浙科版选修1第一部分实验二微生物的培养和利用课件3
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微生物的培养与应用ppt课件
40
考点三
考情 解读
微生物的数量测定 本考点内容在生物技术实践中占有比较重要的 地位，有关特定微生物的数量测定广泛应用于食品 及水质检测等实践中，具重要的应用价值，近年高 考常将微生物计数与微生物培养及筛选综合命题， 故2013年备考仍需重点关注。
41
[做一题] [例3] 急性肠胃炎、手足口病分别是由细菌和病毒通过消化 道进入人体导致的。因此检验饮用水的细菌含量和病毒含量 是有效监控疾病发生的必要措施，请回答下列与检验饮用水 有关的问题： (1)检验大肠杆菌的含量时，通常将水样进行一系列的梯度稀
2
2．消毒和灭菌
项目
消毒
灭菌
使用 较为温和
条件
的
使用 强烈 的理化因素
理化方法
杀死物体表面或内部
杀死物体内外
一部分对人体有害的
所有的
结果 微生物(不包括芽孢和 微生物，包括芽孢和
孢子)
孢子
3
项目 适用
常用 方法
消毒
灭菌
实验操作的空间、操作者 培养器皿、接种用具和培
的衣着和手
养基等
煮沸 消毒法， 巴氏 消 灼烧 灭菌、 干热 灭 毒法，酒精、氯气、石炭 菌、 高压蒸汽 灭菌
()
成分 含量
NaN O3
3g
K2H PO4
1g
MgS KCl O4·7
H2O
0.5 0.5 gg
FeS O4
(CH2 O)
H2O
1 0.0
30 g 000 1g
mL
青霉 素
0.1 万单
位
35
A．依物理性质划分，该培养基属于液体培养基 B．依用途划分，该培养基属于选择培养基 C．培养基中的唯一碳源是(CH2O)，唯 一氮源是NaNO3 D．若用该培养基培养纤维素分解菌，则应除去(CH2O)，
考点三
考情 解读
微生物的数量测定 本考点内容在生物技术实践中占有比较重要的 地位，有关特定微生物的数量测定广泛应用于食品 及水质检测等实践中，具重要的应用价值，近年高 考常将微生物计数与微生物培养及筛选综合命题， 故2013年备考仍需重点关注。
41
[做一题] [例3] 急性肠胃炎、手足口病分别是由细菌和病毒通过消化 道进入人体导致的。因此检验饮用水的细菌含量和病毒含量 是有效监控疾病发生的必要措施，请回答下列与检验饮用水 有关的问题： (1)检验大肠杆菌的含量时，通常将水样进行一系列的梯度稀
2
2．消毒和灭菌
项目
消毒
灭菌
使用 较为温和
条件
的
使用 强烈 的理化因素
理化方法
杀死物体表面或内部
杀死物体内外
一部分对人体有害的
所有的
结果 微生物(不包括芽孢和 微生物，包括芽孢和
孢子)
孢子
3
项目 适用
常用 方法
消毒
灭菌
实验操作的空间、操作者 培养器皿、接种用具和培
的衣着和手
养基等
煮沸 消毒法， 巴氏 消 灼烧 灭菌、 干热 灭 毒法，酒精、氯气、石炭 菌、 高压蒸汽 灭菌
()
成分 含量
NaN O3
3g
K2H PO4
1g
MgS KCl O4·7
H2O
0.5 0.5 gg
FeS O4
(CH2 O)
H2O
1 0.0
30 g 000 1g
mL
青霉 素
0.1 万单
位
35
A．依物理性质划分，该培养基属于液体培养基 B．依用途划分，该培养基属于选择培养基 C．培养基中的唯一碳源是(CH2O)，唯 一氮源是NaNO3 D．若用该培养基培养纤维素分解菌，则应除去(CH2O)，
2020浙科版高二生物选修1电子课本课件【全册】
2020浙科版高二生物选修1电子 课本课件【全册】目录
0002页 0049页 0124页 0158页 0214页 0244页 0246页 0300页 0356页 0431页
实验室守则 第一部分 微生物的利用 实验2 分离以尿素为氮源的微生物 第二部分 酶的应用 实验5 加酶洗衣粉的使用条件和效果 第三部分 生物技术在食物加工中的应用 实验8 果酒及果醋的制作 实验10 泡菜的腌制和亚硝酸盐的测定 实验11 植物的组织培养 二生物选修1电子课 本课件【全册】
生物技术概述
2020浙科版高二生物选修1电子课 本课件【全册】
第一部分 微生物的利用
2020浙科版高二生物选修1电子课 本课件【全册】
