2020年员工手册某餐饮公司全职员工手册完整版
餐饮公司员工手册(全)
目录总经理致辞 01 第一章简介 02 第二章企业文化 03 第三章劳动管理条例 04 第四章员工行为守则 06 第五章工资福利 08 第六章各类假期 09 第七章奖罚条例 11 第八章宿舍管理 15 第九章厨房管理 17 第十章安全知识 20 第十一章礼貌用语 21 第十二章公司通讯录 25 第十三章员工保证书 26总经理致辞首先，真诚地欢迎您能够加入公司，同时，也殷切地期望您能尽快融入餐饮服务连锁的发展事业中，与共同成长；将竭尽所能地为您提供广阔的个人发展空间，任凭您驰聘翱翔，尽显个人风采。
公司遵循的发展理念是：人事、舍得、名利。
“人事”，就是先做人，再做事。
公司之所以能获取成功，就在于诚信为本、守法经营，同时，也在于重视每一个人（每一位公司员工）.最大限度地发挥每一个人的才能。
“舍得”，就是先有舍，才有得。
公司的经营之道在于始终以肩负的社会责任为荣，并以此作为一切活动的动力所在，团结互助、奉献社会。
“名利”，就是先名后利。
公司注重自己的形象，钟爱自己的品牌，不断完善公司的经营理念和实施准则，在道德水准的前提下，公平竞争、创新发展，以取得良好的社会效益和经济效益。
最后，真诚地祝愿您在公司营造“公开、平等、真诫、互助、和谐、向上”的工作环境中以满腔的热诚、求实的态度、创新的精神积极投身到的发展事业中，共创美好的未来！总经理：XXXXXX有限公司员工手册第一章简介一、酒店简介创办于年，是一家拥有餐饮酒店、连锁加盟公司、厨师培训中心、调料生产工厂、生态龙虾养殖基地的综合性餐饮管理公司。
公司以独特的配方和精湛的技艺烹制出的龙虾在国内外享有盛名。
在历届中国龙虾节中，公司获得了“正宗盱眙十三香龙虾制作名店”称号，并蝉联中国盱胎国际龙虾节烹饪大赛金奖等殊荣。
公司厨师培训中心坚持以“品质保证、专业培训”为宗旨，每年培训出大批龙虾烹饪大师，为分布在全国各个地区的加盟店和广大龙虾市场，输送出技术一流的龙虾厨师人才。
餐馆管理员工手册
餐馆管理员工手册背景餐馆管理员是餐馆运营中至关重要的一环，他们需要管理餐馆的日常运营，确保餐馆的顺利开展。
本手册旨在为餐馆管理员提供必要的指导和规范，以便他们更好地履行职责。
岗位职责1.管理员需要负责协调餐馆的日常运营，包括人员安排、物资采购、客户服务等。
2.确保餐馆遵守相关法规，保持餐馆的安全卫生环境。
3.督促员工遵守工作规范，提高服务质量。
4.处理客户投诉，解决问题。
5.协调餐馆各部门之间的工作，确保协同运作。
工作流程1.每日开班前，管理员应查看前一日的销售数据和员工表现，制定当日工作计划。
2.管理员在工作过程中需要及时协调各部门工作，确保整个餐馆的正常运作。
3.管理员需要定期进行员工培训，提高员工服务水平。
4.每天结束时，管理员要进行当日工作总结，记录关键问题和需要改进的地方。
紧急处理1.遇到突发事件，管理员需要立即报告上级领导，并根据应急预案处理。
2.如有员工事故或投诉，管理员需要迅速调查并及时处理，保持餐厅秩序。
3.在遇到客人纠纷时，管理员需要冷静应对，维护餐馆形象。
沟通协调1.管理员需要与员工建立良好的沟通和协作关系，保持团队的凝聚力。
2.与上级领导和其他部门相互配合，共同推动餐馆发展。
3.定期召开员工会议，及时沟通工作安排和问题解决方案。
总结餐馆管理员作为餐馆运营中的重要一环，需要具备较强的领导力、组织能力和沟通能力。
本手册旨在帮助管理员更好地履行自己的职责，推动餐馆业务的发展和提升。
希望管理员们能认真遵守本手册，不断提升自身素质，做好管理工作。
餐饮员工手册大全【5篇】
餐饮员工手册大全【5篇】餐饮员工手册大全精选篇1第一章总则第1条目的为规范员工劳动纪律管理，加强全体员工的纪律意识，进一步优化公司的管理体系，根据国家相关法律法规及公司实际情况，特制定本制度。
第2条适用范围本制度适用于公司全体员工。
第3条基本定义迟到：按规定上班时间没进入工作岗位打卡签到，视为迟到。
迟到30分钟(含30分钟)以上按旷工半天计算。
早退：按规定下班时间提前离开工作岗位的视为早退，提前30分钟(含30分钟)以上离岗的按旷工半天计算。
旷工：未事先办理请假手续而无故缺勤;或请假未经批准私自休假者;各种假期愈期不归，又无续假手续者;或采取不正当手段，涂改、骗取、伪造休假证明者;或违纪、违规行为造成的缺勤;或未办完离职手续而擅自离职的，视为旷工。
第4条处罚标准迟到、早退：每发生一次罚款10元，月内累计超过五次者，扣罚本人当月5%工资，超过十次(含十次)者，扣罚本人当月10%工资。
旷工：旷工半天者，罚款50元，并扣除半天固定工资;旷工一天者，罚款100元，并扣除一天固定工资;累计旷工二天者，罚款200元，并扣除两天固定工资;累计旷工三天(含三天)以上者，视为自动离职。
第二章考勤规定第5条上班时间规定后勤部冬天：上午8：00—12：00 下午14：30—17：30 夏天：上午8：00—11：30 下午14：30—18：00工作时间为周一至周六，周日休息，休息日及工作时间原则上按规定执行，如变动、特殊情况以公司通知为准。
工作日内需每天四次打卡：冬天：A.上午上下班必须打卡、上午上班打卡时间段为上午7：00至 8：00点，下班打卡时间段为中午12：00至12：30。
B.下午上下班必须打卡、下午上班打卡时间段为中午13：00至14：30，下班打卡时间为晚上17：30至18：30。
夏天：C.上午上下班必须打卡、上午上班打卡时间段为上午7：00至8：00，下班打卡时间段为上午11：30至中午12：30。
D.下午上下班必须打卡、下午上班打卡时间段为中午13：00至14：30，下班打卡时间段为下午18：00至晚上19：00。
2020年员工手册某餐饮公司员工手册完整版
（员工手册）某餐饮公司员工手册×××酒店餐饮XX公司员工手册目录第壹章欢迎加入×××餐饮第二章您的新工作第三章薪资结构和工作考核第四章福利制度第五章培训制度第六章沟通和协调第七章工作须知第八章安全健康第九章店内纪律第十章辞职程序第壹章欢迎加入×××餐饮欢迎您加入×××酒店餐饮XX公司（以下简称为×××餐饮）！作为×××餐饮的员工，您将成为壹名团队成员，今后您将和×××餐饮壹起成长。
