增血小板食谱

1 饮食调养原则1.1 应供给高蛋白饮食，饮食中宜多选用牛奶、瘦肉、鱼类、蛋类、豆类等食品。

1.2 中医认为血热则妄行，出血属热者，宜选用性偏寒凉食物。

蔬菜水果中性凉者，多对止血有利，可在饮食配餐中应用，尤其是荸荠、莲藕、荠菜、黑木耳、梨、鲜枣等更佳。

1.3 紫癜病人同时伴有贫血，则宜在饮食中进食含铁丰富的食物，如动物肝、猪肚、禽类肫、瘦肉、蛋黄。

蔬菜中含铁量较高的马兰头、油菜、荠菜、芹菜、大头菜、黄花菜、苋菜、菠菜、番茄等食物可经常食用。

面筋、麦麸、银耳、蘑菇、香菇等也可在烹饪菜肴中应用。

1.4 血小板减少患者在出血少而渐停时，则食疗中宜以健脾、益气、摄血为原则，此时选择药食妙品红枣、花生（带衣）配制成药膳、菜肴，也可以每日适量嚼食。

无花果、葡萄干，也可经常食用。

1.5 属久病气虚、神疲乏力者，食疗中还常可用黄芪、红枣、山药、花生米、枸杞子、桂圆肉、党参、藕节、旱莲草、仙鹤草、羊骨、花生衣、黑豆、猪肤、扁豆、核桃仁等药食佳品煲粥、煨汤或煎汁食服，对老年血小板减少性紫癜尤为适宜。

1.6 患病期间，忌食容易引起过敏及有碍血小板的可疑食物；忌油腻、忌烟；对于酒糟类食品要尽量吃或不吃。

2 血小板减少的食疗效方2.1 黑木耳阿胶粥黑木耳30 g，阿胶10 g，粟米100 g，红糖20 g。

将黑木耳用冷水泡发，撕成小瓣，洗净，备用。

将粟米淘洗干净，放入沙锅，加水适量，煮沸后改用小火煨煮30 min，加黑木耳，继续煨煮。

阿胶洗净，另锅加水煮沸，待阿胶完全烊化后，调入黑木耳粥锅中，加红糖，拌匀，待粟米酥烂即成。

早晚分食。

补虚养血，补血益气。

适用于血小板减少性紫癜等血小板减少患者。

2.2 仙鹤草粟米粥仙鹤草30 g，粟米100 g。

将仙鹤草拣杂，洗净，切段，放入沙锅，加水煎煮30 min，过滤，去渣，留汁，待用。

粟米淘洗干净，放入沙锅，视药汁量可再加清水适量，大火煮沸，改用小火煨煮至粟米酥烂即成。

早晚分期。

可补虚摄血，养血补血。

适用于血小板减少性紫癜等血小板减少患者。

2.3 白茅根红枣粥白茅根50 g，藕节30 g，红枣15枚，粳米100 g。

将耦节、白茅根洗净，分别切碎，同放入沙锅，加水煎煮20 min，过滤取汁，备用。

红枣、粳米淘洗干净，放入沙锅，加水适量，大火煮沸，改用小火煨煮成稠粥，粥将成时，加入藕节、白茅根浓煎汁，拌匀，再煨煮至沸即成。

早晚分期。

可清热凉血，健脾止血。

适用于血小板减少性紫癜，对兼有乏力心慌者尤为适宜。

2.4 花生山药粥连衣花生50 g，怀山药30 g，粟米100 g，红糖20 g。

先将连衣花生拣杂，去除带芽头者，洗净，备用。

再将怀山药择洗干净，切成藕片，与淘洗干净的粟米同入沙锅，加连衣花生及清水适量，大火煮沸后，改用小火煨煮1 h，待连衣花生熟烂、粟米酥烂，加红糖，拌和溶化，再煨煮至沸即成。

