化学与身体健康小知识点
化学与健康的知识
化学与健康的知识化学与我们的生活息息相关，也和我们的健康息息相关，那么小面小编就给你们讲讲化学与健康的关系。
一、化学与日常生活健康人们的饮食起居都与化学息息相关。
然而，学生作为消费者，由于对日用化学品的了解不够深入，远远不能保证健康的需要和正确地使用它。
笔者曾教过多年的烹饪专业，对食物的原料、营养与卫生的教学有较全面的了解，如对学生家庭食物中七大营养素的搭配是否合理，对某些营养素过多或过少的摄入会有什么不良后果等。
笔者在授课过程中，对于包装食品的营养及卫生，食品添加剂中的防腐剂、保鲜剂、色素对人的危害及最大使用量，如火腿肠中苯甲酸钠、亚硝酸钠;一些食品中的有毒添加剂，如三聚氰胺、吊白块、瘦肉精等，都详尽地教给学生，让学生能够正确了解食用这些有害物质后会对人体造成怎样的危害等，有助于他们养成健康饮食的良好习惯。
通过理论联系实际的教学方式，让学生在获得化学知识和食品知识的同时，最大限度地促进学生的身心健康发展。
二、化学与生产健康近年来，由于一些企业对生产环境的重视程度不够，经常造成严重的职工中毒事件。
例如河北省高碑店市农民工苯中毒事件。
笔者结合这个事件，向学生介绍了有机溶剂、苯、二甲苯等对人体的危害。
同时，让学生在网上搜索20世纪80至90年代，温州大量的小作坊式制鞋工厂对工人的身体产生的危害，由于鞋胶中掺有大量有毒的化学物质，对制鞋厂的工人造成了严重的身体伤害，从而使学生明白安全的工作环境的重要性。
鉴于此，国家出台了《职业病防治法》《标准法》《使用有毒物品作业场所劳动保护条例》《危害化学品安全管理条例》等多个相关的法律法规。
在职业教学中，加强学生对化学原料及用品的安全防范意识，培养学生在生产和实验中的严谨态度，增强他们自我保护的意识和能力，对学生今后的工作大有益处。
三、化学与环境健康人类只拥有一个赖以生存的地球，环境与人类的生存及健康息息相关。
在当今工业化的社会环境中，社会各方面的进步无一不与化学有关，客观上就形成了环境污染与化学关系较为密切的现实状况，如大部分废水、废气、废渣都是化学工业的产物;酸雨的形成就和SO2、NO2等废气排放有关;水质的富营养化与磷元素有关;白色污染就更和有机化工相关了。
化学与人类的日常生活与健康的知识点与现象
化学与人类的日常生活与健康的知识点与现象一、化学在日常生活中的具体应用化学与人类的生活息息相关，我们穿的衣服、吃的食物、用的燃料都离不开化学，无论在工业生产还是医疗卫生方面，化学都占据着牢不可摧的地位。
总之，化学在日常生活中无处不在[2]。
在交通方面，现代化的交通工具主要通过化学反应将能源转化为动力，使交通工具以此获得行驶的动力，化学能源是交通工具运行的能量主要来源，车辆的车漆、轮胎、底盘以及发动机等各个零件所用的材料都与化学密切相关。
除此之外，汽车的使用会产生一定的汽车尾气，不仅污染了环境，还对人类的身体健康造成了危害，而化学催化剂能够将有毒的汽车尾气反应生成没有污染的二氧化碳和氮气，将污染程度较高的含铅汽油逐渐换成无污染的乙醇汽油，推动交通工具的发展。
在饮食方面，化学在饮食中最重要的应用就是盐。
盐的化学名称是氯化钠，主要由氯元素和钠元素构成，不仅能够调制菜品口味，还能够满足人体机能的需要。
除此之外，为了能够改善食物的色泽与味道，补充食物在加工过程中失去的营养，人们会在食品中加入一些化学合成的食品添加剂。
随着人们生活水平的提高，食品添加剂已经逐渐成为了人们日常饮食中不可缺少的物质，合理的使用食品添加剂不仅能够改善食品的味道，还能够延长食品的保质期，减少食品的浪费。
在服饰方面，目前人们在日常生活中常用的衣物材料分别是皮革与纤维。
虽然大自然为人类提供了天然纤维，但是这些天然纤维都是经过化学反应合成的有机物，即使是纯棉、纯毛等天然的纤维也是羊毛和棉花经过化学处理制成的。
除了天然纤维，还有人造纤维，人造纤维是利用植物纤维等不适合直接纺织的短纤维，经过一系列化学加工得到的人造棉、人造丝和人造毛，人们日常生活中大部分服饰都是由人造纤维制成的。
皮革是以动物的生皮为原料，经过化学处理而加工成的实用皮料，化学作用使原本容易腐烂的硬生皮变成了柔软的皮革，并能够制成人们日常生活中常见的服饰。
在建筑方面，建筑材料是建筑工程和土木工程中使用材料的总称，是建筑的重要组成部分。
初中化学知识点：化学元素和人体健康
初中化学知识点：化学元素和人体健康在人体中元素的存在形式：①碳、氢、氧、氮主要以水、糖类、蛋白质、维生素和脂肪的形式存在。
②其他的元素主要以无机盐的形式存在于水溶液中。
③钙元素主要以羟基磷酸钙[Ca10(PO4)6(OH)2] 晶体的形式存在。
常量元素：常量元素人体中含量较多的元素有11种，它们约占人体质量的99．95％。
在人体中含量超过0．01％的元素，称为常量元素。
