物流工程第七章流通加工与包装管理上
物流管理6 流通、加工、包装与装卸搬运
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（６）为衔接不同运输方式，使物流更加合理 的流通加工 例如，散装水泥中转仓库把散装水泥 装袋，将大规模散装水泥转化为小规模散装水泥的 流通加工，就兼顾了水泥厂大批量运输和工地小批 量装运的需要。 （７）为实现配送进行的流通加工 如可根据 客户的要求，把砂、水泥、石、水等各种不同材料 按比例要求装入混凝土搅拌车可旋转的罐中。
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６．１．３ 流通加工的形式 流通加工的形式多种多样，主要有： （１）生鲜食品的流通加工 如冷冻加工、分 选加工、精制加工、分装加工等。 （２）水泥熟料的流通加工 在需要长途运送 水泥的地区，变运送成品水泥为运进熟料这种半成 品，在该地区的流通加工点磨细，并根据当地资源 和需要的情况掺入混合材料及外加剂，以制成不同 品种及标号的水泥供应给当地用户，这是水泥流通 加工的重要形式之一。
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６．１．２ 流通加工的种类 基于不同的目的和作用，流通加工的种类很多 ，主要有： （１）以保存产品为主要目的的流通加工 该 类流通加工主要包括：水产品、蛋产品、肉产品的 保鲜、保质的冷冻加工、防腐加工；丝、麻、棉织 品的防虫、防霉加工；为防止金属材料的锈蚀而进 行的喷漆、涂防锈油等措施；运用手工、机械或化 学方法除锈；木材的防腐朽、防干裂加工；水泥的 防潮、防湿加工；煤炭的防高温自燃加工等。
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④天然气、石油气等气体的液化加工。由于气 体输送、保存都比较困难，可在产出地将天然气或 石油气压缩到临界压力之上，使之由气体变成液体 ，就可用容器装运，使用时机动性较强，这是目前 采用较多的方式。
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（７）平板玻璃的流通加工 按用户提供的图 纸对平板玻璃套裁开片，向用户供应成品，用户可 以将其直接安装到采光面上。 （８）加工定制 企业委托外厂进行加工和改 制，是弥补企业加工能力不足的一项措施，如非标 准设备、工具、配料、半成品等，可分为带料加工 和不带料加工。前者为使用单位供料，加工厂负责 加工；后者为加工厂包工包料。
物流工程-第七章 流通加工与包装管理
d i ， 则 形 成 交 货 延 期 Di Ci d i ， 最 大 延 期 量 Dmax max{ Di }, Dmax min 。
（4）平均延期量：在某工地完成各项任务的延期量的平均值。
1 n D Di , D min n i 1
3）流通加工作业的排序方法 （1）最短加工时间规则。按加工任务所需加工时间长短，从 短到长按顺序排列， 数值最小者排在最前面， 最大者排在最后面。 （2）最早预定交货期规则。按加工任务规定完成时刻，即按 预定交货期的先后顺序进行排列。预定交货期最早的排在最前， 最晚的排在最后。 （3）综合规则。将上述两条规则综合使用的方法。 步骤： ①先根据最早预定交货期规则， 安排一个最大延期量为最小 的方案。 ②计算所有任务总流程时间。 ③查出初始方案中预定交货期大于总流程时间的加工任务， 按最短加工时间规则，把加工时间最长的排在最后。 ④暂舍去排在最后的加工时间最长的加工任务， 对于其余加 工任务重复以上步骤
例： 设某班组利用某一台大型设备进行 6 项流通加工任务， 所需 时间及预定交货期（配送时刻）如表所示，试进行作业排序。
表:各项任务的加工时间及预定交货期 任务编号 所需加工时间 ti 预定交货期 di 任务编号 所需加工时间 ti 计划完成时刻 Fi 预定交货期 di 单位：ｄ
J1
5 26
J2
8 22
J3
2 23
J4
7 8
J5
9 34
J6
3 24 备注
解： （1）按最短加工时间规则得到排序结果
J3
2 2 23 0
J6
3 5 24 0
J1
5 10 26 0
J4
7 17 8 9
J2
物流学概论复习重点详解
第一章物流基础重点名词：1、物流：“物品从供应地向接收地的实体流动过程。
根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合”。
3、物流系统是指在一定的时间和空间内，由所需位移的物资、包装设备、装卸搬运机械、运输工具、仓储设施、人员和通信联系等若干相互制约的动态要素所构成的具有特定功能的有机整体。
