三角牌(Triangle) CFXB-Z30 电饭锅内部结构图
电饭煲工作原理及结构
电饭锅的构造与工作原理2010-02-09 11:57电饭锅可分为自动保温式电饭锅、定时保温式电饭锅、压力电饭锅等三种。
各类电饭锅的常见规格和工作能力见表1。
(一)自动保温式电饭锅图1是一种双层自动保温式电饭锅的结构图，主要由锅盖、外壳、内胆、开关、发热板和温度控制装置组成。
下面介绍它的主要部件：1．内胆内胆系采用纯铝板拉伸成型，底部加工呈球面状，使与发热板很好吻合，以提高热效率。
胆的内壁上有刻度，可指示出放米量和放水量。
内胆的边向外翻口，既可增加强度，又可使溢出的饭水流到壳外，以防损坏内部电器零件。
2．外壳外壳是用冷轧薄钢板拉伸成型，外面喷涂装饰性漆层。
外壳与内胆之间有一层空气间隔，起保温作用，同时可以安装开关、发热板和温度控制装置。
3．锅盖有的锅盖中央部位嵌有一块玻璃，能观察烹饪情况；有的装有压紧锅盖用的手柄，兼具便携作用。
4．发热板发热板是将环形金属管状电热元件铸造在铝合金体中，再经加工而成，它具有较好的热传导性能和较大的机械强度，板面形状要求与锅底相吻合，在其中心处装有磁性温度控制元件，如图2所示。
5．温度控制装置电饭锅所以能够自动断电和保温，是因为它内部装有磁钢限温器和热双金属片恒温器两个自动装置。
磁钢限温器的动作原理，见图3。
它是利用感温磁钢(软磁体)的磁性随温度的高低而变化的特性来设计的。
当低温时，感温磁钢是顺磁性物质，具有磁性；当温度升到某一界限时，感温磁钢变成逆磁性物质，因而失去磁性。
这个温度界限，叫做居里点。
通常，居里点的温度略高于103℃。
在饭煮熟前，锅内有水，所以电饭锅的内胆温度不会超过100℃，感温磁钢仍然具有磁性。
当饭熟后，内胆没有水，温度便会上升超过100℃。
此时，紧贴于内胆底面的感温磁钢温度，也随之上升到居里点而失去磁性。
这样，永磁体在重力或弹簧弹力的作用下，使感温磁钢不能继续吸住它而跌落。
下跌时，永磁体通过连杆作用把触点分离，于是电饭锅断电，表明米饭已经煮熟。
热双金属片恒温器的动作原理，见图4。
第二章第三节、第四节电饭锅的结构原理、故障件及检修
智能电饭锅的原理框图
控制方法大至为：当电热盘温度达到当前的要求后， 继电器的开关打开，以切断电热盘的电源，当下降到一定 的温度范围后通电加热，闭合继电器，以使电热盘始终保 持在适合的温度范围以内。
二）、微电脑控制型电饭锅 1、微电脑控制电饭锅结构
内锅——内胆
▪ 不粘涂 ▪ 硬质氧化层 ▪ 铝合金层 ▪ 硬质氧化层
6：使用时应先将蒸煮食物放入锅内再通电，反之 应断电后再取出食物，以避免触电。
7：电饭锅功率较大，忌与其它小功率如台灯之类 的共用一插线板。
复习思考题 试完成技能训练
当温度下降时，双金属片又逐渐恢复原来状态，触点再度闭合。 如此反复工作，起到保温作用。通常恒温器使电饭锅的温度维持 65℃±5℃左右。
一）、自动保温式电饭锅 2、工作原理
煮饭：220V交流电经保险丝FU（10—51A） 加在发热器一端。220V另一路经限温器（磁钢） 加在发热器另一端，发热器加电发热煮饭。见键 头所示。同时220V电经限电流电阻R1加在煮饭 指示灯两端，让指示灯发亮。
1：使用后，内锅经洗涤后外表的水必须擦干后再 放入电饭锅内。
2：内锅底部应避免碰撞变形，否则会因为与发热 盘吻合不好而煮夹生饭。
3：发热盘与内锅间必须保持清洁，否则会影响发 热效率甚至损坏发热盘。
电饭锅常见故障及排除方法
五、电饭锅的保养
4：发热盘与外壳切忌浸水，只能在断电后用潮湿 的抹布擦洗。 5：不宜用电饭锅煮酸、碱类食物。
1弹簧片；2调节螺钉；3金属片
一）、自动保温式电饭锅 1、结构
6）双金属温控器：工作原理
