小学生茶文化课件

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茶文化总结课文PPT课件

茶文化的历史渊源
茶文化作为中国传统文化的重要组成部分，具有悠久的历史和深厚的底蕴。在数千年的发展历程中，茶文化逐渐形成了独特的价值观和审美情趣。
传统茶艺的传承
茶艺是茶文化的重要组成部分，包括茶叶的采摘、制作、泡茶、品茶等方面的技艺。在传承过程中，茶艺师们不断探索和总结经验，形成了独具特色的技艺和理论体系。
茶在社交礼仪中的作用
01
02
03
茶道
茶道是一种以茶为载体的文化和仪式，通过泡茶、品茗等环节来体现礼仪和修养。
商务洽谈
在商务活动中，饮茶是一种常见的交流方式，有助于缓解紧张气氛，促进双方沟通。
家庭聚会
在家庭聚会中，泡一壶好茶能够增进亲情和友情，营造温馨和谐的氛围。
06 总结与展望
茶文化的传承与创新
茶与音乐、舞蹈
茶与音乐
在中国传统音乐中，有许多以茶为主题的曲目，如古筝独奏《采茶歌》、笛子独奏《龙井谣》等。这些音乐作品以优美的旋律和节奏，表现了茶叶的韵味和采茶的场景，给人以美的享受。
茶与舞蹈
在中国的传统舞蹈中，也有很多以茶为主题的舞蹈节目，如古典舞《采茶舞》、民族舞《龙井舞》等。这些舞蹈通过优美的动作和舞姿，表现了茶叶的采摘、制作过程和人们对茶的热爱，具有很高的艺术价值。
茶文化的内涵
茶文化是一种生活艺术，它融合了茶叶的种植、采摘、制作、冲泡和品饮等各个环节，体现了人与自然的和谐关系。
茶文化强调的是一种精神内涵，它追求的是清净、淡泊、高雅的境界，体现了人们的精神追求和生活态度。
茶文化的特点
茶文化的特点主要体现在其独特的审美观念和价值取向，它追求的是一种简约、自然、清雅的美学风格。
茶的传播与发展
茶的传播

茶文化简介小学PPT课件

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水墨丹青系类
黄茶的功效与作用：
，对胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。
黄茶的主产区在湖南的君山
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水墨丹青系类
白茶：
白茶是中国的特产，主要是通过哄干制成。其中以银针白毫，最为名贵，特点是遍披白色茸毛。
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水墨丹青系类
茶马古道你知道多少
吐蕃与唐朝自公元696年起，开始在今四川成都等地进行以茶马交易为主要内容的互市，直至20世纪五十年代，其间跨越了1200余年，茶马古道一直是联结西藏和内地的纽带。今天人们说得———滇藏茶马古道和川藏茶马古道。
➢世界三大无酒精饮料：可可咖啡茶 ➢茶是中国继四大发明之后贡献给世界的第五大发明
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中国十大名茶 1、杭州龙井产于浙江杭州的龙井村 2、太湖碧螺春产于江苏吴县的洞庭山 3、黄山毛峰产于安徽黄山 4、庐山云雾产于江西庐山 5、六安瓜片产于皖六安 6、信阳毛尖产于河南信阳 7、白毫银针产于福建 8、武夷岩茶产于福建武夷山 9、安溪铁观音产于福建安溪 10、普洱茶产于云南普洱等地
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水墨丹青系类
黑茶特点：
①清脂肪，减肥胖 ②清肠胃，助消化 ③清血管，降三高 ④清毒素，护肝肾
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水墨丹青系类
乌龙茶：乌龙茶也就是青茶，是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。是介于绿茶与
红茶之间的一种茶类。因其叶片中间为绿色，叶边呈红色，故有“绿叶红镶边”之称。
乌龙茶泡法也很讲究，所以喝乌龙茶也被人称为喝功夫茶。
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水墨丹青系类
ห้องสมุดไป่ตู้
西湖龙井
每斤精品“西湖龙井”价格在2800元到3200元左右，特级在1200元到1800元左右。

