婚宴酒席用酒攻略
婚宴酒席酒水搭配攻略
婚宴酒席酒水搭配攻略啤酒和饮料现在主要用果粒橙、雪碧、可乐、啤酒。
饮料中果粒橙和橙汁多配些，按一个桌二瓶配，因为这个大家都可以喝，包括来的小朋友老人。
雪碧一个台上一瓶，因为可以掺着红酒一起喝。
可乐可以用百事可乐!精品文档你我共享基本上酒台是放5样或6样，一瓶白酒，二瓶红酒，一瓶雪碧一瓶果粒橙或着二瓶啤酒，一瓶红酒，建议新人放二瓶红酒，这样子比较可以显示档次。
婚宴当中白酒像来是重头，济南婚宴主要是用：金六福、趵突泉。
婚宴上白酒的定位主要考虑三个方面：第一、新人的双方父母.因为基本上有好多新人都是不会喝AAAAAA精品文档你我共享白酒的，但新人的父亲可能一直喝白酒的，可能在这方面会提出要求，当然还有新人的亲戚的建议。
第二、是要考虑婚宴上都是主要是哪些人喝白酒，同事、领导、等等，如果有一些单位的重要领导可能会单独的配个一二箱好一点的白酒，如五粮液体之类的。
第三、是考虑自己的经济能力，当然结婚从双方父母看来都是撑场面的事。
所以白酒的定位一定要和家长好好商量，必尽结婚是二个家庭的事，尽量做到全面了呀。
精品文档你我共享婚宴酒用量算法:桌数x 1.5+司机+其他+备用5=实际用量例:20桌10个司机5个领导20x1.5(酒席)+10(司机)+5(领导)+5(备用)=50瓶婚宴红酒这方面也不可以马虎，一般建议：一桌放两瓶，因为结婚放双数瓶。
档次高一点的用长城、张裕、王朝等干红，一般的是普通红葡萄酒。
可适量多个二三箱，因为在现在这AAAAAA精品文档你我共享个社会大家逐渐关注健康，大家都知道喝白酒伤身，喝啤酒太胀，喝红酒健康这个道理的，冬天也是喝红酒比较多的日子。
如果新娘喝酒过敏，一定要想办法蒙混过关!可以到超市里买些纯葡萄汁代替红酒，注意一定要那种颜色比较浓而且倒在玻璃杯里会挂杯的那种!啤酒和饮料现在主要用果粒橙、雪碧、可乐、啤酒。
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招待用酒方案
招待用酒方案第1篇招待用酒方案一、背景随着我国社会经济的快速发展，企业、政府及社会各界对商务接待、宴会等活动的要求日益提高。
合理的招待用酒方案既能体现主办方对活动的重视程度，又能彰显宾客的尊贵地位。
为满足各类活动的需求，本方案旨在制定一套合法合规、合理实用的招待用酒方案。
二、目标1. 确保活动用酒合法合规，符合国家相关法律法规要求。
2. 体现主办方对活动的重视，展示良好的品牌形象。
3. 满足宾客的口味需求，提升宾客的满意度。
4. 节约成本，合理控制活动预算。
三、方案内容1. 用酒品种选择（1）白酒：以国内知名品牌为主，选择具有较高知名度、品质稳定、口碑良好的产品。
（2）红酒：选用国内外知名产区的优质红酒，兼顾品质与口感。
（3）啤酒：选择国内主流品牌，符合大众口味。
（4）饮料：提供矿泉水、果汁、茶饮等非酒精饮料，满足不同宾客的需求。
2. 用酒标准（1）白酒：每人每餐不超过2瓶（500ml/瓶），宴请活动不超过3次。
（2）红酒：每人每餐不超过1瓶（750ml/瓶），宴请活动不超过2次。
（3）啤酒：每人每餐不超过3瓶（500ml/瓶），宴请活动不超过3次。
（4）饮料：根据宾客需求，适量提供。
3. 用酒环节（1）迎宾用酒：在活动开始前，为宾客准备迎宾用酒，增进友谊，拉近关系。
（2）餐中用酒：根据宴请规格和宾客需求，合理搭配用酒。
（3）餐后用酒：根据宾客意愿，适量提供餐后用酒，促进交流。
4. 用酒服务（1）配备专业侍酒师，为宾客提供专业的用酒服务。
（2）服务员需经过培训，熟悉用酒品种、特点及搭配技巧。
（3）确保用酒安全，严禁未成年人饮酒，提醒宾客适量饮酒。
四、实施与监督1. 设立专门负责用酒方案的执行团队，确保方案的实施效果。
2. 对参与活动的服务员、侍酒师等进行培训，提高服务质量。
3. 定期对用酒方案进行评估，根据宾客反馈调整用酒品种及标准。
4. 加强与供应商的合作，确保用酒品质和供应稳定性。
五、总结本方案旨在为各类活动提供合法合规、合理实用的招待用酒方案。
婚宴酒推荐用酒
导读：结婚少不了婚宴，而婚宴上，婚宴酒又是必不可少。
那么现代婚宴一般用什么酒呢？下面就介绍适合婚宴的酒水，及其选择的技巧(参考资料均来自于购酒网，转载请注明)。
中国自古有无酒不不成席的说法，欢天喜地的婚宴更加少不了酒的助兴。
现代婚宴一般用什么酒呢?又该怎么选择?一起来看下面的介绍。
婚宴一般用什么酒现在的酒水，发现品种繁多。
白酒从低价位的十几一瓶到高价位的两三百一瓶的都有，而红酒也是千姿百态，居然还有不足十元的，看来酒水要好好研究一下。
饮料：趋向于健康化现在的婚宴一般都不用啤酒了，一是因为啤酒没有适合做婚宴用的品牌，而是因为用啤酒，新人会觉得没有档次。
我们参加的婚礼还有周围姐妹的计划，她们一般是一桌一瓶白酒，一瓶红酒，一瓶雪碧，一瓶可乐。
饮料也有的用果粒橙或者是橙汁，其实饮料的价格相差的不大，看新人自己愿意准备什么。
随着女人和小孩对健康的意识增强，汽水饮料在婚宴上不是那么流行了，果粒橙和橙汁逐渐取代它们，占主导地位。
白酒：价格不菲应该谨慎选择婚宴中的酒水最能提档的就是白酒了，但是高档的白酒价格也不菲。
想买到价廉物美的白酒，又不想失了档次，我们该如何选择呢?一般来说每个地方，都有婚宴上比较流行的白酒。
现在白酒用的比较多的是洋河蓝色经典的海之蓝，也有用五粮液、五粮春、双钩、今世缘等等其他的。