不断创新是×××餐饮进步的动力，您的工作是整个×××餐饮运作中不可缺少的壹部分，×××餐饮也将竭尽所能帮助您于岗位上得到发展且为您的成功助壹臂之力。
这本员工手册能指导您了解×××餐饮各方面的情况，它设计得极易了解，帮助您获得所需要的资料，且且您对×××餐饮的运作和管理风格有壹个更清楚的认识，包括您对我们的了解和我们对您的期望。
公司也会对您解释其它规定和程序。
我们希望您对成为×××餐饮的壹员而感到高兴。
×××餐饮正是通过每个员工全力以赴地工作而繁荣起来的。
×××的运营理念是；不争壹时之利，而争长远市场。
×××的管理理念是；人性化管理。
×××餐饮要走的是连锁企业的道路，道路是崎岖的，也是艰难的。
要面对各方面的竞争和压力，可是我们肯定的是只要不断创新和学习，成功将会属和×××。
除了这本手册之外，您将接受工作培训，员工手册的规定或制度，由于运营环境于不断改变，若有更改将及时通知您。
餐厅员工手册范本(四篇)
餐厅员工手册范本一、上下班必须准时，经员工通道出入打钟卡，并且严禁代替其他人打钟卡。
二、上下班必须准时，不得迟到、早退或旷工，提前____分钟开班前小会，迟到者三次，书面敬告，三次以上记小过一次。
三、当值时要穿着整洁的制服，保持头发干净。
女员工不得浓装艳抹，不佩戴饰物，宜化淡妆当值。
四、工作时间内不得两人以上站在一齐闲谈或对客人评品足。
五、不得大声呼唤、粗言秽语。
六、不得在营业时间内与客人或同事争执。
七、不得在营业时间内吸烟，吃公或私人食物。
八、注意卫生，不得随地丢纸、垃圾和随地吐痰。
九、当值时应保持身体挺直，不得倚靠墙壁或家私。
十、不得将手插入衣袋(裤袋)、双手叉腰或双手交叉放在胸前。
十一、不得在工作时梳理头发、挖耳、挖鼻。
十二、不得随意串岗或进入非本部的区域，离开工作岗位时要知会主管。
十三、同事之间应和睦相处，不得拉帮结派、互相指责，有问题应报告上司，由上司协调解决。
十四、必须服从上司的指示。
尊重上司，服从上司的工作安排。
十五、不得利用工作之便，损害公司或客人利益，谋取私利。
十六、不得盗取公司财物，工衣柜内不准放有任何公司物品、用品。
十七、不得蓄意损毁公司声誉及损坏公司财物。
十八、员工如在工作范围内拾获财物，不论价值大小，应立即交上司处理，绝对不允许私自处理。
十九、员工请事假，须提前两天向上司作书面申请;请病假，经上司批准后方可休息，并交医院证明。
二十、调休、调班申请____个月内不超过三次。
以上各项规定，希各员工自觉遵守。
若有违反，按情节严重处理。
餐厅员工手册范本（二）一、目的：为保持良好的服务质量和快捷的服务效率，规范员工行为，确保酒店正常工作秩序，特制订本奖惩条例，请全体员工认真执行。
二、处理程序1、员工凡受到任何奖惩，均需在《奖扣分记录本》上列明员工所受奖励或被处罚的过失类别、时间、理由及细节。
由当事人和所在部门在《奖扣分记录本》上签字，报负责人审批。
员工犯规事实存在，证据确凿，但拒绝签字时，要注明情况，作好谈话记录，由部门和店负责人双方直接签字生效。
食堂员工手册和规章制度
食堂员工手册和规章制度第一章总则第一条为规范食堂员工的工作行为，提高服务质量，确保食品安全，特制定本手册。
第二条所有食堂员工必须认真学习本手册，并严格遵守本手册规定的各项规章制度。
第三条食堂员工必须具备良好的职业道德素质，服从管理，服从有关规定，为食堂提供优质的服务。
第四条食堂员工必须按照规定的工作流程和操作规范进行工作，提高工作效率，提升服务水平。
第五条食堂员工必须保守食堂的商业秘密，不得泄露食堂的经营信息。
第六条食堂员工在工作中必须严格遵守食品安全法规，保证所提供食品的卫生安全。
第二章岗位分工和职责第七条食堂员工分为前厅服务人员和后厨工作人员两个岗位。
第八条前厅服务人员的主要职责是接待顾客，为顾客提供就餐环境和服务。
第九条后厨工作人员的主要职责是准备食材，烹饪食品，保证食品的质量和口味。
第十条每个岗位的员工必须严格执行所属岗位的工作流程和操作规范。
第三章工作要求和规范第十一条食堂员工必须服从领导的指挥，不得擅自离岗或违规操作。
第十二条食堂员工必须做到热情、礼貌、耐心，为顾客提供优质的服务。
第十三条食堂员工在工作中必须保持个人卫生和仪表整洁，穿着统一的工作服。
第十四条食堂员工不得在工作时间内私自接受或索取任何形式的回扣或红包。
第十五条食堂员工必须严格遵守食品加工操作规程，杜绝食品污染和交叉污染。
第十六条食堂员工必须按照操作规程使用设备和器具，做好设备维护和保养工作。
第十七条食堂员工必须严格控制食材和原料的使用量，杜绝浪费现象的发生。
第四章奖惩制度第十八条食堂员工在工作中如表现优秀，能够超常发挥，公司将给予相应的奖励。
第十九条食堂员工如有违规行为，公司将按照公司规定的奖惩制度进行处理。
第五章附则第二十条本手册自发布之日起正式生效，由食堂负责人负责解释和补充。
第二十一条本手册的最终解释权归食堂负责人所有。
以上就是食堂员工手册的全部内容，希望各位员工严格遵守，工作更加规范和高效。
餐饮店员工手册【5篇】
餐饮店员工手册【5篇】餐饮店员工手册精选（精选篇1）为了充分调动员工的工作积极性，加强管理制度，达到较高的工作效率，保持优质的服务质量，特制订此员工管理细则。
1.工作时间为早班9：00—14：00，晚班16：30—22：00，不允许迟到早退，迟到五分钟以上十分钟以内，罚款5元;迟到十分钟以上一小时以内，罚款10元。
2.员工必须穿戴本店统一服装，保持衣着干净、整洁，女生以化淡妆为宜，不允许留长指甲染指甲，如有违反，罚款5元。
3.餐前检查卫生时间为，每天上午10：40、下午17：40，如发现不合格，根据情节的轻重予以相应的处罚。
周一大扫除，如有不合格，每人每次罚款5元。
4.每天上午11：30站位，下午17：40站位，站位时不允许谈与工作无关的事情。
5.工作时间不允许打电话，吃东西。