在常温状态下，双金属片处于平直状态，随着温度的不断升高， 两层热膨胀系数不同的材料发生热膨胀的长度不同，热膨胀系数大 的金属被热膨胀系数小的金属拉成弯曲状，温度越高，弯度越大， 当达到一定温度时，弯曲点带动触点分离，达到断开电源的目的。
电饭煲结构分析讲解
---- 材料、结构与工艺分析
机电工程系 李 敏
二、电饭锅的分类： 1、一种是采用机械控制的普通电饭煲
2、一种是采用微电脑模糊控制技术的自动电饭煲
三、普通机械控制电饭煲结构与工作原理
1、普通电饭锅结构
发热盘面板 煮饭指示灯 机械按钮开关 保温指示灯 温控器
2、电饭锅内部结构图 电源插座
保温片 保险丝 温控器 机械开关
普通电饭煲主要由发热盘、限温器、保温开关、杠杆开关、限流电 阻、指示灯、插座等组成。
19世纪末，著名物理家居里在自己的实验室里发现磁 石的一个物理特性，就是当磁石加热到一定温度时，原来 的磁性就会消失。后来，人们把这个温度叫“居里点“。
发热盘的中央装有一个永久磁环和 一个弹簧，煮饭时，按下煮饭开关， 靠磁钢的吸力带动杠杆开关使电源 触点保持接通，当煮米饭时，锅底 的温度不断升高，永久磁环的吸力 随温度的升高而减弱，当内锅里的 水被蒸发掉，锅底的温度达到103 ±2℃时，磁环的吸力小于其上的弹 簧的弹力，限温器被弹簧顶下，带 动杠杆开关，切断电源。
在常温下，软磁有磁性，能吸住硬磁，当 温度上升到某一限界时，软磁会消失磁性，硬 磁脱落，软磁消失磁性的温度点叫居里点。
电饭煲结构及工作原理
机械煲结构
组成 双金属片温控制器是由两种不同膨胀系数
的金属组合而成，在常温时，双金属片保持平 直，属常闭型。
机械煲实现自动保温的最 关键零部件
双金属温控器
5.电饭锅指示灯不亮或者指示错误 这类故障从原理图分析可知，一方面是连接指示灯的线路不通。用
万用表量连线的通断即可查找。 二是指示灯损坏。更换相应的指示灯即可。 三是指示错误，这类故障常出现在经过维修后的电饭锅上，基本都
微电脑控制式电饭锅硬件结构
SLOWDx：设置PTD6、PTD7位缓慢沿变化大电流驱 动能力。
1=Slow 对应管脚为漏极开路大电流输出 0=Slow对应管脚为推挽输出
PTDPUx：上拉允许位，控制PTD7、PTD6是否使用 上拉电阻，和DDRD的7、6方向无关。
1=设置5K上拉 0=无上拉
END
芯片的主要组成部分
CPU: 控制单元； 控制单元； 计算单元； 计算单元； 寄存器。 寄存器。 外围模块： 外围模块： 电源， 电源，振荡器 复位， ，复位，中断 时钟， ，时钟，看门 等等。 狗，等等。
1. PORTA的寄存器
并行口A有7个端口，每个口可以作为普通的I/O口， 除此之外，A口还可以作为键盘接口。 PORTA作为一种并行口，负责着数据的输入和输出， 数据放在哪里？芯片如何知道PORTA作为输入还是 输出？ 这些属性由PORTA的三个寄存器进行设置。
名称
数据寄存器 方向寄存器 DDRA PORTA $0000 $0004
I/O端口内部工作原理的分析（续）
如果该端口是用作输入，则可以选择是否需 要用内部上拉电阻，由上拉控制寄存器控制 （PTAPUE），PTAPUEn输出1，则缓冲门3 输入1，场效应管导通，上拉电阻接上；如果 是输出，则上拉电阻自动断开（图中没有表现 出来）。 为什么要用上拉电阻？如果输入引脚接集电 极开路（OC）的逻辑电路，就要接内部上拉电 阻，否则，可不接，因此，根据具体电路而定。
电饭锅原理_图文
煮食味道浓郁
常压沸腾煮食是具备了沸腾－－－立体汽化这一过程的。其功能优点 在于
煮食味道浓郁，汤体更香浓
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高压无沸腾状态煮食原理
