2019届高考生物第九单元专题二十五 微生物的应用

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2019年高考生物真题集锦【专题26】传统发酵技术与微生物的应用

2019年高考生物真题集锦【专题26】传统发酵技术与微生物的应用

第十单元生物技术实践专题26 传统发酵技术与微生物的应用1.(2018·高考江苏卷)某研究性学习小组以樱桃番茄为材料进行果酒、果醋发酵实验。

下列相关叙述正确的是( )A.酵母菌是嗜温菌,所以果酒发酵所需的最适温度较高B.先供氧进行果醋发酵,然后隔绝空气进行果酒发酵C.与人工接种的发酵相比,自然发酵获得的产品品质更好D.适当加大接种量可以提高发酵速率、抑制杂菌生长繁殖解析:选D。

18~25 ℃适合酵母菌发酵,醋酸菌为嗜温菌,果醋发酵的最适温度是30~35 ℃,高于果酒发酵的最适温度,A项错误;实验中应先进行果酒发酵,再进行果醋发酵,B 项错误;人工接种的菌种品质更好,且不容易存在杂菌污染,故比自然发酵获得的产品品质更好,C项错误;适当增加接种量可缩短达到一定数量菌种所需的时间,并且在与其他杂菌的竞争中能够占优势,故能够提高发酵速率、抑制杂菌的生长繁殖,D项正确。

2.(2018·高考江苏卷)某研究小组从有机废水中分离微生物用于废水处理。

下列叙述正确的是( )A.培养基分装到培养皿后进行灭菌B.转换划线角度后需灼烧接种环再进行划线C.接种后的培养皿须放在光照培养箱中培养D.培养过程中每隔一周观察一次解析:选B。

微生物分离中培养基的制备应是先灭菌再倒平板,A项错误;每一次划线前都要灼烧接种环,以杀死上次划线结束后接种环上残留的菌种,B项正确;接种后的培养皿应在恒温培养箱中进行培养,光照会影响温度等条件,C项错误;培养过程中观察的间隔时间不能太长,适宜条件下一般不超过24 h,D项错误。

3.(2018·高考安徽卷)下图为通过DNA分子杂交鉴定含有某特定DNA的细菌克隆示意图。

下列叙述正确的是 ( )A.根据培养皿中菌落数可以准确计算样品中含有的活菌实际数目B.外源DNA必须位于重组质粒的启动子和终止子之间才能进行复制C.重组质粒与探针能进行分子杂交是因为DNA分子脱氧核糖和磷酸交替连接D.放射自显影结果可以显示原培养皿中含有特定DNA的细菌菌落位置解析:选D。

2019版高考生物一轮总复习 第九单元 生物技术实践 第30讲 微生物的利用

2019版高考生物一轮总复习 第九单元 生物技术实践 第30讲 微生物的利用
划线分离 培养皿倒置(盖在下面),放在37 ℃恒温培养箱中培养12~24 h后,
培养观察 可看到划线的末端出现不连续的_单___个__菌___落___
(3)大肠杆菌分离的用途:单菌落的分离是消除污染杂菌的通用方法,也 是用于筛选高表达量菌株的最简便方法之一。
4.微生物两种常用的接种方法比较
比较 工具
解析 答案
②接种:该小组采用涂布分离法检测果汁样品中的细菌含量。在涂布接 种前,随机取若干灭菌后的空白平板先行培养了一段时间,这样做的目 的是_检__测__培__养__基__平__板__灭__菌__是__否__合__格_;然后,将1 mL果汁样品稀释10倍, 在3个平板上用涂布分离法分别接入0.1 mL稀释液。 解析 涂布接种前,将制好的空白平板先培养一段时间,目的是检测培 养基平板灭菌是否合格;
解析 答案
(3)通常对获得的纯菌种可以依据_菌__落__的形状、大小等特征进行初步的鉴定。 解析 通常对获得的纯菌种可以依据菌落的形状、大小等特征进行初步 的鉴定。
解析 答案
(4)下列关于“大肠杆菌培养和分离”的操作中,叙述正确的是
A.高压灭菌加热结束时,打开放气阀使压力表指针回到零后,开启锅盖
√D.用于培养的幼茎和幼芽
解析 高压蒸汽灭菌常用于培养基、培养器材等的灭菌,而用于培养的 幼茎和幼芽则不能进行任何灭菌操作,否则会导致细胞死亡。
解析 答案
3.(2017·嘉兴期末)下列是有关大肠杆菌的培养实验,请回答问题: (1)配制培养大肠杆菌的培养基时,根据“细菌喜荤,霉菌喜素”的规律, 通常在培养基中加入蛋白胨和_酵__母__提__取__物__作为营养物质,为维持一定的 渗透压,常需加入一定量的_N_a_C__l 。 解析 配制培养大肠杆菌的培养基时,根据“细菌喜荤,霉菌喜素”的 规律,通常在培养基中加入蛋白胨和酵母提取物作为营养物质,为维持 一定的渗透压,常需加入一定量的NaCl。

高考生物 考点预测分析 微生物的利用(含解析)新人教版

高考生物 考点预测分析 微生物的利用(含解析)新人教版

【考纲要求】1.进行微生物的分离和培养2.进行某种微生物数量的测定3.尝试进行培养对微生物的选择作用4.利用微生物发酵【高考分布】注:①直方图横轴代表高考考点②直方图纵轴代表5年高考汇总分值【命题分析】1.本部分在选修一中占有比较重要的地位,重点考查的是微生物的分离和培养技术、特定微生物的数量测定、培养基对微生物的选择作用和微生物的实验室培养,其中微生物的接种和培养、培养基的种类和作用、微生物的计数等是高考的常考点。

