2019年宾馆年终总结报告
宾馆年终总结报告范文(3篇)
第1篇尊敬的各位领导、亲爱的同事们：时光荏苒，岁月如梭。
转眼间，一年又即将过去。
在过去的一年里，我们宾馆在各位领导的正确领导下，全体员工的共同努力下，取得了可喜的成绩。
在此，我代表宾馆全体员工，向大家表示衷心的感谢和崇高的敬意！一、回顾过去，总结经验1. 加强团队建设，提升员工素质在过去的一年里，我们宾馆高度重视员工队伍建设，通过开展各类培训、学习活动，提高了员工的专业技能和服务水平。
同时，我们还注重团队协作，通过举办团队建设活动，增强了员工的凝聚力和向心力。
2. 优化服务流程，提升服务质量我们宾馆始终坚持以客户为中心，不断优化服务流程，提高服务质量。
通过开展客户满意度调查，了解客户需求，针对问题进行改进。
此外，我们还加强了员工服务意识教育，使员工在服务过程中更加注重细节，为客户提供优质、高效的服务。
3. 创新营销策略，拓展市场空间为应对市场竞争，我们宾馆积极探索创新营销策略，通过线上线下相结合的方式，拓展市场空间。
一方面，我们加强与旅行社、企业等合作，开展团体预订业务；另一方面，我们利用互联网平台，开展网络营销，提高宾馆知名度。
4. 强化安全管理，确保宾客安全宾馆安全是宾客放心入住的基础。
在过去的一年里，我们宾馆高度重视安全管理，严格执行各项安全规章制度，定期开展安全检查，确保宾客在宾馆期间的人身和财产安全。
二、展望未来，再创佳绩在新的一年里，我们将继续努力，为实现宾馆的可持续发展，实现以下目标：1. 深化内部改革，提高管理效率我们将进一步深化内部改革，优化管理流程，提高管理效率，降低运营成本。
2. 持续提升服务质量，打造品牌形象我们将继续关注客户需求，不断提升服务质量，打造宾馆品牌形象，树立行业标杆。
3. 加强市场营销，拓展市场份额我们将继续创新营销策略，加大市场推广力度，拓展市场份额，提升宾馆竞争力。
4. 强化安全管理，确保宾客安全我们将持续加强安全管理，确保宾馆安全稳定，为宾客提供安心、舒适的入住环境。
2019年宾馆工作年终个人总结3篇例文
宾馆工作年终个人总结【三篇】【导语】当工作进行到一定阶段或告一段落时，需要我们来对前段时期所做的工作认真地分析研究一下，肯定成绩，找出问题，归纳出经验教训，以便于更好的做好下一步工作。
篇一自学校毕业来xx宾馆工作，从一名客房服务员做到前台服务员，直到升为大堂副理，学到了很多在书本上没有的知识。
以下是我xx 年上半年工作总结：前台作为酒店的窗口,是酒店给客人的第一印象。
首先我们要保持自己的形象,面带微笑、精神饱满，用我们最美丽的一面去迎接客人，让每位客人走进酒店都会体验到我们的真诚和热情。
其次，关注宾客喜好。
当客人走进酒店时，我们要主动问好，称呼客人时，如果是熟客就要准确无误地说出客人的姓名和职务，这一点非常重要，宾客会为此感受到自己的受到了尊重和重视。
我们还要收集客人的生活习惯、个人喜好等信息，并尽努力满足客人，让宾客的每次住店，都能感受到意外的惊喜。
再次，提供个性化的服务。
在客人办理手续时，我们可多关心客人，多询问客人，如果是外地客人，可以向他们多讲解当地的风土人情，主动为他们介绍车站、商场、景点的位置，询问客人是否疲劳，快速地办好手续，客人退房时，客房查房需要等待几分钟，这时不要让客人站着，请客人坐下稍等，主动询问客人住得怎样或是对酒店有什么意见，不要让客人觉得冷落了他。
进一步沟通能使客人多一份温馨，也能消除宾客在酒店里所遇到的种种不快。
最后也是最重要的，微笑服务。
在与客人沟通过程中，要讲究礼节礼貌，与客人交谈时，低头和老直盯着客人都是不礼貌的，应保持与客人有时间间隔地交流目光。
要多倾听客人的意见，不打断客人讲话，倾听中要不断点头示意，以示对客人的尊重。
面对客人要微笑，特别当客人对我们提出批评时，我们一定要保持笑容，客人火气再大，我们的笑容也会给客人“灭火”，很多问题也就会迎刃而解。
多用礼貌用语，对待宾客要做到来时有迎声，走时有送声，麻烦客人时要有致歉声。
与客人对话说明问题时，不要与客人争辩，就算是客人错了，也要有一定的耐心向他解释。
【精选总结】2019年宾馆个人年度工作总结三篇
【精选总结】2019年宾馆个人年度工作总结三篇篇一紧张与忙碌的20XX即将过去，回顾这一年的工作，有许多收获与体会，客房部作为酒店的一个重要部门，其工作质量的优劣，将直接影响酒店的外在形象与经济效益。
在此感谢领导的信任，让我有幸担任客房部主管一职，在感觉压力的同时而动力十足。
为了明年更好的开展部门的相关工作，很有必要将本年的工作进行总结，下一年的工作进行筹划。
首先先做一下本年的工作总结：在今年的工作中本人严格按照部门经理下达的各项指令进行工作,在实际工作中针对不同的工作制定了严格的考核制度及检查标准。
首先:1、在卫生方面：严格执行查房制度，详细记录检查结果，做好卫生补差工作。
规范各部位物品摆放标准及数量，并随查房检查物品摆放位置。
实行客房清洁责任制，提高员工工作热情和工作实效。
规范各项操作规程，稳步提高工作效率。
2、物品管理与成本控制方面：控制物资、开源节流，做好物品回收，强化员工节约意识，提倡控制水、电等能源浪费的同时，实施物资管理责任制，设立易耗品台帐，控制成本费用。
3、设备设施方面：由于设施设备使用时间较长，已显老化，所以要求各岗位有针对性的进行维护和保养，提高客房设施设备的使用寿命，加强家具维护，地毯的去渍，合理安排地毯洗涤。
4、培训方面：制定月培训计划，落实到个人。
对不同的人员进行有针对性的培训。
在各种标准上也制定了明文规定，如查房时间、工作量，卫生标准、清洁时间、清洁标准等等，让员工切实的感受到培训对日常工作的重要性及实用性。
5、人员管理方面：秉公办事，坚持原则，坚信"服务无小事"，对于有损于酒店名义及利益的人及时上报部门经理，按部门制度处理，决不手软;关爱员工，把员工当成自已的亲人，拉近部门与员工的距离，起到承上启下的作用;以身作则，律人律己，明确自己的职位，起到表率作用。
明年的工作计划分为以下几大点：一、配合部门经理完成部门各项经营指标，做好管理工作。
二、大力提高人员的素质。