0002页 0049页 0124页 0158页 0214页 0244页 0246页 0300页 0356页 0431页
实验室守则 第一部分 微生物的利用 实验2 分离以尿素为氮源的微生物 第二部分 酶的应用 实验5 加酶洗衣粉的使用条件和效果 第三部分 生物技术在食物加工中的应用 实验8 果酒及果醋的制作 实验10 泡菜的腌制和亚硝酸盐的测定 实验11 植物的组织培养 二生物选修1电子课 本课件【全册】
生物技术概述
2020浙科版高二生物选修1电子课 本课件【全册】
第一部分 微生物的利用
2020浙科版高二生物选修1电子课 本课件【全册】
浙科版高二生物选修1电子课本课件【全册】
实验室守则
浙科版高二生物选修1电子课本课 件【全册】
生物技术概述
浙科版高二生物选修1电子课本课 件【全册】
第一部分 微生物的利用
浙科版高二生物选修1电子课本课 件【全册】
实验1 大肠杆菌的培养和分离
浙科版高二生物选修1电子课本课 件【浙科版高二生物选修1电子课本 课件【全册】目录
0002页 0103页 0184页 0186页 0256页 0269页 0319页 0383页 0501页
实验室守则 第一部分 微生物的利用 实验2 分离以尿素为氮源的微生物 第二部分 酶的应用 实验5 加酶洗衣粉的使用条件和效果 实验7 用蒸气蒸馏法从芳香植物中提取精油 实验9 腐乳的制作 第四部分 浅尝现代生物技术 实验12 乳酸脱氢酶同工酶的分离
浙科版高二生物选修1电子课本课 件【全册】
高中生物浙科版配套课件：选修1 第一部分微生物的利用
有LB培养基和尿素培养基的培养皿中，并用
玻
培养:倒置培养皿，在37 ℃恒温箱中培养24 h～48 h。
观察:培养基中菌落数量。
3. 实验分析
(1)样品稀释: ①稀释原因:样品的稀释程度直接影响平板上生长的菌落 数目。当样品的稀释度足够高时，培养基表面生长的一个 菌落，来源于样品稀释液中的一个活菌。因此，恰当的稀 释度是成功地统计菌落数目的关键。 ②稀释标准:选用一定稀释范围的样品液进行培养，保证
【高考警示】 不同器具选用的灭菌方法不同 (1)接种环、接种针、试管口等使用灼烧灭菌法。
(2)培养基、无菌水、玻璃器皿等使用高压蒸汽灭菌法，
所用器械是高压蒸汽灭菌锅。 (3)表面灭菌和空气灭菌等使用紫外线灭菌法，所用器械 是紫外灯。
考点 二
大肠杆菌的培养和分离
1. 培养和分离实验步骤
步骤
具 体 操 作 将50 mL LB液体培养基、50 mL LB固体 培养基和培养皿进行高压蒸汽灭菌 在酒精灯火焰旁将固体培养基倒入4个灭 菌的培养皿中，并水平放置使之形成平 面
操作
第一次灼烧 避免接种环上
划线结束后灼 烧 杀死接种环上
目的
可能存在的微
生物污染培养
残留的菌种，
避免污染环境
基
和感染操作者
(2)灼烧接种环后，需要等接种环冷却才能伸入菌液，以
免温度太高杀死菌种。
考点 三
分离以尿素为氮源的微生物 1. 实验原理
(1)以尿素为唯一氮源的培养基培养细菌时，只有含有脲
酶的细菌能够正常生长，据此可分离出以尿素为氮源的微
生物。 (2)细菌合成的脲酶能将尿素分解成NH3，使pH升高，使酚 红指示剂变红。
2. 实验步骤
高中生物选修一：2.1微生物的培养与应用 PPT课件 图文
（一）平板划线法
2.培养方法： 三个重复平板
空白对照
1 倒置培养 2 倒置培养 3 倒置培养
3.培养结果：
0 倒置培养
1
2
3
0
划线组：分离到由一个细胞繁
对照组：
殖而来的菌落
无微生物生长
3
四、 纯化大肠杆菌（微生物的接种）
（一）平板划线法
问题讨论
1. 为什么在操作的第一步以及每次划线之前都要灼烧接种 环？在划线操作结束时，仍然需要灼烧接种环吗？为什么？
少的有机物。包括维生素、某些氨基酸、碱基三类物质
三、 培养基
（四）制备（牛肉膏蛋白胨固体培养基）
1.计算：依配方计算100mL培养基所需各成分的用量。
2.称量：玻璃棒挑取牛肉膏于称量纸上称取。
牛肉膏和蛋白牛胨肉易膏吸黏潮稠，，称保取证时粘动附作在要称迅量速纸。上
3.溶化：
的牛肉膏也溶于水中，减少误差
专题1 微生物的培养与应用
课题1 微生物的实验室培养
一、 微生物
（一）特点