全密封 无沸腾
高压
高温
高沸点
压力越大，水的沸点越高 高压力使锅内产生高温度 但实际沸点超过煮食温度
煮食时间短，快捷 节能省电 营养无流失更健康 实现无沸腾蒸煮
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微电脑控制电饭锅
1.性能特点与煮饭程序 1）大米吸水膨胀过程 2）大功率加热蒸煮过程 3）维持沸腾过程 4）二次加热 5）焖饭过程 6）保温过程
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2.结构与工作原理
微电脑电饭锅增加了控制电路（如下图）、操作面板与温 度传感器等
显示器
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电压力锅
锅体结构（以美的牌电脑控制型为例）
电饭锅原理_图文.ppt
主要部件
电热板 超温熔断器
磁性温控器
2
磁性温控器工作原理
3
线路图
4
2 电饭煲的工作原理
机械控制式电饭煲的工作原理
具有保温功能的电饭煲电路原理图
5
2 电子控制式电饭煲
典型电脑控制式电饭煲的整体结构
6
1．加热部分
7
2 ．温度检测传感器
8
3.控制电路
电子自动保温电 饭锅比普通自动 保温电饭锅增设 了锅体加热器、 锅盖加热器、感 温开关、双向晶 闸管和微动开关 等元件，其控制 电路如图所示。
无沸腾的物理意义是没有沸腾现象发生，即没有液体的“立体汽化” 这一重要的物理现象。蒸发－－－表面汽化、沸腾－－－立体汽化。
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排气阀 浮子
集水盒 内锅 外锅 主温控器 压力开关
三角牌温控式全自动电压力锅原理及检修
原因：自来水水压低。
有遮挡物；真空集热管漏气失掉真空度；热管失效；天
解决办法：应停止补水等待水压正常后，再使用。
气不好，日光辐射能量不足，气温偏低；水阀件关闭不
6. 洗浴时水温忽冷忽热
严，处于缓慢上水或泄水状态。 解决办法：根据以上原因分别采取以下办法：擦
原因：自来水水压波动。
上小 解决办法：洗浴时少开另外的自来水阀门或用浴
引起该故障的原因与维修方法： （１）密封圈变形、磨损或龟裂。换用新的密封圈。 （２）安全塞易熔片氧化穿孔。换用新的易熔片。更
38 （ 总 318 页 ） 家电检修技术 2010 年第 6 期
太阳能热水器疑难故障的诊断
笙武深秋
1. 出水不热
5. 加水时，自来水管内出热水
原因：真空集热管和反光板表面沉积较多灰尘或
额定功率（Ｗ）
３５０
４００
４５０
冷态电阻（Ω）
１３８．５
１２１
１０７．６
注：型号 ＹＷＳ－４０、ＹＷＳ－５０ 电压力锅的保温发热器功率均 为 ３５０ Ｗ。
冷态电阻（Ω） ６４．５
６０．５
５３．８
４８．４
7. 锅盖漏气
3. 饭熟后不能断开电源 引起该故障的原因与维修方法： （１）内锅与磁钢限温器之间有异物或内锅变形，
油或缝纫机油，使之灵活转动。 （２）止动杆未离开定时器上的小摆轮。调整止动
图 3 更换熔断片的方法示图
①把锅体倒置，揭开底盖，把压在熔断片上的配 重块从锅体内捡出来。
②拧出瓷座上的螺母，清理熔断片残骸。 ③将配重块套入 ５ Ａ 熔断片中段，将熔断片两端套 在螺杆上，压牢配重块（如图 ３ 中箭头所示），两端引线 用螺母压牢。若购不到熔断片，可用 ＲＦ 型的 ２５０ Ｖ、５ Ａ、 １４２℃超温熔断器代换。 2. 主发热器 EH1 不加热，加热指示灯 HL1 不亮 故障现象，说明主发热器电源不通。故障原因与 维修方法： （１）按键开关触点不闭合。用细砂纸打磨两触点， 然后用尖嘴钳调整触点簧片的弯曲角度，使触点闭合 导通。 （２）超温熔断器熔断。按图 ３ 所示更换熔断片。 （３）主发热器断路。应换用同规格的发热器。 三角牌 ＹＷＳ 系列温控式全自动电压力锅主发热 器功率与实测电阻列于表 ２ 所示。
