生物化学和临床生物化学检验实验教程

生物化学和临床生物化学检验实验教程

Revised as of 23 November 2020

全国高等医药院校配套教材

生物化学和临床生物化学检验实验教程Experiment Course In Biochemistry And Clinical Biochemistry Test

王琰钱士匀主编

清华大学出版社

北京

内容简介

枟生物化学和临床生物化学检验实验教程枠是与高等医药院校医学检验专业理论教材相配套的实验

教材。本书是根据参编的１１所院校所开设的实验内容编写的。全书分上、下篇，共１６章。上篇为生物

化学和临床生物化学检验基本理论，包括实验室基本知识、光谱分析技术、电泳技术、层析技术和分子生

物学技术；下篇为生物化学和临床生物化学检验实验，包括血清蛋白质测定、血清葡萄糖测定、血清脂类

及脂蛋白测定等多种物质检测，共计６５个实验，每个实验包括目的、原理、试剂、操作、计算、参考值范

围、临床意义、注意事项、评价及思考题等。书末附有常用生化参考值、缓冲液配制以及生化检验术语英

汉和汉英索引等。各校在使用时，可根据本校的设备、条件等进行取舍和顺序调整。

本教材可供高等医学院校医学检验学、临床医学、基础医学、预防医学等专业使用，也可供从事医学

研究的相关人员参考使用。

版权所有，翻印必究。举报电话：010唱

图书在版编目（CIP）数据

生物化学和临床生物化学检验实验教程／王琰，钱士匀主编畅—北京：清华大学出版社，２００５畅８

ISBN７唱３０２唱１１６６４唱４

Ⅰ畅生Ⅱ畅①王②钱Ⅲ畅①生物化学－实验－医学院校－教材②生物化学－医学检验－医学院校－教材Ⅳ畅①Q５唱３３②R４４６．１

中国版本图书馆CIP数据核字（２００５）第０９５９１４号

出版者：清华大学出版社地址：北京清华大学学研大厦

http：／／ww w．tup．com．cn

邮编：１０００８４

社总机：０１０唱６２７７０１７５客户服务：０１０唱６２７７６９６９

责任编辑：张建平

封面设计：京鲁创业

版式设计：肖米

印刷者：

装订者：

发行者：新华书店总店北京发行所

开本：１８５×２３０印张：２０畅５字数：４７２千字

版次：２００５年８月第１版２００５年８月第１次印刷

书号：ISBN７唱３０２唱１１６

６４唱４／R·９１

印数：１～４０００定

价：３５畅００元

主编王琰钱士匀

副主编吕刚高秀峰李艳宋福祥

编者（以姓氏笔画为序）

王琰（北华大学医学院）

王淑英（齐齐哈尔医学院）

王惠民（南通大学检验系）

冯驰（四川省卫生干部管理学院）

李艳（吉林医药学院）

李彪英（河北北方学院）

胡川闽（第三军医大学）

姜旭淦（江苏大学医学技术学院）

钱士匀（海南医学院）

高秀峰（四川大学华西基础医学与法医学院）

曾常茜（大连大学医学院）

枟生物化学和临床生物化学检验实验教程枠是与高等医学检验

专业理论教材相配套的实验教程。本教程遵循医学检验专业培养

目标，适应新世纪医学教育的要求，注重学生的基本知识、基本临

床实践技能和初步科研能力的培养，重在强调以创造能力培养为

核心，以利于复合型人才的培养，形成医学检验教育新的培养模

式，强调综合素质的培养和综合能力的提高，增强学生综合分析问

题和解决问题的能力。为了便于学生深入了解各章的内容和检索

有关术语，书末附有常用生化参考值、缓冲液配制、生化检验术语

英汉和汉英索引等，具有可读性和实用性。

本书是根据参编的１１所院校所开设的实验内容编写的。

全书共１６章，分上、下篇，上篇为生物化学和临床生物化学检验基本理论，包括实验室基本知识、光谱分析技术、电泳技术、层析

技术和分子生物学技术；下篇为生物化学和临床生物化学检验

实验，包括血清蛋白质测定、血清葡萄糖测定、血清脂类及脂蛋

白测定等多种物质检测，共计６５个实验，每个实验包括目的、原理、试剂、操作、计算、参考值范围、临床意义、注意事项、评价及思考题等。各校在使用时，可根据本校的设备、条件等进行取舍

和顺序调整。

本教材可供高等医学院校医学检验学、临床医学、基础医学、

预防医学等专业使用，也可供从事医学研究的相关人员参考使用。

本教程在编写过程中，得到了同行的热情鼓励和支持，也得

到了参编院校和清华大学出版社的大力支持。另外，北华大学

母润红老师在整理工作中给予了全力帮助，在此一并表示衷心

的感谢。同时对选用参考文献及有关资料的作者表示感谢。

由于编写时间较仓促，本教材难免有错误和遗漏之处，恳请

各位专家和读者批评指正。

王琰钱士匀

２００５年８月

生物化学（biochemistry）是研究生物体内化学分子与化学反应、生物体分子结构与

功

能、物质代谢与调节，以及遗传信息传递的分子基础与调控规律的科学。临床生物

化学（clinical biochemistry）是在人体正常的生物化学代谢基础上，研究疾病状态下生物

化学

病理性变化的基础理论和相关代谢物的质和量的改变，从而为疾病的临床实验诊断、治

疗监测、药物疗效和预后判断、疾病预防等方面提供信息和决策依据的一门学科。它

是在生

物化学基础上迅速发展起来的一门独立学科，二者相互渗透，密切相关。

早在２０世纪初，科学家就开始对人体的化学组成进行系列研究。２０世纪５０年代，W atson JP和Crick F H提出了DNA双股螺旋结构模型，随后，分光技术、层析技术、电泳

技术和免疫学技术等分析技术的陆续应用，推动了临床生物化学检验技术的发展。２

０世纪８０年代发明的聚合酶链反应（polymerase chain reaction，PCR）技术，展现出广

阔的应

用前景，将生物化学、临床生物化学和分子生物学不断向前推进。

生物化学和临床生物化学检验实验教学是理论教学的重要环节。通过实验教学，观

察某些生物化学和临床生物化学检验反应现象，联系并加深对理论内容的理解，验证和巩

固理论知识；掌握生物化学和临床生物化学检验实验的基本知识、实验原理和一般仪器的

使用；培养科学实验技能和严谨的科学态度，准确记录，科学分析并做出实事求是的实验

报告，逐步提高观察问题、分析问题和解决问题的能力，为今后从事科学实验打下必要的

基础。

生物化学和临床生物化学检验实验室规则

（１）学生进入实验室必须穿好白大衣，戴好白帽子，衣帽整洁。自觉遵守实验室纪

律，不准迟到、早退，不准大声喧哗和随意走动。

（２）实验前必须预习，明确实验目的，掌握基本原理，熟悉主要操作、注意事项，做好实验设计。在实验过程中，听从老师指导，严格地按操作规程进行。仔细辨认试剂标签，