2009年天津科技大学微生物考研真题.
微生物考研试题题库（完整版）及答案
微生物考研试题题库（完整版）及答案微生物学试题库微生物学试题（一）一、写出下列名词解释的中文翻译及作出解释1.Gram positive bacteria2.parasporal crystal3 ,colony4, life cycle5,capsule6,endospore二、简答题1，试述微生物与当代人类实践的重要关系？2，简述革兰氏染色的机制？3.微生物有哪五大共性？其中最基本的是哪一个？为什么？三、填空(每空1分,共15分)1.真核微生物核糖体类型为 _______ 。
2.大肠杆菌长为2.0μm,宽为0.5μm,其大小表示为_____ 。
3.研究细菌遗传、代谢性能常采用_____ 时期的细胞。
4.酵母菌细胞壁的主要成份_____和_______。
5.侵染寄主细胞后暂不引起细胞裂解的噬菌体称________ 。
6.微生物细胞的主要组成元素是______，_____，_______和_______。
7.食用菌是由 ______和 ____ 组成。
8.用物理或化学方法杀死物品上大部分微生物的过程称 ______ 。
9.细菌细胞的碳、氮营养比为______。
10.根瘤菌可与_________共生固氮四、学名互译1.A.niger2.B.subtilis3. B.thuringiensis4. A.oryzae微生物学试题（一）答案：一，1，革兰氏阳性菌：细菌经革兰氏染色染色后最终染成紫色的菌2，伴胞晶体：少数芽孢杆菌，在形成芽孢的同时，会在芽孢旁形成一颗菱形，方形，或不规则形的碱溶性蛋白质晶体称为半胞晶体3，菌落：当单个细菌细胞或者一小堆同种细胞接种到固体培养基表面，当它占有一定的发展空间并处于适宜的培养条件下时，该细胞就会迅速生长繁殖并形成细胞堆，此即菌落。
4，生命周期：指的是上一代生物个体经过一系列的生长，发育阶段而产生下一代个体的全部过程。
5，荚膜：包被于某些细菌细胞壁外的一层厚度不定的透明胶状物质6，芽孢：某些细菌在其生长发育的后期，在细胞内形成的一个圆形或椭圆形，厚壁，含水量低，抗逆性强的休眠构造。
天津科技大学微生物考研题
天津科技大学二OO九年攻读硕士学位研究生入学考试考试科目804微生物学（A）一、名词解释（每小题2分，10个小题，共20分）1、芽孢2、趋化性3、基内菌丝4、基团转位5、消毒6、抗生素7、巴斯德效应8、松弛型质粒 9、移码突变 10、单克隆抗体二、填空（每小题1分，50个空，共50分）1、荷兰商人（）作为第一个制作显微镜的人，利用其自制的显微镜首先观察到了微生物。
2、大肠杆菌的学名为（），大肠杆菌经革兰氏染色后，菌体呈（）色。
3、革兰氏阴性细菌的细胞壁分内外两层，内层成分是（）；外层称外膜，成分是（）、（）和（）。
4、细菌细胞内的异染粒是（）的聚合物，其功能是贮藏（）和（）。
5、自然界产生抗生素最多的微生物类群是（），尤其是其中的（）属。
6、酵母菌最普遍的无性繁殖方式是（），有性繁殖方式是（）。
7、较为典型的产生匍匐菌丝和假根的代表菌是（）和（），假根的作用是（）。
8、病毒衣壳的对称体制有：（）对称、（）对称、（）对称。
9、噬菌体的核酸种类是（），其中由12个氨基酸组成的末端称为（）。
10、微生物的生长因子一般指以下三大类物质：（）、（）、（）。
11、在生物氧化和能量代谢中，发酵仅是指在（）条件下，底物脱氢后所产生的还原力[H]不经过（）传递而直接交给某一内源性中间代谢产物的一类低效产能反应。
12、控制连续培养的方法主要有两类，即恒化连续培养和恒浊连续培养，前者可以得到（）生长速率的细胞，后者可以得到（）生长速率的细胞。
13、巴斯德消毒法是基于（）菌的致死条件为62℃、15min而定的。
14、根据微生物与氧的关系，可将微生物分为好氧菌和厌氧菌两大类，其中好氧菌可细分为3类，即（）、（）和（）；厌氧菌可细分为2类。
即（）和（）。
15、不涉及遗传物质结构改变而只发生在转录、转译水平上的表型变化，称为（）。
16、基因突变的自发性和不对应性曾有三个著名实验予于证明，它们是：（）、（）和（）。
17、在诱变育种中，出发菌株经诱变处理后常需要进行中间培养，目的在于（）。
2009-2010A卷
6. 溶源菌7. 准性生殖8. 转化9. 单克隆抗体10. 抗生素二、填空（每空0.5分，60个空，共计30分）1. 微生物包括原核类的、、、支原体、立克次氏体、衣原体等, 真核类的、、蕈菌、原生动物和显微藻类等, 以及属于非细胞类的病毒、类病毒和亚病毒等。
2.细菌、放线菌、酵母菌和霉菌细胞壁的主要成分分别是、、和。
杂病毒还有一层，其上长有等附属物。
15．普遍转导与局限转导主要区别在于：①普遍转导的噬菌体是噬菌体，而局限转导的噬菌体是噬菌体；②普遍转导噬菌体能转移供体菌的基因，而局限转导噬菌体只能转移供体菌的基因。
16．携带F质粒的菌株称为菌株；无F质粒的菌株称为菌株；F质粒整合到宿主细胞染色体上的菌株称为菌株。
17．是人类的第一种“家养微生物”，被广泛地用于酿酒、制作面包和发酵乙醇；是柠檬酸发酵生产的主要菌种；是青霉素发酵生产的菌种。
18. 土壤中好氧性自生固氮菌与纤维素分解菌生活在一起时，二者间的关系属于关系；地衣中的藻类和丝状真菌之间的关系属于关系；噬菌体与宿主细胞之间属于关系。
三、判断题（仔细阅读下列各陈述句，判断其正确性。
如果正确，请在括号内注明“+”；如果错误，请在括号内注明“-”。
每小题0.5分，20个小题，共计10分）1.细菌的荚膜都是由多糖构成的。
（）2.生物界中，只有原核生物才有固氮能力。
（）3.种子培养基用于培养菌种，但为了适应发酵，其培养基营养成分和发酵培养基一致，比较粗放，成本较低。
（）4.每一种病毒只有一种核酸，不是DNA就是RNA。
（）5.含质粒的细胞在失去质粒后会死亡。
（）6.大肠杆菌的F—菌株（“雌性”）与Hfr菌株发生接合后，F—菌株一般都不能变成“雄性”菌株。
（）7.链霉素、卡那霉素和四环素的抑菌作用机制均是通过与30S核糖体结合而抑制菌体蛋白质的合成。
（）8.光合细菌、蓝细菌和绿色植物都能进行产氧型光合作用。