2.预计微生物的接种和培养、培养基的种类和作用、微生物的计数等考点考查的可能性仍较大,尤其是平板划线法、微生物的分离和培养等实际问题的考查会更多。

【试题预测】一、选择题(共10小题)1.(2012·江苏百校联考)下列关于果酒和果醋的制作原理、发酵过程的叙述中,错误的是( ) A.果酒和果醋的发酵菌种不同,但代谢类型相同B.制作果酒和果醋时都应用体积分数为70%的酒精对发酵瓶消毒C.变酸果酒的表面观察到的菌膜可能是醋酸菌的菌落D.果酒和果醋的制作可用同一装置,但需控制不同发酵条件【解析】果酒的制作菌种是酵母菌,是兼性厌氧菌,制作果醋的醋酸杆菌是好氧菌。

【答案】A2.(2012·安徽省合肥二模)用平板划线法或稀释涂布平板法纯化大肠杆菌时( )。

①可以用相同的培养基②都需要使用接种针进行接种③都需要在火焰旁进行接种④都可以用来计数活菌A.①② B.③④ C.①③ D.②④【解析】平板划线法或稀释涂布平板法都使用固体培养基,故①正确;平板划线法采用接种针进行操作,而稀释涂布平板法采用涂布器进行操作,故②错误;纯化时,要进行无菌操作,需要在火焰旁接种,避免空气中的微生物混入培养基,故③正确;平板划线法一般用于分离而不是计数,故④错误。

【答案】 C3.下列有关培养基和菌种鉴定的叙述不正确的是( )。

A.植物组织培养常用的是固体培养基B.可利用固体培养基上菌落的特征来判断和鉴别细菌的类型C.利用刚果红培养基上是否形成透明圈来筛选纤维素分解菌D.在无氮培养基中加入酚红指示剂鉴定尿素分解菌【解析】在只含有尿素作为氮源的培养基中加入酚红指示剂鉴定尿素分解菌。

高考生物总复习专题25微生物的利用课件高三全册生物课件

高考生物总复习专题25微生物的利用课件高三全册生物课件
12/8/2021
2.涂布分离法:先将培养的菌液⑦ 稀释 ,通常稀释10-7~10-5倍,然后取 0.1 mL稀释度不同的稀释菌液加在培养皿的固体培养基上,用玻璃刮刀 涂布在培养基平面上进行培养,在适当的稀释度下,可产生相互分开的 ⑧ 菌落 。 3.二者比较:划线分离法,方法⑨ 简单 ;涂布分离法,单菌落更易分开, 但操作⑩ 复杂 。
微生物污染培养物
残留的菌种
染环境或感染操作者
12/8/2021
(2)在灼烧接种环之后,要等其冷却后再进行划线,以免接种环温度 太高,杀死菌种。 (3)在做第二次以及其后的划线操作时,要从上一次划线的末端开始划 线。每次划线后,线条末端细菌的数目比线条起始处要少,每次从上一 次划线的末端开始划线,能使细菌的数目随着划线次数的增加而逐步减 少,最终能得到由单个细菌繁殖而来的菌落。 2.进行恒温培养时,要将培养皿倒置的原因 如果正放培养皿,则皿盖上形成的水滴会落到培养基表面并且扩散开, 会冲散菌体,污染菌落,达不到分离的目的。因此恒温培养时,培养皿必 须倒置。
生物(浙江选考专用)
12/8/2021
专题25 微生物的利用
考点清单
考点 微生物的培养和利用 基础知识
一、微生物的实验室培养 1.培养基 (1)概念:人们按照微生物对营养物质的不同需求,配制出供其生长繁殖 的营养基质。 (2)成分:一般都含有碳源、氮源、水和无机盐,还需要满足不同微生物 生长对pH、特殊营养物质以及氧气的要求。
。如何设计对照
实验排除可能影响实验结果的因素:

(4)涂布平板的所有操作怎样保证无菌?

(5)有脲酶的细菌在生态稳态上起什么作用?
12/8/2021
解析 脲即尿素,是蛋白质降解的产物。有一些细菌含有脲酶可以分解 尿素,利用尿素作为其生长的氮源。本实验使用涂布分离法分离以尿素 为氮源的微生物,用浓度为10-4和10-5土壤稀释液接种,更容易形成单菌 落的是10-5土壤稀释液,浓度越小越易形成单菌落。A同学结果产生的 原因可能是土样不同,也可能是培养基污染或操作失误,可设计对照实 验排除可能影响实验结果的因素,方案有二:一是由其他同学用与A同学 一样的土壤进行实验,如果结果与A同学一致,则证明A同学无误,如果结 果不同,则证明A同学存在操作失误或培养基配制有问题;另一种方案是 将A同学配制的培养基在不加土样的情况下进行培养,作为空白对照,以 检验培养基是否受到污染。

