商品学实务(第三版)试卷A评分标准

《商品学实务》试卷评分标准（A卷）

一、名词解释（每小题3分，共12分）

1.商品分类：是根据商品的属性或特征，按照一定的原则和方法，将商品总体进行区分和归类，并建立起一定的分类系统和排列顺序，一满足某种需要。

2.商品质量监督：是根据国家的质量法规和商品质量标准，由国家指定的商品质量监督机构对生产和流通领域的商品质量和质量保证体系进行监督的活动。

3.商品质量：是指商品适合其用途所需的各种特性的综合以及满足消费者需求的程度，是生产商品质量的反映。

4.商品检验：是指商品交易的一方或者中立、公正的第三方，借助于某种手段和方法，按照有关标准、合同、信用证、法律等规定对商品的质量、数量、包装等进行检验，并作出合格与否，验收与否的决定的一系列活动

二.填空题（每小题1分，共8分）

1.商品使用价值

2.卫生安全性。

3.行业标准

4.国家的商品质量监督

5.ISO

6.物理变化

7.运输包装

8.天然纤维

三.单项选择题（从下列各题所给备选答案中选出一个正确的答案，并将其序号填在题干后的括号内。多选.选错或未选者不得分。每小题2分，共20分）

1.A.

2.A.

3.C.

4.B.

5.A.

6.C.

7.A.

8.A.

9.B. 10.B.

四.判断题（下列命题你认为正确的在题后括号内打“”，错误的打“×”，并改正。每小题2分，共20分）

1. ×羊毛耐酸不耐碱，而纤维素耐碱不耐酸。

2. ×蛋白质是组成各种细胞的基础物质。

3. √

4. √

5. ×我国国家标准的代号是“GB”。

6. ×干红葡萄酒的“干”是指不含糖的葡萄酒。

7. √

8. ×在市场经济国家中，商品标准大多数是推荐性标准。

9. √

10. √

五.简答题（回答要点，并简明扼要作解释。每小题7分，共28分）

1.什么是运输包装标志，并简述其类型有哪些？

运输包装标志概念（1分）

运输收发货标志（2分）、指示标志（2分）、危险品标志（2分）

2.什么是商品抽样？简述抽样常用的方法有哪些？

商品抽样概念（1分）

简单随机抽样（2分）、分层随机抽样（2分）、系统随机抽样（2分）

3.简述商品标准的基本内容

商品标准概念（1分）

概述部分（1分）、技术部分（4分，其中分类1分、技术要求2分、实验等1分）、补充部分（1分）

4.以一日用工业品商品为例，说明其质量要求

例子（1分）、适用性（1分）、可靠性（1分）、安全性（1分）、经济性（1分）、美观性（1分）、寿命（1分）

六.论述题（每小题12分，共12分）

商品质量概念（2分）

及实例分析（2分）

从宏观（2分）、中观（2分）、微观（2分）和消费者角度（2分）进行分析