茶文化ppt课件完整版免费

选用透明玻璃杯或盖碗，
水温85-90℃，浸泡时
乌
间3-5分钟。白茶清雅
龙
鲜爽，需控制水温和浸
茶
泡时间以保持其特色。
选用紫砂壶或盖碗，水
温95-100℃，浸泡时间
黑
3-5分钟。红茶浓醇甘
茶
甜，可适当延长浸泡时
间。
选用紫砂壶或陶壶，水
温100℃，浸泡时间1-3 白
分钟。黑茶陈香浓郁，
茶
需高温快泡以去陈味。
外形
观察茶叶的条索、色泽、整碎、净度等外观特征，判断茶叶的发
酵程度、陈化时间等。
汤色
观察茶汤的色泽、清澈度、亮度等特征，判断茶叶的品质优劣。
香气
闻取茶叶的干香、湿香、冷香等香气特征，判断茶叶的香型、香气高低、持久性等。
滋味
品尝茶汤的滋味特征，包括苦、涩、甜、酸、鲜等味道的平衡与协调程度，以及回甘生津等感受。
茶文化与健康生活
茶叶中的茶多酚、儿茶素等有益成分对人体健康的影响
不同茶叶的保健功能及适用人群
饮茶对心脑血管、消化系统、免疫系统等方面的保健作用
茶文化与社交礼仪
茶文化在社交场合中的地位和作用茶叶的选购、冲泡、品饮等礼仪规范
茶道精神在社交礼仪中的体现
茶文化与文学艺术
茶文化在诗词、歌赋、小说等文学作品中的表现
茶盘
茶杯
用于品茶的器具，一般小巧精致。使用时需保持清洁，以充分展现茶汤之美。
用于盛放茶具、茶叶等，可保持桌面整洁。选择时需注意大小、形状和材质。
公道杯
用于均匀茶汤，使每杯茶浓度相近。使用时需保持清洁，避免异味。
茶壶
用于泡茶的主要器具，材质多样，如紫砂、陶瓷等。使用时需注意壶嘴、壶盖、壶身的协调，以及壶内清洁。

小学茶文化主题班会ppt课件

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5
茶的分类
❖ 绿茶 ❖ 红茶 ❖ 白茶 ❖ 黄茶 ❖ 黑茶 ❖ 乌龙茶 ❖ 花茶
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6
普洱茶
“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点。
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Байду номын сангаас
7
茶的分类
❖ 乌龙茶（青茶）
铁观音茶武夷岩茶（大红袍）台湾乌龙茶罗汉沉香
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8
大红袍
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9
大红袍
出模
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4
二、茶的种类
❖ 同学们，你们知道茶的种类么？
❖ 下面有请咱们班的三棵小茶树吧！ ❖ ——我是普洱茶，诞生于世界茶乡：云南，长在巍巍的无量山间，喝着滔滔的澜沧江水，
这里山清水秀，云雾缭绕，物产丰富，这里的普洱茶更是以品质优良而威名遐迩，同时也是茶马古道的发源地，每年都有许许多多的茶商赶着马帮来此买茶。 ❖ ——我是铁观音，中国十大名茶之一，产于福建安溪，“沐日月之精，收山峦之气，得烟霞之华，食之能祛百病”。常饮铁观音茶，有益于祛病养生，犹如观音菩萨保佑一般，因茶形厚重如铁，美如观音而被皇帝特赐名为“铁观音”。 ❖ ——我呢，是大红袍，虽然名字里带个红字，但我可不是红茶，我是乌龙茶类，我可是最有传奇色彩的茶哟!相传，明代有一位上京赶考的举人，他路过福建武夷山时突然得病，腹痛难忍，这里他巧遇一位僧人搭救，将他抬进寺庙里，泡了热茶以救治，没多久，腹痛就好了，他暗暗发誓，等他高中以后定来重谢！后来他考中状元，前来致谢僧人，僧人说，就你的不是我，是山前的那丛茶树！状元郎听后，当即脱下自己身上的红袍绕茶丛走了三圈，将红袍披在茶树上，由此大红袍名扬天下！
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18

