野外求生技巧野炊知识
户外野炊的煮饭技巧和食谱有哪些（2）
户外野炊的煮饭技巧和食谱有哪些(2)户外野炊需要准备的东西1、雨衣：天气变幻莫测，准备雨衣可以避免户外淋雨。
2、帐篷：可以预防日晒雨淋。
3、超好的背包：一些较重的物品需要装好。
4、保暖衣物：野外需要露宿时用得着。
5、手电：傍晚或者晚上可以用。
6、防晒霜：女性特别需要留意，预防晒黑。
7、药物：野炊有时会出现食物不良反应。
8、睡袋：野炊需要露营的可以用。
9、户外运动鞋：更方便户外步行。
10、水壶：可以装水或者备用水源。
11、火柴或打火机：生火必备。
12、帽子和眼镜：遮太阳或者防辐射。
13、刀具：野炊很多东西都需要用到刀，这个不用说了。
户外野炊寻找水资源的方法1、在许多干旱的沙漠、戈壁地区，生长着柽柳、铃铛刺等灌木丛，这些植物告诉我们，这里地表下6到7米深就有地下水。
有胡杨林生长的地方，则指出地下水位距地表面不过5～10米。
芨芨草指示地下水位于地表下2米左右。
茂盛的芦苇指示地下水位只有1米左右。
如果发现喜湿的金戴戴、马兰花等植物，便可知这里下挖50厘米或1米左右就能找到地下水。
可以从植物而得知地下水的水质情况，如见到马兰花、拂子芽等植物群，就可断定那里不太深的地方有淡水。
在地下水埋藏浅的地方，泥土潮湿，蚂蚁、蜗牛、螃蟹等喜欢在此做窝聚居。
冬天，青蛙、蛇类动物喜欢在此冬眠。
夏天的傍晚，因其潮湿凉爽，蚊虫通常在此成柱状盘旋飞绕。
2、凭借灵敏的听觉器官，多注意山脚、山涧、断崖、盆地、谷底等是否有山溪或瀑布的流水声，有无蛙声和水鸟的叫声等。
不要把风吹树叶的“哗哗”声当做流水的声音。
3、尽可能地嗅到潮湿气味，或因刮风带过来的泥土腥昧及水草的味道。
然后沿气味的方向寻找水源。
4、山脚下往往会有地下水，低洼处、雨水集中处，以及水库的下游等地下水位均高。
另外，在干河床的下面。
河道的转弯处外侧的最低处，往下挖掘几米左右就能有水。
但泥浆较多，需净化处理后，方可饮用。
5、在南方的丛林中，到处都有野芭蕉，也叫仙人蕉。
这种植物的芯含水量很大，只要用刀将其从底部迅速砍断，就会有干净的液体从茎中滴出，野芭蕉的嫩芯也可食用，在断粮的情况下，可以充饥。
野炊注意事项
野炊注意事项
1. 选择一个合适的地点：野炊时应选择安全、无火灾隐患的地点，远离有毒植物和爬行动物，最好是平坦、干燥的地面。
2. 备齐必需品：野炊时应备齐必需品，包括帐篷、睡袋、防水布、炊具等。
同时还应注意带上足够的食物和水，以及急救药品和紧急联系设备。
3. 爱护环境：野炊时应注意保护环境，不随意破坏自然资源。
建议将垃圾带回家处理，不在野外留下任何痕迹。
4. 防止火灾：野炊时应注意防火，排查周围是否有干燥易燃的物体，并选择合适的燃烧材料和固定烧炉的位置。
炊事时应有人看管，并随时准备灭火设备。
5. 食物安全：野炊时应注意食物的储存和保存，尽量选择易保存的食物，并合理安排食物的摄入和消耗量，避免食物过期或变质。
6. 保持清洁：野炊后应保持周围的清洁，清理垃圾和残留物，并确保火源已完全熄灭。
野炊注意事项
野炊注意事项
1. 哎呀呀，野炊的时候可别随便找个地儿就开始呀，咱得找个平坦开阔的地方，不然在坑坑洼洼的地方，你能愉快地玩耍吗？你想想，要是在一个陡坡上准备做饭，那不是给自己找麻烦嘛！就像你穿着高跟鞋去爬山一样，多别扭呀！
2. 嘿，食材可得准备好呀！别到了地方才发现少这少那的，那多扫兴呀！你总不能就指望在野外能抓到鱼呀、采到果子呀，万一没有呢？这就好比去打仗没带武器，那不抓瞎了嘛！所以呀，出发前好好检查检查食材。
3. 野炊用火可得小心哦！你可别像个愣头青一样不管不顾呀！火要是不小心弄大了，引发火灾可咋办呀？那可不是闹着玩的，就和你在家里玩火一样危险呀！一定得注意用火安全。
4. 哎呀呀，别忘了带餐具呀！总不能拿手抓着吃吧，那不成原始人啦！你想想，要是没带筷子、勺子，看着美食却没法好好享受，那得多郁闷呀！就好像到嘴的鸭子飞了一样让人难受。
5. 野炊的时候可别光顾着自己玩嗨了，和朋友们一起分享快乐呀！大家一起动手搭帐篷、准备食物，多有意思呀。
这就好像一个团队在作战，互相配合才能赢得胜利呀！
6. 别忘了带足够的水哦！在野外口渴了可没地方买水去呀！你总不能指望着喝露水吧，那能解多少渴呀！水就像我们的生命之源，没了可不行呀！
7. 最后呀，野炊结束后，一定要把垃圾带走哦！别把那地方弄得乱七八糟呀，那多不道德呀！我们要爱护环境，就像爱护自己的家一样。
不然下次再来，可就没那么好的心情啦！
总之，野炊虽然好玩，但这些注意事项可得牢记在心呀，这样才能玩得开心又安全！。
露营烹饪教你在野外做出美味佳肴
露营烹饪教你在野外做出美味佳肴露营烹饪：教你在野外制作美味佳肴在大自然中露营是一种令人愉悦的体验，但要在野外做出美味佳肴并非易事。
然而，通过合适的准备、技巧和创造力，你可以在露营时烹饪出令人惊叹的美味食物。
本文将向你介绍一些在野外烹饪中的关键要点和技巧，让你成为一名露营烹饪的大厨。
一、前期准备在野外烹饪的前期准备工作是确保成功的关键。