（）培养温度），并说明这四大类微生物在菌落形态上如何进行鉴别？（8分）3.在生物体中，氧化过程根据递氢特别是受氢过程中氢受体性质的不同，主要分为哪三种类型？它们之间有何区别？（5分）4. 试绘图说明单细胞微生物典型的生长曲线，并指出每个时期有何特点？在发酵。
2000-2009微生物所考研真题
2002002微生物一、名词解释（用中文解释下列名词并说明他们的区别20分）1、羧化体与包涵体2、芽孢与芽孢子3、次生代谢与共代谢4、卫星病毒与阮病毒5、接合孢子与担孢子二、填空题1．L型细菌是指通过自发突变形成的遗传性稳定的（）缺陷菌株2、厌氧菌因缺乏（）所以容易被生物体内的超氧阴离子自由基毒害致死3、两种常用的测定微生物细胞数量的方法是（）和（）4、化能自养菌为还原CO2而需要的A TP和还原力来自（）5、烟草花叶病毒的缩写为（）6、低等真菌包括（）和（）两个亚门7、对一般培养基常采用的灭菌条件是（）8、细菌进行氧化磷酸化的部位是（）9、（）是自然界碳素循环中厌氧生物链的最后一个成员10、青霉素的营养体是（）隔菌丝，无性繁殖产生（）11、植物甘油醚是（）细胞膜的类脂成分12、单细胞微生物生长曲线中稳定期到来的主要原因是（）三．判断题10分1、噬冷菌细胞膜中含有高比例的饱和脂肪酸，从而保证了膜在低温下的半流质态2、大多数放线菌是G+菌，少数是G-菌3、处于整合态的噬菌体核酸成为前噬菌体4、类病毒是一种小片段的RNA分子，没有外壳包裹5、根瘤菌在异形胞中进行固氮作用6、Saccharomycodes ludwigii 的营养体只能以二倍体形式存在7、多糖的抗原性最强，其次是蛋白质8、炭疽病的病原微生物是一种病毒9、支原体是最小的能独立繁殖的微生物10、曲霉的分生孢子梗呈帚状分支四、试写出以下微生物的学名或中文名称1、枯草芽孢杆菌2、啤酒酵母3、Staphalococcus aureu4、Aspergillus flavus5、Neurospora crassa五、问答题50分1、举例说明抗菌素的作用机制2、噬盐菌光合作用的机理是什么3、试述原核生物基因重组的方式4、试述核酸分析在细菌分类中应用的基本原理，应用范围和意义中国科学院微生物研究所2004年硕士研究生入学考试微生物学试题一、名词解释（共40分）1、质粒和类核体2、朊病毒和噬菌体3、内毒素和外毒素4、互生作用和拮抗作用5、古生菌和极端环境微生物6、初级代谢和次级代谢7、操纵子和基因组8、芽孢和分生孢子9、准性生殖和溶原转变10、 O抗原和H抗原二、是非题，请在（）中打“＋”表示是，或“－”表示非。
工业微生物学实验试题(附解析)-生物工程-生物技术-制药工程-天津科技大学-04
是
。
10 ． 革 兰 氏 染 色 中 对 染 色 标 本 进 行 固 定 的 目 的
是：
、
、
。
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姓名:
2008 - 2009 学年第 一 学期本科试卷
课程名称:工业微生物学实验(B）
四、简答题（共 36 分）
1．列表说明细菌、酵母、霉菌的培养基种类，培养温度，PH 值，个体形态的 观察方法。
学号:
专 业:
学 院:
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年级：06 级 专业：食品科学与工程（本科）课程号：0431030706
2. 简述酵母菌死亡率测定的原理。 3. 简述湿热灭菌比干热灭菌更有效的原因。
年级：06 级 专业：食品科学与工程（本科）课程号：0431030706
试题解析
一、名词解释（共 16 分，每小题 4 分）
1．大肠菌群 大肠菌群系指一群在 37℃、24h 能发酵乳糖，产酸、产气，需氧和兼性厌氧的 革兰氏阴性无芽孢杆菌。
2．培养基 是人工配制的能满足微生物生长繁殖和积累代谢产物的营养基质。
斜面表面又转成 红色 。而底层在比较短的培养时间为 黄 色。有的糖，培养基上下全为 黄 色。
7．根据微生物菌种保藏的原理，一般微生物菌种保藏常需满足的条件是：
低温 、 干燥 、__缺氧（隔绝空气） 。
8．糖发酵实验中加杜氏管的目的是便于观察 产气
现象。
9. 乳糖胆盐发酵培养基（大肠菌群测定）中加入胆盐的目的是 抑制革兰氏
菌种 细菌 酵母 霉菌
培养基
温度
肉汤培养基
2009考研农学门类联考生物化学真题及答案
2009考研农学门类联考生物化学及参考答案五、单项选择题：22～36 小题，每小题 1 分，共 15 分。
下列每题给出的四个选项中，只有一个选项是符合题目要求的。
22.世界上首次人工合成具有生物活性酵母 tRNAAla 的国家是A.美国 B.中国 C.英国 D.法围23.真核生物 mRNA 中 5’一末端的 m7G 与第二个核苷酸之间的连接方式是 A .5’→2’ B .5’→3’ C. 3’→5’ D. 5’→5’24.下列 DNA 模型中，属于左手双螺旋的是A.Z —DNAB.C—DNAC.B—DNA D A—DNA25.下列氨基酸中，[α ]TD=0 的是A.GlnB.GluC.GlyD. Ile26.1961 年国际酶学委员会规定：特定条件下 1 分钟内转化 l μ mol 底物的酶量是A. 1 U B .1 U/mg C .1 Kat D. 1 IU27.可使米氏酶 Km 增大的抑制剂是A.竞争性抑制剂B.非竞争性抑制荆C.反竞争性抑制剂D.不可逆抑制剂28.下列化合物巾，属于氧化磷酸化解偶联剂的是A.鱼藤酮B.抗霉素 AC.氰化物D. 2，4 一二硝基苯酚29.脂肪酸合酶系的终产物是A.丙二酸单酰 CoAB.琥珀酰 CoAC.硬脂酰 CoAD.软脂酰 CoA 30.肉碱脂酰转移酶存在的部位是A.核膜B.细胞膜C.线粒体内膜D.线粒体外膜31.下列参与联合脱氨基作用的酶是A.解氨酶、L 一谷氨酸脱氢酶B.转氨酶、L 一谷氨酸脱氢酶C.解氨酶、L 一氨基酸氧化酶D. 转氨酶、L 一氨基酸氧化酶32.氨基酸脱羧基作用的产物是A.有机酸和 NH3B.有机酸和 CO2C.胺和 CO2D.胺和 NH333.嘌呤核苷酸从头合成途径中产生的第一个核苷酸是A .XMP B.IMP C GMP D.AMP34.劳氏肉瘤病毒逆转录的产物是A. DNAB. cDNAC. ccDNAD.Ts—DNA35.下列含有与 SD 序列互补序列的 rRNA 是A. 16S rRNAB. 18S rRNAC.23S rRNA D .28S rRNA 36.大肠杆菌 RNA 聚合酶核心酶的亚基组成是A.α 2ββ’σB.αβ 2β’C.α 2ββ’ D .αββ’σ六、简答题：37—39 小题，每小题 8 分，共 24 分。