4、物流学：它以物的动态流程为主要研究对象，应用现代经济科学、运筹学、管理科学、技术科学和系统论的研究成果来实现物流的时间效率和空间效率，揭示了采购、运输、存储、装卸搬运、包装、流通加工、信息处理、客户管理等物流各要素在各种物流活动中的内在联系。
重点问题：4、物流在国民经济中的地位和作用（根据2009年国务院物流业调整振兴规划）物流在国民经济增长中起到了基础性的支撑作用。
在国民经济和地区经济中能够发挥带动作用和支持整个国民经济的作用，能够成为国家或地区财政收入的主要来源和创造就业领域，能成为现代科技的应用领域。
宏观层面的作用：对国民经济的持续、稳定、健康发展的保障作用；对国民经济各行业资源配置的促进作用对推动经济增长方式转变的作用对区域经济发展的促进作用对物流业相关产业快速发展的推动作用微观层面的作用降低企业物流成本实现企业竞争战略满足消费者多样化需求和增加消费者剩余第二章物流基本理论重点名词1、时间价值：是“物”从供给者到需求者之间存在一段时间差，由于改变这一时间差创造的价值，称作时间价值。
它是使某件物品可在适当的时间被得到而创造的价值。
3、商流即商业性交易，实际是商品价值运动，是商品所有权的转让，流动的是“商品所有权证书”，是通过货币实现的。
具体的商流活动包括买卖交易活动及商情信息活动。
商流活动可以创造物资的所有权价值。
一般掌握1、第一利润源、第二利润源、第三利润源的主要含义？1）三个利润源侧重于生产力的不同要素。
2）从目前来看，第一个利润源和第二个利润源潜力越来越小。
物流概论课件：装卸搬运、包装和流通加工管理
防止包装不足； 防止包装过剩； 从物流管理角度，用科学方法确定最优包装。
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第二节 包装
（二） 现代常用的包装材料
5、塑料包装材料
优点
塑料具有优良的物理机械性能,如有一定的强度、弹性,耐折叠、耐摩擦、 抗震动、防潮、对气体的阻漏等性能。 塑料的化学稳定性好。耐酸碱、耐化学试剂、耐油脂、防锈蚀、无毒等。 塑料属于轻质材料。比重约为1,约为金属比重的1/5,为玻璃比重的1/2。 塑料加工成型简单,可以多样化。它可以制成薄膜、片材、管材、编织 布、无纺布、发泡材料等。其成型的技术有多种。比如吹塑、挤压、铸 塑、真空、热收缩、拉伸等。 塑料具有优良的透明性和表面光泽,印刷和装饰性良好。
按包装物的使用次数分类：一次性使用包装、重复使用包装等。
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第二节 包装
（二） 现代常用的包装材料
1、金属包装材料 主要指钢材和铝材，其形式为薄板、金属箔、捆扎带、捆扎丝（绳）等。
优点
金属材料牢固、不易破碎、不透气、防潮、防光,能有效地保护内装物。 金属有良好的延伸性,容易加工成型。它们的加工技术成熟。钢板镀上 锌、锡、铬等也具有很好的防锈能力。 金属表面有特殊的光泽,金属包装容器具有良好的装潢效果。 金属材料易于再生使用。
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第二节 包装
三、包装常用技术
（三） 包装操作技术
（1）充填技术
装放； 填充； 灌装
（2）封口和捆扎技术 封口； 捆扎
（3）裹包 （4）加标和检重
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第二节 包装
四、包装现代化
（一） 包装合理化 1、包装合理化的概念
包装合理化一方面包括包装总体的合理化，这种合理化往往用整 体物流效益与微观包装效益的统一来衡量；另一方面包括包装材料 、包装技术、包装方式的合理组合及运用。
物流管理、流通加工.pptx
8、为衔接不同输送方式、使物流更加合理的 流通加工
9、以提高经济效益，追求企业利润为目的的 流通加工
10、生产-流通一体化的流通加工形式
11、绿色流通加工（补）
途径:（1）以规模作业方式提高资源利用。
（2）集中处理消费加工中产生的边角废 料。二、流Biblioteka 加工内容1、生鲜食品的流通加工
• 流通加工最多的是食品。使之便于保存，提高流通效率。 • 如冷冻加工、分选加工、精制加工、分装加工、半成品加
• 中国稻谷年产量占世界首位，全国有一半的人口以 大米为主食，而大米的流通却以稻谷直接进入城镇 进行 储藏和加工为主，与日本等发达国家的稻谷“ 产地脱壳”后进入流通相比，中国的流通方式浪费 了25%的仓容和增加了30% 的流通费用。碾米企业 基本上是 粗放型经营，原加工精度低的标二米不能 适应市场需求，副产品综合利用 率低。国外玉米的 精加工和深加工开发品种多，利用率为99%,中国仅 为83%。本项目主要针对目前中国粮食加工工艺与 装备落后状况，严重浪费粮食资源等问题，开发新 型粮食加工设备，改进粮食加工工艺，综合利用粮 食资源，改变中国农村产业结构，调动农民种粮积 极性，增加农村就业机会和农民收入，促进农村经