首先，选择适当的露营地点很重要，最好能够拥有基本的厨房设施，如炉灶、洗手池等。
此外，你还应该准备足够的燃料、锅具和餐具，以确保有足够的工具来完成露营烹饪的任务。
其次，根据你的露营时间和活动计划制定食谱非常重要。
选择易于携带和保存的食材，并考虑到所需的烹饪时间和难度。
你可能需要提前将一些食材切好或腌制好，以便在露营中更方便使用。
二、简单又美味的烹饪方式在野外烹饪时，简单的烹饪方式往往是最有效和可行的。
以下是一些常见的简单烹饪方式：1. 烤：野外烧烤是露营中最受欢迎和最简单的烹饪方式之一。
你可以准备一些肉类、蔬菜或鱼类，然后使用炭火或便携式烤架进行烹饪。
在烤的过程中，你可以添加一些调味料和香料，以增添风味。
2. 煮：野外煮食是另一种简单方便的烹饪方式。
你可以使用便携式炉灶或篝火来进行烹饪。
将水煮沸后，你可以加入一些意面、方便面或粥类食物，稍加烹饪即可。
此外，你还可以将肉类、蔬菜或豆类直接煮熟。
3. 炒：露营中的简单炒菜是一种快速而美味的选择。
你可以准备一些切好的蔬菜和肉类，然后加入适量的食用油和调味料，在炉灶上进行炒烹。
这种烹饪方式不仅易于操作，还能保持原料的鲜味和营养。
三、创造力与自由结合在野外烹饪中，创造力和自由发挥是制作美味佳肴的关键。
尽管可能缺少某些食材或烹饪工具，但你可以利用手边的资源进行创意烹饪。
1. 创新配料：除了传统的肉类和蔬菜外，你可以尝试添加一些不同的配料来增添风味。
例如，使用柠檬、香草或咖喱粉作为调味料，或加入坚果、干果或奶酪来增加口感。
2. 野外发现：在野外烹饪中，你有机会发现并尝试一些新的食材和食谱。
[自然科学]野外求生技巧_野炊知识
![[自然科学]野外求生技巧_野炊知识](https://img.taocdn.com/s3/m/453209284a7302768e9939ef.png)
在网上看到一些很好的野炊炉灶搭建图解，转给大家共享：最简单的搭建法就是挖一个适当的火坑：在适当的地形可以考虑这种火坑，上面可以煮食，下面方便取暖，燃料的添加也比较容易：下面这种火坑就是本站曾刊登过“野炊必备知识-达科他火坑”，燃烧效率高，发烟小，优点多多，不过挖起来比较麻烦一点：还有些草图的图解，也非常具有参考价值：总的来说，户外如果是为了煮食而搭建篝火，最好能用砖石搭一个简单的炉灶，或者挖一个火坑，这样燃烧效率高，热量损失小，同样多的燃料能更快把食物煮好：如果是较多的人为了取暖而生火，则可以搭建较为开放式的篝火，但是那样需要提前准备好充足的燃料，以免夜晚火堆熄灭，既不方便也不安全。
图解野外捕鱼工具制作（中）-鱼叉发表于：2010年12月29日分类：生存狂, 生存狂技能添加评论2,199 浏览在户外捕鱼，除了钓鱼外还有一个比较简单的办法，就是使用鱼叉。
下面就介绍一下鱼叉的简易制作方法：1、找一段粗细适中的硬木头2、中间劈两刀，形成一个十字口3、四个头削尖，放两个小树枝隔开4、这样鱼叉头就作好了，下面找一根长点的树枝当手柄5、用绳子把各个部分都扎紧，鱼叉完工了6、可以用鱼叉捕鱼了图片中的鱼叉供大家参考，实际制作中可以把十字口开的更深一点，把叉头销的更尖更长一点，如果没有合适的粗木棍，将较细的木棍头部直接销尖也可以使用。
另外，粗细适中的竹竿非常适合做四头的鱼叉。
大家可以根据实际环境选择材料。
不过这样的鱼叉相对来说还是比较简陋的，如果条件许可，你还可以制作更加复杂的鱼叉。
如图：需要提醒的是，由于水同空气的折光率不一样，空气中的折射角要大一些，因此鱼的光线到达水面后折射入你的眼睛内，实际上你看到的鱼比真实的鱼要略上面一点。
叉鱼的时候要往看到的鱼的下方位置入手，不然只能是徒劳无功了。
野外生存，吃是很重要的环节，没有食物，人很快就会丧失体力，进而失去行动能力。
前面一篇文章站长介绍了野外辨别和获取可食用植物的相关知识，但是植物只能充饥，对大多数人来说，要填报肚子还是要有点荤菜做正餐的，这里就给大家简单介绍下野外捕食小动物的一些基本原则。
七年级野餐知识点总结归纳
七年级野餐知识点总结归纳野餐是一种轻松愉快的户外活动，不仅可以让人们感受大自然的美妙，还能促进亲子关系，增进友谊。
为提供一个愉快而顺利的野餐经验，我们需要了解一些野餐的基本知识和技巧。
本文将对七年级野餐的知识点进行总结归纳。
一、野餐场地选择选择合适的野餐场地是一次成功野餐活动的关键。
以下是一些野餐场地选择的要点：1. 安全性：选择一个平坦、无障碍物的场地，远离交通道路和陡峭的地形。
2. 自然环境：选择一个景色优美、有树木和花草的地方，以便可以享受户外自然环境的乐趣。
3. 便利设施：选择一个有厕所、野餐桌椅和垃圾桶等设施的场地，便于活动的进行。
二、野餐食品准备野餐的核心是美味的食品，以下是野餐食品准备的关键要点：1. 选择适合野餐的食品：选择易于携带和食用的食品，如三明治、水果、蔬菜沙拉、坚果等，避免选择容易腐烂或容易溶化的食品。
2. 食品储存和保鲜：野餐前将食品储存在密封容器中，以保持食品的新鲜度，并避免食品受到细菌污染。