茶文化(讲课PPT课件

2023/9/24
茶的内容
2023/9/24
第二章茶文化概念及演变 ❖ 茶文化从广义上讲，分茶的自然科学和茶的人文
科学两方面，是指人类社会历史实践过程中所创造的与茶有关的物质财富和精神财富的总和。
2023/9/24
茶文化概念 ▪ 从狭义上讲，着重于茶的人文科学，主要指茶
对精神和社会的功能。由于茶的自然科学已形成独立的体系，因而，现在常讲的茶文化偏重于人文科学。 ▪ 茶文化是茶艺与精神的结合，并通过茶艺表现精神。 ▪ 兴于中国唐代，盛于宋、明代，衰于清代。
2023/9/24
1.茶在国内的传播
❖ （2）三国西晋：长江中游或华中地区成为茶业中心。 ▪ 秦汉时期，茶业随巴蜀与各地经济文化而传播。首先向东部、南部传播，如湖南茶陵的命名，就是一个左证。 ▪ 三国、西晋阶段，随荆楚茶业和茶叶文化在全国传播的日益发展，也由于地理上的有利条件和较好的经济文化水平，长江中游或华中地区，在中国茶文化传播上的地位，逐渐取代巴蜀而明显重要起来。
2023/9/24
※泡茶水温的控制
2023/9/24
2023/9/24
※泡茶水温与茶汤品质的关系
2023/9/24
▪ 从口感上，茶性表现的差异：如绿茶用太高温的水冲泡，茶汤应有的鲜活感觉会降低；铁观音、水仙如用太低温的水冲泡，香气不扬，应有的阳刚风格表现不出来。
▪ 苦涩味强弱的控制：水温高，苦涩味会加强；水温低，苦涩味会减弱。所以苦涩味太强的茶，可降低水温改善之。苦涩味太强的茶，除水温外，浸泡的时间也要缩短；为达所需的浓度，前者就必须增加茶量，或延长时间，后者就必须增加茶量。
2023/9/24
1.茶在国内的传播
❖ （1）先秦两汉：巴蜀是中国茶业的摇篮。 ▪ 中国和世界的茶叶文化，最初是在巴蜀发展为业的。西汉成帝时王褒的《童约》，可以看出，茶叶已经商品化。 ▪ 西汉时，成都不但已形成为我国茶叶的一个消费中心，由后来的文献记载看，很可能也已形成了最早的茶叶集散中心。不仅仅是在秦之前，秦汉乃至西晋，巴蜀仍是我国茶叶生产和技术的重要中心。

小学茶文化主题班会优秀课件

❖ 有请三位同学上来品茶，先给老师敬茶，讲尊师重道之礼，然后大家一起品茶。
❖ 有奖问答：
❖ 寒雨如风夜入吴，平明送客楚山孤，洛阳亲友如相问，一片冰心在玉壶。请问诗歌的名字及作者的名字。
❖ 出一茶对联：坐，请坐，请上坐，请对下联，请说出这千古绝对的作者。
❖ 请问大红袍是红茶吗？它产于哪里？
茶的功效
小学茶文化主题班会优秀课件
一、茶的起源
❖ 茶的历史源远流长，中国是茶的故乡，下面让我们一起来了解一下茶的历史吧！
❖ 据《神农百草经》记载：“神农尝百草日遇七十二毒，得荼而解之。”
❖ 荼（茶的古字）就是茶。
❖ 陆羽在《茶经》中记载了茶
神农氏
❖ 采茶
茶的基本工序
烘焙
出模
二、茶的种类
❖ 同学们，你们知道茶的种类么？
❖ 下面有请咱们班的三棵小茶树吧！ ❖ ——我是普洱茶，诞生于世界茶乡：云南，长在巍巍的无量山间，喝着滔滔的澜沧江水，
这里山清水秀，云雾缭绕，物产丰富，这里的普洱茶更是以品质优良而威名遐迩，同时也是茶马古道的发源地，每年都有许许多多的茶商赶着马帮来此买茶。 ❖ ——我是铁观音，中国十大名茶之一，产于福建安溪，“沐日月之精，收山峦之气，得烟霞之华，食之能祛百病”。常饮铁观音茶，有益于祛病养生，犹如观音菩萨保佑一般，因茶形厚重如铁，美如观音而被皇帝特赐名为“铁观音”。 ❖ ——我呢，是大红袍，虽然名字里带个红字，但我可不是红茶，我是乌龙茶类，我可是最有传奇色彩的茶哟!相传，明代有一位上京赶考的举人，他路过福建武夷山时突然得病，腹痛难忍，这里他巧遇一位僧人搭救，将他抬进寺庙里，泡了热茶以救治，没多久，腹痛就好了，他暗暗发誓，等他高中以后定来重谢！后来他考中状元，前来致谢僧人，僧人说，就你的不是我，是山前的那丛茶树！状元郎听后，当即脱下自己身上的红袍绕茶丛走了三圈，将红袍披在茶树上，由此大红袍名扬天下！

