揭西简介ppt

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4A级风景区—京明渡假村
揭西人的食谱， 既有河婆的擂 茶，也有揭西 地区的酿豆腐， 更有揭西棉湖 镇生产瓜丁。 真是让人垂帘 三尺吖！
我们揭西人的特色饮食： 既传承祖居地传统，又能吸 取迁徙所经之地诸多饮食特 色，更善于与聚居地的土著 相融合，这便形成了揭西饮 食的丰富性。
酿豆腐 河婆擂茶
●月光光，夜夜光， 三十埔暗出月光， 瞎目看倒贼偷秧， 哑佬就喊人来捉， 拐脚赶到禾坪岗， 废手捉呀倒，足足 闹到天大光。
烧烟架和舞火龙

揭西县五经富镇历史上 闹元宵有烧烟架、舞火 龙两项活动。这两项艺 术始于乾隆，传自苏州， 后传到丰顺埔寨。1987 年埔寨的火龙舞上省城， 其古朴的风格、壮观的 场面、精彩的表演，轰 动省城。有些精彩镜头， 曾拍进电影故事片《花 街皇后》。
名产ห้องสมุดไป่ตู้湖瓜丁
棉湖瓜丁揭西棉湖名
产，选用优质冬瓜和 白砂糖为原料，精制 而成，已有数百年生 产历史。棉湖瓜丁吸 糖饱满，外干内润， 洁白晶莹，酥甜无渣， 遐迩闻名，远销海外。
揭西童谣富有别人未 有的奇趣，读起来感觉很 好玩似的。咱们揭西的童 谣有《小花猫》、《月光 光》、《两姐妹》。等好 多富有奇趣的童谣！ ●小花猫，白花花，上 桃树，摘桃花，吾做细， 偷偷转外家，走上巷去 西家，锅盖上尘灶生花； 阿爸看到烟筒敲，话我 系只懒尸麻，吾改过， 害自家，转去煞煞猛猛 做身家。
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揭西概况 揭西美景 揭西饮食
揭西童谣
揭西风俗
和婆的故事 传说：明初有南关城，后为兵乱所毁。 明洪武年间(1368 —1398)，姓何老妇 在南关城废墟上设卖茶寮，人称“何 婆”，后成圩镇称何婆寮。近代改称河 婆。此村是首站， 改为此名。
“郭 潮氏 汕大 民楼 的 居 美 郭 建 誉 氏 筑 之大 最楼 有 ”
南国绿宝石——广东揭西
云湖全景
广东揭西第四届生态旅游文化节 2012.11隆重举行

揭西县位于广东省东部，莲花山 南麓，潮汕平原西北部，榕江南 河中上游。地处东经115‘36，至 116‘18，，北纬23’18，至23‘41。 1965年从揭阳县划出西北部13个 公社（镇）和陆丰县划出2个公 社设置揭西县。1975年将普宁县 的3个大队划归揭西县管辖。原 隶属汕头专（地）区，后隶属汕 头市，1992年汕头市划分为汕头、 潮州、揭阳三个市，揭西县隶属 揭阳市管辖。县政府驻河婆镇。
婆媳携手“行头桥”

元宵的正月十一夜，揭阳农村的各 家各户吃了晚饭，人们争先来到彩 门下，摘些榕树枝、青竹枝带回家， 图个好兆头，称作“行头桥”。平 时，婆媳之间一同上街游玩的事是 很少的，每年只有这一夜，婆婆带 着媳妇去“行头桥”，图个吉利， 希望新年抱个男孩。在揭阳乡间， 有的地方虽然没有行头桥的风俗， 但婆婆要带着媳妇到十字路口给人 看。据说看的人越多，新媳妇这一 年的运气就越好。因此，从农历正 月十一起，就已经开始举行元宵佳 节的盛大灯会。灯会一直要闹到农 历十八才结束。
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河婆擂茶

河婆擂茶是具有客家特色的传统食品。先把茶叶、 花生、芝麻等放在擂缸里擂成酱，加少许食盐（亦 可加糖），后将沸水冲进缸里， 即成擂茶。食擂茶， 是把擂茶舀进大米饭里，混成粥状，加上虾米、花 生、 葱、韭菜、大蒜、萝卜干等炒熟配料。配料可 按各自口味选择，少则三、五种，多则二十余种。 还有一种是用擂茶泡“甫米”，叫“甫米茶”。正 月初七，习惯用七种蔬菜泡擂茶，叫“七样菜茶”； 元宵那天，习惯用十五样蔬菜泡擂茶，叫“十五样 菜茶”。擂茶芳香可口，风味独特，能增进食欲， 提神醒脑，可作正餐，也可作点心敬客。