天津科技大学考研 804微生物考研内部题库
天科804微生物内部题库绪论一、名词解释1、微生物2、微生物学3、生物工程学二、填空1、微生物学包括原核类的生物( )等，真核类( )以及非细胞类的( )、2、微生物在工业发展阶段中的六个里程碑是()、3、微生物学的发展可以分成的五个时期是( )4、法国科学家( )和的过科学家( )被分别成为微生物学的奠基人和细菌学的奠基人、三、判断题1、微生物学是一切肉眼看不见或者看不清的微小生物的总称、T2、生物工程学一般包括五大工程：遗传工程，细胞工程，微生物工程，发酵工程，微生物反应器工程、F，酶工程，基因工程、3、巴斯德利用自制的单式显微镜观察到了细胞个体、F列文虎克4、法国科学家列文虎克被成为微生物学之父、F，巴斯德5、微生物的个体体积小，他们的比表面积也远小于其他生物、F 大6、微生物的体积小，面积大的共性是这类生物的共性的基础、T7、微生物由于个体微小，适应能力较弱，所以只能分布在地表附近、F四、简答题，1、微生物学包括哪些类群？2、列举巴斯德和科赫的主要贡献？3、简述微生物学的发展简史？4、微生物学的五大共性？最基本的的一个是？第一章微生物的形态和构造（一）一、名词解释1、原生质体2、球状体3、L型细菌4、质粒5、鞭毛6、菌毛7、芽孢8、菌落9、光滑型菌落10、畸形菌落11、伴胞晶体12、原核微生物二、填空1、原核微生物主要包括六大类( )2、细菌的形态可以基本分成( )三大类3、革兰氏染色的简要操作步骤( )四步4、细菌的一般构造包括( )等，特殊构造包括（等）5、磷壁酸是( )细菌所特有的成分，根据其组成可以分为( )两种类型、6、肽聚糖有三种成分组成( )( )( )，革兰氏阳性与阴性菌的肽聚糖短肽尾结构分别是( )( )、7、细胞膜的主要成分是( )( )，这种基本模式称为( )8、细菌的运动器官是( )9、放线菌的繁殖方式是( )，在液态培养基中也可以进行( )的繁殖方式、10、放线菌的菌丝根据其形态和功能可以分为( )( )( )11、异染颗粒的主要化学组成成分时( )，其功能是贮藏( )和( )12、革兰氏阴性菌细胞壁的主要成分( )和( )，革兰氏阳性菌细胞壁的主要成分( )和( )、13、荚膜的主要化学成分是( )( )和( )、14、细菌是以( )方式进行个体的增殖、三、判断题1、鞭毛是细菌的运动器官、2、在细菌细胞壁的组成中，磷壁酸是革兰氏阴性特有的，而脂多糖是革兰氏阳性所特有的成分、3、细菌的芽孢是其内生孢子，能产生新的个体，所以具有繁殖的功能、4、细菌的抗原性，致病性对噬菌体的敏感的特异性主要与细胞膜的组成密切相关、5、产生荚膜的细菌的菌落往往十分干燥，而产生芽孢的细菌的菌落往往会比较光滑、6、细胞壁是控制细胞内外物质运送和交换的重要细胞结构、7、细菌经过溶菌酶作用之后，革兰氏阳性菌一般形成原生质球，革兰氏阴性菌一般形成原生质体、8、常用的抗生素绝大多数放线菌产生的、9、细菌的细胞壁具有协助鞭毛运动的功能、10、细菌的菌毛也具有运动的功能、11、将一个细菌接种到液态培养基中，也能形成菌落、四、简答以及论述题1、简述革兰氏染色法机制及实践意义2、试比较革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌的细胞壁构造和组成3、革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌的肽聚糖结构有何不同、4、溶菌酶和青霉素作用于细菌细胞壁的机制是什么5、简述细菌芽孢的结构和主要特性6、简述细菌芽孢的耐热机制7、为什么放线菌不接近霉菌，而更接近于细菌？第三章微生物的形态与结构（三）——真核微生物一、名词解释1、真核微生物2、小菌落3、单倍体4、双倍体5、霉菌二、填空1、构成酵母菌细胞壁的化学成分，外层( )，内层( )，中间层( )2、霉菌细胞壁的主要化学成分( )，酵母菌细胞壁的主要化学成分( )3、酵母菌主要是以( )和( )进行无性繁殖，而以( )方式进行有性繁殖，霉菌以( )方式进行繁殖、4、上面的啤酒酵母可以利用( )的棉籽糖，下面的啤酒酵母可以利用( )的棉籽糖5、霉菌的营养体的基本构成单位是( )，按期结构分成( )和( )两类6、霉菌的无性孢子包括( )( )( )和( )等，有性孢子包括( )( )( )和( )7、霉菌的菌丝体按功能可以分成( )和( )两种8、真核微生物和原核微生物细胞膜化学组成上的主要区别在于真核生物细胞膜中含有( )9、真核微生物进行氧化磷酸化的部位位于( )，原核微生物的则位于( )10、毛霉，根霉，犁头霉的菌丝内( )隔膜，属于( )微生物，曲霉，青霉的菌丝内( )隔膜，属于( )微生物11、真菌细胞质中存在有一种特殊的膜结构——( )，其形状和结构与细菌内的( )类似、三、判断题1、蜗牛酶是一种混合酶，它对酵母菌细胞壁和子囊壁都有良好的水解作用2、酵母菌的无性繁殖方式只能以芽殖和裂殖进行3、双倍体细胞经过有丝分裂后变成单倍体细胞4、霉菌的菌丝中有许多核，则霉菌为多倍体细胞、5、尽管放线菌的菌丝体有许多拟核，它也是单倍体微生物6、八孢裂殖酵母的生活史中营养体只能以单倍体形式存在7、毛霉和根霉均为单细胞微生物，菌丝无横膈8、根霉的假根在其无性包子梗的下方，而犁头霉则位于匍匐枝上9、根霉的无性孢子时分生孢子10、根霉的无性孢子是分生孢子11、根霉的无性孢子梗下方为足细胞，而曲霉的无性孢子梗下方为假根四、简答题及论述1、图示说明酿酒酵母的生活史2、比较说明真核微生物和原核微生物之间有什么不同3、霉菌的营养菌丝和气生菌丝各有何特点？