其实选什么样的白酒，还是要看你对酒水的预算了。
若是你一桌的酒水的预算只在100以内，那么白酒就只能选择70以内的，像52°五粮液二星的就只要五十多的价格，还有一些其他的就的价格也很实惠。
当然如果你的预算比较多，那么可选择的品种也会多好多。
红酒：一定要认真试喝现在婚宴上流行的红酒一般就是长城、张裕、王朝、香格里拉等等。
每种品牌也都有各自不同价位的红酒。
红酒的选择也要看预算，其实各种品牌的红酒他们都有高中低三个档次。
一般而言，中档的就OK了。
30-50一瓶的红酒大有人在，但是红酒选择时一定要选择味道香甜、果味较重的类别，这样才更加甜蜜蜜，突出新人的快乐。
普通人订亲用酒标准
普通人订亲用酒标准
在普通人订亲的场合，用酒的标准可以根据个人喜好和家庭预算而有所不同。
一般来说，以下是一些常见的用酒标准：
1. 白酒：白酒是一种常见的订亲用酒，特别是对于中国传统文化来说，白酒是必不可少的。
在选择白酒时，可以考虑知名品牌和口感，例如茅台、五粮液、洋河等。
2. 红酒：红酒是一种优雅的用酒，也是许多年轻人更喜欢的选择。
在选择红酒时，可以考虑产地波尔多、勃艮第、卡门内特等产区和品种。
3. 啤酒：虽然啤酒不如白酒和红酒那么常见，但在一些家庭中也会被选择作为订亲用酒。
在选择啤酒时，可以考虑口感和品牌，例如青岛、燕京、华润等。
总之，订亲用酒的标准可以根据个人喜好和家庭预算来选择。
重要的是要尊重传统文化和习俗，同时也要注意适度饮酒，保持健康和文明用酒。
婚宴请客喝什么酒好-公务员婚宴请客标准
你的预算比较多，那么选择的品种也会多好多。
每个人都能喝酒的，所以我们应该为他们准备一些饮料。饮料可以考虑碳
红酒：一定要认真试喝
酸饮料和果汁饮料搭配。以照顾不同宾朋的口味。
现在婚宴上流行的红酒一般就是长城、张裕、王朝、香格里拉等等。
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婚宴用酒选择技巧：品种的选择 现在市场上酒的品牌可谓是琳琅满目，层出不穷，品种也是千差万别， 但并不是所有的品种都适合作为婚宴用酒的，选择婚宴酒应该注意以下几 个方面： 1、产品要真 2、口感要好 3、品牌要响亮 4、外观要喜庆 5、 价格要实惠 婚宴用酒选择技巧三：酒的价位的选择及大概消费量 单瓶酒的价格 大概在宴席价格的 10%左右，白酒的消费量大概在宴席总桌数的 50-60%， 而且季节对白酒的消费也有很大的影响，一般来说冬季、春季白酒的用量 要比夏季和秋季要多一些，总之天气越热，白酒的用量就会越少，红酒由 于度数相对较低，喝的客人也要多一些，实际用量会比白酒多一些。
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婚宴请客喝什么酒好:公务员婚宴请客标准
婚姻怎么可以没有酒呢,那婚姻应该喝什么酒才合适呢?下面是 搜集整理的一些内容，希望对你有帮助。
每种品牌也都有各自不同价位的红酒。红酒的选择也要看预算，其实各种 品牌的红酒他们都有高中低三个档次。一般而言，中档的就 OK 了。30-50 一瓶的红酒大有人在，但是红酒选择时一定要选择味道香甜、果味较重的 类别，这样才更加甜蜜蜜，突出新人的快乐。根据自己的预算，将流行的
结婚是件大事，所以每一个环节都不能大意，喜酒当然也得要好好的
每个地方，都有婚宴上比较流行的白酒。现在白酒用的比较多的是洋河蓝 选一下! 传统的白酒在目前的婚宴上仍然有着不可替代的位置，所以白酒
新人结婚婚宴酒席怎样安排
新人结婚婚宴酒席怎样安排
结婚当天结婚婚宴酒席的安排是有一定规则的，安排的好就能做到宾主尽欢，在安排上有欠缺可能会产生一点小摩擦，为了做到周到和宾至如归，下面西安台北新娘婚纱摄影为大家介绍下婚礼婚宴的酒席安排。
西安婚纱摄影哪家好
一、结婚婚宴主桌安排
新人及其父母、长辈和证婚人同坐在舞台前左侧的主桌，新人的贵宾安排在舞台前右侧的主桌。
新人邀请的贵宾则需根据具体情况来安排，贵宾安排在距离舞台和主桌最近的地方，以表示新人对贵宾的敬重。
二、结婚婚宴同事和伙伴的安排
西安婚纱照小编建议互相熟识的尽量安排在同一桌，不熟识的则需在每桌安插一位熟络的好友及时照顾，这样会礼貌一些，请把他们安排在整个宴会区的中段。
三、结婚婚宴酒席死党和同学的安排
新人的这部分人不会过多地在意自己的座位，年龄上看朋友和同学应该偏向年轻人，而且也必然是婚礼上最能活跃气氛的群体，不妨把他们安排在宴会区最后几桌，既让他们自得其乐，同时也避免了闹酒影响整个婚礼的进程。
西安婚纱摄影哪家好
结婚当天结婚婚宴酒席安排的小细节的完善，也能决定决定婚礼当天的进程，同时也能尽显主人的细致和周到。
【婚礼大全】订婚宴喝什么酒
【关键字】婚礼大全订婚宴喝什么酒订婚宴用酒推荐一：啤酒一谈到啤酒，那就要想到西方，追溯到西方文化。
它最早于20世纪初从欧洲传入中国，随后慢慢成为庆功桌上的常客。
每每举杯欢庆，感受的除了它的清爽口感外，更多的还属它骨子里的那股西方热情奔放的文化吧!它的奔放，它的热情，最适合喜庆的场合，如果您想让您的宾客在订婚宴上不受拘束，开怀畅饮的话，啤酒可以成为您的首选。
订婚宴用酒推荐二：白酒被誉为中国“国粹”的白酒，是老一辈人的最爱，相比红酒的浪漫温润，他们则更喜白酒的香醇甘冽，也许同年龄和历练有关吧!亦或许是他们那个时代，让他们打心底里爱上了那传统的白酒。
