9个月鳕鱼辅食做法
蛋婴儿辅食鳕鱼蒸鹌鹑蛋的做法
蛋婴儿辅食鳕鱼蒸鹌鹑蛋的做法鹌鹑蛋是一种营养价值很高的食物,这种食物富含蛋白质、卵磷脂、卵磷脂、各种维生素、铁、磷、钙等多种营养物质,且这种食物容易消化,用鳕鱼蒸制鹌鹑蛋的话,还会达到入口即化的效果,所以宝妈们可以学学鳕鱼蒸鹌鹑蛋的做法。
下面,就为大家详细介绍这种辅食的做法!★鳕鱼蒸鹌鹑蛋功效作用鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质,可补气益血,强筋壮骨。
功效:补气益血,枝风湿,强筋壮骨。
鳕鱼肉质厚实,细剌极少,肉味甘美。
鳕鱼肉中蛋白质占16.8%,比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高,而鳕鱼肉中所含脂肪和鲨鱼一样,只有0.5%,要比三文鱼低17倍,比带鱼低7倍。
每100克鳕鱼可食部分含热量88千卡,白质20.4克,钙 42 毫克,镁84 毫,烟酸2.7毫克,维生素A14微克,胡罗卜素1.2微克,钾321毫克,磷232毫克,钠130毫克,硒24.8微克,鳕鱼的肝脏含油量高,除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外,还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。
★鳕鱼蒸鹌鹑蛋做法★原料:鹌鹑蛋2个,鳕鱼少许,凉开水或者温牛奶适量。
★做法:1.将鳕鱼洗净,去掉大骨以及鱼刺,并切成薄片。
2.鹌鹑蛋打入碗中将其打散后,加入凉开水(或者温牛奶)和鳕鱼片,并在碗上盖一层保鲜膜。
3.奶锅加水放入处理好的鹌鹑蛋加盖,开大火将锅烧开后,转中火蒸10分钟。
★小窍门:1.打蛋过程中只需要打散即可,不一定非要打匀,过于用力的打蛋只会让泡沫比较多,蒸出的蛋口感不佳,而且是蜂窝状。
2.在鹌鹑蛋内加入凉开水蒸出的蛋羹比较嫩。
3.碗口盖保鲜膜防止水蒸气滴入碗内,而且不会出现蜂窝状。
4.最好用漏网把蛋液过滤一下,把泡沫滤掉,蒸出来会更嫩。
9个月宝宝食谱
1:肝肉泥原料:猪肝和瘦猪肉,姜汁适量做法:将猪肝和瘦猪肉洗净,去筋,放在砧板上,用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮,制成肝泥、肉泥,然后将肝泥和肉泥放入碗内,加入少许冷水、料酒、姜汁和盐搅匀,上笼蒸熟即可食用。
功效:有利于改善贫血。
2:猪骨胡萝卜泥原料:胡萝卜1小段,猪骨适量做法:猪骨洗净,与胡萝卜同煮,并滴2滴醋进去。
待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质,用勺子将胡萝卜碾碎即可。
功效:猪骨中的脂肪可促进胡萝卜素的吸收。
3:鸡汁土豆泥:原料:土鸡一只,土豆1/4个,姜适量做法:将土鸡洗净斩块,入沸水中焯一下,慢火熬汤,取部分汤汁冷冻,土豆洗净去皮上锅蒸熟,取出研成泥。
取鸡汤2勺,加入少许盐,稍煮,浇到土豆泥中即可。
4:鱼泥豆腐苋菜粥原料:熟鱼肉,盒装嫩豆腐,苋菜嫩叶,米粥,适量高汤、熬熟植物油。
做法:豆腐切细丁,苋菜取嫩芽开水烫后切细碎,熟鱼肉压碎成泥(不能有鱼刺)。
将白粥加入鱼肉泥、高汤(鱼汤)煮熟烂。
再加入豆腐与苋菜,及熬熟的植物油,煮烂后加少量食盐即可。
5:菠菜蛋黄粥原料:菠菜,鸡蛋黄1个,软米饭,适量高汤,熬熟植物油。
做法:将菠菜洗净,开水烫后切成小段,放入锅中,加少量水熬煮成糊状备用。
将1个蛋黄、软米饭、适量高汤(猪肉汤)放入锅内先煮烂成粥。
将菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黄粥即成。
6:胡萝卜泥青菜肉末菜粥原料:胡萝卜,青菜,蒸熟肉末,大米厚粥,适量高汤,熬熟植物油。
做法:将胡萝卜、青菜煮熟制作成泥。
锅内放入肉末、厚粥、高汤(猪肉汤);再加入胡萝卜泥、青菜泥,小火炖开后,加入熬熟的植物油和少量盐煮开即成。