①人体中的常量元素元素名称元素符号质量分数%氧O 65.0碳 C 18.0氢H 10.0氮N 3.0钙Ca 2.0磷P 1.0钾K 0.35硫S 0.25钠Na 0.15氯Cl 0.15②一些常量元素在人体中的作用及每天适宜摄入量微量元素：在人体中含量在0.01%以下的元素。
①一些人体必需的微量元素②一些必需微量元素对人体的作用及14—18岁人群每天的适宜摄入量分，能帮助氧气的运输锌 2.5g 影响人体发育15.5—19mg缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良硒14—21mg有防癌、抗癌作用50μg缺硒可能引起表皮角质化和癌症。
如摄入量过高，会使人中毒碘25—50mg是甲状腺激素的重要成分150μg缺碘会引起甲状腺肿大，幼儿缺碘会影响生长发育，造成思维迟钝。
过量也会引起甲状腺肿大氟 2.6g 能防治龋齿 1.5mg 缺氟易产生龋齿，过量会引起氟斑牙和氟骨病知识拓展：如果人体所需的元素仅从食物中摄取还不足时，可通过食品添加剂和保健药剂来予以补充。
如在食品巾添加含钙、锌、硒、锗的化合物，或制成补钙、补锌等的保健药剂或制成加碘食盐，来增加对这些元素的摄人量。
但要注意即使是人体必需的元素，也要注意适宜的摄入量，摄人量过高和过低对人体健康都有不良的影响。
初中化学与健康知识点总结
初中化学与健康知识点总结一、化学元素与人体健康1. 必需元素：人体需要的化学元素包括氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁等。
这些元素是构成人体组织和维持生命活动的必需物质。
2. 微量元素：如铁、锌、铜、碘、硒等，虽然人体只需极少量，但对身体健康至关重要，缺乏会导致相应的疾病。
3. 有害元素：铅、汞、镉等重金属元素对人体有害，长期摄入会引起慢性中毒。
二、营养素中的化学1. 碳水化合物：是人体的主要能量来源，包括单糖、双糖和多糖。
2. 脂肪：提供能量，维持体温，保护内脏，必需脂肪酸是人体无法合成的。
3. 蛋白质：是构成人体细胞和组织的基本物质，也是生命活动的主要承担者。
4. 维生素：不是构成组织的主要原料，也不提供能量，但对生命活动至关重要。
三、化学物质与健康1. 酸碱平衡：人体内的酸碱平衡对生理功能有重要影响，如血液的pH 值维持在7.35-7.45之间。
2. 氧化还原反应：人体代谢过程中的氧化还原反应是能量产生的基础。
3. 激素：激素是调节生理功能的化学物质，如胰岛素调节血糖水平。
四、化学物质的应用与健康1. 药物：药物通过与人体内的特定受体结合，发挥治疗效果。
2. 食品添加剂：合理使用食品添加剂可以改善食品的色、香、味，但过量或不当使用可能对健康造成影响。
3. 环境污染：空气、水和土壤污染中的化学物质，如二氧化硫、重金属等，会对人体健康产生负面影响。
五、日常生活中的化学与健康1. 饮用水安全：水中的化学物质如余氯、重金属等需要通过净化处理才能保证饮用安全。
2. 空气污染：空气中的PM2.5、PM10等颗粒物和有害气体如二氧化硫、一氧化碳等对呼吸系统有损害。
3. 家居环境：装修材料中的甲醛、苯等挥发性有机化合物(VOCs)对人体健康有害。
六、化学实验安全与健康1. 实验室规则：遵守实验室规则，如穿戴实验服、戴防护眼镜、使用手套等，以防止化学品接触皮肤或进入眼睛。
2. 化学品储存：正确标记和储存化学品，避免不兼容物质混合导致危险反应。
《化学与人体健康》 知识清单
《化学与人体健康》知识清单一、人体中的化学元素人体是由各种化学元素组成的，这些元素在维持人体正常生理功能方面发挥着至关重要的作用。
常量元素，如氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯和镁等，在人体中的含量相对较高。
氧是构成水和有机物的重要元素，碳是构成有机物的骨架，氢在各种生物化学反应中起着关键作用，氮是构成蛋白质和核酸的重要成分。
钙对于骨骼和牙齿的形成至关重要，磷参与能量代谢和核酸的组成，钾和钠参与维持细胞内外的渗透压平衡和神经肌肉的兴奋性，硫是某些蛋白质的组成部分，氯参与胃酸的形成和维持体液的酸碱平衡，镁是多种酶的辅助因子。
微量元素虽然在人体中的含量甚微，但对健康同样不可或缺。
铁是血红蛋白的组成成分，参与氧气的运输；锌与生长发育、免疫系统功能和味觉感知有关；铜参与多种酶的活性和胶原蛋白的合成；碘是甲状腺激素的重要成分，对新陈代谢和生长发育有重要影响；硒具有抗氧化作用，有助于保护细胞免受氧化损伤；铬有助于调节血糖水平；钴是维生素 B12 的组成部分，参与红细胞的形成。
二、化学物质在营养中的作用1、碳水化合物碳水化合物是人体能量的主要来源，包括单糖（如葡萄糖、果糖）、双糖（如蔗糖、麦芽糖）和多糖（如淀粉、纤维素）。
