六常管理法培训资料

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1、规范的仪容仪表
2、服务用语标准的规范和训练 3、每天上班检查六常实施情况 4、今日事,今日毕
整 改 前 后
整 改 前 后
整 改 前 后
整理后就要给物品、设施做清洁工作,让酒 店无卫生死角,干净的环境永远会给人一个 美好的心情。
意思是对前面“三常”的成果进行常维护。 维护“三常”的最好办法就是做到不用分类 的分类;不用整理的整理;不用清洁的清洁
1、岗位职责明确化
2、工作内容程序化 3、员工行为规范化 4、酒店如何节能降耗 5、安全规范是保障
酒店“六常”管理法
一、“六常管理法”的定义
“六常管理法”是提高现代酒店执行力的 一种文化,是适应中国酒店发展的一种全 新理念,是一套质量管理模式 ,是一套有 效的酒店管理方法
二、“酒店六常管理”的意义
1、“酒店六常管理”是衡量酒店管理好坏的 标准 2、“酒店六常管理”是一套方法和步骤 3、“酒店六常法”带来的是由内而外的改变
“六常管理法”有三大特点,分别是内容 贴近事实、操作实用简单,效果实在明显。 下面介绍“六常管理法”的具体内容及操 作步骤
把酒店管理的所有物品都分类:一类是不在 用的、另一类是还要用的,把还要用的物品 根据使用次数的多少分别放在容易拿到的地 方。
Baidu Nhomakorabea
就是把不用的物品清理掉,把还要用的物品 数量降到最低安全用量,然后摆放井然有序, 贴上任何人一看就能明白的标签 。
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