7:虾仁豆腐豌豆泥粥原料:熟虾仁,嫩豆腐,鲜豌豆,厚粥,适量高汤,熬熟植物油。
做法:熟虾仁剁碎备用;嫩豆腐用清水清洗剁碎,鲜豌豆加水煮熟压成泥备用。
将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤放入锅内,小火烧开煮烂后,加入熬熟的植物油和少量盐即成。
8:菠菜土豆肉末粥原料:菠菜,土豆,蒸熟肉末,适量高汤,熬熟植物油。
6个月宝宝辅食食谱大全
6个月宝宝辅食食谱大全早餐:1. 苹果泥。
材料,新鲜苹果。
做法,将苹果去皮去核,切成小块,放入搅拌机中搅打成泥状即可。
2. 燕麦粥。
材料,燕麦片、水。
做法,将燕麦片用水煮至烂熟,搅拌均匀成粥状即可。
午餐:1. 胡萝卜南瓜泥。
材料,胡萝卜、南瓜。
做法,将胡萝卜和南瓜去皮切成小块,蒸熟后放入搅拌机中打成泥状即可。
2. 鳕鱼米粥。
材料,鳕鱼、大米。
做法,将鳕鱼去骨切成小块,大米淘洗干净后与鳕鱼一起煮成粥。
下午茶:1. 香蕉饼干。
材料,香蕉、饼干。
做法,将香蕉捣成泥状,加入适量的饼干碎拌匀,搓成小球状,放入烤箱烤至金黄色即可。
2. 西兰花蒸蛋羹。
材料,西兰花、鸡蛋。
做法,将西兰花切碎,与鸡蛋一起打匀,放入蒸锅中蒸熟即可。
晚餐:1. 土豆胡萝卜泥。
材料,土豆、胡萝卜。
做法,将土豆和胡萝卜去皮切成小块,蒸熟后放入搅拌机中打成泥状即可。
2. 鸡肉蔬菜粥。
材料,鸡肉、蔬菜、大米。
做法,将鸡肉和蔬菜切成小块,大米淘洗干净后与鸡肉和蔬菜一起煮成粥。
以上就是一份适合6个月宝宝的辅食食谱大全,希望能够给正在为宝宝添加辅食而困惑的父母们一些参考和帮助。
在添加辅食的过程中,还需要注意以下几点,首先,辅食的添加要逐渐,一次只添加一种食材,每次添加新食材后观察宝宝是否有不良反应;其次,辅食的质地要适中,不宜过于稀或过于稠,以免造成宝宝吞咽困难;最后,辅食的卫生和新鲜度非常重要,食材要经过彻底清洗和煮熟,避免给宝宝带来食物中毒的风险。
希望每一位宝宝都能健康快乐地成长,希望每一位父母都能够给予宝宝最好的关爱和呵护。
祝宝宝们健康成长,快乐每一天!。
十个月婴儿辅食食谱及做法
十个月婴儿辅食食谱及做法
1. 红薯胡萝卜泥
材料:红薯,胡萝卜
做法:将红薯和胡萝卜切块,蒸熟后捣成泥状即可。
2. 鳕鱼蔬菜粥
材料:鳕鱼,米饭,胡萝卜,菜花
做法:将鳕鱼和蔬菜切小块,与米饭一起煮成粥。
3. 西兰花红薯泥
材料:西兰花,红薯
做法:蒸熟西兰花和红薯,捣成泥状混合。
4. 黄瓜土豆泥
材料:黄瓜,土豆
做法:将黄瓜和土豆切小块,煮熟后捣成泥状。
5. 燕麦苹果粥
材料:燕麦片,苹果
做法:将燕麦片煮熟,加入切碎的苹果块,搅拌均匀。
6. 香蕉胡萝卜粥
材料:香蕉,胡萝卜,米饭
做法:将香蕉和胡萝卜切碎,与米饭一起煮成粥。
7. 南瓜红薯泥
材料:南瓜,红薯
做法:蒸熟南瓜和红薯,捣成泥状混合。
8. 苹果蓝莓麦片粥
材料:苹果,蓝莓,燕麦片
做法:将苹果和蓝莓切碎,加入煮熟的燕麦片中,搅拌均匀。
9. 胡萝卜绿豆粥
材料:胡萝卜,绿豆,米饭
做法:将胡萝卜和绿豆煮熟,与米饭一起煮成粥。
10. 蘑菇燕麦粥
材料:蘑菇,燕麦片
做法:将蘑菇切碎,与煮熟的燕麦片混合煮成粥。
7-9个月36种宝宝辅食
7-9个月宝宝辅食备注:辅食中凡是用到榨汁机,勺子碾压之类的都可以用料理机代替,用纱布挤压过滤之类的都可以用钢丝网筛过滤代替1.混合果汁主料:橙子,橘子,番茄各30克做法:将橘子,橙子分别切成两半,取干净杯子,将果汁挤到杯子中,再加入等量的温开水调匀番茄用热开水浸泡2分钟后去皮,再用干净纱布包起,用汤勺挤压出汁将橙子,橘子,番茄汁兑在一起即可营养小典:此汁可补充维生素,促进宝宝生长2.什锦蔬果汁主料:番茄,胡萝卜,西兰花,苹果,橙子各20克做法:番茄用开水烫去皮,洗净,切丁;胡萝卜去皮,洗净,切丁;西兰花洗净,取梗;苹果洗净,去皮,去核,切丁;橙子去皮,切丁将所有的蔬果放入果汁机中,加入冷开水,瞬打2下,再慢速打3分钟即可,也可以加入冷开水直接放入料理机中打营养小典:这款果汁可以为宝宝补充维生素,增强抵抗力,促进宝宝生长发育,防治营养缺乏病,特别对坏血病有特效3.