6.同事之间，要互相团结，不允许吵架，如有异议下班时再沟通，决不允许在客人面前争吵，经领导劝解无效者罚款5-100元，重者开除并扣除三天工资。
7.对领导要坚决服从，如有不同意见可下班后提出，情节严重者予以开除。
8.服务员要以热情、微笑、文明、礼貌的态度对待顾客，如被投诉，第一次罚款50元，第二次罚款100元，三次以上予以开除，并扣除当月工资。
9.服务员要节约、爱护本店用品，包括(水、电、餐巾纸、方便筷、等小物品)，如有浪费现象的发生，根据情节轻重予以处罚。
工作餐吃多少打多少，杜绝发生浪费现象，如果发现浪费，每次罚款20元。
10.服务员不允许在工作时间吃客人吃剩的东西，如被发现，给予警告。
11.工作时间不准擅自离岗，如有特殊情况须同领导打招呼，经同意后方可离开。
12.如果因服务员点菜失误或其他原因造成客人退菜情况，所退菜品由服务员按卖价自己买单，酒水若有落单者同样按卖价赔偿。
13.在酒店内住宿的员工每晚23：00之前必须归宿，不归宿者出现任何意外酒店概不负责。
14.工作时间决不允许服务员之间分瓶盖，影响工作，如被发现没收瓶盖，并罚款10元。
餐饮企业员工手册范本【5篇】
餐饮企业员工手册范本【5篇】餐饮企业员工手册范本（篇1）第一节餐厅日常工作制度一、遵守工作纪律，按时上下班，做到不迟到、不早退。
二、按规定着装，保持良好形象。
三、工作中不准嬉笑打闹，不准聊天、干私活、吃零食、看电视、打手机。
四、不准与顾客发生纠纷。
五、工作中做到“三轻”(动作轻、说话轻、走路轻)、“四勤”(眼勤、嘴勤、手勤、腿勤)。
六、工作中按规定用餐，不准吃、拿出售的成品。
七、休事假或公休要提前请假，按服务区《考勤和请销假制度》执行。
八、爱护设施、设备，人为损坏，照价赔偿。
九、落实例会制度，对工作进行讲评。
第二节餐具卫生管理制度一、餐具经消毒后必须存放在保洁柜内。
二、员工不准私自使用餐厅各种餐具。
三、保洁柜内不得存放个人餐具和物品。
四、餐具要干净、卫生，无手印、水迹、菜渍、灰尘。
五、经常检查餐具的完好状况，对残损餐具要及时更换。
第三节餐厅个人卫生管理制度一、服务人员必须有本人健康证明，持证上岗。
二、按规定着装，工作服必须干净，无污渍。
三、工作时不许戴首饰和各种饰品。
四、工作前按要求洗手，始终保持手部清洁。
五、不准在食品区或客人面前打喷嚏、抠鼻子等。
六、上班前不准吃异味食品，不准喝含酒精饮料。
第四节餐厅设施设备保养制度一、餐厅的设施、设备按规定要求定期进行保养。
二、保温台每班要及时加水，避免干烧情况发生。
三、定时清洗空调虑网。
四、调整保温台温度要轻扭开关，避免用力太猛，造成损坏。
五、保温台换水要先关电源，后放水，再清除污垢。
六、对设施、设备出现异常情况及时报告餐厅主管。
第五节后厨日常工作制度一、检查工具、用具情况，发现异常情况及时汇报。
二、按岗位要求规范操作，保证质量。
三、爱护公物，不吃、拿后厨食物及原料。
四、值班期间保管好后厨物品，严禁无关人员进入后厨。
五、落实各项安全防范制度，确保后厨的`设施、设备食品原料的安全。
六、遵守工作纪律，有事提前一天请假。
七、落实例会制度，对工作进行讲评。
第六节冷拼间管理制度一、冷拼人员要按规定着装，不带个人物品入内。
餐饮员工手册范本5篇
餐饮员工手册范本5篇餐饮员工手册范本精选篇1第一条员工必需在员工食堂就餐，严禁在宿舍、走廊，办公室等地就餐，违反1次罚款20元。
其次条食堂操作间，除食堂工作人员外，其他闲散人员不得随便进入，违反1次罚款20元。
第三条就餐要排队打饭，不得拥挤、打闹和大声喧哗，做到吃多少打多少，严防铺张。
第四条员工就餐时，要留意保持室内卫生，不随地吐痰，不准乱扔脏物，严禁在食堂内吸烟。
第五条就餐员工要养成爱惜公物的习惯，不准损坏餐具、餐桌和餐椅，损坏要按原价赔偿。
第六条如有倒饭现象一经发觉罚款50元。
员工宿舍管理制度第一条员工宿舍为员工休息场所，必需保持环境清洁。
其次条员工实行轮番值日，对员工宿舍进行日常清理。
第三条在员工宿舍不得大声喧哗，违者罚款20元。
第四条不得在员工宿舍不得使用大功率电器，和电炉子。
第五条严禁在宿舍内乱写乱画，乱钉钉子，违者罚款20元。
第六条严禁在宿舍内赌博、酗酒，一经发觉视情节轻重罚款50-200元。
第七条宿舍内不得私藏管制刀具，一经发觉将赐予罚款或开除。
第八条男女员工不得混居一经发觉，将开除处理。
第九条未经他人同意不得翻动他人物品，违者处20-50元罚款。
第十条不得损坏宿舍内备品，违者按价赔偿。
第十一条值日卫生清理不洁净，将处20元罚款。
餐饮员工手册范本精选篇2一、工资制度总则1、为体现公正、效率以及按劳安排的原则，依据《劳动法》和国家有关政策规定，结合酒店实际状况，经总经理室讨论批准，制定本方法。
2、酒店工资标准的制定，主要依据外部均衡调查。
a)人力资源部定期通过各种渠道了解同行业、同职位工资水平相关信息，形成酒店薪资调查表，以此作为酒店制定工资标准的主要依据;b)薪资的外部均衡调查每年进行一次。
依据外部均衡调查结果，结合酒店经营状况及员工绩效的考评状况，酒店工资实行动态管理。
3、本方法适用于酒店全部聘用人员;二、工资结构酒店采纳以岗位等级工资为主的结构工资制度，体系如下：一)岗位工资;二)绩效奖金;三)津贴;四)年终奖金。
关于餐饮店员工手册大全【5篇】
关于餐饮店员工手册大全【5篇】关于餐饮店员工手册大全【篇1】第一条本公司员工均应遵守下列规定(一)准时上下班，对所担负的工作争取时效，不拖延不积压。
(二)服从上级指挥，如有不同意见，应婉转相告或以书面陈述，一经上级主管决定，应立即遵照执行。
(三)尽忠职守，保守业务上的秘密。
(四)爱护本公司财物，不浪费，不化公为私。
(五)遵守公司一切规章及工作守则。
(六)保持公司信誉，不作任何有损公司信誉的行为。
(七)注意本身品德修养，切戒不良嗜好。
(八)不私自经营与公司业务有关的商业或兼任公司以外的职业。
(九)待人接物要态度谦和，以争取同仁及顾客的合作。
(十)严谨操守，不得收受与公司业务有关人士或行号的馈赠、贿赂或向其挪借款项。
第二条本公司员工因过失或故意致公司遭受损害时，应负赔偿责任。
