候工地上很热闹,象个小集市。

一天,从外地来了个白头发的石匠老头,给河北涯一家打石碓窝儿。

他一连打了好几天,歇着的时候,就到工地上转悠转悠,看人家雕刻水兽、石狮子和桥栏石柱。

高了兴还跟石工们扯上几句,就连那工地上的头头们,他也偎上去唠叨几句。

大伙都说这个老头迂魔,狗咬耗子--多管闲事。

老石匠把石碓窝子打成了,他跟主家说:“你有这么多石料,我再给你打个石墩,坐着舂粮食多方便。

”主家很乐意,就让他接着打了。

打这个石墩时,老石匠别捉多细心啦,他量了打,打了量,有人问他:“一个石礅子,费这么大的劲儿干什么?”老石匠听了,光笑不说话,就知道低头干活。

石礅打成的这天,正赶上大桥石拱圈要合龙门。

不知因为什么,垒到最后,正好缺一小块石头碰不上茬儿。

当时天阴得很厉害,眼看要下大雨,石拱圈不马上合好龙门,一场大雨,几个月的工就白搭啦!可现打制也来不及呀!石工们和掌管工程的官员,急得团团转,活象热锅上的蚂蚁。

就在大伙犯难为的时候,这个老石匠又遛了来。

他看了看缺口,对工程人员说:“我那里有一个石礅,你们看看放到这儿合适不。

”石工们听了,马上跟老石匠把石礅搬了来,往中间一放,竟一丝一毫不差,扣得严严实实。

大桥建成了,官员们都很高兴。

当想起去找老石匠道谢时,可哪里还有老人的影子!光看见碓窝子跟前,有一张大红字条上写:施工马大哈,桥拱出误差,鲁班来相助,银两谢农家。

看了字条,人们才知道那个石匠老头是鲁班暗地里帮助皇家工程。

官员们按鲁班吩咐,赏给打石碓窝儿的那家二十两银子。

【篇二】宋朝时候,契丹发来二十万辽兵犯境,边关吃紧。

那工夫六郎杨延昭正在遂城。

遂城,就是现在徐水县城西二十里的遂城村。

它北临瀑河,隔河就是一道古长城。

遂城城小,兵力不足,守城军只有三千人。

辽兵来得很快,然间兵临城下,将城围住,并且一连几天数次攻城,一次比一次攻得猛烈。

民间传说故事大全300_中国民间民间传说故事

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民间传说故事大全300_中国民间民间传说故事中国民间民间传说故事篇一乐天龙用力地攀过了一块巨岩石,站在山崖之上,两眼贪婪地看着这个隐蔽的山洞,嘴里喃喃地道:“找到了……”那受了剑伤扎着麻纱的左臂好像不太痛了。

乐天龙右手抽出腰间钢刀,削去遮蔽着山洞的藤蔓,眼前露出了一个山洞。

乐天龙将钢刀交到左手,然后从怀中取出了一片羊皮笺看了又看,脸上浮现出坚定的神色。

山洞很浅。

乐天龙很快便走到了山洞尽头。

漆黑中,乐天龙用手摸到了一道铁门,却没有上锁,乐天龙用力一推。

铁门便开了,里面竟然是一个足可容纳百人的大洞,洞底很高,四面也很宽敞,而且上面有几个小洞,日光从小洞直射进来,照得里面光可视物。

显然这是经过人工细心设计的。

“嗖嗖嗖”三声,三柄飞刀从通道飞快射出,直逼乐天龙的面门。

乐天龙虽然心中一凛,却立即停步使出一招“铁板桥”,飞刀才从他的面部一一擦过,打在洞壁上。

接着,两个身影飞进洞来,其中一个魁梧老者提腿便往乐天龙的面上踏去,乐天龙仍是一个“铁板桥”,又躲开了老者的突然袭击。

乐天龙翻身正想站定,另一个同行的老者亦冲上前来,乐天龙提出钢刀,准备另一番厮杀。

可是那个魁梧老者忽然道:“你知道为什么你从洛阳抢到藏宝图西来祁连山,一路上不断遭到群雄追杀,却在出了嘉峪关以后,所有追踪你的人忽然都不见了吗”乐天龙的确曾经感到奇怪,但他总是以为是自己躲藏得好而已。