葡萄糖是细胞直接利用的能源物质，淀粉在消化过程中被逐步分解为葡萄糖被吸收利用。
纤维素虽然不能被人体消化吸收，但能促进肠道蠕动，有助于预防便秘和其他肠道疾病。
2、蛋白质蛋白质由氨基酸组成，是构成身体组织和调节生理功能的重要物质。
人体需要摄入足够的优质蛋白质，如瘦肉、鱼类、蛋类、豆类等，以满足身体的生长、修复和代谢需求。
蛋白质在消化过程中被分解为氨基酸，然后被吸收并用于合成新的蛋白质，以及参与各种生理过程，如免疫反应、激素调节等。
3、脂肪脂肪是能量的储存形式，同时也具有保护内脏器官、维持体温等作用。
脂肪分为饱和脂肪、不饱和脂肪和反式脂肪。
不饱和脂肪，如橄榄油中的单不饱和脂肪和鱼油中的多不饱和脂肪，对心血管健康有益。
化学元素与人体健康知识点
化学元素与人体健康知识点1.碳(C)：碳是有机分子的基本构成元素。
人体内大量的有机分子，如蛋白质、脂肪和碳水化合物都包含碳。
这些有机分子在能量转化和细胞功能中起重要作用。
2.氧(O)：氧是呼吸和细胞代谢中必需的元素。
氧气进入肺部，通过呼吸，与血液中的红细胞结合，然后分输到全身各个组织和器官，以支持细胞的能量和功能。
3.氮(N)：氮是构成氨基酸和蛋白质的关键元素。
氨基酸是构成蛋白质的基本组成部分，而蛋白质则在身体中扮演着许多重要角色，如构建和修复组织、运输分子和调节酶的活性。
4.钙(Ca)：钙是人体中含量最丰富的矿物质之一、它不仅是骨骼和牙齿的构建单位，还参与神经传导、血液凝固和肌肉收缩等生理过程。
5.镁(Mg)：镁是身体需要的重要矿物质之一、它参与骨骼、酶活性、神经传导和肌肉收缩等多种生物化学过程。
镁还有助于维持正常的心律和血压。
6.磷(P)：磷是构成DNA、RNA和ATP（细胞能量的储存和传递分子）的关键成分。
磷还是骨骼和牙齿的重要组成部分，而且参与细胞信号传导和酶催化反应。
7.钠(Na)和钾(K)：这两个元素是维持正常细胞功能和神经传导的电解质。
钠和钾之间的浓度差异产生了细胞膜上的电位差，这对神经和肌肉活动至关重要。
8.铁(Fe)：铁是血红蛋白的关键组成部分，它能与氧结合并在体内运输。
铁还参与细胞呼吸和DNA合成等过程。
缺铁可导致贫血和能量不足。
9.锌(Zn)：锌是许多酶的辅助因子，参与许多生物化学反应，如免疫系统的调节、DNA合成和细胞增殖。
10.硒(Se)：硒是一种抗氧化剂，与多种酶一起，保护细胞免受氧化应激的损伤。
它还参与免疫系统的功能和甲状腺激素的合成。
化学元素与人体健康
化学元素与人体健康(总9页)--本页仅作为文档封面，使用时请直接删除即可----内页可以根据需求调整合适字体及大小--化学元素与人体健康人体肌体组织主要为有机化合物：由碳、氢、氧、氮元素组成，也含有少量的硫、钾、钠、镁、氯是体液和细胞质中的成分；钙、磷、镁是构成骨骼、牙齿的重要元素。
调节生理功能人的血液总是恒定在微碱性状态，（PH值为～），钾、钠、元素起着巨大作用。
人有敏锐的味觉离不开元素锌。
人体肌肉维持紧张与弛缓的平衡状态，心脏保持一定的节律，离不开元素钙和镁。
参加酶的活动酶是人体活细胞产生的一种生物催化剂，催化生物体内各种生物化学反应的进程。
它的结构比化学催化剂复杂得多，效率也较之强百万倍，乃至千万倍。
人体内有2000多种酶、酶的催化作用是单一的，但多种酶的作用又是连续的。
它们将食物分解成营养素，然后或者组合成肌肉、血液等新的肌体组织，或者经体内加工后贮存备用，或者将它们变成热能，用来维持体温和脑力、体力劳动所需的能量。
酶还可对老化的或死亡的组织、新陈代谢的产物和进入身体的有害物质进行清理，参加酶活动的元素有铁、铜、锌、镁、钴、钼六种。
这些元素不足时可使酶的活性降低，使体内生物化学反应紊乱。
运送氧的任务血液中的血红素与二价铁结合形成血红蛋白，随着血液在全身的循环，血红蛋白担负着把肺部吸入的新鲜氧气输送到大脑和全身各组织细胞中，供其完成重要的生理功能。
当人体内铁不足时，就会患缺铁性贫血，大脑和全身细胞得不到充足的氧，就会使人感到头晕、疲乏无力、心跳气喘。
参与人体中激素的活动人体内的激素是由内分泌细胞产生的一种物质，它起控制和调节体内各项生命活动的作用。
但很多激素需要微量元素参与才能有效的起作用。
例如胰岛素需要铬和锰参加，才能有效的调节人体血糖浓度。
2 人体中的常量元素人体中的常量元素有碳、氢、氧、氮、硫、氯、钙、镁、钠等11种元素，占体重的%。
碳、氢、氧、氮是组成人体有机质的主要元素，占人体总重量的96%以上，还有少量的硫（%）也是组成有机质的元素。
初中化学化学与健康知识点的详细汇总
初中化学化学与健康知识点的详细汇总化学与健康知识点的详细汇总化学是一门研究物质组成、性质和变化的科学，与我们的健康密切相关。