第三条员工每是工作8小时，星期六、日及纪念日休假。
如因工作需要，可依照政府有关规定适当延长工作时间，所延长时数为加班，可给加班费或补休。
第四条管理部门之每日上、下班时间，可依季节之变化事先制定，公告实行。
业务部门每日工作时间，应视业务需要，制定为一班制，或多班轮值制。
如采用昼夜轮班制，所有班次，必须1星期调整1次。
第五条上、下班应亲自签到或打卡，不得委托他人代签或代打，如有代签或代打情况发生，双方均以旷工论处。
第六条员工应严格按要求出勤。
第七条本公司每日工作时间订为8小时，如因工作需要，可依照政府有关规定延长工作时间至10小时，所延长时数为加班。
除前项规定外，因天灾事变，季节关系，依照政策有关规定，仍可延长工作时间，但每日总工作时间不得超过12小时，其延长之总时间，每月不得超过46小时。
其加班费依照公司有关规定办理。
第八条每日下班后及例假日，员工应服从安排值日值宿。
第九条员工请假，应照下列规定办理(一)病假——因病须治疗或休养者可请病假，每年累计不得超过30天，可以未请事假及特别休假抵充逾期仍未痊愈的天数，即予停薪留职，但以1年为限。
餐饮行业员工手册知识范例
餐饮行业员工手册知识范例一、引言餐饮行业是一个日益竞争激烈的行业，吸引了越来越多的消费者。
作为餐饮行业从业人员，如何提供优质的服务、保持良好的形象、规范操作流程是非常重要的。
为了帮助员工更好地了解餐饮行业的规范和操作要求，本手册将提供一系列知识范例，帮助员工更好地适应工作。
二、餐厅服务流程1. 顾客到店就餐流程•顾客进店，迎接客人，热情接待；•引导顾客入座，并递上菜单；•告知特色菜品或优惠活动；•接受顾客点餐，并及时上菜。
2. 餐后服务流程•清理餐桌，询问客人对餐点的满意程度；•感谢顾客光临，提供餐后服务；•接受客人的反馈意见，及时解决问题；•维护餐厅整洁卫生。
三、食品安全与卫生知识1. 食品储存•合理摆放食材，避免交叉污染；•分门别类存放食品，避免食物变质；•定期检查食材过期情况，及时处理。
2. 食品加工•严格遵守食品加工的操作规范；•注意食品的新鲜度和卫生；•保持工作场所的整洁，避免食品污染。
3. 食品销售•应用正确的食品销售操作方法；•保持食品的温度适宜；•关注顾客的食品安全需求。
四、礼仪规范1. 着装要求•保持整洁，着装得体；•穿戴餐饮行业规定的工作服；•注意仪容仪表，严禁蓄意纹饰。
2. 服务态度•对顾客要热情友善；•遇事保持耐心，不随意发脾气；•细心倾听顾客的需求。
五、做好本职工作的态度•严格遵守餐厅规定，制定良好的班组文化；•遵守工作纪律，提高工作效率；•积极学习专业知识，不断提升自我。
六、总结本文档分享了餐饮行业员工手册知识范例，包括餐厅服务流程、食品安全与卫生知识、礼仪规范等方面内容。
希望员工们能认真学习，严格遵守规定，提高自身素质，为餐厅的发展贡献力量。
以上是关于餐饮行业员工手册知识范例的文档内容。
管理餐饮员工手册范本大全
管理餐饮员工手册范本大全第一章：员工入职指南1.1 公司简介公司简介包括公司的核心价值观、使命和愿景，以及公司的历史和发展现状。
1.2 公司组织架构公司组织架构介绍公司的各个部门和职能，以及员工在组织中的定位和职责分工。
1.3 员工入职流程描述员工入职的具体流程，包括报道时间、入职手续办理、培训安排等内容。
第二章：员工行为规范2.1 工作时间和考勤规定员工的工作时间、加班规定、请假制度和考勤要求。
2.2 服装要求明确员工在工作期间的着装要求，包括制服的穿着和保养。
2.3 行为规范规定员工在工作中应该遵守的行为准则和职业道德规范，包括对客户和同事的尊重、语言规范等。
第三章：员工福利待遇3.1 薪酬福利详细介绍公司的薪酬结构、奖金制度、福利待遇等，让员工了解自己的薪酬和福利权益。
3.2 健康保险介绍公司提供的健康保险制度，包括参保条件、报销标准等内容。
3.3 员工培训描述公司提供的培训机会和计划，帮助员工不断提升自己的技能和能力。
第四章：员工安全保障4.1 安全措施说明公司为员工提供的工作场所安全设施和应急措施，保障员工安全和健康。
4.2 保险保障介绍公司提供的保险保障制度，包括工伤保险、意外险等内容。
4.3 紧急处理程序描述员工遇到紧急情况时应该采取的紧急处理程序和联系方式。
第五章：员工离职流程5.1 离职通知规定员工离职时需要提前通知的程序和要求。
5.2 离职手续描述员工离职时需要办理的手续和程序，包括交接工作和离职手续办理等。
结语本员工手册针对餐饮行业员工的特点和需求，为公司员工提供了详细的工作指导和权益保障。
员工应该认真阅读并遵守手册内容，做到严格遵守公司规定，共同营造良好的工作环境和团队氛围。
餐饮员工手册和规章制度范
餐饮员工手册和规章制度范第一章总则第一条为加强餐饮企业管理，规范员工行为，提高服务质量，特制定本手册和规章制度，作为员工必须遵守的行为准则。
第二条本手册面向所有餐饮企业员工，包括厨师、服务员、收银员、清洁工等，必须认真学习，遵守执行。
第三条员工在入职时，必须签署确认接受本手册和规章制度的约束，如有违反，将根据具体情况严肃处理，甚至解除劳动合同。
第四条本手册将定期更新，员工有使用手册的权利和义务，如发现有内容问题，可向餐饮企业管理部门提出。
第二章服务准则第五条员工工作时应保持良好形象，着装整洁，不得穿着不雅衣服，穿拖鞋等。
第六条员工应友好、热情地接待顾客，并根据顾客需求提供专业、高效的服务。
第七条员工应认真听取顾客意见和建议，及时反馈给餐饮企业管理部门。
第八条员工应保持工作台面、收银台、餐具等工作区域的清洁整洁。
第九条员工应学会沟通协调，团队合作，互相帮助，共同提高服务水平。
第三章工作纪律第十条员工应按时上班，严禁迟到早退，如因特殊情况需请假，必须提前报备。
第十一条员工应遵守工作规定，不得私自离岗、聊天、玩手机等，影响工作效率。
第十二条员工应保守公司商业秘密，不得泄露公司机密信息，保护公司利益。
第十三条员工应遵守餐饮企业的各项规章制度，不得随意更改菜单、定价等。
第四章奖惩制度第十四条餐饮企业将根据员工的表现情况，设立奖励机制，表现优秀者将获得奖金、晋升等奖励。