茶文化(讲课课件) 全部课程共172页

茶文化(讲课课件) 全部课程
41、俯仰终宇宙，不乐复何如。 42、夏日长抱饥，寒夜无被眠。 43、不戚戚于贫贱，不汲汲于富贵。 44、欲言无予和，挥杯劝孤影。 45、盛年不重来，一日难再晨。及时当勉励，岁月不待人。
56、书不仅是生活，而且是现在、过去和未来文化生活的源泉。 ——库法耶夫 57、生命不可能有两次，但许多人连一次也不善于度过。— —吕凯特 58、问渠哪得清如许，为有源头活水来。—— 朱熹 59、我的努力求学没有得到别的好处，只不过是愈来愈发觉自己的无知。 ——笛卡儿
拉
60、生活的道路一旦选定，就要勇敢地走到底，决不回头。 ——左
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茶文化简介PPT(小学)..

茶马古道
谢谢
茶道中国茶文化
中国茶文化中国茶道
中国茶文化历史十大名茶常见几种茶历史上的茶马古道
这色刚是微好有黄有有关，几人中喝片认国入叶为饮口子茶茶中飘是起甘进神源甜锅农最止中在普渴，野遍、煮外的提好以说神的锅法醒水煮。脑，水。其时，
黑茶：
原来主要销往边区，原料粗老，加工时堆积发酵时间较长，使叶色呈暗褐色。是藏、蒙、维吾尔等兄弟民族不可缺少的日常必需品。云南普洱茶和湖南的安化黑茶就是中国传统的经典黑茶。
黑茶砖
Байду номын сангаас
黑茶特点：
①清脂肪，减肥胖 ②清肠胃，助消化 ③清血管，降三高
④清毒素，护肝肾
乌龙茶：乌龙茶也就是青茶，是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。因其叶片中间为绿色，叶边呈红色，故有“绿叶红镶边”之称。乌龙茶泡法也很讲究，所以喝乌龙茶也被人称为喝功夫茶。主要产于：福建、广东、台湾等地。一般以产地的茶树命名，如铁观音、大红袍、乌龙等。
西湖龙井
每斤精品“西湖龙井”价格在2800元到3200元左右，特级在1200元到1800元左右。
虎刨泉与龙井茶自古被称为“杭州双绝”，
微中祁国红著、名云的南红滇茶红有、：安
。红红反红。茶，茶的是红：名一茶字种与得全绿自发茶其酵恰汤茶恰色。相
红茶特点：其对心脏更有益。所以对预防心血管意外，红茶比绿茶更胜一筹。芳香成分更丰富。
白茶：
白茶是中国的特产，主要是通过哄干制成。其中以银针白毫，最为名贵，特点是遍披白色茸毛。