三、流通加工的作用
1、主要作用：优化物流系统 （1）通过流通加工，使物流系统服务功
能大大增强，重要标志是出现服务社会 。 （2）物流系统可以成为利润中心。 （3）通过流通加工，可以使物流过程减 少损失、加快速度、降低操作的成本， 因而可能降低整个物流系统的成本。 2、弥补生产加工的不足，提高加工效率 现代生产发展的一个趋势，就是生产规 模大型化、专业化，依靠单品种、大批 量的生产方法，降低生产成本，获取经 济的高效益。
（2）流通加工方便了用户 （3）流通加工为流通部门增加了收益 （4）流通加工为配送创造了条件
包装与流通加工课件
通过技术创新，提高包装材料的强度、韧性和耐久性，使其更好地适应 流通加工过程中的各种挑战。
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产业链合作
包装与流通加工的协同发展需要产业链上下游企业加强合作，共同推动
包装与流通加工的优化和发展。
06
案例分析
案例一：某食品企业的包装设计
总结词
创新、环保、安全
详细描述
该食品企业采用了创新的包装设计，使用可降解材料，减少对环境的污染。同时，包装 上印有安全标识，确保产品的安全可靠。这种设计不仅提高了产品的附加值，还增强了
包装设计的流程
设计构思
根据需求分析，进行创意设计 ，提出多个设计方案。
优化改进
根据测试结果，对设计方案进 行优化改进，提高包装的性能 和质量。
需求分析
明确包装的目的、功能和要求 ，分析目标市场和消费者需求 。
原型制作
制作包装样品，进行实际测试 ，评估设计的可行性和效果。
定稿制作
确定最终设计方案，进行批量 生产制作。
木质包装材料
总结词
质感好、可回收、强度高
详细描述
木质包装材料具有天然的质感和优美的外观，给人以自然、温馨的感觉。同时，木质包装材料可回收 再利用，有利于环保。此外，木质包装材料还具有较高的强度，能够有效地保护商品。
金属包装材料
总结词
美观、高强度、密封性好
详细描述
金属包装材料外观美观，具有独特的金属质感。同时，金属 包装材料具有较高的强度和良好的密封性能，能够有效保护 商品，特别适合用于需要长期保存的食品和药品等商品的包 装。
流通加工的流程与技术
确定加工需求
根据市场需求、客户要求和物流特点，确定 需要进行流通加工的商品和加工内容。
《物流学》第七章：包装管理
第三节 包 装 管 理
五、包装合理化 1. 不合理包装 不合理包装是在现有条件下可以达到的包 装水平而未达到，从而造成了包装不足、 包装过剩、包装污染等问题。 (1) 包装不足。 (2) 包装过剩。 (3) 包装污染。
第三节 包 装 管 理
2. 合理包装 包装合理化是指适应和克服流通过程中的各种障碍， 适应物流发展而不断优化，取得最佳经济社会效益， 充分发挥包装实体有用功能的包装。 (1) 智能化。 (2) 标准化。 (3) 绿色化。 (4) 单位大型化。 (5) 作业机械化。 (6) 成本低廉化。
第三节 包 装 管 理
集装化的效果实际上是规模优势的效果，主要表现在以下几个 方面 ： (1) 促使装卸搬运合理化，便于装卸搬运机械化和自动化，提 高装卸搬运效率。 (2) 提高物品运输质量，减少物品在运输过程中的货损和货差。 (3) 便于物品储存保管管理，减少库房需要量。 (4) 简化物品包装，节省包装费用，提高包装容器的装载率。 (5) 可以解决散装、袋装运输时出现的破损率高等问题，减少 环境污染。 (6) 促进包装规格的标准化、系列化等。
第三节 包 装 管 理
2. 集装化的条件 (1) 通用化。 (2) 标准化。 (3) 系统化。 3. 集合包装 集合包装是一定数量的包装件或产品，装入 具有一定规格、强度符合长期周转使用的重大包 装容器内，形成一个合适的搬运单元的包装技术。 集装包装包括集装箱、集装袋、滑片集装和 框架集装等。其中，集装箱是最主要的集装器具。
第二节 包 装 技 术
三、常用的包装机械 (一)包装机械的概念 从狭义上讲，是指在机械化、自动化的批量 生产中对产品进行包装的一种机械工具或设备； 从广义上讲，包括各种自动化和半自动化的 销售包装机械、运输包装机械、包装容器的加工 机械、集合包装机械和搬运机械等，这些相互联 系的机械设备联合组成现代化的包装机械体系。
物流工程知识点
第一章物流工程的基本概念1、物流是物品从供应地向接收地的实体流动过程。
根据实际需要，将运输、储存、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合。