第十五条对于违反规定的员工，餐饮企业将根据情节轻重，给予警告、罚款、停职、解雇等处理。
第五章结语以上为餐饮员工手册和规章制度的内容，希望员工们认真遵守，共同努力，提高服务质量，为餐饮企业的发展贡献自己的力量。
祝大家工作顺利，生活愉快！。
餐饮业员工手册
餐饮业员工手册餐饮业员工手册欢迎加入XXXX，作为餐馆的员工，你将与餐馆一起成长，你的工作是整个餐馆动作中不可缺少的一部分，餐馆也将竭尽所能帮助你在岗位上得到发展并为你创造舒适的工作环境。
为使餐馆业绩蒸蒸日上，严格的纪律和有效的规章制度是必要的。
本手册将餐馆的员工规范、奖惩集一册，希望餐馆全体员工认真学习、自觉遵守，为我们共同的事业取得成功的保证。
一、关于理念1( 管理理念:人性化管理，以人为本2( 质量理念:食品安全重于泰山，执行标准一丝不苟3( 服务理念:零缺陷服务，客人百分之百的满意二、关于纪律1( 服从主管安排，工作积极、热情、主动2( 上班时应坚守工作岗位，不脱岗，不串岗，不做与工作无关的事 3( 在做好本职工作的同时，还要协助其他岗位4( 说话沟通要轻声细语，不大呼小叫影响客人5( 不参加赌博，不打架斗殴，不偷窃财物。
情节严重者送公安机关处理6( 不在餐馆内饮酒和抽烟三、关于安全1( 正确操作一切设备，发现电气、天然气设备发生故障时，应立即报修，修复后才能使用 2( 不能超负荷使用电气、天然气设备3(各种电器设备及天然气设备在不用时或用完后切断开关4(下班时，检查并关闭所有能源开关5(保持餐馆消防措施齐全、有效6(熟练掌握处理意外事故的最初控制方法和报警方法7(报警电话110，火警电话119四、关于服务1( 时时刻刻做到“微笑、快捷、热情、周到”2( 举止文明礼貌，“您好”、“请”、“对不起”、“谢谢”、“再见” 常挂口 3( 有特发事件或客人的投诉，做到及时上报或及时处理4( 客人未离开座椅前，严禁收拾餐具和打扫卫生五、关于卫生1( 录用后提交市级医院以上体检的有效健康证2( 上班时需穿戴工作服和帽，要干净、整洁，不得穿拖鞋;女员工不留长指甲和不披头散发、男员工不留长发3( 自觉养成卫生习惯，时刻保持餐馆客厅和厨房卫生整洁4( 有传染性的疾病时，在家中或医院休养治疗，停止一切工作六、关于节约1(严禁吃、拿食物或物品，不得擅自将厨房食品交与他人，不得借口食物变质而丢掉，严禁人为浪费，食物变质后及时向主管反映后再作处理2(灶具、餐具等以旧换新时，要经主管批准后方可更换七、关于考勤1( 按时上、下班，不得迟到早退2( 上班时间:早班为XX，晚班为XX3( 需要休息的员工应提前一日申请4( 员工因个人原因辞职，必须提前一个月八、关于工资、福利1(工资:试用期内发放基本工资，每月15日发放上月的工资和提成。
2020年员工手册麦当劳员工手册完整版
（员工手册）麦当劳员工手册麦当劳员工手册麦当劳箴言赢家和输家赢家——永远是答案的壹部分。
输家——永远是问题的壹部分。
赢家——永远有壹个计划。
输家——永远有壹个借口。
赢家——常说"让我来帮你做"。
输家——常说"那不是我的事"。
赢家——总是见到每个问题的答案。
输家——总是见到每个答案的问题。
赢家——常说"可能很困难，但希望很大'。
输家——常说"可能有希望，但困难重重"。
本手册为麦当劳餐厅食品XX公司，所有员工离职时须交仍公司目录欢迎你加入麦当劳第一章认识麦当劳——1·1公司简介——1，2品质、服务、清洁及食品价值1·3提供100的质量保证1·4麦当劳和环境1·5麦当劳对当地经济增长的贡献1·6麦当劳是壹个活跃的社会成员1·7于麦当劳工作的收获第二章你的报酬2·1发薪日期22薪金调整2·3晋升机会2·4休息及膳食2·5假期、医疗及保险2·6其它福利第三章你的工作3·1试用期3·2钟卡3·3工作时间3·4工作成绩考核3·5保留人才3·6欢迎你加入麦当劳第四章训练壹壹工作和学习且重4·1餐厅训练4·2岗位轮替4·3收银机操作第五章意见传达5·1员工大会5·2座谈会5·3通知栏5·4意见调查5·5好建议5·6开门政策5·7向上沟通的方法第六章你的责任和义务6·1基本责任6·2餐厅特别守则6·3制服6·4仪表和个人卫生6·5体检6·6工作安全第七章工作纪律7·1纪律处分7·2即时解雇处分结束语欢迎你加入麦当劳欢迎你加入麦当劳，且希望你于麦当劳工作愉快!为了使你来到麦当劳工作有所收益而少受困惑，我们编了这本手册。
餐饮行业的员工手册5篇
餐饮行业的员工手册5篇餐饮行业的员工手册【篇1】一、工作态度1、按饭店操作规程，精确准时地完成各项工作。
2、员工对上司的支配有不同看法但不能劝说上司，一般状况下应先听从执行。
3、工作仔细，待客热忱，说话和气，虚心谨慎，举止稳重。
4、对待顾客的投诉和批判，应冷静倾听，急躁解释，任何状况下都不得与客人发生争辩，解决不了的问题应直接上报。
5、员工应在规定上班时间的基础上，适当提前到达工作岗位做好预备工作。
工作时间不得擅离职守或早退。
6、上班时间严禁串岗、闲聊、吃零食、看报、玩手机。
禁止饮酒和食用有异味的食品，禁止在饭店、厨房等公共场所吸烟，不做与本质工作无关的事情，禁止在厨房(除工作内)的吃喝。
7、热忱待客，站立服务，使用礼貌语言，做到手勤、口勤、腿勤。
二、仪表、仪容、仪态及个人卫生1、员工的精神面貌应表情自然，面带微笑，端庄稳重。
2、员工的工作衣应随时保持洁净干净(遗失或损坏须交付服装成本费)3、男员工应修面，头发不能过耳及衣领，女员工应梳理好头发、洁净干净，不能涂指甲，不能戴戒指4、工作时间内不剪指甲抠鼻、剔牙，打哈欠、喷嚏应用手遮掩，应保持宁静，禁止大声喧哗，做到说话轻，走路轻，操作轻。
三、出勤1、员工必需依照饭店管理者支配的班次上班，须调班调休须征得主管允许2、员工上班迟到、早退、将视当时情节，管理者的打算扣除工资，如有急事不能上班，应征得管理者的认可方可离开，否则按旷工(旷工一天算三天)处理。
3、员工在工作时间未经批准不得离店。