那个魁梧老者继续道:“从嘉峪关到五门峡短短的二百余里路,黑马寨、天池双怪、陵川剑侠、笑佛天玄和尚和洛阳七剑,一共是五起三十二人,都被我们截下了。

”乐天龙无话可说,因为那老者说的人都曾经追杀过他。

那个魁梧老者诡异地笑了笑道:“你知道我们为什么要帮你去杀那些人吗”不等乐天龙回答,他已先说了出来:“那是因为我们希望能通过你来找到这个宝藏。

”乐天龙冷冷地道:“也好,让我先找出埋下的金银珠宝,然后你们可以顺手牵羊地抢走……”那两个老者同时哈哈大笑,“嗯,差点忘了告诉你,老夫复姓令狐,单名一个正字。

精选中国民间故事5篇

精选中国民间故事5篇

精选中国民间故事5篇1.精选中国民间故事篇一在山东莱阳县有座美丽的小山,叫药泉山。

山上,一股清清的泉水在日夜不停地流着。

这水和一般的泉水可不一样,不但又清又甜,而且喝了以后还会使人耳聪目明,身体健壮。

所以人们都叫它“药泉”。

传说在许多年以前,有个猎人打伤了一只野兔,那野兔走到药泉边跌倒了,可这时奇迹出现了,只见野兔喝了几口泉水后,伤口转眼长好,爬起身一溜烟向山下跑去。

猎人见了十分奇怪,便捧起泉水喝了几口,立刻感到疲劳没了,浑身充满了力气。

“啊!原来我找到了一股神奇的药泉。

”猎人飞快地跑下山去,把这好消息告诉了村里的人。

人们都高兴地来到药泉取水喝,治好了许多病。

可这事被财主知道了,他便和县官把药泉给霸占了,派人看守着,并贴出了出卖药泉水的告示。

人们为了治病,只好拿钱来买水喝。

后来,财主又想出了坏主意,他为了卖更多的钱,便和县官一起决定把泉眼开大,让水流得多一些。

这天,财主和县官带人到药泉山,叮叮哨哨凿起泉眼来。

忽然,“轰”的一声响,山石塌了下来,两块大石头不偏不歪,正砸在财主和县官的瞎袋上,把他们砸死了。

打这以后,泉水就失去了那神奇的治病效力,不过仍然是又清又甜。

2.精选中国民间故事篇二很久很久以前,天帝有十个儿子,每一天都会有一个儿子值班,给人间带来温暖和光明,让人们欢乐的生活。

突然有一天,天上出现了十个太阳,原先是值班很好玩,经常会有一些趣味的事发生,天帝的十个儿子都要值班。

十个太阳把大地烘烤得像个大火炉,森林着火了,河水干涸了,人们饿的饿,中暑的中暑,并且死亡人数越来越多。

十个太阳是开心了,可人们遭殃了。

之后,人人都明白的神射手—后羿出现了,原先后羿看见人们叫苦连天,于是他准备把太阳射下来,他站在一座高耸入云的山峰上拿起弓,又从身后拿来一只箭,只听“嘣、嘣、嘣……”的几声,九个太阳掉了下来,他正准备射第十个太阳时,心想:如果我把第十个太阳射下来,那么天地间将是一片黑暗,还是留一个太阳吧!于是,他把最终一只箭给扔了。

