设施园艺的定义(精)
《设施园艺学》教案-绪论
《设施园艺学》教案第一章绪论第一节设施园艺在国民经济中的意义和作用（中国农大设施园艺学）一、设施园艺的概念设施园艺（protected cultivation, cultivation under cover）是指在不适宜园艺作物(菜、花、果)生长发育的寒冷或炎热季节，利用保温、防寒或降温、防雨设施、设备，人为地创造适宜园艺作物生长发育的小气候环境，不受或少受自然季节的影响南昌进行的园艺作物生产，称为设施园艺。
由于生产的季节往往是在露地得天独厚环境下难以生产的时节），又称“不时栽培”或“反季节栽培”、“错季栽培”。
蔬菜的设施栽培，在我国长期以来也衩称为“保护地栽培”。
二、设施园艺与人民生活的关系蔬菜、花卉、水果，是人民生活中不可缺少的副食品。
随着人民生活水平的不断提高，特别是解决了温饱而步入小康之后，园艺产品的需求量迅速增加，成为农业产业结构调整的重要内容。
蔬菜是副食品中占主导地位的园艺作物，也是我国设施园艺生产面积居首位的作物。
花卉生产是园艺生产重要组成部分，经济效益日益显著。
在设施园艺生产中，花卉栽培的面积增加很快，反季节栽培的花卉，经济效益已超过蔬菜。
果树设施栽培在我国起步较晚。
三、设施园艺在国民经济中的地位和作用(一）设施园艺在农业生产中的意义1、调节市场供应，增加市场花色种类2、提高产量，增加产值3、设施栽培可以充分利用时间差、空间差，实现多种园艺作物，多茬种植，立体生产，提高土地利用率4、设施栽培是实现无公害生产的途径之一。
5、设施园艺是发展庭院经济，使农民尽快致富的主要方式之一6、设施园艺的发展是传统农业向现代农业过渡的重要途径以色列的蔬菜种植已成为一种艺术，它是建立在选择新的杂交品种，使用最佳施肥和灌溉方法，温室覆盖设计和采后处理技术之上的，蔬菜占以色列农业生产总量的17%以上。
先进技术和方法，包括安装有可控气候系统的温室无土栽培在蔬菜生产中起着主导作用，如生长在大田里的番茄，每公顷产量为80t，而安装有可控气候系统的温室里的番茄每公顷产量可达200t-300t。
设施园艺
名词解释1.设施园艺：是指在不适宜园艺作物（蔬菜、花卉、水果）生长发育的寒冷或炎热季节，利用保温、防寒或降温、防雨设施、设备，人为地创造适宜园艺作物生长发育的小气候环境，不受或少受自然季节气候的影响而进行园艺作物的生产。
2.设施栽培：同上3.逆温现象：在无多层保温覆盖的塑料大棚中，日落后的降温速度往往比露地快，，常出现棚内气温反而低于棚外气温的现象4.温室效应：在没有人工加温的条件下，保护地获得并积累了太阳辐射能，而使保护地内的温度高于外界环境气温的作用5.保温比：设施内的土壤面积与覆盖物及维护结构表面积之比6.高跨比：温室高度与温室跨度的比值7.连作障碍：8.贯流放热：9.耐候性：塑料薄膜防止老化的性能10.温室：11.前屋面角：温室前屋面底部与地面的夹角12.前后坡比：13.荷载：施加在园艺设施结构上的分布力或集中力14.活载：在园艺设施使用过程中产生的临时荷载，包括风荷载、雪荷载、地震荷载、施工荷载15.恒载：作用在园艺设施永久性结构上的重量，包括骨架、墙体、覆盖材料和所有固定设备重量填空1.园艺设施的主要类型：简易园艺设施、地膜覆盖、塑料薄膜中小拱棚、塑料薄膜大拱棚、温室2.塑料薄膜的种类：聚氯乙烯（PVC）、聚乙烯（PE）、乙烯-醋酸乙烯（EV A）3.塑料大棚“三杆一柱”：立柱、拱杆、压杆、拉杆4.五度四比三才:五度（跨度、高度、前后屋面角、墙体和后屋面的厚度、后屋面水平投影长度）；四比（保温比、高跨比、前后坡比、遮阳比）；三材（覆盖材料、建筑材料、保温材料）5.设施中常用外覆盖材料：草毡、纸被、保温被6.透明覆盖材料特性：透光性、强度、耐候性、保温性、防寒防滴性7.简易园艺设施包括哪几种：地面简易覆盖（砂田覆盖、秸秆及草粪覆盖、瓦盆和泥盆覆盖、浮动覆盖）、近地面保护设施（风障畦、阳畦、温床）8.日光温室由哪四部分组成：屋架、墙体、前后屋面、覆盖材料9.设施内有毒气体（四种）：一氧化碳、二氧化氮、二氧化硫、臭氧10.温室中热量支出途径：贯流放热、潜热消耗、换气放热、地中传热11.设施内空气中水分来源：土壤水分的蒸发和植物体内水分的蒸发12.常见的夏季保护设施：遮阳网、荫棚、防护网13.常见塑料大棚的结构：竹木结构、钢筋混凝土结构、钢筋结构、钢竹混合结构、14.常见透明覆盖材料（四种）：地膜、玻璃、反光膜、硬塑料板材15.设施内透风换气方式（两种）：自然通风、人工换气16.设施内湿度：空气湿度、土壤湿度简答1.简述设施内增温的措施A.热风采暖：费用最低，有热风炉直接加热空气（适用于塑料大棚）及蒸汽热交换加热空气（适用于有集中供暖设备的温室）两种。
设施园艺
设施园艺绪论1、设施园艺：是指在露地不适于园艺作物生育的季节或地区，利用特定的保护设施与配套设备，人为地创造适于作物生育的环境空间，有计划地进行蔬菜、花卉、水果等园艺产品的安全、优质、稳产、高产生产的一种综合农业技术体系。
