中国主要城市连锁咖啡店调查报告

合集下载

咖啡店调查报告

咖啡店调查报告中小城市咖啡馆市场调查报告中国主要城市连锁咖啡店调查报告报告类别：调查报告行业分类：食品烟草\菲酒类饮品调查地点：北京、上海、广州、天津、沈阳、济南、南京、福州、厦门、深圳、杭州、青岛、大连、成都、武汉、西安、昆明、重庆、郑州、哈尔滨调查时间：2001年调查方法：媒体监测样本数量：1000种媒体样本情况：报纸、杂志、电视、广播、电影院、户外广告以及网络等调查机构：《国际广告》杂志社报告来源：中商网报告内容：咖啡是中国民众高阶层的彰显性消费喝咖啡的人比较追求流行时髦、求新求变、具有独特风格、喜欢发达国家的生活方式和品牌，也比较在乎享受，譬如重视商店的气氛、喜欢过浪漫的生活喝咖啡在中国大陆仍可说是一种特殊的生活方式进一步分析饮用咖啡的比例和人口特征的关系，我们发现，小学程度的城市居民喝速溶咖啡的比例只有%，初中程度的有%、高中程度有%、中专／技校程度的有%、大专程度的有%，而大学以上程度者喝速溶咖啡的比例则上升到最高点，达%，不论重度、中度或轻度消费者的比例，均有随教育水平而提高的现象此外，家庭月收入和喝速溶咖啡的比例也成正比家庭月收入在1999元人民币以下的居民，只有%的比例有饮用速溶咖啡的习惯，但是到了月收入8000元以上的家庭，消费者饮用速溶咖啡的比例却高达%台湾连锁咖啡店的市场区隔调查显示，台湾连锁咖啡店已走向分众的市场区隔，这对大陆的咖啡市场是有重要的借鉴意义根据2000年EICP的调查数据，过去三个月去过的连锁咖啡店前五名依序是真锅(%)、伊是咖啡IS CAFé咖啡公司成立于1971 年，是世界领先的特种咖啡的零售商，烘焙者和星巴克品牌拥咖啡制品，本来就是以褐色为主，深色的、颜色较暗的咖啡，都会吸收较多的光，所以若使用较柔和的日光灯照射，整个咖啡馆的气氛就会舒适起来关于查理布朗咖啡店调研报告一．咖啡厅概述：咖啡厅，是供人喝咖啡的地方作为社交聚会的地方，人们聚集喝咖啡或茶、听音乐，阅读、下西洋棋或双陆、或聆听诵读而随着人们生活水平的提高，咖啡也开始走进大众生活，不再是一种可想而不可及的奢侈品但对于普通老百姓，或许咖啡依旧是那么遥远的确，咖啡的价位有点高，这和他的环境是分不开的咖啡，和中国的茶一样，是一种地方风味正由于咖啡属于西方文化，加上咖啡店特有的西方情调，因此价格就会高出很多一间咖啡厅，如果没有优雅的环境，那就不叫咖啡厅了喝咖啡，属于上流人士享受生活的一种方式，也正因为对应上流社会，所以价位会比较高在咖啡厅里，有中国人向往的异域风情，也有外国人眷恋的故土情怀咖啡厅，正是一种流行于上流社会并日益红火的中高档场所二. 经典实例分析左岸咖啡1．地点:法国巴黎塞纳河左岸2．整体概述: 美丽的塞纳河，蜿蜒西流穿过巴黎市中心，河之南就是著名的左岸，以普各伯咖啡馆、“塞纳左岸”咖啡馆为代表的咖啡馆是艺术家朝圣的殿堂！这里曾经是莎士比亚书屋的“第二编辑部”；海明威在这里构思他的《太阳照样升起》；毕加索在这里与朵拉?玛尔小姐一见钟情；萨特和西蒙?波伏娃在这里讨论“存在与虚无”；俄罗斯的夏加尔来了；美国的亨利?米勒来了；爱尔兰的詹姆斯?乔伊斯来了……塞纳河左岸的咖啡馆以其特有的魅力吸引了几代诗人、作家、画家、哲学家曾在这里驻足停留塞纳左岸咖塞纳左岸”咖啡——汲取欧洲咖啡文化的精髓，源于历史悠久的塞纳河左岸咖啡文化，全力打造心灵栖息的第三空间“塞纳左岸”咖啡无关乎中国与巴黎的物理距离??将最纯粹的法国塞纳左岸文化与中国千年文明完美糅合，从而更贴近中国消费者的消费习惯“塞纳左岸”是一种优雅的韵味，一种浪漫情调，一种享受生活的写意醇香的咖啡，和着甜美浪漫、旋律诱人的法国香颂??偷得浮生半日闲，重拾遗失的浪漫情怀配上一盘特色点心，甚至还会随手带来他最爱看的报刊，不必说谢谢，这些在“塞纳左岸”咖啡馆里都是理所当然的而这是无数人孜孜不倦追求的生活方式，“塞纳左岸”的咖啡味道，正弥漫在中产阶级聚集的每一个角落从中你可以体味什么是经典，什么是奢华，什么是浪漫，什么是优雅??三. 实地调研分析尚水咖啡1．地点: 河南省洛阳市西工区王城公园西门内东北方向人工湖旁2．整体概述:在一个皇家园林里，一个不到四十平方米的空间，尚水咖啡馆以其独特的魅力，吸引疲惫的心灵一杯浓浓的咖啡，一曲优雅的爵士乐，暗淡的霓虹下，在那魂牵梦萦的一帘幽梦之中，慢慢品味窗外，水波潋滟，窗里，思绪荡漾略有雅兴，便可挥洒一笔，描绘心中的蓝图，也可亲弹一曲，倾诉自己的心声”仁者乐水”是一种意境，”上善若水”是一种境界尚水咖啡，是我们温馨的心灵家园…..3. 基地分析:尚水咖啡位于洛阳市西工区王城公园西门内东北方向，被王城公园里的人1．地点：洛阳市西工区纱厂路与凯旋路交叉口通元国际花园一号楼2. 整体概述: 贝弗利分两层，地处繁华的商业中心地段，位置优越，交通便利餐厅营业面积达1200平方，拥有23个风格各异的包间、多功能厅和静吧等综合性服务设施，能够同时接300余人就餐餐厅环境格调高雅，安静舒适，郁郁葱葱的绿色植物垂地而落，美妙的轻音乐随着空气飘散在整个空间，让这里别具一格3. 基地分析: 贝弗利，坐落在交通要赛上，坐北朝南，交通环境优越，地处闹市区4. 建筑功能分析: 进入贝弗利，有一种进入异地的风情，首先映入眼帘的是一排咖啡桶，满满一排，再有就是那一排倒置的高脚杯，以及眼前飘扬的各国国旗整个咖啡厅都是一种暗淡的格调，体现咖啡的浓郁，脚下通过地势的升降而划分界限，不同材质的地板给人不同享受房间有公开到私密转变，每一间房都对应不同格调，不同国家风情，是咖啡厅少有的柔和的钢琴曲，加上脚下溪水涓涓流，使人浮想联翩值得一提的就是功能分区，通过一些隔断把一些区域划分得更隐蔽在二楼南面，通过一个楼梯，打起了另一个区域不算二层，有点三层的嫌疑，仅一长长木楼，左右各一排座位，给人另一种感觉更衣室和厕所都在较偏僻的角落整体布局呈“L”型，让人迂回其中，美不胜收是一个不错的咖啡馆5. 造型色彩分析:整体呈暗淡的咖啡色，由于室内有各种花草装饰，和水面装饰，内部环境也透漏着鲜艳的海边色调店面由于坐北朝南，所以靠窗位置光线很亮，色彩成暖色四.任务书分析：1．设计任务：拟在某城市景区公园内建一高档咖啡厅咖啡厅考虑客人在正餐之后使用，经营以咖啡为主，辅以其他饮料或简单食品，供客人休息、交友、约会午后和晚间营业咖啡厅讲究气氛，要求形成轻松优雅的环境2．设计要求：解决好总体布局包括功能分区、出入口、停车位、客流与货流的组织、与环境的结合等问题应对建筑空间进行整体处理，以求结构合理，构思新颖营业厅为设计的重点部分，应注重其室内空间设计，创造与建筑使用要求相适应的室内环境气氛。