在生活中，我们常常与化学物质接触，了解化学与健康之间的关系对我们的日常生活至关重要。
本文将详细汇总初中化学与健康相关的知识点，帮助你更好地理解化学对我们健康的重要性。
1. 食物与营养- 蛋白质、碳水化合物和脂肪是构成我们身体的三大营养物质。
- 维生素和矿物质是我们身体所需的微量营养物质。
- 食物中的营养物质可以通过消化系统被我们的身体吸收利用。
- 健康饮食应当包含多样化的食物，均衡摄入各种营养物质。
2. 饮用水与水质检测- 饮用水是我们日常生活中必不可少的物质。
- 水的净化过程包括沉淀、过滤和消毒等步骤。
- 水质检测可以通过测试水中的溶解物、浊度、PH值等指标来评估水的质量。
- 饮用水的卫生安全对我们的健康至关重要。
3. 空气污染与健康- 空气中的污染物对我们的健康产生巨大影响。
- 常见的空气污染物包括二氧化硫、二氧化氮、一氧化碳和颗粒物等。
- 长期暴露在污染环境中会对人体的呼吸、心血管等系统造成损害。
- 防范空气污染，保持室内空气清新，有助于维护健康。
4. 化学物质的安全使用- 化学物质在生活中得到广泛应用，但其安全使用非常重要。
- 我们应当正确使用化学药物、清洁剂、化妆品等化学制品。
- 避免接触有害物质，应当佩戴适当的防护装备。
- 学会正确处理化学废弃物，防止对环境和人体造成污染。
5. 化学反应与安全- 化学反应的速度、条件和产物对我们的健康有直接影响。
- 酸碱中和反应产生的盐和水是相对安全的产物。
- 避免接触有毒物质，了解化学反应的基本原理和操作规程。
- 在化学实验或操作中，应当佩戴适当的实验室服装和使用防护设备。
6. 生态平衡与环保- 保护环境是维护健康的重要措施之一。
- 化学工艺对环境造成的污染需要引起我们的重视。
- 减少化学废物的排放，提倡绿色化学工艺。
- 推广可再生能源的使用，减少化石燃料的燃烧。
化学元素与人体健康知识点
化学元素与人体健康知识点化学元素是构成我们身体的基本成分之一、人体中含有多种化学元素，其中一些元素对人体健康起着重要的作用。
了解这些元素对人体的影响和作用，可以帮助我们保持健康的生活方式。
本文将介绍一些与人体健康相关的化学元素知识点。
首先，我们来讨论人体中含量较多的元素之一：氧、碳、氢和氮。
这四种元素是构成有机物的基础，并且对人体的生命活动至关重要。
氧气是我们呼吸过程中的必需品，它参与到我们身体内的氧化作用中，帮助我们的细胞产生能量。
碳元素是构成我们体内大分子的重要元素，如蛋白质、脂肪和碳水化合物等。
我们的身体主要由蛋白质组成，这些蛋白质中含有大量的氮元素。
氨基酸是蛋白质的基本组成单位，它们可以由氮元素提供。
此外，钠、钾和钙等无机盐在维持人体内正常生理功能中也起着重要作用。
钠离子和钾离子在细胞内外维持正常的电荷平衡，从而维持正常的神经传导和肌肉收缩。
钙离子则参与到骨骼和牙齿的形成过程中，同时也是正常神经和肌肉功能所必需的。
钠、钾和钙的平衡对于调节血压、肌肉控制和神经传导来说至关重要。
除了这些主要元素外，微量元素也对人体的发育和健康起着重要作用。
例如，铁元素是血红蛋白的主要组成成分，它能够与氧气结合形成氧合血红蛋白，从而在身体中运输氧气。
碘元素是甲状腺激素的重要组成部分，它对于维持正常的新陈代谢和神经发育至关重要。
锌元素是许多酶的辅酶，它参与到许多生物化学反应中，尤其对细胞分裂和免疫功能具有重要作用。
需要注意的是，尽管这些化学元素对人体健康很重要，但在摄入时需要适度并均衡。
过量或不足地摄入这些元素都可能对人体健康产生负面影响。
例如，过量的钠摄入会导致高血压，而钙的不足则可能导致骨质疏松症。
因此，在日常饮食中，我们需要选择多样化且均衡的食物，以保证我们摄入足够的各种化学元素。
总而言之，了解化学元素对人体健康的影响和作用对于维持健康的生活方式至关重要。
我们需要摄入适量的氧、碳、氢、氮等有机元素以及钠、钾、钙等无机盐，同时还要注意微量元素如铁、碘、锌等的摄入量。
(完整版)化学元素与人体健康知识点总结_新人教版
初中化学知识点汇总(十二)：化学元素与人体健康总结时间：2015年3月5日讲解日期：2015年4月5日课题1 人类重要的营养物质六大营养素：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水(无机盐和水可被人体直接吸收)一、蛋白质1、功能：是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料。
成人每天需60-70g2、存在：a、动物肌肉、皮肤、毛发、蹄、角的主要成分b、植物的种子(如花生、大豆)3、构成：由多种氨基酸(如丙氨酸、甘氨酸等)构成4、人体蛋白质代谢5、几种蛋白质(维持生长发育，组织更新)(1)血红蛋白：由血红素(含Fe2+)和蛋白质构成作用：运输O2和CO2的载体血红蛋白+ O2 →氧合血红蛋白CO中毒机理：血红蛋白与CO结合能力比与O2结合能力强200倍，导致缺氧而死。