2、设施园艺业及其在农业中的地位：○1设施园艺业将成为新世纪我国农业中最具活力的新兴产业而持续发展；○2设施园艺业缓解了人们对新鲜蔬菜、水果和花卉需求的经常性与生产季节的矛盾，提高了人民的生活与健康水平；○3设施园艺业是一种高投入、高产出、高效集约型现代农业；○4设施园艺业为我国广袤的非可耕地国土资源利用和节水农业的发展开辟了一条新途径；○5设施园艺技术推动了现代农业相关产业与科技的发展。
第一章3、呼吸作用：生物体内的有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，最终生成二氧化碳、水或其他产物，并且释放出能量的总过程，叫做呼吸作用。
C 6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+2870KJ4、呼吸商：呼吸释放的CO2与消耗的O2的比值。
5、光合作用：是指绿叶利用光能将CO2和水转变成碳水化合物并放出O2的过程。
6、CO2交换速率（表观光合速率）：单位面积的CO2通量密度CO2交换速率=真光合速率-呼吸速率=真光合速率-（暗呼吸速率+光呼吸速率）7、光合作用环境条件的影响：光强、CO2浓度、温度、空气湿度和土壤含水量。
第二章8、风障畦（必考）：冬、春季节在隔一定距离的蔬菜等栽培畦的北侧竖立起可挡风的屏障称为风障，带有风障的栽培畦称风障畦。
9、阳畦（必考）：阳畦又叫冷床，它是一种以太阳辐射作为热源的简易保护设施。
10、日光温室：是节能日光温室的简称，又称暖棚，一种在室内不加热的温室，即使在最寒冷的季节，也只依靠太阳光来维持室内一定的温度水平，以满足蔬菜作物生长的需要。
11、日光温室优点：吸收日光能量多；温效果好、储存能量多；覆膜简单、适应小面积经营。
12、五度：角度、高度、跨度、长度、厚度；四比：前后坡比、高跨比、保温比、遮阳比；三材：建筑材料、透光材料、保温材料。
设施园艺
三、我国设施园艺存在的问题
1、盲目引进，重硬轻软 盲目引进，
温室制造工厂较少，仅限于北京、 温室制造工厂较少，仅限于北京、上海等大城市 不能生产内部配套设备， 不能生产内部配套设备，出现到处引进局面 进口温室价格高、效益低、能耗大， 进口温室价格高、效益低、能耗大，且结构和种植技 术亟待改进 大多只引进硬件，很少考虑种植技术， 大多只引进硬件，很少考虑种植技术，造成形式上好 看，实际上效益低
2、设施的配套水平低 、
覆盖材料品种少、质量差、寿命短、价格昂贵 覆盖材料品种少、质量差、寿命短、 国外的覆盖材料导入高新科技， 国外的覆盖材料导入高新科技，发展很快 透光性、 透光性、保温性和使用寿命等方面都取得突破性进展
3、环境调控技术亟待提高
大棚、日光温室栽培技术缺乏量化指标，经验色彩浓 大棚、日光温室栽培技术缺乏量化指标， 科技含量不足。 厚，科技含量不足。 只能被动地保温、降温、遮阳、防雨，而不能主动地 只能被动地保温、降温、遮阳、防雨， 调节温、 调节温、光、水、肥、气，限制设施栽培作物高产优 质栽培。 质栽培。
海洋型气候 温带季风气候 （冬季温暖,夏季凉爽） （冬季雨雪少,夏季气温高）
荷兰温室作物面积(2003年) 年 荷兰温室作物面积
温室总面积11000hm
1200, 11%
2
4200, 38%
5600, 51% 温室蔬菜面积 温室切花面积 温室盆栽植物
荷兰温室蔬菜品种构成（ 荷兰温室蔬菜品种构成（2003年） 年
(3)栽培技术规范化： 栽培技术规范化： 形成了一批具有自主知识产权的温室专用品种 建立了标准化的栽培管理体系 产出率高，商品率高， 产出率高，商品率高，效益好 重视食品安全质量， 重视食品安全质量，并有具体保证措施 重视技术普及推广， 重视技术普及推广，管理者具有较高素质 经营规模大型化： (4)经营规模大型化： 植物工厂化” “植物工厂化”生产 育苗、移植、栽培、加工、流通，形成了产业化、 育苗、移植、栽培、加工、流通，形成了产业化、 社会化的生产体系
设施园艺——精选推荐
设施园艺设施园艺内容不全，考试还有英汉互译，不过只有5分，⼤概设施园艺、设施、⽆⼟栽培的技术这些的英⽂记⼀下就⾏。
1、设施园艺：指外界⾃然条件不适宜园艺作物⽣长的季节或地区，采⽤增温防寒、遮阳降温、避⾬降湿等特定设施（地膜覆盖、⼩拱棚覆盖、遮阳⽹覆盖、避⾬棚、防⾍⽹、塑料⼤棚和温室等），⼈为创造适于作物⽣长的环境，根据⼈们的需要，有计划地⽣产安全、优质、⾼产、⾼效的蔬菜、花卉、⽔果等园艺产品的⼀种环境调控农业。
2、设施园艺的意义：（1）提⾼产量；（2）改善品质；（3）周年⽣产；（4）⼯⼚化⽣产。
3、湖南⽓候特点：（1）⽓候温暖，四季分明；（2）热量充⾜，⾬⽔集中；（3）春温多变，夏秋多旱；（4）严寒期短，暑热期长。