【精选总结】2019年宾馆工作总结范文三篇
【精选总结】2019年宾馆工作总结范文三篇篇一***x年上半年，梨花别墅在宏海公司的正确领导及相关旅游部门的支持下，本着“优质、高效、务实、创新”的理念，不断总结经验，加强员工的思想教育和业务技能的培训，进一步更新观念，扩大客源，树立了良好的企业形象，并结合自身实际，排除困难，开拓进取，全体员工辛勤工作、心系集体，各项工作步入了新的发展轨道，一、经营情况(1)***年上半年实现销售收入1740400.20元，其中中餐厅收入为：717015.50元，自助烧烤园收入为：66556.5元,客房收入为：669388.50元,超市收入为：68007.70元,会议室收入为：25440.00元,商务中心收入：6954.00元,文艺演出：3350.00元其它收入：189448元(1)上半年计提上缴营业税金及附加90498.65元(2)上半年共计发生主营业务成本为1134749.95元,其中中餐厅营业成本为：534160.87元;自助烧烤园后厨原材料成本为74379.31元;超市营业成本为64441.75元;会议室发生费用为660.00元商务中心发生费用为:1586.00元客房部20nn上半年共计发生费用为：50121.80元，为所配一次性耗用品.其它原材料成本为408745.22元，主要为别墅设备设施的保养及维护、维修。
(3)上半年发生管理费用为：212999.10元，其中办公费：16920.10元占管理费用的7.9%差旅费：7441元占管理费用的3.5%运输费：11914.10元占管理费用的5.6%业务招待费：100.00元占管理费用的0.01%广告费：4330.00元占管理费用的2%水电费：148935.68元占管理费用的69.90%修理费：5772.00元占管理费用的2.7%劳动保护费：360.00元占管理费用的0.10%职工医疗保险费:8014.00元占管理费用的3.8%车辆保险费:8013.32元占管理费用的3.81%其它：1198.90元占管理费用的0.05%(4)***x上半年营业利润为：302569.95(不考虑折旧等因素)(5)***x上半年向总公司上划营业款为1329652.69万元。
酒店年终工作总结4篇
酒店年终工作总结4篇一、2019年度工作总结2019年是我酒店发展的关键一年，我们在全体员工的共同努力下取得了许多成绩。
首先是客户满意度得到了显著提高，通过我们不断优化服务流程和提升员工培训水平，客户投诉率明显下降，客户满意度得到了有效提升。
其次是经营业绩取得了可喜的增长，酒店房间入住率和餐饮收入均实现了较大幅度的增长，为酒店的经营业绩注入了强劲的动力。
最后是团队建设取得了较大进展，员工的整体素质和团队凝聚力有所提升，员工流失率明显下降，团队协作效率得到了有效提高。
在2019年的工作中，我们也发现了一些不足之处。
首先是员工综合素质仍有待进一步提高，部分员工在服务态度、专业知识和沟通能力方面仍存在不足，需要进行更系统的培训和考核。
其次是服务流程还有待进一步优化，部分业务流程还存在瑕疵，需要进一步完善和优化，以提升服务品质。
最后是市场营销和客户关系管理有待加强，酒店在市场推广和客户管理方面还有很大的提升空间，需要加大投入和创新思维。
三、2020年度工作计划在2020年，我们将进一步优化服务流程，提升员工培训水平，加强员工综合素质的提升，以确保每一位客人都能够得到优质的服务。
我们将继续加大对市场营销和客户关系管理的投入，通过更加创新的手段来吸引客户和提升市场份额。
我们将进一步加强团队建设，提升团队凝聚力和协作效率，使酒店团队更具竞争力。
我们将进一步完善酒店的管理制度和内部流程，提高运营效率和管理水平。
2019年度，我们的领导班子在酒店发展中发挥了重要作用。
我们高度重视团队建设和员工培训，加强了领导干部和员工之间的沟通和协作，取得了显著成效。
我们深入市场，精准定位，制定有效的市场营销策略，为酒店的业绩增长提供了有力支撑。
我们提倡创新思维，鼓励团队成员敢于突破常规，为酒店的持续发展注入了新的活力。
我们也意识到了自身存在的不足之处，将在2020年进一步加强自身能力建设，做好更深层次的沟通与协调，更加精准有力的推动酒店发展。
酒店宾馆年末工作总结报告_工作总结报告
酒店宾馆年末工作总结报告_工作总结报告近来，我院酒店宾馆全体员工在领导的关心和支持下，克服苦寒严寒，兢兢业业，无私奉献，圆满完成了各项工作任务。
为总体工作achieve了稳步发展作出了重要贡献。
现将本人2019年工作总结报告如下：一、完成情况本人在2019年，负责了酒店宾馆的日常管理工作，主要收获工作如下：（一）做好了前半年客房部工作，严格把控入住、换房、退房、清洁等环节，顺利完成酒店业绩目标。
（二）在与物业公司的配合中，积极应对各种突发事件，如执行停水保修、管道清洗、排气消毒等工作，避免了多次因对酒店产生负面影响的因素。
（三）在财务管理上，积极参与预算编制、成本核算、账务管理等工作，并在工作中总结经验，建立规范、严密的财务管理体系。
（四）加强与销售部门的沟通协调，做好客户接待工作，扩大企业的知名度和影响力。
（五）在餐厅的管理上，制定了规范管理制度，加强规范意识，提高员工工作积极性，同时做好了餐品开发工作。
二、经验教训在完成酒店宾馆工作的过程中，本人深刻认识到：（一）对酒店宾馆的管理要求更高，对物业公司的配合要求也更高，必须时刻保持警惕，机智应对各种突发事件。
（二）在管理和运营中，具备先发制人的预判和应对能力，对工作的全方位思考和周密谋划非常重要。
（三）管理体系应该不断完善和优化，不断提升财务管理水平，加强团队建设和能力培训，加强员工队伍的文化塑造和设施升级。
三、下一步计划（一）推进市场营销活动，在全公司、全行业中树立良好形象，提高竞争力，提高企业知名度和影响力。
（二）落实各项改革措施，进一步拓展业务领域，加强管家服务，提高管理技能，深化内部管理制度。
（三）安排实践经验分享会，聚集员工力量，创新业务模式和管理体系，以适应市场环境和客户需求。
（四）通过组织培训提高员工整体素质和业务水平，以更好地适应市场发展需求。