它们可以分化出哪些特殊的构造4、图示毛霉，根霉，犁头霉，曲霉和青霉的菌体形态5、试比较酵母菌三种类型的生活史各有何特点6、简述酵母菌子囊孢子的形成条件7、举例说明四大类微生物在工业中的应用、第四章微生物的形态与结构（三）——非细胞微生物一、名词解释1、噬菌体2、烈性噬菌体3、温和噬菌体4、噬菌体效价5、一步生长曲线6、溶源菌7、自外裂解8、裂解量9、感染复数二、填空1、病毒粒子的主要化学组成成分时( )和( )2、真病毒的基本构造是( )，其包括( )和( )两部分3、真病毒的群体形态有( )( )( )( )4、烈性噬菌体的繁殖可以分成五个阶段( )( )( )( )( )5、一步生长曲线可以分为三个时期，分别是( )( )( )6、温和噬菌体存在的三种形态是( )( )( )7、病毒粒子的对称方式是( )( )( )几种、8、类病毒是指( )9、拟病毒是指( )三、判断题1、真病毒和细菌一样对抗生素和干扰素均很敏感2、最大的病毒可经过染色，在光学显微镜下观察，而绝大多数病毒只能在电子显微镜下观察出来、3、生物的遗传物质是DNA，当然病毒也不例外4、每一种病毒只含有一种核酸，不是DNA就是RNA5、温和噬菌体的核酸都是DNA6、溶源菌在外界理化因子作用下，发生高频裂解得现象称为诱导7、病毒的细胞结构非常简单，只有核酸和蛋白质两种大分子物质组成，因此被称为分子生物、8、病毒作为一种微生物，在自然界可以独立生存与繁殖9、噬菌体与宿主细胞的关系具有严格的专一性且不能发生改变四、简答题1、试以大肠杆菌T偶数噬菌体为例，图示并简述复合对称病毒的一般构造2、什么是烈性噬菌体，简述其生活史3、什么是噬菌体的效价？其测定的方法有哪几种4、什么是一步生长曲线？分为几个期，各个时期的特点是什么5、噬菌体有几种存在的形式，如何区分溶源菌？6、病毒的特点有哪些？7、简述病毒粒子的构造8、简述溶源性细菌的特点9、在谷氨酸发酵生产中有益微生物污染，有人说是细菌污染，也有人说是噬菌体污染，请拟定一个试验方案，来证明是哪一种微生物的污染、第五章微生物的营养与培养基一、名词解释1、培养基2、光能自养型微生物3、化能异养型微生物4、营养5、碳源6、氮源7、鉴别培养基8、选择性培养基9、C/N比二、填空1、微生物的六种营养要素( )( )( )( )( )( )2、微生物的营养类型按照能源和基本碳源来划分有四种类型，( )( )( )( )3、营养物质进入细胞的方式有四种( )( )( )( )，其中( )方式是最重要的，从是否需要能源看，前两者是( )的运输方式，后两者是( )的、4、各大类微生物一般都有各自合适的PH值范围，细菌的最适PH范围为( )，放线菌( )，酵母菌( )，霉菌( )5、培养基的种类，按照其组成来分可分为( )( )( )，按照其物理状态来分可分为( )( )( )，按照其功能来分可分为( )( )培养基、6、培养细菌常用的培养基为( )PH为( )，培养酵母菌常用的培养基为( )PH为( )，培养霉菌常用的培养基为( )PH为( )7、等渗溶液适宜微生物的生长，高渗溶液会使细胞( )8、C/N是指( )三、判断题1、对于异养型微生物来说，其最适的碳源为CHO型，其中糖类是最广泛利用的碳源，其次是醇类，有机酸和脂类、2、对于异养型微生物来说，它的碳源同时又可以充当能源3、二价Mg作为微生物细胞生长所需的一种无机盐，其功能主要是用来维持细胞的渗透压4、化能自养型微生物的能源是有机物，供氢体也是有机酸5、微生物细胞的细胞壁是控制营养物质进入和代谢物排出的主要屏障6、促进扩散是一种耗能的，依靠细胞内外营养物质浓度差作为推动力的运输方式7、以单纯扩散方式运输营养物质进入细胞时，不需要细胞膜上的载体蛋白参与、8、基因转位主要用于运输无机离子，有机离子和一些糖类等营养物质、9、种子培养基的营养成分一般比较丰富，C/N较低，相反，发酵培养基的C/N的比例较高10、C/N是指在微生物培养基中所含的碳源中的碳原子的重量与氮源中的氮原子的重量之比、11、在EMB培养基上，能发酵乳糖的微生物细胞呈紫红色、12、广义上的生长因子除了维生素以外，还包括碱基，嘌呤及其衍生物，甾醇，胺类，C4-6分枝或者直链脂肪酸，氨基酸，而狭义的生长因子一般是指氨基酸13、培养细菌所用的牛肉膏蛋白胨培养基，其各组分的含量都已确定，因此是一种合成培养基、第六章新陈代谢一、名词解释1、新陈代谢2、分解代谢3、合成代谢4、呼吸5、发酵6、有氧呼吸7、无氧呼吸二、填空1、根据微生物的电子最终受体不同，可将微生物的产能方式分为( )和( )两种主要方式、2、葡萄糖分解后产生乳酸，乙醇或者乙酸和CO2等多种产物的发酵称为( )，若只产生乳酸的发酵方式，则成为( )3、同型乳酸发酵和异型乳酸发酵的代谢产物分别是( )4、对微生物来说，它们可利用的最初能源有( )( )( )5、生物氧化的过程可以分为( )( )( )三个阶段，其功能则有( )( )( )三种、三、判断题1、微生物进行底物脱氢的四条途径是EMP，HMP，ED，TCA2、发酵作用的产能方式之恩那个是氧化水平磷酸化，因而产能效率比较低3、有氧呼吸和无氧呼吸中氧的传递都是通过呼吸链进行的，前者的氢受体为分子氧，而后者为无机氧化物4、发酵作用依微生物菌种的不同，可以在有氧的条件下进行，也可以在无氧的条件下进行、5、细菌和放线菌生长所需的PH范围为弱酸性，而酵母菌和霉菌则为弱碱性、四、简述题1、论述营养物质进入细胞的4种运输方式之间的异同点2、简述培养基配制原则3、举例说明微生物的营养类型都有哪几种4、简述恒浊连续培养器和恒化连续培养的原理第七章微生物的生长及其控制一、名词解释1、同步生长2、连续培养3、最适生长温度4、灭菌5、巴氏消毒6、生长曲线7、消毒8、抗生素9、防腐10、化学疗剂二、填空1、测定生长量的方法分为直接法和间接法，直接法有( )，( )，间接法有( )，( )等方法。
2009级攻读硕士学位研究生入学考试试题.doc
2009年攻读硕士学位研究生入学考试试卷（请在答题纸上做答，试卷上做答无效，试后本卷必须与答题纸一同交回）科目名称：微生物生化(含工业微生物学、生物化学)适用专业：生物化工，发酵工程，生物制药共 3 页一、填空题(每个空1 分，共35 分)1．侵染寄主细胞后暂不引起细胞裂解的噬菌体称为（）。
2. 芽孢是芽孢细菌的（）器官。
3．某些酵母在繁殖过程中,芽体不脱落,并相连接成藕节状,形似菌丝称（）。
4．根瘤菌可与（）植物共生固氮。
5. 荚膜的主要化学成分有（）和（）等，常采用（）方法进行荚膜染色。
6．微生物的培养基按用途通常分为基础培养基、完全培养基、（）、（）、（）五大类。