3. 饮料选择：携带足够的水和其他饮料，如果汁或茶，以保持身体水分充足。
三、野餐用具野餐用具的准备是一个成功野餐活动的重要组成部分。
以下是一些常用的野餐用具：1. 野餐垫/毯子：准备一个舒适的野餐垫或毯子，使您可以坐在草地上或铺在野餐桌上。
2. 餐具：携带足够的刀、叉、勺、盘子、碗和杯子，尽量选择环保材料，并提前洗净。
3. 烧烤用具：如果计划进行烧烤，需要携带烧烤架、炭和烧烤工具，确保使用安全。
四、野餐活动注意事项在野餐活动中，一些注意事项需要特别留意，以确保顺利进行：1. 垃圾处理：野餐结束后请务必清理现场，将垃圾放入垃圾袋中，并投入指定的垃圾桶中，保持环境整洁。
2. 防虫措施：携带防虫喷雾或蚊香，以保护自己免受蚊虫叮咬。
3. 天气状况：提前查看天气预报，尽量避免恶劣天气影响野餐计划，可以根据需要携带遮阳伞或防雨衣等物品。
4. 安全措施：遵守野餐场地的规定，注意火源安全，避免发生火灾事故。
野外生存教程—丛林野炊
（1）煮沸法
这是最常见也是最行之有效的方法。 在海拔高度不太高 海拔 2500 米以下且有火种的情况下，把水煮沸，是对水进 行消毒的很好的方法，且简便实用。在平原郊游或野炊时， 多采用这种方法对河水、 湖水、溪水、雨水、露水、雪水进 行消毒以保证饮水和做饭的需求。如果在海拔很高的地区 （3000 米以上 ），煮沸的时间就应该逐渐加长。 因为高海 拔状态下，水的沸点会逐渐降低，不利于灭菌。 以下的数据可以参考： 3000米左右，煮沸 5 分钟； 4000米左右，煮沸 8 分钟； 5000米左右，煮沸10分钟。
2、取水方法 （1）露水 露水是求生者最可靠的水源。 露水需要快速收集，否则早上 的阳光就可以将其蒸发。找一 件吸水性强的衣服或者是布团， 然后在草地上拖来拖去，也可以 采集挂在树枝上的水滴和汲取岩 石上的积水，布团吸足之后把水 拧进容器里。露水本身是纯净的， 但从植物或岩石上采集下来会受 到病毒或昆虫的污染， 所以采集的露水一定要烧开饮用。
（三）野外生火
火,这种大自然的恩赐,不知道在什么时候进入到了人类的控 制范围。从此,人类告别了黑暗和寒冷的时代。有人曾经将是否 会使用火作为人与其他动物的区别,是有一定道理的。到目前为 止我们已经发现了会使用甚至制造简单工具的动物,但却没有发 现能使用火的动物。说火将人类带进了文明时代,也并不是夸张 的说法。
（3）根据地形地势 根据地形地势（地理环境），判断地下水位的高低。 如山脚下往往会有地下水，低洼处、雨水集中处，以及 水库的下游等地下水位均高。另外，在干河床的下面。河道 的转弯处外侧的最低处 ，往下挖掘几米左右就能有水。但泥 浆较多，需净化处理后，方可饮用。 （4）根据气候及地面干湿情况 如在炎热的夏季地面总是非常潮湿，在相同的气候条件下， 地面久晒而不干不热的地方地下水位较高；在秋季地表有水 气上升，凌晨常出现像纱中似的薄雾，晚上露水较重，且地 面潮湿，说明地下水位高，水量充足；在寒冷的冬季，地表 面的隙缝处有白霜时，地下水位也比较高 ；春季解冻早的地 方和冬季封冻晚的地方以及降雪后融化快的地方地下水位均 高。
野炊技巧有哪些
野炊技巧有哪些野炊是野外生活中的乐趣之一,也是增进人们交流的一大方式。
那么野炊技巧有哪些呢?今天店铺给大家分享一些野炊技巧有哪些的相关知识，希望对大家有所帮助。
野炊技巧一：餐具的选择最好找同样形状且大小差不多可紧贴在一起的较为方便，这样可以节约空间。
带碗状的餐具要比盘状的用途大得多，野炊锅最好要有把柄。
野炊技巧二：香菇竹筒饭选用一截较粗大的竹子，切开一边的节，然后在里面装水、米、香菇、菜叶、腊肉，水和米的比例为2比1，用铝箔和树叶完全密封，放在火堆下面烘烤加热30分钟即可。
野炊技巧三：包土烧烤对于肉食、鱼、野味，用此法往往可以烹出在餐厅品尝不到的独特风味。
具体方法是用菜叶、荷叶或铝箔包住配有各种调料的食物，然后在外面涂上一层粘土泥巴，放入火势较小的热灰中来烤，这样烤出的食物味道十分鲜美。
野炊技巧四：悬锅横杆除了在火堆上架起锅烧煮食物外，还有许多方法可以将器皿悬起。
选一根带叉的木棍插在地上，既要靠近火堆，又不可贴近，在上面担上一根更长的棍子，棍子一端正好置于火的上方，用来挂野炊锅，另一端用岩石压住。
这样方便调节高度角度。
野炊技巧五：烟熏致干保存肉类可用烟熏方法使其脱去水分，并添上一层保护衣。
下面给大家分享一些野炊的安全措施：1、灶点建在背风处;2、灶具边一定要立防风挡风铝板;3、灶点周围的干燥可燃物要清理干净;4、干燥季节时灶点四周两三米范围内地面要淋湿水;5、不能烧大火、猛火;6、要准备好灭火水和打火树枝;7、不能用让锅里的油燃烧的炒菜方式;8、风大时不能生火野炊;9、用火完后要马上用水淋湿灭火;10、离开野炊点时要回头望三次。
露营烹饪技巧大全
露营烹饪技巧大全一、前言露营烹饪是一项重要的技巧，能够让人们在野外生存和旅行中获得更好的体验。
随着露营活动的兴起，烹饪技巧也越来越受到关注。
本文旨在介绍一些常见的露营烹饪技巧，帮助人们更好地享受露营生活。