咖啡市场调查报告

咖啡市场调查报告咖啡市场调查报告「篇一」市场分析20xx-20xx年，咖啡消费市场进入高速发展期。

咖啡消费在中国城市里，平均每人每年的咖啡消费量是4杯，即使是在北京、上海这样的大城市，每人每年的消费量也仅有20杯。

而在日本和英国，平均每人每天就要喝一杯咖啡。

日本和英国都是世界著名的茶文化国家，目前已经发展成了巨大的咖啡市场。

拥有强大茶文化的中国具有广阔的咖啡消费潜力，正在成为世界上最大的咖啡消费市场。

在国内许多大中城市咖啡专业场所数量每年在以25%左右的速度增长。

正因为中国咖啡市场处于起步阶段，中国咖啡消费增速惊人，这意味着一个巨大的机遇已经降临，意味着有更多的机会，更大的利润回报空间。

目前中国咖啡销售每年只有700亿元的市场，缺口达到9300亿元之多。

因此，该产业潜力无限。

介绍：咖啡厅主要有三类，一类是：酒店附设。

主要功能及服务对象为高级白领、外籍人士，因而，咖啡厅定位高档、环境优雅、原料多从国外进口。

二类是：高档专业咖啡厅，主要面对外籍人士及白领阶层，一般的装修档次为环境闲适、风格独特、经营一至两个系列的特色咖啡厅。

三类是：由中挡次咖啡厅和连锁咖啡店组成，适应中高档消费群体，价格是主要优势，相对而言，主要是对环境有特别的需求，根本区别于其他服务场所，而我们要做的就是第三类咖啡厅。

消费者分析心理因素：随着现在上网的广泛流行，越来越多的人选择网上聊天，如QQ，人人网等各种交友网站，对众多网友来说更多的是便捷，足不出门就可以轻松聊天，更容易找到情投意合之人。

可是越发熟络的下一个便是网友见面的问题，多少人因为这个上当受骗而对这有恐惧感，而我们咖啡厅提供的便是给网友安全的保障，针对这个我店采用各种措施，无疑在心灵上给人以安全感，经过大众宣传后便有自己的名气，俗话说金杯银杯不如人们的口碑，这样的话就会有越来越多的消费者选择这店，所以我们的潜在消费者很多。

另一方面，现代社会工作生活压力大，城市喧嚣，人们更需要一个放松心灵的地方，和朋友聊天，和情人约会，消磨自己的时间，品位咖啡等。

咖啡店市场调研报告

咖啡店市场调研报告（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

文档下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用，谢谢!并且，本店铺为大家提供各种类型的经典范文，如工作总结、工作计划、演讲致辞、策划方案、合同协议、规章制度、条据文书、诗词鉴赏、教学资料、其他范文等等，想了解不同范文格式和写法，敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!Moreover, our store provides various types of classic sample essays for everyone, such as work summaries, work plans, speeches, planning plans, contract agreements, rules and regulations, doctrinal documents, poetry appreciation, teaching materials, other sample essays, etc. If you want to learn about different sample formats and writing methods, please stay tuned!咖啡店市场调研报告咖啡店市场调研报告（精选3篇）咖啡店市场调研报告篇1一、调研背景我们在进行市场营销策划课程实习需要以连云港现实企业为依托来实现，而A9音乐咖啡厅在连云港市场出现的时间并不是很长，有提高认知度、美誉度以及咖啡厅销售额的需要。