7．Lipopolysaccharides(LPSs) contain both lipid and carbohydrate, and consist of threeparts: （）, （）, and （）. (此题要求英语做答)8．Genetic recombination occurs in eucaryotes through sexual reproduction. In bacteria, recombination occurs through the processes of （），（）, and （）. (此题要求英语做答)9．The multiplication cycle of bacteriophages, like that of all viruses, can be divided intofive distinct stages: （）, （）, biosynthesis of viral components, （）, and （）. (此题要求英语做答)+10．TCA循环中，α-酮戊二酸脱氢酶催化的反应需要的辅因子有：NAD 、TPP 、（）、（）、（）和（）。
11. 腺嘌呤环上的第（）位氮原子与戊糖的第（）位碳原子相连形成（）。
天津科技大学工业微生试卷汇总
天津科技大学生物工程学院制药工程专业2005~2006学年第二学期工业微生物学试卷（A）答案一、名词解释（每题2分，共20分）1. 芽孢：某些细菌在其生长发育后期，可在细胞内形成一个圆形、椭圆形或圆柱形的折光性很强的抗逆性休眠体，称为芽孢。
2. 烈性噬菌体：感染宿主细胞后，能引起宿主迅速裂解的噬菌体。
（或：在短时间内能连续完成吸附、侵入、增殖、成熟（装配）和裂解5个阶段而实现其繁殖的噬菌体。
）3. 化能异养型：能源和碳源都来自有机物的营养类型。
4. 巴氏消毒法：专用于牛奶、啤酒、酱油等不宜进行高温灭菌的液态风味食品或调料的低温消毒方法，此法可杀灭物料中无芽孢病原菌，又不影响其风味。
具体方法可分为：低温维持法（63℃，30分）和高温瞬时法（72℃，15秒）。
5. 呼吸：又称好氧呼吸，是一种最普遍的生物氧化方式。
即指底物按常规方式脱氢后，脱下的氢经完整的呼吸链（又称电子传递链）传递，最终被外源分子氧接受，产生水并释放出ATP形式的能量，是一种高效产能方式。
6. 营养缺陷型：某一野生型菌株因发生基因突变而丧失合成一种或几种生长因子、碱基或氨基酸的能力，因而无法在基本培养基上正常生长繁殖的变异类型，称为营养缺陷性。
7. Hfr菌株：即高频重组菌株。
在该菌株细胞中，F因子整合在核染色体组的特定位点，Hfr菌株与F–菌株接合后，发生基因重组的频率要比F+与F–接合后的频率高出数百倍。
8. 点突变：又称基因突变，是指一个基因内部遗传结构或DNA序列的任何改变，仅涉及一对或少数几对碱基的置换、缺失或插入，因其发生的范围很小，所以又称点突变。
9. 质粒：指一种独立于染色体之外的、能进行自主复制的双链闭合环状的DNA分子。
也有极少的质粒是线性的DNA分子。
10. 半抗原：只具有反应原性而缺乏免疫原性的抗原。
二、填空（每空0.5分，共30分）1. 原核微生物主要有六类，即细菌、放线菌、蓝细菌、支原体、衣原体和立克次氏体。
(工业)微生物学试题(附解析)-生物工程-生物技术-制药工程-天津科技大学-04.doc
天津科技大学生物工程学院生物工程专业2006〜2007学年第一学期工业微生物学试卷（B）姓名____________ 班级_______________ 成绩____________—、名词解释（每题2分，共20分）1.原生质体2.菌落3.溶源菌4.典型生长曲线5.异型乳酸发酵6.光复活作用7.点突变8.转导9.抗体10.固氮作用二、填空（每空0.5分，共30分）1.细菌的一般构造包括______________ 、_______________ 、______________ 和_________ 等；特殊构造包拈 ____________ 、__________ 、___________ 和_________ 等。
2.细菌的繁殖方式为_____________________ :放线菌的主要繁殖方式是____________________ ;酵母菌的主要无性繁殖方式是__________________ ，有性繁殖方式是_______________________________________ ;根霉和毛霉的无性孢子为_____________________________ ，青霉和曲霉的无性孢子为____________________ O3.酵母飽细胞壁中，内中外层分别是___________________ 、______________ 和_______________ O4.烈性噬菌体的繁殖一般分为五个阶段，即_________________ 、 __________ 、_______________ 、_____________ 和__________ O5.根据微生物产能过程中，递氢特别是受氢过程中氢受体性质的不同，可将生物氧化分为_______________________ 、_______________________和____________________ 三种类型。
微生物学真题08 09 10 11 12年(已整合)
2008年微生物真题一、大题1、比较青霉素和溶菌酶在制备细菌原生质体中的作用机理。
2009微生物学真题回忆版一、名词解释单细胞蛋白温和噬菌体水活度共价修饰能荷二、填空缺壁细菌有L型细菌、原生质体、球状体、支原体4种类型低等真菌的细胞壁成分以纤维素为主，酵母菌以葡萄糖为主，而高等陆生真菌则以几丁质为主。
核衣壳由核心和衣壳组成病毒粒的对称体制有螺旋对称、二十面体对称、复合对称三种形式。
温度生长3基点最低生长温度、最适生长温度、最高生长温度。
包涵体形态噬菌斑（细菌病毒）空斑（动物病毒）枯斑（植物病毒）多角体（昆虫病毒）三、大题1.什么是抗代谢物？简述TMP的作用机制2.（+ -号全是上标）两菌株，F+的基因型A+B+C+,F-的基因型A-B-C-（1）F+与F-接合作用能形成的重组型，简述原因（2）F+变成Hrf与F-接合可能形成的重组型3.乙醛酸循环在代谢中起什么作用？由哪些酶组成2010年一、判断：基因探针可以用在水细菌学中，因为水体存在某种微生物，它们能检测到生物的DNA。