二、烹饪前的准备1. 购买适宜的食材在野外生存或旅行中，食材的选择至关重要。
应该选择易于保存和携带的食材，如罐头、干果、巧克力、饼干等。
同时，应该根据自身的口味和需求选择合适的食材。
2. 准备必备的器具在露营烹饪中，必须准备必备的器具，如炉子、锅、盘子、勺子、叉子、刀子等。
这些器具应该易于携带和清洗，同时要保持良好的质量和耐用性。
3. 准备必备的调料在露营烹饪中，调料也是必不可少的。
应该准备盐、胡椒、酱油、醋、油等常用的调料，同时可以根据自身口味和需求选择其他调料。
三、野外烹饪技巧1. 火的控制在野外烹饪中，控制火的大小和位置是非常重要的。
应该选择合适的炉子或火炉，控制火的大小和位置，以确保食物的烹饪效果和安全性。
2. 食材的处理在野外烹饪中，食材的处理也是非常重要的。
应该根据不同的食材选择不同的处理方法，如切、剁、磨、烤等。
同时要注意食材的卫生和质量。
3. 烹饪的时间和温度在野外烹饪中，烹饪的时间和温度也是非常重要的。
应该根据食材的种类和烹饪方法选择合适的时间和温度，以确保食物的口感和安全性。
4. 食物的保存在野外烹饪中，食物的保存也是非常重要的。
应该选择合适的容器和方法，将剩余的食物保存好，以备下次使用。
四、常见的露营烹饪方法1. 炒炒是一种常见的露营烹饪方法，可以快速烹饪食物并保留食材的营养。
炒的时候应该控制火的大小和位置，根据食材的种类和烹饪时间选择合适的温度和时间。
2. 烤烤是一种适合露营的烹饪方法，可以让食物保持营养和口感。
烤的时候应该选择适当的炉子或火炉，控制火的大小和位置，根据食材的种类和烹饪时间选择合适的温度和时间。
3. 煮煮是一种简单而实用的烹饪方法，可以让食物快速烹饪并保留营养。
《美军野外生存手册》野外烧柴火做饭—柴火相关知识
《美军野外生存手册》野外烧柴火做饭—柴火相关知识烧柴火做饭克劳迪娅·皮尔逊从前在野外宿营，只能烧柴才能做饭，不过现在已经成了奢侈的事情。
有的地区因为驴友们频频光顾，柴火已经被消耗殆尽；营火也造成过很多意外，比如烧伤、引起山火等。
当然，这里关键是不能“滥用”，营火如果使用得当的话，还是能成为野营和做饭的亮点的。
不过，生一堆营火可不是轻率地一拍脑袋突然想起来的。
要遵守规定，要考虑生态环境、天气、所在高度、柴火是否充足等因素。
在人去得多的地方，最好是找一个现成的营火圈；但是在人迹罕至的地方，就要用到“不留痕迹”的生火技巧，这样你才能够既享受火带来的好处，又不留下一点儿迹象。
比如当你是在沙地上，那么升一堆浅坑火就是最快捷而且影响最小的办法。
在干燥的河床、沙洲或是海滩上——任何裸露的土壤中不含腐烂物质（矿质土）的地方——挖一个几英寸深的浅坑，在这个坑里生火。
千万不要在植物丛里挖坑，研究表明，草地上的火坑很多年之后还清晰可辨。
用炉具和已有的营火圈都能够减少对环境的伤害。
这种长度和粗细的细木头最适合拿来烧火做饭想要不留下任何营火的痕迹，用矿质土堆个平台或土包也是不错的办法。
只要把矿质土推成一个平台，15～20厘米高，直径约60厘米，即可在上面生火。
台子隔离了地面，不会留下火燎的印记。
在哪些地方可以找到矿质土呢？连根倒下的树木，靠近河床的沙地，或是卵石地附近暴露的土壤都是很不错的来源。
在土壤下面铺一块油布或是防火布，收拾起来就更方便了。
当然，可携带的火盆，比如金属的滴油盆或是后院烧烤架什么的，都可以用来升一个小火堆，同时不会对环境产生任何影响。
为了保护盆底不过热，可以在盆子里面铺上一层矿质土，或者下面用小石头给支起来。
用细一些的柴火比较合适（直径在2.5～5厘米），把木柴松松地放在地上，不能靠着其他的木柴。
细木头比较容易彻底烧成灰烬，而且在整个生态系统中影响不会太大。
搜集木头的时候，范围要尽量大一些，不要因为搜集柴火而让身边的地表都裸露出来了，只要收集到够一堆小火的就行了。
野炊,我与自然的挑战与成长
野炊，我与自然的挑战与成长野炊：我与自然的挑战与成长阳光透过树叶的缝隙，洒在波光粼粼的湖面上，微风轻拂，带来一阵阵大自然的清香。
在这美好的周末，我和朋友们决定来一场说走就走的野炊，与大自然来一次亲密接触。
然而，这次野炊却成为了我与自然挑战和成长的难忘经历。
一、挑战：野外生存技能当我们兴致勃勃地来到目的地时，却发现野炊并非想象中那么简单。
首先要解决的是生火问题。
刚开始，我们手忙脚乱，怎么也无法点燃篝火。
在多次尝试后，终于成功点燃了篝火，但烟雾弥漫，让我们呛得眼泪直流。
这时，我意识到自己在野外生存技能上的不足。
二、挑战：克服恐惧在野炊过程中，我们还遇到了各种小动物。
起初，我对这些不速之客感到恐惧，甚至不敢碰触它们。
但在朋友的鼓励下，我逐渐克服了恐惧，学会了与这些小生命和平共处。
在观察它们的生活习性中，我感受到了大自然的神奇。
三、成长：团队合作野炊过程中，我们分工合作，共同完成了一道道美味的佳肴。
在烹饪过程中，我学会了如何合理搭配食材，掌握火候。
同时，我也明白了团队合作的重要性。
只有大家齐心协力，才能让这次野炊变得更加美好。