无论怎样，在中国办订婚宴，除非没有长辈在场，每桌备一两瓶高档白酒，是不会错的!订婚宴用酒推荐三：香槟香槟“CHAMPAGNE”一词，不仅与快乐、欢笑和高兴同义，更是订婚宴的最佳用酒，其奢侈，诱惑，和浪漫的色彩，堪称葡萄酒中之王。
历史上还没有任何酒，可媲美香槟的高贵神秘。
最重要的是它的味道醇美，适合任何时刻饮用，可以配任何食物，无论是婚礼仪式还是订婚宴敬酒，都可以选用它，堪称订婚宴用酒中的最尊贵之选。
订婚宴用酒推荐四：鸡尾酒鸡尾酒————想象力的杰作。
它的本性，决定了它必将是一种最受不得任何约束的创造性事物。
无论是伏特加还是橙汁在调酒师的魔法棒里都可以变成一件美艳的艺术品，并可以附带上动听的名字。
在婚礼用这样的酒作为您的订婚宴用酒，再配上浪漫喜庆的名字，必能让您的宾客迅速投入订婚宴那罗曼蒂克的氛围，并对您的婚礼赞不绝口!订婚宴用酒推荐五：批发桶装酒当然，对于一般百姓来讲，面对婚礼上庞大的开支，也可以选择批发桶装酒。
桶装酒水同瓶装酒水相比，更容易控制其用量，特别是订婚宴用啤酒，若没有喝完，这边半瓶，那边半瓶，不甚浪漫。
换成桶装酒就不同了，不仅可以控制用量，还可以在订婚宴酒水摆设形式上创新，若有剩余同商家商量好后还可以回收，即结婚了经费又省掉了处理剩余酒水的烦恼，一举两得!订婚宴用酒推荐六：购买过来人闲置喜酒也有很多人为了更好的节约金钱和时间，选择购买过来人闲置喜酒，很多刚结过婚的小夫妻那里都有闲置的喜酒转让，转让喜酒的价格一般都比市场价低很多。
婚宴酒席流程
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②开场仪式：司仪宣布婚宴正式开始，介绍新人及双方家庭，营造喜庆氛围。
③新人入场：伴随着婚礼进行曲，新人携手缓缓步入宴会厅，全场起立鼓掌欢迎。
④交换誓言与戒指：新人在舞台上互换结婚誓言，随后交换婚戒，象征爱情承诺。
⑤证婚人致辞：邀请重要嘉宾或神职人员作为证婚人，发表祝福致辞，宣布婚姻合法。
⑥父母致谢：新人及双方家长上台，向来宾表达感谢之情，简短致辞。
⑦敬酒环节：新人手持特制交杯酒，进行第一轮敬酒，随后逐桌向宾客敬酒致谢。
⑧开宴：在司仪宣布开宴后，宾客开始享用精心准备的佳肴，其间穿插表演或游戏互动。
⑨节目表演：安排乐队演奏、舞蹈、魔术或其他娱乐节目，增加婚宴趣味性。
⑩新娘抛花球：单身女性聚集台前，新娘背对她们抛出花球，寓意传递幸福。
⑪送客：宴会接近尾声，新人及家人在出口处送别宾客，再次表达感谢并道别。
⑫清理场地：宴会结束后，工作人员开始清理现场，确保场地整洁，物品归还。
中式宴会酒水设计方案
中式宴会酒水设计方案介绍中式宴会是中国文化传统的重要组成部分，无论是家庭聚餐还是正式的商务宴请，合理的酒水搭配都能提升宴会的氛围和品味。
本文将为您提供一份中式宴会酒水设计方案，旨在帮助您更好地搭配酒水，为宴会增添亮点。
酒水种类1. 白酒中国的白酒以其独特的风味和历史文化底蕴而闻名，是中式宴会的必备酒水之一。
在宴会中，可以选择一种高质量的白酒作为主打酒水，例如茅台、五粮液等知名品牌。
为了满足不同人的口味需求，可以准备多个不同品牌和价格区间的白酒供宾客选择。
2. 红酒红酒作为西式酒水，近年来也逐渐受到中国人的喜爱。
在中式宴会中，可以考虑提供一定数量的红酒，以满足部分宾客对于红酒的品鉴需求。
选择一款口感柔和、易入口的红酒，如梅洛或葡萄酒等，更容易获得宾客的喜爱。
3. 啤酒啤酒是中式宴会常见的酒水之一，尤其适合搭配重口味的中式菜肴。
可以准备一些本土啤酒，如雪花、青岛等，也可以选择一些进口啤酒，如百威、哈尔滨等品牌，以满足不同宾客的不同口味需求。
同时，也可考虑准备一些特色啤酒，如麦啤、果味啤酒等，为宴会增添一些趣味。
4. 清酒清酒是日本的传统酒水，在中国也有一定的市场。
在中式宴会中，可以尝试提供一些高质量的清酒，以增加宴会的大气和格调。
可以选择一些知名的清酒品牌，如月桂冠、豪斯美等，也可以选择一些有特色的口味，如梅子清酒、蜂蜜清酒等。
酒水搭配为了更好地搭配中式菜肴，以下是一些建议的酒水搭配方案：1.白酒搭配：白酒的浓郁和独特的风味，使其成为中式菜肴的最佳搭配。
搭配一些重口味的菜肴，如红烧肉、鱼香肉丝等，白酒能够提供一种独特的口感和回味。
2.红酒搭配：正式的中式宴会中，可以考虑为部分宾客提供一些高品质的红酒。
红酒搭配以烤肉、烧烤等菜肴为主，能够提供一种浓郁的口感和层次感。
3.啤酒搭配：啤酒是中式宴会中最常见的酒水之一，尤其适合搭配重口味的菜肴。
炸鸡、酱爆虾、辣子鸡等菜肴，搭配冰镇啤酒，能够增强菜肴的口感和爽口的感觉。
婚宴酒水饮料搭配方案
婚宴酒水饮料搭配方案
在一场完美的婚宴中，除了精美的菜肴和浪漫的氛围外，酒水饮料的搭配也是至关重要的一环。
一杯好酒可以让婚宴更加热闹和喜庆，同时也能增添宾客们的交流与快乐。
下面，我们为您介绍几种经典的婚宴酒水饮料搭配方案，希望能为您的婚宴增添一份特别的风采。
方案一：清爽开胃
在婚宴开始之初，一杯清爽的气泡酒是绝佳的选择。
香槟或气泡葡萄酒都是不错的选择，可以为宾客们带来一丝清爽和愉悦的感觉。
搭配一些水果片或小食品，如鲜果拼盘或开胃小点，更能增加酒水的美味。
方案二：红白搭配
在正餐开始之时，一杯优质的红酒或白酒是必不可少的。
对于红酒，可以选择一款口感丰富，带有果味和香料味道的葡萄酒；而对于白酒，则可以选择口感清爽，带有柑橘或热带水果香气的葡萄酒。
搭配海鲜或肉类菜肴，会让宾客们享受到美味的味蕾盛宴。
方案三：甜品搭配
在甜点环节，一杯香甜的甜酒是再合适不过的选择。