4、国外设施园艺发展趋势：（1）设施构造⼤型化、智能化；（2）覆盖材料多样化、质轻、透光性、耐⽤；（3）栽培产品多样化和特⾊化；（4）设施农业重点向节能、低成本地区转移；（5）发展温室⽣物防治技术；（6）设施的研究开发向⾼新技术发展；（7）⽣产体系专业化、产业化、国际化。
5、我国设施园艺的经营特点：（1）因地制宜，准确选型；（2）按⽐较效益、区域资源优势选择经营⽬标；（3）实⾏⾼⽔平的现代农业企业经营管理；（4）节本增效、⾼效⽣产；（5）⽣产专业化、规模化、产业化，健全市场流通体系。
6、设施园艺在湖南的应⽤：（1）蔬菜：果菜类的保护地育苗、“两早⼀延后”栽培、特菜的保护地栽培、⾷⽤菌⽣产。
（2）花卉：鲜切花的⽣产、草花的越冬栽培、组织苗的扩繁、名贵花种的越冬、越夏。
（3）果树：草莓的越冬栽培、部分果树“矮密早”栽培、杨梅、葡萄的避⾬栽培、⽆病毒苗⽊的扩繁。
1、地膜覆盖栽培全称塑料薄膜地⾯覆盖栽培，是利⽤很薄的塑料薄膜覆盖地⾯进⾏蔬菜等农作物的栽培，以改善作物地下部分⽣态环境，保护作物根系，⼜称为护根栽培。
2、地膜的环境效应：（1）调节⼟壤温度状况；（2）改善光照条件；（3）保持⼟壤⽔分的相对稳定；（4）增加⼟壤速效养分，防⽌肥⼟流失；（5）改善⼟壤物理性质。
设施园艺
设施园艺设施园艺（protected cultivation)是指在不适宜园艺作物生长发育的寒冷或炎热季节，利用保温、防寒或降温、防雨设施、设备，人为地创造适宜园艺作物生长发育的小气候环境，不受或少受自然季节的影响而进行的园艺作物生产。
又称：不时栽培、反季节栽培、错季节栽培、保护地栽培等。
设施园艺在园艺作物生产中的作用1、育苗2、越冬栽培3、早熟栽培4、延后栽培5、炎夏栽培6、促成栽培7、软化栽培8、假植栽培9、无公害栽培10、种株越冬贮藏或采种我国设施栽培面临的问题及对策1、数量较大，质量较差2、设施种类齐全，内部功能较差3、种植种类较多，栽培技术不规范4．生产面积较大，社会化服务体系与市场发育不健全我国设施园艺的发展趋势1、开发新型温室结构，制定设施标准体系2、开发设施内环境控制技术与设备3、新品种引进与配套栽培技术研究4、开发与应用设施生产机械作业技术5、设施生产产业化体系及经营管理模式的研究6、开展无公害生产技术的研究7、培养设施农业管理的专门人才地膜覆盖的效应（一）对环境条件的影响 1.对土壤环境的影响提高土壤保水能力提高土壤肥力改善土壤理化性状防止地表盐分集聚2.对近地面小气候的影响增加光照降低空气相对湿度（二）对园艺作物生育的影响 1. 促进种子发芽出土及加速营养生长 2. 促进作物早熟 3. 促进植株发育及提高产量 4. 提高产量品质 5. 增强作物抗逆性（三）其他效应防止杂草节省劳动力节水抗旱不同覆盖时期，不同覆盖形式等，增温效果不同。
春季低温期比夏季高温期好。
高垄覆盖与宽形高垄比平畦覆盖与窄形高垄效果好。
东西延长的高垄比南北延长的效果好。
晴天比阴天效果好。
无色透明膜比有色膜增温效果好。
早春季节比其它季节效果好; 早熟品种比中、晚熟品种效果好；喜温性作物比耐寒性作物效果好；果菜类、根菜类比叶菜类效果好；与大小棚结合效果好；既“盖天”又“铺地”比单纯“铺地”效果好。
地膜技术要求整地施肥做畦盖膜连续进行地膜覆盖的应用1 蔬菜及果树的露地2春早熟栽培3 温室或大棚中蔬菜、4花卉和果树的栽培5园艺作物播种育苗塑料大棚的结构（一）竹木结构单栋大棚立柱拱杆拉杆压杆棚膜铁丝门窗（二）钢架结构单栋大棚（三）钢竹混合结构大棚（四）镀锌钢管装配式大棚缺点：造价高；优点：重量轻、强度好、耐腐蚀、易于安装拆卸、中间无柱、采光好、作业方便；结构规范标准，可大批量工厂化生产。
《设施园艺学》复习提纲
09园艺《设施园艺学》复习提纲一、名词解释1.设施园艺：人为地利用园艺设施（保温、防寒或降温、防雨设施、设备等）创造适宜园艺作物(蔬菜、果树、花卉、药用植物等)生长发育的小气候环境，使园艺作物生产力遗传潜能充分表达的园艺生产方式称为设施园艺。
又称保护地栽培。
2.园艺设施：人为创造适宜园艺作物生长发育小气候环境的保温、防寒或降温、防雨设施与设备的总称。
包括简易覆盖、地膜覆盖、小棚、中棚、大棚、荫棚、温室，以及防寒、保温或降温、补光、防雨、浇水施肥、CO2释放、自动控制、配电等设施、设备。
3.浮动覆盖：为了保温无任何骨架材料，将透明覆盖材料直接覆盖到植物表面的一种地面简易覆盖方式。
4.秸秆覆盖：为保水保温防病防草等在畦面上铺一层农作物秸秆（稻草等）的一种地面简易覆盖方式。
5.地膜覆盖：塑料薄膜地面覆盖的简称。
6.荫障：用芦苇、竹竿等材料在畦的南面加设遮荫篱笆的一种近地面保护设施。
7.温室：具有较高生物必需环境条件调控能力的透明屋（棚）的总称。
有各种形式的塑料温室、玻璃温室和硬质塑料板温室等。
8.大棚：在棚架上覆盖塑料薄膜而成的大型塑料薄膜棚的简称。
9.阳畦：指在向阳背风地方做具有集温保温性能的用于园艺植物栽培的凹畦。