【2019年高考二轮课程】生物全国通用版微生物的培养与应用

【2019年高考二轮课程】生物全国通用版微生物的培养与应用

物的培养与应用1.以下是在推进生态文明建设过程中,合理利用微生物的实例。

①农作物秸秆可用于还田、造纸、养殖蘑菇、生产乙醇等,既能解决集中焚烧污染环境问题,又能变废为宝。

②农业生产上广泛使用的除草剂在土壤中不易被降解,长期使用会污染土壤,可选育^降解该除草剂的细菌修复被污染的土壤。

请回答:〔1〕用于生物工程的目的菌大多是从自然环境中筛选纯化出来的。

在选育能分解除草剂〔一类含氮有机物〕的目的菌时,应将土壤浸出液接种在以为唯一氮源的固体培养基上。

对固体培养基进行灭菌处理常用的方法是,为检测灭菌效果可对培养基进行。

〔2〕稻杆还田以及利用秸秆生产乙醇的过程都需要以纤维素为的微生物。

分离该类微生物时应用含纤维素的培养基进行培养,并加入形成红色复合物进行筛选,目的菌应从周围有的菌落中选取。

〔3〕生产乙醇过程中常用的微生物是,发酵过程中检测该微生物数量可采用的方法有显微直接计数〔或血球计数板〕法和,后者统计得到的菌落数目往往比活菌的实际数目。

2.为探究大肠杆菌CV101菌株和CV103菌株的营养需求,某团队在营养成分相同的含醋酸盐的培养液中分别接种CV101菌株和CV103菌株,并置于相同且适宜的环境中培养,每隔一段时间统计两种菌株的生长状况。

实验数据如以下图所示,回答以下问题:〔1〕醋酸盐培养基从物理性质上来看属于培养基,该培养基主要应用是;从功能上来看属于培养基。

〔2〕由图可知:更适应醋酸盐培养基环境的菌株是,其依据是,原因是。

〔3〕假设要统计培养30小时后醋酸盐培养基中的CV101活菌数,可采用法;为保证能在固体培养基上获得单个菌落,接种前,需取1 mL该菌液进行处理。

3.乳酸是一种重要的多用途有机酸。

为得到高产乳酸的菌种并降低其培养成本,科学家利用辣白菜为材料进行了如下筛选纯化过程:〔1〕配制培养基:基础液体培养基中需含有细菌生长必须的,分离液体培养基是在基础培养基的基础上加入0.lg/L溴甲酚紫〔酸碱指示剂,酸性条件下变黄〕,分离固体平板是在液体培养基的基础上加入CaC O3和。

微生物在生物过程中的应用

微生物在生物过程中的应用

微生物在生物过程中的应用微生物是指肉眼不能直接观察到的微小生物体,包括细菌、真菌、病毒等。

它们在生物过程中发挥着重要的作用,包括生物降解、发酵、生物控制等。

本文将探讨微生物在社会和生物领域的应用。

一、微生物在食品工业中的应用微生物在食品工业中具有重要的应用价值。

首先,发酵菌的应用使得食品具有更好的口感和储存性能。

例如,嗜酸乳杆菌和酵母菌可以转化牛奶中的乳糖为乳酸和二氧化碳,制成酸奶和面包。

其次,一些微生物可以产生食品添加剂,如柠檬酸、谷氨酸钠等,以提高食品的风味和营养价值。

此外,微生物在食品安全领域的监测和检测也起着至关重要的作用,可以及时发现和控制食品中的致病菌,确保公众的食品安全。

二、微生物在环境保护中的应用微生物在环境保护中发挥着重要作用。

首先,它们可以进行生物降解,降解废水和废弃物中的有机物质。

例如,厌氧菌可以将有机污染物转化为无机物,减少对环境的污染。

其次,微生物在土壤修复中也发挥重要作用。

通过使用特定的菌群,可以修复受到重金属和有机物污染的土壤,恢复其生态功能。

此外,微生物还可以用于生物气体的清洁和处理,利用微生物的代谢能力将有害气体转化为无害物质,减少大气污染。

三、微生物在医疗领域中的应用微生物在医疗领域中有广泛的应用。

首先,微生物可以合成抗生素,对抗细菌感染。

例如,链霉菌可以产生青霉素,对抗多种细菌引起的感染。

其次,微生物在疫苗的研发和生产中也起着重要的作用。

通过利用微生物的生物合成能力,可以生产出多种疫苗,预防和控制疾病的传播。

此外,微生物在肠道健康维护方面也发挥着重要作用。

助益菌和益生菌可以调节肠道菌群平衡,促进食物消化和免疫功能,维护人体健康。

四、微生物在农业领域中的应用微生物在农业领域中也有广泛的应用。

首先,微生物可以生产农业生物肥料,代替化学肥料,降低对土壤和环境的污染。

例如,一些固氮菌可以将大气中的氮转化为可以被植物吸收的氨。

其次,微生物可以在植物的生长中提供营养物质和生长因子,促进植物生长发育。

2020年高考理综生物第九单元专题二十五 微生物的应用(2019高考帮·生物)

2020年高考理综生物第九单元专题二十五 微生物的应用(2019高考帮·生物)