可以选择一款口感浓郁，带有坚果或干果香气的甜酒，或者选择一款清新甜美的甜白葡萄酒。
搭配各种精美的甜点，如蛋糕、水果或冰淇淋，会让宾客们在甜蜜的氛围中度过美好时光。
方案四：酒水创意
除了传统的酒水搭配外，也可以尝试一些创意的酒水搭配方案。
比如可以准备一些特色鸡尾酒，或者自制果酒、果汁饮料等，为宾客们带来不一样的口味体验。
小妙招帮你轻松搞定婚宴喜烟喜酒
小妙招帮你轻松搞定婚宴喜烟喜酒婚宴上必不可少的红酒和喜烟一向是JMS比较关注的问题，也直接关系到了酒席的档次问题。
如果订了桌2、3千的酒席，红酒和喜烟却是低档货，会显得很不协调很不上档次，而这么多的烟酒摆在喜宴上，新郎新娘又如何安全过关，不被灌的醉醺醺呢？一起来看看吧~喜烟流行搭配喜烟方面，一般流行的搭配是软中华+软苏烟，硬中华+软苏烟，软玉溪+软苏烟，30南京+软苏烟等等。
喜烟选择方法按照酒席的价格搭配同类的喜烟是最合适的了，一般在2500元-3000元的酒席，最起码也要硬中华+苏烟，这样会显得很有面子，来宾也会觉得新人很用心，知道用这么高档的香烟来招待他们，而且一生就结这一次婚，这点小钱不能省啊。
喜烟成本计算成本小计算：一桌2包烟，就算30桌也就60包烟=6条烟，也就3千不到的样子吧，这个价格可以承受哦。
喜酒种类选择婚宴上喜酒的选择，无外乎是红酒、白酒和啤酒，根据各地情况风俗来选。
小编认为，如果婚礼上以红酒为主，那么要选择口感稍好的。
如果以白酒或者啤酒为主，那么红酒尽量选择外包装好看的，因为红酒包装的好坏，直接影响到整桌菜的视觉效果。
红酒挑选注意点超市里的红酒价格差距很大，从十几元到几百元都有，一般十几元的干红不仅包装不好看，而且从字面上看就可以看的出红酒档次的高低。
购买时货比三家不吃亏，一般每桌宴席有两瓶酒比较适当。
推荐JMS去超市买一些喜庆干红作为婚宴上的红酒，质量和信誉可以确保，挑选时仔细看清楚标牌说明，如写着解百纳干红，就说明档次还可以了。
喜庆干红挑选注意点第一，包装精致，看上比较喜庆。
第二，，由于是喜庆干红，口感方面自然还可以咯。
第三，价格实惠，比普通干红贵不了多少，可以称为性价比高。
我喝过一种长城喜庆干红，才18块钱一瓶，比一般的长城干红才贵几块钱，但是拿出来就绝对提升了好几个档次了，这样一来，花费又不高，却又起到了很好的效果。
白酒挑选品种五粮液、茅台、贵州醇、泸州老窖等知名白酒品牌，旗下都有喜酒产品。
婚宴酒席注意事项
婚宴酒席注意事项
1. 定时准时到场：作为婚宴的宾客，应该遵守时间约定，准时到达现场。
不宜提前或者推迟太久，以免影响整个婚宴的进行。
2. 注意服装礼仪：根据婚宴的主题、场合和要求，选择合适的服装。
男士可以选择西装或者礼服，女士可以选择礼服或者伴娘礼服。
不宜穿着过于随便或者夸张的服装。
3. 尊重新人和家庭：婚宴是新人及其家人的庆祝活动，作为宾客，要注意尊重新人及其家庭的意愿和决定。
不宜出言不逊或者干扰整个婚宴的进行。
4. 用餐礼仪：在婚宴上，应当遵守用餐礼仪，不宜过度挑食或者浪费粮食。
在进行喜酒敬酒时，可以适当的表达祝福，但是不宜过多饮酒以至于影响婚宴的秩序和安全。
5. 不宜过度闹婚：在婚宴上，应当尊重婚礼的庄重，不宜过度闹婚。
不宜喧闹、大声喧哗、乱扔鞭炮等行为，以免影响其他宾客的用餐和休息。
6. 送礼注意事项：参加婚宴的宾客通常会准备礼物送给新人，应当根据实际情况选择合适的礼物并在适当的时候交给主持人或者新人。
7. 维护婚宴秩序：在婚宴上，应当遵守秩序，不宜随意离席或者打断婚礼仪式
进行。
遵守主持人和工作人员的指引，维护婚宴的秩序和安全。
8. 安全注意事项：在婚宴上应当注意个人财物的安全，不要轻易把贵重物品放置在桌面上或者离开座位时遗忘。
同时，也要注意酒后驾车的安全问题，如果需要回家，请选择合理的交通工具。
总之，参加婚宴的宾客应当以礼仪和尊重为基础，注意细节，尽量不给新人和家庭添麻烦，共同祝福他们的婚礼圆满成功。
婚庆策划新人在婚宴上敬酒的攻略
婚庆策划新人在婚宴上敬酒的攻略在中国人的婚礼习俗上，婚礼仪式结束之后就是婚宴，新人们都是要向在场的来宾逐一敬酒的，以此来表达新人对于长辈的尊敬、宾客们的谢意，同时也接受大家的美好的祝福。
但是一般婚宴宾客众多，新人该如何敬酒?下面就和一起来看看新人婚宴上如何轻松敬酒吧，为新人朋友们支支招让新人们在婚宴上轻松搞定敬酒事项，希望对新人们有所帮助。
新人婚宴上如何轻松敬酒——婚宴敬酒礼节敬酒是婚宴的重头戏，新人敬酒时必须是从主桌的双方父母敬起，再次其他长辈，且新人敬酒必须每桌都要敬到，每位宾客都要一一敬到，这是敬酒的礼数。
敬酒时，新人要亲手为客人将酒杯倒满，双手为客人端起，但不要强求客人一饮而尽，等客人放下酒杯后，新郎、新娘要说声“谢谢”，并再次为客人将酒杯添满，方可再向下一位客人敬酒。
新人婚宴上如何轻松敬酒——婚宴敬酒顺序敬酒顺序也是礼数的重点，敬酒应先由伴郎向新娘敬酒，再次新郎向新娘敬酒，新娘向新郎敬酒;新娘的父亲向两位新人敬酒，新娘向新郎的父母敬酒。
依次再是新郎向新娘的父母敬酒;大伴娘或小伴娘向两位新人敬酒，新郎的父亲向新娘敬酒，新娘的母亲向两位新人敬酒，新娘或新郎的其他亲戚或好友继续敬酒。
按照这样的顺序敬酒既不会乱，也不会出现差错。
新人婚宴上如何轻松敬酒——婚宴用敬酒的准备1、白酒：兑水：先把瓶里的酒倒出大部分，留大概酒瓶的3厘米左右高的酒。
切记不要倒空，如果没有一点酒味的话很容易穿帮。
然后灌入清水，不要用自来水。