四、成长：独立思考在野炊过程中，我遇到了许多问题，如如何搭建帐篷、如何处理垃圾等。
这些问题让我不得不独立思考，寻找解决方案。
通过不断尝试和摸索，我逐渐掌握了这些技能，也让自己变得更加独立和自信。
五、感悟：与自然和谐共处这次野炊让我深刻体会到了与自然和谐共处的重要性。
在大自然面前，我们不仅要学会尊重，还要学会保护。
在今后的生活中，我会努力提高自己的环保意识，为保护我们共同的家园贡献一份力量。
总结：通过这次野炊，我与大自然进行了一次深入的交流。
在挑战与成长中，我学会了野外生存技能，克服了恐惧，增强了团队合作意识，提高了独立思考能力，更加懂得了与自然和谐共处的重要性。
这次野炊将成为我一生难忘的回忆，激励我在人生的道路上不断前行。
寒假野营游戏攻略如何进行有效的野外烹调
寒假野营游戏攻略如何进行有效的野外烹调寒假野营游戏是许多人喜欢的户外活动之一，而在野外的时候，烹调问题是一个必不可少的考量。
本文将介绍如何进行有效的野外烹调，以确保享受美味的食物同时保证安全和卫生。
1. 准备工作在进行野外烹调之前，准备工作是非常重要的。
首先，确保你有一个合适的烹调器具，如便携式炉灶或露营用火炉。
此外，你还需要准备一些铝箔纸、食材、调料、炊具、餐具等等。
2. 食材选择在野外烹调中，选择适合野外条件的食材非常重要。
建议选择那些易于携带、储存和烹调的食材，如罐头食品、速食米饭、干果、蔬菜等。
为了保持食材的新鲜和卫生，可以提前将其分装在密封袋或容器中。
3. 火源安全野外烹调最关键的问题之一就是火源安全。
在选择烹饪地点时，确保远离干燥易燃物质，如树木、干草等。
野外炉灶和火炉应放置在稳定的平面上以防倾倒，并确保有足够的周围空间，以防止火势蔓延。
4. 烹饪器具和炊具使用选择合适的烹饪器具和炊具也是保证野外烹调成功的重要因素。
不宜使用易碎的陶瓷和玻璃器具，而应选择坚固耐用的不锈钢或铁制品。
另外，使用小型平底锅和锅铲可以方便进行翻转和搅拌，确保食物均匀受热。
5. 食物处理和烹饪在野外烹饪时，食物的处理和烹饪要注意卫生和安全。
首先，将食材洗净，切割整齐，并使用铝箔纸或食材密封袋包装好。
烹饪时要注意食物的熟度，避免食材生熟不均或过熟。
同时，在加入调料时，要注意适量，并避免使用易燃的调料。
6. 垃圾处理与环境保护在野外烹调过程中，产生的垃圾必须得到妥善处理，以保护环境。
将垃圾分门别类，如食材残渣、塑料包装等，放入密封袋或特制的垃圾袋中。
在离开烹饪地点之前，要将垃圾清理干净，并带回来进行垃圾分类和回收。
7. 火灾预防野外烹饪时，火灾是一个严重的安全问题。
确保火源的安全和稳定，并定期检查和调整火焰。
不要将易燃物品放在附近，定期清理周围的干燥可燃物。
尽量使用风保护罩和火焰控制器，以提高火源的安全性。
总结：通过合理准备、选择适合野外的食材、注意火源安全、使用适当的炊具和烹饪器具、注意食物的处理和烹饪、妥善处理垃圾以及火灾预防，我们可以有效地进行野外烹调。
野外露营活动之煮食及用水注意事项!
野外露营活动之煮食及用水注意事项!无炊具如何煮食在遇险条件下，最好每天能吃一顿热食。
熟食具有调理肠胃、消毒杀菌、营养易吸收的特点。
但在许多情况下，求生者往往没有做食物的炊具，所以，他不得不改变一下做饭的习惯。
下面的方法简便、有效，不妨一试。
⑴．炭火烤食植物的块根，鱼、鸟、淡水贻贝和其它许多食物，可以直接在炭火上烤。
在烤之前，可先裹上一层粘土或包上一层树叶，用这种方法绝不会烧坏食物。
采用此方法既不用拔毛，不必去内脏，也不用刮鱼类的鳞，到食物完全熟透后，只要剥去包在外面的泥巴，毛、鳞即可泥巴脱去。
⑵．篝火烤食把野兽、小鱼、鸟、植物根茎小块，穿在湿木棍或小树枝上，直接放在篝火上烤制。
⑶．热石蒸食这是古老的“蛤蚌烘蒸法”，效果不错。
方法是把带贝壳的食物直接放在烧热的石块上或石块中间烤（某些肉料要用树叶或草包起来），再在上面盖一层沙子或泥土。
等食物熟透后，一扒开泥土，蛤蚌、牡蛎等物便张开了嘴，即可食用。
⑷．土坑烤食先在泥地上挖一个30～40厘米深的坑，将肉块、鸟蛋、块根及贝类食物放在坑底，在坑内放上绿色植物的叶子、青草或能保持食清洁的布。
然后在小坑上盖一层2厘米厚的沙子或泥土，把火堆设在上面。
但是不可把肉块放在树叶堆里烧，这样会产生烟熏味。
⑸．瓦罐煮食用泥土做一个土制瓦罐煮食物，内部衬一层箔，然后往里放干净水和要煮的食物，再加入烧热的石块，直到水开了。
用大绿叶盖上至少1小时，直到食物完全煮熟。
1、饮水与消毒遇险时，尤其是在炎热地区、沙漠地区，水的供应是至关重要的。
⑴水源自然界的水源有以下这些：·地表水。
如江河、湖泊、溪流等。
·地下水。
如井水、泉水、地下蓄水池等。
·生物水。
如一些植物含有充分的水分，如仙人蕉、竹子、仙人掌等。
·天上水。
如雨水、雪水、露水及溶化的冰块等。
⑵净化雨水、泉水、井水、山间流动的溪水可以直接饮用。
但是静止的或流动缓慢的水中含有大量有机物及细菌，需要净化处理后方可饮用。
户外活动要煮饭的方法有哪些
户外活动要煮饭的方法有哪些1、石头码灶,铝锅蒸米饭,中火烧开,小火或者炭火慢慢焖。