指示剂 如在以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂,培养某
鉴别法 种微生物后,培养基变红说明该种微生物能够分解尿素
染色 鉴别法
如利用刚果红染色法,根据以纤维素为唯一碳源的培养基中 出现以纤维素分解菌为中心的透明圈来筛选分解纤维素的 微生物
生物 第九单元 生物技术实践
示例1 [2014新课标全国卷Ⅰ,39,15分]植物秸秆中的纤维素可被某些微生
谢产物
机氮源:尿素、牛肉膏、蛋白胨等
不仅是优良的溶剂,而且可维持生 水
物大分子结构的稳定
培养基、大气、代谢产物等
细胞内的组成成分,生理调节物质, 无机盐
酶的激活剂等
培养基、大气等
生物 第九单元 生物技术实践
说明 (1)微生物最常利用的碳源是糖类,尤其是葡萄糖;最常利用的无机氮 源是铵盐、硝酸盐。(2)对异养微生物来说,含C、H、O、N的化合物既是碳 源,又是氮源和能源。
适用于厌氧菌和兼性厌氧菌
名师提醒 微生物的接种方法除平板划线法和稀释涂布平板法外,还有斜面接种、穿刺 接种等方法。微生物接种的核心是防止杂菌污染,保证培养物的纯度。
4.菌种的保存 (1)对于频繁使用的菌种,可以采用临时保藏法。 (2)对于需要长时间保存的菌种,可以采用甘油管藏法。
生物 第九单元 生物技术实践
考点2 微生物的分离
1.土壤中分解尿素的细菌的分离
培养基
以尿素为唯一氮源的选择培养基
分离方法 稀释涂布平板法
重点
实验流程 土壤取样→样品稀释→培养与观察
菌种鉴定 以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂 ①直接计数法:显微镜下用特定的细菌计数板或血细胞计数板计数;②间接
数量统计 计数法:稀释涂布平板法

高考生物总复习例题讲解:微生物利用专题

高考生物总复习例题讲解:微生物利用专题

微生物利用专题主讲教师:毕诗秀【考试说明对微生物利用部分的要求】一、果酒、果醋的制作1.实验原理⑴酵母菌在无氧的条件下,以葡萄汁中的葡萄糖为原料进行酒精发酵。

⑵醋酸杆菌在有氧的情况下,可将酒精转变为醋酸。

2.实验装置和实验分析实验室制作果酒果醋的装置⑴用于制作果酒的酵母菌其代谢类型是_______________。

⑵描述果酒制作过程中出现的现象_________________________________________________________________________________。

⑶果酒发酵结束的标志是______________________。

⑷带皮的葡萄汁比去皮的葡萄汁先放出气泡,原因是____________________________________________________。

⑸在发酵过程中要定期拧松瓶盖但不要打开的目的是____________________________________________________________________________________________________。

⑹你能否设计一个装置,不用定期放气也能达到实验目的吗?⑺用于制作果醋的微生物的代谢类型是____________。

⑻果醋制作过程出现哪些实验现象:____________。

二、腐乳的制作实验原理1.毛霉等微生物可以产生蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶。

发酵过程中,在酶的作用下,豆腐块中的蛋白质、淀粉、脂肪被分解成多肽和氨基酸、麦芽糖、甘油和脂肪酸等。

在多种微生物的协同作用下,普通的豆腐变成我们爱吃的豆腐乳。

2.豆腐胚的外衣是由毛霉或根霉的菌丝组成的,进一步发酵时,又添加了红曲霉和其他成分。

三、泡菜的制作和亚硝酸盐含量的测定1.泡菜的制作原理利用乳酸菌等微生物在无氧条件下进行发酵产生乳酸等(抑制其他杂菌),同时有亚硝酸盐的产生⑴用水封的目的是______________。

2019届高考生物大一轮(课标通用)专题精品复习课件:专题22微生物的应用 (共66张PPT)

2019届高考生物大一轮(课标通用)专题精品复习课件:专题22微生物的应用 (共66张PPT)

考点51
试做真题
透析真题
高手必备
萃取高招
对点精练
【答案】 (1)脲酶 分解尿素的细菌是异养生物,不能利用CO2来合成有机 物 为细胞生命活动提供能量,为其他有机物的合成提供原料 (2)尿素 其他两组都含有NH4NO3,能分解尿素的细菌和不能分解尿素的细 菌都能利用NH4NO3,不能起到筛选作用 (3)为细菌生长提供无机营养,作为缓冲剂保持细胞生长过程中pH稳定
考点51
试做真题
透析真题
高手必备
萃取高招
对点精练
【答案】 (1)无菌水 泡菜滤液中菌的浓度高,直接培养很难分离得到单菌 落 (2)鉴别乳酸菌 中和产生的乳酸(或酸) 具有透明圈 (3)甘油 【解析】 本题考查微生物的培养及分离。 (1)分离纯化乳酸菌时,首先需要用无菌水对泡菜滤液进行梯度稀释,原因是 在稀释度足够高的菌液里,聚集在一起的乳酸菌被分散,培养后能在培养基 表面形成单个的菌落。 (2)在分离纯化所用的培养基中加入碳酸钙的作用有鉴别乳酸菌和中和乳 酸菌代谢过程中产生的乳酸;乳酸菌产生的乳酸能溶解培养基中的碳酸钙, 故分离纯化时应挑选出具有透明圈的菌落作为候选菌。 (3)乳酸菌在-20 ℃长期保存时,菌液中常需要加入一定量的甘油。
考查频度 考查趋向 侧重考查 微生物的 培养和分 离、培养 5 年 9 考 基的制备 和用途、 ★★★★★ 果酒果醋 的制备、 腐乳泡菜 的制作等 技术操作
考点51
试做真题
透析真题
高手必备
萃取高招
对点精练
微生物的培养、计数与应用 1.(2017· 课标全国Ⅰ,37,15分,较低难度)某些土壤细菌可将尿素分解成CO2 和NH3,供植物吸收和利用。回答下列问题。 (1)有些细菌能分解尿素,有些细菌则不能,原因是前者能产生 。能分 解尿素的细菌不能以尿素的分解产物CO2作为碳源,原因是 。但可用葡 萄糖作为碳源,进入细菌体内的葡萄糖的主要作用是 (答出两点即可)。 (2)为了筛选可分解尿素的细菌,在配制培养基时,应选择 (填“尿 素”“NH4NO3”或“尿素+NH4NO3”)作为氮源,不选择其他两组的原因 是 。 (3)用来筛选分解尿素细菌的培养基含有KH2PO4和Na2HPO4,其作用有 (答 出两点即可)。