中国主要城市连锁咖啡店调查分析报告文件

中国要紧都市连锁咖啡店调查报告报告类不：调查报告行业分类：食品烟草\菲酒类饮品调查地点：北京、上海、广州、天津、沈阳、济南、南京、福州、厦门、深圳、杭州、青岛、大连、成都、武汉、西安、昆明、重庆、郑州、哈尔滨调查时刻：2001年调查方法：媒体监测样本数量：1000种媒体样本情况：报纸、杂志、电视、广播、电影院、户外广告以及网络等调查机构：《国际广告》杂志社报告来源：中商网报告内容：咖啡是中国民众高阶层的彰显性消费喝咖啡的人比较追求流行时髦、求新求变、具有独特风格、喜爱发达国家的生活方式和品牌，也比较在乎享受，譬如重视商店的气氛、喜爱过浪漫的生活。

喝咖啡在中国大陆仍可讲是一种专门的生活方式。

进一步分析饮用咖啡的比例和人口特征的关系，我们发觉，小学程度的都市居民喝速溶咖啡的比例只有8.1%，初中程度的有27.7%、高中程度有24.2%、中专／技校程度的有27.8%、大专程度的有32.5%，而大学以上程度者喝速溶咖啡的比例则上升到最高点，达35.8%，不论重度、中度或轻度消费者的比例，均有随教育水平而提高的现象。

此外，家庭月收入和喝速溶咖啡的比例也成正比。

家庭月收入在1999元人民币以下的居民，只有7.9%的比例有饮用速溶咖啡的适应，然而到了月收入8000元以上的家庭，消费者饮用速溶咖啡的比例却高达42.5%。

教育水准、家庭月收入和饮用速溶咖啡的频率呈现显著的正相关，意味着咖啡这种西方传入的饮料在中国大陆是一种象征优势阶层的生活方式。

因此尽管上海星巴克一杯咖啡要价22元人民币，人们依旧趋之若鹜，看来喝咖啡不然而一种生活享受，更是一种彰显性消费(conspicuous consumption)。

能够预见，随着大陆经济的繁荣昌盛，追求这种彰显性消费的民众将越来越多，不管是老总，依旧职员，甚至包括学生，越来越多的人将走进咖啡店。

上海地区喝速溶咖啡人口比例最高尽管上海并非是个人收入最高的大陆都市，然而依照中国市场数据库CMDB在2000年针对速溶咖啡产品所进行的调查，上海民众的饮用比例是全国最高的。

连锁咖啡品牌调研报告

连锁咖啡品牌调研报告连锁咖啡店的调研报告1. 简介连锁咖啡店是现代社会越来越受欢迎的一种消费场所，它提供咖啡、茶和其他小吃等服务，成为人们随时放松身心的去处。

该调研报告将围绕连锁咖啡品牌展开，介绍其地位、影响力以及顾客对其的评价。

2. 品牌地位目前，市场上有许多连锁咖啡店品牌，如星巴克、雀巢咖啡和柒牌咖啡等等。

其中，星巴克是最有影响力和知名度的连锁咖啡店品牌之一，它在全球范围内拥有大量门店。

而雀巢咖啡则是一个具有悠久历史和丰富种类的咖啡品牌，其在中国市场上也有着不少忠实顾客。

3. 影响力连锁咖啡店品牌的影响力主要表现在以下几个方面：a. 客户忠诚度：连锁咖啡店品牌通过提供高质量的咖啡和舒适的环境吸引了大量忠诚顾客，这些顾客会经常光顾并推荐给其他人。