①种类多；②分布广；③易培养；④个体微小； ⑤结构简单；⑥繁殖快；⑦代谢强；⑧易变异。
（二）类型
原核: 细菌、放线菌、支原体、蓝藻等
微 生
真核
原生 生物
显微藻类：衣藻、小球藻等 原生动物：草履虫、变形虫等
物
真菌： 酵母菌、霉菌等
3. 为避免周围环境中微生物的污染，实验操作应在酒精灯火 焰附近进行。
4. 实验操作时应避免已经灭菌处理的材料用具与周围的物品 相接触。
二、 无菌技术
（三）消毒 1.定义
指使用较为温和的物理或化学方法仅杀死物体表面或内部一 部分对人体有害的微生物。（不包括芽孢和孢子）
复习选修1专题2微生物的培养与应用精品PPT课件
鉴别培养基
在培养基中加入某种指示剂或化 学药品鉴别不同种类的微生物。
如：可用伊红—美蓝培养基鉴别饮 用水或乳制品中是否有大肠杆菌(若 有，菌落呈深紫色，并带有金属光泽)
四、土壤中分解尿素的细菌的分离与计数
2、统计菌落数目的方法 (1)显微镜直接计数法 ①原理：利用特定细菌计数板或血细胞 计数板，在显微镜下计一定容积的样品 中微生物数量。 ②方法：用计数板计数。 ③缺点：不能区分死菌与活菌。
3、分离分解纤维素的微生物的实验流程
土壤取样 选择培养 梯度稀释
挑选产生 透明圈的
菌落
将样品涂布到鉴 别纤维素分解菌
的培养基上
土壤取样 选择培养 纯化培养 涂布培养
富含纤维素土壤
增大分解菌含量 前置染色法
染色鉴别 后置染色法 分离出分解菌
分离纤维素分解菌的实验过程中操作有误的
是( A )
A．经选择培养后将样品涂布到鉴别纤维素 分解菌的培养基上
括芽孢和孢子)
杀死物体内外所有 灼烧灭菌、干热灭 灭菌 的微生物，包括芽 菌、高压蒸汽灭菌
孢和孢子
常用的消毒方法和灭菌方法
接种环 牛奶 双手 培养基 培养皿 空气
①灼烧灭菌 ②巴氏消毒 ③化学消毒 ④干热灭菌 ⑤紫外线消毒 ⑥高压蒸气灭菌
三、微生物实验室培养
1、制备牛肉膏蛋白胨固体培养基步骤： 计算→称量→溶化→灭菌→倒平板
2、纤维素分解菌的筛选原理
(1)筛选纤维素分解菌的方法是_刚__果_红__染_色__法_ 该方法可以通过__颜_色___反应直接筛选。
(2)其原理是：刚果红可以与纤维素形成 _红__色_复__合_物__，当纤维素被__纤_维__素_酶__分解后， 红色复合物无法形成，出现以 _纤__维__素_分__解_菌__为中心的_透__明__圈_，我们可以 通过__是_否__产__生_透__明_圈__来筛选纤维素分解菌。
高中生物浙科版(浙江专版)选修一课件：第一章 实验一 大肠杆菌的培养和分离
单菌落更易分开，但操作复杂些
方法简单，但单菌落 较难分开
使培养基上形成由单个细菌细胞繁殖而来的子细胞群体—— 目的 菌落
五、大肠杆菌的培养与分离 1．大肠杆菌 (1)特性：革兰氏 阴性 、兼性厌氧的肠道杆菌。 (2)繁殖：以 分裂 的方式繁殖，分裂速度很快。 2．扩大培养与分离 扩大培养用LB 液体培养基， 划线分离用 LB 固体平面 培养基。 3．大肠杆菌分离过程 (1)培养基灭菌：50 mL LB 液体培养基和 50 mL LB 固体培养 基及培养皿使用 高压蒸汽 灭菌。
)
2．下列对灭菌和消毒的理解，错误的是
(
)
A．灭菌是指杀灭环境中的一切微生物的细胞、芽孢和孢子 B．消毒和灭菌实质上是完全相同的 C．接种环用灼烧法灭菌 D．常用灭菌方法有灼烧灭菌法、干热灭菌法、高压蒸汽灭菌法
解析：消毒是使用较为温和的物理或化学方法，仅杀死物体表面 或内部一部分微生物，不包括芽孢和孢子。灭菌则是使用强烈的 理化因素杀死物体内外所有的微生物，包括芽孢和孢子。 答案：B
置 (盖在下面)， 放在 37 ℃恒温培养箱中培养 12～24 h 后， 可看到 在划线的末端出现不连续的 单个菌落 。
(5)培养观察：在无菌操作下将单菌落用接种环取出，再用划 线法接种在空白斜面上，在 37 ℃下培养 24 h 后，置于 4 ℃冰箱 中保存。
1．下列操作错误的是 A．用酒精擦拭双手 B．用氯气消毒水源 C．实验操作应在酒精灯火焰附近进行 D．玻璃器皿(吸管、培养皿)用酒精擦拭灭菌
4．请回答下列与大肠杆菌有关的问题： (1)从生态系统的成分上看，大肠杆菌属于________。 (2)下表是某公司研发的一种培养大肠杆菌菌群的培养基配方。