全国2019版版高考生物一轮复习生物技术实践第2讲微生物的培养与应用课件

全国2019版版高考生物一轮复习生物技术实践第2讲微生物的培养与应用课件

[运用—考向对练] 考向 1 考查无菌技术 1.牛奶中富含蛋白质,长期饮用有助于增强体质,但牛奶同时也是多种疾病的 传播载体。国家标准是每毫升牛奶中细菌数小于 30 000 个。以下是牛奶消毒 及细菌检测实验。分析回答:
(1)图中步骤①称为________消毒法。步骤②是________。 (2)培养基中的蛋白胨可以为微生物提供________。进行步骤③操作时,应选 用下列中的哪种工具?________。为了避免杂菌污染,此步骤应在________ 附近进行。
103
104
平板 1 菌落数
87
10
1
平板 2 菌落数
83
12
1
平板 3 菌落数
85
10
0
[解析] (1)80 °C 恒温水浴 15 min 是巴氏消毒法,步骤②是进行系列稀释(或 梯度稀释)。 (2)培养基中的蛋白胨可以为微生物提供碳源、氮源(和维生素),③是接种, 因为需要计数,需用稀释涂布平板法,接种工具是涂布器;为了避免杂菌污 染,此步骤应在酒精灯火焰附近进行。 (3)统计各平板的菌落数时,应选择菌落数在 30~300 的计数,经过消毒后的 牛奶中,细菌数大约是(87+83+85)÷3×102=8 500 个。 [答案] (1)巴氏 系列稀释(或梯度稀释) (2)碳源、氮源(和维生素) B 酒 精灯火焰 (3)一个未接种的培养基 102 8 500 个
(3)将接种后的培养基和作为对照的________________同时放入 37 ℃恒温培
养箱中,培养 36 小时。取出后统计各平板的菌落数,结果如下表所示。应
该选择其中稀释倍数为____________的平板进行计数,经过消毒后的牛奶
中,细菌数大约是____________/mL。

微生物在生物学研究中的应用

微生物在生物学研究中的应用

微生物在生物学研究中的应用微生物是一类极微小的生物体,包括细菌、真菌、病毒等。

这些微生物在生物学研究中扮演着重要的角色,广泛应用于不同领域,包括医学、环境科学、农业等。

本文将探讨微生物在生物学研究中的应用,并介绍几个典型的应用实例。

一、微生物在医学领域的应用微生物在医学领域的应用广泛而深入。

首先,微生物的研究有助于了解疾病与微生物之间的关系。

通过研究微生物的分布、生命周期、生长环境等,可以揭示出某些疾病的发生机制,并找到相应的治疗方法。

此外,微生物还用于制造抗生素、疫苗等药物,有效地控制和治疗各类感染性疾病。

二、微生物在环境科学领域的应用微生物在环境科学领域的应用主要体现在两个方面。

首先,微生物能够降解有毒有害物质。

例如,石油污染是一类严重破环生态环境的污染,然而微生物具有较强的石油降解能力,可以利用这一特点来净化石油污染的环境。

其次,微生物的研究有助于了解生物地球化学循环过程。

通过研究微生物与元素之间的相互作用,可以更好地理解元素的循环规律,为环境保护和可持续发展提供科学依据。

三、微生物在农业领域的应用微生物在农业领域的应用主要表现在两个方面。

首先,微生物可以增强土壤质量和肥力。

微生物可以分解有机物质,释放出植物所需的养分,促进植物生长。

其次,微生物还可以防治农作物病虫害。

一些微生物具有杀菌、杀虫的作用,可以用于制造农药或者作为生物防治的代替方法,以减少化学农药的使用,降低环境污染。

四、典型应用实例1. 发酵工艺发酵是一种利用微生物代谢产物的过程,广泛应用于食品加工、生物制药等行业。

例如,酸奶、酒精、酱油等都是通过微生物的代谢过程生成的。

发酵工艺的应用不仅提高了产品的质量和口感,还能充分利用废弃物资源,达到资源的循环利用。

2. 环境修复微生物可以降解各类有机物质,对环境污染的修复能起到重要作用。

例如,工业废水中的有机污染物可以通过微生物降解分解为无害物质。

此外,微生物还能够修复土壤重金属污染、石油污染等环境问题,净化生态环境。

2019届高考生物专项复习讲义课件:26 微生物的应用(共22张PPT)

2019届高考生物专项复习讲义课件:26 微生物的应用(共22张PPT)

操作繁琐,加入刚果 生淀粉酶的微生物出现假阳性反应;