2、物流工程是指在物流管理中，从物流系统整体出发，把物流和信息流看作一个系统,运用运筹学和系统工程等理论知识来解决实际问题和优化系统，运用工程技术来研究和实施物流系统的设计、实现和运行，以低的物流费用、高的物流效率优质的顾客服务，达到提高社会经济效益和企业经济效益目的的综合性组织管理活动过程。
3、物流技术的发展历程：人工物流、机械物流、自动化物流、集成物流、智能型物流。
4、物流工程的特点全局性(系统性、整体性）、关联性、最优性、综合性、实践性。
5、物流工程研究意义(1）、可大幅度减少工作量,减少劳动力数量，减轻工人的劳动强度。
（2）、可大幅度缩短生产周期，加速资金周转。
（3）降低物流费用,可降低生产成本，减少流动资金占用，增加企业利润，提高企业经济效益.(4)提高产品质量。
（5）促进技术改造，为企业发展提出新的要求。
（6）文明生产，安全生产。
6、物流工程的发展趋势（1）物流的系统化（2）物流的信息化（3)物流的社会化和专业化（4）仓储、物流装备的现代化（5）物流与商流、信息流的一体化（6）物流系统的柔性化（7）物流系统仿真技术7、所谓物流工程一体化就是以物流系统为核心的由生产企业经物流企业、销售企业直至消费者整个供应链实施的整体化和系统化。
物流的一体化包括三种形式:（1）垂直一体化物流：垂直一体化物流要求企业从原材料到用户的每个过程实现对物流的管理;要求企业利用企业的自身条件建立和发展与供应商和用户的合作关系,形成联合力量,赢得竞争优势。
(2）水平一体化物流是通过同一行业中多个企业在物流方面的合作而获得规模经济效益和物流效率。
（3）第三种物流一体化形式是物流网络,它是垂直一体化物流和水平一体化物流的综合体。
第二章物流工程学的研究内容与方法1、物流工程学的研究对象—--——-（1）企业物流系统（2）运输及仓储业务流系统（3）社会物资流通调配系统（4）社区、城市、区域规划系统(5)服务和管理系统（如办公室、教育、医院、行政管理等）2、物流工程学的研究方法-———-—（1)、运筹学方法(2）、管理学方法(3）、系统工程分析方法(4)、仿真技术3、物流工程学的研究内容（1)物流工程技术（2）物流工程的运作与方法(3）物流工程质量管理与评价（4）物流工程案例分析第三章物流运输与配送技术1、运输：在一定范围内的人与物的空间位移,在物流活动研究的范围,运输主要是对"物”的空间位移.2、配送：配送是指在经济合理区域范围内，根据用户要求在物流中心对物品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业，以合理的方式，按时送达指定地点的物流活动。
7第七章包装装卸流通加工
• 复合材料包装 利用两种以上的材料复合制成的包装
• 其他材料包装
竹、藤、苇等制成的包装
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3. 按包装容器划分
• 包装袋 集装袋 一般运输包装袋 小型包装袋(或称普通包装袋)。
• 包装evin
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四、商品包装的标识
• 商品包装时，在外部印刷、粘贴或书写的标识，其内 容包括：商品名称、牌号、规格、等级、计量单位、 数量、重量、体积等；收货单位，发货单位，指示装 卸、搬运、存放注意事项、图案和特定的代号。
• 包装的标识是判别商品特征、组织商品流转和维护商 品质量的依据，对保障商品储运安全、加速流转，防 止差错有着重要作用。
• 商业包装（小包装、消费包装、销售包装、内包 装），在B to C这种商务模式中，商业包装应该是 最重要的 。
• 工业包装（大包装、运输包装、外包装），在B～ B商业模式中，工业包装是最重要的。
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2．按包装材料划分
• 纸制品包装 成本低廉、透气性好，且印刷装饰性较好。
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五、商品包装的合理化和标准化 1．影响商品包装的因素
①被包装商品本身的体积、重量以及它在物理和化学方 面的特性。
②被包装商品在流通过程中需要哪些方面的保护。 ③消费者的易用性。 ④商品包装的经济性。
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2 包装存在问题
• 塑料制品包装 种类繁多，综合性能比较好。
• 木制容器包装 一般用在重物包装以及出口物品的包装等方面， 现在有很大一部分已经被瓦楞纸箱代替。
(完整版)《物流系统工程》习题与思考题参考答案(可编辑修改word版)