早晚分食。

可健脾益气，摄血养血。

适用于血小板减少性紫癜。

2.5 黑木耳花生衣羹黑木耳30 g，红糖30 g，花生衣20 g。

将黑木耳、花生衣分别用冷水泡发，清洗干净，入沙锅，加水适量，先以大火煮沸，改以小火煨炖30 min，待黑木耳煨炖至酥烂时，调入红糖，再煮至沸，红糖完全熔化即成。

早晚分服，或当点心，随量服食，当日吃完。

可养阴补血，补肾温脾。

适用于血小板减少性紫癜等血小板减少患者。

2.6 三七藕汁鸡蛋羹三七粉5 g，鲜藕汁300 ml，鸡蛋1只，精盐1只，精盐、麻油各适量。

将鸡蛋去壳，放入锅中，搅匀，加入三七粉、鲜藕汁及适量清水，放入大火上煮沸，加入精盐，再煮1沸，淋上麻油即成。

上下午分服。

可活血化淤、止血消斑。

适用于血小板减少性紫癜等血小板减少患者，对紫癜紫黯，伴有胸闷肋痛、通经者尤为适宜。

2.7 田七炖乳鸡田七15 g，黑木耳30 g，乳鸽2只，葱花、姜末、精盐、味精、黄酒、红糖、麻油各适量。

将田七洗净，晒干或烘干，切成片，放入纱布袋中，扎紧袋口，备用。

将黑木耳用冷水泡发，洗净，撕成朵瓣状，待用。

将乳鸽宰杀，除去毛及内脏，洗净，用精盐及酱油适量揉抹鸽身，待用。

烧锅至火上，加植物油烧成六成熟，放入葱花、姜末煸炒出香，逐个放入乳鸽，急火爆香乳鸽，烹入黄酒，加适量鸡汤（或清汤），并放田七药袋及黑木耳，大火煮沸，改用小火煨炖40 min，取出药袋，滤尽药汁（药袋内田七饮片另放入碗内，勿弃），加精盐、味精、红糖，拌合均匀，继续用小火煨炖至乳鸽酥烂、黑木耳熟透，淋入麻油即成。

当菜佐餐，随意食用。

可活血化瘀，止血消班。

适用于血小板减少性紫癜等血小板减少患者，对斑色紫黯、胸闷者尤为适宜。

以上食疗方可任选1方，连续服用1个月为1个疗程，一般可连续服用2~3个疗程，有明显辅助治疗功效。

血小板减少的饮食疗法一：【辨证】脾阴虚，血燥，阴虚生内热，热伤络脉则血外溢。

【治法】养阴益脾，润燥，佐以清热，化斑。

【方名】加味脾阴煎。

【组成】生地10克，生白芍30克，旱莲草15克，山药20克，莲米15克，连翘10克，赤小豆30克，黄连6克，淡竹叶10克，五味子10克，枣皮10克，大枣10个，炙甘草10克。

【用法】水煎服，每日1剂，日服2次。

血小板减少的饮食疗法二：【辨证】血热脾虚。

【治法】止血摄血。

【方名】止血汤。

【组成】生地20克，黄芪30克，藕节10克，白芨10克，山楂10克，茜草10克，红枣10枚，花生衣6克。

【用法】水煎服，每日1剂，日服2次。

血小板减少性疾病的四种食补方（1）红枣羊骨粥配方：红枣15枚，羊骨500克，大米200克。

制做及服法：羊骨（以腿骨为佳）洗净，敲成2段，加水用文火煮1小时，捞起骨，将骨髓剔于汤中，加入大米红枣，煮成粥。

每日分两次服完。

功能及适应症：益气摄血，补髓生血。

对于血小板减少性紫癜、过敏性紫癜、再生障碍性贫血有辅助作用。

（2）鲜藕粥配方：粳米30-50克，鲜藕50克，白糖适量。

制做及服法：先煮米做粥至半熟，加入洗净的鲜藕片，煮至粥熟，加糖少许，可做早餐食之。

功能及适应症：清热凉血生津。

对于血小板减少性紫癜、过敏性紫癜的血热动血型有辅助。

（3）阿胶糯米粥配方：阿胶20-30克，糯米100克，红糖15克制做及服法：先将糯米淘洗净，入锅加清水煮沸，待粥熟时，放入捣碎的阿胶粒，边煮边搅均匀，加入红糖食之，每食适量。