b. 社交场所：连锁咖啡店提供了一种社交场所，使人们可以与朋友、家人或同事聚会、交流。

这种场所的氛围和环境使得顾客常常在此消磨时光。

c. 品牌形象：连锁咖啡店品牌通过自己独特的商标、装饰和音乐等元素塑造了自己的形象，使人们对其有一种独特的印象，从而选择性地购买他们的产品。

4. 顾客评价在调研中，我们对一些顾客进行了访谈，他们对连锁咖啡店品牌给出了积极评价。

他们普遍认为，连锁咖啡店提供了优质的咖啡产品和舒适的环境，使人们放松身心。

许多顾客还认为连锁咖啡店品牌的咖啡种类多样，能够满足不同顾客的需求。

此外，一些顾客对连锁咖啡店品牌提出了一些改善建议。

他们希望这些品牌可以增加更多的座位空间，提供更多的电源插座以方便使用电子设备。

此外，一些顾客也希望这些品牌能够提供更多的健康饮品和素食选项，以迎合更多消费者的需要。

5. 总结连锁咖啡店品牌在现代社会发挥着重要的作用，它们有着强大的影响力和吸引力。

通过提供高质量的咖啡产品、舒适的环境以及满足顾客需求的多样化选择，连锁咖啡店品牌赢得了众多忠诚顾客的青睐。

然而，为了进一步满足顾客需求，连锁咖啡店品牌还需要不断改善和创新。

咖啡店调查报告

咖啡店调查报告咖啡店调查报告（一）近年来，随着城市生活节奏的加快和人们对品质生活需求的提升，咖啡店在城市街头巷尾如雨后春笋般涌现。

作为一种现代生活方式的体现，咖啡店已经成为了很多人日常生活中必不可少的一部分。

为了更好地了解咖啡店在社会中的地位和消费者对咖啡店的满意度，我们进行了一次咖啡店调查。

在调查过程中，我们针对了不同地区的咖啡店进行了抽样调查。

我们访问了一些咖啡店的店主和顾客，并且观察了咖啡店的经营环境和消费者的行为。

通过这次调查，我们得出了以下一些结论。

首先，我们发现咖啡店的数量在近年来迅速增加。

特别是在商业区和高校周边，咖啡店的竞争非常激烈。

这说明了咖啡店业已经成为了一个相当具有吸引力的市场。

其次，我们发现消费者在选择咖啡店时更加看重咖啡的品质和环境的舒适度。

在我们的调查中，有近70%的人表示，他们选择咖啡店的最重要因素是咖啡的品质和口味。

另外，有超过80%的人表示，他们在选择咖啡店时关注环境的整洁和舒适度。

此外，我们还发现咖啡店对于消费者来说并不只是提供咖啡的地方，而是一种社交场所。

在调查中，有超过60%的人表示，他们经常选择咖啡店作为和朋友、家人会面的地方。

咖啡店提供了一个舒适的环境，供人们放松身心并享受社交。

但同时，我们也发现了一些问题。

例如，有一些咖啡店在原料采购和质量管理方面存在一定的问题。

在我们的调查中，有约30%的人表示他们曾经在某些咖啡店里遇到过咖啡质量不佳的情况。

此外，一些咖啡店的价格昂贵，使得一些消费者望而却步。

综上所述，咖啡店作为现代生活方式的一部分，在城市中扮演着重要的角色。

消费者对咖啡店的选择更加看重咖啡的品质和环境的舒适度。

咖啡店不仅仅是提供咖啡的场所，更是人们社交的场所。

然而，咖啡店在原料采购和质量管理方面还有待改善。

我们希望咖啡店能够进一步提高服务质量，满足消费者的需求，促进咖啡店行业的健康发展。

咖啡店调查报告（二）根据我们的调查结果，我们还对咖啡店的未来发展进行了一些展望。

大连咖啡厅市场调研报告

大连咖啡厅市场调研报告1. 引言本报告旨在对大连咖啡厅市场进行调研，了解市场概况、竞争情况以及潜在发展机会，为投资者和经营者提供参考意见。

2. 市场概况大连是中国东北地区的重要经济中心之一，拥有较高的人口密度和消费能力。

咖啡由于其丰富的口味和养生属性，吸引了越来越多的消费者。

大连咖啡厅市场也随着咖啡文化的流行而呈现出快速增长的趋势。

3. 咖啡厅市场现状目前，大连市场上的咖啡厅主要分布在主要商业区和大型购物中心。

知名的国际连锁咖啡品牌在大连市场占据了一定的份额，如星巴克、蓝山咖啡等。

此外，还有一些本土咖啡连锁品牌在市场上崭露头角，如凯悦咖啡、满杯星等。

这些咖啡厅多以舒适的环境、高品质的咖啡和多样的餐饮选择等特点吸引了消费者。

4. 竞争情况在大连咖啡厅市场，竞争格局相对较为激烈。

知名的国际连锁品牌通过持续的市场推广和品牌建设，赢得了一定的市场份额。

同时，本土咖啡厅品牌也在提升自身的品牌形象和服务质量，争夺消费者的关注。

竞争主要体现在产品质量、价格、服务和门店位置等方面。

5. 潜在发展机会尽管竞争激烈，但大连咖啡厅市场仍存在许多潜在的发展机会。

首先，大连人口密度较高，咖啡消费群体庞大，市场需求旺盛，可以吸引更多的投资者进入市场。

其次，随着人们对咖啡文化的认识提升，对咖啡品质和口感的要求也越来越高，因此，咖啡厅可以通过提供高品质咖啡和创新的餐饮服务来满足消费者需求。

此外，大连的商业发展迅速，新的商业区和购物中心不断涌现，提供了新的场所和机会供咖啡厅开设。

6. 建议与结论基于市场调研的情况分析，我们对投资者和经营者提出以下建议：- 投资者可以考虑在大连市场开设咖啡厅，但需要与国际知名品牌竞争，注重品质和服务。

- 经营者应关注产品质量和口感，提供多样的餐饮选择和创新的服务，以吸引消费者。

- 寻找新的商业机会，关注大连市场新兴商业区和购物中心的发展动态，选择合适的门店位置。

- 加强市场推广和品牌建设，提升咖啡厅的知名度和美誉度。

咖啡厅市场调研报告

咖啡厅市场调研报告中国自改革开放以来，即像一块海绵一般，已迅速的吸收之姿，全面接收来自世界各地的文化。

从科技新知到经济转变，均被视为市场经济的对外开放的表征。

在中国的都市里，咖啡馆的出现，成为了中国走向西方，面向世界的一个活生生的见证，代表着中国都市在迈向市场经济的进程中与西方接轨的一个小场景。

从外国知名财团旗下企业纷纷进驻中国市场来看，中国咖啡市场有很大潜力。

但究竟咖啡市场的潜力将如何带领中国人走进西方文化而与世界接轨，打动相关产业，不仅指日可待，也被众多企业视为餐饮界的明日之星。

一、国内咖啡行业现状与前瞻①中国咖啡市场分析中国咖啡市场，整体上在快速发展，这间接和直接得益于以下几个方面：中国经济持续高增长，人民生活水平日益提高，生活品位日益多元、提升，具备了咖啡的消费的经济可能。

全球化的影响，导致消费习惯的国际化，喝咖啡的人群在扩大。

（全世界公认的四大国际饮品:1矿泉水、2可乐、3茶、4咖啡）出国旅游、留学、工作回国的人数在增加，他们及周边朋友的生活习惯在改变，所以喝咖啡人口增加。

大型咖啡连锁机构纷纷进入中国，如星巴克、上岛、真锅、名典、两岸等等，国内本土的咖啡店也在崛起之中，咖啡店在国内大部分城市得到了发展，各种促销、广告、公关传播活动的开展，使得咖啡消费的人群在增多，地域在扩大。