吸烟危害：CO、尼古丁、焦油等(2)酶：生物催化剂特点：高效性、选择性、专一性例：淀粉―(淀粉酶)→麦芽糖―(麦芽糖酶)→葡萄糖6、蛋白质的变性(不可逆)：破坏蛋白质的结构，使其变质引起变质的因素A、物理：高温、紫外线等B、化学：强酸、强碱、甲醛、重金属盐(Ba2+、Hg2+、Cu2+、Ag+等)等C、应用：用甲醛水溶液(福尔马林)制作动物标本，使标本长期保存。
二、糖类：是生命活动的主要供能物质(60%—70%)1、组成：由C、H、O三种元素组成。
又叫做碳水化合物2、常见的糖(1)淀粉(C6H10O5)n ：存在于植物种子或块茎中。
如稻、麦、马铃薯等。
(C6H10O5)n―(酶和水)→C6H12O6→血糖→淀粉(肌肉和肝脏中)(2)葡萄糖C6H12O6 ( 人体可直接吸收的糖)呼吸作用：C6H12O6+6O2→6CO2+6H2O 15.6KJ/g 供机体活动和维持体温需要光合作用：6CO2+6H2O→C6H12O6+6O2(3)蔗糖C12H22O11：主要存在于甘蔗、甜菜中。
生活中白糖、冰糖、红塘中的主要成分是蔗糖三、油脂1、分类植物油脂：油动物油脂：脂肪2、功能：提供大量能量 39.3KJ/g 每日摄入50g-60g3、脂肪：维持生命活动的备用能源★糖类和脂肪在人体内经氧化放出热量，为机体活动和维持恒定的体温提供能量。
初三化学知识点汇总(十二)：化学元素与人体健康
初三化学知识点汇总(十二)：化学元素与人体健康课题1 人类重要的营养物质六大营养素：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水（无机盐和水可被人体直接吸收）一、蛋白质1、功能：是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料。
成人每天需60-70g2、存在：a、动物肌肉、皮肤、毛发、蹄、角的主要成分b、植物的种子（如花生、大豆）3、构成：由多种氨基酸（如丙氨酸、甘氨酸等）构成4、人体蛋白质代谢5、几种蛋白质（维持生长发育，组织更新）（1）血红蛋白：由血红素（含Fe2+）和蛋白质构成作用：运输O2和CO2的载体血红蛋白+ O2 氧合血红蛋白CO中毒机理：血红蛋白与CO结合能力比与O2结合能力强200倍，导致缺氧而死。
吸烟危害：CO、尼古丁、焦油等（2）酶：生物催化剂特点：高效性、选择性、专一性例：淀粉―（淀粉酶）麦芽糖―（麦芽糖酶）葡萄糖6、蛋白质的变性（不可逆）：破坏蛋白质的结构，使其变质引起变质的因素A、物理：高温、紫外线等B、化学：强酸、强碱、甲醛、重金属盐（Ba2+、Hg2+、Cu2+、Ag+等）等C、应用：用甲醛水溶液（福尔马林）制作动物标本，使标本长期保存。
二、糖类：是生命活动的主要供能物质（60%70%）1、组成：由C、H、O三种元素组成。
又叫做碳水化合物2、常见的糖（1）淀粉（C6H10O5）n ：存在于植物种子或块茎中。
如稻、麦、马铃薯等。
（C6H10O5）n―（酶和水）C6H12O6血糖淀粉（肌肉和肝脏中）（2）葡萄糖C6H12O6 （人体可直接吸收的糖）呼吸作用：C6H12O6+6O26CO2+6H2O 15.6KJ/g 供机体活动和维持体温需要光合作用：6CO2+6H2OC6H12O6+6O2（3）蔗糖C12H22O11：主要存在于甘蔗、甜菜中。
生活中白糖、冰糖、红塘中的主要成分是蔗糖三、油脂1、分类植物油脂：油动物油脂：脂肪2、功能：提供大量能量 39.3KJ/g 每日摄入50g-60g3、脂肪：维持生命活动的备用能源★糖类和脂肪在人体内经氧化放出热量，为机体活动和维持恒定的体温提供能量。
化学元素与人体健康知识点总结_新人教版
初中化学知识点汇总(十二)：化学元素与人体健康总结时间：2015年3月5日讲解日期：2015年4月5日课题1 人类重要的营养物质六大营养素：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水(无机盐和水可被人体直接吸收)一、蛋白质1、功能：是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料。
成人每天需60-70g2、存在：a、动物肌肉、皮肤、毛发、蹄、角的主要成分b、植物的种子(如花生、大豆)3、构成：由多种氨基酸(如丙氨酸、甘氨酸等)构成4、人体蛋白质代谢5、几种蛋白质(维持生长发育，组织更新)(1)血红蛋白：由血红素(含Fe2+)和蛋白质构成作用：运输O2和CO2的载体血红蛋白+ O2 →氧合血红蛋白CO中毒机理：血红蛋白与CO结合能力比与O2结合能力强200倍，导致缺氧而死。