功能及适应证：滋阴补虚，养血止血。

（4）花生红枣汤配方：生花生米200克，红枣20枚，冰糖适量制做及服法：将生花生米和红枣洗净后，一起放入锅内加清水煮至熟透，加入冰糖搅拌均匀，喝汤、嚼食红枣和花生。

功能及适应证：温补脾胃，养血益气，对于各种类型的血小板减少有辅助作用。

血小板减少的食疗一、花生党参汤花生红衣6g，红枣10枚，党参10g。

把花生衣、红枣、党参用砂锅加水煮成汤，弃掉党参、花生衣药渣，吃红枣喝汤。

此为1日量，分2次食用。

该药膳有养心健脾，益气摄血的功效。

对于病后体虚、血小板减少性紫癜均有良效。

二、白茅根炖猪皮白茅根30g，猪皮500g，冰糖适量。

白茅根布包水煎，取汁，再以汁代水，煎煮去毛洗净之猪皮，炖至汤汁稠粘时，入冰糖拌匀。

此为1日量，分4～5次餐食。

该药膳有清热解毒、凉血止血的功效。

适用于血小板减少性紫癜属热毒郁营型者，皮肤出现紫斑，或有鼻衄、牙衄、尿血、便血、小便黄赤等症。

三、羊脊骨汤羊脊骨（连尾）1条，肉苁蓉10g，菟丝子10g，葱、姜、盐适量。

将羊脊骨碎成块；肉苁蓉酒浸一夜，刮去粗皮；菟丝子酒浸3日晒干，捣末，用水适量，放入羊脊与苁蓉，同炖至熟透，调入菟丝子末及调味品。

此为1日量，分2次空腹食之。

该药膳有补肾阳、益精血、健脾胃的功效。

适用于肾精不足型血小板减少性紫癜。

四、圆肉花生汤龙眼肉12g，带衣花生25g，大枣15g。

大枣去核，与花生仁、龙眼肉加水同煮后食。

此为1日量，分2次食用。

该药膳有健脾补心、养血止血的功效。

适用于血小板减少性紫癜、贫血及脾虚肌衄或虚劳血虚等症。

五、枸杞参枣鸡蛋汤枸杞子10g，红枣10枚，党参10g，鸡蛋2个。

把枸杞，红枣、党参放砂锅内同煮成汤，鸡蛋煮熟后去壳取蛋，再煮片刻，吃蛋饮汤。

此为1日量，分2次食用。

该药膳有补气养血的功效。

适用于气不摄血型血小板减少性紫癜。

六、鸡血藤大枣汤鸡血藤20g，大枣15枚。

以上二药水煎后弃鸡血藤药渣，吃枣饮汤。

此为1日量，分2次食用。

该药膳有益气摄血、补血的功效，适用于血小板减少性紫癜，反复出血，兼有鼻衄、齿衄、头晕目眩，面色苍白，唇甲不华，神疲体倦，食欲不振，心悸，动则心跳气短，震颤多汗等症。

七、花生衣红枣汁花生米50g，红枣30g。

将花生米在温水中浸泡半小时，取皮，红枣洗净后温水泡涨，以浸药之水煮花生衣及红枣半小时，去花生米衣，加适当红糖。

此为1日量，分3次饮汁共吃枣和花生。

该药膳有补血止血的功效。

适用于血小板减少性紫癜，各种失血及血虚、肿瘤经放疗、代疗后血象异常等。