（对）二、填充：蕈菌的子实体由菌盖、菌柄、菌丝体组成三、名词解释：代谢工程/水体自净作用/遗传密码/共价修饰/补给反应四、大题1、典型微生物生长曲线分为哪四个时期，请说明第二个时期特点？这一时期微生物有什么应用？2、基因工程技术中常用的宿主细胞有哪些？简述各自的优缺点？3、在发酵过程中，如何判断发酵液是否染杂菌？2011微生物学真题回忆版一、判断：1.原核细胞和真核细胞的区别在于真核细胞有细胞器且其染色体是和组蛋白结合在一起的2.病毒对抗生素不敏感而对干扰素敏感二、填空题：1.革兰氏染色的步骤______、______、______、______。
3.原核生物核区内有______条染色体，其核糖体大小为______S，真核生物细胞核内有______条染色体，核糖体大小为______S。
6.微生物生长量测定方法有很多，其中以生物量为指标的微生物生长测定方法有_____、______、______、______，以细胞数量变化为指标的生长测定方法______、______7.C转化率是指______________________________。
（工业）微生物学试题（附解析）-生物工程-生物技术-制药工程-天津科技大学-10
（工业）微生物学试题（附解析）-生物工程-生物技术-制药工程-天津科技大学-106. BOD57. 病毒的滴度8. 防腐9. 同步生长10. 酵母菌“小菌落”二、填空（每空0.5分，60个空，共计30分）1．在微生物学发展史上，微生物学和细菌学的奠基人分别是和。
2．链霉菌的菌丝分为、和。
3．在营养物质运输中需要载体参加的运输方式是、和13. 病毒的一步生长曲线主要分为、和三个时期。
14. 不同酵母菌的生活史可分为3类型，Saccharomyces cerevisiae的生活史属于型。
15. 微生物学名的国际命名法采用的是法，即每一种微生物的学名都有一个名加一个名构成。
16.按照能源和基本碳源划分，微生物的营养类型有4种：它们是、、和。
17.采用血球计数板所计得的细胞数为，而采用平板菌落计数法所计得的细胞数为。
18. 两类不同原理的连续培养装置是和。
19. 观察细菌动力最常用的方法是。
20. 写出下列属或种的微生物的拉丁名：枯草芽孢杆菌；链霉菌属；黑曲霉。
三、判断题（仔细阅读下列各陈述句，判断其正确性。
如果正确，请在括号内注明“+”；如果错误，请在括号内注明“-”。
每小题0.5分，20个小题，共计10分）1．微生物所包括的都是一些小型、简单的单细胞生物。
( ) 2．由于同步群体的个体差异，同步生长不可能无限地维持，一般经2～3个分裂周期就会很快丧失其同步性，逐渐转变为随机生长。
( ) 3．麦芽汁培养基是一种可用于培养酵母菌的天然培养基。
( )4. 化能异氧微生物的碳源通常就是它的能源。
( )5. 生物体的表型是由基因型控制的，其表型的实现是不受环境条件影响的。
( )6. 细菌发酵产生酒精，只能通过ED途径才能达到。
( )7. 从细胞水平来看，微生物的代谢调控能力大大超过结构复杂的高等动植物细胞。
( )2. E. coli F+、F-、Hfr和F’菌株的异同及相互间的关系。
（6分）3.简要说明微生物诱变育种的一般程序主要包括哪几个主要环节？（7分）4.简述在微生物培养过程中，调节pH值使pH值保持稳定的方法（6分）试卷解析一、名词解释（每小题2分，10个小题，共计20分）1. PHB：聚β-羟丁酸，是一种存在于许多细菌细胞质内属于类脂性质的碳源类贮藏物，不溶于水，而溶于氯仿，具有贮藏能量、碳源和降低细胞内渗透压等作用。
2009年中国科学院研究生院微生物学考研真题(回忆版)(不完整)【圣才出品】
2009年中国科学院研究生院微生物学考研真题（回忆版）（不完整）
一、名词解释
1．富集培养基和选择性培养基
2．底物水平磷酸化和光合磷酸化
3．自生固氮和共生固氮
4．普通转导和局部转导
5．基因组和基因组文库
6．接合子和转化子
7．微生物三命名法和双命名法
8．支原体和衣原体
9．MHC-I和MHC-II
10．病毒结构蛋白和非结构蛋白
二、匹配题
1．给出微生物的名称选出它属于哪一类
2．M13载体、粘粒载体、细菌质粒、细菌人工合成核酸，Ti质粒的作用
三、填空题
略
四、简答题
1．关于培养基配置的原则。
2．关于基因突变的特点。
3．关于三域学说的内容和它的不足。
4．酶的变构调节和化学修饰调节区别？各自有什么用？
5．检测蛋白与染色质DNA作用的方法？举出一种说明原理和步骤。
(工业)微生物学试题(附解析)-生物工程-生物技术-制药工程-天津科技大学-07
1.糖被2. 异形孢3. 溶源菌4. 基本培养基5. 发酵6．防腐1 / 167．抗代谢物8．接合9．活性污泥10．半抗原二、填空题（共30分，每空0.5分）1．微生物一般包括：不具有细胞结构的、亚病毒和类病毒等；原核微生物如、、、、、（三菌三体）；真核微生物如、、蕈菌、原生动物和显微藻类等。
2. 枯草芽孢杆菌细胞壁由位于细胞膜外的20-80mm厚的均一的组成，其中含有。
大肠杆菌细胞壁结构却十分复杂，是由一层2-7mm厚的和其外7-8mm厚的组成。
3. 革兰氏阴性菌细胞壁特有的成分是，由、、三部分组成。
4. 革兰氏性菌经青霉素或溶菌酶处理后所形成的细胞壁缺陷细菌被称为原生质体。
自然界长期进化过程中产生的缺壁细菌称为。
5. 异染粒是细胞内的无机内含物，是源和源的贮藏物，并具有和的作用。
6. 苏云金芽孢杆菌在芽孢形成的同时，在细胞内产生一种菱形、方形或不规则形的碱溶性蛋白质晶体，称为，该晶体对很多蛋白酶均敏感，易溶于性溶液中，不溶于水，被作为有效的生物农药而大力开发。
7. 链霉菌菌体由、和构成，主要以的方式进行繁殖。
8．霉菌主要利用无性孢子进行生长，其中青霉和曲霉的无性孢子称为。
9．病毒的基本成分是和。
是任何（真）病毒所必须的基本构造，有些病毒外面还有。
10．营养物质主要以、、、方式进入细胞。
11．EMB培养基按培养基功能属于培养基。
12．单细胞微生物典型的生长曲线主要分为，、、、四个时期。
对于发酵生产来说，其中时期是发酵产物最佳收获期。
13．连续培养有两种类型，和。
在生产实践上，为了获得大量菌体或与菌体生长相平行的某些代谢产物（如乙酸、乙醇）时，可以利用连续培养发酵器。
14．根据微生物与氧的关系可把它们粗分为微生物和微生物两大类。