2.用煎锅煎蔬菜或直接在火上烘烤。
路边夹的野菜可以先在铝锅里煮，然后把煎锅放进油里。
3、如果人多徒步露营,食物作为共用物品,需要每个人合理负重,大概4个人用一口大点的锅,可涮可炒可炖,个人餐具也还要自带。
4.清洗漱口液、蔬菜和盘子应使用水桶或水袋从水源处取出，并带到距离水源和营地30米以上的地方。
如果可能，最好挖一个浅坑，防止污水流入水源。
野外厕所也是如此。
5、做饭时不要图方便在营地进行,应该选择位于营地下风头10米以上的地方生火做饭,以防止火星随风点燃帐篷,同时防止做饭的香味引来野生动物觅食,同理,厨余垃圾最好用塑料袋收集密封,悬挂于离地面 1.7米以上的无法攀爬的细树枝上远离营地离开时带走。
6.食物的选择应基于易于携带、高热量、营养均衡、易于加工和少丢弃的原则。
建议在长期穿越活动中不要携带大米等不易成熟的食物，以减少油耗。
7、米尽量选长粒的那种,不仅做出来的饭香而且软糯可口,虽然贵那么一点,味道好很多。
不要选那种粳米,除非你喜欢那种嚼小石头的感觉和有个和鸡一样的好胃,米下锅前一定要用水泡,这一点很重要,泡过水的米煮起来时间短不易夹生。
放水的量和米的比例2:1,稀饭5:1,喜欢啃锅巴的就1:1,想吃米花的不放水就可以。
8.必须有锅盖。
建议使用压力锅，这样既省时又不易粘底。
在烹饪过程中，最忌讳的做法是把锅煮到一半再放气。
煮熟后应立即煮熟，否则会出现顶层已混合，锅底已粘贴的情况。
煮沸前离开火墩也很重要，以确保一锅米饭煮熟均匀。
9、木棍串东西烤,最好的最省事的玉米,然后是带皮的蔬菜,自己带肉烤什么的就别想了,又麻烦又费时间。
要么扒出炭火慢慢烤,要么包上树叶和泥仍火堆里。
最悠闲的是到河边,钓上鱼直接架锅炖了。
10.用一块稳定的石头垫在炉底，或用树枝烤食物。
如果准备长时间停留，可以使用深挖沟烹饪炉。
11、最原始的的竹筒饭和石锅饭,这些最原始的方式带来最原始的味道,如果喜欢的话完全可以尝试一下这些特殊的美食方式,前提是你有个好手艺。
野外生存教程—丛林野炊
（3）土坑取水 土坑取水就是蒸发冷凝法的经典方式,大家都知道,土壤里存在 着大量的水分,但我们很难把它们分离出来。其实我们或许可 以借助一下太阳,在植被丰富的土地上挖一个土坑,这个坑越 大,可能会得到的水就越多,当然这时候你要充分考虑你自身 的需求以及你的体力状况,毕竟不是来打井的。
（4）收集降水
在一般情况下，泉水、 井水、 暗流水、雨水、 原始河 水可以直接饮用。 水库水、湖水、溪水、池水、雪水等应该处理一下再饮 用。对于煮饭来说，水库水、溪水、雪水和一般有鱼的河水 都可以直接使用。 无论你用什么样的方法净化饮用水，在喝下后的几个小 时里都要留意自己的身体反应。如果发现发生腹痛、腹胀、 腹泻的现象，一方面要着手治疗，一方面要修正你的水处理 方法，或者重新寻找水源。
4、科学饮水方法 在野外生存活动或探险中， 喝水也要讲究科学性。 正 确的喝水方法是：少喝，勤喝。喝水时， 一次只喝一两口， 水在口中含一会，分两次慢慢咽下。这样重复饮水， 既可使 身体将喝下去的水充分吸收，又可解决口舌咽喉干燥的问题。 从生理学的意义上来讲，就是既不会让体内严重缺水，又不 会排出多余的水分。当然，这样做对健康是没有好处的，但 是我们当时是为了保命， 不是讲究养生的时候。在特种兵部 队耐力训练时，一般要求每个战士一天只喝一水壶水， 一升 左右。而且，在野外有水的环境里，要求不要喝水壶里的。 正确的饮水方法，可以使一升水多利用 5-6 个小时。
（3）根据地形地势 根据地形地势（地理环境），判断地下水位的高低。 如山脚下往往会有地下水，低洼处、雨水集中处，以及 水库的下游等地下水位均高。另外，在干河床的下面。河道 的转弯处外侧的最低处 ，往下挖掘几米左右就能有水。但泥 浆较多，需净化处理后，方可饮用。 （4）根据气候及地面干湿情况 如在炎热的夏季地面总是非常潮湿，在相同的气候条件下， 地面久晒而不干不热的地方地下水位较高；在秋季地表有水 气上升，凌晨常出现像纱中似的薄雾，晚上露水较重，且地 面潮湿，说明地下水位高，水量充足；在寒冷的冬季，地表 面的隙缝处有白霜时，地下水位也比较高 ；春季解冻早的地 方和冬季封冻晚的地方以及降雪后融化快的地方地下水位均 高。
户外野炊的技巧和注意事项
户外野炊的技巧和注意事项户外野炊的技巧和注意事项户外野炊的技巧和注意事项1、锅是很重要的，一定要有锅盖，推荐使用高压锅，做饭省时不容易糊底。
2、米尽量选长粒的那种，虽然贵一点，但味道好很多，饭香且软糯可口。
米下锅前一定要用水泡，泡过水的米煮起来时间短不易夹生。
3、放水的量和米的比例2：1，稀饭5：1，喜欢啃锅巴的就1：1，想吃米花的不放水就可以。
4、煮饭的过程中最忌中途开锅放气，要一煮到熟，否则就会出现上层夹生锅底已经糊了。
开锅前离火墩一下也很关键，这样能保证一锅饭熟的均匀。
5、野外生火，以烧烤这种最原始的烹饪方式为首选。
条件是选好袋装炭、烧烤架和食物种类。
这些东西完全可以在家乐福等大超市一次买全。