浓香玉米汁主料:生甜玉米粒50克,牛奶100毫升做法:生甜玉米粒洗净,入锅焯烫片刻,捞出放凉按照3汤匙玉米粒加4汤匙水的比例,放入榨汁机榨成汁将玉米汁倒入锅中,加入牛奶,煮沸片刻即可做法支招:掰玉米粒有个简单的方法,先用刀削下一排玉米,之后再用手一排一排掰下就可以了4.番茄糊主料:番茄50克做法:用叉子将熟透的番茄叉好放入开水锅中,随即取出去皮去籽将番茄用勺子捣碎成糊状即可饮食宜忌:不要在宝宝空腹时食用,容易引起胃肠胀满,疼痛等不适症状5.鳕鱼苹果糊主料:鲜鳕鱼肉,苹果各50克,营养米粉20克做法:将鳕鱼肉洗净,挑出鱼刺,去皮,煮烂至成鱼肉泥苹果洗净,去皮,放入榨汁机中榨成汁(或者直接用勺子刮出苹果泥)备用锅置火上,加入适量水,放入鳕鱼泥和苹果泥煮开,加入米粉,调匀即可营养小典:鳕鱼含丰富的蛋白质,对记忆,语言,思考,运动,神经传导等方面都有重要的作用6.土豆苹果糊主料:土豆苹果各50克调料:海带清汤适量做法:土豆和苹果去皮,土豆炖烂之后捣成土豆泥,苹果用擦菜板擦丝将土豆泥和海带清汤倒入锅中煮至粘稠,盛出另锅倒入少许水,放入苹果丝,小火煮至稀粥样时,关火,将苹果糊倒在土豆泥上即可营养小典:土豆含有大量的淀粉和蛋白质,B族维生素,维生素C等营养成分,可提高宝宝的免疫力7.番茄鱼糊主料:净鱼肉,番茄各50克调料:鸡汤适量做法:将净鱼肉煮熟后切成碎末番茄用开水烫后剥去皮,切成碎末锅内放入鸡汤,加入鱼肉末,番茄末,煮沸后用小火煮成糊状,加入少量盐即可做法支招:番茄用选用红润,成熟的8.蔬菜泥主料:地瓜叶20克做法:地瓜叶洗净将洗好的地瓜叶放入沸水锅烫熟,捞出沥干,用研磨器磨成泥状即可营养小典:地瓜叶泥能帮助排便,含有丰富的维生素A,可强化宝宝视力,食用后能健脾胃,让宝宝胃口更好9.茄子泥主料:嫩茄子50克做法:将茄子洗净,去皮,切成1厘米左右的细条将茄子条放入一个小碗里,上锅蒸15分钟左右将蒸好的茄子用勺子研成泥状即可饮食宜忌:此菜消化不良,容易腹泻的宝宝最好少吃10.毛豆泥主料:毛豆50克做法:毛豆剥皮后洗净锅中倒入适量水,放入毛豆煮熟,盛出用汤匙压成泥状即可营养小典:毛豆中的铁易于吸收,可以作为宝宝补充铁的食物之一11.南瓜薯泥主料:土豆,南瓜各50克,葡萄干5克做法:将土豆,南瓜均去皮洗净,入锅煮熟,趁热时磨成泥将葡萄干剁碎将土豆泥,南瓜泥放入锅中,加入碎葡萄干搅拌均匀,放入奶粉,拌匀盛出即可营养小典:南瓜含有胡萝卜素,不只营养而且有鲜艳的色彩,可以促进宝宝的食欲。
9个月宝宝辅食食谱大全及做法
9个月宝宝辅食食谱大全及做法1. 苹果胡萝卜泥- 材料:苹果,胡萝卜- 做法:将苹果和胡萝卜洗净去皮,切成小块。
蒸熟后用搅拌机搅碎,直到变成细腻的泥状即可。
2. 香蕉燕麦粥- 材料:香蕉,燕麦片,水- 做法:将香蕉剥皮切碎,然后倒入锅中,加入适量的水煮开。
在另一个锅中,将燕麦片加入适量的水煮熟。
最后将燕麦和香蕉混合搅拌均匀,稍微冷却后喂食。
3. 南瓜米粥- 材料:南瓜,大米,水- 做法:将南瓜洗净去皮,切块。
将大米用清水浸泡片刻,然后和南瓜一起放入电饭锅中煮熟。
待稍微冷却后搅拌均匀,变成细腻的米粥即可。
4. 小米粥- 材料:小米,水- 做法:将小米用清水浸泡片刻,然后加入适量的水放入电饭锅中煮熟。
最后待稍微冷却后搅拌均匀,变成细腻的小米粥即可。
5. 鳄梨香蕉泥- 材料:鳄梨,香蕉- 做法:将鳄梨剥皮去核,和香蕉一起放入搅拌机中搅拌至细腻的泥状即可。
6. 胡萝卜粥- 材料:胡萝卜,大米,水- 做法:将胡萝卜洗净去皮,切块。
将大米用清水浸泡片刻,然后和胡萝卜一起放入电饭锅中煮熟。
最后待稍微冷却后搅拌均匀,变成细腻的胡萝卜粥即可。
7. 鸡肉胡萝卜泥- 材料:鸡肉,胡萝卜,水- 做法:将鸡肉和胡萝卜洗净切碎,放入煮沸的水中煮熟。
然后倒入搅拌机中搅碎至细腻的泥状即可。
8. 菠菜粥- 材料:菠菜,大米,水- 做法:将菠菜洗净切碎,大米用清水浸泡片刻,然后和菠菜一起放入电饭锅中煮熟。