【总结】2019年已结束，面对2020，我将深入贯彻“服务于人”的工作理念，进一步加强内部管理，提高服务质量，不断创新，适应市场变换。
2019宾馆年终总结范文多篇
2019宾馆年终总结范文多篇宾馆作为服务行业的代表之一，为广大群众提供了便利。
而不断改善服务，也是宾馆能不能长久经营的一大关键。
为此，小编整理了五篇优秀的宾馆年终总结，希望对大家有所帮助。
20XX年宾馆年终总结篇一在过去的一年里，销售部在总经理的正确领导及其它部门的密切配合下，基本完成了年的工作任务。
部门的工作也逐渐步入成熟。
在这一年里我们具体工作内容如下：一、对外销售与接待工作首先销售部经过了这一年的磨合与发展，已经逐步的成熟了自己的销售工作，拓展了自己的市场。
把商大宾馆全面的推向旅游市场，提高了宾馆的知名度，争取做到限度为宾馆创造经济效益。
根据年初的工作计划认真的落实每一项，xxxx年销售部的工作重点放在商务散客和会议的销售上，由于宾馆所处的地理位置所限，散客的入住率偏低，全年的销售部散客入住率为，我们加大商务客人的销售力度，拜访重要公司签署商务协议，同时根据季节的不同制定不同的销售方案，有针对性的走访客户，比如旅游旺季，我们把地接团队较好旅行社认真的回访与沟通，12月份至1月份大部分摩托车会议召开，我们及时的与经销商联系。
为旺季的宾馆整体销售量做好铺垫。
平时在整理客户档案时，分类定期的回访，同时不断的开发新客户，截止年底共签署协议454份。
XX年9月份我到宾馆担任销售部经理，XX年10份宾馆正式挂牌三星，这对销售部提供对外宣传筹码，同时也把我们宾馆整体水平提高一个档次，有利于宾馆的销售工作。
随着网络的高速发展，网络的宣传不仅仅提高了宾馆的知名度，而且通过网络公司提高宾馆整体的入住率。
截止年底共与54家网络订房公司签定了网络合作协议。
我们对重要的网络公司提高佣金比例，利用其宣传能够是络详细了解商大宾馆，比如携程、艺龙、恒中伟业等几家网络公司;同时在这一年里我们接待了长江宗申蛟龙恒运多家摩托车公司，科龙电器，伟俊公司蒙牛乳业中医药大学，铁道与环球国旅等三十多个大中小型会议，对于每个会议的接待，所有部门都能够认真的配合销售部，圆满完成会议的接待工作，客人对我们的工作给予了肯定。
宾馆年终工作总结（15篇）
宾馆年终工作总结宾馆年终工作总结(15篇)总结是指对某一阶段的工作、学习或思想中的经验或情况加以总结和概括的书面材料，它是增长才干的一种好办法，让我们来为自己写一份总结吧。
你想知道总结怎么写吗？以下是小编为大家整理的宾馆年终工作总结，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
宾馆年终工作总结120xx年，是我在劳模实业有限公司供职不平凡的一年，也是在公司领导下个人才能得以充分发挥的一年，一年来，我按照公司组织安排，从xx景区调往徽商大宾馆商务中心工作，在全新的服务环境里，全力树立徽商宾馆的窗口形象，与全体员工共同打造徽商宾馆优质的服务品牌，同时，不折不扣地完成公司临时交付的各项中心任务，并将自己掌握的客户信息及时向公司反馈，当好上级领导的参谋，为宾馆的优质运作贡献自己的一份力量。
现将本人一年来在宾馆的主要工作总结如下一、服从公司安排，按质按量完成本职工作自月份徽商大宾馆开业以来，我在商务中心对公司交付的一切打字文稿，传真、复印等工作，均以高度的责任心任劳任怨地对待，同时，发挥在景区工作的经验优势，认真做好顾客的旅游接待，以专业型面貌展示给八方游客，赢得了顾客的一致好评。
开业以来，本人在工作中无一起责任事故发生，使接待的`多游客，和承办的多场大型会议均达到“高效、优质、安全、满意”的效果，受到有关单位和领导的赞许。
二、树立宾馆大局服务意识，发挥服务行业的团队合作精神绩溪徽商大宾馆是我县打造徽菜品牌的知名企业，月日开业前后，千头万绪的繁杂工作不是单每个部门各行其是能够解决的，特别是在月日，又恰逢我县首届徽菜美食节，宾馆承办个人烹饪比赛，期间，人手少，事物杂，时间紧，为此，我不计个人得失，坚决服从大局，长期义务加班加点，并与其他各个部门紧密配合，哪里需要就到哪个岗位顶班，从无怨言。
确保了商务中心的团队合作作用。
三、认真学习，在岗位练兵中体现敬业奉献精神一年来，我在劳模实业有限公司不同服务岗位的实践中，不断学习，在学中干，在干中学，不仅体会到成功的集体荣誉感，也发挥了自己的潜能，特别是在宾馆中心工作任务中，全面“岗位练兵”让自己得到了锻炼，体现出服务行业的社会需要和尊重，自己敬业奉献的动力也随之产生。
宾馆年终工作总结报告(3篇)
宾馆年终工作总结报告（3篇）宾馆年终工作总结报告（精选3篇）宾馆年终工作总结报告篇1时光如水，我们带着自信与喜悦送走了一个秋冬，又迎来一个春天。
这对全体____人来说，注定是奋斗与拼搏的一年，但更是收获和展现自我价值的一年。
在新的一年里，我要不断的总结和积累工作中的管理经验为以后更好的拓展工作而努力奋斗!本人对在今年所做的工作做一下总结。
1、洗衣房的职能洗衣房是客房部的部门之一，承担并保障楼层及餐厅的布草清洗和正常收送，也肩负着大量员工及管理层的工装洗涤任务。
因此干工作不能怕苦怕累，敢于迎接挑战，不等，不靠，不退，不推。
随着节假日的接踵而至，各类型大小型宴会、会议一个接一个，我们宾馆的住客率就餐率越来越高，这是宾馆扩大对外宣传，增大影响力的结果，因此我们洗衣房在宾馆的总体由于住客率就餐率的提高，我们的洗涤任务也会越来越重，但我们不怕脏不怕累，保质保量的把楼层和餐厅撤下的脏布草及时清洗干净熨烫平整，不惜加班加点。
按时返回各部门，以便他们及时给客人更换，并保证每一位来我们____宾馆消费的客人所用布草都是经高温消毒。
2、降低成本，节约资源我们洗衣房全体员工在经理的带领下，在努力创收的同时我们也不忘节约，部门全年把节约工作贯穿始终，在保证工作质量、不影响对客服务的前提下，尽最大的努力降低成本，我们深知节省下来的每一分钱都是宾馆的利润。
在每班熨烫布草工序上，我们在经理的指挥下集中全洗房工作人员将所有的布草集中熨烫，这样尽量减少蒸汽机开启时间，以减少蒸汽锅炉燃烧时间，达到节约燃油的目的。