成分 蛋白胨
乳糖
蔗糖 K2HPO4
方法简单，但单菌落 较难分开
使培养基上形成由单个细菌细胞繁殖而来的子细胞群体—— 目的 菌落
五、大肠杆菌的培养与分离 1．大肠杆菌 (1)特性：革兰氏 阴性 、兼性厌氧的肠道杆菌。 (2)繁殖：以 分裂 的方式繁殖，分裂速度很快。 2．扩大培养与分离 扩大培养用LB 液体培养基， 划线分离用 LB 固体平面 培养基。 3．大肠杆菌分离过程 (1)培养基灭菌：50 mL LB 液体培养基和 50 mL LB 固体培养 基及培养皿使用 高压蒸汽 灭菌。
)
2．下列对灭菌和消毒的理解，错误的是
(
)
A．灭菌是指杀灭环境中的一切微生物的细胞、芽孢和孢子 B．消毒和灭菌实质上是完全相同的 C．接种环用灼烧法灭菌 D．常用灭菌方法有灼烧灭菌法、干热灭菌法、高压蒸汽灭菌法
解析：消毒是使用较为温和的物理或化学方法，仅杀死物体表面 或内部一部分微生物，不包括芽孢和孢子。灭菌则是使用强烈的 理化因素杀死物体内外所有的微生物，包括芽孢和孢子。 答案：B
置 (盖在下面)， 放在 37 ℃恒温培养箱中培养 12～24 h 后， 可看到 在划线的末端出现不连续的 单个菌落 。
(5)培养观察：在无菌操作下将单菌落用接种环取出，再用划 线法接种在空白斜面上，在 37 ℃下培养 24 h 后，置于 4 ℃冰箱 中保存。
1．下列操作错误的是 A．用酒精擦拭双手 B．用氯气消毒水源 C．实验操作应在酒精灯火焰附近进行 D．玻璃器皿(吸管、培养皿)用酒精擦拭灭菌
4．请回答下列与大肠杆菌有关的问题： (1)从生态系统的成分上看，大肠杆菌属于________。 (2)下表是某公司研发的一种培养大肠杆菌菌群的培养基配方。
成分 蛋白胨
乳糖
蔗糖 K2HPO4
浙科版选修1第一部分《实验二微生物的培养和利用》word学案3
浙科版选修1第一部分《实验二微生物的培养和利用》
word学案3
菌液 9mL水 9mL水9mL水9mL水9mL水9mL水
图1 对不同时刻取样的菌液分别进行稀释(数据表示稀释倍数)
图2 对不同时刻取样的稀释菌液进行培养
得到如下结果：①、②、③、④培养皿中的菌落数分别是19个、25个、46个、47个。
请依照以上资料回答下列问题：
⑴ 接种细菌培养液于平板上的方法为__________。
四次取样测得的培养液中实际的菌体数分别是每毫升________、_______、_______、_________个。
⑵ 用该种方法测得的细菌数量是＿＿＿＿＿＿（活或死）菌的数目，缘故是
_________________。
【练习题解析】
1.B
2.C
3.⑴ 液体涂布法1.9×104、2.5×106、
4.6×107、4.7×107
⑵活，活菌能够通过繁育形成菌落。
高中生物 第一部分《实验二 微生物的培养和利用》课件7 浙科选修1
，尿素培养基中的菌落数在
10-4处理中
。
在相同的稀释度的情况下，尿素培养基中
的菌落数
于LB培养基中的菌落数，其原
因是：
。
实验3 观察土壤中能分解纤维素的微生物
一、课程标准对于本实验的要求
具体内容标准 探讨微生物的利用
活动建议
观察并分离土壤中能分解 纤维素的微生物。
观察该微生物能否分解其 它物质，讨论这类微生物 的应用价值。
实验2 分离以尿素为氮源的微生物
（二）实验流程——基本操作步骤
（4）将培养皿倒置摆放在37℃恒温箱中培养 24～48h
实验2 分离以尿素为氮源的微生物
（二）实验流程——基本操作步骤 观察实验结果
与稀释度为10-5相比，LB培养基中的菌落数
在10-4处理中
实验2 分离以尿素为氮源的微生物
（二）实验流程——基本原理
酸碱指示剂是用来指示化学反应前后溶液的酸 碱性变化的。本实验中，酚红作为酸碱指示剂 被添加到了培养基中，其变色范围是pH6.4～ 8.2，在酸性情况下呈黄色，碱性情况下呈红 色，
实验2 分离以尿素为氮源的微生物
（二）实验流程——基本原理
以尿素为氮源的微生物培养一段时间后，由于 细菌产生的脲酶向周围扩散，将培养基中的 分解，产生的NH3使培养基的pH由原来的中 性变为碱性，于是培养基中的酚红由黄色变 成红色，圆形红色区域愈大，表明这种菌利 用尿素的能力愈强。