红溶液时会使菌落 ②有些微生物具有降解色素的来自力,点之间发生混杂
长时间培养时会降解刚果红,从而形
成明显的透明圈,这些微生物与纤维
素分解菌不易区分
继续学习
高考复习讲义
微生物的应用
考点全通关
1 4
三、微生物数量的测定 1.间接计数法(活菌计数法)
(1)原 理
紫外线消毒法:紫外灯照 射30 min
接种室、操作台
灭 菌
使用强烈 的理化因 素杀死物 体内外所 有的微生 物(包括芽 孢和孢子)
灼烧灭菌:酒精灯火焰
干热灭菌:在160~170 ℃ 下灭菌1~2 h 高压蒸汽灭菌:在压力为 100 kPa,温度为121 ℃ 的条件下,灭菌15~30 min
接种工具的灭菌 和试管口的灭菌 玻璃器皿、金属 工具的灭菌
继续学习
高考复习讲义
微生物的应用
考点全通关
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【通关秘籍】 分离纤维素分解菌所用的培养基
分离纤维素分解菌的实验中先用选择培养基,再用鉴别培养基。 (1)选择培养基为液体培养基,以纤维素作为碳源和能源的微生 物可以正常生长,而其他绝大多数微生物不能正常生长;因培养 基中无凝固剂,为液体培养基,利用液体培养基能使营养成分充 分被消耗,以增加纤维素分解菌的浓度。 (2)鉴别培养基含琼脂,为固体培养基,因为要在培养基上形成我 们肉眼可见的菌落。刚果红染色法就是应用的鉴别培养基。
继续学习
高考复习讲义 微生物的应用
考点全通关 2
3.培养基的种类及用途
划分标 培养基的 准 种类
特点或原理
用途
液体培养 基
不加凝固剂

微生物的培养技术及应用人教版(2019)高中生物选择性必修3

微生物的培养技术及应用人教版(2019)高中生物选择性必修3

拓展:培养基的类型
具体处理
原理
选 择
加入青霉素 青霉素能抑制细菌生长, 对真菌无作用
培 养
不加氮源 固氮微生物能利用空气中的氮气
基 不加有机碳源 自养型微生物能利用无机碳源
目的 分离酵母菌、 霉菌等真菌 分离固氮菌
分离自养微生物

加入酚红培养基
尿素被分解产生氨,培养基呈碱性, 酚红指示剂变红。
鉴别分解尿素 的细菌
现学现用:
下列四种生物的能源、碳源、氮源和代谢类型的描述,正确
的是( A )
能源 碳源 氮源 代谢类型
硝化细菌
氧化NH3 CO2 NH3
自养需氧型
乳酸菌 分解乳酸
糖类 N2
异养需氧型
酵母菌 固定N2 糖类
N2 异样需氧型
衣藻 利用光能
糖类
NO3自养需氧型
A.硝化细菌 C.酵母菌
B.乳酸菌 D.衣藻
4.培养基的营养构成:
组分 牛肉膏 蛋白胨 NaCl
H2O
表1-1 1000ml牛肉膏蛋白胨培养基的营养组成
含量
提供的主要营养
5g
碳源、氮源磷酸盐和维生素等
10g
碳源、氮源和维生素等
5g
无机盐
定容至1000ml

4.培养基的营养构成: (2)培养基的特殊需求
在提供上述几种主要营养物质的基础上,培养基还需要 满足微生物生长对_p_H_、_特__殊__营__养_物__质__以及_O_2_的需求;
微生物例子 乳酸杆菌 霉菌 细菌
厌氧微生物
培养基需要的特殊物质或条件
添加维生素 调至酸性 调至中性或弱碱性 提供无氧的条件
旁栏思考题: 为什么培养基需要氮源?
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专题二十五微生物的应用1.[2017江苏,31,7分]苯酚及其衍生物广泛存在于工业废水中,对环境有严重危害。

小明同学准备依据如图操作步骤,从处理废水的活性污泥中分离筛选酚降解高效菌株。

请回答下列问题:(1)酚降解菌富集培养基含有蛋白胨、K2HPO4、MgSO4、苯酚和水,其中可作为碳源的有。

(2)将采集到的样品接种培养,苯酚用量应随转接次数增加而逐渐,以达到富集酚降解菌的目的。

若上图平板中菌落过于密集,应进一步,以便于菌落计数与分离。

制备平板培养基时除了需要水、营养物质外,还必须添加。

(3)右图为连续划线法示意图,在图中(填图中序号)区域更易获得单菌落。

(4)采用比色测定法(使用苯酚显色剂)检测降解后的废水中苯酚残留量。

先制作系列浓度梯度并进行显色反应,下表中1~5号比色管的苯酚浓度应分别为。

管号 1 2 3 4 5 6苯酚浓度(mg/L) 1如果废水为50 mg/L苯酚溶液,降解后约有21%的苯酚残留,则需将残留液稀释(填序号:①5②10③20)倍后,再进行比色。

2.[2016四川理综,10,12分]图甲是从土壤中筛选产脲酶细菌的过程,图乙是脲酶基因转录的mRNA部分序列。

(1)图中选择培养基应以为唯一氮源;鉴别培养基还需添加作指示剂,产脲酶细菌在该培养基上生长一段时间后,其菌落周围的指示剂将变成色。

(2)在5个细菌培养基平板上,均接种稀释倍数为105的土壤样品溶液0.1 mL,培养一段时间后,平板上长出的细菌菌落数分别为13、156、462、178和191。