是由风障畦发展来的。
10.日光温室：由中国人在单屋面温室基础上，利用防老化、除尘、无滴农用塑料薄膜替代玻璃而建成的，不需要加温就可以在广大的东北、华北、西北等地区寒冷季节里进行抗旱和耐寒性园艺作物栽培，辅以补充应急加温就可以进行半耐寒和喜温性园艺植物栽培的一类园艺设施。
11.聚氯乙烯长寿无滴防尘膜：在聚氯乙烯树脂中，添加一定比例增塑剂、防老化助剂（受阻胺光稳定剂或紫外线吸收剂等）、复合型防雾滴助剂（聚多元醇脂类或胺类等）压延成长寿无滴膜基础上，增加在外表均匀涂敷一层阻止增塑剂、防雾滴剂等极性分子析出和抗氧化的有机涂料的防尘、延长无滴、长寿的工艺而成的农用塑料薄膜。
12.聚乙烯多功能复合膜：采用三层共挤设备在内、中、外各层低密度聚乙烯或线型密度聚乙烯树脂材料中分别相对集中加入防雾滴剂、保温剂和防老化剂后制备而成的农用塑料薄膜。
设施园艺
设施园艺一、名词解释1、设施园艺：指露地不适于园艺作物生长的季节或地区，利用温室等特定设施，人为创造适于作物生长的环境，根据人们的需要，有计划地生产安全、优质、高产、高效的蔬菜、花卉、水果等园艺产品的一种环境调控农业。
2、现代温室：通常指能够进行温度、湿度、肥料、水分和气体等环境条件自动控制的大型单栋或连栋温室。
3、植物工厂：这是园艺栽培设施的最高层次，其管理完全实现了机械化和自动化。
4、温室：可以人工调控环境中温、光、水、气等因子，其栽培空间覆以透明覆盖材料，人在其内可以站立操作的一种性能较完善的环境保护措施。
5、日光温室：大多是以塑料为采光覆盖材料，以太阳辐射为热源、靠最大限度采光、加厚墙体和后坡，以及防寒沟、纸杯、草苫等一系列保温御寒设备以达到最小限度地散热，从而形成充分利用光热资源、减弱不利气象因子影响的一种我国特有的保护措施。
6、温室效应：指在没有人工加温的条件下，设施园艺内获得与积累的太阳辐射能，使设施内的气温高于外界气温的一种能力。
7、棚温逆转：在有风的晴天夜间，温室大棚表面辐射散热很强，有时棚室内气温反比外界气温还低，这种现象叫做“逆温”8、遮阳网：国内产品多以聚乙烯、聚丙烯等为原料，是经加工制作编织而成的一种轻量化、高强度、耐老化、网状的新型农用塑料覆盖薄膜。
9、防雨棚：是在多雨季节的夏、秋季，利用塑料薄膜等覆盖材料，扣在大棚或小鹏的顶部，任其四周通风不扣膜或扣防虫网，使作物免受雨水直接淋洗。
10、阳畦又叫冷床，是由风障畦发展而来的，将风障畦的畦埂增高，成为畦框，在畦框上覆盖塑料薄膜，并在薄膜上加盖不透明覆盖物，这样简易保护设施即为阳畦。
11、抢阳畦：是北强较高、南墙较低的一种阳畦。
12、槽子阳畦：结构形式与抢阳畦大致相同，只是它的南墙较高，基本与北墙相似，似槽型。
故名槽子阳畦。
13、温床：14、砂田栽培：我国西北干旱地区利用粗砂或鹅卵石、大小不等的砂石分层覆盖土壤表面，保墒、升温快、防杂草，种植白兰瓜，称为“沙田栽培”15、无纺布覆盖：又称不织布，由聚乙烯醇、聚乙烯等为原料制成的短纤维无纺布，有由聚丙烯、聚酯等为原料制成的长纤维无纺布，分别有17、20、30、50g/m2的不同规格品种，除具有透光、保温、保湿等功能外，还具有透气和吸湿的特点，被用来替代传统色秸秆等覆盖防寒、防冻、防风、防虫、防鸟、防旱和保温、保墒功能，实现冬春寒冷季节保护各种越冬作物不受寒害或冻害的一种覆盖新技术。
设施园艺绪论
◆无土栽培
无土栽培黄瓜
三、设施园艺的特点
1、多种园艺类型并存； 2、效益相对较高； 3、人为创造小气候条件； 4、要求较高的管理技术； 5、设施园艺地域性强； 6、有利于实行专业化、规模化、产业化生产。
设施园艺
泰安市农广校 陈波
绪论 第一章 园艺设施的类型、结构、性能及应用 第二章 园艺设施的覆盖材料 第三章 园艺设施的环境特征及其调节控制 第四章 园艺设施的规划设计与建设 第五章 蔬菜设施栽培技术 第六章 花卉设施栽培技术 第七章 果树设施栽培技术
绪论
●设施园艺的概念 ●设施园艺的地位和作用 ●设施园艺的特点 ●我国设施园艺经营状况
早春利用塑料棚，提早定植茄果类、瓜类、 豆类、藤菜、生姜等喜温蔬菜，以获得早熟 的蔬菜产品，一般可比露地提早30-50天。
◆ 早 熟 栽 培
◆延后栽培
夏季播种，秋季在塑料棚 内栽培果菜类，以延长蔬 菜的生育期和供应期（如 秋辣椒、秋番茄等），一 般可延长供应期20-30天。
◆炎夏栽培
夏季高温多雨或干旱季节，利 用遮阳网覆盖进行遮荫、降暑、 防暴雨等保护措施，于炎夏栽 培果菜类或叶菜类蔬菜，提高 产量，增进品质。
存在的问题及与世界发达国家的差距：
①类型简易，可控程度差，抗自然灾害能力差； ②科技含量相对较低，管理经验缺乏，不符合现代化农 业要求； ③经营方式简单，劳动生产率低，规模化、产业化水平 不高； ④设施环境调控能力差。
作业与思考题：
1、设施园艺的概念？ 2、设施园艺在园艺作物周年生产中有哪些作用?