在洗涤剂的使用上按照规定的用量使用，采取称重量、看刻度的.方法，领班把关，这样一来在很大程度上避免了不必要的人为浪费，在物品的洗涤上采取集中洗涤的方法，将所有能放在一起洗涤的物品尽量的放在一起洗，这样就可以避免了在不满载的情况下启动机器，很大程度节约了大量的能源，同时员工的工作量也无形中增加了。
3、需要加强的地方作为洗衣房的领班，我深知自己必须要多学习，提高自己的洗涤技能，故平时工作中多向经理请教学习，使自己的洗涤、缝纫、熨烫技能得大了很大的提高，多次处理好各种难洗污渍及贵重高档衣服的修改。
旅馆业年度工作总结7篇
旅馆业年度工作总结7篇第1篇示例：旅馆业年度工作总结一、总体情况概述2019年，是旅馆业发展的关键一年。
在国家旅游产业继续蓬勃发展的背景下，我旅馆积极应对市场变化，制定了一系列有效的经营策略，取得了长足的进步和成绩。
二、业绩分析1. 客房入住率：今年，我旅馆的客房入住率较去年同比提高了10%，达到了90%以上，高于行业平均水平。
这主要得益于我们不断提升服务质量，满足客户不同需求的努力。
2. 营业收入：旅馆的总收入达到了XX万元，同比增长了15%，其中客房收入占比60%，餐饮收入占比30%，其他服务收入占比10%。
可以看出，客房收入是我们的主要来源，但餐饮也表现出色。
3. 客户满意度：我们通过定期的客户调查和反馈机制，客户满意度达到了95%，客户投诉率下降了20%。
客户满意是我们最大的动力，也是我们不断前进的方向。
4. 员工情况：员工忠诚度提高了10%，员工满意度稳步上升。
我们注重员工培训和激励机制的建立，员工的职业素养和服务意识得到了全面提升。
三、存在的问题1. 竞争压力：随着旅游市场的竞争加剧，我们也面临着很大的竞争压力。
如何继续保持我们的优势是我们需要重点关注的问题。
2. 拓展新业务：我们需要更加积极主动地拓展新的业务领域，提升全方位的客户满意度。
3. 成本控制：旅馆运营成本较大，我们需要进一步加强成本控制，提高运营效率。
四、未来发展计划1. 加大市场推广：我们计划加大市场推广力度，拓展更多合作伙伴，提升品牌知名度。
2. 扩大服务范围：我们将推出更多优质的旅游产品和服务，满足不同客户的需求。
3. 完善内部管理：我们将进一步提升员工培训机制，引进更多优秀人才，提高服务质量和客户满意度。
4. 投资新技术：我们将积极引进新技术，提升服务水平和运营效率。
五、总结2019年，是我旅馆业发展的关键一年，我们取得了长足的进步和成绩。
但同时也面临着一些挑战和问题。
我们将以更开放的态度面对挑战，以更积极的姿态迎接变革，相信在未来的发展道路上，我们会不断创新和超越，成为行业的领头羊。
关于宾馆年终工作总结4篇
关于宾馆年终工作总结4篇宾馆年终工作总结篇1一年来，在经理的正确领导下，在同事们的主动支持和大力帮助下，较好的履行行李员职责，圆满完成工作任务，得到来宾和同事们的好评和领导的确定。
总结起来收获许多。
1、帮助部门经理做好客房部的日常工作，范文之工作总结：宾馆领班工作总结。
2、做好考勤、签到工作。
3、合理支配楼层服务员的值班、换班工作。
4、协作经理做好各项接待、支配工作，工作期间发觉问题应刚好处理，有疑难问题应刚好上报领导。
5、做好楼层的平安、防火、卫生工作。
6、以身作责，监督、检查楼层服务人员做好服务工作。
7、做好服务工作的同时抓好思想工作，做到团结友爱、相互帮助、共同进步。
8、切实履行职责，仔细完成上级交办的其它工作虽然有肯定成果，但是还有很多差距，应当向更高的标准看齐，努力做好本职工作。
一月来，在经理的正确领导下，在同事们的主动支持和大力帮助下，较好的履行行李员职责，圆满完成工作任务，得到来宾和同事们的好评和领导的确定。
总结起来收获许多。
1、帮助部门经理做好客房部的日常工作。
2、做好考勤、签到工作。
3、合理支配楼层服务员的值班、换班工作。
4、协作经理做好各项接待、支配工作，工作期间发觉问题应刚好处理，有疑难问题应刚好上报领导。
5、做好楼层的平安、防火、卫生工作。
6、以身作责，监督、检查楼层服务人员做好服务工作。
7、做好服务工作的同时抓好思想工作，做到团结友爱、相互帮助、共同进步。
8、切实履行职责，仔细完成上级交办的其它工作虽然有肯定成果，但是还有很多差距，应当向更高的标准看齐，努力做好本职工作宾馆年终工作总结篇2敬重的各位领导：您们好，我是**，惊慌而劳碌的一年立刻就要结束了，回顾我这一年的工作，有很多的收获和体会。
为了明年部门的工作更上一层楼，总结一下今年工作中的得失很有必要，下面对我的工作进行一下总结。
一、工作的整体回顾：一个企业赢利是第一目标，也是企业能否生存下去的唯一保障，一个部门的工作也要紧紧围绕企业的中心工作来做文章。
酒店宾馆年末工作总结报告8篇
酒店宾馆年末工作总结报告8篇第1篇示例：2019年即将过去，对于我们酒店宾馆的一年来说，是极具挑战性和充满收获的一年。
在全体员工的共同努力下，我们取得了一定的成绩，也积累了许多宝贵的经验和教训。
在这里，我代表全体员工向大家汇报我们在这一年内的工作总结。
一、业绩回顾在2019年，我们酒店宾馆在市场竞争日益激烈的情况下，取得了不俗的业绩。
酒店的客房入住率保持在90%以上，平均客房价格和客房收入都有了显著的增长。
餐厅、会议室等配套服务也获得了客户的好评，客户满意度逐步提升。
我们还开发了一些新的营销活动和方案，积极推广酒店的品牌形象，获得了一定的市场份额。
二、服务质量提升我们一直以来都坚持“以客户为中心”的服务理念，努力提升服务质量和客户满意度。
在2019年，我们增加了员工培训的力度，通过不定期的培训课程，提高了员工的服务水平和专业素养。
在日常工作中，我们也注重细节，努力做到每一个细小的服务环节都做到精益求精。
客户的反馈也告诉我们，我们的服务质量有了明显的提升。
三、团队建设每一个优秀的团队都离不开团队建设的支持。
在2019年，我们更加注重团队建设，开展了一系列的团队活动和培训。
通过团队建设，我们增强了团队的凝聚力和协作能力，使团队成员更加团结一致，高效协作。