三、实验教学具体技术操作问题
（一）需提前准备实验材料、仪器和试剂 2.材料 ①50mL70%乙醇 ②100mL三角瓶中的配制好的25mL全营养LB固体培养
基，加上封口膜后灭菌待用 ③100mL三角瓶中的配制好的25mL尿素固体培养基，加
高二生物课件第一部分实验二《微生物的培养和利用》课件10(浙科版选修1)
分离以尿素为氮源的微生物并计数
• 实验原理 实验是用琼脂糖代替琼脂作为微生物培养基的固 化剂，其目的是：尽可能使培养基中只含尿素一种含 氮化合物，以防止琼脂中的含氮化合物被以尿素为氮 源的细菌利用，有利于对这类细菌的筛选。
分离以尿素为氮源的微生物并计数
（2）酸碱指示剂（鉴定） 尿素在被脲酶催化分解前是中性的，由于尿素在 脲酶的催化下分解产生了NH3，溶液会呈碱性。 本实验中，酚红作为酸碱指示剂被添加到了培 养基中，其变色范围是pH6.4～8.2，在酸性情况下 呈黄色，碱性情况下呈红色，
微生物种类及其代谢
微生物 的类型 细胞 类型 单细胞、 原核细胞 代谢类型 自养需氧型 细菌 异养需氧型 举例 蓝细菌、 硝化细菌 醋酸杆菌、 大肠杆菌 乳酸菌、 大肠杆菌
异养厌氧型
微生物种类及其代谢
微生物 的类型 细胞类型 单细胞、 真核细胞 真菌 多细胞、 真核细胞 异养 需氧型 霉菌（青霉、 曲霉） 代谢类型 异养、 兼性厌氧 举例 酵母菌
分离以尿素为氮源的微生物并计数
（3）涂布法分离细菌：在无菌条件下，分别取0.1 mL 的稀释度为10-4和10-5的土壤稀释液（细菌悬液） ， 分别加到装有全营养LB培养基和尿素培养基的培养皿 （空白平板）中；再将保存在70%酒精中的玻璃刮刀 放在酒精灯火焰上，待刮刀上火焰熄灭后，在酒精灯 火焰旁打开培养皿，将前面已加入的土壤稀释液（细 菌悬液）均匀涂布到整个平面上。
微生物种类及其代谢
• 异化作用类型： 有氧呼吸型（需氧型） C6H12O6+6O2+6H2O→6CO2+12H2O+能量 无氧呼吸型（厌氧型） C6H12O6 → 2C2H5OH+2CO2+能量 C6H12O6 → 2C3H6O3+能量
高中生物 第一部分《实验二 微生物的培养和利用》课件5 浙科选修1
实验2 分离以尿素线分离法 稀释平板分离法 选择培养基培养法
尿素又称脲,是蛋白质的降解产物,哺乳动 物的尿液中含有,植物不能直接吸收尿素, 因此,大量尿素的存在对环境造成污染.有 些细菌可产生脲酶,以尿素为氮源,脲酶可 将尿素分解为氨,被植物吸收.
CO（NH2）2+H2脲O酶 CO2+2NH3
一、实验原理
用选择培养基可分离出以尿素为氮源的微生物， 这些微生物可产生脲酶，脲酶可将尿素分解 为能被植物吸收的氨，因此这类微生物具有 一定的生态学价值。稀释涂布平板法统计土 壤样品中含有的这种微生物的数目
细菌
尿素 中性
NH3 碱性
酚红颜色： 黄色
紫红色
二、实验目的:
➢ 使用以尿素为唯一氮源的培养基分离细菌(有 脲酶)
•11、凡为教者必期于达到不须教。对人以诚信，人不欺我;对事以诚信，事无不成。 •12、首先是教师品格的陶冶，行为的教育，然后才是专门知识和技能的训练。 •13、在教师手里操着幼年人的命运，便操着民族和人类的命运。2022/1/182022/1/18January 18, 2022 •14、孩子在快乐的时候，他学习任何东西都比较容易。 •15、纪律是集体的面貌，集体的声音，集体的动作，集体的表情，集体的信念。 •16、一个人所受的教育超过了自己的智力，这样的人才有学问。 •17、好奇是儿童的原始本性，感知会使儿童心灵升华，为其为了探究事物藏下本源。2022年1月2022/1/182022/1/182022/1/181/18/2022 •18、人自身有一种力量，用许多方式按照本人意愿控制和影响这种力量，一旦他这样做，就会影响到对他的教育和对他发生作用的环境。 2022/1/182022/1/18
你认为这两位的同学需要改进吗？如果需要，如何改进？
尿素又称脲,是蛋白质的降解产物,哺乳动 物的尿液中含有,植物不能直接吸收尿素, 因此,大量尿素的存在对环境造成污染.有 些细菌可产生脲酶,以尿素为氮源,脲酶可 将尿素分解为氨,被植物吸收.