最后待稍微冷却后搅拌均匀,变成细腻的菠菜粥即可。
9. 橙汁蒸饭- 材料:糯米,橙- 做法:将糯米用清水浸泡片刻,然后加入适量的水。
橙剥皮榨汁,将橙汁和糯米一起放入蒸饭锅中蒸熟即可。
九个月的宝宝辅食食谱做法介绍
九个月的宝宝辅食食谱做法1:疙瘩汤原料:面粉200g,葱1/2根(约200g),鸡蛋50g,青菜少许,盐1茶匙(5g),鸡精1茶匙(5g),白胡椒粉1/2茶匙(3g)制作方法:1、将白萝卜洗净切成细丝,在锅内先用油炒一下,加水、加盐。
2、在等待水开过程中,准备面疙瘩。
将面粉放入碗中,加少许凉水,用筷子搅拌,让面粉结成小面疙瘩,这很重要,疙瘩要小,比较好入味,可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
3、水开了,将面疙瘩加入锅内,用勺子搅拌疙瘩汤,防止糊底。
4、加入紫菜和青菜。
快起锅时,加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
提示:一定不要将粉状面粉加入锅内,那就成了熬糨糊了。
西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃,这类食品比较适合早晚吃。
吃疙瘩汤的时候,如果用茄汁沙丁鱼做小菜,胃会很高兴。
营养经:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
2:虾末菜花原料:菜花40克、虾10克,白酱油、盐各少许。
制作方法:1、菜花洗净,放入沸水中煮软后切碎。
2、虾洗净,去除沙线,放入沸水中煮后剥皮,切碎,煮熟。
3、熟虾仁碎加入白酱油、盐煮熟。
倒在菜花上即可。
营养经:菜花中丰富的维C、胡萝卜素、硒、维K、等多种具有生物活性的物质。
对人体可增强肝脏解毒能力、提高机体的免疫和抗病能力、防止感冒和坏血病的发生、还可防治胃癌、乳腺癌,抑制癌肿生长,减少癌症的发病几率。
3:山药羹原料:山药100克、糯米50克、枸杞子少许,白糖适量制作方法:1、山药去皮,洗净。
切小块;糯米淘洗干净,入清水中浸泡3小时后和山药块一起放入搅拌机中打成汁备用。
2、孺米山药汁、枸杞子下入锅中煮成羹,放白糖即可。
营养经:山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效。
4:小白菜玉米粥原料:小白菜、玉米面各50克。
制作方法:1、小白菜洗净。
入沸水中焯烫,捞出,切成末。
鳕鱼正宗东北做法怎么做呢?
鳕鱼正宗东北做法怎么做呢?
鳕鱼是一种营养价值极高的鱼类,富含蛋白质和氨基酸等,对体质较弱的人能够起到补充的作用,而且兼具营养保健的功效。
鳕鱼的味道也非常的独特,肉质非常细嫩,几乎没有刺,非常适合小孩子食用。
下面就来看看鳕鱼正宗东北做法怎么做呢?1、超市买三条冻鳕鱼,等待完全化开,买非冻的也可以
2、鳕鱼软后用剪刀剪下鳍,清除内脏,再用剪刀刮一下鳕鱼的表面,因为有的鳕鱼表面有一层细细的鳞片。
3、将鳕鱼切段,少加一点料酒,一点盐,腌制15分钟。
4、准备好材料:大蒜,三瓣,葱,八角一枚,花椒,辣椒,喜欢辣的可以多放。
5、腌制好后可以将多余的水倒掉,不倒也可以,加入淀粉和水,让其成糊状,之后要炸。
6、锅里倒入油,可以先大火将油锅少热,然后中火炸鳕鱼,油温不易过高,炸过后的鳕鱼更能定型,否则切成段直接炖的话肉会散。
7、炸到差不多这个样子的时候捞出。
8、锅中留少许底油,把调料一股脑的全扔进去。
9、加豆瓣酱炒出红油,将鳕鱼倒入,炒个1-2分钟。
10、然后加水没过鳕鱼,加入大概一勺料酒。
11、加入一勺生抽,加入四分之一勺老抽,加入一点点米醋,加入一勺白糖。
12、大火炖开,然后中火一直炖10分钟。
13、加盐调味,鱼的话不怕咸,掌握不好量可以边尝边加盐,加到尝起来偏咸一点为止,切不可在一开始的时候就把盐撒里。
14、大火收汁,可以多留一些汤,装盘。
鳕鱼泥加什么配料才能做给宝宝吃?
