基于RMP分析的湖州市乡村研学旅游产品开发研究

基于RMP分析的湖州市乡村研学旅游产品开发研究

作者：朱智

来源：《湖北农业科学》2020年第14期

摘要：对湖州市乡村旅游资源进行梳理分类，基于旅游产品开发理论昂普（RMP）分析模式，对湖州市乡村研学旅游产品的发展现状进行分析，并根据湖州市乡村旅游资源特色，提出乡村研学旅游产品的开发思路。

关键词：湖州市;研学旅游;乡村旅游

中图分类号：F590.7; ; ; ; ;文献标识码：A

文章编号：0439-8114（2020）14-0203-05

DOI：10.14088/ki.issn0439-8114.2020.14.043 开放科学（资源服务）标识码（OSID）：

Abstract： The rural tourism resources in Huzhou city were sorted out and classified. Based on the RMP analysis mode of tourism product development theory， the development status of rural research tourism products in Huzhou city was analyzed. According to the characteristics of rural tourism resources in Huzhou city， the development ideas of rural research tourism products were put forward.

Key words： Huzhou city; research tourism; rural tourism

随着游客个性化需求的变动，旅游业应加快供给侧结构性改革，以适应新时代人们的消费需求。深化优质旅游发展内涵，大力发展全域旅游、红色旅游、乡村旅游、“旅游+”等旅游新业态[1]。

据2017年中国旅游研究院发布的《中国研学旅行发展报告》显示，中国研学旅行市场总体规模将超千亿元。将旅游与教育相结合的研学旅游行业，未来发展规模和市场空间十分广阔。

1 研学旅游与乡村旅游

1.1 研学旅游相关研究背景

研学旅游在国外发展较早，已经形成较为成熟的模式，如日本的修学旅行、韩国的毕业旅行、英国的大陆游学、美国的夏（冬）令营等[2]。当前，中国研学旅游行业还处于发展的初级阶段，研学旅游项目通常时间短、形式单一，且更加关注旅游目的地的文化资源，如博物馆、展览馆、爱国教育基地等，活动目标和活动内容简单。从2013年起，国家先后出台《国民旅游休闲纲要》《中小学学生赴境外旅行活动指南（试行）》《国务院关于促进旅游业改革发展的若干意见》《关于推进中小学生研学旅行的意见》等系列政策，大力推进与发展中小学研学旅游，鼓励学校组织学生进行寓教于游的课外实践活动。2016年教育部等11个部门共同印发《关于推进中小学生研学旅行的意见》，明确指出中小学生研学旅行是由教育部门和学校有计划地组织安排，通过集体旅行、集中食宿方式开展的研究性学习和旅行体验相结合的校外教育活动。

1.2 乡村旅游相关研究背景

乡村旅游是以远离城市的乡村为旅游目的地，以特色景观、自然环境、特色建筑、民风民俗、历史文化、节日活动、活动体验等为主要吸引物，以保持乡村本土味为核心，将传统观光与生活休闲体验融为一体的新兴旅游方式。据国家相关部门统计，2018年上半年全国乡村旅游收入达7 700亿元，占国内旅游总收入的31.4%;乡村旅游接待人次达13.7亿人次，占国内旅游接待总人次的48.6%。浙江省湖州市乡村旅游资源丰富，发展态势良好。2014—2017年，湖州市乡村旅游接待人次年均增长率保持在12%以上。仅2017年，全市乡村旅游接待人次达4 213.7万人次，同比增长24.3%;乡村旅游收入达82.3亿元，同比增长39%，乡村旅游经济呈现出强劲的活力（图1）。从湖州市乡村旅游资源中挖掘教育因素，将研学旅游与乡村旅游相结合，开发符合中小学的研学旅游产品，发挥二者优势，进一步激发湖州市乡村旅游的活力，加快湖州市乡村旅游转型升级，提升湖州市乡村旅游的发展水平。

2 湖州市乡村旅游资源分类及特点

湖州市乡村旅游资源的分类，以《旅游资源分类、调查和评价（GB/T18972-2003）》为标准，结合游洁敏[3]对浙江省乡村旅游资源的研究数据进行梳理[4]，涵盖乡村居住、乡村产业、乡村游赏、乡村文化四大类（表1）。

由表1可以看出，湖州市乡村旅游资源既有原始农业文明遗留沿用至今的桑基鱼塘系统，又有各类现代科技农业园区，还有通过美丽乡村建设形成的特色莫干山乡村民宿集群。

2.1 鄉村居住类旅游资源

主要包括乡村遗址遗迹类、传统乡土建筑类、交通建筑类和现代新农村建筑类。湖州历史文化悠久，乡村遗址遗迹类有菰城遗址、防风古国、毗山遗址、城山古城遗址等;传统乡土建筑类有梅花观、清凉禅院、南圣堂、含山塔、张静江故居等;交通建筑类有最具特色的湖州市水乡古桥群，如双林三桥、青云桥、利济桥、种德桥等;现代新农村建筑类有各村新建的乡村文化大礼堂、特色民宿等。

2.2 乡村产业类旅游资源

主要包括传统生产遗迹类、传统生产类和现代农业展示类。传统生产遗迹类有历史悠久的南浔桑基鱼塘系统、德清淡水珍珠养殖与利用系统;传统生产类有竹笋、茶、蚕桑、湖羊等;现代农业展示类有依托湖州市三县二区现代农业技术打造的特色农业展示园，如南太湖现代农业园区、安吉县笔架山现代农业园、南浔区千金肉鸡示范区、南浔旧馆愚公生态农业精品园、德清筏头香菇精品园等。

2.3 乡村游赏类旅游资源

主要包括乡村地质地貌景观类、乡村水域风光类和生物景观类。乡村地质地貌景观类有道场山、金盖山、西塞山、龙王山、莫干山等;乡村水域风光类有太湖、下渚湖、西苕溪、东苕溪、乡村水库以及纵横交错的溪流、河漾;生物景观类以竹海、茶园景观最具特色。

2.4 乡村文化类旅游资源

主要包括民俗文化类和农耕文化类。湖州市民俗文化资源丰富，截至2015年7月，湖州市列入各级别的非遗名录项目共256项，基本涵盖非物质文化的全部类型;农耕文化类以丁莲芳、周生记、诸老大、南浔传统糕点、张一品酱羊肉等湖州市特色饮食为主。

3 湖州市乡村研学旅游产品发展现状

基于上述湖州市乡村旅游资源的简要分析，以旅游产品开发理论——昂普（RMP）模式，对现今湖州市乡村研学旅游产品开发现状及存在的问题进行分析。RMP模式，即以旅游产品为中心，进行Resourse（资源）、Market（市场）分析，并在此基础上进行Product（产品）分析，最终提出产品开发框架及思路的分析理论。

3.1 湖州市乡村研学旅游资源开发现状