CO（NH2）2+H2脲O酶 CO2+2NH3
一、实验原理
用选择培养基可分离出以尿素为氮源的微生物， 这些微生物可产生脲酶，脲酶可将尿素分解 为能被植物吸收的氨，因此这类微生物具有 一定的生态学价值。稀释涂布平板法统计土 壤样品中含有的这种微生物的数目
细菌
尿素 中性
NH3 碱性
酚红颜色： 黄色
紫红色
二、实验目的:
➢ 使用以尿素为唯一氮源的培养基分离细菌(有 脲酶)
•11、凡为教者必期于达到不须教。对人以诚信，人不欺我;对事以诚信，事无不成。 •12、首先是教师品格的陶冶，行为的教育，然后才是专门知识和技能的训练。 •13、在教师手里操着幼年人的命运，便操着民族和人类的命运。2022/1/182022/1/18January 18, 2022 •14、孩子在快乐的时候，他学习任何东西都比较容易。 •15、纪律是集体的面貌，集体的声音，集体的动作，集体的表情，集体的信念。 •16、一个人所受的教育超过了自己的智力，这样的人才有学问。 •17、好奇是儿童的原始本性，感知会使儿童心灵升华，为其为了探究事物藏下本源。2022年1月2022/1/182022/1/182022/1/181/18/2022 •18、人自身有一种力量，用许多方式按照本人意愿控制和影响这种力量，一旦他这样做，就会影响到对他的教育和对他发生作用的环境。 2022/1/182022/1/18
你认为这两位的同学需要改进吗？如果需要，如何改进？
高考生物一轮复习 第一部分 微生物的利用和植物组织培养技术课件 浙科版选修1
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第十三页，共13页。
要 求灭菌。(3)操作环境要求无菌。
4.MS培养基的组成 由大量元素、微量元素和有机成分组成。
特别提醒 ①培养的植物组织不同，植物激素的使用量也不同。 ②在培养过程中，一旦发现培养物被污染，一定不能打开培 养瓶，应将被污染的培养瓶进行灭菌处理。
第八页，共13页。
命题视角1 微生物的培养过程及分离和计数
(4)菊花(júhuā)组织在接种到培养基中之前需进行__消__毒_处(x理iā，o整d个ú组)
织培养过程需在__________操作。 无菌条件下
(5)本实验用人工合成的激素，而不用植物中存在的天然激素的
原因是：_________________________________________，在菊
相接触。 特别提醒 ①实验(shíyàn)中所需的棉花不能用脱脂棉。 ②微生物最常用的碳源是糖类，第最三页主，共1要3页。的是葡萄糖。
考点(kǎo diǎn)2 大肠杆菌的培养和分离 1.大肠杆菌
(1)特性：革兰氏阴性、兼性厌氧的肠道杆菌。 (2)用途：是基因工程技术中被广泛采用的工具。 2.培养 实验中用LB液体培养基扩大培养大肠杆菌。
第十页，共13页。
命题视角2 植物(菊花)组织培养 【例2】 如图为植物(菊花)组织培养过程示意图,请据图回答 ：
发芽(fā yá)培养生基根(shēng gēn)培养基
(1)培养基①和发培芽养培基养②基分中别细为胞分__裂__素__含__量__大_于和生__长__素__的_____,
两含量，生根培养基中生长素含量大于细胞分裂素的含量
(4)培养20小时后，观察到平板上有形态和颜色不同的菌落，这说明湖 水样品中有__多_种细菌。一般说来，菌落总数越多,湖水遭受细菌污染 的程度越__高_。 (5)如果提高培养基中NaCl的浓度，可以用于筛选耐_____盐__(或__N__a细Cl菌) , 这种培养基被称为__选__择__(_x_u_ǎ_n。zé)培养基 【思路导析】 培养基是供微生物生长、繁殖、代谢的混合养料。由于 微生物具有不同的营养类型，对营养物质的要求也各不相同，加之实 验和研究(yánjiū)的目的不同，所以培养基的种类很多，使用的原料也各有差 异，但从营养角度分析，培养基中一般含有微生物所必需的碳源、氮 源、无机盐以及水分等。另外，培养基还应具有适宜的pH、一定的缓 冲能力、一定的氧化还原电位及合适的渗透压等。培养基在使用前要 进行彻底的灭菌，多采用高压蒸汽灭菌。通过观察培养基上菌落的多 少，可确定湖水细菌污染的程度，含高浓度NaCl的培养基可筛选出耐 盐的细菌。
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要 求灭菌。(3)操作环境要求无菌。
4.MS培养基的组成 由大量元素、微量元素和有机成分组成。
特别提醒 ①培养的植物组织不同，植物激素的使用量也不同。 ②在培养过程中，一旦发现培养物被污染，一定不能打开培 养瓶，应将被污染的培养瓶进行灭菌处理。
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命题视角1 微生物的培养过程及分离和计数
(4)菊花(júhuā)组织在接种到培养基中之前需进行__消__毒_处(x理iā，o整d个ú组)
织培养过程需在__________操作。 无菌条件下
(5)本实验用人工合成的激素，而不用植物中存在的天然激素的