茶文化ppt课件

05
茶文化的影响与传承
茶文化对中华文化的影响
茶文化是中华文化的重要组成部分，对中华文化的传承和发展产生了深远的影响。
茶文化强调中庸之道、天人合一等思想，与中华文化的核心价值观相契合，成为中华文化的代表之一。
茶文化在文学、艺术等领域也产生了广泛的影响，成为中华文化的重要载体。
茶文化在世界的传播与影响
茶叶中还含有茶多酚、氨基酸、咖啡碱等化合物，这些化合物具有抗氧化、抗炎、抗菌等多种生物活性。
茶叶的保健功能
茶叶具有抗氧化、抗炎、抗菌等多种生物活性，有助于预防和辅助治疗多种疾病，如心血管疾病
、糖尿病、癌症等。
茶叶中的咖啡碱能够加速人体新陈代谢，具有提神醒脑、消除疲
劳的作用。
茶叶中的茶多酚还能够降低血脂、血糖，有助于预防和辅助治疗
02
茶的种类与特点
绿茶
01
总结词
未经发酵的茶，色泽鲜绿，口感清爽鲜美。
02
详细描述
绿茶是六大茶类中最古老的品种，其制作工艺主要包括杀青、揉捻和干燥。由于未经发酵，绿茶保留了茶叶的天然色泽和营养成分，口感清爽鲜美，具有提神醒脑、清热解暑等功效。
红茶
总结词
全发酵的茶，色泽红润，口感醇厚甘甜。
详细描述
03
茶艺与茶道
茶艺表演
茶艺表演的定义
茶艺表演是一种艺术形式，通过泡茶、品茶、茶具展示等环节，展现中国茶文化的独特魅力和精
神内涵。
茶艺表演的流程
茶艺表演通常包括备器、净具、投茶、注水、出汤、分茶等环节，每个环节都有严格的操作规范
和要求。
茶艺表演的技巧
茶艺表演者需要掌握泡茶技巧，如水温、注水方式、浸泡时间等，同时还需要具备良好的文化素养和审美能力，能够将茶道精神

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茶文化简介PPT(小学)..
11、战争满足了，或曾经满足过人的好斗的本能，但它同时还满足了人对掠夺，破坏以及残酷的纪律和专制力的欲望。 ——查·埃利奥特 12、不应把纪律仅仅看成教育的手段。纪律是教育过程的结果，首先是学生集体表现在一切生活领域—— 生产、日常生活、学校、文化等领域中努力的结果。— —马卡连柯(名言网)
13、遵守纪律的风气的培养，只有领导者本身在这方面以身作则才能收到成效。—— 马卡连柯 14、劳动者的组织性、纪律性、坚毅精神以及同全世界劳动者的团结一致，是取得最后胜利的保证。—— 列宁摘自名言网没有什么损失。——卡耐基 47、书到用时方恨少、事非经过不知难。——陆游 48、书籍把我们引入最美好的社会，使我们认识各个时代的伟大智者。——史美尔斯 49、熟读唐诗三百首，不会作诗也会吟。——孙洙 50、谁和我一样用功，谁就会和我一样成功。——莫扎特

茶文化简介(小学)ppt课件

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黄茶：
君山银针茶就属于黄茶。黄茶的制法有点像绿茶，不过中间需要闷黄工序。主要花色有：君山银针；蒙顶黄芽；北港毛尖；
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黄茶的功效与作用：
，对胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。
黄茶的主产区在湖南的君山
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白茶：
白茶是中国的特产，主要是通过哄干制成。其中以银针白毫，最为名贵，特点是遍披白色茸毛。
茶道
中国茶文化
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中国茶文化中国茶道
➢中国茶文化历史 ➢十大名茶 ➢常见几种茶 ➢历史上的茶马古道
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法是入锅锅
茶
。有口中煮
的
关中，水有起
中甘煮时人源
国甜好，认：
饮止的刚为
茶渴水好茶
起、，有是
源提其几神
最神色片农
普醒微叶在
遍脑黄子野
的。，飘外
说这喝进以
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➢世界三大无酒精饮料：可可咖啡茶 ➢茶是中国继四大发明之后贡献给世界的第五大发明
红茶之间的一种茶类。因其叶片中间为绿色，叶边呈红色，故有“绿叶红镶边”之称。乌龙茶泡法也很讲究，所以喝乌龙茶也被人称为喝功夫茶。主要产于：福建、广东、台湾等地。一般以产地的茶树命名，如铁观音、大红袍、乌龙等。
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乌龙茶的功效：
乌龙茶中含有大量的茶多酚，，有降低血压、抗氧化、防衰老及防癌等作用。
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黑茶：
原来主要销往边区，原料粗老，加工时堆积发酵时间较长，使叶色呈暗褐色。是藏、蒙、维吾尔等兄弟民族不可缺少的日常必需品。云南普洱茶和湖南的安化黑茶就是中国传统的经典黑茶。
黑茶砖
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黑茶特点：
①清脂肪，减肥胖 ②清肠胃，助消化 ③清血管，降三高 ④清毒素，护肝肾