农业生物环境工程之植物环境工程与设施园艺
3）设施种植品种由单一的蔬菜逐渐向瓜果等众多高 附加值产品拓展
4）种子种苗技术取得了较快发展
5）无土栽培迅速发展为设施栽培的主要方式
目前，一些发达国家设施无土栽培技术发展十分迅 速，荷兰、英国、法国、意大利、西班牙、德国大部分 设施采用无土栽培，荷兰在15000公顷温室中，64％采用 基质培（岩棉培），果菜类全部采用基质培，实施精确 控制根际环境，克服连作障碍，产量得到了大幅度提高， 番茄平均产量40～50Kg/m2，黄瓜50～70Kg/m2。
温室建筑就是利用其温室效应，在寒冷的冬季利用太 阳能蓄热升温，是提高作物环境温度经济而有效的措施。
2．按室内的环境温度分
高温温室：冬季温度保持在18－33℃间，主要用于喜温植物， 如热带植物；
中温温室：冬季一般保持在15—25℃间，适于种植茄果类 等作物； 低温温室：冬季一般保持在5－18℃间，主要用于种植叶菜 类植物； 冷室：冬季一般保持在。0一5℃间，一般仅用于贮存暖温 带及盆栽植物越冬之用。
设施农业产业发展迅速； 种子、种苗技术创新显著； 蔬菜设施栽培呈现优质高产； 设施环境综合调控技术达到国际先进水平； 产后处理水平不断提高； 设施农业主要支撑技术的研发与应用加快； 初步构建了设施农业生产技术体系。
1）改革开放以来，我国设施农业面积得到快速增长。 1981年为10.8万亩（0.72万公顷） 2003年达（720万公顷）22年增长了1000倍 2）设施园艺的类型增多
2）单产水平和经济效益较高
设施园艺是资金、技术密集型产业，同时也是相对 高效的产业。荷兰温室番茄年产量达到40～50 Kg/m2, 黄瓜年产50-70 Kg/m2，商品率高达90％以上，86％产 品出口销往世界各地。日本、以色列、韩国、西班牙等 国单位面积优质蔬菜的产出率亦相当高。因而，能获得 较高的经济效益。如荷兰，4200公顷温室蔬菜，以番茄、 黄瓜、甜椒为主，产值高达12～14亿美元。
名词解释1
名词解释1、设施园艺:设施园艺是指在露地不适于园艺作物生育的季节或地区，利用特定的保护设施与配套设备，人为地创造适于作物生育的环境空间，有计划地进行蔬菜、花卉、水果等园艺产品的安全、优质、稳产、高产生产的一种综合农业技术体系。
2、园艺设施学：进行设施园艺生产的各种设施设备的总称。
3、风障:冬、春季节在隔一定距离的蔬菜等栽培畦的北侧竖立起可挡风的屏障称为风障。
带有风障的栽培畦。
(篱笆、披风、土背)——阻挡季候风，提高栽培畦的温度。
性能：防风、增温、减少冻土深度4、阳畦：又叫冷床，它是一种以太阳辐射作为热源的建议保护设施，系由风障畦发展而来，由于比风障畦增加了床框和保温覆盖物，故保温能力显著优于风障畦。
（由风障、畦框、覆盖物组成）三种类型：抢阳畦、槽子畦和改良阳畦。
普通阳畦：畦框、风障、透明覆盖物、保温覆盖物；改良阳畦：土墙、棚架、土屋顶、玻璃窗或塑料薄膜棚面、保温覆盖物5、穴盘育苗:将种子直接播入装有营养基质的育苗穴盘中，在穴盘内培养成半成品苗或成龄苗。
6、芽苗菜:利用植物种子或其他营养贮存器官，在黑暗或光照条件下直接生长出可供食用的嫩芽、芽苗、芽球、幼梢或幼茎均可称为芽苗类蔬菜，简称芽苗菜或芽菜。
7、保温比：日光温室内的贮热面积与放热面积的比例。
8、高跨比：日光温室的高度与跨度的比例。
9、前后坡比：前坡和后坡垂直投影宽度的比例。
10、五度：角度、高度、跨度、长度、厚度四比：前后坡比、高跨比、保温比、遮阳比三材：建筑材料、透光材料、保温材料解答题1、电热温床的使用1）电热器材与功率密度、总功率及电热线条数的选择：电热系统由电热线、温度控制仪（控温仪）和交流接触器（继电器）等组成。
电热线分土壤加温线（地热线）和空气加温线，二者最好不要混用；控温仪采用农用控温仪2）布线方法：布线的行数最好为偶数3）控温仪及交流接触器与点热线的配套使用布线注意事项：1）不能接长或截断使用，不能生拉硬拽2)避免串联3）检查是否漏电4)避免电热加温线外露、交叉或打结2、地膜覆盖的优缺点：优点：①促进植株生长发育提早开花结果，增加产量②减少劳动力成本③具有增温、保水、保肥、改善土壤理化性质④提高土壤肥力⑤抑制杂草生长，减轻病害的作用缺点：1）污染环境2)使作物早衰，作物生长到中、后期产量突然下降原因：脱肥，土壤污染，空气污染解决办法: 选用质量好的地膜; 采用高垄栽培;施足基肥，增施优质有机肥；采用滴灌；提高栽培技术。
设施园艺（复习题）
设施园艺（复习题）一、名词解释：1.设施园艺：指在露地不适于园艺作物生长的季节或地区，利用温室等特定设施。
人为创造适于作物生长的环境，根据人们的需求，有计划地生产安全、优质、高产、高效的蔬菜、花卉、水果等产品的一种环境调控农业。
我国现有设施园艺业大的经营品种可分为（设施蔬菜）、（设施花卉）、（设施果树）、（设施药用植物）、（设施种苗业）、（芽苗菜生产）。
2.相对湿度：指某一温度下实际水蒸气密度（或水蒸气分压）占饱和水蒸气密度（或饱和水蒸气分压）的百分比（%）；相对湿度，表示空气潮湿的程度。
3.春化:指在一段时间低温时期才能诱导花芽分化的现象。
4.脱春化:春化阶段完成之前，如果遇到较高温度时前段低温效果可以被消除的过程，脱春化的温度一般为（250C-400C）。
5.耐候性（防老化性）：指覆盖材料经年累月之后表现不易老化的性能。
6.风障:冬春季节在隔一定距离的蔬菜等栽培畦的北侧树立起可挡风的屏障。
7.阳畦(冷床)：一种以太阳辐射作为热源的简易保护设施。
8.温室效应：由于大棚覆盖能使太阳绝大部分短波辐射透入，能阻止地面绝大部分长波辐射透出，而是棚内气温升高，称为温室效应。
9．现代温室：主要指大型的环境基本不受自然气候的影响，可自动化调控，能全天候进行园艺作物生产的连接屋面温室。
10.人工补光：高纬度冬季日照长度和强度不足时，为了促进温室作物的光合与生育，以人工照明来补足光量的不足，称为人工补光。
11逆温：有风的晴朗夜间，温室大棚的表面辐射散热很强，棚室内气温反应比外界气温低，此现象即逆温现象。
12.绝对湿度：单位体积空气内水汽的含量。
相对湿度：在一定温度条件下空气中水汽压与该温度下饱和水汽压之比。
13.饱和差：在一定温度条件下空气中水汽压与该温度下饱和水汽压之差。
14.露点温度：当空气中水汽含量和气压不变时，气温逐渐降低到水汽达到饱和状态时的温度。
15.无性繁殖：指不经生殖细胞结合的受精过程，由母体的一部分直接产生子代的繁殖方法。
设施园艺
（三）塑料薄膜中小棚
• 塑料薄膜中小棚：以塑料薄膜作为透明覆 盖材料的拱形或者其它形式的棚。 • 通常宽1-3米、高0.5-1.5米、长5-10米， 一般小棚不进行覆盖。 • 此类设施易建造，投资少。
1. 塑料小拱棚
拱圆棚
塑料小拱棚
半拱圆棚
双斜面棚
作用：春季提早栽培、秋季延后栽培、早 春育苗
2. 塑料中棚
温床
（二）地膜覆盖
地膜：工业部门生产的专门用于农作物地 面覆盖栽培的塑料薄膜。
平畦覆盖 高垄覆盖 高畦覆盖 支拱覆盖 沟畦覆盖
地膜覆盖
地膜覆盖作用：
1. 2. 3. 4. 5. 6.