《物流系统工程》习题及参考答案王长琼武汉理工大学物流工程学院目录第一章系统基本原理 (1)第二章系统工程基础 (3)第三章物流系统概述 (4)第四章物流系统分析 (7)第五章物流系统建模 (9)第六章物流系统需求预测 (11)第七章物流系统规划 (15)第八章运输及配送路线的优化 (17)第九章物流系统仿真 (24)第十章物流系统综合评价 (26)第十一章物流系统决策 (28)第一章系统基本原理1.如何理解系统的集合性、整体性、相关性、层次性、目的性和适应性？答：（1）集合就是将具有某种属性的一些对象看作一个整体，形成一个集合。
系统的集合性表明，系统是由两个或两个以上的可以互相区别的要素所组成的。
（2）系统的整体性可以直观地理解为系统是一个整体的对外联系的单元，系统内部的各组成要素只有在整体中才具有意义。
系统的整体性说明，系统各要素之间存在一定的组合方式，各要素之间必须相互统一、相互协调和配合，才能形成一个系统，才能发挥系统特有的功能；且系统整体的功能大于各组成要素的功能总和。
（3）相关性是指组成系统的各要素之间是相互联系、相互作用的，它用来说明这些要素之间的特定关系。
相关性可用来描述系统整体性的原因，是系统整体性的根据。
（4）系统作为一个相互作用的诸要素的总体，可以分解为一系列的子系统，子系统还可进一步分解为更低一级的子系统，并存在一定的层次结构，这就是系统的层次特性。
（5）系统的目的性是指系统都具有某种目的和一定的功能。
（6）系统的环境适应性说明，系统是作为一个整体与外部环境发生联系和作用的，因此，外界环境的变化必然会起系统内部各要素的变化。
系统必须通过内部结构的调整，使系统具备新的功能，以适应外部环境的变化。
2.系统的三个基本属性是什么？答：第一，系统是由两个以上的要素组成的整体。
要素是构成系统的最基本的部分，没有要素就无法构成系统，单个要素也无法构成系统。
第二，系统的诸要素之间、要素与整体之间、以及整体与环境之间存在着一定的有机联系。
电子商务物流管理PPT项目六电子商务流通加工与包装管理PPT
采取稳固、改装、保鲜、冷冻、涂油
4.为提高物流效率，方便物流的加工
5.为促进销售的流通加工
等方式。
6.为提高加工效率的流通加工
7.为提高原材料利用率的流通加工
8.衔接不同运输方式，使物流合理化的流通加工
9.以提高经济效益，追求企业利润为目的的流通加工
10.生产－流通一体化的流通加工形式
二、流通加工的类型
4.为提高物流效率，方便物流的加工 意义
5.为促进销售的流通加工
6.为提高加工效率的流通加工
7.为提高原材料利用率的流通加工
8.衔接不同运输方式，使物流合理化的流通加工
9.以提高经济效益，追求企业利润为目的的流通加工
10.生产－流通一体化的流通加工形式
三、流通加工的类型
1.为弥补生产领域加工不足的深加工
（二）流通加工的合理化
1.加工和配送结合 2.加工和配套结合 3.加工和合理运输结合
4.加工和合理商流相结合
5.加工和节约相结合
通过加工有效促进销售，使商 流合理化，也是流通加工合理 化的考虑方向之一。加工和配 送的结合，通过加工，提高了 配送水平，强化了销售，是加 工与合理商流相结合的一个成 功的例证。 此外，通过简单地改变包装加 工，形成方便的购买量，通过 组装加工解除用户使用前进行 组装、调试的难处，都是有效 促进商流的例子。
二、流通加工的类型
1.为弥补生产领域加工 不足的深加工
有许多产品在生产领域的加工只能到一定程 度，这是由于存在许多限制因素限制了生产
领域不能完全实现终极加工。
2.为满足需求多样化进行的服务性加工 这种流通加工实际是生产的延续，是生产加
3.为保护产品所进行的加工
工的深化，对弥补生产领域加工不足有重要
现代物流管理概论第六章流通加工
〔一〕不合理流通加工的几种主要形式
1.流通加工地点设置的不合理 2.流通加工作用不大,形成多余环节 3.流通加工方式选择不当 4.流通加工本钱过高,效益不好
〔二〕实现流通加工合理化的途径:
1.加工和合理运输结合 2.加工和配送结合 3.加工和配套结合 4.加工和商流相结合 5.加工和节约相结合
3. 增值指标 4. 资源增加量指标 5. 品种规格增加额及增加率
三、流通加工合理化组织
流通加工合理化〔Rationalization of distribution processing〕的含义是实现 流通加工的最优配置，在满足社会需求这一 前提的同时，合理组织流通加工生产，并综 合考虑运输与加工、加工与配送、加工与商 流的有机结合，以到达最正确的加工效益。
四、流通加工的技术经济指标
1. 1.流通加工建设工程可行性指标。流通加工仅是一 种补充性加工，规模、投资都必须远低于一般生产 性企业，其投资特点是:投资额较低、投资时间短、 建设周期短、投资回收速度快且投资收益较大。因 此，投资可行性可采用静态分析法。