该过程采取的接种方法是,每克土壤样品中的细菌数量为×108个;与血细胞计数板计数法相比,此计数方法测得的细菌数较。

(3)现有一菌株的脲酶由于基因突变而失活,突变后基因转录的mRNA在图乙箭头所示位置增加了70个核苷酸,使图乙序列中出现终止密码(终止密码有UAG、UGA和UAA)。

突变基因转录的mRNA中,终止密码为,突变基因表达的蛋白含个氨基酸。

3.[2015新课标全国卷Ⅰ,39,15分]已知微生物A可以产生油脂,微生物B可以产生脂肪酶。

脂肪酶和油脂可用于生物柴油的生产。

回答有关问题:(1)显微观察时,微生物A菌体中的油脂通常可用染色。

微生物A产生的油脂不易挥发,可选用(填“萃取法”或“水蒸气蒸馏法”)从菌体中提取。

(2)为了从自然界中获得能产生脂肪酶的微生物B的单菌落,可从含有油料作物种子腐烂物的土壤中取样,并应选用以为碳源的固体培养基进行培养。

(3)若要测定培养液中微生物B的菌体数,可在显微镜下用直接计数;若要测定其活菌数量,可选用法进行计数。

(4)为了确定微生物B产生的脂肪酶的最适温度,某同学测得相同时间内,在35 ℃、40 ℃、45 ℃温度下降解10 g 油脂所需酶量依次为4 mg、1 mg、6 mg,则上述三个温度中,℃条件下该酶活力最小。

为了进一步确定该酶的最适温度,应围绕℃设计后续实验。

4.[2015江苏,31,8分]人工瘤胃模仿了牛羊等反刍动物的胃,可用来发酵处理秸秆,提高秸秆的营养价值。

为了增强发酵效果,研究人员从牛胃中筛选纤维素酶高产菌株,并对其降解纤维素能力进行了研究。

请回答下列问题:(1)在样品稀释和涂布平板步骤中,下列选项不需要的是(填序号)。

①酒精灯②培养皿③显微镜④无菌水(2)在涂布平板时,滴加到培养基表面的菌悬液量不宜过多的原因是。

(3)向试管内分装含琼脂的培养基时,若试管口粘附有培养基,需要用酒精棉球擦净的原因是。

(4)刚果红可以与纤维素形成红色复合物,但并不与纤维素降解产物纤维二糖和葡萄糖发生这种反应。

研究人员在刚果红培养基平板上,筛到了几株有透明降解圈的菌落(如图)。

图中降解圈大小与纤维素酶的有关。

图中降解纤维素能力最强的菌株是(填图中序号)。

(5)研究人员用筛选到的纤维素酶高产菌株J1和J4,在不同温度和pH条件下进行发酵,测得发酵液中酶活性的结果如图,推测菌株更适合用于人工瘤胃发酵,理由是。

1.[2018赣中南五校联考(一),11,10分]回答下列有关微生物培养与应用的问题:KH2PO4 1.4 gNa2HPO4 2.1 gMgSO4·7H2O 0.2 gFeCl30.1 gX 1 g维生素微量琼脂15 g(1)题表是筛选异养型细菌的培养基配方。

从物理性质上看该培养基属于培养基,其中成分X除了为目的菌提供能源外,还能提供。

制备该培养基的一般操作顺序是计算→称量→→灭菌→,对培养基进行灭菌的常用方法是。

(2)如图A、B是纯化微生物培养的两种接种方法,C、D是接种后培养的效果。

某同学接种培养后获得图C所示效果,则其采用的接种方法是[]([]中填“A”或“B”);由图C所示效果推测接种时可能的失误操作是。

(3)微生物强化采油是利用某些微生物能降解石油、增大石油的乳化度、降低石油黏度的原理,通过向油井中注入含微生物的水来提高采油率的新技术。

为筛选和纯化该类微生物,应向培养基中添加作为唯一碳源;培养一段时间后在菌落周围形成降油圈,此时选取就可获得高效菌株。

2.[2018广东五校联考,11,7分]尿素是一种重要的氮肥,农作物不能直接将其吸收利用,而是通过土壤中的细菌将其分解为NH3和CO2后,供农作物吸收利用。

请回答下列问题:(1)土壤中的某些细菌能分解尿素是因为这些细菌能合成。

(2)为筛选尿素分解菌而制备的培养基中含有的营养物质除尿素外还包括水、碳源、等,该培养基能筛选出目的菌株的原因是。

(3)一般依据尿素分解菌菌落的、、隆起程度和颜色等特征来统计菌落数目。

现将10 mL尿素分解菌悬液进行梯度稀释,分别取0.1 mL稀释倍数为106的样液接种到3个平板上,培养一段时间后,统计各平板上菌落数分别为39、42、45,则1 mL样液中活细菌数量为。

上述过程采用的接种方法是。

(4)为检验培养基及培养皿灭菌是否合格,可采取的措施是。

3.[2018河南郑州一中模拟,37,7分]在盛产柿子的某地,生物小组开展柿子酒、柿子醋生产的相关活动。

(1)土壤中的酵母菌计数:在秋季的柿子园中,落地的柿子流出果汁,果汁周围土壤中有酵母菌大量生长繁殖。

①用灭过菌的小铁铲、信封取该处土样,并在旁称取10 g土样,加入盛有90 mL无菌水的锥形瓶中,充分摇匀。

而后进行系列稀释操作,吸取锥形瓶中土壤液的上清液mL,转移至盛有9 mL无菌水的大试管中充分摇匀,依次等比稀释,获得稀释至101、102、103、104倍的土壤液的稀释液。