在工作中，大家共同面对困难，共同包容和支持，终于克服了一个又一个的困难，取得了硕果。
四、改进和创新在2019年，我们也不断进行改进和创新。
针对一些问题和瓶颈，我们主动反思并进行调整，使得工作更加顺畅。
我们也不断推陈出新，推出了一些新的服务和产品，满足不同客户的需求。
对于一些宾客的反馈意见，我们也认真倾听并及时改进，力求做得更好。
五、展望未来2019年即将结束，2020年即将到来。
对于未来，我们充满信心和期待。
我们期望在2020年里能够继续保持良好的业绩，不断提升服务质量，继续加强团队建设，坚持不懈地做到更好。
我们也要继续关注市场的变化和客户的需求，灵活应对，抢占先机。
2019年宾馆年底总结报告
宾馆年底总结报告本旅馆业在河东派出所和治安大队领导的辛勤监督下，一直认真执行有关部门的各项要求和指示，服从监督，加强管理，时刻加强员工的安全防范意识，确保安全。
坚决配合公安机关，打击犯罪活动，决不允许容留，包庇犯罪分子，一旦发现情况及时向有关部门联系，积极配合工作，保证旅业的合法经营和旅客的人身安全。
该旅馆按照上级要求装设视频监控系统，按时录入旅客信息，及时上传落实住宿登记制度，做好安全工作；每间客房已按上级要求配装保险柜，确保客人物品的安全存放。
前台二十四小时在岗值班，消防设施齐全，安全通道畅通，扎实做好消防安全工作，确保通道畅通、消防火灾隐患。
20XX年里本店没发生大件事，望在新的一年里，在河东派出所、治安大队领导的辛勤监督下，做得更好！此致敬礼！荣泰宾馆20XX-3-15宾馆年底总结报告[篇2]过去的一年，在市区两级公安机关及辖区派出所的领导和监督下，酒店以“内抓管理，外树形象”为工作重点；“以诚信、务实、拼搏、创新”的经营理念，坚持“安全第一，安全就是效益”的经营宗旨，切实保障了旅客的人身财产安全，取得了全年无安全事故、无治安案件的好成绩。
具体抓了以下几方面工作：一、坚持组织领导，落实安全目标责任制。
酒店成立了安全工作领导小组和消防委员会，总经理任组长，分管安全副总经理为副组长，安全部、工程部及各部门经理为成员，按照“谁主管、谁负责”的原则，层层落实酒店、部门、员工三级目标责任制，与各部门管理人员签订了安全目标责任书，总经理为第一责任人，分管副总为第二责任人，部门经理为第三责任人，部门班组长为第四责任人，明确工作内容，层层落实责任，纳入业绩考核。
酒店做到将安全工作与经营工作同安排、同布置、同检查，坚持每会必讲安全，巡查必查安全，建立起了一套以防火、防盗、防暴-力突发事件，以消防安全为重心的安全防范机制，保障了酒店人身、财产安全。
二、坚持规范管理，完善安全规章制度。
为使安全管理更加规范化、科学化，酒店在贯彻行业管理若干规定的同时，也不断学习同行先进管理经验，建章立制，不断完善安全管理规1章制度，先后制定和完善了客人入住安全管理制度、门卫管理制度、总台登记制度、贵重物品寄存保管制度、钥匙保管制度、现金保管制度、防火安全制度、总值班制度、交接-班制度、巡查制度、客人遗留物品保管制度、车辆登记管理制度等，做到管理有法可依、有章可循。
总结-宾馆总结10篇(2019新,推荐).docx
《宾馆工作总结》宾馆工作总结（一）：2019年已悄然谢幕，xxx酒店在这一年也发生重大的突破与转变，作为饭店中的普通一员，在平稳中感受变化、在变化中感受创新、在创新中感受发展，在发展中感受压力，这一年对于我和我所在的行政部都有不可磨灭的记忆与不可复制的好处，在日常管理工作、企业文化建设、人力资源、质量检查、保安及外协等各项工作中收获颇多，其中所经历和完成的每一项工作都成为今后得以进步的动力，并为2019年的工作奠定良好基础，这天在那里对个人和行政部的工作进行简略总结，并向各位领导和同事汇报一下2019年工作思路，期望各位给予指正。
一、2019年工作总结回顾2019年全年工作，可谓得失兼具，做为饭店的股东及监理会成员，我所从事的工作和担负的职责也使自己的职责感与使用感日益增强，在进入酒店开展工作之前，我对这一行业能够说是了解很少，在到酒店后短短半年时间内，在各位领导和同事的帮忙与协助下，我自己和部门工作都取得长足进步，当然在这半年时间内也发生了不少问题，但这也正为我的工作和个人成长带给足以依托的经验与资本，对个人与部门工作进行总结与分析，特把2019年工作总结如下。
1、工作成绩描述⑴在半年中部门工作取得明显进步，在规范化管理和制度化建设上取得重要成绩;⑵外协工作取得重要突破，为酒店打造良好外部经营环境奠定基础;⑶人力资源工作取得进展，从人员选聘、员工培训到人力资源科学管理与调配上取得重要进展;⑷质检工作取得进展，质量检查体系已基本建立;⑸行政部工作为饭店整体工作运营带给基础性支持，与各部门联系紧密，为饭店发展共同努力。
2、工作失误总结⑴时间短在部门内部管理中还存在有些不规范的地方，使工作整体效果受到一些影响;⑵注重工作质量与效率，强调严格管理，对员工生活关注度不够，今后工作中会再加强与员工的沟通，保证更好地到达工作要求;⑶培训工作缺乏系统性，在2019年注意改善;3、个人优势分析⑴具有较强的亲和力，具备必须的管理基础，乐于承受工作压力，并能较快地适应工作环境;⑵具有较强的学习潜力，能够在较短时间内对新的知识融会贯通，并运用于实际工作中;⑶具有协调控制潜力、擅长沟通，对管理工作把控潜力较强;⑷工作细致性较强，善于从细节处开展工作，对工作大有进益;4、个人劣势分析⑴因为从事酒店业时间较短，可能在专业性上会有所缺乏;⑵对自身性格所具有缺点的控制与把握应进一步提升，应加工作中加强优势发挥，尽量规避劣势，完善自身工作行为。
宾馆年终工作总结模板6篇
宾馆年终工作总结模板6篇宾馆年终工作总结篇1今年正值“十二五”发展的规划的开局之年，我宾馆抓住机遇，创新思路，将着眼点放在提高酒店服务质量上，强化管理，多次调整经营思路，使宾馆能够在既定的目标下，稳步前进，并取得较好的经济效益和社会效益。
现将本年度1—10月份主要工作总结如下：一、各项经营指标完成情况：1、主要月份实现营业收入130多万元，跟去年同期比较持平。
2、主要月份接待人次为3517/间夜，入住率为73。