自来水会有小泡泡，一看就不是酒，所以要灌白开水或是纯净水、矿泉水。
雪碧代替：如果觉得白水比因不挂杯而较容易穿帮的话，可以选用雪碧放气，切记一定要前一天晚上就要放。
2、红酒买颜色较深的葡萄汁灌入空的红酒瓶即可。
提示：准备两瓶“特制酒”以防不够，除了伴郎伴娘，不要让别人碰“特制酒”;最主要的是，喝的时候要故意装出很难喝的样子。
新人婚宴上如何轻松敬酒——敬酒技巧1、语言得当，诙谐幽默洒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度，有时一句诙谐幽默的语言，会给客人留下很深的印象，使人无形中对你产生好感。
婚宴夏天时节送亲贵宾敬酒话
婚宴夏天时节送亲贵宾敬酒话敬酒是婚宴上极为重要且不可或缺的一部分。
就如同种种历史久远的礼仪一般，敬酒时，也有若干礼仪礼节我们应该加以遵循。
下面就把婚宴敬酒礼仪介绍如下：要敬酒时，如果席间有10位宾客甚或更多，务必站起身来。
如果是在人数较少，彼此都熟识的场合上，则可以坐着敬酒。
为了引起他人的注意，可以先说句开场白，如“各位女士，各位先生，我想向某某先生(小姐)敬个酒”；或者也可以不必说得那么正式，只要声音比正常说话时大一点说“现在我想说一些话”。
不过，如果你是以敲杯沿的方式来引他人注意，可千万不要太过用力，以避免把杯子敲破。
拒绝接受酒宴的人不必饮酒，只须趴在座位上，微笑直面酒宴者。
婚宴上每一次敬酒时间不宜超过3分钟。
因此，应该避免东扯西拉没完没了。
向新人致意时，话语中可以表达关怀、幽默风趣、率真感人，甚至可以戏谑，这些都无伤大雅。
你的态度可以严肃，也可以机敏谐趣。
1、新人祝酒词祝酒词是在聚会或者宴会中，主人向来宾提议，为了庆祝某件事情而举杯共饮时说的话。
新人婚宴中，一般都会由司仪说统一的祝酒词。
但是，新人在婚宴中，会依次向每一桌的宾客敬酒，过程中，也是免不了说些简短的祝酒词的。
主要是一些感谢宾客百忙之中抽空来参加婚礼，婚礼中的做的不足之处也请多多包涵，希望宾客吃好玩好之类的客套话。
2、酒宴顺序敬酒顺序很重要。
婚宴中，新郎新娘一定要先敬新娘父母桌，再敬新郎父母桌，再按照事先安排好的宾客座位顺序，依次向其他长辈和好友敬酒。
在敬酒前，新郎新娘应该互相熟悉双方前来参加婚礼的宾客身份，以免敬酒时喊错名字而尴尬。
3、酒宴时间前来参加婚礼的宾客，有个可能真的是忙里抽空来参加婚礼的。
因此，一般都是在婚礼仪式举行完后，宾客吃完冷盘和头道菜，新人就应该开始敬酒，尽量在婚宴中礼数尽到。
敬酒过程中，新人要照应到每一位宾客，让来宾都觉得有被重视。
4、酒宴姿势敬酒时，新人要亲自替客人将酒斟满。
双手为客人端起，不能强求客人一杯饮尽，碰杯时，自己酒杯的高度也不要高于客人的酒杯。
农村婚礼酒席预算方案
农村婚礼酒席预算方案在农村，婚礼是一件非常重要的事情。
不仅是表达新人对家庭的孝心和对亲朋好友的感谢，也是一件需要准备充分的庆祝活动。
选择合适的酒席预算方案，能够让整个婚礼更加顺利和成功。
下面是一些关于农村婚礼酒席预算的建议。
酒店选择在选择婚礼酒店时，需要考虑以下因素：•酒店的地理位置：酒店应该位于方便客人到达的地方，这样不仅方便客人，也方便新郎新娘。
•酒店环境：婚礼的氛围和酒店的环境密不可分，地方要宽敞并且设施齐全。
•酒店服务：婚礼的服务需要高效并且周到，可以提前到店或者沟通来了解酒店的服务质量。
选择一个信誉好且服务好的酒店能够使整个婚礼的体验更好。
酒席预算在婚礼酒席预算时，需要考虑以下因素：•人均预算：需要考虑新人预算和亲朋好友预算的差异，给所有参与到婚礼中的人一个合适的预算。
•套餐选择：需要根据新人的口味选择整个酒席的菜品套餐。
套餐种类和菜品数量需要合适，既让客人满意，又不浪费食材。
•饮料酒水：没有婚礼的欢快气氛，当然少不了饮料和酒水。
但需要注意的是，酒水不能过分增加，因为酒席上的问题很容易出现。
可以预留一些红酒或啤酒饮料，提高气氛。
•茶点：除了正餐之外，还需要考虑到敬酒时的茶点配套。
样例预算根据以上的因素考虑，酒席预算需要根据人数进行初步估算。
预估我们的婚宴有以下人员：•男方亲友：60人•女方亲友：70人•工作人员：5人•新人亲戚：20人共计255人。
预计每人预算900元，总酒席预算为229,500元。
其中，每张桌子10人，共计25桌，一桌9000元。
茶点预计30元每桌，物品费用6000元，共计235,500元。
新郎新娘还需要准备一些红包，作为送礼和表示感谢。
比如对于七十岁以上的亲戚，他们认为每个人需要准备500元以上的红包，对于其他客人，一般红包金额为150~300元左右。
策划注意事项策划婚礼之前，需要注意以下几点：•准备足够的时间：婚礼策划需要的时间比较长，需要充分规划时间流程。
提前至少半年开始，因为可能需要租借婚车、选定酒店菜单、寻找婚礼食品供应商等。
订婚宴攻略之订婚宴省钱妙招
订婚宴攻略之订婚宴省钱妙招妙招一：正确计算婚宴酒席计算喜宴桌数是新人最头疼的一件事，订多了浪费，订少了客人没地方坐，又非常失礼。
一般来说，新人可以依照放出的喜帖打八到八点五折来计算，比如说发了三百张，到场的客人大约就是二百四十人到二百五十五人左右。
1、九、七折算法：如果新人的朋友都是以团体计算，比如说上学时曾经是某社团成员，或是教友之类的，因为有团体力量及感情，客人出席率会比较高，可以打九折计算。
而如果发的帖子都是给小学同学啦，以前的同事啦，或是很久不联络的，大概就要打到七折了。