②为测定土壤中酵母菌的数量,选用第①步中所获得的102、103、104倍的土壤液的稀释液,并依次分别吸取0.1 mL进行涂布平板操作。

在适宜条件下培养,当菌落数目稳定时,对各稀释度涂布的三个平板进行菌落计数(如表)。

序号ⅠⅡⅢ稀释104倍 5 8 3稀释103倍178 191 156稀释102倍418 511 389则每克土壤样品中的酵母菌数量约为。

要使该实验所得数据可靠,还应该实施的操作是。

(2)柿子醋生产菌的制备:为去掉酵母菌,挑取变酸的柿子酒表面的菌膜于℃进行纯化培养,获得如图所示菌落分布。

应从(填“甲”“乙”或“丙”)区域中挑取部分菌落制玻片观察,选择所需菌种。

4.[2017湖北黄冈质检,37,8分]乳酸菌是人和动物体胃肠道中的有益菌,能助消化,利于肠道健康,但是消化道中胆汁所含的胆盐对乳酸菌的生理活动有抑制作用,为此,研究人员通过辐射处理野生型乳酸菌,得到耐高浓度胆盐的乳酸菌。

(1)与腐乳制作所用微生物相比,乳酸菌在结构上的主要特点是。

(2)实验步骤:①育种与培养:辐射处理后可得到多种类型的乳酸菌,置于经过法灭菌处理的(填“固体”或“液体”)培养基中,37 ℃培养。

②接种与选择:为避免培养液中菌体浓度过高,需将培养液进行处理。

之后,将菌液涂布接种于含0.3%胆盐和不含胆盐的固体培养基上,配制时为了使培养基凝固,应向培养基中加入;置于37 ℃条件下(填“密闭”或“充气”)培养;设置不含胆盐的培养基培养的目的是。

③筛选与纯化:从平板中挑取实验效果明显的目的菌株,采用法接种于新的培养基平板,可对菌株进一步纯化。

1.实现生态农业,让秸秆回归农田的关键是获得能够高效分解秸秆的微生物。

请回答下列相关问题:(1)秸秆的主要成分易被酶分解;从功能上看,筛选能产生该酶的微生物所用的培养基属于培养基。

(2)甲、乙两组同学设计了两种培养基(成分见下表):培养基硝酸铵无机盐淀粉纤维素粉琼脂CR溶液水A + + - + + + +B + + + + + - + 注:“+”表示有;“-”表示无;CR为刚果红。

A培养基(填“能”或“不能”)用于分离要筛选的分解菌,原因是;加入刚果红(CR)的目的是。

(3)甲、乙两组同学分别采用稀释涂布平板法和平板划线法接种。

甲组同学将1 mL水样稀释100倍后,在3个平板上分别接入0.1 mL稀释液,经适当培养后,3个平板上的菌落数分别是39、38和37,据此可得出每升水样中的活菌数为;示意图a和b中,是甲组同学接种培养后得到的结果;乙组同学划线时,总是从上一次划线的末端开始划线,这样做的目的是。

(4)甲、乙两组同学在微生物接种培养过程中,均留下一个未接种的平板同时培养,目的是。

2.某污水池中含有一种有害的、难以降解的有机化合物A。

现有研究人员欲探究污水净化处理的方案,进行了如图所示的实验,请据图回答下列问题:(1)在进行初选时,将污泥样品接种于以为唯一碳源的固体培养基上;在利用锥形瓶进行培养时,需要振荡培养,因此可推测“目的菌”的细胞呼吸方式为。

(2)在接种前需要对培养基进行灭菌处理,常用的灭菌方法是;而在接种时利用的无菌技术要求实验操作应在附近进行,以避免周围环境中微生物的污染。

(3)纯化菌种时,为了获得单菌落,常采用的接种方法有和;接种后应将培养基进行(填“正放”或“倒置”)培养。

(4)培养若干天后,应将有机化合物A含量较的培养液转移至新的培养液中进行连续培养;转移至新培养液中培养的目的是使“目的菌”的数量;在实验结束时,将使用过的培养基进行处理后才能倒掉。

答案1.(每空1分)(1)蛋白胨、苯酚(2)增加稀释涂布凝固剂(3)③(4)0、0.2、0.4、0.6、0.8③【解析】(1)富集培养基中蛋白胨、苯酚都是含C的有机物,可作为碳源。

(2)欲富集酚降解菌,需随转接次数增加逐渐增加培养基中苯酚的含量;若接种培养后平板上菌落过于密集,则应进一步稀释后再进行涂布,以降低平板上菌落密度,便于菌落计数与分离;平板培养基是固体培养基,除含有水、营养物质(碳源、氮源、无机盐等)外,还需添加琼脂作为凝固剂。

(3)利用连续划线法接种时,最后的划线区域(③)中,菌体的密度较小,容易获得单菌落。

(4)因系列浓度梯度中6号比色管中苯酚浓度为1 mg/L,故1~5号比色管中的苯酚浓度应分别为0 mg/L、0.2 mg/L、0.4 mg/L、0.6 mg/L、0.8 mg/L;根据题意,废水为50 mg/L 苯酚溶液,降解后约有21%的苯酚残留,要使稀释后的苯酚残留液浓度介于0~1 mg/L,需将残留液稀释20倍左右。

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