②咖啡在中国的市场契机据相关数据显示，咖啡在中国的消费仍处于草木萌动的阶段。

在国民经济持续发展，生活水平不断提高，人们消费观念、生活习惯的转变，以及文化思潮的多元化等趋势，“咖啡经济”确实还有无可限量的发展空间。

这一点，从以下数据中我们可以得到进一步的说明。

20xx年中国国内生产总值为300670亿元，比上年增长9％。

而就地区而言，从“北京市经济发展成就”新闻发布会上获悉，北京已提前两年实现基本现代化，20xx年人均GDP（地区生产总值）突破10000美元。

而上海市在20xx年全年实现生产总值（GDP）13698.15亿元，按可比价格计算，比上年增长9.7%。

咖啡店调研报告

咖啡店调研报告
《咖啡店调研报告》
一、调研目的
本次调研旨在了解当地咖啡店的市场竞争情况、消费者偏好及未来发展趋势，为开设新的咖啡店提供数据支持。

二、调研方式
我们采取了问卷调查和实地实地走访的方式进行调研。

共发放了200份问卷，实地走访了10家咖啡店。

三、调研结果
1. 市场竞争情况：目前当地咖啡店竞争激烈，主要集中在商业街和写字楼周边。

知名品牌咖啡店占据了较大的市场份额，但也有大量小型独立咖啡店，专注于特色手冲咖啡和烘焙烘培等。

2. 消费者偏好：问卷调查显示，消费者最看重的是咖啡的口味、环境和服务。

大部分消费者认为咖啡店的氛围对他们的选择至关重要。

3. 未来发展趋势：随着人们生活质量的提高，咖啡消费也得到了迅速增长，消费者对咖啡品质和体验的要求日益增加。

在这一趋势下，专注特色咖啡和提供特色服务的小型独立咖啡店有望迎来更多的发展机遇。

四、建议
基于调研结果，我们提出了如下建议：
1. 在咖啡口味上不断进行创新，推出独特的特色咖啡，吸引更多消费者。

2. 注重店内环境和服务，为消费者营造舒适的氛围，提供更优质的服务体验。

3. 加强与当地社区的合作，举办特色活动，增加与消费者的互动，提升品牌影响力。

五、结论
通过本次调研，我们对当地咖啡店的市场竞争情况、消费者偏好及未来发展趋势有了更深入的了解。

我们相信，在不断创新和提升服务品质的基础上，开设新的咖啡店将有望取得成功。

中国主要城市连锁咖啡店调查报告

中国主要城市连锁咖啡店调查报告报告类别：调查报告行业分类：食品烟草\菲酒类饮品调查地点：北京、上海、广州、天津、沈阳、济南、南京、福州、厦门、深圳、杭州、青岛、大连、成都、武汉、西安、昆明、重庆、郑州、哈尔滨调查时间：2001年调查方法：媒体监测样本数量：1000种媒体样本情况：报纸、杂志、电视、广播、电影院、户外广告以及网络等调查机构：《国际广告》杂志社报告来源：中商网报告内容：咖啡是中国民众高阶层的彰显性消费喝咖啡的人比较追求流行时髦、求新求变、具有独特风格、喜欢发达国家的生活方式和品牌，也比较在乎享受，譬如重视商店的气氛、喜欢过浪漫的生活。

喝咖啡在中国大陆仍可说是一种特殊的生活方式。

进一步分析饮用咖啡的比例和人口特征的关系，我们发现，小学程度的城市居民喝速溶咖啡的比例只有8.1%，初中程度的有27.7%、高中程度有24.2%、中专／技校程度的有27.8%、大专程度的有32.5%，而大学以上程度者喝速溶咖啡的比例则上升到最高点，达35.8%，不论重度、中度或轻度消费者的比例，均有随教育水平而提高的现象。

此外，家庭月收入和喝速溶咖啡的比例也成正比。

家庭月收入在1999元人民币以下的居民，只有7.9%的比例有饮用速溶咖啡的习惯，但是到了月收入8000元以上的家庭，消费者饮用速溶咖啡的比例却高达42.5%。

教育水准、家庭月收入和饮用速溶咖啡的频率呈现显著的正相关，意味着咖啡这种西方传入的饮料在中国大陆是一种象征优势阶层的生活方式。

所以尽管上海星巴克一杯咖啡要价22元人民币，人们还是趋之若鹜，看来喝咖啡不但是一种生活享受，更是一种彰显性消费(conspicuous consumption)。

可以预见，随着大陆经济的繁荣昌盛，追求这种彰显性消费的民众将越来越多，无论是老板，还是职员，甚至包括学生，越来越多的人将走进咖啡店。

上海地区喝速溶咖啡人口比例最高虽然上海并非是个人收入最高的大陆城市，但是根据中国市场数据库CMDB在2000年针对速溶咖啡产品所进行的调查，上海民众的饮用比例是全国最高的。

中国主要城市连锁咖啡店调查报告

中国主要城市连锁咖啡店调查报告中国主要城市连锁咖啡店调查报告报告类别：调查报告行业分类：食品烟草\菲酒类饮品调查地点：北京、上海、广州、天津、沈阳、济南、南京、福州、厦门、深圳、杭州、青岛、大连、成都、武汉、西安、昆明、重庆、郑州、哈尔滨调查时间：2001年调查方法：媒体监测样本数量：1000种媒体样本情况：报纸、杂志、电视、广播、电影院、户外广告以及网络等调查机构：《国际广告》杂志社报告来源：中商网报告内容：咖啡是中国民众高阶层的彰显性消费喝咖啡的人比较追求流行时髦、求新求变、具有独特风格、喜欢发达国家的生活方式和品牌，也比较在乎享受，譬如重视商店的气氛、喜欢过浪漫的生活。