少儿茶艺培训课件

茗似佳人。
历史上曾分为 “狮”、“龙”、 “云”、“虎”、 “梅”五个等级，
香郁形美味醇
以狮峰龙井传说
传说，乾隆皇帝有一次下江南时，在狮峰山下胡公庙前欣赏采茶女制茶，并不时抓起茶叶鉴赏。正在赏玩之际，忽然太监来报说太后生病，请皇帝速速回京。乾隆一惊，顺手将手里的茶叶放
2020/11/22
2020/11/22
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2020/11/22
茶树本是神农栽，
世世相传家家爱。
茶
嫩叶做茶解百毒，传遍五洲香四海。
儿
歌
茶的家族有多大，我用儿歌来表达：
云昔年，在太湖的西洞庭山上住着一位勤劳、善良的孤女，名叫碧螺。碧螺生得美丽、聪慧，喜欢唱歌，且有一副圆润清亮的嗓子，她的歌声，如行云流水般的优美清脆，山乡里的人都喜欢听她唱歌。而与隔水相望的洞庭东山上，有一位青年渔民，名为阿祥。阿祥万没想到，…… 自己得救了，却失去
了美丽善良的碧螺……
2020/11/22
2020/11/22
• 与茶叶发展发现有关的第二个重要人物 • 其一为神农，另一为陆羽
2020/11/22
饮茶四个阶段
• 1、生吃药用 • 2、熟吃当菜 • 3、烹煮饮用 • 4、冲泡品饮
2020/11/22
茶树长什么样子呢
2020/11/22
乔木半乔木
灌木
2020/11/22
2020/11/22
入口袋，火速赶回京………. …….城乾隆见太后病好，也非常高兴，立即传旨将胡公庙前的18棵茶树封为御茶，年年采制，专供太

小学中华优秀传统文化点茶文化课件

点茶是最为关键,也最体现技艺的一环。点茶的第一步是调膏。调膏需掌握茶粉与水的比例,一盏中放茶粉一钱,注汤调成极均匀的茶膏。接着再次注汤,用茶匙或茶筅环回击拂,以盏内沫饽颜色鲜明、着盏无水痕为绝佳。
谢谢大家!
点茶的程序和技法

点茶的程序和技法
炙茶
碾茶
罗茶
候汤
燲（xié）盏
点茶
经年陈茶,需将茶饼在洁净的容器中用沸水浸渍,待涂在茶饼表面的膏油变软,再刮去外层；若是当年的新茶,则没有此道程序。接着再用茶夹钳住洗好的茶饼,在微火上炙干。
在碾碎茶饼前,先用干净的纸将茶饼包起来捶碎,捶碎的茶块要立即碾碎, 碾碎时要快速有力,这一步被称为“熟碾”。
罗茶即把碾碎后的茶粉过筛,“罗细则茶浮,粗则水浮”, 过筛后的茶粉绝细,方能“入汤轻泛,粥面光凝,尽茶色”。
汤“未熟则末浮,过熟则茶沉”。用沸水冲点茶粉,恰到好处的水温至关重要。宋代茶人在茶事操练中提出了“声辨法”、“气辨法”,即依靠水的沸声和蒸气的升腾来判别煮水是否适度。
点茶之前先要熁（xié）盏,即用火烤盏或用沸水烫盏,这样做可使点茶时茶末上浮,更直观地表现点茶的效果。
三汤：三回注开水时,运用茶筅要轻盈均匀,此时茶面沫饽大半已成定局。
点茶时,一共需要注入7次汤水：
五汤：此时注入开水要看茶汤沫饽的状态决定击拂轻重。
六汤：如果这个时候沫饽勃然而生,只要缓慢搅拌就行。
七汤：如果这个时候沫饽勃然而生,只要缓慢搅拌就行。
四汤：注入的开水量要少,茶筅的击拂要舒缓。
点茶道具
何为点茶
和唐代的煎茶法不同,点茶法是将茶叶末放在茶碗里,注入少量沸水调成糊状,然后再注入沸水,或者直接向茶碗中注入沸水,同时用茶筅搅动,茶末上浮,形成粥面。其实,点茶就是把茶瓶里烧好的水注入茶盏中。