电饭煲的工作原理及原理图
电饭煲的工作原理及原理图引言概述：电饭煲是我们日常生活中常见的厨房电器之一，它能够快速煮熟米饭，为我们提供方便。
然而，你是否好奇电饭煲是如何工作的呢？本文将详细介绍电饭煲的工作原理及原理图，匡助你更好地理解这个常用的厨房电器。
一、加热原理1.1 发热体电饭煲的加热原理是利用发热体将电能转化为热能。
发热体通常采用铝合金或者不锈钢材料制成，具有良好的导热性能。
当电饭煲通电后，电能通过发热体，使其发热并传导给内胆，从而加热米饭。
1.2 温度控制为了保证米饭能够均匀受热且无非熟，电饭煲内部配备了温度控制系统。
该系统通过感温元件（如热敏电阻）感知内胆温度，并将信号传输给控制电路。
控制电路根据设定的温度值，控制发热体的工作状态，使内胆保持在恰当的温度范围内。
1.3 加热保护为了防止电饭煲过热，导致事故发生，电饭煲内部还设置了加热保护装置。
当温度超过安全范围时，加热保护装置会自动切断电源，住手加热。
这样可以有效避免因过热引起的火灾或者其他安全问题。
二、蒸汽循环原理2.1 蒸汽发生电饭煲内胆底部通常设置有蒸汽孔，当水加热至沸腾时，产生大量蒸汽。
蒸汽通过蒸汽孔进入内胆，使米饭受热并煮熟。
2.2 蒸汽循环为了使米饭受热均匀，电饭煲还设计了蒸汽循环系统。
蒸汽循环系统由风扇和风道组成。
风扇通过旋转产生气流，将蒸汽从底部吹向内胆顶部，再通过风道回流至底部，形成循环。
这样，米饭在蒸煮过程中能够均匀受热，达到更好的烹饪效果。
2.3 减压装置在蒸煮过程中，蒸汽压力会逐渐增加。
为了防止压力过高，电饭煲内部还设置了减压装置。
当压力超过安全范围时，减压装置会自动释放蒸汽，以降低内胆内的压力，确保使用安全。
三、控制电路原理3.1 控制芯片电饭煲的控制电路采用微型控制芯片，负责控制整个煮饭过程。
控制芯片内置了程序，可以根据设定的烹饪模式和时间，自动控制加热、蒸汽循环等操作。
3.2 按钮与显示屏电饭煲外部通常配备有按钮和显示屏，用于设置烹饪模式、时间等参数。
电饭煲结构
普通电饭煲的结构普通电饭煲主要由发热盘、限温器、保温开关、杠杆开关、限流电阻、指示灯、插座等组成。
1、发热盘：这是一个内嵌电发热管的铝合金圆盘，内锅就放在发热盘上，取下内锅即可看到，这是电饭煲的主要发热元件。
2、限温器：又叫磁钢，内部装有一个永久磁环，上有弹簧，可以按动，位置在发热盘的中央。
煮饭时，靠永久磁环的吸力吸住内锅的锅底。
当煮米饭时，锅底的温度不断升高，永久磁环的吸力随温度的升高而减弱，当内锅里的水被蒸发掉，锅底的温度达到103±2℃时，磁环的吸力小于其上的弹簧弹力，限温器被弹簧拉下，压动杠杆开关，切断电源与发热管之间的一条通路。
3、保温开关：又称恒温器。
它由一个储能弹簧片、一对常闭触点（该触点一端接电源另一端接发热管）、一对常开触点（该触点一端接电源另一端接保温指示灯）、一个双金属片组成。
煮饭时，锅内温度升高，由于构成双金属片的两片金属的受热伸缩程度不同，结果使双金属片向上弯曲。
当温度达到80℃以上时，向上弯曲的双金属片可以推开保温开关的常开触点，从而切断发热管与电源的一条通路；当锅内温度下降到80℃以下时，双金属片逐渐冷却，弯曲度减少，逐渐回到原位置，常闭触点在弹性作用下闭合，使发热管通电发热，实现电饭煲的保温功能。
4、杠杆开关：该开关完全是机械结构，有两对常开触点，其中一个触点接在电源与发热管之间；另一个触点接在电源与保温指示灯之间。
煮饭时，按下此开关，给发热管接通电源，饭好时，限温器弹下，压动杠杆开关，使该开关弹起，使发热管仅受保温开关控制。