民间传说故事精选5篇

民间传说故事精选5篇

民间传说故事精选5篇神话故事民间文学的一种,远古时代人民的集体口头创作。

下面是小编给大家带来的民间传说故事大全,欢迎大家阅读参考,我们一起来看看吧!民间传说故事(一)南诏核桃公元225年,诸葛亮率军南征。

大军跋山涉水,终至大理境内,数日车马劳顿,众人已是疲惫难挡,口干舌燥。

将士行至落马坡处,日沉西山,天色渐黑,又见此地树木繁茂,旁边有一泉眼不断涌出涓涓细流,遂决定就地休整一夜,众人舀来泉水解渴,又采食野果果腹。

次日一觉醒来,300余人竟声音尽失,喉咙疼痛不已。

诸葛亮心急如焚,求助于此地道家名医孟优,孟优急来军营诊视,方知将士们是误食了哑姑泉水,才得此病。

当即对症下药,两日过后,众将士终能开口说话,却感觉身体乏力,食不下咽。

孟优便又采来野核桃给众人食之,众人一尝,其果香脆可口,油而不腻,惊为天赐。

一连几日,将士们每日3餐辅食野核桃,养精蓄锐,身体不适之感渐消,精神焕发,身体复元。

诸葛亮再三致谢孟优,并称赞这种核桃野果的神奇。

孟优告知诸葛亮,自己长年修道行医,来往于巍山和青城山之间,早闻丞相的威仪和仁德,所以才赶来相助。

又说,大理境内多野核桃,将士平常可采摘核桃食用,对水土不服的士兵裨益甚多。

诸葛亮率军一路南下,实行抚慰政策,对当地百姓不侵扰,七擒孟获,诚心感人治乱,终于平定南中。

从此南中蛮族归心,不再叛乱。

后人得知,孟优乃孟获胞兄,至今大理宾川还有孟获被他哥的道家思想感化,从而修行3年的“孟获洞”等地点遗存。

蜀汉过后300多年,隋唐兴起。

当时大理等地也形成势力强大的南诏国。

相传南诏国一位村民上山采药,发现山中野核桃树郁郁葱葱,核桃结满枝头,便摘下敲开外壳,里面的果实肉质白嫩香甜,食而不忘,便采集满筐,带予家中老母食之。

半年后,老母满头银发渐渐变黑,身体状况也日渐改善,恢复了年轻时的欢笑健谈,左邻右舍无不称奇。

后来,此事传到南诏王宫,国王亲尝此果,赞叹连连,视为人间神品。

赐名“南诏核桃”,作为珍品敬献给其他国家。

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关于民间故事传说300字
传说中八仙之一的吕洞宾,其实是唐朝末年一个科场失意、弃儒取道的儒生。

吕洞宾有个同乡好友叫苟杳。

苟杳父母双亡,孤身一人。

吕洞宾见他度日困难,就和他结拜成兄弟,并请到自己家居住。

他希望苟杳苦心读书。

将来好有个出头之日。

苟杳十分感激,牢记吕洞宾的话,整日刻苦读书。

有一天,吕洞宾家来了一位姓林的客人,他见苟杏一表人才,读书用功,就对吕洞宾讲他想把他的妹妹许给苟杳。

吕洞宾怕误了苟杳的前程,就婉言推托了。

但苟杳得知后却动了心,可因自己吃住都靠吕洞宾,而吕洞宾又推托了此事,自己又有什么办法。

吕洞宾知道了苟杳的意思后,就对他说:“林家小姐才貌双全,早有所闻,你既然想娶,我也不阻挡,不过成亲之后,我要先陪娘子住三天。

”苟杳听后不觉一愣,但思前想后,还是咬着牙答应了。

婚喜之日,一切仪式都实行完了。

掌灯时分,因有前诺,苟杳将新娘引进洞房后就躲开了,洞房里就剩下新娘一人。

这时,吕洞宾走进洞房,也不说话只管坐到桌前灯下,埋头读书。

开始新娘见新郎如此用功读书,好喜欢。

可等到半夜还是如此,实在无奈,自己只好和衣而睡。

天明醒来,“丈夫”早已不见。

又是两夜,都是这样。

林小姐暗自伤心落泪,不知新郎为何这样。

三夜过后,苟杳踏进了新房,他见娘子正泪满香腮,连忙上前赔礼。

新娘只管低头哭着说:“郎君为何三夜不共床同眠,仅仅读书,天黑而来,天明而去?”这个问,问得苟杳目瞪口呆,好半天才醒悟过来,双脚一跺,仰天大笑道:“原来哥哥怕我贪欢,忘了读书,就用此法激励我,可用心也太狠了些!”接着就把这事对新娘前前后后地说了一遍。