2、电话确认法：这种方法更谨慎一点，最好在宴客前一周打电话给来宾，邀请并确认对方是单独前往或阖家光临，不但可以确实掌握来宾人数，还可以顺便联络感情，真是一举两得!3、收支预算法：在估算喜宴桌次的时候，可以一起算算回收金额，一桌坐十人的话，平均每桌大约可以收两至三千。
例如一对新人预计请三十桌，就有五到六万的收入，保守一点的做法是打八五折，也就是会有四到五万入帐，新人可以以这笔金额为基准，开销必要项目。
妙招二：婚宴菜肴有学问1、婚宴点菜，尽量选择较便宜又实惠的菜式，点菜的时候可以使用以下几种省钱的好方法：拆分法：比如乳猪不要整个，要拼盘。
替换法：海鲜不要老鼠斑，要红鲔，其实味道差不多。
剪裁法：适当减少菜式的数目，其实只要让客人吃饱，客人不会过于介意菜式的数量。
2、可以和酒店商量，自己购买酒水。
争取免收酒水的开瓶费，自备香烟、瓜子、糖果给早到宾客享用，也可以省下不少银子。
妙招三：制定宾客名单如果你们的婚礼费用预算有限，就应该好好考虑一下邀请名单，别指望将所有认识的人一网打尽，更不要考虑靠礼金的收入来维持收支的平衡，这个时候有一个正的策略显然非常重要。
1、多请朋友，少请亲戚。
亲密的朋友要尽量多请，远房亲戚尽量不请。
朋友们在礼金方面较阔绰，而亲戚则可能给比较少的礼金。
2、单身人士多请，有家有室的人少请。
一般单身人士都会给比一般公价礼金更多的数目，而结了婚的人可能礼金会打折扣，更有可能将全家都带来，让你促不及防。
结婚办酒席流程
结婚办酒席流程结婚是人生中的重要大事，为了庆祝这一喜事，许多新人会选择办一场盛大的婚宴来与亲朋好友分享喜悦。
下面就是一般婚宴的流程。
1. 迎宾婚宴的第一步通常是迎宾。
新人的父母会在宴会厅的入口处迎接宾客，并向每一位宾客献上红包或者小礼品，表示对他们的感谢和欢迎。
迎宾的同时，一般会有音乐或者灯光效果来增加喜庆氛围。
2. 敬酒作为婚宴的重头戏，敬酒环节是必不可少的。
将焦点转移到新人和宾客之间的互动上。
新郎和新娘会站在主席的位置上，逐个敬酒致谢。
新郎和新娘分别在酒席上敬酒，然后再与亲朋好友一起敬酒。
3. 播放视频在敬酒过程中，宴会厅的大屏幕会播放新人的相片和视频。
这是让宾客了解新人成长历程的机会，也可以增加热闹氛围。
4. 开胃菜开胃菜是婚宴中的第一道菜，相当于引子，用来开胃。
通常是一些小吃和冷盘，各式各样的美食会给宾客带来缤纷的味觉享受。
5. 主菜主菜是婚宴中最丰盛的一道菜，通常由多道菜组成。
一般会有各种清蒸、烧烤、炒菜等菜品，菜品的选择和数量会根据新人的喜好和宾客的口味来决定。
6. 敬酒游戏有些新人在婚宴上会设置一些敬酒游戏来增加娱乐性。
游戏内容可以是新人之间的竞猜、亲友团的表演，也可以是宾客自己的参与，提供了一个与新人互动的机会。
7. 甜品和水果在主菜之后，会有一些甜品和水果供宾客选择。
甜品可以是各种蛋糕、布丁等，水果则有各式各样的新鲜水果，让宾客在大餐之后享受甜蜜的味道。
8. 割蛋糕割蛋糕是婚宴中的重要环节之一。
新郎和新娘将手搭在一起，一起割蛋糕并互相喂食对方，象征着夫妻之间的互相扶持和共同生活的美好。
9. 敬酒致辞在割蛋糕之后，通常会由一位嘉宾或者新人的亲属代表向所有宾客发表敬酒致辞，表达对宾客的感激之情和对新人的祝福。
10. 转场在敬酒致辞结束后，宴会厅的工作人员会开始准备结账和打扫。
新人和宾客也可以随意活动，他们可以互相交流、拍照留念，或者参加婚礼新人准备的其他娱乐项目。
以上是一般婚宴的流程，可以根据新人的需求和婚宴的规模进行相应的调整。
婚宴的酒席礼仪
婚宴的酒席礼仪1婚礼酒席礼仪：敬酒顺序1男傧相向新娘敬酒;2新郎向新娘敬酒;3新娘向新郎敬酒;4新娘的父亲向两位新人敬酒;5新娘向新郎的父母敬酒;6新郎向新娘的父母敬酒;7大伴娘或小伴娘向两位新人敬酒;8新郎的父亲向新娘敬酒;9新娘的母亲向两位新人敬酒;10新郎的母亲向两位新人敬酒;11新娘或新郎向其他亲戚或好友继续敬酒。
2婚礼酒席礼仪：敬酒注意事项1结婚敬酒时酒杯应稳端在胸前的位置。
2饮酒时要让杯子接近嘴，而不要用嘴去接近杯子。
3带着感谢客人祝福的心情和笑容来举杯，寒暄的时候要把杯子端放在胸前的位置，在大家齐喊“干杯”的时候再将杯子端到脸部的前下方，注意不要端至与面部平行的位置。
4目光投向典礼仪式上起立的客人，不要托着杯肚，轻捏杯腿即可。
5与客人碰杯时，杯口不要高于对方的杯口。
6在敬酒的时候，新人要亲自为宾客们将酒杯倒满酒水，双手为宾客端起交给客人，不能强求客人要一饮而尽，在客人放下酒杯之后，新人要向宾客答谢，并在此为客人将酒杯斟满，之后再向下一位客人敬酒。
7一般在敬酒的同时，新娘还要向抽烟的宾客敬烟，有的比较调皮的宾客在这时会趁机小小的捉弄新人，在新娘点火的时候不断将火吹熄灭，或者是嘴上叼了数根香烟让新娘一一点燃。
在敬酒的环节，宾客会出奇招要新人当场表演，这些都是敬酒时新人一般会遇到的事情，宾客也趁机向新人表达出祝福和恭贺之一。
8在敬酒祝酒进行干杯的时候，一般需要有人率先提议，可以是主人、主宾等，在提议干杯的时候，宾客和新人都要起身站立，右手端起酒杯，或者是右手端起酒杯的同时左右微托杯底，要面带微笑，目视大家特别是自己祝酒的对象，嘴里要说祝福的话，新人一般要说感谢感激的话。
3婚礼酒席礼仪：技巧1、新人在敬酒的时候，在主桌、长辈桌尽量少喝，一般长辈是不会灌新人喝酒的，新人要留着对子和年轻人宾客的桌喝，因为年轻人是不会放过新人的。
新人敬酒用的酒最好是真假相伴，不会为难的宾客可以用假酒代替，遇到为难的宾客才喝真酒，不然那么多桌喝下来，很快就会喝醉啦。