5、限流电阻：外观黑色，像2W的碳膜电阻，接在发热管与电源之间，起着保护发热管的作用。
限温器只有在内锅里的水完全烧干时才会自动断开，因此用电饭煲煮汤水较多的食物，发热管会长时间工作，容易造成过电流，这时限流电阻会先熔断，从而保护发热管。
限流电阻是保护发热管的关键元件，不能用导线代替。
常见故障的检修故障现象：插上电源插头，电源保险丝马上熔断原因及检修：（1）电饭煲电源插座内进水或米汤，造成短路。
三角电饭锅维修与原理
电饭锅原理与维修
2、原理框图
控制方法大至为：当电热盘温度达到当前的要求后，继电器的开关打开，以 切断电热盘的电源，当下降到一定的温度范围后通电加热，闭合继电器，以使电 热盘始终保持在适合的温度范围以内。
电饭锅原理与维修
3、
四、常见故障维修实例
电饭锅在使用过程中，常见以下几类故障：不通电、煮不熟饭或者煮糊饭、不能保温。现 用具体的实例学习这几类故障的分析与维修。 例1．指示灯不亮，发热盘不发热，整机不工作。 分析：从图2-12电气原理图所示，220V交流电经保险丝和煮饭开关后加载在发热元件两 端，发热盘得电发热开始煮饭过程。同时电压经电阻R1降压后加载在煮饭灯H1两端，使 煮饭指示灯点亮，指示煮饭工作状态。本例中指示灯不亮，发热元件也不发热，故障点应 该在电源插头、电源线、保险丝等部件出现损坏所致。 维修过程：先用万用表交流电压750V 档，测量电源线插上后两端有无交流 220V电压。如无电压，说明电源线断 线，更换。如有，则拆开电饭锅底盖， 观察连接插座有无损坏。如有则更换 插座。如无则用万用表“通断”档测 量保险丝是否烧断（正常时应导通， 烧断时无穷大），同时观察所有接线 是否有断裂，从而找到故障点。经仔 细查，发现系保险丝烧断，更换保险 丝，整机恢复正常。
电饭锅原理与维修
2、一种是采用微电脑模糊控制技术的自动电饭煲
三、普通机械控制电饭煲结构与工作原理
1、普通电饭锅结构
发热盘面板 煮饭指示灯 机械按钮开关 保温指示灯 温控器
电饭锅原理与维修
2、电饭锅内部结构图 电源插座 保温片 保险丝 温控器 机械开关
电饭锅原理与维修
一、电饭锅的煮饭原理
电饭煲是家庭生活中不可缺少的家用电器，是人们煮米饭的主要工具。其工 作过程分为五步：吸水过程、旺火过程、维持沸腾过程、停止升温过程、焖饭过 程。 电饭锅是采用电热盘加热的，由于热惰性关系，在煮饭过程中，便自然形成 低温吸水过程，然后逐步进入旺火过程。水开后便维持沸腾过程，精确的控温元 件能够准确地在米饭干水后超过103oC时切断电源。电热盘的余热保证焖饭过程 的热需要。保温过程是通过另一只保温开关断续接通来实现的。
电饭煲的结构特点和基本原理
电饭煲的结构特点和基本原理1.结构保温式自动电饭煲一般分为普及型和豪华型两种。
图1为普及型保温式自动电饭煲的外形图。
普及型保温式自动电饭煲面世己有多年，在我国广大用户中仍占有相当的比例。
随着社会的进步和厨房电器的迅速发展，近几年生产厂家又开发了一大批造型新颖、外观豪华、一煲多用的豪华型保温式自动电饭煲。
这种电饭煲不仅保持了普及型电饭煲原有的使用性能，而且还配有蒸层或蒸架和各种附件，从而扩大了烹饪功能。
而从价格方面看，它比普及型电饭煲贵不了多少，一般家庭都能承受。
因此，社会拥有量在不断增加。
图2 为豪华型保温式自动电饭煲结构图。
它主要由锅盖、外壳、内胆、电热盘、磁钢限温器、保温器、按键开关、指示灯、电源线和蒸层附件等组成。
下面介绍各部件的结构。
煲盖是电饭煲的盖子，采用不锈薄钢板冲压成型。
这种煲盖的特点是，表面美观光洁，永不生锈，中央安装豪华型提手。
将煲盖盖入内胆，防止蒸气外泄，有保温作用。
外壳是联接和支承电热盘、开关部件、电源插座的壳件。