吸烟危害：CO、尼古丁、焦油等(2)酶：生物催化剂特点：高效性、选择性、专一性例：淀粉―(淀粉酶)→麦芽糖―(麦芽糖酶)→葡萄糖6、蛋白质的变性(不可逆)：破坏蛋白质的结构，使其变质引起变质的因素A、物理：高温、紫外线等B、化学：强酸、强碱、甲醛、重金属盐(Ba2+、Hg2+、Cu2+、Ag+等)等C、应用：用甲醛水溶液(福尔马林)制作动物标本，使标本长期保存。
二、糖类：是生命活动的主要供能物质(60%—70%)1、组成：由C、H、O三种元素组成。
又叫做碳水化合物2、常见的糖(1)淀粉(C6H10O5)n ：存在于植物种子或块茎中。
如稻、麦、马铃薯等。
(C6H10O5)n―(酶和水)→C6H12O6→血糖→淀粉(肌肉和肝脏中)(2)葡萄糖C6H12O6 ( 人体可直接吸收的糖)呼吸作用：C6H12O6+6O2→6CO2+6H2O 15.6KJ/g 供机体活动和维持体温需要光合作用：6CO2+6H2O→C6H12O6+6O2(3)蔗糖C12H22O11：主要存在于甘蔗、甜菜中。
生活中白糖、冰糖、红塘中的主要成分是蔗糖三、油脂1、分类植物油脂：油动物油脂：脂肪2、功能：提供大量能量39.3KJ/g 每日摄入50g-60g3、脂肪：维持生命活动的备用能源★糖类和脂肪在人体内经氧化放出热量，为机体活动和维持恒定的体温提供能量。
九年级化学与健康知识点
九年级化学与健康知识点化学与健康知识点在九年级的化学课程中，我们学习了许多与健康相关的知识点。
这些知识点不仅帮助我们了解身体内化学反应的运作机制，还可以帮助我们做出更明智的健康选择。
本文将重点介绍几个与健康密切相关的化学知识点。
首先，我们来讨论化学反应对健康的影响。
化学反应是许多生物体内发生的重要过程。
例如，呼吸过程中发生的氧化反应可以为身体提供能量。
但是，某些化学反应也可能对健康带来负面影响。
例如，身体内的新陈代谢过程中会产生一些废物和毒素，这些物质需要通过化学反应转化为无害物质并排出体外。
如果新陈代谢不畅，这些废物和毒素就会在体内积累，对健康造成损害。
一个常见的例子是酸碱平衡。
体内的酸碱平衡是维持人体正常代谢的重要因素。
当体内酸度过高，可能导致酸中毒，而过高的碱性则可能引起碱中毒。
我们通常通过饮食来调节酸碱平衡。
例如，碱性食物如蔬菜和水果可以中和体内的酸，保持酸碱平衡。
同时，我们还可以通过呼吸将体内多余的二氧化碳排出，从而维持酸碱平衡。
另一个与健康相关的化学知识点是营养物质。
我们从食物中摄取的营养物质（如碳水化合物、脂肪和蛋白质）在体内会发生化学反应，转化为能量和其他生物活性物质。
了解不同营养物质的化学性质可以帮助我们做出更健康的饮食选择。
例如，高纤维食物可以帮助消化系统正常运作，预防便秘。
高蛋白食物可以帮助细胞修复和生长，提供身体所需的能量。
此外，我们还需要了解一些与化学反应相关的常见身体问题。
例如，当我们遭受外部伤害时，体内会发生炎症反应。
炎症反应是身体对伤害的一种自我保护机制，它包括红肿、疼痛和发热等症状。
这些症状是由体内特定化学物质的释放引起的。
通过了解这些化学物质的作用，我们可以使用适当的药物来缓解炎症反应。
最后，我们还需要关注化学物质对健康的影响。
在现代社会中，我们与各种各样的化学物质接触，包括食物添加剂、药物和环境污染物等。
了解这些化学物质的性质和作用对我们的健康很重要。
我们应该遵循正确的用药原则，定期检查环境污染物暴露情况，并尽量选择无害的食物和日用品。
健康常识化学知识点总结
健康常识化学知识点总结化学在我们的生活中无处不在，从我们吃的食物、喝的水，到我们呼吸的空气，无一不涉及化学的作用和影响。
了解一些化学知识不仅可以增加我们对生活的理解，还可以帮助我们做出更健康的选择。
在本文中，我们将总结一些与健康相关的化学知识点，希望能帮助读者更好地了解化学对健康的影响。
食品添加剂的化学作用食品添加剂是用于改善、增强或保持食品原有特性的物质，主要包括色素、防腐剂、香精、甜味剂等。
食品添加剂的作用很大程度上依赖于化学反应。
比如，颜料通过吸收、反射、散射、透射来表现色彩，这些过程都是通过分子层面的化学反应来实现的。
另外，防腐剂能够通过抑制或杀死微生物，从而延长食品的保质期，这也是依靠化学物质对微生物的生物化学作用实现的。
食品中的化学成分食物中包含着丰富多样的化学成分，其中包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。
这些成分在体内会被分解和代谢，产生能量、维持生命所需的物质。
比如，蛋白质的消化过程是通过酶类在酸碱条件下的化学反应完成的，它们将大分子蛋白质分解为小分子的氨基酸，再在体内被吸收利用。
而碳水化合物则是细胞呼吸的主要能源，它们在体内被氧气氧化生成二氧化碳和水，并伴随着释放大量的能量。