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婚宴酒席用酒攻略婚宴酒席用酒攻略办婚宴白酒都用三星的金六福居多,还有的用贵州醇(铁盒的外面带红双喜)在有的就是京酒了,当然这也要根据您自己的实际情况来定,红酒一般是长城干红的多,香摈用张裕的比较多.饮料可乐,雪碧,鲜橙多,美年达等,任选两款吧,但记住:饮料是一定要有的.婚宴用酒之如何挑选高档白酒1、茅台酒尊为中国国酒，以独特的色、香、味为世人称颂。
以清亮透明、醇香回甜而名甲天下。
茅台酒一般52~54度，产于贵州省仁还县茅台镇，因产地而得名。
该厂位于赤水河畔，有270余年的历史。
相传公元1704年，有一贾姓山西盐商从山西汾阳杏花村请酿酒大师在茅台镇酿制山西汾酒。
但依古老的汾酒制法。
高粱作料，小麦制曲，赤水河之水作引，酿的醇香美酒风味却与汾酒不同，故称“华茅”。
即杏花茅台。
1873年设立的荣和酒坊，后为贵州财阀赖永初所有，是为“赖茅”。
2、汾酒该酒产于山西省汾阳县杏花村，是我国名酒的鼻祖，距今已有1500多年的历史。
我国最负盛名的八大名酒，都和汾酒有着十分亲近的血缘。
汾酒的原料，用产于汾阳一带晋中平原的“一把抓”高粱，甘露如醇的“古井佳泉水”，与传统的酿造工艺。
使汾酒清亮透明，气味芳香，入口绵绵，落口甘甜，回味生津的特色，一直被推崇为“甘泉佳酿”和“液体宝石”。
汾酒酿造有一套独特的工艺，“人必得其精，粮必得其实，水必得其甘，曲必得其明，器必得其洁，缸必得其湿，火必得其缓。
”形成了独特的品质风味。
虽为60度高度酒，却无强烈刺激的感觉，有色、香、味“三绝”的美称，为我国清香型酒的典范。
3、泸州老窖特曲产于四川泸州，明末清初以“温永盛”和“天成生”两家酒厂最为著名。
“温永盛”创于清雍正七年，最老的窖已有370多年的历史，筑窖时对泥质要求必须粘性好，磷、氮丰富的肥沃土壤，适宜细菌的繁殖。
窖愈老，菌越多，采用老窖发酵续槽配料因之酒香很浓。
泸州老窖特曲具有“浓香、醇和、味甜、回味长”的特色，饮后苹果回香，心神愉快。
已成为浓香型白酒的典型。
分为60度和55度两种。
喝时无辛辣感，只觉回肠转气、香沁肌骨。
4、五粮液产于四川宜宾市五粮液酒厂，因以五种粮食（高粮、大米、糯米、玉米、小麦）为原料而得名。
水取自泯江江心，质地纯净，发酵剂用纯小麦制的“包包曲”，香气独特。
五粮液酒液清澈透明，开瓶时喷香突起，浓郁扑鼻。
饮后余香不尽，属浓香型酒。
柔和甘美，酒味醇厚。
香醇甜净。
风格独特。
5、洋河大曲现产于江苏省泗洋县洋河镇洋河酒厂。
清初已闻名于世。
“闻香下马，知味停车；酒味冲天，飞鸟闻香化凤；糟粕入水，游鱼得味成龙；福泉酒海清香美，味占江南第一家。
洋河大曲酒度分64度和62度和55度。
酒液无色透明，醇香浓郁，余味爽净，回味悠长，是浓香型大曲酒，有“色、香、鲜、浓、醇”的独特风格。
6、剑南春现产于四川省绵竹县酒厂，是我国有悠久历史的名酒之一。
唐代以“春”命酒，绵竹是当年剑南道上一大县，由此得名。
相传唐代李白曾在绵竹“解貂续酒”，有“士解金貂，价重洛阳”的佳话。
以高粮、大米、糯米、玉米、小麦五种谷物为原料，经精心酿制而成，属浓香型。
酒度有62度和52度两种。
特点为芳香浓郁，醇和回甜，清洌净爽，余香悠长。
7、古井贡酒产于安徽亳县古井贡酒厂。
厂内一口古井已有1400年历史。
当地多盐碱，水味苦涩。
独此井之水清澈甜美，用以酿酒，酒香浓郁，甘美醇和，该井被称为“天下名井”。
自明万历年间就为进贡之酒。
古井贡酒酒液清澈透明，香如幽兰，粘绸挂杯，余香悠长。
属浓香型酒。
其酒度为60~62度。
8、董酒产于贵州省遵义市董酒厂，酒度60度，因厂址座落在北郊董公寺而得名。
董酒是我国白酒中酿造工艺最为特殊的一种酒品。
它采用优质粘高粮为原料，以“水口寺”地下泉水为酿造用水，小曲、小窖制取酒醅，大曲、大窖制取香醅，酒醅香醅串烧而成。
风格即有大曲酒的浓郁芳香，又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜，还有淡雅舒适的药香和爽口的微酸。
婚宴酒用量算法:桌数x1.5+司机+其他+备用5=实际用量例:20桌 10个司机 5个领导20x1.5(酒席)+10(司机)+5(领导)+5(备用)=50瓶婚宴用酒之如何挑选红酒先从酒标说起：酒标如何认酒呢？先学看酒瓶上的标签吧；葡萄酒的卷标又称为『etiquette』(法文，意为许可证)，如同人们的履历表一样。
正如在懂得葡萄酒的人们之间，流传着『只要看了卷标，就知道它的味道了』一般，卷标上确实透露着关于葡萄酒味道(特色)的讯息。
一般卷标上通常会标示：葡萄收成的年份、葡萄酒的酒名(以产地或酒园名(Chateau)命名) 、生产国或生产地、庄园地名的名称、生产者(造酒者)名、容量、酒精浓度…等。
卷标依设计者的设计，有各种不同的样式，所以数据所书写的位置也不同。
收成年→该年的天候会影响葡萄收成的品质，产区→一瓶葡萄酒的好坏决定于产地的地质状况，A.O.C→指定优良产区A.O.C.法定名称，城堡内装酒→Mis En Bouteille Au Chateau，酿酒师签名→对酒品质有更一层的保证APPELLATION CONTROLEE 原产地区管理证明，通常会在这两个字中加进地名，即原产地名（经常定为AOC酒产地的地域名）。
