食材配送合同协议(标准详细版范本)

编号：______________

食材配送合同

甲方： ___________________________________

乙方： ___________________________________

签订日期： _________ 年_______ 月 ______ 日

甲方:

乙方:

根据《中华人民共和国经济合同法》及有关规定，甲、乙双方就农副产品（即蔬菜、粮油、肉类

及农副产品等）配送事宜，经甲、乙双方共同协商同意，达成以下条款，双方需共同遵守：

（一）合同期限：

1.1合同期限自年月日起至年月日止，在合作期间双方应本

着自愿、公平、互惠互利的原则合作。

（二）甲方权力和义务：

2.1权利归属甲方按照配送合同条款规定，监督乙方依法经营、履行合同条款，做好乙方协调、

指导工作，在必要时给予提供帮助。

2.2工作监督甲方可对乙方的配送要求、服务水平及卫生情况进行监督，并有权要求乙方及时

整改不良之处，乙方对甲方所提岀的建议要予以回复整改日期。

2.3过磅监督乙方所送给甲方商品（如：大米、食用油），甲方有权对乙方全部或部份产品进

行全部过磅清点或抽样取平均值，然后按平均值乘以商品数量做为商品总重量。

2.4过磅卸货乙方的商品送到甲方指定地点后，乙方人员自行卸货，负责过磅。过磅时的重量

以甲方工作人员过磅时的进料验收单为准。

2.5订单要求甲方所需商品必须写清品名、数量和要求，需提前一天的下午17： 00点前通过传真的方式报给乙方，给乙方提供采购依据。

2.6食材要求甲方根据实际就餐人数订购食材，针对绿叶、蔬菜叶类等食材，在过磅后甲方只

允许最高可抛5%的合理范围，如有超过时，甲方有权要求乙方补送、扣款或及时整改。

2.7甲方配合甲方根据实际需求若要求补货，乙方需无偿进行配合甲方。

（三）乙方权力和义务：

3.1异常通知乙方按照甲方所下订单进行送货，若有特殊情况当天有个别无法配到该种食材，

乙方要提前用传真的形式通知甲方，经甲方同意后方可更改。

3.2更改要求甲方同意更改后的食材必须要保证食材的重量、单价、金额品质等与原订购的食

材一致，误差过大时，甲方有权拒收并要求乙方在规定时间内送达甲方。如因其他原因无法购买

到该种食材（质量不合格被甲方退货而更改、食材涨价更改、食材紧缺而更改等等）而需要更改

品名（附有食材变更申请单）时，甲方每半月最多同意乙方两次更换食材，当超过两次时。甲方将按照当天货款的 10%给予扣款处理，乙方均无异议。

3.3送货要求乙方严格按照甲方所下订购单进行送货，若有多送则按所订购数量支付货款；若有少送甲方则要求乙方按规定的时间内补送。

3.4报价要求乙方所有商品价格，需每15天报价一次，需提前 7天交到甲方，经甲方同意后

方可供货，各类商品的单价以双方协商同意后单价以报价单为准（本次确定价与上月最后一次确

定价相距很大时，甲方要求乙方提供正式的书面说明涨价原因），不允许任何一方擅自更改。如

需更改，经双方协商认可。

3.5报价超时处理乙方所有商品价格每 15天报价一次，每月下半月报价要在当月8日之前；每

月上半月报价要在上月23日前交到甲方，若未能及时提交资料（包括：①未还价表-②市场行情

-③已还价表），，乙方同意按照甲方所调查的”市场行情”或”总管还价栏单价”购买本次半月食材，乙方则无异议。

3.6报价信誉要求乙方食材报价合作前、后涨幅应合理化。若乙方为了打进甲方而采用低价

介入，高价合作策略（①未合作前报低单价，合作时报高单价合作；②合作前几个月低单价，之后单价都是居高不下态势），经甲方市场调查或同期对比单价过高时，甲方随时终止合同权利，乙方均无异议。

3.7送货时间乙方必须在每天早上 08: 20分之前将采购的食品送至甲方指定地点，如送货延时超过半小时，影响到厨师的前置工作，罚款当天总菜款的20%乙方则无异议。

3.8送货异常乙方早上送货有部份食材未送到甲方处，但甲方已做岀灵活调整方式（上午与下午食材对换食用），在下午14点整以前，还未及时补送，罚款当天总菜款的20%情节严重时

最高可扣1个月货款，乙方则无异议。

3.9整齐摆放乙方食材送至甲方指定地点后，乙方人员自行御货，在御货过程中要保证品质；

在甲方工作人员到后，负责过磅后搬到甲方工作人员的指定区域分类放置、摆放整齐，后签收进

料验收单和送货单。

3.91提醒责任乙方针对甲方人员所下订购单进行审核，如发现有品名、数量等下单有误时有

纠正义务；针对食物有致命危害、同食相生相克有损健康时，乙方不制止及不书面提醒甲方，按正常送货给甲方，造成致命或伤害等，乙方同意承担本事故所有责任，乙方均无异议。

3.92肉、丸类要求乙方采购送给甲方的肉类、蛋类、鱼类、禽类、丸类、豆制品类应采用优

质原料加工、制作，必须符合国家规定的卫生质量标准且在保质期内，不得用腐烂、变质、发霉、

过期食材等渗入加工。

3.93肉、骨类要求乙方采购送给甲方的猪骨头、排骨、龙骨；鲜光鸡架、鲜光鸭架类等食材，

必须符合市场所卖同种食材类型一致，甲方不接受（只有骨头而没有肉的食品类）经过特别剔除

过的骨头类食材，否则甲方有权拒收或按半价收取给予过磅，长期如此，视同乙方违约。

3.94鸡腿送货要求乙方采购送给甲方的鸡腿应大小均匀，尽量保持在1斤3个，如果因乙方所

送鸡腿大小差异太大而造成个数不足（未解冻使甲方过磅不准确，重量够数但个数不够时），员工

因不够数食用而造成投诉时，同类问题岀现第三次时，甲方有权扣除当天总货款的5%故为行政管

理费用，乙方均无异议（其它以个为单位下发的食材，都照此处理）。

3.95副食类要求乙方采购给甲方的大米、食用油（食用油不管是秋季、冬季，在常温下冻结时，甲方都会要求乙方更换同种好食用油并在规定的时间内送达指定位置）、调味品类等一定保

证质量，必须符合国家规定的卫生质量标准。严禁使用来路不明及质量低劣之产品代替。

3.96蔬菜类要求乙方采购送给甲方的及绿叶、蔬菜叶类等所有食材一定保证质量，必须符合

国家规定的卫生质量标准且保证新鲜，不得出现绿叶、蔬菜叶类上有残留农药及其它有害物质有

损甲方员工健康行为。

3.97商品检测费用在合作期间，为了保证乙方所提供到甲方处的商品质量和对人体无危害等