4、员工辞职应提前(30天)向管理者提出申请，经批准后方可离开，如员工无任何过失，饭店将发还一切应有工资，如发生○1严峻违反饭店规章制度○2旷工三天以上○3服务态度恶劣，责任心不强，上班态度、行动懒散拖拉，给饭店带来严峻影响者○4和同事、客人打骂斗殴者。
则扣除或不发工资。
五、.奖惩1、饭店对改进管理，提高服务质量和经济效益有突出表现的，在日常工作中，创出优异成果者，赐予嘉奖。
餐厅员工手册样本（2篇）
餐厅员工手册样本一、环境卫生制度1、食堂、火锅厨房保持整洁、美观，做到无灰尘、无蜘蛛网、无臭味、无污渍。
2、不在食堂、火锅厨房内外乱堆放垃圾杂物，不随地吐痰。
3、坚持每天两小扫，每周一大扫的制度。
4、餐具、厨具等一切用品、物品摆放要整齐、美观，如有损坏应及时维修和更新。
5、非火锅厨房工作人员未经许可不准进入火锅厨房。
二、火锅店食品卫生制度1、坚决执行食品卫生法，切实做到生、熟食品分开摆放。
2、生熟食品用的刀具、砧板、框架要严格分开使用，不能混合使用。
3、一切食具、炊具必须严格进行清洗清毒，未经消毒的器具不准使用。
4、一切食品要做到三防(即防蝇、防虫、防污染)，杜绝食物中毒事故的发生。
5、凡是超过食用日期或变质的食品不准食用。
6、新鲜蔬菜要保持干净，必要时要进行水泡，以防农药中毒。
三、火锅厨房工作守则1、凡是火锅厨房工作人员，每年要进行一次体检。
2、每位厨工要热爱本职工作、坚守岗位、树立为家人服务的思想，做到热情周到，积极主动改善出品质量。
3、遵守劳动纪律，做到不迟到，不早退，不无故旷工，有事要请假。
4、爱护公共财物，注意节约用水、用电和一切燃料。
5、克己奉公、不徇私情，不多吃多占。
厨房一切用品，未经负责人同意不能借出和私用。
餐厅员工手册样本（2）目录1. 员工手册介绍2. 公司概况和使命3. 餐厅的组织结构4. 员工之间的职责和沟通方式5. 员工礼仪和着装要求6. 餐厅的工作流程和常见问题解决方案7. 客户服务和应对突发状况8. 餐厅员工的培训和晋升机会9. 员工福利和安全措施10. 餐厅的价值观和行为准则11. 结语1. 员工手册介绍欢迎您加入我们的团队！这本员工手册将是您在餐厅工作期间的重要参考资料。
它包含了餐厅的组织结构、工作流程、员工职责和礼仪要求等内容，帮助您更好地了解和适应工作环境。
请您仔细阅读并遵守本手册的规定。
2. 公司概况和使命本章节将向员工介绍餐厅的背景信息，包括公司的历史和发展、经营理念和使命等。
餐饮行业员工手册标准版5篇
餐饮行业员工手册标准版5篇餐饮行业员工手册标准版【篇1】1、餐饮部服务安全管理在餐饮服务过程中，服务人员要留意保管和照看客人的物品防止丢失或被盗，在自助餐厅，由于客人不时起身离桌，服务员更要提高警惕。
如客人饭酒过量，服务人员应留意观看，在可能的状况下婉言劝其少酒，以免发生醉酒闹事、伤人、斗殴等意外事故。
对已醉酒的客人应马上通知大堂经理和安全部，以防意外。
有重要客人参与的宴会、酒会、餐饮部要指定专人服务并依据要求对食品留样备查。
下班时要将重要的烟、酒及饮料锁好，防止被盗。
在宴会或各种活动以后，服务人员要检查有无留下火灾隐患。
2、厨房生产安全管理不允许选购和使用腐败、变质、不卫生的菜肴及食品。
厨房生产管理人员坚持验收把关，餐具消毒，严禁无关人员进入厨房和餐厅后台，在食品生产过程中防止生食品与熟食品，原料与成品交叉污染。
保持厨房内外环境干净，实行消退苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及孽生条件的措施，垃圾和废弃物定点摆放，准时清理。
食品生产经营人员，每年必需进行健康检查，新参与工作或临时参与工作的食品生产，经营人世间员也必需进行健康检查办理健康证，无证人员不得参与接触食品生产、经营工作。
厨师应保持个人卫生，在工作前必需将手洗洁净，穿戴清洁的工作衣帽，不许留长指甲和戴配饰，不得使用超过保存期限的食品或食品原料，不得生产不卫生的仪器和饮料。
厨房人员要留意安全操作，严禁操菜刀等利器玩耍打闹，不准擅自离开正在加热的油锅，保持排油烟器的清洁。
各厨房人员在下班时，要严格检查煤气、水、电是不关闭，准时发觉和排解隐患，在确保无特别后锁好门、关好窗，各岗位要指定专人负责本岗位的安全管理工作，电器、加热炉、饮食用品要由专人负责并严格遵守操作程序。
厨房工作人员应熟识各种应急措施，并能娴熟使用各种消防器材。
3、食品储存卫生管理做好防霉、防虫、掌握温、湿度及定期进行食品库房的清扫和消毒。
削减外界因素对食品的污染。
各类食品应分类存放，食品与非食品，原料与半成品卫生质量存在问题的食品与正常食品，短期存放与较长基存放的食品，以及具有异味食品与易吸异味的食品，均不能混杂堆放。
员工手册标准范本
员工手册标准范本员工手册标准范本(一)员工守则一：一是遵纪守法，忠于职守，热爱本职工作。
第二，维护公司声誉，保护公司利益。
三、服从领导，关心下属，团结互助。
四、爱护公物，勤俭节约，杜绝浪费。
五、不断学习，提高水平，精通业务。
六、进取、开拓、求实、创新。
为加强公司规范管理，完善各项工作制度，促进公司发展，提高经济效益，根据国家有关法律法规和公司章程，制定公司管理制度。
一、总则《员工手册》是公司的基本法，是每个员工的行为规范。
为了加强企业内部管理，确保企业生产经营正常有效地运作，促进企业文化建设的顺利发展。
凡是本公司的员工，必须认真学习、自觉遵守活用《员工手册》。
本《员工手册》适用于公司的全体员工。
1、公司全体员工必须遵守公司章程，遵守公司的各项规章制度和决定。
2、公司倡导树立“一盘棋”思想，禁止任何部门、个人做有损公司利益、形象、声誉或破坏公司发展的事情。
3、公司通过发挥全体员工的积极性、创造性和提高全体员工的技术、管理、经营水平，不断完善公司的经营、管理体系，实行多种形式的责任制，不断壮大公司实力和提高经济效益。
4、公司鼓励员工积极参与公司的决策和管理，鼓励员工发挥自己的才能，并提出合理化建议。
5、公司实行“岗薪制”的分配制度，为员工提供收入和福利保证，并随着经济效益的提高逐步提高员工各方面待遇;公司为员工提供平等的竞争环境和晋升机会;公司推行岗位责任制，实行考勤、考核制度，评先树优，对做出贡献者予以奖励。
