供应链视角下粮食应急物流现状与创新研究

供应链视角下粮食应急物流现状与创新研究作者：邓亦涛

来源：《科教导刊·电子版》2020年第14期

摘要研究供应链视角下粮食应急物流的创新建设具有重要的意义。粮食供应链与应急物流建设紧密结合，能够使我国的物流企业与粮食加工企业协调发展，构建一体化的战略模式，从而提升我国粮食供应链的衔接效率。本文探讨了供应链视角下，粮食应急物流存在的脆弱性、复杂性与不完善的现状，提出了有针对性的建议，以供参考。

关键词供应链粮食应急物流储存运输

粮食供应问题对于应对突发状况及自然灾害起到较好的防御作用，关心社会稳定和我国发展。目前我国粮食供应现状不容乐观，特别是在物流建设上存在不少问题，这严重阻碍了我国对于突发状况的应对能力。为此，本文则从供应链视角来对粮食应急物流建设展开讨论。

1供应链视角下粮食应急物流现状

1.1粮食应急产品脆弱

首先，粮食产品的销量变化和产品的价格密切相关，出现灾害时，粮食属于特殊物质产品，群众对于粮食的整体依存度较高，因此整个过程体现了粮食的重要性，粮食物资的供应需要对市场的风险价格和产品销量作出及时和准确的预判。其次，农业种植和气候环境变化休戚相关，农作物的生长有赖于适宜的温度和充足的降水。如果气候发生极端变化时，必然会影响我国的粮食生产，粮食产量的走低会严重影响粮食储备，不利于提供充足的粮食救援物资。最后，与粮食应急共进有关系的因素是物流运输成本，因为粮食的保质期较短，本身具有脆弱性，对于粮食的运输环境、储存设备做好温度和湿度都有严格的要求，因此在粮食产品的储存和物流运输当中难以有效保障食品的质量，霉变和腐烂现象时有发生。

1.2粮食应急物流供应链复杂

粮食安全是人民基本生活的保障，农业在人民日常生产和生活过程当中，占据着十分重要的主导地位。粮食供应链是由复杂的体系构成，涵盖着诸多方面，不仅包含着上下游企业，还涵盖着从农民粮食种植到生产销售的各个环节。粮食供应链的源头难以通过数据，有效收集，因为生产种植的规模较大并且分散，最终到达消费者终端的粮食需求也会因为市场的变化出现不稳定性。

1.3粮食应急物流体系不完善

近年来，我国的粮食产量逐年增加，但是由于生产设备陈旧，并且没有及时得到优化和完善，导致整体的粮食生产体系不完善。因此，粮食应急供应链应当建立应急预案，做好充足的准备工作，构建设备完善的仓储基地，防止出现人为或自然灾害时，需要紧急粮食供应而不能及时运送的问题。粮食应急物流的管理应当跟随现代化发展的潮流和技术，优化和创新粮食应急的加工、储存和运送各个阶段，实现网络化和智能化管理，着力构建信息化的数字管理系统，更好地应对紧急事件下的粮食安全供应。

2供应链视角下粮食应急物流创新措施

2.1整合优化粮食应急物流设备

首先，要积极创新粮食安全应急物流管理模式，在发生灾害或紧急状况时，粮食要发挥应急保障作用。积极完善应急设备，缓解人民群众在紧急状态下的消极情绪，有重点分步骤的推进粮食供应链的供应工作。其次，要优化物流配送模式有效提升物流的运输速度，在出现紧急状况时，及时调动区域间的粮食物资，以最快的速度送到人民群众中。尤其是在特殊时期，应当结合物流发展模式，创新粮食应急物流系统。最后，要创新物流运输设备，保障粮食紧急运送过程中的质量。政府应当加大粮仓项目的资金投入，着力改善粮食仓储的设备质量，提升我国的粮仓安全储备能力。此外，还需要配备充足的粮食应急物流车辆，提升车辆快速调动的效率，为供应链粮食应急物流提供设备保障。

2.2积极优化粮食供应链系统设计

由于现阶段我国的应急粮仓数量有限，为了保障在灾难和紧急状态下人民群众的基本生活需要，应当加大建设粮食仓储基地，对物质储备仓库进行科学合理规划，形成网络化的物资系统。为了保证充足的粮食供应，还需要加大资金投入了，进一步完善仓库的储存和安全设备。在发生灾难事件后，受灾群众对于粮食需求较大，需要在短时间内为人民群众提供足够的粮食供给，这对于政府各部门的统一协调工作，以及供应链上下游各个环节的协调调度提供了更高的要求。政府应当与当地的粮食企业达成有效的合作协议，并将供应链的上下游企业纳入粮食

应急采购系统，在发生灾难事件时，确保购买大量的粮食物质，满足人民群众的基本生活需要，同时也避免了由于自然和人为因素造成的不必要浪费（如图1）。

2.3着力完善粮食应急物流系统

发展粮食应急物流系统应当构建综合性的交通服务体系和运输网络，着力改善互联网的通讯技术，及时调动各地区充足的粮食资源，构建一体化的粮食应急供应体系。应急的物流行業，应当依据行业标准和规范，形成良好的应急管理机制。粮食应急物流需要提升机械化设备的质量，实现智能化装卸、搬运、加工，降低人力成本以及由于人工形式的分拣误差问题，提升粮食紧急状况下的快速配送和供给效率。

3结语

综上所述，供应链视角下粮食应急物流建设对于国家社会稳定发展具有重要意义。必须要从整合优化粮食应急物流设备、积极优化粮食供应链系统设计、着力完善粮食应急物流系统三个维度来加以创新，从而有效保证粮食应急物流建设取得良好的效果，以便于更好地提升对于突发状况的应对能力。

参考文献

[1] 万继伟，孙丹.供应链视角下粮食应急物流创新研究[J].商场现代化，2019（07）：23-24+39-40.