通常采用冷轧薄钢板制成圆筒形，内外表面经静电喷漆处理，其外表面烤印有各种花卉类或细线条状的装饰图案，既提高防锈性能又增加美感。
外壳与内胆构成双层结构，不仅可防止使用者触及内胆引起灼伤，而且保温效果好，节省电能。
内胆是电饭煲煮饭的容器，可以拿出清洗，采用食用铝板整体拉伸成型。
内胆底部为凹球面，使之与电热盘紧密吻合，从而提高热效率。
同时，当取出内胆放置时，与底部的接触面只在煲底圆周的位置，可以防止胆底部变形，内胆上部外缘向外翻卷,除了增加内胆的强度之外，可使溢出米汤沿外壳体表面流出，避免内部电气零件损坏。
胆内涂有一层聚四氟乙烯涂层，使之与饭隔开，防止煮饭产生粘底、焦糊。
内胆内表面刻有放米量和水量的刻度。
电热盘是保温式自动电饭煲的主要部件，其结构由铝盘和电热管两部分组成，如图1所示。
铝盘采用铝合金浇铸，再经机械加工而成。
其盘面与内胆底部吻合，以提高热效率。
电热管采用环形电热元件铸于铝盘之中，由于被铝合金包围起来，因此不易氧化，绝缘性能好，使用寿命长。
电饭煲的工作原理及原理图之欧阳音创编
电饭煲的工作原理及原理图普通电饭煲的结构：普通电饭煲主要由发热盘、限温器、保温开关、杠杆开关、限流电阻、指示灯、插座等组成。
1、发热盘：这是电饭煲的主要发热元件。
这是一个内嵌电发热管的铝合金圆盘，内锅就放在它上面，取下内锅就可以看见。
2、限温器：又叫磁钢。
它的内部装有一个永久磁环和一个弹簧，可以按动，位置在发热盘的中央。
煮饭时，按下煮饭开关时，靠磁钢的吸力带动杠杆开关使电源触点保持接通，当煮米饭时，锅底的温度不断升高，永久磁环的吸力随温度的升高而减弱，当内锅里的水被蒸发掉，锅底的温度达到103±2C时，磁环的吸力小于其上的弹簧的弹力，限温器被弹簧顶下，带动杠杆开关，切断电源。
3、保温开关：又称恒温器。
它是由一个弹簧片、一对常闭触点、一对常开触点、一个双金属片组成。
煮饭时，锅内温度升高，由于构成双金属片的两片金属片的热伸缩率不同，结果使双金属片向上弯曲。
当温度达到80C以上时，在向上弯曲的双金属片推动下，弹簧片带动常开与常闭触点进行转换，从而切断发热管的电源，停止加热。
当锅内温度下降到80C以下时，双金属片逐渐冷却复原，常开与常闭触点再次转换，接通发热管电源，进行加热。
如此反复，即达到保温效果。
4、杠杆开关：该开关完全是机械结构，有一个常开触点。
煮饭时，按下此开关，给发热管接通电源，同时给加热指示灯供电使之点亮。
饭好时，限温器弹下，带动杠杆开关，使触点断开。
此后发热管仅受保温开关控制。
5、限流电阻：外观金黄色或白色为多，大小象3W 电阻，按在发热管与电源之间，起着保护发热管的作用。
常用的限流电阻为185C 5A或10A（根据电饭煲功率而定）。
限流电阻是保护发热管的关键元件，有能用导线代替。
图不好在网上画出自己想一下很简单的参考资料：/dfb.htm网上豪华自动电饭煲（锅）·煮饭-插上电源线，按下煮饭按钮，磁钢限温器吸合，带动磁钢杠杆，使微动开关从断开状态转到闭合状态，从而接通电热盘的电源，电热盘上电发热，由于热盘与内锅充分接触，热量很快传导到内锅，内锅也把相应的热量传导到米和水，使米和水受热升温至沸腾；由于水的沸腾温度是100℃，维持沸腾，这时磁钢限温器温度达到平衡，维持沸腾一段时间后，内锅里的水已基本被米吸干，而且锅底部的米粒有可能连同糊精粘到锅底形成一个热隔离层，因此，内锅底部会以较快的速度，由100℃上升到103℃±2℃，相应磁钢限温器温度从110℃上升到145℃左右，热敏磁块感应到相应温度，失去磁性不吸合，从而推动磁钢连杆机构带动杠杆支架，把微动开头从闭合转为断开状态，断开电热盘的电源，从而实现电饭煲（锅）的自动限温；进入保温状态，焖饭10分钟后，方可食用。