6、公司提倡求真务实的工作作风，提高工作效率;提倡厉行节约，反对铺张浪费;倡导员工团结互助，同舟共济，发扬集体合作和集体创造精神，增强团体的凝聚力和向心力。
7、员工必须维护公司纪律，对任何违反公司章程和各项规章制度的行为，都要予以追究。
第二章工作准则第一条、员工应遵守本公司一切规章、通告及公告。
第二条、员工应遵守下列事项：1、忠于职守，服从领导，不得有敷衍塞责的行为;2、不得经营与本公司类似产品或职务上有关的业务，不得兼任其它公司的职务;3、全体员工要不断提高自己的工作技能，强化品质意识，圆满完成各级领导交付的工作任务;4、爱护公物，未经许可不得私自将公司财物携出公司;5、工作时间不得随意离开岗位，如需离开的应向车间主任请假并批准后方可离开;6、员工应随时注意保持作业场地及公司其它场地的环境卫生;7、员工在作业时不得怠慢拖延，不得干与本职工作无关的事情;8、员工应团结协作，不得有吵闹、斗殴、搭讪攀谈、搬弄是非或其它扰乱公共秩序的行为;9、不得假借职权贪污舞弊、收赂或以公司名义在外招摇撞骗;10、员工对外接洽业务，应坚持有理、有利、有节的原则，不得有损害本公司名誉的行为;11、各级主管应加强自身修养，不得打骂普通员工，对于普通员工工作中出现的问题应耐心教育和耐心的培训，及时掌握本部门员工思想动态，并耐心解决员工的各种问题;12、按规定时间上下班，不得无故迟到早退。
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（员工手册）某餐饮公司全职员工手册麦当劳全职员工手册麦当劳人力资源部目录前言全职员工的条件全职员工的录用操作和离职操作程序全职员工转调餐厅的规定全职员工劳动合同管理全职员工制服管理办法工作和休息全职员工档案全职员工的基本责任全职员工福利全职员工假期管理健康证体检报销规定全职员工社会保险规定结束语前言欢迎您成为麦当劳大家庭的全职员工！麦当劳事业的成功，是有赖大家努力不懈地追求100％雇员满意，从而实践100％顾客满意。
要达成这目标，我们须向于麦当劳全身心工作的雇员提供合理而有竞争力的福利待遇。
遵循法律，善待雇员，建立优良的企业和雇主形象，吸引和保留更多、更优秀的人员，以满足麦当劳不断发展的需要。
随着麦当劳服务员队伍的扩大，建立起壹支相对稳定的全职服务队伍，将会对麦当劳的雇主形象和继续使用兼职服务员系统起到重要作用。
为了使您对麦当劳的全职员工政策有全面的了解，我们编写了这本手册。
本手册详细介绍了麦当劳的全职员工政策，请仔细阅读且妥善保管。
我们的政策和程序根据需要会有所更改或修正。
任何此类修改无论通知和否均按规定的日期实施。
有关手册的任何问题，您能够随时和您的餐厅经理或督导讨论。
这种主动性是值得鼓励的。
本手册为麦当劳《员工手册》的补充，于阅读本手册的同时，请阅读麦当劳《员工手册》。
希望你能以于麦当劳工作而感到自豪，且祝你工作顺利！全职员工的条件 全职员工须同时满足下列所有条件：1. 失业人员2. 档案调进麦当劳公司（或受麦当劳委托管理之机构）3. 聘用时以书面承诺每年能工作1440小时或之上4.每工作年度实际工时不低于1440小时的小时工人员（包括计时员工组长、餐厅推广代表、训练员、服务员、接待员、VIP、人事AA）5.绩效达到良好或之上水平6.工资以小时工或月薪计算注：员工若未能履行有关承诺或虚报资料，麦当劳有权即时中止其劳动合同，且不需发放任何其他赔偿。
全职员工范围及操作程序人员范围：☐具有市城镇户口的待业人员☐持有就业登记证☐18周岁之上●录用操作程序：1、餐厅经理填写“全职员工发展进度表”，由餐厅负责保管。
2、餐厅同时通知员工于十天内，去其户口所于的街道办理就业登记证等相应的手续。
3、办理完上述手续后，餐厅经理和其签定全职员工劳动合同（壹式三份）。
4、餐厅于签定完“全职员工劳动合同”壹周内，将此全职员工本人的就业登记证、待业登记表、劳动合同及壹寸照片壹张等资料准备齐全。
5、由人力资源部负责安排专人办理相应的录用手续。
●离职操作程序：✧全职员工本人提出辞职：1.其本人向餐厅提出辞职后，由餐厅经理负责离职面谈。
2.其本人填写“全职员工辞职申请表”，且经餐厅经理签字后，由餐厅经理办理且存入他个人档案。
3.餐厅通知其本人于离职生效后三日内，来餐厅办理离职手续。
4.餐厅将餐厅经理签字后的“离职点算单”存入他个人档案。
5.全职员工将填写完的“员工离职调查表”密封后交餐厅经理。
6.人力资源部负责安排专人办理相应的退工手续。
餐厅因员工违纪或工作表现问题等原因，提出提前解除劳动合同：1.若全职员工因偷窃等行为严重违纪，请将其本人签字的违纪单原件存放于他个人档案内。
2.若全职员工因工作表现问题，需进入PIP的，须将其本人签字的评估表及PIP行动计划表原件存放于他个人档案内。
3.若该员工依然不能通过PIP，则请将员工本人签字的PIP行动计划表、俩份评估表原件及餐厅管理组的书面意见，交餐厅经理审批。
4.经餐厅经理审批后，将之上资料存入他个人档案。
5.全职员工将填写完的“员工离职调查表”密封后交餐厅经理。
6.由人力资源部负责安排专人办理相应的退工手续。
全职员工因另找到壹份工作，提出转为兼职：1.请其出示新单位出具的相应的录用证明。
2.餐厅经理核实后，请其填写“全职员工辞职申请表”3.将“辞职申请表及新单位出具的录用证明”，存入他个人档案。
4.有人力资源部负责安排专人办理相应的退工手续。
5.餐厅经理和其签定兼职员工劳务协议。
关于全职员工转调餐厅的有关规定1.资格：●工作已满3个月之上者，方可申请调转。
●转入和转出之餐厅经理需同时同意。
2.方式：●转出餐厅必须于5日内将《南京麦当劳全职员工调转方案》表妥善交给转入餐厅●转出餐厅必须将员工麦当劳档案（包括下列文件资料）妥善交给转入餐厅●员工资料表●银行存款帐号●当时的职位及小时工资●当时工时记录及电脑报表●通过之S.O.C表及训练追踪考核表●员工评估表●餐饮人员健康检查合格证●其他奖惩记录全职员工劳动合同管理一、合同主要内容：1.试用期：是雇员和公司增加相互了解的机会，这期间雇员将会受到公司的考核。