鳕鱼泥加什么配料才能做给宝宝吃?关于《鳕鱼泥加什么配料才能做给宝宝吃?》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
银鳕鱼肉尽管美味,但是许多父母第一次给宝宝做的情况下,一直会造成一些提出质疑,乃至不清楚应当如何去把银鳕鱼做给孩子吃,而银鳕鱼肉那样好的食物,一次性要少做一些,年纪略微小一点的小孩可以吃银鳕鱼泥,把银鳕鱼肉再加柠檬,马铃薯磨碎,那样是能够除掉肉中的腥味儿,年纪稍大一些的小孩能够在肉里边添加一些蔬菜水果丁或蔬菜水果酱银鳕鱼泥怎么做给孩子吃:柠檬银鳕鱼紫薯泥原材料:银鳕鱼半个、柠檬1个、小南瓜1个作法:1、银鳕鱼去骨削皮切片(伴着结冻的鱼非常容易削皮去骨)。
2、柠檬切一半把肉挖到,把银鳕鱼倒进橙子皮里。
3、橙肉剁碎和果汁一起倒进,上锅蒸十五分钟,连到马铃薯一起煮熟。
4、蒸熟的土豆去皮和银鳕鱼一起放进辅食机拌和,随后香甜滋滋柠檬银鳕鱼紫薯泥就搞好了。
小提示:合适8月以上小宝宝服用。
番茄鳕鱼南瓜泥原材料:银鳕鱼15g、西红柿一个半、冬瓜适当、葱适当、姜适当作法:1、一个半番茄,冷藏的银鳕鱼切下来约15g凉水中解除冻结。
2、切了一小截葱和一片姜,蒸的情况下放到银鳕鱼下边除腥。
3、最先用辅食机把番茄煮熟,一个半番茄我切割成三块,煮熟后立即把皮撕下预留。
4、银鳕鱼按流程2煮熟后,把黑皮肤用水果刀刮去了。
冬瓜切多个一小块,煮熟。
以便节约时间,下一次能够蒸南瓜蒸到一半的情况下把番茄扔进来一起。
5、食物都熟透,混和一起渐渐地放水直至拌和。
散装俩密封性小罐,早上一罐中午一罐,与米糊混和服用。
小提示:合适一岁的宝宝服用。
东瓜银鳕鱼泥原材料:银鳕鱼150g、东瓜300g作法:1、东瓜洗干净之后削皮,切割成片状状;姜要切割成生姜片。
银鳕鱼清洗还要削皮,由于鱼片不太好消化吸收。
2、东瓜、银鳕鱼、和生姜片一起放入炒锅,用文火蒸制15-20分钟上下。
蒸熟后,用筷子把银鳕鱼的刺挑出。
再把银鳕鱼和东瓜一同放进果汁机里,绞成猪肉泥。
9月龄宝宝辅食表(6-12月龄-含做法及每天辅食种类)
蛋黄鲜虾泥谷物米粉
芒果
南瓜藜麦燕麦粥(手指食物:草莓饼)
9+21
猪柳白菜碎谷物米粉
蓝莓
西葫芦星星面(手指食物:奶香南瓜条)
9+22
菜花小米燕麦粥
蓝莓
鲜虾白菜苗米粉(手指食物:蛋饼)
9+23
三文鱼菠菜星星面
艾拉厨房果泥[外出]
蓝莓山药米粉(手指食物:菠菜软饼)
9+24
香蕉燕麦粥
简爱酸奶[外出]
4、食量参考:九个月米粉量5勺,即5g奶粉勺的5平勺,粥类20g米,碎碎面15~20g;
5、一岁前还是以奶为主,辅食为辅,吃完辅食最好还是过十分钟喂奶,一顿吃饱。如果能保证一天奶量不少于600ml,也可以一顿辅食代替一餐;
6、九个月的手指食物可以更丰富,推荐蔬果小软饼和奶香南瓜条,还有一些小零食,溶豆、泡芙、海苔也是不错的选择;
9+10
蛋黄西兰花泥米粉
香蕉
鸡肉胡萝卜小米粥(手指食物:蒸山药条)
9+11
肉末蒸蛋黄羹米粉
葡萄
番茄牛肉碎碎面(手指食物:蒸红薯条)
9+12
蛋黄虾泥米粉
红火龙果
猪肉节瓜碎碎面(手指食物:蒸水果胡萝卜条)
9+13
奶香南瓜布丁米粉
桃子
鸡肉香菇胡萝卜油菜粥(手指食物:蒸土豆条)
9+14
红薯粥
刮苹果泥
牛肉大白菜泥米粉(手指食物:蒸蛋黄糕)
7、辅食里可添加油,每次两三滴,每天一餐里添加即可。
月龄
早午餐(10-12点)
点心(2-4点)
晚餐(5-7点)
9+1
银鳕鱼土豆米粉
鳕鱼怎么做给宝宝吃 宝宝吃鳕鱼还是银鳕鱼
鳕鱼怎么做给宝宝吃宝宝吃鳕鱼还是银鳕鱼鳕鱼是一种深海鱼,由于刺少、营养丰富非常适合给宝宝吃,那么鳕鱼怎么做给宝宝吃呢?一、鳕鱼怎么做给宝宝吃一、鳕鱼粥食材:鳕鱼100克,大米适量。
做法:1.将鳕鱼自然解冻,洗净。
2.大米倒入开水中大火煮,鳕鱼切小片备用。
3.煮沸后倒入鳕鱼片转小火。
4.煮至熟即可食用。
二、鳕鱼蛋黄羹食材:鳕鱼100克,鸡蛋黄1个,奶粉、植物油适量。
做法:1.将鳕鱼解冻洗净,切碎少许放入碗中。
2.加入蛋黄,冲调好的奶粉,滴入几滴植物油,盖上保鲜膜,注意流几个小孔。
3.蒸锅放入冷水,将食材蒸熟即可。
三、土豆鳕鱼饼食材:土豆200克、鳕鱼100克,胡萝卜、洋葱、生姜、食用油适量。
做法:1.将胡萝卜、洋葱切丁,土豆蒸熟。
2.将胡萝卜和洋葱加少许油煸炒,鳕鱼加少许姜片蒸熟后剔除鱼骨捏碎。
3.将所有材料搅匀,捏成饼状,入锅小煎一下即可。
二、鳕鱼蒸多久给宝宝吃鳕鱼蒸给宝宝吃,一般建议在蒸锅上汽之后蒸15-25分钟,如果鳕鱼是切成小片蒸,一般蒸15分钟左右就可以,但如果是整块鱼肉(重量在200-500克之间)一起蒸,那么建议蒸25分钟左右。