可以烤的内容很多，切好的肉类、鸡翅、火腿肠以及海鲜等等，但凡吃韩国烧烤时能点的东西都可照样准备一份。
重要的是前一天就将原料用油和作料腌制起来，方便入味。
6、既然要生火，最好别去山区，也别在林子里，河边或者全是沙土的河滩地比较合适。
万一不慎烧着什么，就近用桶取水就可扑救。
7、如果阳光太好，记得要带些遮阳光的东西，比如野外用帐篷。
8、切得均匀整齐的肉片最好烤，将之在烧烤架的铁丝网上铺平，一面烤得颜色变化后再翻一面，注意别粘铁丝网。
9、形状不规则的海鲜鱼类烤时需要勤翻动。
10、体积大的鸡翅、鸡腿什么的事先就要用刀划出槽，或者干脆剖成一片，否则外面都烤焦了里面也不一定熟。
11、土豆预先煮至六七成熟，用锡纸包好。
在开始烧烤时将其放在烤炉边缘，等完全熟透后用夹子取下放在餐盘中，再用刀在上方十字切开（不切到底，保持土豆不散），在里面塞入酸奶油、培根碎及撒上少许盐即可食用。
12、如果条件允许，用小军用锅煮一锅鲜汤可以极大地增添野炊的情趣，或者再扔点面条进去，这可跟在家里煮方便面感觉完全两样。
13、进餐时佐以小酒、大蒜、洋葱什么，会大大减少闹肚子的几率。
14、香肠不宜在强火上烧烤，否则香肠表面会很容易变黑、变糊，注意经常翻转。
关于野炊的基本常识
关于野炊的基本常识野炊露营，就是人们亲近自然的一大潮流方式。
那么野炊露营常识有哪些呢?今天店铺给大家分享一些野炊露营常识，希望对大家有所帮助。
野炊露营常识一：种类1.常规露营是指露营者徒步或者驾驶车辆到达露营地点，通常在山谷、湖畔、海边，露营者可以生篝火，可以烧烤、野炊或者唱歌，这也是最平常的露营活动，经常进行这样活动的旅行者，和其他户外运动爱好者一样，又被称为背包客(BACKPAKCER)，在中国大陆地区，又被称为驴友。
2.拖车露营是指驾驶一种特殊的旅行车辆，又称为活动房屋车到野外露营，通常这样的拖车就如同房子一般，都有供暖或者冷气设备，也有电力供应，甚至有厨房，这样的露营者通常不被称为背包客。
3.特殊形式露营是指在特殊活动的露营，比如长距离攀岩，长距离攀岩可能需要几天的时间，为了休息，露营者将帐篷挂在悬崖边露营，这样的露营是非常危险而又刺激的。
野炊露营常识二：基本装备1.户外服装穿着较为贴身的长衣长裤。
以避免蚊虫叮咬及树枝扯挂，若衣服宽大，可以将裤腿、袖口扎起来。
穿着合脚防滑的鞋子。
当感到脚底疼痛时，迅速在痛处贴上一小片医用胶布，可以预防起泡。
应准备御寒衣物。
野外气温会比室内低比较多。
2.常用药品准备足够的常用药品，如驱蚊药、止泻药、外伤药等。
3.求生工具出游前必须准备好露营时候要带好所需的、帐篷，铲子，携带一些望远镜、放大镜、多用途工具刀、电筒、哨子等用具，可以带来额外的乐趣和便利。
野炊露营常识三：注意事项1.向导引路通常森林公园的面积较大，往往林中无明显标志物。
因此进入森林时一定要结伴而行，并请向导引路，不要过分深入丛林。
穿越森林过程中注意留意路边的一些自然标志物，像古树、泉水、河流、怪石等。
万一迷路时不要慌乱，可以按照这些标志物慢慢回到来时路。
2.营地选择营地应选在干燥、平坦、视线辽阔、上下都有通路、能避风排水且取水方便的地方。
禁忌有六：不可在峡谷的中央，避免山洪;不可在近水之处，避免涨水;不可在悬崖之下，避免落石;不可在高凸之地，避免强风;不可在独立树下，避免电击;不可在草树丛之中，避免蛇虫。
驴友如何野外煮饭的技巧方法
驴友如何野外煮饭的技巧方法相信有许多驴友非常崇拜贝爷在野外生存的能力，而野外生存生活煮饭便是最大的难题。
以下是店铺为大家整理的驴友如何野外煮饭，希望你们喜欢。
驴友野外煮饭的技巧1、选择正确的野外炉具行程时间长短,3日内的短程活动和一周以上的长距离野外探险肯定不同。
考虑所携带的食品计划,看看是打算吃的简约还是想腐败到底(不过国内目前的绝大部分野外活动,基本都能找到吃饭的地方,除非特别荒野的西藏、新疆等地)。
分析出行中的队员数量,据此选择炉具和燃料,单人、二人、多人用到的炉具和燃料肯定不同。
分析出行的户外环境,会在什么样的温度下做饭,高海拔登山还是低海拔徒步、冬季还是夏季,因为这些因素会影响到燃料的特性,而据此也要选择不同的炉具和燃料。
2、挖掘灶底收集点火选择搭建炉灶的地方离水源比较近,这样可以节省送水体力,但不要太近,以免污染水源,同时要避免风势过大,尽量不要选择风口,以防控制不好火势而引起大火,所以干燥而且不易引发周围大火的地点是首选。
挖掘灶底,如雨天,用石头搭建灶底。
视风力强弱决定灶底的深浅。
清理灶底附近地面,不可将薪柴放置在下风向。
在灶底铺上一层圆木,然后搭建锥形柴堆,放入引火物,最后塞进点火物。
若沿岩壁生火,可把比较粗的木头靠在岩壁,形成三角行,同时放入引火物,点燃。
点火物:野外的材料包括树皮、枯叶、苔藓和干草。
为简单起见,用石蜡块或酒精也可。
引火物:树叶和干枯的小枝条,以快速加大火势。
主材:较为耐烧的粗材,保证燃烧长久。
3、善后处理好灰烬将火熄灭后,把灰烬堆积到一处,待灰烬冷却后铺开,用泥土将沟底填实,再将草皮重新铺上,拨洒一些泥土、树叶,确保与周围环境一致。