原因是：_________________________________________，在菊
相接触。 特别提醒 ①实验(shíyàn)中所需的棉花不能用脱脂棉。 ②微生物最常用的碳源是糖类，第最三页主，共1要3页。的是葡萄糖。
考点(kǎo diǎn)2 大肠杆菌的培养和分离 1.大肠杆菌
(1)特性：革兰氏阴性、兼性厌氧的肠道杆菌。 (2)用途：是基因工程技术中被广泛采用的工具。 2.培养 实验中用LB液体培养基扩大培养大肠杆菌。
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命题视角2 植物(菊花)组织培养 【例2】 如图为植物(菊花)组织培养过程示意图,请据图回答 ：
发芽(fā yá)培养生基根(shēng gēn)培养基
(1)培养基①和发培芽养培基养②基分中别细为胞分__裂__素__含__量__大_于和生__长__素__的_____,
两含量，生根培养基中生长素含量大于细胞分裂素的含量
(4)培养20小时后，观察到平板上有形态和颜色不同的菌落，这说明湖 水样品中有__多_种细菌。一般说来，菌落总数越多,湖水遭受细菌污染 的程度越__高_。 (5)如果提高培养基中NaCl的浓度，可以用于筛选耐_____盐__(或__N__a细Cl菌) , 这种培养基被称为__选__择__(_x_u_ǎ_n。zé)培养基 【思路导析】 培养基是供微生物生长、繁殖、代谢的混合养料。由于 微生物具有不同的营养类型，对营养物质的要求也各不相同，加之实 验和研究(yánjiū)的目的不同，所以培养基的种类很多，使用的原料也各有差 异，但从营养角度分析，培养基中一般含有微生物所必需的碳源、氮 源、无机盐以及水分等。另外，培养基还应具有适宜的pH、一定的缓 冲能力、一定的氧化还原电位及合适的渗透压等。培养基在使用前要 进行彻底的灭菌，多采用高压蒸汽灭菌。通过观察培养基上菌落的多 少，可确定湖水细菌污染的程度，含高浓度NaCl的培养基可筛选出耐 盐的细菌。
高中生物 第一部分《实验二 微生物的培养和利用》课件12 浙科版选修1
c．错误____________________________； 应改为_____________________________。
【答案】a．培养基中含有NaNO3 不含N的钠盐 b．②中使用蒸馏水 无菌水 c．③中将培养皿盖 放在桌面上 略微打开培养皿盖 d．④中未填写 实验内容、接种人姓名和接种日期 在顶盖上写 明实验内容、接种人姓名和接种日期
【例2】不同种类的细菌菌落表现为不同的特征，
下列属于菌落特征的是( D )
①菌落大小 ②菌落形状 ③菌落的隆起程度
④菌落的颜色 ⑤菌落的透明度
A．①②③
B．②③④
C．①③④
D．①②③④⑤
【变式训练2】将某种细菌接种到彻底灭菌的固体
培养基上，经过一段时间后能得到( D )
A．无一定形态的群体
B．菌丝
C．单个细菌
D．菌落
•1、书籍是朋友,虽然没有热情,但是非常忠实。2022年3月4日星期五2022/3/42022/3/42022/3/4 •2、科学的灵感，决不是坐等可以等来的。如果说，科学上的发现有什么偶然的机遇的话，那么这种‘偶然的机遇’只能给那些学有素养的人，给那些善于独 立思考的人，给那些具有锲而不舍的人。2022年3月2022/3/42022/3/42022/3/43/4/2022 •3、书籍—通过心灵观察世界的窗口.住宅里没有书,犹如房间里没有窗户。2022/3/42022/3/4March 4, 2022 •4、享受阅读快乐，提高生活质量。2022/3/42022/3/42022/3/42022/分离微生物的方法： 平板划线分离法 稀释平板分离法 选择培养基培养法
2．实验原理：用选择培养基可分离出以尿素为氮源 的微生物，这些微生物可产生脲酶，脲酶可将尿素分 解为能被植物吸收的氨，因此这类微生物具有一定的
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实践训练
1.对细菌群体生长规律测定的正确的表述是（ A ）
A.在液体培养基上进行 B.至少接种一种细菌
C.接种一个细菌
D.及时补充消耗的营养物质
2.使用选择培养基的目的是（ C ）
A.培养细菌
B.培养真菌
C.使需要的微生物大量繁殖
D.表现某微生物的特定性状与其他微生物加以区别 3.能合成脲酶的微生物所需要的碳源和氮源分别是
( D)ห้องสมุดไป่ตู้
A.CO2和N2 C.CO2和尿素
B.葡萄糖和 NH3 D.葡萄糖和尿素
4.下列说法不正确的是（ B ）
A.科学家从 70－80度热泉中分离到耐高温的 TaqDNA 聚 合酶
B.统计某一稀释度的 5个平板的菌落数依次为 M1、M2、 M3、M4、M5，以M3作为该样品菌落数的估计值
C.设置对照实验的主要目的是排除实验组中非测试因 素对实验结果的影响，提高实验结果的可信度
人为提供有利于目的菌株生长的条件(包括营 养、温度、pH等)，同时抑制或阻止其他微生 物生长。