宝宝吃的鳕鱼注意一定要蒸熟,因为如果蒸鳕鱼的时间不够,不仅口感不好,而且不能将鳕鱼肉中的寄生虫完全杀死,这样容易引起宝宝寄生虫病或者肠道疾病。
宝宝在发育期间经常性肠道不好或者有寄生虫病,对于其身体的发育、长高等有不良影响。
三、宝宝吃鳕鱼还是银鳕鱼都可以。
宝宝吃鱼主要是为了补充蛋白质和不饱和脂肪酸以及其他的营养物质,银鳕鱼和鳕鱼都有这样的作用。
但是市场上的银鳕鱼价格比鳕鱼要贵,口感味道也是银鳕鱼更好一些,大家可以根据自身的经济情况以及个人喜好进行选择。
四、鳕鱼多大宝宝可以吃一般情况下6个月月龄以上的宝宝就可以吃鳕鱼了。
宝宝在6个月大的时候胃肠道、神经系统及肌肉控制等发育已较为成熟,而且舌头的排外反应消失,有正常的吞咽动作,能够添加一些容易消化的辅食了。
而鳕鱼是深海鱼,刺少、蛋白质含量高、脂肪含量低,非常适合制作宝宝的辅食。
4-12个月宝宝辅食添加大全
适合4到6个月宝宝(1~22)1.米粉原料:1匙米粉,温水做法:1匙米粉加入3-4匙温水,静置后,用筷子按照顺时针方向调成糊状。
2.米汤原料:大米做法:将锅内水烧开后,放入淘洗干净的200g大米,煮开后再用文火煮成烂粥,取上层米汤即可食用。
功效:米汤汤味香甜,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁,维生素C、维生素B等。
3.鱼泥胡萝卜泥米粉原料:河鱼或是海鱼,胡萝卜做法:选择河鱼或是海鱼,蒸熟,取出肉,并小心将鱼刺全部除去,压成泥即可。
将做好的少量鱼泥,连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
4.蛋黄泥原料:鸡蛋1个做法:将鸡蛋煮熟,用筛碗或勺子碾成泥,加入适量开水或配方奶调匀即可。
最初要从1/8个蛋黄开始,根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
功效:补充宝宝逐渐缺失的铁,蛋黄中的铁含量高,同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。
5.土豆泥原料:土豆做法:将一只土豆去皮并切成小块,蒸熟后用勺压烂成泥,加少量水调匀即可。
6.青菜泥原料:青菜做法:将适量青菜叶洗净,加入沸水内煮约1-2分钟后,取出菜叶用粉碎机粉碎,或在铜丝网上研磨,滤出菜泥。
7.牛奶红薯泥原料:红薯1块,奶粉1勺做法:将红薯(马铃薯)洗净去皮蒸熟,用筛碗或勺子碾成泥。
奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中,调匀即可。
8.鸡汤南瓜泥原料:鸡胸肉1块,南瓜1小块做法:将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时,然后将鸡胸肉剁成泥,加入一大碗水煮。
将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟,用勺子碾成泥。
当鸡肉汤熬成一小碗的时候,用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉,将鸡汤倒入南瓜泥中,再稍煮片刻即可。
功效:鸡肉富含蛋白质,南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素,其中胡萝卜素含量较丰富。
9.肉末茄泥原料:圆茄子1/3个,精肉末1勺,湿淀粉少许,蒜1/4瓣,盐、麻油少许做法:蒜剁碎,加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀,腌20分钟。
圆茄子横切1/3,取带皮部分较多的那半,茄肉部分朝上放碗内,将腌好的精肉末置于茄肉上,上锅蒸至酥烂,取出,淋上少许麻油,拌匀即可。
宝宝100款辅食制作有图
3.鱼泥胡萝卜泥米粉原料:河鱼或是海鱼,胡萝卜做法:选择河鱼或是海鱼,蒸熟,取出肉,并小心将鱼刺全部除去,压成泥即可。
将做好的少量鱼泥,连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
4.蛋黄泥原料:鸡蛋1个做法:将鸡蛋煮熟,用筛碗或勺子碾成泥,加入适量开水或配方奶调匀即可。
最初要从1/8个蛋黄开始,根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
功效:补充宝宝逐渐缺失的铁,蛋黄中的铁含量高,同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。
5.土豆泥原料:土豆做法:将一只土豆去皮并切成小块,蒸熟后用勺压烂成泥,加少量水调匀即可。