3%左右，较同期有所增长。
二、在节能降耗方面我宾馆上下一致，积极发现问题，改善设备设施，创新思路，稳扎稳打。
从细节着手，点滴之中实现了降耗节能。
具体措施介绍如下：（一）节电措施1、检查房间是否有线路漏电现象，若有发现，及时通报工程部，避免非正常用电损耗。
2、在适宜的温度下尽量不开空调，夏季不得低于26度，冬天不得高于20度。
在空调开放的情况下，随时关好小厅的玻璃门，防止冷、暖空气外流。
3、办公室做到人走灯灭，关闭计算机、空调、饮水机及其他设备电源。
4、杜绝白昼灯，大明灯，尽量利用自然光照明，合理减少射灯、白织灯，杜绝能源放空现象，减少照明能耗。
（二）节水措施1、加强对用水设备的日常维护和管理，不定期检查酒店各使用区用水，杜绝水满外溢和长流水现象。
2、合理利用水资源，提倡二次用水的使用。
3、引导员工养成节约意识，用水后随手将水龙头关紧。
4、厨房用水要有计划性，当天需要解冻的原料，应提前将原料拿出来，让其自然解冻。
5、热水使用量较少的情况下尽量避免少用锅炉烧水。
（三）易耗品的回收处理措施1、提高员工易耗品回收处理意识，回收牙膏等物品用来清洁去渍。
2、进行拖鞋的回收清洗与包装，实现易耗品回收利用最大化。
3、进行酒水空瓶的回收与处理、物品更换措施。
4、在确保客人物品正常使用和服务质量前提下，减少物品更换的频率。
如：酒水的更换。
（四）物品配备措施1、确保工作间和房间的的标配，除客人特殊要求，不得多补或者少补。
2019年宾馆工作总结例文3篇
宾馆工作总结范文三篇【导语】当工作进行到一定阶段或告一段落时，需要回过头来对所做的工作认真地分析研究一下，肯定成绩，找出问题，归纳出经验教训，提高认识，明确方向，以便进一步做好工作，并把这些用文字表述出来，就叫做工作总结。
篇一***x年上半年，梨花别墅在宏海公司的正确领导及相关旅游部门的支持下，本着“优质、高效、务实、创新”的理念，不断总结经验，加强员工的思想教育和业务技能的培训，进一步更新观念，扩大客源，树立了良好的企业形象，并结合自身实际，排除困难，开拓进取，全体员工辛勤工作、心系集体，各项工作步入了新的发展轨道，一、经营情况(1)***年上半年实现销售收入1740400.20元，其中中餐厅收入为：717015.50元，自助烧烤园收入为：66556.5元,客房收入为：669388.50元,超市收入为：68007.70元,会议室收入为：25440.00元,商务中心收入：6954.00元,文艺演出：3350.00元其它收入：189448元(1)上半年计提上缴营业税金及附加90498.65元(2)上半年共计发生主营业务成本为1134749.95元,其中中餐厅营业成本为：534160.87元;自助烧烤园后厨原材料成本为74379.31元;超市营业成本为64441.75元;会议室发生费用为660.00元商务中心发生费用为:1586.00元客房部20nn上半年共计发生费用为：50121.80元，为所配一次性耗用品.其它原材料成本为408745.22元，主要为别墅设备设施的保养及维护、维修。
(3)上半年发生管理费用为：212999.10元，其中办公费：16920.10元占管理费用的7.9%差旅费：7441元占管理费用的3.5%运输费：11914.10元占管理费用的5.6%业务招待费：100.00元占管理费用的0.01%广告费：4330.00元占管理费用的2%水电费：148935.68元占管理费用的69.90%修理费：5772.00元占管理费用的2.7%劳动保护费：360.00元占管理费用的0.10%职工医疗保险费:8014.00元占管理费用的3.8%车辆保险费:8013.32元占管理费用的3.81%其它：1198.90元占管理费用的0.05%(4)***x上半年营业利润为：302569.95(不考虑折旧等因素)(5)***x上半年向总公司上划营业款为1329652.69万元。
宾馆年终工作总结模板集锦六篇
宾馆年终工作总结模板集锦六篇宾馆年终工作总结篇1今年我主要从事xx宾馆前台收银员工作，在领导的正确指导和同志们的关心支持下，我始终秉承“客人至上”的宗旨，坚持高标准、严要求，认真完成了领导安排的各项工作任务，自身的思想素质、业务水平和综合能力有了很大的提高，取得了一定的成绩。
现将我这一年来的工作情况总结如下：一、加强业务学习，不断提高服务水平在这一年工作期间，我坚持把加强学习作为提高自身素质的重要途径，认真学习宾馆宾馆服务礼仪和结账业务知识、收银注意事项等知识，通过不断的自我学习，不断磨砺个人品行，努力提高职业道德修养，提高了自身的服务技巧。
二、恪尽职守，认真做好本职工作我作为一名宾馆收银人员，在工作中能够认真履行岗位职责，积极主动，勤奋努力，不畏艰难，尽职尽责，在平凡的工作岗位上做出力所能及的贡献。
认真做好收银工作。
我努力学习收银业务知识，认真核对应收账目，做到了结账及时迅速，应收款项条理清晰，令客人满意。
坚持热情周到服务，不把负面情绪带到工作中来，在工作中积极主动，没有发生因自己的心情影响对客人服务态度的现象。
做到微笑服务，针对不同客人提供不同的服务，急客人所急，想客人所想，以最有亲切感的一面让客人体会到宾至如归的感觉。
即使在结账服务工作中遇到不愉快的事情，仍能以笑脸相迎。
不随意对客人承诺。
当客人的需求需在其他部门或个人的协助下完成时，我能够做到主动咨询清楚后再作决定，给客人一个最准确的答复，让客人明白他的问题不是可以马上解决的，而我确实在尽力帮助他。
坚持原则，婉拒客人的要求。
许多客人在前台要求多开发票，我就委绝婉拒，并建议客人可以在其他经营点消费，计入房费项目，这样既能为宾馆增加收益，又能满足客人的需求，但绝不为附和客人而违背原则。
增强缺位补位意识，让客人“高兴而来，满意而归”。
前台收银处是客人离店前接触的最后一个部门，所以通常会在结账时投诉宾馆的种种服务，而这些问题并不一定由收银员引起，我能够主动向其他个人或者工作部门讲明情况，请求帮助，问题解决之后，再次征求客人意见，弥补其他同事或部门的工作失误，沉着冷静地发挥好中介功能，加深客户的信任度，从而与客人建立亲密和互信的关系，留下对宾馆方面的良好印象。