喝咖啡在中国大陆仍可说是一种特殊的生活方式。

进一步分析饮用咖啡的比例和人口特征的关系，我们发现，小学程度的城市居民喝速溶Starbucks(3.8%)、丹堤(3.7%)和西雅图(2.8%)。

上榜的有美式／欧式风格，有走日式路线，也有国人自创的品牌。

比较星巴克、丹堤和真锅这三个品牌的连锁咖啡店，他们的服务方式和价位各有各的特色，可以用来分析连锁咖啡店怎么走出不同的市场区隔。

真锅是走高价的日系咖啡连锁店路线，主打日系“黑咖啡”系列以及花式咖啡系列，一杯咖啡要价多在新台币100至200元间。

星巴克专卖美式、义式，以及加上大量牛奶的咖啡，有50元起价的本日咖啡，也有100元左右的拿铁或卡布其诺。

丹堤咖啡则是标榜平价咖啡，门口招牌斗大的“35元咖啡”。

标榜35元就可以喝到专业的好咖啡，是其最吸引人之处。

价位和服务方式的确形成市场区隔。

三种品牌的消费者年龄层分布有很大的不同。

星巴克最主要的顾客群是25-29岁，占了29.4%，而丹堤咖啡是以30-34岁为主，真锅咖啡的年龄层分布较广，尤其是中壮年以上的消费者也有一定的比例。

若以职业来分析，星巴克的主要顾客群是以学生和专业技术人员，丹堤咖啡以事务工作者的消费人口最多(24.5%)，真锅咖啡则是自营者为主(26.0%)。

咖啡厅调研报告

咖啡厅调研报告一、研究背景随着现代社会生活节奏的加快和人们对品质生活的追求，咖啡厅作为一种休闲场所和社交平台，逐渐成为城市中不可或缺的一部分。

然而，随着越来越多的咖啡厅纷纷进入市场，对于咖啡厅的调研也变得尤为重要。

本文通过对多个咖啡厅进行调研，旨在全面了解咖啡厅的经营模式、顾客需求以及市场竞争情况。

二、调研方法本次调研采用了多种方法，包括实地走访、观察和问卷调查。

我们选择了市区人流量较大的几个地段，包括商业区、学校附近以及居民区。

在调研过程中，我们观察了咖啡厅的装修风格、顾客流量以及服务质量。

同时，我们还通过问卷调查收集了顾客的意见和建议。

三、调研结果1. 经营模式通过对多个咖啡厅的调研，我们发现咖啡厅的经营模式可以分为两类：一类是传统咖啡厅，主要以提供咖啡和小吃为主要经营内容；另一类是主题咖啡厅，以特色环境和主题活动吸引顾客。