许多森林大火的发生是由于未彻底处理而引起的,所以将灰烬完全熄灭是关键。
野外煮饭炉灶搭建技巧用三块大石头支撑锅子,选择石头时尽量大点,放置时也比较稳固,放锅之前把石头调整到使锅子可以平稳地放置,然后点火引燃。
只开吹风的缺口,其他用石头围住,这种建造方式可以有效的保存热量,同时避免火星随风乱窜。
野炊必须要知道的常识
野炊必须要知道的常识野炊必须要知道的常识野炊，是您疲惫时的放松，也是您亲近自然的最佳选择。
在一处环境秀丽的地方，和朋友或家人一起野炊，您的心境也会豁然开朗。
不过，在野炊前，您要掌握好一些野炊常识，这样才能让您的野炊生活更加美好。
下面小编就为您介绍一些野炊常识。
野炊常识一：选地风景秀丽、有山有水当然是最佳的休憩、就餐场地。
选择一处避风平地以便平稳支架烧烤炉，最好靠近水边，注意防火。
最重要的是，北京郊区的一些景点不允许烧烤点火，行前必须提前确认，遵守相关规定。
野炊常识二：点火支好烧烤炉后，根据野炊人数和时间长短放入适量干松木炭，炉中心多堆积、炉壁周围木炭稍少，以使木炭燃着后有强火有弱火，应对烧烤不同火候的食物。
点燃木炭时，可将固体酒精倒入炉内木炭堆上助燃。
随手捡拾一些干枯树枝或松球放入火中，烤出来的'肉更会带有天然植物的味道。
火点着后不要急于开始烧烤，应待初燃的青烟散尽后再将烤肉放在烤炉上(火点着后等待约十分钟)。
点火也可用野外专用的一次性密闭丁烷气罐，用喷枪嘴将木炭燃着，安全、快捷、烟少。
野炊常识三：灭火烧烤活动结束后，熄灭炉火可先取一些水浇在木炭上，待火灭后将炭倒在土地上，确保火完全熄灭后，再用土将其掩盖好才可离去。
野炊常识四：防护夏季正是蚊子和蚂蚁较多的季节，尤其水边，所以带好防蚊药水也是明智之举。
沙拉、水果及甜食等暂时不吃的食物用保鲜膜罩好，以防飞虫。
野炊常识五：环保郊外空气新鲜、环境美好，相信没有人能忍心破坏如此美景，所以，带上几只大垃圾袋，将废物集中收集，尤其是在临离开之际，一定莫忘将场地内的垃圾收拾干净，随手环保，为后来者留下同样的美丽。
野炊是为了放松自己，感受大自然的美好，因此，野炊的地点很重要。
您最好选择一处风景秀丽且避风的平地，能靠近水边就再好不过了。
野炊时用火需要自己动手，这就需要您掌握好点火的技巧，为了安全，您还应该了解如何灭火。
此外，您还要注重环保，带走快乐的同时带走您留下的垃圾。
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野外求生技巧野炊知识
一、野外求生技巧
1.持续性补充水源：在野外活动期间，保持身体水分是至关重要的。
确保您持续地饮用水，最好是每小时饮用约200毫升。
在进行野外活动前，确保您有足够的水源，并在必要时净化水源。
可以使用过滤器、净水片或
煮沸水的方法来净化水源。
2.寻找合适的庇护所：当您在野外活动时，找到一个合适的庇护所是
非常重要的。
这可以是帐篷、树木下或其他遮蔽物。
确保您的庇护所能够
保护您免受天气的影响，并提供足够的舒适性和安全性。
3.寻找安全食物：在野外求生时，了解可供食用的野外植物和昆虫是
很重要的。
请确保您具备足够的植物识别知识，并避免食用您不熟悉的植物。
此外，您还可以携带干粮或其他易携带的食品，以备不时之需。
4.寻找导航工具：在野外活动期间，务必携带适当的导航工具，如指
南针、地图和GPS设备。
这些工具可以确保您始终知道自己的位置，并帮
助您找到正确的路线。
5.学会急救知识：在野外活动期间，受伤是常有的事情。
学习一些基
本的急救知识，包括处理创伤、止血、骨折和扭伤等情况。
携带一个急救包，并确保您了解如何使用其中的医疗用品。
二、野炊知识
1.高效的燃火技巧：在野外生活中，燃火是非常重要的，它可以为您
提供食物的准备、取暖和照明等功能。
了解一些高效的燃火技巧，如使用
火柴、打火机或火花棒来点燃火种，并学习如何搭建一个稳定的火堆。
2.知晓食物安全：当您在野外生活时，确保您的食物安全是至关重要的。
避免食用变质的食物，并妥善储存您的食物以防止野生动物入侵。
同时，了解如何处理食物垃圾和残渣是非常重要的，以防止对生态环境造成
污染。
3.烹饪技巧：如果您在野外生活期间需要进行简单的烹饪，了解一些
基本的烹饪技巧将非常有帮助。
例如，学习如何用锅烹饪、如何在野外制
作简单的火锅或烤肉等。
4.巧妙的用具选择：在野炊时，选择合适的炊具和用具非常重要。
例如，选择一个轻便的炉具和锅，并确保它们适合您的需求。
另外，您还可
以选择一些多功能的工具，如瑞士军刀或户外多功能工具等，以备不时之需。
5.清洁卫生：在野外生活期间，保持卫生和清洁是非常重要的。
确保
您带足够的洗手液、湿巾或湿纸巾等，并定期清洗和消毒用具和容器。
希望以上的野外求生技巧和野炊知识能够为您在户外活动中提供帮助，让您能够更加安全和舒适地享受户外生活的乐趣。
记住，在野外活动前做
好准备，并始终保持警觉和谨慎是非常重要的。
与朋友或团队一起进行野
外活动也能提高整体的安全性和乐趣。