空气中的化学物质空气是我们生活中不可或缺的一部分，其中包含着氮气、氧气、二氧化碳等多种气体。
除此之外，还有一些污染物质如一氧化碳、二氧化硫、臭氧等，它们对人体健康有着不同程度的危害。
一氧化碳在人体内能够与血红蛋白结合，从而影响氧的输送和利用，导致细胞缺氧，严重时可导致窒息。
另外，一些挥发性有机物质还会与空气中的氮氧化物反应，形成臭氧等有害气体。
水中的化学成分水是生命之源，对我们的健康至关重要。
然而，一些化学物质的存在可能会影响到水的质量和安全性。
比如，水中可能含有重金属、农药残留、化学废物等，这些物质在进入人体后可能会对我们的健康造成不良影响。
另外，水中的pH值也会对我们的健康产生影响，过酸或过碱的水会对人体的消化系统和生理平衡产生负面影响。
人体的化学知识点总结
人体的化学知识点总结人体是由各种不同类型的化学物质构成的复杂系统。
了解人体的化学成分和化学反应对于理解健康和疾病的原理至关重要。
本文将对人体的相关化学知识点进行总结，涵盖人体的化学成分、新陈代谢、酶、细胞信号传导、激素、神经传导、药物代谢等方面。
1. 人体的化学成分人体的主要化学成分包括水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、核酸和矿物质等。
水是人体最重要的化学物质，占据人体质量的60%~70%。
蛋白质是构成人体细胞和组织的基本单位，用于合成酶、激素和抗体等功能分子。
脂肪是人体重要的营养能源，同时也起到储存和保护作用。
碳水化合物是人体的主要能源来源，包括单糖、双糖和多糖等。
核酸是遗传信息的传递者，包括DNA和RNA两类，参与蛋白质的合成和遗传物质的传递。
此外，人体还需要矿物质和微量元素来维持正常的生理机能，如钙、铁、锌、镁等。
2. 新陈代谢新陈代谢是指人体维持生命活动所必需的一系列化学反应的总称。
包括体内物质的合成、分解和能量的供应等过程。
新陈代谢分为蛋白质代谢、脂质代谢和碳水化合物代谢等多个方面。
其中最重要的是细胞呼吸和糖酵解过程，通过这些过程，人体可以将食物中的能量转化为ATP分子，为细胞提供生存所需的能量。
3. 酶酶是一类具有生物催化作用的蛋白质分子，主要用于加速生物化学反应的进行。
比如在新陈代谢中，酶可以催化蛋白质、脂肪和碳水化合物的分解和合成，从而维持人体的正常生理功能。
酶还参与消化道中的消化酶以及细胞信号传导等生理过程。
酶的活性受到环境因素、物质浓度和pH值等多种因素的影响。
4. 细胞信号传导细胞信号传导是指细胞内外信息的接收和传递过程。
这一过程主要通过细胞膜上的受体蛋白、离子通道和信使分子等组分来完成。
细胞信号传导参与了人体的多种生理过程，如代谢调节、细胞分化、生长和凋亡等。
信号传导路径包括G蛋白偶联受体途径、酪氨酸激酶途径、细胞内钙离子信号途径等。
5. 激素激素是一类由内分泌腺分泌的化学物质，用于调节人体生理功能和代谢过程。
《化学与人体健康》 知识清单
《化学与人体健康》知识清单一、人体中的化学元素人体是一个复杂的化学工厂，由多种化学元素组成。
这些元素大致可分为常量元素和微量元素。
常量元素在人体内含量较多，如氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯和镁等。
氧是人体中含量最多的元素，它存在于水和有机分子中，参与呼吸作用，为身体提供能量。
碳是构成有机物的基础，如蛋白质、脂肪和碳水化合物。
氢与氧结合形成水，对维持细胞的正常功能至关重要。
氮是构成蛋白质和核酸的重要成分。
钙对于骨骼和牙齿的形成和维持非常重要，缺乏钙会导致骨质疏松等问题。
磷参与能量代谢和遗传物质的组成。
钾和钠在维持细胞内外的渗透压和神经肌肉的兴奋性方面起着关键作用。
硫存在于蛋白质中，有助于维持蛋白质的结构和功能。
氯在胃酸的形成和维持体液平衡中发挥作用。
镁参与多种酶的激活和能量代谢。
微量元素在人体内含量虽少，但同样不可或缺。
例如铁是血红蛋白的组成部分，负责运输氧气；锌对于生长发育、免疫系统和生殖系统的正常功能至关重要；碘是甲状腺激素的重要成分，缺乏碘会导致甲状腺肿大；硒具有抗氧化作用，有助于预防心血管疾病和某些癌症；铜参与铁的代谢和神经系统的功能；锰在骨骼形成和代谢调节中发挥作用；氟有助于预防龋齿，增强牙齿的硬度。
二、食物中的化学物质与人体健康我们从食物中获取各种营养物质，这些食物中包含着丰富的化学物质，它们对人体健康有着直接的影响。
碳水化合物是人体能量的主要来源，包括淀粉、蔗糖、葡萄糖等。
淀粉在体内被消化酶分解为葡萄糖，为身体提供能量。
但摄入过多的简单碳水化合物，如蔗糖，可能导致血糖升高和肥胖。
蛋白质由氨基酸组成，是身体组织的重要构建材料，如肌肉、皮肤和内脏器官。
优质蛋白质来源包括肉类、鱼类、蛋类、豆类和奶制品。