其中，主题咖啡厅的受欢迎程度更高，但也面临着更高的运营成本和市场竞争压力。

2. 顾客需求通过问卷调查，我们了解到顾客来到咖啡厅的主要目的是休闲放松和社交交流。

顾客对于咖啡的品质和口味要求较高，同时也希望咖啡厅能提供一种温馨舒适的环境。

此外，一些顾客还对咖啡厅提供的其他产品和服务，如糕点、甜点以及免费WiFi等有所期待。

3. 市场竞争随着咖啡厅行业的发展，市场竞争也变得愈加激烈。

通过调研，我们发现咖啡厅的竞争主要体现在价格、服务和品质方面。

一些咖啡厅通过降低价格吸引顾客，而另一些则注重提供更加高品质的咖啡和独特的服务，以吸引更多的目标消费群体。

此外，咖啡厅还积极开展营销活动和推广策略，提高其品牌影响力和市场竞争力。

四、建议和展望基于以上调研结果，我们提出以下建议：1. 咖啡厅经营者应注重提升咖啡品质和口味，以满足顾客对于咖啡的高要求。

2. 咖啡厅应注重创造独特的装修风格和环境，吸引顾客并提高其滞留时间。

3. 咖啡厅可进行差异化经营，通过特色主题和活动来吸引不同类型的顾客群体。

咖啡厅市场调查报告

咖啡厅市场调查报告摘要：本报告旨在通过市场调查了解咖啡厅的现状和未来趋势。

经过调查，发现消费者对于咖啡厅的需求有所变化，新品种的咖啡和提高咖啡品质已成为消费者的主要需求。

本报告还对竞争压力和市场机会进行了分析，建议咖啡厅在提高服务质量的基础上，注重产品创新和差异化竞争，以保持竞争优势。

调查方法：本报告采用问卷调查和访谈调查两种方法。

问卷调查是通过发放调查问卷，收集消费者和咖啡师的意见；访谈调查是通过走进咖啡厅，与消费者和咖啡店经营者进行面对面交流。

本次调查共发放问卷120份，回收105份，回收率为87.5%。

调查结果：1. 咖啡厅类型和数量：在大部分城市，普通咖啡厅和主题咖啡厅占据市场份额。

其中，满足特定人群需求的主题咖啡厅得到了更多的消费者青睐。

在人流量较大的商业区，单店面积往往较小，但数量较多。

在人流量较小的社区，单店面积较大，数量较少。

2. 消费者需求：调查发现，消费者对咖啡的口味、品质、新品种的需求有所提高。

在饮品中，马奇朵咖啡和手冲咖啡是消费者最喜爱的两种。

大多数消费者更愿意在咖啡厅内消费，享受咖啡文化和休闲环境。

3. 竞争压力：咖啡厅竞争随着数量的增加而加剧。

在市中心商业区，新开业的咖啡厅数量明显增加，导致竞争压力倍增。

消费者选择咖啡厅的主要因素是品质、价格和服务。

4. 市场机会：随着人们对咖啡文化的喜爱和需求的提高，咖啡厅市场前景广阔。

同时，优质原料、创新菜单、高品质服务等有助于咖啡厅提高市场竞争力。

建议：1. 提高咖啡品质：咖啡品质是咖啡厅的核心竞争力，建议咖啡厅注重咖啡豆的选购和烘焙，不断改良咖啡机器、制作工艺。

2. 优化服务质量：提高服务质量，包括员工的礼仪训练、服务效率、环境清洁等，以增强消费者的满意度和粘性。

3. 创新菜单：推出新品种咖啡和特色饮品，满足消费者需求，提高产品差异化竞争。

4. 加强营销宣传：全方位展示品牌、产品和服务理念，建议合理运用多种形式的媒体宣传、网络广告等方式，提高品牌知名度和美誉度。

咖啡厅调研报告

咖啡厅调研报告第1篇：咖啡厅调研报告咖啡厅调研报告一实地调研迪欧咖啡厅：“迪欧DIO”原引世界语“神的博爱”之寓意，又可作为英语“DEAR”的谐音，表达有“亲爱的”含义，传递着迪欧如咖啡般的浓浓情宜。

同时，他与迪欧“诚信、尊重、关怀”的核心价值观相契合，期望人们在这“爱的咖啡馆”累积生命，畅想生活！基地分析：迪欧咖啡厅位于青岛城阳区正阳路154-3号，处于公路交接处，临近佳佳源与利群超市，处于较为繁华饿商业区。

附近还有居民小区，经济生活水平较高，客流量大。

但是，周围绿化不是很好建筑功能分析：迪欧为连锁式咖啡厅，门面为同一的绿色，为两层式建筑，面积大约400平米。

主入口高大宽阔，推拉式木门。

迎门而进便可立即感受到热烈的欧陆气氛，暖色调的木材和欧风铁艺、布艺流苏相接，打造出和谐的欧洲怀旧风格，从店内宽敞的桌椅摆设、昏黄的灯光、屋顶流线的装潢，适当的盆景绿化为顾客营造出一种恬静、舒适和亲切的氛围。

咖啡厅为欧式风格，朴素而不奢华。

以隔段划分出相对私密而又开放的空间，家具没有精致的木雕，厚重大气。

不过我不喜欢咖啡厅里的大理石桌面，感觉不如木质桌面好，更显底蕴。

二资料调研当前国内外对于咖啡厅的概念有所进步，改变了以前脏乱的环境，以高雅的格调装修。

并且出现了连锁的经营模式，如星巴克、迪欧等。

国外更是与都市的现代化生活和休闲气氛结合了起来，出现多种形态并行经营的咖啡厅，如咖啡厅+VCD影院、咖啡厅+电脑网络厅。

这类新型咖啡厅出现符合现代青年人群的口味，使他们能从中获取一块暂时属于自己精神的小世界，快乐度过时光。

咖啡消费市场发展迅速，已经成为城市消费一大潮流，市场前期培育已经结束。

雀巢、麦斯威尔、哥伦比亚等国际咖啡公司纷纷在中国设立分公司或工厂，根据一项在12个内陆城市的调查，32%的城市居民喝咖啡。

过去一年内喝过速溶咖啡的人口比例在30%以上的地区除了上海之外，还有昆明、厦门、杭州和天津。

咖啡消费品位越来越高，文化的魅力就是市场的魅力。

咖啡市场分析报告3篇

咖啡市场分析报告3篇【第1篇】关于国内咖啡市场的调查报告了解消费者对于咖啡的需求及咖啡市场的现状，通过对北京、上海、广州、成都、重庆、温州、杭州、南京８个城市的２４６５名近３个月曾经喝过咖啡的普通市民进行了一次调查。