2. 2.流通加工环节日常管理指标。由于流通加工的特 殊性，不能全部搬用考核一般企业的指标。例如， 八项技术经济指标中，对流通加工较为重要的是劳 动生产率、本钱及利润指标，此外，还有反映流通 加工特殊性的指标:
?中华人民共和国国家标准物流术语?中，流 通加工是物品在生产地到使用地的过程中， 根据需要施加包装、分割、计量、分拣、刷 标志、拴标签、组装等简单作业的总称。
二、流通加工产生的原因
1．与现代生产方式有关 2.与消费的个性化有关 3. 与人们对流通作用的观念转变有关 4. 效益观念的树立也是促使流通加工形式得以
〔二〕流通加工的作用 1.提高原材料利用率 2.方便用户，进行初级加工 3.提高加工效率及设备利用率 4.充分发挥各种输送手段的最高效率 5.改变功能，提高收益
物流工程第七章流通加工与包装管理上
水产品、肉类、蛋类的保鲜、 保质的冷冻加工、防腐加工等
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（2）为适应多样化需要的流通加工
对钢材卷板的舒展、剪切加工；平板 玻璃按需要规格的开片加工；
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（3）除去杂质的加工
如对贝类挑选、除杂，使用粮食加工除 杂机去除杂质；将过大包装或散装物分 装成适合依次销售的小包装的分装加工；
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（4）生产延伸的加工
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任务编号 所需加工 时间ti 计划完成 时间Fi 预定交货 期di 交货延期 量Di
J4 7 7 8 0
J3 2 9 23 0
J6 3 12 24 0
J2 8 20 22 0
J1 5 25 26 0
J5 9
合 计 —
备注 —
34 107 34 0 —
F=17.8
D =0
0
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3、加工任务分配方法---匈牙利方法
加工改变物质的形状或性质，而流通则改 变物质的空间与时间状态。 流通加工是生产加工在流通领域的延伸。
生产加工 加工对象 加工程度 附加价值 流通加工 进入流通过程的商品 简单的、辅助性的补充加工 完善其使用价值并提高附加价值
形成产品的原材料、零配 件、半成品
复杂的形成产品主体的加 工 创造价值和使用价值
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• （3）再逐列缩减矩阵。现在的矩阵每一行 都有0，但每一列不全有0。第三列中各元 素均减去最小元素2得到如下矩阵： • 0 7 1 4 • 10 0 7 4 • 3 4 0 0 • 0 11 7 5
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• （4）检查是否可以分配。采用0元素最 小覆盖线的检验法，当覆盖线的维数等 于矩阵的阶数时，则最优方案已经找到。 此时只有三条覆盖线，尚未找到最优方 案。 • （5）为增加0元素进行变换。找出没有 覆盖线的行与列中的最小元素。本例是1， 将不在覆盖线上的元素都减去1，而在有 两条覆盖线的交点上的每一个元素都加 上1，其余元素不变。
物流学概论课件_第7章流通加工与配送
物流学概论课件_第7章流通加⼯与配送第七章流通加⼯与配送教学内容：第⼀节流通加⼯的地位第⼆节流通加⼯的经济效益第三节配送的概念第四节配送的类型第五节配送中⼼第⼀节流通加⼯的地位流通加⼯是“根据客户的需要，在流通过程中，对产品实施的简单加⼯作业活动（如包装、分割、计量、分拣、刷标志、栓标签、组装等）的总称。
”⼀、流通加⼯产⽣的原因(⼀) 流通加⼯弥补⽣产加⼯的不⾜(⼆) 流通加⼯为⽤户提供了便利(三) 流通加⼯为流通部门增加了收益(四) 流通加⼯为配送创造了条件⼆、流通加⼯在市场上的地位在物品从⽣产者向消费者流动的过程中，为了促进销售、维护产品质量、实现物流的⾼效率所采取的使物品发⽣物理和化学变化的功能，这便是流通加⼯。
流通加⼯的最根本⽬的是市场销售。
其中，与之相联系的运输⽅式、储存⼿段、配送形式等只能看做流通加⼯多样化的⽬的。
如图7-1所⽰：流通加⼯在社会再⽣产中处于⽣产和消费之间，与其他流通环节共同构成了⽣产和消费的桥梁和纽带。
但是以其⾃⾝所具有的⽣产特征和特殊地位，它与其他流通环节存在明显差别，主要表现为以下⼏点：(1) 流通加⼯与商流的采购、销售相⽐，具有明显的⽣产特征；(2) 流通加⼯与物流的包装、储存、运输等环节相⽐，它改变了流通客体的物理形态，甚⾄化学性能。