餐厅员工试用期为壹个月。
2.转正：于试用期结束时，你的主管会和你讨论你的工作表现，肯定你的工作表现同时，也会指出你的机会点。
如果你的工作表现为良好之上，出勤记录也良好，没有任何的纪律问题，你的试用期就告结束且转正。
3.试用期延长：于试用期中，如果雇员请假超过十个工作日之上，你的试用期需相应的延长。
4.劳动合同期限：餐厅员工劳动合同期限壹般为壹年，。
5.工作地点：餐厅6.职位7.薪资和付薪日：每月7日前向餐厅员工发放上月薪资。
试用期享受正式劳动合同期限的薪资待遇。
8.劳动合同起始时间及期限：公司会按照公平、公正原则，和雇员签定符合国家有关法律规定的劳动合同，劳动合同是双方的相互约定。
9.劳动合同的续签和终止：劳动合同期满，任何壹方如果不再续签，则应提前书面通知对方，到期则自动终止劳动合同；任何壹方如果无提前书面通知对方要终止合同意向，则视同默认。
10.劳动合同提前解除：任何壹方如果提前解除劳动合同，则应提前30天书面通知对方；违反国家法规或严重违反公司政策能够立即解聘。
二、动合同之其它组成部分：1.《全职服务员劳动合同》2.《全职员工声明》3.《员工手册》4.《全职员工手册》三、劳动合同签定要求：1.餐厅员工签定劳动合同前需提供前单位离职证明和就业登记证等关联证件。
2.餐厅员工签定劳动合同必须用黑色钢笔填写；签名必须是中文正楷且必须由本人签名；严禁任何人代签，如有代签，壹经发现，立即开除。
3.签定劳动合同同时，必须签定关联附件资料，如《员工手册》等。
4.劳动合同签定时间：第壹次劳动合同：到职前或职前简介时签定。
续签劳动合同：餐厅员工劳动合同到期前签定。
全职员工制服管理办法麦当劳公司将免费提供员工制服，员工的工资中已含洗衣补助，因此员工有责任保管和洗涤自己的制服。
1.领取：新员工进餐厅的第壹天，便可领取制服。
2.数量：每周工作1－2天，1套每周工作3－6天，2套打烊工作，3套男员工：另加壹个帽子，壹条皮带，壹个领结女员工：另加壹个帽子，壹条皮带，壹个领花3.更换：壹般情况下，壹年更换壹次，以旧换新。
若于工作中破损，请找餐厅经理更换。
4.丢失：员工自己妥善保管好制服，若丢失由自己照价赔偿。
5.调动：当员工调动时，应归仍之上数量的制服，且到转入餐厅领取制服。
6.离职：应交回之上数量的制服，且办理其它手续，最后领取工资。
7.穿着：上班时必须穿着洗净，熨烫整齐的制服，且佩带麦当劳名牌。
工作时间和休息1.全职员工须服从餐厅基本排班要求，且且全年工作不少于1440小时。
2.全职员工每周至少工作4天，每天工作时间不能够超过8小时。
3.全职员工每月工时规定：●203.4小时≥全职员工每月工时≥120小时●每月加班工时≤36小时4.除下列情况外，餐厅经理对全职员工排班不能低于每月120小时：●于法定要求情况下，例如产假等。
●有关全职员工向餐厅经理作出书面申请减少排班。
（餐厅经理有责任告之全职员工如因此种原因减少排班将会影响其有关福利。
）5.公司有权于全职员工严重缺班情况下（除非于法定许可情况如产病假），若于年中已发现尽管往后为其每星期排班40小时也无法达至全年工作1440小时的标准，提前终止其劳动合同而不用发放其他赔偿。
6.国家法定节假日规定如下：●元旦：放假1天，1月1日●春节：放假3天，农历正月初壹、初二、初三●劳动节：放假3天，5月1日、2日、3日●国庆节：放假3天，10月1日、2日、3日➢如全职员工被安排于这些节日内加班，公司会按劳动法规支付加班工资。
➢如全职员工没有被安排于这些节日内上班，公司不需额外付薪给没上班的员工。
员工档案1.员工麦当劳档案：●是该员工进入公司后工作表现、培训发展、升迁、工资福利及纪律处分等信息的权威记录，它包括：员工资料表、健康证、奖惩记录、工作表现评估表、劳动合同、请假单等。
●餐厅员工由餐厅经理或其指定负责人负责记录和保管，任何人包括员工本人均无权获得和阅读。
2.员工社会档案：●是该员工进入公司前的历史档案，公司要求每个员工须将他或她的社会档案移交至公司所委托的附合政府规定的机构保管，且由公司支付有关费用。
雇员的基本责任1.公平、公正●公司不反对员工之间相互约会，但不得影响工作。
●上下级发生恋爱关系时，应立即方案你的餐厅经理或营运督导，以便妥善处理。
●禁止歧视和性骚扰。
2.防盗●公司不希望雇员将非常贵重的私人物品和钱财带入工作岗位，以免发生不必要的麻烦。
●生被盗时，应立即通知你的餐厅经理或营运督导。
3.禁烟●麦当劳餐厅和办公室均是禁烟区，任何人均应遵守。
4.及时通知●为了使雇员麦当劳档案精确完整，当下述情况发生更改时应立即通知餐厅经理：住址、联系电话、紧急联络人、本人的姓名、婚姻情况、国籍等。
否则由此而引起的壹切后果将由个人承担。
5.禁止招揽生意●雇员不得于餐厅、办公室及物业中乞讨、募捐、散发和麦当劳无关的文件或进行和麦当劳无关的商业活动。
6.健康和安全●保证员工的身体健康，以达到100％顾客满意。
●员工到麦当劳上班前必须携带有关健康证明，且交给餐厅经理保管。
●凡患有急慢性传染病的员工是不能于餐厅工作，病愈后经市级以上医院证明和当地市级卫生防疫站体检合格后，才能够上班。
7.整洁和卫生●衣着整洁干净，注意个人卫生，包括经常洗澡、理发、刷牙、保持指甲清洁等。
●男士头发应于衣领之上，梳齐，鬓角要修清，不准留胡须。
●女士发型应整洁，脸部不应有头发遮住，化妆应清淡。
8.禁止接受礼品和利益●作为麦当劳雇员，你应拒绝接受任何馈赠且主动向你的餐厅经理反映。
9.利益冲突●于你聘用期间，非经公司同意，你不能参和和你职业有冲突的工作和业务，不可私下和麦当劳的供应商做生意或企图发生商业关系。
10.接见新闻媒体●非经授权不能够投稿或以新闻发布等形式来从事麦当劳的宣传和介绍，以免有损于麦当劳整体形象。
●如果有任何传媒查询，请立即向餐厅经理或值班经理方案。
11.保密●公司任何成员均不应该将有关公司的任何情报泄漏给任何人或公司。
●你有义务保守秘密，包括你个人的工资或其他雇员的信息。
●这种保密的义务，不仅限于你于公司工作的合同期内，而且包含你离职或退休后。