宾馆年终工作总结四篇
宾馆年终工作总结四篇宾馆年终工作总结篇1在一年的宾馆工作中, 虽然我只是充当一名一般收银员的角色, 但我的工作也绝不仅仅是收钱那么简洁, 其中也是一系列的困难程序。
在这一年的工作中, 我发觉要能自如的做好一项工作, 无论工作是繁重、繁忙还是悠闲, 要用主动的看法去完成我们的每一份工作, 而不是因为工作量比例的大小而去埋怨, 因为埋怨是没有用的。
我们更要做的是不要把事情想的太糟糕, 而是要保持好的心态面队每一天。
因为欢乐的心态会使我们不觉的工作的乏累与乏味。
以下是我的工作总结。
一、工作方面工作中我刻苦学习业务学问, 在领班的培训指导下, 我很快的熟识了宾馆的基本状况和收银的岗位流程, 从理论学问到实际操作, 从前台到接待为客服务, 一点一滴的学习积累, 在很短的时间内我就驾驭了收银员应具备的各项业务技能。
在工作中也有过失误, 是主管、领班给了我一次又一次的激励, 使我对工作更有热忱, 正是这一次次的激励使我在工作中英勇的闯过难关, 不断进步。
从今, 在领导的心目中我已经不是那么的脆弱了, 变得很坚毅, 由于我的责任心强与对工作的热忱, 得到了上级领导的确定, 让我来xx宾馆实习。
刚起先去时特不习惯, 各方面我都觉得没餐厅好。
可是经过一段的磨练, 最终感受到了吃得苦中苦, 方为人上人, 这种令人钦佩的名言, 经过一段时间的努力, 领导们对我评价很好, 让我担当前台接待这一重任, 那一刻我特别快乐, 全部的苦。
累都很值, 同时, 我又感到很大的压力, 领导对我如此看重, 这是对我的信任, 我想, 我应努力工作, 做好我应当做的责任, 这对于我来说, 又是一项新的挑战。
二、服务质量对于宾馆等服务行业来讲, 服务质量无疑是企业的核心竞争力之一, 是企业的生命线。
高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象, 为其再次光临打下基础。
而且能够使顾客倍感尊荣, 为企业树立良好的品牌和形象。
在开元我们看到, 宾馆领导非常重视服务质量的提高, 即使对于我们短期实习生, 也必需经过严格的礼仪培训后才能上岗。
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宾馆年终总结报告岁末年初，紧张的20XX年的工作进入到收官阶段，以下是给大家整理收集的宾馆年终总结报告20XX，供大家参考。
过去的20XX年是我过得最忙碌也是最充实的一年。
回首这一年来的工作历程，在来到我们x酒店的差不多5个月里，作为一名刚入职的员工，在我们前厅部部门领导及同事的关心帮助下，我从对于酒店前台接待工作的一无所知到现在能够独立当班。
从不敢开口说话到能够与客自如的交流!在此我由衷的感谢给与我帮助的部门领导和同事们，谢谢!现在我对前面5个月来的工作做一个总结。
前台是展示酒店的形象、服务的起点。
对于客人来说，前台是他们接触我们酒店的第一步，是对酒店的第一印象，是酒店的门面，是非常重要的。
所以前台在一定程度上代表了酒店的形象。
同时，酒店对客人的服务，从前台迎客开始，好的开始是成功的一半。
有了对其重要性的认识，所以我们一定要认真做好本职工作。
所以，我在过去的5个月我一直都严格依照酒店的规定。
总结起来可以用以下的五个方面来说：一，像所有其他的服务行业一样，礼貌，礼仪：怎样保持微笑，怎样问候客人，如何为客人提供服务，在服务中对客所要用的语言等。
二，注意形象，前台是酒店的第一印象，是酒店的门面。
所以，我们前台的工作人员一定要求淡妆，着工装上岗，用良好的精神面貌对客，从而维护酒店的形象，让客人了解并看到我们亿邦的精神面貌。
从而留下深刻的良好印象!并且，也有利于我们自身的形象和修养的提高。
从而，影响我们以后的人生。
三，前台业务知识的培训。
主要是日常工作流程，前台的日常工作很繁琐，客人入住，退房的办理，电话的转接，问询，提供信息，行李寄存，接送机信息的查询与核对。
订单的检查与核对，排房，交接班时的交接工作等。
所以，我们随时都要保持认真，细致工作作风和责任心!以免给客人和自己的同事带来很多的不便!四，前台英语，一些前台英语能力的具备是对我们每个前台接待员的基本要求，这样才能好为来自外国的客人服务。
对于英语的接待方面，我本以为对于像我一个英语专业的人来说不是问题，可是，后来在接待外国客人的时候，好多问题出来了，对于我已经一年多没有接触英语这才明白我好些单词都已生疏，还酒店的好多设施设备的名称都是以前没有接触过的。
还好我们酒店组织了前台接待的英语培训，使我对以前学过得到单词到了温习和巩固。
也学到了很多以前没有接触的单词，比如好多的设施设备名称。
通过这样的培训使明白这样一个道理就是不管什么时候都不要忘记了学习，给自己不断充电!唯有不断的学习才能使自己有更好进步，才让自己各个方面的能力不断增强!五，以大局为重，不计较个人得失。
不管是工作时间还是休假时间，如果酒店有临时任务分配，我将服从安排，积极去配合，不找理由推脱。
作为亿邦的一员，我将奉献自己的一份力量为酒店。
平时积极参加酒店组织的活动，加强同事之间的感情和部门之间的沟通。
并且多了解我们酒店的基本情况和经营内容。
为了往后能更好的工作不断的打下基础。
在过去的五个月里我好多方面的不足，比如和领导和同事的交流有些不足，还工作上也有些不足，同事和我提的建议就是客人多时候我会紧张，在新的一年到来之际，在往后的工作上我一定会克服这种心理。
我也很感谢给我提意见的同事!因为你们我认识到自己的不足，才有机会去改正。
对我也有很大的帮助!虽然前台的工作有时是比较的琐碎，但大小事都是要认真才能做好。
所以我都会用心的去做每一件事。
感谢部门领导的教诲和公司给予我的机会，在以后的日子里我将加强学习，努力工作!时光飞逝，转眼迎来了**大酒店两周年店庆。
在公司领导的英明指导下。
我们在酒店管理学习中积累经验，在探索中前进、在开拓中进取。
取得了一定的成绩，但离领导要求还远远不够。