(3) 流通加⼯的⽬的和结果是以消费者为导向的，它⽐其他物流功能更接近消费领域和⽣产企业，这在⽣产与消费之间个性化⽭盾⽇益突出的今天意义尤其突出。
(4) 流通加⼯的不断发展和在不同领域的深化，引发和催化了“流通加⼯产业”的形成。
三、流通加⼯与⽣产加⼯的区别(⼀) 在加⼯对象上的区别(⼆) 在加⼯深度上的区别(三) 在责任⼈上的区别(四) 在附加价值上的区别四、流通加⼯的形式(⼀) 以保存产品为主要⽬的的流通加⼯(⼆) 为满⾜⽤户多样化需要的流通加⼯(三) 为了消费⽅便、省⼒的流通加⼯(四) 为提⾼产品利⽤率的流通加⼯(五) 为提⾼物流效率、降低物流损失的流通加⼯(六) 为衔接不同输送⽅式、使物流更加合理的流通加⼯(七) 为实现配送进⾏的流通加⼯第⼆节流通加⼯的经济效益流通加⼯的经济效益可以表述为流通加⼯的劳动投⼊与效益产出的对⽐关系。
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第七章流通加工与包装管理7.1流过加工管理•流通加工时发生在流通领域的生产活动, 也称物流加工•附加价值•价值增值•物流功能体系中重要组成部分7.1.1物流加工概述•流通加工是商品制造活动在流通领域的延伸，是向顾客提供多样化、个性化产品，适应市场发展变化的有效措施。
•流通加工扩展了物流企业的经营业务，具有广阔的发展前景，必将会对流通领域带来巨大的社会和经济效益1、流过加工的概念和特点• 1)流通加工的概念(1)国家标准(GB/18354-2006)将流通加工定义为：流通加工是指根据顾客的需要，在流通过程中对产品实施简单加工作业活动(如包装、分割、计量、分拣、刷标盔、栓棕志、组聂等)分割W■-计量分拣组装宀__ "J/Il V； b 空亠^R i_;■・•】，/(2)流通加工与生产加工的区别加工改变物质的形状或性质，而流通则改变物质的空间与时间状态。
流通加工是生产加工在流通领域的延伸。
加工对象加工程度生产加工形成产品的原材料、零配件、半成品复杂的形成产品主体的加工流通加工进入流通过程的商品简单的、辅助性的补充加工附加价值创造价值和使用价值完善其使用价值并提高附加价值加工责任人生产企业流通企业加工目的交换、消费促进销售、维护产品质量、实现物流高效率2)流通加工的特点•(1)流通加工的目的主要是更好的满足用户的多样化需求，降低物流成本，提高物流质量和效益。
•(2)流通加工的对象主要是进入流通领域中的商品，包括各种原材料和成品。
•(3)流通加工多是简单加工或作业，是为更好地满足需求对生产过程的一种加工。
•(4)流通加工是由从事物流活动的物流经营者组织的加工活动。
2、流通加工的产生・D流通加工弥补了生产加工的不足・(D生产的集中化形成产需之间的隔离，需要流通加工衔接产需环节；・(2)生产追求的标准化与消费追求的个性化之间的矛盾，可以采用流通加工方法得以解决。
2）流通加工方便了用户3）流通加工为流通部门增加了收益4）提高服务质量，降低物流总成本与LINING苏宇峑SB 苏9WM弓UNING亦宁电器SUN/NGff^U・■■・MBrie O».lJCW力门抄口单.5UNING狐宁电3S SUNfNG^VUSUMHG 页宁电SBSUNIMGK^K3、流过加工的主要作用和类型1)流通加工的主要作用•(D有利于生产者提高生产效率、产品质量和经济效益•(2)提高物流效率和服务质量•(3)提高加工设备利用率和劳动生产率•(4)提高各种运输手段的运用效率•(5)提高经济效益2)流过加工的类型• (D以保存产品为主要目的的加工;水产品、肉类、蛋类的保鲜、保质的冷冻加工、防腐加工等(2)为适应多样化需要的流通加工对钢材卷板的舒展、剪切加工；平板玻璃按需要规格的开片加工；(3)除去杂质的加工如对贝类挑选、除杂，使用粮食加工除杂机去除杂质；将过大包装或散装物分装成适合依次销售的小包装的分装加工;(4)生产延伸的加工(5)为提高产品利用率的加工一些生产企业的初级加工由于数量有限，原材料加工利用率不高。
而流通加工以集中加工的形式，解决了单个企业加工利用率不高的弊病。
如将鱼类的内脏加工成某些药物或饲料、将鱼鳞加工成高级粘合剂等(6)为提高物流效率，降低物流损失的流通加工有些商品本身的形态使之难以进行物流操作，而且商品在运输、装卸搬运过程中极易受损，因此需要进行适当的流通加工加以弥补，从而使物流各环节易于操作，提高物流效率，降低物流损失。
如造纸用的木材磨成木屑的流通加工。
（7）为衔接不同运输方式，使物流更加合理的流通加工如混凝土搅拌车可以根据客户的要求，把沙子、水泥、石子、水等各种不同材料按比例要求装入可旋转的罐中。
在配送路途中，汽车边行驶边搅拌，到达施工现场后, 混凝土已经均匀搅拌好。
案例分析•例假设生产现场甲、乙、丙三个部门分别需要29 米、21米、1.5米的棒材各100根。