15．巴氏消毒法一般采用63℃保持分钟，或在72 ℃下保持分钟，此法是基于菌的致死条件而定的。
16．存在于细菌、真菌等微生物细胞中、独立于染色体外、能进行自我复制的遗传因子称为。
2009年604微生物学
江西农业大学2009年招收攻读硕士学位研究生入学考试试题适用学科、专业微生物学考试科目代码、名称 604微生物学注意事项：答案一律在答卷纸上填写，答在草稿纸或试卷上一律无效。
题目部分，(卷面共有104题,150.0分,各大题标有题量和总分)一、选择题(30小题,每小题1.0分,共30.0分)分别在每小题A、B、C和D四种选项中仅选择一项，将选择项的A或B或C或D填写在答卷中，多选无效。
1.革兰氏染色法的步骤是：A.碘液初染 结晶紫媒染 沙黄复染 乙醇脱色，B.结晶紫初染 沙黄复染 碘液媒染 乙醇脱色；C.碘液初染 结晶紫媒染 乙醇脱色 沙黄复染；D.结晶紫初染 碘液媒染 乙醇脱色 沙黄复染。
答：（）2.下列哪类细菌形成的菌落十分光滑、并呈透明蛋清状、形态较大。
A.产芽孢；B.球状；C.具鞭毛；D.具荚膜。
答：（）3.能产生大量分枝和气生菌丝的放线菌菌落，与培养基的结合，往往具有如下特征：A.较松、极易挑取；B.较松、不易挑取；C.较紧、容易挑取；D.较紧、易不挑取。
答：（）4.迄今能由严格厌氧菌大规模生产的发酵产物只有一种，这就是：A.乙醇发酵；B.丙酸发酵；C.乳酵发酵；D.丙酮丁醇发酵。
答：（）5.移码突变的诱变剂是：A.亚硝酸；B.烷化剂；C.5-溴尿嘧啶；D.吖啶类化合物。
答：（）6.下列有一种诱变剂是间接引起碱基对置换的诱变剂，它就是：A.亚硝酸；B.亚硝基胍；C.吖啶橙；D.5－溴尿嘧啶。
答：（）7.自然界中的细菌细胞，细菌外毒素等物质均属于：A.类属抗原；B.半抗原；C.完全抗原；D.交叉反应抗原。
答：（）8.Mu噬菌体在寄主细胞染色体上A.只有一个特定整合位点；B.有多个特定整合位点；C.没有一定的整合位点；D.没有整合位点。
答：（）9.在鉴别性EMB培养基上，在反射光下大肠杆菌菌落呈现的颜色是：A.棕色；B.粉红色；C.绿色并带有金属光泽；D.无色。
答：（）10.烟草花叶病毒粒子所含有的核酸是：A.±RNA；B.+RNA；C.－RNA；D.+DNA。
微生物试卷参考答案A卷
九江学院生命科学学院2006-2007年第一学期《微生物学》期末考试试卷A参考答案一、名词解释（3`×8分）1、芽孢：是指某些细菌在其生长发育后期，在细胞内形成的一个圆形或椭圆形、厚壁、含水量低、抗逆性强的休眠构造。
2、菌种衰退：指群体中退化个体数量上占一定比例后，表现出菌种生产性能下降或优良性状丧失的现象。
3、干扰素：是由干扰素诱导剂作用于活细胞后，由细胞产生的一种糖蛋白，它在作用于其它细胞时，该细胞即可获得抗病毒和抗肿瘤等方面的免疫力。
4、温和噬菌体：有些噬菌体侵入寄主细胞后不产生子噬菌体和引起细胞裂解，而是将其DNA 整合在寄主细胞的核酸分子中，并随着寄主细胞分裂而传递，这种不裂解细胞的噬菌体叫温和噬菌体。
5、活性污泥：由细菌、原生动物以及其它微生物与污水中的悬浮物质、胶体物质形成的具有很强的吸附分解有机物能力的絮凝体。
6、非特异性拮抗关系：生物产生的代谢产物仅改变其生长的环境，如渗透压、氧气、酸碱度等，造成不适合其它微生物生长的环境，这种关系叫非特异性拮抗关系。
7、流产转导：进入受体菌的供体菌DNA片段不与受体菌染色体整合，也不能复制，仅能转录而得到表达，称流产转导。
8、循环式光合磷酸化：不产氧光合细菌利用菌绿素和类胡萝卜素吸收光量子而被激发，并逐出电子，带上正电荷。
逐出的电子通过缺氧还蛋白，CoQ，Cyt.b，Cyt.C等一系列电子载体传递后，回到带正电荷的菌绿素分子使之还原，电子在CoQ经Cyt.b传经Cyt.C时与ADP磷酸化偶联产生A TP，通过这种方式偶联产生ATP称为循环式光合磷酸化。
二、填空（0.5`×56分）1、体积小，面积大；吸收多，转化快；生长旺，繁殖快；适应强，易变异；分布广，种类多。
2、溶菌酶，蜗牛消化酶。
3、大肠菌群，滤膜，分管发酵。
4、肺炎双球菌转化实验，噬菌体侵染实验，植物病毒重组实验。
5、SOD酶，超氧化阴离子自由基。
6、异物性，大分子量，结构复杂，特异性。
天津科技大学微生物学实验答案
一、名词解释（共20分，每小题4分）1. 无菌操作：培养基经灭菌后，用经过灭菌的接种工具在无菌条件下接种含菌材料于培养基上，这一操作称为无菌操作。
2. 培养基：是人工配制的能满足微生物生长繁殖和积累代谢产物的营养基质。
3. 假菌丝: 酵母生长旺盛时，出芽形成的芽细胞尚未脱离母细胞又长出了新芽，容易形成成串的细胞。
如果各细胞之间连接处面积小于细胞直径，形成的这种藕节状的细胞串称为假菌丝。
4. 大肠菌群: 大肠菌群系指一群在37℃、24h能发酵乳糖，产酸、产气，需氧和兼性厌氧的革兰氏阴性无芽孢杆菌。
5. 细菌菌落总数: 指被检样品通过一定的处理方法，培养一段时间后，每毫升或每毫克样品中所含细菌的菌落数。
由于经过适当稀释的样品中每个细胞可形成一个单菌落，所以菌落数即是细菌活菌总数。
6．无菌操作:培养基经灭菌后，用经过灭菌的接种工具在无菌条件下接种含菌材料于培养基上，这一操作称为无菌操作。
7. 显微镜分辨力:指显微镜分辨被检物体细微结构的能力, 也就是判断两个物体点之间最短距离的本领, 以R表示. 计算公式为: R=λ/(2N.A)= λ/[2n·sin(α/2)]8. 鉴别培养基”一类含有某种代谢产物指示剂的培养基, 微生物在这类培养基上生长后, 分泌的代谢产物与指示剂起反应产生某种明显的特征性变化, 根据这种变化将该种微生物与其它微生物区分开来.二、判断题（共10分，每题1分）1．无菌吸管上端塞入棉花的主要目的是为了防止菌液吸入口中（F ）。
2．稀释平板计数时，细菌，放线菌，真菌的计数标准是选择每皿中菌落数在30-300个的稀释度进行计数（ F ）。
3．为了满足微生物对微量元素的需要，配制培养基所用的水最好使用自来水（T）。
4．实验室通常使用血球计数板测酵母菌的总菌数或霉菌的孢子数（T ）。
5．浸油的油镜镜头可用软的卫生纸擦净（F ）。
6．稀释平板计数通常采用的是二倍稀释法（F ）。
7．使用手提灭菌锅灭菌后，为了尽快排除锅内蒸汽，可直接打开排气阀排气（ F ）。