要分离一种微生物，必须根据该微生物的特点， 包括营养、生理、生长条件等； 方法： ⑴抑制大多数微生物不能生长 ⑵造成有利于该菌生长的环境， 结果：培养一定时间后，该菌数量上升，再通过 平板稀释等方法对它进行纯化培养分离。
分析与讨论：
1、为什么要用琼脂糖代替琼脂配制固体培养基？
琼脂是未被纯化的混合物，内含一定量的含氮化合物，如 果用琼脂固化培养基，会为细菌提供一定量的非尿素类氮 源，这样会在尿素固体培养上产生大量以非尿素为氮源的 细菌，不利于以尿素为氮源的细菌的筛选
2、有脲酶的细菌在生态稳态上起什么作用？
如果土壤中有许多尿素，在自然界较高温度下会被水解，水 解后的氨使土壤变成碱性，与其他阴离子形成化合物则会使 土壤板结。有脲酶的细菌使植物废弃物和动物尸体降解，并 利用所形成的氨，有利于自然界的氮循环
B．对数期
答案：C
C．稳定期
D．衰亡期
解析：种内斗争是一种生态因素。种内斗争反应了种内生物 对生存空间和生活资源的争夺。在生活空间充裕，营养充足的时 候，种内斗争的程度是比较低的。随着微生物个体数目的增加， 每个个体的生存空间越来越少，营养物质也越来越少，每个个体 对生存空间和资源的争夺也越来越激烈，种内斗争就越来越激烈。 由此可知，在稳定期的种内斗争最激烈。在衰亡期，微生物的数 目已经开始减少，pH已经极度不适于微生物的生存，次级代谢产 物积累到很高的程度，这时的微生物的生存斗争主要是与无机环 境的斗争。
4、与全营养培养基上的菌落数比较，为什么尿素 培养基上只有少数菌落？
能利用尿素的细菌在土壤菌群中只占极少数量。因为 人和其他哺乳动物产生的排泄物毕竟是少量的，而且 尿素还可以在高温下自然分解，因此，以尿素为氮源 的菌群较少
例2．在微生物群体生长规律的测定中，种内
斗争最显著最激烈的时期是
A．调整期
0.12gNaCl，0.12g K2HPO4, 0.25mg酚红和0.5g 琼脂糖）； ? 3、土样。
二.实验步骤
? 1、制平板：在 60oC左右时， 将两只三角瓶中已经灭菌 的LB固体培养基和尿素培 养基，在酒精灯火焰旁分 别倒在两个培养皿中，在 水平的超净台上摇匀，平 放至凝固。
? 2、制备细菌悬液： ? 在无菌条件下，将 1g土样
实验2 分离以尿素为氮源 的微生物
一、实验原理
1、尿素的利用
尿素是一种重要的农业氮肥。尿素不能直接被农 作物吸收。土壤中的细菌将尿素分解成氨之后才 能被植物利用。
2、细菌利用尿素的原因 土壤中的细菌分解尿素是因为它们能合成脲酶
脲酶
CO(NH2)2 + H2O
NH3 + CO2
3、实验室中微生物的筛选原理：
3、有脲酶的细菌菌落周围为什么有着色的环带出 现？
细菌向胞外分泌脲酶，使培养基中的尿素水解，尿素分解后 产生氨，氨为碱性，酚红在酸性环境中为黄色，在碱性环境 里变为红色。培养基中的酸碱指示剂产生颜色变化，标志着 存在脲酶水解尿素的作用，从而证明这一菌株可以以尿素为 氮源。红色环状区域的大小代表脲酶活性的强弱和含量的多 少。红色区域越大，表明菌株利用尿素的能力越强
加到有99mL无菌水的三角 瓶中，震荡 10min，即成 10-2土壤稀释液。依此法 制备10-3、10-4和10-5土壤 稀释液。取样时，尽量知 趣悬液。摇匀，放在试管 架上。
? (3)用涂布法分离细菌：
? 取10-5 和10-4的土壤稀释液 各0.1mL，分别加到有LB 培养基和尿素培养基的培 养皿中，再将保存在70% 酒精中的玻璃刮刀放在酒 精灯火焰上，待刮刀上火 焰熄灭，在酒精灯火焰旁 打开培养皿，将菌液涂布 到整个平面上。
培养基的氮源为尿素，只有能合成脲酶的微生物 才能分解尿素，以尿素作为氮源。缺乏脲酶的微 生物由于不能分解尿素，缺乏氮源而不能生长发 育繁殖，而受到抑制，所以用此培养基就能够选 择出分解尿素的微生物。
二、实验材料
? 1、配制25mL LB 全营养固体培养基； ? 2、配制25mL 尿素固体培养基（0.025g葡萄糖，
D.同其他生物环境相比，土壤中的微生物数量最大， 种类最多。
5.为培养和分离出酵母菌并淘汰杂菌，常在培养基中
加入（ C ）
A.较多的氮源物质
B.较多的碳源物质
C.青霉素类药物
D.高浓度食盐
例3．（ 2005 年江苏）抗生素作为治疗细菌感
染的药物，其高效性和巨大的经济价值使抗生素工业
经久不衰。其中青霉素的发现和应用具有划时代的意
? (4) 培养分离：将培养皿倒置，在37oC恒
温培养箱中培养24-48小时。观察菌落数。
? (5)观察：全营养培养基中有较多的菌落，
而尿素为氮源的培养基中只有少量菌落。
微生物的培养与观察
在以尿素为唯一氮源的培养基中加入 酚红指示剂。培养某种细菌后，如果PH 升高，指示剂将变红，说明该细菌能够 分解尿素。
3、土壤中分解尿素的细菌的分离所需培养基：
K2HPO4 NaCl
0.48g 0.48g
酚红
1g
葡萄糖
0.1g
尿素
1.0g
琼脂糖
2g 定容至
100ml ①从物理性质看此培养基属于哪类？
②在固此体培培养养基基中哪些作为碳源、氮源？选养择基培
碳源：葡萄糖 氮源：尿素
5、培养基选择分解尿素的微生物的原理