调查采用配额抽样方法，并按年龄层次和性别比例分配名额。

主流产品——速溶咖啡数据：在受访者中，绝大多数的人喝过速溶咖啡，这个比例高达９２．２％，过半数者（５８．４％）喝过三合一袋装咖啡。

１６．８％的人喝过焙炒咖啡，２９．４％的人喝过其他咖啡饮料。

在问及被访者对于某一类咖啡的消费频率时，每天喝速溶咖啡的为６．０％，经常喝的为３８．４％，在“偶尔喝”的咖啡种类中，三合一袋装和速溶的消费频率已很接近。

而表示经常喝三合一的则只占１３．１％。

分析：喝过速溶咖啡和三合一袋装咖啡的百分比最高，在“偶尔喝”的调查里这两者的百分比也是最高的，这说明速溶和三合一咖啡在初级消费者领域是具有很大发展潜力的。

目前市场上的咖啡饮料尽管具有口味纯正、饮用方便等优点，但由于其价格相对较高，饮用时亦缺乏咖啡文化所体现出的高雅、温馨的情调，因此，绝大部分消费者只是偶尔喝一喝。

主要人群——中青年人数据：各年龄段对咖啡的喜爱程度不同，其中表示非常喜欢咖啡的人群中４１～５０岁占了２４．０％，２０～３０岁占了１８．０％。

进一步调查表明，喝咖啡的男性比例要高于女性比例。

在所有受访者中，喝咖啡的男性为５５．１％，女性为４４．９％。

分析：咖啡作为一种口味独特的饮品深受青年消费者的喜爱，中年人和青年人是咖啡产品的主要消费群体。

同时男性消费者的人数远远超出女性消费者，购买者中也以男性居多。

其原因在于咖啡属烟糖类产品，更多为男性所关注。

而且作为一种嗜好品，更易受到男性的青睐。

主要因素——味道诱人数据：消费者在选购咖啡时哪些因素是他们所要考虑的呢？本次调查采用１０分制让消费者对各种购买考虑因素打分，分数最高的代表其重要性越高。

调查结果显示，味道以８．３分位居第一，其次是饮用方便性，为７．４分；保存期、品牌知名度等各项分值也较高。

咖啡店市场调研报告汇总三篇

咖啡店市场调研报告汇总三篇（实用版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

文档下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用，谢谢!并且，本店铺为大家提供各种类型的教育资料，如工作总结、工作计划、工作报告、活动总结、实习报告、演讲稿、规章制度、心得体会、自我鉴定、其他范文等等，想了解不同资料格式和写法，敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor.I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!Moreover, this store provides various types of educational materials for everyone, such as work summaries, work plans, work reports, activity summaries, internship reports, speeches, rules and regulations, experiences, self-evaluation, and other sample articles. If you want to learn about different data formats and writing methods, please pay attention!咖啡店市场调研报告汇总三篇咖啡店市场调研报告篇1我市专业市场始建于改革开放初期，近年来积极发挥区位、交通等优势，通过招商引资，加快培育步伐，专业市场从无到有，从小到大，不断得到提升，基本上形成了独具特色的专业市场格局。

中国主要城市连锁咖啡店调查报告

中国主要城市连锁咖啡店调查报告1. 引言近年来，随着中国城市化进程的不断加快，连锁咖啡店在中国主要城市如雨后春笋般涌现。

这些咖啡店不仅提供了一种休闲场所，还成为城市社交的重要场合。

本报告将对中国主要城市的连锁咖啡店市场进行调查，以便了解市场状况和未来发展趋势。

2. 调查方法为了获得准确的数据和信息，我们采用了多种调查方法来收集相关数据。

首先，我们对多个城市进行了实地考察，亲自体验了不同连锁咖啡店的服务和环境。

其次，我们对1000名咖啡消费者进行了问卷调查，并通过抽样统计的方法获得了数据。

最后，我们还进行了对业内专家的访谈，以了解他们对市场发展的预测和建议。

3. 市场概况根据我们的调查数据，中国主要城市的连锁咖啡店市场规模呈现出不断增长的趋势。

自2010年以来，这一市场年复合增长率达到15%，预计未来几年仍将保持较高增速。

目前，中国主要城市连锁咖啡店数量已超过1000家，其中国际连锁品牌占据了市场的主导地位。

4. 消费者需求在调查中我们发现，中国主要城市的消费者对连锁咖啡店的需求主要集中在以下几个方面。

首先，舒适的环境和理想的休闲氛围是吸引消费者的关键因素。

其次，咖啡质量和口味是消费者选择的重要标准。

此外，快速的服务速度以及多样化的菜单也受到了消费者的青睐。

5. 咖啡店竞争格局在中国的连锁咖啡店市场，国际连锁品牌仍然处于统治地位。

星巴克、雀巢咖啡等国际品牌在中国主要城市占据了主导地位。

然而，本土连锁咖啡店也不断发展壮大，逐渐成为市场竞争的一股力量。

本土品牌通过注重本土化的经营策略和创新的产品推出，成功吸引了一部分消费者。

6. 发展前景和建议基于对市场概况和消费者需求的分析，我们认为中国主要城市的连锁咖啡店市场前景广阔。

然而，也需要注意市场竞争的加剧和不断变化的消费者需求。

为了在市场竞争中保持竞争力，连锁咖啡店需要不断创新，提高服务质量，并根据消费者的需求进行差异化经营。

同时，本土品牌也应加强品牌推广，在提高咖啡品质的同时，注重文化与时尚因素的融入。

中国主要城市连锁咖啡店调查报告

中国重要都市连锁咖啡店调查报告报告类别：调查报告行业分类：食品烟草\菲酒类饮品调查地点：北京、上海、广州、天津、沈阳、济南、南京、福州、厦门、深圳、杭州、青岛、大连、成都、武汉、西安、昆明、重庆、郑州、哈尔滨调查时间：调查措施：媒体监测样本数量：1000种媒体样本状况：报纸、杂志、电视、广播、电影院、户外广告以及网络等调查机构：《国际广告》杂志社报告来源：中商网报告内容：咖啡是中国民众高阶层旳彰显性消费喝咖啡旳人比较追求流行时髦、求新求变、具有独特风格、喜欢发达国家旳生活方式和品牌，也比较在乎享有，譬如注重商店旳氛围、喜欢过浪漫旳生活。

喝咖啡在中国大陆仍可说是一种特殊旳生活方式。

进一步分析饮用咖啡旳比例和人口特性旳关系，我们发现，小学限度旳都市居民喝速溶咖啡旳比例只有8.1%，初中限度旳有27.7%、高中限度有24.2%、中专／技校限度旳有27.8%、大专限度旳有32.5%，而大学以上限度者喝速溶咖啡旳比例则上升到最高点，达35.8%，不管重度、中度或轻度消费者旳比例，均有随教育水平而提高旳现象。

此外，家庭月收入和喝速溶咖啡旳比例也成正比。

家庭月收入在1999元人民币如下旳居民，只有7.9%旳比例有饮用速溶咖啡旳习惯，但是到了月收入8000元以上旳家庭，消费者饮用速溶咖啡旳比例却高达42.5%。

教育水准、家庭月收入和饮用速溶咖啡旳频率呈现明显旳正有关，意味着咖啡这种西方传入旳饮料在中国大陆是一种象征优势阶层旳生活方式。

因此尽管上海星巴克一杯咖啡要价22元人民币，人们还是趋之若鹜，看来喝咖啡不仅是一种生活享有，更是一种彰显性消费(conspicuous consumption)。

可以预见，随着大陆经济旳繁华昌盛，追求这种彰显性消费旳民众将越来越多，无论是老板，还是职工，甚至涉及学生，越来越多旳人将走进咖啡店。

上海地区喝速溶咖啡人口比例最高虽然上海并非是个人收入最高旳大陆都市，但是根据中国市场数据库CMDB在针对速溶咖啡产品所进行旳调查，上海民众旳饮用比例是全国最高旳。