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天津科技大学
2009年攻读硕士学位研究生入学考试
考试科目804微生物学(A
一、名词解释(2*10
1、芽孢
2、趋化性
3、基内菌丝
4、基团转位
5、消毒
6、抗生素
7、巴斯德效应
8、松弛型质粒 9、移码突变 10、单克隆抗体
二、填空(1*50
1、荷兰商人(作为第一个制作显微镜的人,利用其自制的显微镜首先观察到了微生物。
2、大肠杆菌的学名为(,大肠杆菌经革兰氏染色后,菌体呈(色。
3、革兰氏阴性细菌的细胞壁分内外两层,内层成分是(;外层称外膜,成分是(、(和(。
4、细菌细胞内的异染粒是(的聚合物,其功能是贮藏(和(。
5、自然界产生抗生素最多的微生物类群是(,尤其是其中的(属。
6、酵母菌最普遍的无性繁殖方式是(,有性繁殖方式是(。
7、较为典型的产生匍匐菌丝和假根的代表菌是(和(,假根的作用是(。
8、病毒衣壳的对称体制有:(对称、(对称、(对称。
9、噬菌体的核酸种类是(,其中由12个氨基酸组成的末端称为(。
10、微生物的生长因子一般指以下三大类物质:(、(、(。
11、在生物氧化和能量代谢中,发酵仅是指在(条件下,底物脱氢后所产生的还原力[H]不经过(传递而直接交给某一内源性中间代谢产物的一类低效产能反应。
12、控制连续培养的方法主要有两类,即恒化连续培养和恒浊连续培养,前者可以得到(生长速率的细胞,后者可以得到(生长速率的细胞。
13、巴斯德消毒法是基于(菌的致死条件为62℃、15min而定的。
14、根据微生物与氧的关系,可将微生物分为好氧菌和厌氧菌两大类,其中好氧菌可细分为3类,即(、(和(;厌氧菌可细分为2类。
即(和(。
15、不涉及遗传物质结构改变而只发生在转录、转译水平上的表型变化,称为(。
16、基因突变的自发性和不对应性曾有三个著名实验予于证明,它们是:(、(和(。
17、在诱变育种中,出发菌株经诱变处理后常需要进行中间培养,目的在于(。
18、与营养缺陷型有关的菌株有三种:从自然界分离到的任何菌种的原始菌株称为(;它经过诱变剂处理后所发生的丧失某酶合成能力的菌株称为(;再经回复突变或重组后的菌株称为(。
19、常见的“三致”是指(、(和(作用,目前检出某试样有否“三致”的简便、快速而高效的试验是(。
20、细菌性病原体产生的毒素可分为(和(。
21、微生物种的学名一般以(法表示。
三、判断题(0.5*30
1、古细菌和真细菌的细胞质膜都属磷脂双分子层膜。
2、产荚膜的细菌菌落往往十分干燥;而产芽孢的细菌菌落往往很光滑。
3、支原体由于缺少细胞壁,其细胞膜中含有的甾醇能增加细胞膜的坚韧性。
4、微生物细胞中贮藏物的含量受环境中营养成分等因素的影响,并且不同微生物其细胞质中所含的贮藏物种类也不同。
5、蓝细菌和细菌一样没有真正的细胞核,但其具有鞭毛。
6、在真核微生物的叶绿体和线粒体中,存在着原核生物才有的70S核糖体。
7、霉菌产生的孢子颜色通常比菌丝深,菌落中心菌丝的生理年龄较菌落边缘的小,菌落从中心到边缘颜色逐渐变浅,正面与反面的颜色也常不一致。
8、细胞生物的遗传物质基础是DNA,病毒也不例外。
9、以高浓度的噬菌体悬液接种细菌平板,经过一定时间培养后可形成单个噬菌斑。
10、昆虫的多角体病毒因其病毒粒子呈多角形而的得名。
11、同种细菌在不同生理状态时其细胞大小不同,一般幼龄细菌比成熟的或老龄的细菌大。
12、所有的动物和大量异养微生物是氨基酸异养型的,而所有的绿色植物和很多微生物是氨基酸自养型的。
13、碳源对配制任何微生物的培养基都是必不可少的。
14、由于同步群体的个体差异,同步生长不可能无限地维持,一般经2~3个分裂周期就会很快丧失其同步性,逐渐转变为随机生长。
15、测生长量的方法,只适合对无法进行计数的丝状真菌和放线菌的测定。
16、能进行硝酸盐呼吸的微生物即反硝化细菌都是一些专性厌氧菌,而兼性厌氧微生物是无法进行硝酸盐呼吸的。
17、嗜盐菌在无氧条件下,利用光能合成ATP。
其机理和其他生物相同,也需要叶绿素或菌绿素参与的光合作用。
18、耐高温微生物细胞膜中含有较多饱和脂肪酸,耐低温微生物细胞膜中则含有较多的不饱和脂肪酸。
19、自生固氮菌是指一类能固氮的自养微生物。
20、F因子是一种属于附加体的质粒。
21、在诱变育种中,筛选突变株的重要性要超过用诱变剂作诱变处理的重要性。
22、生长谱法是利用固体平板鉴定营养缺陷型性质的简便方法。
23、菌种出现负突变后,其中必然也有正突变菌株。
24、大肠杆菌的lac i基因与乳糖操纵子的作用是典型的负控诱导系统。
25、现代免疫概念认为免疫就是指机体免除传染病的能力。
26、抗毒素是属于人工被动免疫类的生物制品,可治疗因细菌毒素引起的疾病。
27、在补体结合反应中,若被测样品中产生了抗原与抗体的复合物,则指示系统就不会发生溶血反应。
28、在同种微生物的不同菌株间,一些非分类鉴定用的指标例如一些酶特性和代谢产物的产量性状间常存在巨大差别。
29、亲缘关系接近的微生物,其碱基序列也越接近,故其核酸分子杂交的同源性百分值就越高。
30、用完全混合曝气法处理污水,是一种利用活性污泥的方法。
四、简答题
1、什么是微生物?它包括哪些类群?(6分
2、简述指数期细胞的特点。
此期的微生物有何应用?(5分
3、请列举两种工业上常用的曲霉,写出其俗名、学名及主要工业应用。
(6分
4、活菌计数法可能造成计数结果不准确的原因有哪些?(4分
5、什么是一步生长曲线?请简述一步生长曲线中三个阶段的特点。
(8分
6、简述筛选抗代谢结构类似物突变株的意义和方法。
(6分
7、简述菌种衰退的现象和原因是什么?(8分
五、论述题(2道题,共计22分
1、有两种不同营养缺陷的大肠杆菌K12突变株,其中A菌株和B菌株的遗传标记分别是:A:bio-leu+ (需要生物素,B:bio+leu-(需要亮氨酸
将它们在完全培养基上混合培养过夜,然后把混合培养物经离心和洗涤除去完全培养基,再涂布于基本培养基平板上,结果发现在基本培养基上出现原养型菌落;而将A菌株和B菌株单独涂布在基本培养基平板上的对照组则没有菌落。
原养型的形成是转化、转导还是接合导致的?请设计实验方案证明。
(12分
2、从解决食品中腐败微生物学问题出发,试述食品保藏可采取的主要方法。
(10分。