6.青菜泥原料:青菜做法:将适量青菜叶洗净,加入沸水内煮约1-2分钟后,取出菜叶用粉碎机粉碎,或在铜丝网上研磨,滤出菜泥。
7.牛奶红薯泥原料:红薯1块,奶粉1勺做法:将红薯(马铃薯)洗净去皮蒸熟,用筛碗或勺子碾成泥。
奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中,调匀即可。
8.鸡汤南瓜泥原料:鸡胸肉1块,南瓜1小块做法:将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时,然后将鸡胸肉剁成泥,加入一大碗水煮。
将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟,用勺子碾成泥。
当鸡肉汤熬成一小碗的时候,用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉,将鸡汤倒入南瓜泥中,再稍煮片刻即可。
功效:鸡肉富含蛋白质,南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素,其中胡萝卜素含量较丰富。
9.肉末茄泥原料:圆茄子1/3个,精肉末1勺,湿淀粉少许,蒜1/4瓣,盐、麻油少许做法:蒜剁碎,加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀,腌20分钟。
圆茄子横切1/3,取带皮部分较多的那半,茄肉部分朝上放碗内,将腌好的精肉末置于茄肉上,上锅蒸至酥烂,取出,淋上少许麻油,拌匀即可。
功效:利于小儿补充钙质。
10.青菜汁原料:青菜做法:将一碗水在锅中煮开,洗净的完整的青菜叶先在水中浸泡20-30分钟后取出切碎约一碗,加入沸水中煮沸1—2分钟。
将锅离火,用汤匙挤压菜叶,使菜汁流入水中,倒出上部清液即为菜汁。
11.南瓜汁原料:南瓜100g做法:南瓜去皮,切成小丁蒸熟,然后将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。
辅食鳕鱼的7种做法,简单美味,适合7-18月龄宝宝
4.断夜奶
这个阶段可以尝试给他断夜奶,晚间的辅食尽量让宝宝一次吃饱,增加食物固形物含量,而不要用稀汤粥,推迟临睡前那顿奶 的时间,减少夜间喂奶次数,并适量用白开水替代,直至宝宝完全不需要夜间喝奶。宝宝夜间的翻身、哭闹并不一定是饿了, 有时候妈妈的拥抱安抚会让宝宝尽快安静下来。
清蒸鳕鱼食材:
去皮去骨的大西洋鳕鱼1块
鳕鱼营养分析:1.鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素,营养丰富、肉味甘美;2.
鱼肉中含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。
鳕鱼适合人群:一般人群均可食用鳕鱼食疗作用:肉:活血祛瘀;鳔:补血止血;骨:治脚气;肝油:敛疮清热消炎。主治跌 打损伤,瘀伤,脚气,火伤,溃疡等。鳕鱼做法指导:鳕鱼常将头、皮去掉,以冻品的方式出售。常用烧、蒸、油炸等方法成
制作步骤:
1)将鳕鱼解冻去皮,洋葱洗净切小块,胡萝卜去皮洗净切小块; 2)将三种材料放入蒸锅中蒸15分钟;
3)取出蒸好的材料,用研磨碗或辅食机搅拌成糊状。 2、鳕鱼土豆泥 适合月龄:7-8个月以上的宝宝 材料:鳕鱼30-50g、土豆50g、姜片
制作步骤:
1)土豆洗净去皮切小块,放入锅中大火蒸15分钟,然后去皮去刺; 2)鳕鱼解冻放上姜片,放入锅中蒸10分钟; 3)鳕鱼块、土豆放入研磨碗或料理机中打成泥糊状。 3、鳕鱼时蔬蛋羹 适合月龄:12个月以上的宝宝 材料:鳕鱼20g、鸡蛋1个、菜花15g、胡萝卜10g、柠檬适量
鱼肉-鸡肉-鸭肉-猪肉-虾-牛肉-羊肉-无壳水产品(墨鱼、鱿鱼、章鱼)-带壳水产Байду номын сангаас(各种贝类、螃蟹、龙虾),鱼肉以刺少、
污染少、营养价值高的深海鱼为首选。 真正的鳕鱼是非常适合作为宝宝首选添加的鱼肉辅食,市场上有价格低廉的假鳕鱼,要注意鉴别。
鳕鱼怎么做给宝宝吃
鳕鱼怎么做给宝宝吃
家里面有小孩的人,都会知道鳕鱼对小孩来说营养物质非常高特别是刚开始,小孩又很小,很多食物都会导致小孩儿消化不良。
细心的家长就会发现,鳕鱼肉含有各类营养丰富,但而且只有一根刺,特别适合宝宝食用。
到底鳕鱼怎么做宝宝才更加爱吃呢?下面就推荐一种做法给宝宝开胃。
1.用料
鳕鱼段一块
青菜切段,洗干净
香菇,木耳用温水洗干净,切段,留着备用
一碗清水加入淀粉,搅拌,一个鸡蛋
食盐,油
2.烹饪做法
1.首先我们要准备一块鳕鱼段,首先就是把鱼和鱼刺分离出来,放在一旁备用。
2.先盛一碗清水,适量再加入一些淀粉调匀调和,放在鱼肉里面搅匀。
3.为了让鳕鱼更加的有营养,可以加一个鸡蛋。