不同的氨基酸组合和比例决定了蛋白质的质量和营养价值。
脂肪分为饱和脂肪、不饱和脂肪和反式脂肪。
饱和脂肪过量摄入会增加心血管疾病的风险，而不饱和脂肪，如橄榄油中的单不饱和脂肪和鱼油中的多不饱和脂肪，对心血管健康有益。
化学元素与人体健康知识点总结_新人教版
初中化学知识点汇总（十二)：化学元素与人体健康总结时间：2015年3月5日讲解日期：2015年4月5日课题1 人类重要的营养物质六大营养素:蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水（无机盐和水可被人体直接吸收）一、蛋白质1、功能：是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料.成人每天需60—70g2、存在:a、动物肌肉、皮肤、毛发、蹄、角的主要成分b、植物的种子（如花生、大豆)3、构成：由多种氨基酸（如丙氨酸、甘氨酸等）构成4、人体蛋白质代谢5、几种蛋白质(维持生长发育,组织更新)（1)血红蛋白:由血红素(含Fe2+)和蛋白质构成作用：运输O2和CO2的载体血红蛋白+ O2 →氧合血红蛋白CO中毒机理：血红蛋白与CO结合能力比与O2结合能力强200倍,导致缺氧而死。
吸烟危害：CO、尼古丁、焦油等(2)酶：生物催化剂特点：高效性、选择性、专一性例 :淀粉―(淀粉酶)→麦芽糖―(麦芽糖酶)→葡萄糖6、蛋白质的变性（不可逆）：破坏蛋白质的结构，使其变质引起变质的因素A、物理：高温、紫外线等B、化学:强酸、强碱、甲醛、重金属盐（Ba2+、Hg2+、Cu2+、Ag+等)等C、应用：用甲醛水溶液(福尔马林)制作动物标本，使标本长期保存.二、糖类：是生命活动的主要供能物质（60％-70％）1、组成：由C、H、O三种元素组成。
又叫做碳水化合物2、常见的糖(1）淀粉(C6H10O5）n ：存在于植物种子或块茎中。
如稻、麦、马铃薯等。
（C6H10O5)n―(酶和水)→C6H12O6→血糖→淀粉(肌肉和肝脏中)（2）葡萄糖C6H12O6 （人体可直接吸收的糖)呼吸作用：C6H12O6+6O2→6CO2+6H2O 15.6KJ/g 供机体活动和维持体温需要光合作用：6CO2+6H2O→C6H12O6+6O2（3)蔗糖C12H22O11：主要存在于甘蔗、甜菜中.生活中白糖、冰糖、红塘中的主要成分是蔗糖三、油脂1、分类植物油脂：油动物油脂：脂肪2、功能：提供大量能量 39。
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化学与身体健康小知识点
化学是一门研究物质组成、性质、结构、转化以及与能量之间的相互关系的学科。
在我们日常生活中，化学与身体健康息息相关。
本文将介绍一些化学与身体健康的小知识点，以增加大家对身体健康的认识。
1.水的重要性水是人体最基本的需求之一。
我们的身体由70%的水分
构成，水分的摄入对于保持正常的生理功能非常重要。
化学上，水是一种无机化合物，由氢原子和氧原子组成。
水不仅可以滋润我们的身体，还可以帮助运输营养物质和废物，维持体温平衡，促进新陈代谢等。
2.食物中的营养成分我们的身体需要各种营养成分来维持健康。
常见
的营养成分包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。
这些营养成分在食物中的含量和比例对于我们的健康至关重要。
通过化学分析，我们可以了解食物中的营养成分含量，从而做出更科学的膳食选择。
3.食物添加剂在现代食品加工过程中，常常使用各种食物添加剂来改
善食品的质地、口感和保存期限。
然而，一些食物添加剂可能对人体健康造成潜在的危害。
例如，一些人对某些食物添加剂过敏，或者长期摄入过量的食物添加剂可能导致健康问题。
因此，了解食物添加剂的化学性质和安全性对于健康饮食至关重要。
4.药物与身体药物是一种通过化学反应对人体产生影响的物质。
在医
学上，药物被广泛应用于治疗疾病和维持健康。
然而，药物的使用也需要谨慎，因为不正确或滥用药物可能导致副作用或药物依赖等问题。
了解药物的化学结构和作用机制可以帮助我们更好地理解药物的治疗效果和潜在风险。
5.化学物质对环境的影响化学物质不仅对人体健康有直接影响，还可
能对环境产生负面影响。
例如，一些化学物质可能污染空气、水源和土壤，导致环境污染和生态系统崩溃。
因此，我们需要关注和控制化学物质的使用和排放，以保护环境和人体健康。
总结：化学与身体健康密切相关，通过了解化学的基本原理和应用，我们可以更好地保护和维护自己的身体健康。
水的摄入、食物中的营养成分、食物添加剂、药物的使用以及化学物质对环境的影响都是我们需要关注的重要方面。
通过化学知识的学习和应用，我们能够更好地了解和管理自己的健康。