现将我们的学习情况总结如下：严格管理制度，完善管理程序酒店的规章制度需要结合酒店的实际，结合经营过程中不断的调整修订，与酒店经营管理实际相吻合，并切实起到规范酒店的运行作用。
这是酒店正规化建设的基本工作。
是酒店良性运转、规范人员行为、协调各方关系，保正服务质量，避免随心所欲，维护酒店公共利益的保证。
现在酒店管理制度已基本完善，这对发展推进我们桃源酒店奠定了坚实的基础。
避免那种权利大于制度的错误做法。
用制度去管人、管事;而不是用人去管人、管事。
酒店管理人督导培训公司组织到**宾馆参加由***讲师邵得春主讲的酒店经理人实务督导讲座(相当于供电规范化管理)这对提高酒店中层管理人员的培训、培养具有十分重要的意义，开拓了他们的视野，这对提高他们的技能和综合素质很有帮助。
同时他们也感念公司领导给予的机会，并增强了他们的工作信心。
酒店之现状目前**酒店经过几次改建、装修后的桃源酒店。
成为集餐饪、客房、商务会议为一体的综合型大酒店。
在我县酒店、宾馆行业中处于领先的龙头地位。
我们拥有很多优势。
在现今市场竞争如此激烈的前提下。
形式要求我们必须进一不提高效益。
利润是我们酒店的命脉。
现阶段酒店管理比较混乱，管理模式主要表现在人治管理上，随意管理等个体形为在管理者身上时有发生，酒店规章制度形同虚设，这不利于酒店的建设和发展。
面客部门的服务质量的待优化，从客人投诉和反馈中发现，我们酒店的硬件与软件不符;面客员工的服务质量有待改进。
面客员工应主动、自觉为客人服务，杜绝出现客人说一说，动一动的现象发生;有些部门或岗位的员工，仪容仪表不整洁，清洁卫生不仔细，设备报修、维修不及时，同样影响着酒店整体服务质量。
厨房片面追求利润杀客现象仍很严重，加上厨房内部管理比较松散，员工偷吃偷拿现象比较严重有令不行、有令不止、令行不畅。
这对桃源酒店制度化管理是一个很大的阻碍。
所有人都不应该破坏它。
20XX年的工作设想20XX年，我们面临市场竟争将更加激烈，形式更为严峻。
我们应以利润为酒店命脉，经营创收、管理创利、服务创优、安全创稳为理念，结合酒店经营、管理、服务等实际情况，与时俱进，提升素质，转变观念，在市场竟争中求生存。
摆在我们面前的是机遇与挑战并存，压力与动力同在，我们只要抓住机遇，就能战胜一切挑战，为圆满完成XX年桃源大酒店经营任务，我们必须做好以下几个方面：以效益为目标、抓好销售工作销售部加大促销力度，拓宽销售渠道，内挖潜力，外拓客源，在全员营销、全员服务上下功夫，桃源上下人人都是服务员，个个都是营销员、营销中有服务，服务中有营销，对我们的老客户给他们以宾至如归的感觉，给他们更多的个性化服务，合理推销我们的房间和餐饮，保证酒店利益最大化。
销售部是酒店的窗口，是酒店的门面岗位，也是客人咨询问题、反映情况、提出建议，投诉不满等较为集中的地方，本着宾客至上，服务第一和让客人完全满意的宗旨，除了能做到礼貌待客，热情服务外，还必须得化解矛盾，妥善处理大大小小的客人投诉。
以质量为前提，抓好餐饮工作餐饮部应在管理体制上率先进入市场轨道，绩效挂钩的改革举措应在餐饮部推行，即将餐厅的经营收入指标核实为22万元月，工资总额控制为7万元月，在一定的费用上和毛利率标准下，若超额完成或未完成营收指标，则按完成或未完成的比例扣除工资总额的应比例名额，这种绩效挂钩的做法一方面给餐厅厨房的管理者、服务员、橱师等人员以无形的压力，另一方面使大家变压力为动力，促进餐厅、厨房为多创效益而自觉主动地做好经营促销工作。
厨房部每周或至少隔周推出几款新菜，由酒店领导及相关部门经理品菜打分，考核厨师的业务水平，同时对基本满意的新菜建议推销，对考核优秀的厨师给予表彰鼓励，对业务较差的厨师要及时调换。
分工到位，抓好客房工作为保证酒店基本产品客房质量的优质和稳定，客房部根据酒店要求，对当日的工作进行布置，对每个员工的仪容仪表进行规范，使全体员工在思想上行为上保持一致，保证客房各项工作能够落实到位。
在班组的周例会中对上周工作进行总结，对下周的工作进行布置并形成文字，同时将酒店相关文件的内容纳入其中，充分体现严、细、实的工作作风。
认真做好财务核算,努力增效节支财务工作是酒店经营中的一项非常重要的工作，为此,财务部门认真做好财务分析和核算。
确保每一个数据和财务资料的准确、真实、及时、完整、可靠，使酒店领导能及时了解酒店的经营情况，针对收入及成本费用率合理确定资金的使用,制定酒店的经营方向。
同时还积极做好应收帐款的结帐工作，派出专人配合营销部上门要帐，保证了酒店收入的及时变现,保障了酒店生产经营的正常运行。
以降耗为核心，抓好维保工作在酒店部门原有费用的基础上，再次向全店干部员工提出节能降耗要求;采购把关、采购部在工作中努力做到节约开支，降低成本，积极走访市场，贷比三家，坚持同等价格比质量，同等质量比价格，严把进货质量关，坚持制度原则，杜绝进私货和关系货的形为，对较大采购计划，都要事先得到领导审批，做好预算费用开支，控制采购费用的支出。
以精干为原则、抓好人事工作合理定编、根据酒店实际情况，以精干、高效为用人原则，培养酒店自己的优秀人才，量才适用，让能者上，平者让，庸者下。
充分发挥人才能动性。
员工招聘根据酒店经营需要，控制人事费用支出，调整人员结购。
以培训计划为参照，抓好培训工作制定酒店全员培训计划，由酒店组织召集部门经理、主管人员培训，使中层管理人员在思想认识和日常工作中，得到不同程度的感悟和提升，各部门经理组织本部门员工进行岗位业务培训，使员工在酒店有学习、成长的机会，使员工的工作得以提升、展示。
桃源要发展关建是人才，大胆培养和使用人才，是酒店发展壮大之根本，酒店善待员工，员工也善待酒店，把酒店当成自己的家，与酒店同呼吸共命运，安心在酒店建功立业，拼搏奉献和展示才华，只要增强酒店的整体凝聚力，向心力和亲和力，就一定能够提高酒店的核心竟争力。
酒店作为一个公共场所，安全经营是压倒一切的工作责任。
为保障酒店经营工作顺利进行，保障宾客、酒店和员工生命及财产，安全是一项重要内容。
所有员工应将安全重于泰山牢记在心。
在公司领导正确决策下，我们共同努力，我们对桃源酒店的明天充满信心，让我们团结一致、开拓进取、锐意创新，为建设推进桃源酒店的明天而努力奋斗!!!。