4.这个时候把锅烧热,加入适量的菜籽油,大概烧到60度左右,将鱼做成鱼饼。
5.待放入油锅里的鱼饼炸至金黄,这个时候出锅即可。
3.烹制技巧
做的时候,淀粉搅拌的时候一定不能一次性加太多水,水太多鱼就煎不成形了。
火候一定要把握好,太长容易煎糊,时间太短鱼则不熟,这样的鱼都不能给宝宝吃。
在搅拌的时候,一定要顺时针搅拌。
鳕鱼刚起锅就可以入口,如果宝宝牙齿长得不太好,还可以把鱼饼放入汤里,熬成鱼饼汤也是很不错的吃法。
鳕鱼饼不仅美道鲜美,而且营养价值超高,特别适合给宝宝当辅食吃,宝妈们可以经常给宝宝做来吃。
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颜色稍有变化即好。
宝宝辅食鳕鱼粥要学会用这些制作
宝宝辅食鳕鱼粥要学会用这些制作
给宝宝吃鳕鱼的时候,很多家长都是不敢直接给宝宝吃的,因为担心消化不良,肠胃不能接受,所以把鳕鱼肉会少量的放在粥里面,做的鳕鱼粥需要配白米,加上一些蔬菜或水果,这样会让鳕鱼粥味道更好一些,因为鳕鱼的肉很腥,可以提前用葱姜蒜煮一下或在粥里面加入少量的葱姜蒜末。
★制作材料
★原料:白粥1碗,鳕鱼2块,香菇2朵,蔬菜粒少许。
★调料:料酒1/2小勺,姜粉少许,盐1/4小勺。
★制作方法
1、我用的是这种冰冻的鳕鱼,我们这里只有冰冻的,我这次用了两块。
这是解冻后的,我是放在烤箱里解冻的。
2、将鳕鱼去骨、去皮,切成小块,用料酒、姜粉腌制10分钟。
3、香菇切成小块。
4、锅中放入白粥和香菇,加适量水,小火烧开。
5、烧开后滚煮2分钟。
6、下蔬菜粒。
7、再次烧开后,再放鳕鱼。
8、鳕鱼煮熟后,加盐即可。
★食用须知
★鳕鱼的营养价值:
鳕鱼肉味甘美、营养丰富。
肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高,而肉中所含脂肪和鲨鱼一样只有0.5%,要比三文鱼低17倍,比带鱼低7倍;肝脏含油量高,除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外,还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。
鳕鱼肝油中这些营养成分的比例,正是人体每日所需要量的最佳比例。
因此,北欧人将它称为餐桌上的"营养师"。
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9个月鳕鱼辅食做法
鳕鱼具有很高的营养价值,而且还能活血止痛,提高免疫力,非常适合孕妇和婴儿食用。
鳕鱼可以清蒸食用,也可以与其他食材一起,例如番茄,冬瓜等。
给宝宝吃之前要注意一定要把里面的刺全部挑出来,以免宝宝误食,一定要把鳕鱼煮透,这样宝宝容易咀嚼,也容易吸收和消化。
下面来看几种鳕鱼的做法吧:
1、番茄鳕鱼粥
借助少许西红柿的味道,来掩盖住鱼的腥味,酸酸甜甜地很下饭,保证会一口气吃光它。
所需食材:番茄,鳕鱼,大米。
先用电饭锅熬上一锅大米粥。
西红柿用开水把皮烫掉。
锅里倒入底油,把西红柿煸炒成泥状。
锅里烧开水,把鳕鱼煮熟,大概需要1-2分钟。
煮熟的鳕鱼很容易去掉皮,去皮去骨去刺后,用筷子夹成小块儿。
把炒好的番茄泥,鳕鱼块儿,熬好的米粥一起放到砂锅里,再熬10分钟左右,搅拌均匀就可以出锅啦。
2、鳕鱼丸冬瓜汤
所需食材:鳕鱼,鸡蛋液或蛋黄,面粉,冬瓜。
取鳕鱼肉,鸡蛋,少许面粉放入搅拌机搅拌。
鸡蛋液不要放得太多,能帮助搅拌机把鱼肉搅拌成泥状即可。
搅拌好的鱼泥会有些稀,需要再添加一些面粉来让鱼泥变得粘稠些。
取一勺鱼泥放在手心,把鱼泥从虎口处挤出来,用勺子一挖即做成一个鱼丸。
鳕鱼泥会有些粘手,可以先让手上沾满水再操作。
同时,锅里烧开一锅水,把冬瓜片煮熟后,下入做好的鱼丸,煮熟就可以喽。
3、时蔬鳕鱼拌饭
所需食材:鳕鱼,木耳,胡萝卜,菜心,大米。
先焖一锅软米饭,分享个小招:电饭锅加入一小碗大米,四倍水,按下“煮粥”键,焖40-60分钟后,粥的水分收干,就会做出一碗软米饭。
木耳,洋葱切碎,胡萝卜擦成丝。
菜心煮熟后切碎,鳕鱼煮熟后去皮去刺,用筷子夹碎。
锅中倒入底油,下洋葱翻炒至洋葱变软后,放入胡萝卜和木耳。
需要稍稍添水把菜炖熟,汤汁快收干时,放入菜心和焖好的软米饭。
最后翻炒均匀即可出锅啦。
4、鳕鱼螺丝面
鳕鱼来配面吃也非常不错哟,没有螺丝面就用其他面条来替代吧。
所需食材:鳕鱼,螺丝面,土豆,茄子,小白菜。
土豆,茄子切成小段;小白菜熟煮后切碎;鳕鱼煮熟后用筷子夹成小块儿。
锅中倒入底油,下葱花爆出香味后放入土豆,茄子。
加水没过蔬菜(可以用刚刚煮鳕鱼的水哟),稍炖10分钟左右。
土豆和螺丝面都需要一点时间来煮熟。
待汤汁快收干后,倒入鳕鱼和小白菜碎。
再焖一小会儿就可以开吃啦。