已知供应商提供的棒材规格为7.4米。
现在比较分散下料与集中下料所需的原材料数量。
・分散下料：•甲：7.44-2.9=2, 1004-2=50 （根）•乙：7.44-2.1=3, 1004-3=34 （根）•丙：7.44-1.5=4, 100一4=25 （根）•合计：50+34+25=109 （根）・采用集中下料，则可考虑采用合理套裁，经分析每根规格棒材可有下面7种裁法，如表所示。
・为了得到各100根材料，需混合使用各种裁法。
假设集中下料需7种裁法的原材料分别为：XI、X2、X3、X4、X5、X6、X7。
・目标函数：minS=0. 1X2 + 0. 2X3 +0. 3X4+0. 8X5 +1. 1X6 +1. 4X7・约束条件：［X1+2X2+X4二100・2X3+2X4+X5+3X6二100・3X1+X2+2X3+3X5+4 X7=100表棒材的七种裁法・利用单纯型法，得到的结果是:X1=30 X5=0X2=10 X6=0X3=0 X7=0X4=50原材料最少需要根数为30+10+50=90 （根）・经计算集中下料比分散下料可节省原材料17.4%,由此说明了流通加工产生的经济效果。
7.1.2流通加工管理1、流通加工的组织设计•流通加工需要一定的场地、设施、设备和专用工具，需要将劳动力与之相配合。
-1）可行性分析•投资额较低，投资时间短、建设周期短、投资回收速度快、投资收益大•2)流通加工的生产管理职能•(1)计划职能•加工作业和技术经济•(2)组织职能•空间组织、时间组织和劳动组织•(3)控制职能•进度控制、成本控制和质量控制2、流通加工的作业排序• 1）加工作业排序：是指在一定时期内分配给各个加工单位的生产任务，根据加工工艺和负荷的可能性，确定各加工单位流通加工作业开始的时间、作业结束时间，并进行作业顺序编号。
2)评价加工标•(1)最大流程；在某工作地完成加工的各项任务所需流程之和；•Fmax ° min•(2)平均流程：在某工作地完成加工的各项任务平均所需经过的时间；F = nh Fi—•( 3)最大延期量：指如果任务的完成时亥0 G已超过交货时刻4,则形成交货延期D i=C r dj,最大延期量•D max=max {DJ.•D max一min•(4)平均延期量：万=［土。
3)流通加工作业排序方法• (1)最短加工时间规则：按加工任务所需加工时间长短，从短到长按顺序排列, 数值最小者排在最前面加工，最大者排在最后面加工。
•案例1、设某班组利用某一大型设备进行6项流通加工任务，所需时间及预定交货期如下表所示：•各项任务的加工时间及预定交货期单位：（d）•任务编号Ji•所需加工时间tj 5 8 2 7 9 3•预定交货期dj 26 22 23 8 34 24按最短加工时间规则排序结果•加工排序的方案是：J2— J5•最大加工流程时间：Fmax=93 (d)•平均加工流程时间：=15.5 (d)•最大交货延期量：Dmax=9 (d)•平均交货延期量：=2 (d)•优点:节约流动资金占用，减少厂房、仓库及加工作业面积和节约保管费用。
•缺点:可能存在着交货延期问题。
3；• (2)最早预定交货期规则：•即按预定交货期的先后顺序进行排列。
预定交货期最早的排在最前，最晚的排在最后。
按最早预定交货期规则的排序结果加工排序的方案是：J4—J2— J3— J6— J1— J5最大加工流程时间: Fmax=11 (d)平均加工流程时间：牙■辽(d)最大交货延期量：D max=^o =0 (d)•采用此方法可以保证按期交货或交货延期量最小，减少违约罚款和企业信誉损失。
但平均流程时间增加，不利于减少在制品占用量和节约流动资金。
•(3)综合规则：将上述两种规则综合使用的方法。
•步骤：A.先根据最早预定交货期规则，安排一个最大延期量为最小的方案。
•J4 ― J2——J3—J6― J1 —J5•B.计算完成所有任务总时间。
34(d)•C•查出初始方案中预定交货期大于等于总时间的加工任务，按最短加工时间规贝|J,把加工时间最长的排在最后。
J5•D■暂舍去已排定的虫,剩下J4-J2-J3-J6- 山回到第B.步。
•E撮后排定的顺序为：J4-J3--J6-J2-Jr3、加工任务分配方法…匈牙利方法•案例2・有4项流通加工任务分给4个小组去完成，各小组完成不同任务需用不同的加工时间。
・各小组完成不同加工任务的工时表(1)列岀矩阵。
(2)逐行缩减矩阵。
(3)再逐列缩减矩阵。
(4) 检查是否可以分配。
(5)为增加“0”元素进行变换。
(6)重新检查覆盖线。
(7)确定最优方案。
素，然后将每一行中的各元素均减去这个最小元素。
本例中各行最小元素分别是：3、4、10、4o・r 0 7 3 4] ・10 0 9 4 ・ 3 4 2 0・I 0 11 9 J。