7. 8. 9.
提高膜下土壤温度 保持土壤湿度 改良土壤形状 提高土壤肥力及肥料利用率 防治地表盐分聚集 增强作物光能利用率 降低空气相对湿度 促进种子发芽出土及加速营养生长 促进作物早 熟 促进植株发育和提高产量 提高产量品质 增强作物抗逆性 防除杂草 节省劳力 节水抗旱
竹木结构塑料中棚
塑料中棚
钢架结构塑料中棚
作用：春季提早栽培、秋季延后栽培
（四）塑料大棚
按骨架材料分
竹木结构大棚 钢架结构大棚 竹钢混合结构大棚 镀锌钢管装配式大棚 拱圆形大棚
按屋顶形状分
屋脊型大棚 单栋大棚 双连栋大棚 多连栋大棚
按连接方式分
塑料大棚作用：
• 育苗：早春蔬菜类的育苗、花卉和果树的 育苗。 • 蔬菜栽培：春季早熟栽培、秋季延后栽培、 春季到秋季长季节栽培。 • 花卉和果树的栽培。
• • • • • 2000年前的简易设施栽培 300年前北方土温室出现 建国后北京加温温室的发展 1950年后出现塑料棚和薄膜温室 1965年国内出现第一栋塑料大棚
园 艺 设 施
园艺设施一、名词解释1.设施园艺：在温室和大棚等保护设施里，利用室内外配备的的各种设备调节环境条件和栽培土壤条件下进行的园艺生产叫做设施园艺2.园艺设施：设施园艺中从最简易的阳畦、风障到大型的温室的设计建造，从几微米薄膜到大型锅炉、加温、照明、灌溉设备机器，包括着成百上千种材料设备，称为园艺设施。
3. 防虫网：防虫网是以聚乙烯为主要材料编织而成的网纱，具有强度大、抗热、耐水、耐腐蚀、耐老化等特点，是南方地区无（少）农药蔬菜栽培的有效措施。
4. 遮阳网：遮阳网又称凉爽纱，是用PVC为原料编织而成的一种高强度、耐老化的网状覆盖材料。
5.植物工厂：设施园艺的最高水平，指在全封闭、智能化控制条件下，实现按设计工艺流程全天候生产或周年均衡生产作物的设施。
从播种到采收全过程实行高度自动化、流水化。
6.应力：作用在单位面积上的内力大小7.荷载：指作用于园艺设施上的所有外力，有自然荷载（风载、雪载、地震力等）和人为荷载（堆物、吊重、检修荷载等）。
8.恒载（固定重量G、自重）二、填空题1.光源选用的原则：○1补光的目的；○2光源的性能价格比2.平行投影按照投影线与投影面是否垂直可分为斜投影和正投影3.温室根据用途分：农业生产温室、观赏展览温室、科研温室专用温室（如检疫温室）4.园艺设施结构设计评价标准：完整性、安全性、耐久性、合理性5．最大采暖负荷可简化为平衡设施通过围护结构的传热和冷风渗透两项热损失的能量需求。
6.自然通风设备包括卷膜开窗系统和齿条开窗系统7.通风方法按工作动力不同分：自然通风和机械通风8.遮荫方法有室内遮荫、室外遮荫和屋面喷白降温。
9.自动调节装置须由传感器，调节器和执行器三部分构成。
10. .投影可以分为中心投影和平行投影11. 光能的量度有两个标准，一是能量标准，它是以客观能量的大小为标准的；另一是视觉标准，它是以人眼对光的感觉为标准的。
12. 配电设计在一般情况下分初步设计和施工设计（即技术设计与安装图的混合设计）两个阶段13. 积分调节器在实用中通常有两种方式，即恒速积分和比例速度积分。
园 艺 设 施
一、名词解释
1.设施园艺：
在温室和大棚等保护设施里，利用室内外配备的的各种设备调节环境条件和栽培土壤条件下进行的园艺生产叫做设施园艺
2.园艺设施：
设施园艺中从最简易的阳畦、风障到大型的温室的设计建造，从几微米薄膜到大型锅炉、加温、照明、灌溉设备机器，包括着成百上千种材料设备，称为园艺设施。
3.防虫网：
21.供水方式：
由灌溉水源向设施保护地管网供水。
供水方式：
①直接式②自流式③水塔④高位水池⑤压力罐等
基本要求：
①保证满足设施要求的灌溉水量
②保证提供足够的灌溉水压
③供给符合农田灌溉水质要求和不易淤堵。输配水管网与灌水器的灌溉水质良好
22.比较畦面喷灌、滴灌的优缺点
喷灌：
优点：
对地形适应性强，机械化程度高，灌水均匀，利用系数高，适于透水性强的土壤，可调节湿度和温度。
优点：
温度分布比较均匀，热惰性小，易于实现温度调节，设备投资少。
缺点：
运行费用和耗能量要高于热水采暖系统。当温室较长时，风机一侧送风压头不够，可能送不到另一端，造成温度分布不均匀。
17.采暖设计要求：
1．采暖设备的容量应保持设施内的设定温度（地温及气温）。
2．设施内空间温度分布应均匀，时间变化应平稳，要求采暖设备配置合理，调节能力高。
防虫网是以聚乙烯为主要材料编织而成的网纱，具有强度大、抗热、耐水、耐腐蚀、耐老化等特点，是南方地区无（少）农药蔬菜栽培的有效措施。
4.遮阳网：
遮阳网又称凉爽纱，是用PVC为原料编织而成的一种高强度、耐老化的网状覆盖材料。
5.植物工厂：
设施园艺的最高水平，指在全封闭、智能化控制条件下，实现按设计工艺流程全天候生产或周年均衡生产作物的设施。从播种到采收全过程实行高度自动化、流水化。
设施园艺考试复习
