微生物期末考试知识点总结25页word

巴斯德效应：在有氧条件下。兼性厌氧微生物终止发酵，进行有氧呼吸，这种呼吸抑制发酵的现象称为巴斯德效应。即

呼吸抑制作用。

巴斯德的贡献：1.证实了微生物活动和否定了微生物自然发生学说；2开创了免疫学——预防接种。3.发酵的研究；4.巴斯德消毒法，观察丁醇发酵时发现厌氧生命，提出好氧厌氧属于。

柯赫的贡献：1设计了分离和纯化细菌的方法：划线法、混合平板法。2.设计了培养细菌用的肉汁胨培养液和营养琼脂培养基。3.设计了细菌染色技术。4.提出柯赫法则：（证明某种生物是否为某种疾病的病原的基本原则）i.病原体微生物一定伴随着病害而存在; ii; 必须能自原寄主分理处这种微生物，并培养成为纯培养; iii. 分离培养出的病原体比能在实验动物身上产生相同的症状 iiii 必须自人工接种发病的寄主内，能重新分离出同一病原微生物并培养成纯培养。

3．试述染色法的机制并说明此法的重要性。

答：革兰氏染色的机制为：通过结晶紫初染和碘液媒染后，在细菌的细胞膜内可形成不溶于水的结晶紫与碘的复合物。G+由于其细胞壁较厚、肽聚糖网层次多和交联致密，故遇脱色剂乙醇处理时，因失水而使网孔缩小，在加上它不含类脂，故乙醇的处理不会溶出缝隙，因此能把结晶紫与碘的复合物牢牢留在壁内，使其保持紫色。反之，G-细菌因其细胞壁薄、外膜层类脂含量高、肽聚糖层薄和交联度差，遇脱色剂乙醇后，以类脂为主的外膜迅速溶解，这时薄而松散的肽聚糖网不能阻挡结晶紫与碘复合物的溶出，因此细胞退成无色。这时，在经沙黄等红色染料复染，就使 G-细菌

呈红色，而 G+细菌则仍保留最初的紫色。此法证明了 G+和 G-主要由于起细胞壁化学成分的差异而引起了物理特性的不同而使染色反应不同，是一种积极重要的鉴别染色法，不仅可以用与鉴别真细菌，也可鉴别古生菌。

5.试述几种细菌细胞壁缺损型的形成，特点和实际意义。

自发缺壁突变：L型细菌

实验室中形成

彻底除尽：原生质体

人工方法去壁

部分去除：原生质球

自然界长期进化中形成：支原体

实际意义：原生质体和原生质球比正常有细胞壁的细菌更易导入外源遗传物质，故是遗传规律和进行原生质体育种的良好实验材料。

L型细菌：细菌在某种环境条件下（如低浓度青霉素）因基因突变而产生的缺乏细胞壁的遗传性能稳定的变异类型。

原生质体：在Ｇ+菌培养物中加入溶菌酶或通过青霉素阻止其细胞壁的正常合成而获得的完全缺壁细胞即为原生质体。

原生质球：指细胞壁未全部去除的细菌细胞，呈圆球形，可人为地通过溶菌酶或青霉素处理革蓝氏阴性菌而获得。

支原体：在长期进化过程中形成的，适应自然生活条件的无细胞壁的原核生物。

细菌的基本形态：球状，杆状，螺旋状，分支丝状。（杆菌形态种类最多）G+菌细胞壁独有的化学成分是：磷壁酸；G-菌的为脂多糖（G-病原内毒素的物质基础）

细菌的主要繁殖方式是：二分裂。

细菌的特殊构造：鞭毛、菌毛、性菌毛，糖被，芽孢

芽孢：某些细菌在其生长发育后期，在细胞内形成一个圆形或椭圆形、厚壁、含水量极低、抗逆性极强的休眠结构，称为芽孢。（无繁殖能力，皮层的抗性成分：含有芽孢特有的肽聚糖及DPA）

芽孢耐热机制：

渗透调节皮层膨胀学说：芽孢衣对多价阳离子和水分的透性很差，皮层的

离子强度很高，产生极高的渗透压夺取芽孢核心的水分，结果造成皮层的充分膨胀和高度失水，因此，具极强的耐热性。

另一种学说认为：芽孢皮层中含有营养细胞所没有的吡啶－2，6二羧酸（DPA-Ca），他能稳定芽孢中的生物大分子，从而增强其耐热性。

菌落：单个微生物在适宜的固体培养基表面或内部生长、繁殖到一定程度可以形成肉眼可见的、有一定形态结构的子细胞群体，称为菌落。

菌苔：当固体培养基表面众多菌落连成一片时，便成为菌苔。

质粒：某些细菌具有的染色体外的可以独立复制的小分子环状DNA称作质粒。

青霉素（Penicillin）与溶菌酶（lysozyme）杀菌机理

青霉素作用于肽聚糖肽桥的联结，即抑制肽聚糖的合成，故仅对生长着的菌有效，主要是G+菌。

溶菌酶的作用：切断肽聚糖的β-1，4糖苷键。

立克次体：是大小介于通常的细菌与病毒之间，在许多方面类似细菌，专性细胞内寄生的原核微生物。（专性寄生）

衣原体：介于立克次体与病毒之间，能通过细菌滤器，专性活细胞内寄生的一类原核微生物。（专性寄生）

异染颗粒：是以无机偏磷酸盐为主要成分的一种无机磷储备物，嗜碱性或嗜中性，用兰色染料如甲苯胺蓝或甲烯蓝染色时不呈兰色而呈紫红色，故称异染颗粒。

培养基：人工配制的适合微生物生长繁殖、积累代谢产物的营养基质。

9.霉菌可形成哪几种无性孢子以及有性孢子，它们的主要特征始什么？

1）无性孢子 4种

孢囊孢子：形成于菌丝的特化结构――孢子囊内。

分生孢子：由分生孢子梗顶端特化而成的。单个或成簇。

节孢子：菌丝（横膈膜）断裂而成。

厚垣孢子：部分菌丝细胞质浓缩变圆，周围生出厚壁而成。（霉菌休眠体，抵抗力强）

2）有性孢子 3种

卵孢子：2n，由大小不同的配子囊结喉够发育而成（藏卵器，雄器）

接合孢子：2n，由菌丝生出的结构哦大小相似，形态相同或略有不同的两个配子囊接合厚发育而成（同宗，异宗）

子囊孢子：n，在子囊（两性细胞接触厚形成的囊状结构）内形成的。

*担孢子：2n，担子菌特有，经两性细胞核配合后产生的外生孢子。因着生在担子上而得名。

比较四大类微生物

10. 根霉，毛霉，青霉，曲霉四种常见霉菌的主要生物学特征。

什么是鉴别培养基？试以EMB 为例，分析其鉴别作用原理。

鉴别培养基是一类在成分中加有能与目的菌的无色代谢产物发生显色反应的指示剂，从而达到只须用肉眼鉴别颜色就能方便地从近似菌落中找到目的菌菌落的培养基。EMB 培养基中的伊红和美蓝可抑制革兰氏阳性菌和一些难养的革兰氏阴性菌。产酸菌由于产酸能力不同，菌体表面带质子，与伊红美蓝结合从而有不同的颜色反应，可用肉眼直接判断。

选择培养基：用来将某种或某类微生物营养从混杂的微生物群体中分离出来的培养基。（1、依据某些微生物的特殊营养需求设计“投其所好”， 2、依据不同类微生物对某种化学物质的敏感性不同设计“取其所抗”。可用来从环境中分离细菌。

.简述G+与G-在细胞壁的结构和化学组成上的异同点，并指出与此相关的主要特性。