举例：APPELLATION BORDEAUX CONTROLEE或APPELLATION MARGAUX CONTROLEE，就是表示波尔多地方，玛哥地方的AOC酒。
MIS EN BOUTEILLE 解“装瓶”这意，BOUTEILLE 的后面接酒庄、酒商或公司名、生产者原装、酒窑等字。
在酒庄装瓶的葡萄酒品质最佳，称为“酒庄原装酒”。
NEGOCIANT 葡萄酒的仲介商，亦即“酒商”。
酒商会和葡萄酒栽种者订合约购买葡萄酒，然后原酒或是另行调配装瓶后出售。
英文称酒商为SHIPPERGRAND CRU CLASSE 优秀葡萄酒的分级。
波尔多地方的梅铎地区、格雷夫地区、圣爱美浓地区、索甸地区、出产有加酒庄名的葡萄酒，并经认定的优秀葡萄酒会标示GRAND CRU CLASSE。
AOC标示生产地的范围愈小，等级愈高。
法国的葡萄酒，除了阿尔萨斯之外，都是以产地名作为葡萄酒名。
而标示生产地名的范围愈小，等级愈高。
例如同样是AOC等级的葡萄酒，标示地区名如梅铎区，比标示地方波尔多的更高级。
又如有村名的葡萄酒则又高一级；若然是波尔多的再加上酒庄名称的，亦愈加高级。
除了酒庄名以外又加上GRAND CRU制分级标示的话，便是最高级的葡萄酒了。
法国葡萄酒依据葡萄酒法及其品质而分成以下几种A.O.C. Wine是指定优良产区酒为名之葡萄酒的通称，这种酒对于原产地(地区、村、葡萄园等)有很详细的限定，指定区域大约有四百处。
其标示方式如APPELLATION ROMANEE CONTI CONTROLEE，于APPELLATION与CONTROLEE之间的ROMANEE CONTI则是酒园名称。
Vin De Pays(地区餐酒)是在指定产地酿造的上好指定葡萄酒，暂时不会升格为AOC酒。
其限制较A.O.C.所规定的少，价格也比较合理，找找看，也许能够找到品质相当不错的酒喔！Vin De Table(日常餐酒，又分三级)1，Vin de Table Francais（高级，只混合法国产的葡萄）2，M ｅlange de Vins de differents Pays de la Communautｅ Europｅenne （中级，混合欧联诸国生产的葡萄酒）3，Vin obtenu en France a Partir de Raisins Reolten （低级，不限定葡萄品种，在法国国内酿造者）美味与否全凭生产者的巧手，无等级之分。
如何保存酒保存葡萄酒最忌讳的是温度的强烈变化，如果你在店家购买的时候是处于常温之下，则在家里只要保存于常温之下即可。
你若想饮用冰镇过的葡萄酒于饮用前冰冻即可。
如果你将葡萄酒储存于冰箱中，只适合存放于温度变化较小的蔬菜室内。
最理想与长期的储存环境是温度约在摄氏12~14度间保持恒温，湿度在65％~80％间，保持黑暗，一般酒都放置于地下室。
保持干净，以免其它异味渗入酒内。
醒酒由于红酒被喻为有生命力的液体，是由于红酒当中含有丹宁酸(Tannic Acid)的成分，丹宁酸跟空气接触之后所产生的变化是非常丰富的。
而要分辨一瓶酒的变化最好的方式是开瓶后第一次倒2杯，而先饮用一杯，另一杯则放置至最后才饮用，就能很清楚的感觉出来。
每一瓶酒的变化时间并不一样，也许在10分钟、也许半个小时、也许在两个小时后。
如何去发觉酒的生命力就靠自己的感觉跟经验了。
过酒(Decenting)过酒的方式，是将葡萄酒倒入醒酒瓶(Decenter)的动作称为过酒，但过酒的目的到底何在?其实有二，一是藉此将陈置多年的沉淀物去除。
虽然喝下这些沉淀物并无任何大碍，但有损葡萄酒的风味，所以必须去除。
另一则是使年份较少的葡萄酒将其原始的风味，从沉睡中苏醒过来。
因为葡萄酒会因过酒的动作而有机会与空气接触，此时沉睡中的葡萄酒将立刻芳香四溢，味道也变的圆润了。
品酒步骤1. 观其色泽--将酒道在高脚杯中，握着杯脚，看其色泽。
2. 闻其香味--轻摇酒杯让香气释放出来，闻其散发的香味。
3. 品尝--啜饮一小口，让酒在舌尖溶动，感觉其味道及酸甜度。
先说说品酒的五个基本步骤：颜色、摇晃、闻酒、品尝、回味。
（一）颜色。
想要看出葡萄酒的颜色，最好要有一个白色背景，并将酒杯放在它前面。
当然颜色范围要看您品尝的是白葡萄酒（以下简称白酒）还是红酒而定。
下面是两种酒的颜色：白酒有淡黄绿、稻草黄、金黄、金、暗金、马德拉酒色和棕色；红酒有紫、红宝石、药砖红、红棕、棕色。
颜色会告诉您许多有关酒的事，例如白酒，当它们变老会加深颜色，相反地，红酒则会失去色泽。
（二）摇晃。
为什么要晃酒？为了让氧气进入酒内。
我不确定你准确好了没有，不过我可以很直接地告诉您：摇晃会使酯、醚和乙醛释放出来，并和氧气使酒产生香气。
（三）闻酒。
现在您已经摇晃使香气释放出来，酒闻起来像什么呢？它有那种形态的NOSE ，"NOSE" 为品酒人通常用事业形容酒综合气味的字。
精确地指出酒的 NOSE 其后意义是让您能辨认出酒某些特性。
（四）品尝。
对大部分人来说，品酒指的是啜一口酒并快速吞下去。
但这不叫品酒。
品酒是一件用味蕾去从事的事情。
记得它布满您口腔四周；舌头两侧、舌背、舌尖，并延伸到喉头底部。
您如果像大部分人一样牛饮葡萄酒的话，就忽略掉所有重要的品尝味蕾了。
葡萄酒业有种古老的廉洁： " 买酒用苹果，卖酒用乳酪 " 。
苹果会把葡萄酒中缺陷呈现出来，乳酪则有使葡萄酒气味变柔顺的倾向，留下使您更觉愉快的品尝滋味。
（五）回味。
当您有个机会品尝过葡萄酒后，好好坐着一会儿并回味所品的酒。