设施园艺学考点总结第一章绪论1.设施园艺：是指露地不适于园艺作物生长的季节或地区，利用温室等特定设施，人为创造适于作物生长的环境，根据人们的需要，有计划地生产安全、优质、高产、高效的蔬菜、花卉、水果等园艺产品的一种环境调控农业。
2..中国设施园艺存在哪些问题？怎样解决？答：存在问题：1.栽培作物单一，专用品种缺乏；2.盲目引进，重硬轻软；3.设施配套水平低；4.设施连作障碍严重；5.绿色食品生产意识不强；6.环境调控意识有待提高；7.经营管理意识有待加强。
解决办法：1.朝着区域化、规模化、专业化和大生产方向发展；2.因地制宜优化设施结构，建立计算机环境自动控制系统；3.培育设施专用品种；4.开发设施作物可持续发展的栽培技术，生产无污染的绿色食品，使之成为环保型农业；5.经营管理技术现代化3列举出中国设施园艺的几个发展阶段？答：推广传统保护地栽培阶段；塑料大棚和地膜覆盖阶段；温室、遮阳网、防虫网和防雨棚的推广阶段；大型现代温室的引进阶段；台湾设施园艺发展阶段。
4■我国的第一个塑料大棚在吉林生产并投入使用，地膜覆盖由石本正一提出和发明。
5■设施园艺发达国家有：荷兰、以色列、日本、美国等。
第二章园艺栽培设施的类型、结构与性能1■设施从设施条件的规模、结构复杂程度和技术水平可分为四个层次：简单覆盖设施、普通保护设施、现代温室和植物工厂。
2■设施根据温度性能可分为保温加温设施和防暑降温设施。
3■设施根据用途可分为生产用、实验用和展览用。
4■设施根据骨架材料可分为竹木结构设施、混凝土结构设施、钢架结构设施和混合结构设施。
5■设施根据建筑形式可分为单栋和连栋。
6■温室：是可以人工调控环境中的光、温、水、气等因子，其栽培空间覆以透明覆盖材料，人在其内可以站立操作的一种性能较完善的环境保护设施。
7■温室按覆盖材料可分为玻璃温室和塑料温室【或玻璃温室、硬质塑料温室（如PC板、FRA板、FRP 板等）和软质塑料温室（如PVC、PE、EVA膜等）】。
设施园艺
10、热岛效应：城市气温明显高于外围郊区的现象。
11、无土育苗：指不用天然土壤，将种子直接播入装有营养基质的育苗穴盘内，在穴盘内培育成半成苗或成苗。
12、工厂化育苗：在人工创造的最佳环境条件下，运用规范化的技术指标，采用工厂化生产手段，进行批量优质生产的一种先进生产方式。
c、设施农业栽培技术显著提高，未形成规范化生产技术。
d、设施农业配套服务产业快速发展。e、设施农业科研取得重大发展。
f、设施农业研究队伍不断扩大。g、设施农业服务产业提高。
中国设施园艺发展趋势：
1）减少能耗，提高能源利用效率
包括降低矿物燃料消耗，发展风能、太阳能、工业余热利用技术，改善温室结构和覆盖材料，加强小气候控制等提高能源利用效率措施.
答：1）根据温度性能分：保温加温设施（大小拱棚、温室、温床、冷床、地膜覆盖）
防暑降温设施（荫棚、遮阳网、荫障）
2）根据用途分：生产用设施、实验用设施、观赏设施
3）根据骨架材料分：竹木结构、混凝土结构、钢结构、混合结构设施
4）根据建筑形式：单栋、连栋设施
答：对园艺作物的生产发育的影响：①增加产量；②促进早熟，增加淡季蔬菜的供应；
③促进植株的生长发育；④改进品质；⑤增强作物抗逆性。
其他效应：⑥防除杂草；⑦省工、省力、省成本；⑧节水抗旱。
13、建造塑料大棚时应注意哪些事项？
答：1）建大棚的投资大，使用期限长，易受外界环境影响。建棚前要周密计划，首先应选好建棚场地，科学布局，并根据自然条件，经济能力和原材料，确定棚型和大小。
设施园艺复习材料
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
5、朝着区域化、规模化、专业化和大生产方向发展
向冬季光热资源丰富的黄淮海地区、亚热带南 方，能源资源丰富的某些北方地区集中 充分利用各种类型能源 （1）太阳能的利用 （2）地热的利用： 地下热水、温泉等，受地热资源的限制 废热的利用 （3）废热源大多分布在城市工业区 大多数工业废水温度需要二次加温 （4）其他类型能源 生物能、风能 龙头企业带动农户的大生产、大市场、大流通
二、国外设施园艺发展现状及特点
1、发展现状
,作为一种产业得到发展,至今 在许多国家已经达到很高水平。 荷兰、日本、以色列等发达工业化国家是当今世界设施园 艺发展的典范。 设施园艺已发展成由多学科技术综合支持的技术密集型产 业。 以高投入、高效益以及可持续发展为特征,现已成为国民 经济的重要支柱产业。
海洋型气候 温带季风气候 （冬季温暖,夏季凉爽） （冬季雨雪少,夏季气温高）
荷兰温室作物面积(2003年)
温室总面积11000hm
1200, 11%
2
4200, 38%
5600, 51% 温室蔬菜面积 温室切花面积 温室盆栽植物
荷兰温室蔬菜品种构成（2003年）
温室蔬菜品种构成（hm2 ）
1600, 37% 1200, 29%
7、经营管理意识亟需强化
设施园艺是高投入、高出产、科技社会性密集型的集 约农业，经营者要有较强的经营管理意识和广泛的专 业知识。 根据市场需求从提高产品质量、降低成本等综合经营 管理入手，增加经济效益。
