9个月鳕鱼辅食做法

9个月鳕鱼辅食做法

鳕鱼具有很高的营养价值，而且还能活血止痛，提高免疫力，非常适合孕妇和婴儿食用。鳕鱼可以清蒸食用，也可以与其他食材一起，例如番茄，冬瓜等。给宝宝吃之前要注意一定要把里面的刺全部挑出来，以免宝宝误食，一定要把鳕鱼煮透，这样宝宝容易咀嚼，也容易吸收和消化。下面来看几种鳕鱼的做法吧:

1、番茄鳕鱼粥

借助少许西红柿的味道，来掩盖住鱼的腥味，酸酸甜甜地很下饭，保证会一口气吃光它。所需食材：番茄，鳕鱼，大米。先用电饭锅熬上一锅大米粥。西红柿用开水把皮烫掉。锅里倒入底油，把西红柿煸炒成泥状。锅里烧开水，把鳕鱼煮熟，大概需要1-2分钟。煮熟的鳕鱼很容易去掉皮，去皮去骨去刺后，用筷子夹成小块儿。把炒好的番茄泥，鳕鱼块儿，熬好的米粥一起放到砂锅里，再熬10分钟左右，搅拌均匀就可以出锅啦。

2、鳕鱼丸冬瓜汤

所需食材：鳕鱼，鸡蛋液或蛋黄，面粉，冬瓜。取鳕鱼肉，鸡蛋，少许面粉放入搅拌机搅拌。鸡蛋液不要放得太多，能帮助搅拌机把鱼肉搅拌成泥状即可。搅拌好的鱼泥会有些稀，需要再添加一些面粉来让鱼泥变得粘稠些。取一勺鱼泥放在手心，把鱼泥从虎口处挤出来，用勺子一挖即做成一个鱼丸。鳕鱼泥会有些粘手，可以先让手上沾满水再操作。同时，锅里烧开一锅水，把冬瓜片煮熟后，下入做好的鱼丸，煮熟就可以喽。

3、时蔬鳕鱼拌饭

所需食材：鳕鱼，木耳，胡萝卜，菜心，大米。先焖一锅软米饭，分享个小招：电饭锅加入一小碗大米，四倍水，按下“煮粥”键，焖40-60分钟后，粥的水分收干，就会做出一碗软米饭。木耳，洋葱切碎，胡萝卜擦成丝。菜心煮熟后切碎，鳕鱼煮熟后去皮去刺，用筷子夹碎。锅中倒入底油，下洋葱翻炒至洋葱变软后，放入胡萝卜和木耳。需要稍稍添水把菜炖熟，汤汁快收干时，放入菜心和焖好的软米饭。最后翻炒均匀即可出锅啦。

4、鳕鱼螺丝面

鳕鱼来配面吃也非常不错哟，没有螺丝面就用其他面条来替代吧。所需食材：鳕鱼，螺丝面，土豆，茄子，小白菜。土豆，茄子切成小段;小白菜熟煮后切碎;鳕鱼煮熟后用筷子夹成小块儿。锅中倒入底油，下葱花爆出香味后放入土豆，茄子。加水没过蔬菜(可以用刚刚煮鳕鱼的水哟)，稍炖10分钟左右。

土豆和螺丝面都需要一点时间来煮熟。待汤汁快收干后，倒入鳕鱼和小白菜碎。再焖一小会儿就可以开吃啦。