从此,苟杳刺股悬梁,奋发攻读。

京城应试,果然金榜题名做了大官。

尔后,苟杳夫妇便与吕洞宾一家洒泪而别,赴任去了。

过了八九年,有一天吕洞宾家不慎失火,除人外,一切都化为
灰烬。

为生活所迫,吕洞宾只好沿路乞讨,来到苟杳府上请求协助。

苟杳听后便对吕洞宾说:“一切敬请放心,小弟自有妥善安排。

”一
晃过了十天,除了每日盛筵招待,苟杳根本不谈如何协助吕洞宾之事。

又过了一些日子还是如此。

吕洞宾疑心苟杳不肯相帮。

又过了几天,
吕洞宾实在憋不住了,便提出要回家,可苟杳仅仅劝他再享几天清福。

吕洞宾忿忿地说:有福你享好了。

说完扬长而去。

身无分文的吕洞宾只好再沿路乞讨,返回家乡。

在路上,遇有一
人同情他的处境,给了他一些银子,才使他早日到家。

可到了村里,
却怎么也找不到自己的家了。

有个邻居告诉他:你家已盖起了新房搬
到村东去了。

吕洞宾来到村东的新房里,见妻子正全身披孝,抚着一
口棺材在嚎啕大哭。

他大吃一惊,怔了半天,才轻轻叫了一声娘子。

娘子扭身一看,惊恐万状,疑是鬼怪,经吕洞宾解释后才信。

吕洞宾问明妻子后,气得把棺材砸开了,只见里面全是金银财宝,上面还放着一封信,取出一看,上面写道:“苟杳不是负心郎,路送银,家盖房,你让我妻守空房,我让你妻哭断肠!”吕洞宾看完,如梦
初醒,深悔自己不识好人,错怪了苟杳,他苦笑了一声说道:“贤弟,你这个帮,可帮得我好狠啊!”
自此,狗咬(苟杳)吕洞宾——不识好人心,就在民间传开了。

【狗不理包子的由来】
“狗不理”创始于1858年。

清咸丰年间,河北武清县杨村(现天
津市武清区)有个年轻人,名叫高贵友,因其父四十得子,为求平安养子,故取乳名“狗子”,期望他能像小狗一样好养活(按照北方习俗,
此名饱含着淳朴挚爱的亲情)。

狗子十四岁来天津学艺,在天津南运河
边上的刘家蒸吃铺做小伙计,狗子心灵手巧又勤学好问,加上师傅们
的精心指点,高贵友做包子的手艺持续长进,练就一手好活,很快就
小有名气了。

三年满师后,高贵友已经精通了做包子的各种手艺,于是就独立
出来,自己开办了一家专营包子的小吃铺--“德聚号”。

他用猪肉的
比例加适量的水,佐以排骨汤或肚汤,加上小磨香油、特制酱油、姜末、葱末、调味剂等,精心调拌成包子馅料。

包子皮用半发面,在搓条、放剂之后,擀成直径为8.5厘米左右、薄厚均匀的圆形皮。

包入
馅料,用手指精心捏折,同时用力将褶捻开,每个包子有固定的18个褶,褶花疏密一致,如白菊花形,最后上炉用硬气蒸制而成。

因为高贵友手艺好,做事又十分认真,从不掺假,制作的包子口
感柔软,鲜香不腻,形似菊花,色香味形都独具特色,引得十里百里
的人都来吃包子,生意十分兴隆,名声很快就响了起来。

因为来吃他
包子的人越来越多,高贵友忙得顾不上跟顾客说话,这样一来,吃包
子的人都戏称他“狗子卖包子,不理人”。

久而久之,人们喊顺了嘴,都叫他“狗不理”,把他所经营的包子称作“狗不理包子”,而原店
铺字号却逐步被人们淡忘了!
据说,袁世凯任直隶总督在天津编练新军时,曾把“狗不理”包
子作为贡品进京献给慈禧太后。

慈禧太后尝后大悦,曰:“山中走兽
云中雁,陆地牛羊海底鲜,不及狗不理香矣,食之长寿也。

”从此,
狗不理包子名声大振,逐渐在很多地方开设了分号。

狗不理包子关键在于用料精细,制作讲究,在选料、配方、搅拌
以至揉面、擀面都有一定的绝招儿,做工上有明确的规格标准,特别
是包子褶花匀称,每个包子都是18个褶。

刚出屉的包子,大小整齐,
色白面柔,香而不腻。

狗不理包子是中国灿烂饮食文化中瑰宝,被公推为闻名遐迩的
“天津三绝”食品之首。

历经一百六十多年的狗不理包子,经创新和
改良已形成秉承传统的猪肉包、三鲜包、肉皮包和创新品种海鲜包、
野菜包、全蟹包等六大系列一百多个品种。

先后摘取“商业部优质产
品金鼎奖”、“中国名小吃”、“国际名小吃”等多个国内外评选和
大赛的金奖,被誉为“津门老字号,中华第一包”。

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