山东省沂南县畜禽养殖量调查与分析

山东省沂南县畜禽养殖量调查与分析

目录

摘要

1前言 (1)

2 材料与方法 (4)

2.1 调查对象 (4)

2.2 调查方法（调查时间、地点、方法） (4)

3 结果与分析 (5)

4 讨论与小结 (6)

4.1兽药对畜禽生产的影响 (6)

4.2养殖业发展前景 (7)

参考文献 (9)

致谢

山东省沂南县畜禽养殖量调查与分析

1前言

沂南县古称阳都，具有悠久的历史文化和光荣的革命传统，是三国时期著名政治家、军事家、智圣诸葛亮的诞生地。史载:“阳都，临沂之上游，英贤辈出，烟水之胜，轶于江南”。全县总面积1774平方公里，辖17个乡镇，599个行政村，91万人口。

便利的交通和城市发展优势。境内公路四通八达，京沪、日东、东红三条高速公路及胶新铁路从境内穿过，205、206两条国道纵贯全境，距连云港、日照、岚山等港口均在百公里以内，实现了一刻钟上高速、1小时去临沂飞机场、两小时到济南、青岛，半日内进北京、上海的目标，成为北京和上海之间的中间站。境内有220千伏变电站1座，110千伏变电站3座、35千伏变电站17座。全县固定电话交换机总容量为18万线以上，国际电传、互联网、移动通讯等各项业务发展迅速。

改革开放以来，沂南县以经济建设为中心，坚持以人为本，树立和落实科学的发展观，按照“工业强县”、“农业富民”、“环境立县”的总体发展思路，

积极调整优化产业结构，大力深化企业改革，狠抓招商引资，突出发展民营经济，着力抓好城乡基础设施建设，全县经济和社会各项事业健康、协调、稳步发展，全县现已基本形成了较为合理的产业体系，发展的基础优势明显。

近几年来，山东省沂南县委、县政府采取有效措施，大力发展畜牧养殖业，助推农民增收取得了可喜成果。2009年，该县肉蛋奶总产量41万吨，实现产值45亿元，畜牧业产值占农业总产值比重达51%，该县农民收入的5成以上来自畜牧业。

沂南县委、县政府坚持把发展畜牧业作为壮大农村经济、增加农民收入的突破口来抓，紧紧围绕“增规模、建园区、抓标准、提质量、促发展、增收入”的工作思路，着力发展现代畜牧业、打造畜牧业强县，狠抓关键措施落实，出台了《关于加快全县畜牧业发展的意见》、《关于全县标准化畜禽养殖小区建设的意见》等相关文件，制定了良种引进、新技术推广等一系列鼓励政策，建立了畜牧业发展专项基金，按照“因地制宜、统筹规划、有利发展、相对集中”和“抓产业先抓加工”的原则，先后建立起湖头、杨坡、辛集、大庄、葛沟等五大畜禽优势生产区域，形成养殖规模优势。该县成功引进并推广洛东式生态环保技术，建

成了全省首家生态环保猪场——沂南县金城环保养猪场，开创了“养猪无污染、零排放”的先河，新品种、新技术的大力推广和应用为沂南畜禽养殖业的发展提供了坚实保证。目前，全县新建生态环保养猪场25处，养殖生猪1.7万头。

与此同时，该县狠抓动物疫病防控，认真抓好畜牧强制免疫、疫情监测、检疫监管、消毒灭源等各项防控措施的落实，有效防止了动物疫情的发生，保障了全县畜牧业持续健康发展。目前，全县拥有肉鸭养殖户5000多户，肉鸭加工企业50家，成为全国肉鸭生产加工第一县，发展起标准化畜禽养殖场区192处，规模养猪场2600多个，全县农村经济发展步入快车道。

2材料与方法

2.1调查对象

养殖场与散养户。年出栏过万头的猪场3个，年出栏5000头的猪场30个，年出栏1000头的猪场普遍存在。鸡场、鸭场不计期数。散养户分布东部每个村庄。

2.2调查方法（调查时间、地点、方法）

本次调查采取走访、参观、座谈相结合的方式，调查时期选择在2010年7~8月份，针对沂南县养殖比较集中的辛集镇、蒲汪镇、同兴乡、双湖镇、砖埠镇、葛沟镇、苏村镇、铜井镇的40多个村子，300多家养殖户进行了调查，以调查清楚当前畜禽养殖量及养殖分布。为了弥补路线调查的不足，还走访了县畜牧局

（站）和各乡政府、村委会；同时在屠宰贸易市场也进行调查，详细记录调查结果，并汇总分析。

3 结果与分析

综合对养殖场、散养户、畜牧局的调查结果，见表1、表2

表1畜禽存栏量

品种2009 年2010上半年

生猪40.2 万头40.9万头

肉牛10.6 万头10.6 万头

肉羊29 万头29.5 万只

肉鸡825 万只875 万只

肉鸭2360 万只2460 万只

肉兔500 万只500 万只

品种2009 年2010上半年

生猪95 万头49.8 万头

肉牛7.6 万头 3.6 万头

肉羊35 万只19.8 万只

肉鸡4000 万只2700 万只

肉鸭30000 万只16000 万只

肉兔350 万只280 万只

本次调查结果显示，今年的养殖量明显比去年高，而且还有上升趋势。近年来沂南县县委县政府大力支持畜牧业的发展，加大了对畜牧养殖的资金补贴，促进其有好又快的发展。生猪出栏量比去年同期总长10.7%，肉牛-5.2%，肉羊13.2%，肉鸭35.0%，肉兔60.0%。其发展势头仍在保持。

目前，全县畜牧加工企业发展到64家，年可加工生猪300万头、肉鸡1亿只、肉鸭3亿只、已成为我国江北重要的畜禽加工集散地，为养殖业提供销路。产业链条日趋稳健。大力发展畜牧经济合作组织，健全完善产业化经营，目前全县已建立起肉鸭、肉鸡、

生猪、肉兔四大产加销链条，并形成了强劲的发展势头，特别在肉鸭生产方面，生产链逐步完善，生产过程中肉鸭加工企业（合作社）按照统一供苗、统一供料、统一防疫、统一管理、统一价格销售的“五统一”模式，为养殖户提供产前、产中、产后全方位服务，建立起了稳固的产加销一体化服务网络，实现了产销互惠共利的多赢局面。目前，全县共发展畜牧养殖合作社164个，养殖协会76家。规模化、标准化生产实现新跨越。畜禽养殖向规模化发展，向园区集聚，向标准化挺进。目前全县规模养殖场户达到1万多个，全县畜禽规模化养殖比重达到85%以上，其中标准化畜禽养殖小区（场）达到280余处，2006年至2009年先后有48处被市政府命名为“全市标准化畜禽养殖示范场（区）”。

调查过程中还发现畜禽产品的药物残留非常严重，导致畜产品销售不出去。其原因主要是兽药的乱用滥用，不能够科学的使用兽药，不能严格控制休药期。在生产过程中应充分利用疫苗来预防畜禽传染病的发生，以减少兽药的使用，同时充分利用中草药制剂、微生态制剂、酶制剂以及多糖等高效、低毒、低残留的制剂来防病、治病，减少兽药残留。