四、我国设施园艺发展趋势
1、因地制宜优化设施结构，建立计算机环境自动 控制系统
3、环境调控技术亟待提高
大棚、日光温室栽培技术缺乏量化指标，经验色彩浓 厚，科技含量不足。 只能被动地保温、降温、遮阳、防雨，而不能主动地 调节温、光、水、肥、气，限制设施栽培作物高产优 质栽培。
4、栽培作物单一，专用品种缺乏
以蔬菜、西（甜）瓜和水果、花卉为主，专用品种很少， 多为露地品种搬到棚室中。 引进欧美温室品系，成本高，消费习惯有差异。 栽培种类单一，引起一系列问题：如病虫害防治、轮作 倒茬、盐分积累等难以解决。
以色列的气候与资源
项目 地理纬度(度) 土地面积(万km2) 人口(万) 人口密度(人/km2) 农用耕地（万km2 ） 气候 年日照时数（h） 平均年降雨量（mm） 年平均气温（℃） 地区 以色列 N31° 2.7 620 230 0.35 3200~3300 200 18 甘肃 N34~40° 45.4 2352 51 5.17 1800以上 600 7
三、我国设施园艺存在的问题
1、盲目引进，重硬轻软
温室制造工厂较少，仅限于北京、上海等大城市 不能生产内部配套设备，出现到处引进局面 进口温室价格高、效益低、能耗大，且结构和种植技 术亟待改进 大多只引进硬件，很少考虑种植技术，造成形式上好 看，实际上效益低
2、设施的配套水平低
覆盖材料品种少、质量差、寿命短、价格昂贵 国外的覆盖材料导入高新科技，发展很快 透光性、保温性和使用寿命等方面都取得突破性进展
番茄 甜椒 黄瓜
200, 5%
1200, 29%
其它：小萝卜、茄 子、生菜等
荷兰温室结构与栽培模式
玻璃温室占99％，PC板和农膜占1％ Venlo型单栋温室面积：100×200居多 温室高度：5.5－6.0m 栽培方式：无土栽培 使用岩棉及其它基质，果菜占70％ 果菜种植密度：2－2.5株· m-2 平均产量：番茄50kg· m-2，黄瓜70kg· m-2 甜椒25kg· m-2
5、设施连作障碍严重
土壤中病虫基数积累、土壤次生盐渍等日益严重，土 壤理化性劣变，根系自毒性分泌等相继出现，导致产 品质量的下降。 有机基质栽培技术较好地解决了这一问题，但这项技 术目前还未得到广泛的应用。
6、绿色食品生产意识不强
化肥、农药用量过多，存在不同程度的污染。 无土栽培用化肥配制营养液，虽然产量高、效益好， 但产品硝酸盐含量高，不能进入有机食品或无污染食 品序列。 灌溉排出液硝酸盐含量超标，污染地下水，产品风味 欠佳。
地中海式气候 温带季风气候 （冬季湿润,夏季炎热）（冬季雨雪少,夏季气温高）
以色列温室
Types of greenhouses
H= 0.7m
H= 1.1m
H= 1.4m
7.5 m
7.5 m
9m
以色列温室生产
2、特点
(1)结构、材料现代化：
玻璃温室为主导
技术支撑度高
现智能化控制，环境控制能力强
对引进温室加以改良、优化 研究适合我国实际的环境智能控制系统 优化设施结构,提高太阳能利用 开发透光性好、保温性强的新型覆盖材料 建立“种植”、“养殖”、“沼气”三位一体节能温室 节省能源，生产绿色食品
2、开发设施作物可持续发展的栽培技术，生产 无污染的绿色食品，使之成为环保型农业
嫁接换根防病虫 昆虫授粉 封闭循环立体栽培 实现设施栽培机械化
绪 论
一、设施园艺的定义 二、国外设施园艺发展现状及特点 三、我国设施园艺存在的问题
一、设施园艺的定义
集建筑工程、环境工程、生 物工程为一体，跨部门多学科的 综合科学，包括如下内容： 设施设备标准化与规范化技术 设施栽培技术 种苗技术 植保技术 采后加工技术 无土栽培技术 新型覆盖材料的开发与应用 设施内环境调控技术 农业机械化、自动化、智能化
3、培育设施专用品种
选育具有自主知识产权的优良品种，克服长期依赖国外进 口的昂贵品种（选育特性：耐寡光、耐低温、耐湿、耐病、 耐热、单性结实良好及适于长季节栽培 ） 附加值高，具有品牌优势
4、经营管理技术现代化
计算机决策支持系统
开发设施园艺栽培专家系统系列软件 依靠科技进步,完善技术服务体系
荷兰的气候与资源
项目 地区 荷兰 N51~54 4.15 1700 410 2 1570 800 10 甘肃 N34~40 45.4 2352 51 5.17 1800以上 600 7
地理纬度(度) 土地面积(万km2) 人口(万) 人口密度(人/km2) 农用耕地（万km2 ） 气候 年日照时数（h） 平均年降雨量（mm） 年平均气温（℃）
(2)环境调控自动化：
(3)栽培技术规范化： 形成了一批具有自主知识产权的温室专用品种 建立了标准化的栽培管理体系 产出率高，商品率高，效益好 重视食品安全质量，并有具体保证措施 重视技术普及推广，管理者具有较高素质 (4)经营规模大型化： “植物工厂化”生产 育苗、移植、栽培、加工、流通，形成了产业化、 社会化的生产体系