烧烤店创业计划书

创业计划书Business Plan

项目名称：XXX

项目负责人：XXX

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目录

一、企业概况 (1)

二、企业计划作者的个人情况 (1)

三、市场评估 (2)

四、市场营销计划 (4)

五、企业组织结构 (5)

六、固定资产 (7)

七、流动资金（月） (9)

八、销售收入预测（12个月） (10)

九、销售和成本计划 (11)

十、现金流量计划 (12)

、企业概况

主要经营范围:

专门烧一些素菜方面的烧烤，也会有一些卤味，但还是以素菜为主。当然各种烧

烤主要是既可以拿来当下饭菜又可以当零食吃的。

企业类型:

□生产制造□零售□批发△服务□农业

□新型产业□传统产业□其他

二、创业计戈M乍者的个人情况

以往的相关经验（包括时间）：

11年6月——12年5月在一家鸡饭店当过服务员

12年7月——13年5月在烧烤店做过烧烤

教育背景，所学习的相关课程（包括时间）：

2013年7月在海南华南高级职业技术学校参加SYB创业培训班学习。______________

三、市场评估

目标顾客描述：主要顾客是一些喜欢吃烧烤但又怕油腻的消费者，以及喜欢吃烧

烤的顾客。爱吃烧烤的年青人和青少年。

市场容量或本企业预计市场占有率:

经过仔细调查，经过仔细调查，在附近的烧烤店一般都是以卤味为主的，

很少有以素菜为主的烧烤店，虽然有些小摊子会有这种类型的烧烤，但是那种摊子一般来说看上去都不会很干净，会让人不敢去吃。所以它的市场容量还不是很大，顾客的估计每月在3至4万人次，预计我的市场占有率会达到15%

市场容量的变化趋势:

随着经济的发展，人们会越来越忙碌，城市的人们会更加的喜欢便利的食品，消费者们对卫生的要求也将会越来越高，他们会更注意饮食卫生，街头不卫生的小贩数量会相对的减少，消费者的人数在可预见的将来会持续增长。

竞争对手的主要优势：

1. 成立的时间早，经验丰富

2. 有一定的规模和熟客

3. 烧烤技术较好

5.

竞争对手的主要劣势：

1. 对于市场反应缓慢

2. 员工工资低，不稳定

3. 对顾客的口味把握不准

4.

5.

本企业相对于竞争对手的主要优势:

1. 店面小但较为灵活

2. 烧烤类的品种较多

3.

4.

5.

本企业相对于竞争对手的主要劣势:

1.刚成立顾客对本店不够熟悉

2.管理经验不足

3.规模相对较小

4.

5.

四、市场营销计划

1.产品

4.

4

价格

3. 地点

（1）选址细节:

⑵ 选择该地址的主要原因：人流量较多，消费水平较高，周边有住宅区和学校，打

工的人士和学生比较多。

(3)销售方式(选择一项并打V):

将把产品或服务销售或提供给："最终消费者□零售商□批发商

(4)选择该销售方式的原因：

直接面对顾客，可以更快的了解顾客的需求，更好的满足顾客的需要

五、企业组织结构

企业将登记注册成

□个体工商户□有限责任公司

V□个人独资企业□其他

□合伙企业

拟议的企业名称：素菜烧烤店

企业的员工(请附企业组织结构图和员工工作描述书) ：

企业的法律责任（保险、纟内税） ：

种类 保险

360 元

六、固定资产

1.工具和设备

根据预测的销售量，假设达到100%勺生产能力，企业需要购买以下设备:

预计费用

2.交通工具

根据交通及营销活动的需要，拟购置以下交通工具:

3.办公家具和设备办公室需要以下设备:

固定资产和折旧概要

七、流动资金（月）

、其他经营费用（不包括折旧费和贷款利息）

八、销售收入预测（12个月）

九、销售和成本计划