校内理发店店面经营管理方案

一、校内理发店店面经营管理方案

1.理发店经营概况

1、经营模式

贵校提供经营场地，我方根据场地自行装修，配备相关设施设备，承包到期后自行处理我方的设施设备并保护好贵校提供的经营场所的原有设施。我方经营为“自负盈亏，独立核算”的模式。

2、产品分析

1）该招标项目理发店属于中小型理发店，距离女生宿舍、教师职工为最

近。

2）客源稳定，主要针对大学北区的在校学生及教职工，尤其是女生宿舍、教师职工。

4、目标群体及消费分析

目标顾客描述，主要针对全校学生及教职工（其中以女学生和教职工为

主）。

消费具有群体性；以集体生活为主，注重情感沟通与交流。学生一起学习、工作、生活、年龄差不多，具有许多共同的消费点；

3）经济收入主要依靠家庭供给；

4）拥有一定的消费能力；

5）能够建立品牌的长期效应；

6）消费具有随大流的特点，学生很容易接受新东西；

7）消费变量相对容易描述和控制，是一个比较简单的市场；

8）流行的、时尚的发型备受青年消费者的青睐；

9）兼顾在校教职工不同年龄层的审美习惯。

5、我们计划的经营范围为：理发、美发、烫发、染发。

6、经营场所：在规定范围内营业，未经学校许可，不在校内其他场所从事营业活动。

7、经营时间：营业时间严格遵守学校规定，不扰乱正常的教学，校园秩序。

8、经营价格：所有理发及美发均明码标价，诚信经营。

9、经营期限：三年，合同期满。

10、经营模式：我方自主经营、自负盈亏，绝不对外转包。

11、我单位水电费按月缴纳，理发店内部和周围的清洁卫生、安全工作等由我方自行负责。

12、我方保证理发店的服务质量及售后服务，严格遵守学校关于卫生、安全方面的有关制度。

14、综合说明

1）、坚持遵纪守法，严格按照学校理发店的经营条件标准和相关法律法规的要求，办理办全营业执照、卫生许可证等各种证件，定期审核，并随时接受学院和各部门的监督检查。

2）、我们将配置专门的刷卡机，以便学生刷卡消费。

3）、充分发挥人性化服务的作用，广泛听取和征求师生的意见和建议，坚持“以诚以技，服务在校学生及教职工”，使我方理发店成为以美引导学生、传播精神风貌的的阵地，积极为学校的精神文明建设做贡献。

4)、积极与贵校合作，坚决履行承包合同，保证按时交纳各项费用，确保理发店正常运转。

5)、我们将尊敬贵校的领导和老师，爱护学生，爱岗敬业，尽职尽责，搞好理发店内外卫生，不得有蚊、蝇、蜘蛛网等现象，确保卫生安全。

7)、我们会定期对我方工作人员不断进行思想教育和安全教育，不断提高他们的素质和能力。并熟练掌握消防安全常规常识，严格执行消防安全标准，

确保不出问题。要做到人走灯灭，人走水停，注重节约，爱惜学校的一草一木，构建和谐社会。

8)、我们将定期向贵校领导汇报工作情况，征求贵校领导的意见和建议。定期了解师生对我方理发店的意见和建议，设立意见箱，随时听取师生的意见和建议。配合贵校管理委员会的检查和监督，力争做到师生及家长的满意度在100%。

2.理发店组织结构图

1.1.1.店长职责

1.1.

2.店务经理岗位职责

1.1.3.技术总监的岗位职责

3.理发店各项制度

3.1.理发店员工日常管理制度

第一章、员工日常管理制度

1.全体员工按照本店编排表准时上下班、休息，不得迟到、早退、旷工，病、

事假应办理请假手续，上班时间衣冠整齐干净，有工作服者一律穿工作服，工作服要整洁，工作证佩戴在方上胸。

2.上班前不吃刺激性、有异味的食物，保持口腔卫生。

3.热情接待顺客，面带微笑，耐心回答客人的询问。以良好的态度为主要针对

在校学生及教职工做好接待工作，存放手袋、物品等事宜。

4.做好客人进来的接送工作，要做到“一带二送三介绍”（即带位、送茶、介

绍产品、发质知识）。

5.上班时不得会见亲友，不准打私人电话，严禁在工作场所内吸烟、喝酒、吃

东西、追逐打闹、玩牌、打麻将，严禁赌博，以及做其他与工作无关的活动，离开工作场所必须要征得主管同意。

6.不准私自带他人进入工作地点，不得私自将本店物品带出本店或赠予他

人，更不能有偷窃行为。

7.服从上级指挥，如发现物品损坏或出现故障要及时报上级处理，联系维修，

以免影响工作。

8.工具使用前后必须清理干，净摆放整齐，工作地点不得摆

9.放与工作无关物品，设备用完后，必须放回原处，并清理干净。

10.全体员工要团结一致，各尽其职，献出真诚服务，做好本职工作。

11.工作要认真负责力求准确无误地完成工作任务，如遇有疑难问题要报告上

级，请示处理，因责任心不强，不按服务规范操作而造成的人为错误或影响发型效果，当事人要受到经济处罚。

12.洗头、吹发的操作过程中，要做到多问、多观察、多学习。

13.结账时要礼貌待客，对客人应付的现金清点后要复述一遍防止出错单，跑单

现象。

14.及时处理客人或同事遗留的物品，并向本部主管报告。

15.每一位员工有责任保持本店环境的整齐清洁，不得随地丢烟头杂物，同心

协力劝导主要针对在校学生及教职工自觉遵守，维护本店正常秩序。

16.按规定交接班如违反规定造成损失，要受处罚。

17.热爱本店，宣传本店，自觉维护本店信誉。

18.服从分配团结协作，不拉帮结派，不惹事生非，主动做好本职工作。

19.敬业，积极进取，努力学习专业知识，不断提高业务水平和工作能力，提高

服务质量。

20.工作时间不打私人电话，不长时间会客，上班时间一律不准接电话，紧急的

私人电话则由同事接听转告。

21.在工作岗位服务要热情、礼貌、周到，接待客人或与客人和同事交谈要用敬

语，上班要按本店要求的标准进行服务，接送客人有道谢声，工作出现差错和失误要有致歉声。

22.工作时面带微笑、有礼貌、负责任、诚实、细致、讲效率、说到做到，对工

作不拖拉，接待客人要善始善终，交接工作要清楚。

23.穿工作服，佩带工作卡，保持整洁，保持口腔卫生。

24.切实服从上司的工作安排和督导，按照要求完成本职任务。

25.不得顶擅上司，不得无故拖延、拒绝或终止上司安排的工作，如不满可向上

一级投诉，寻求合理的解决途径。

26.如要工作中出现意外情况，上司不在又必须立即解决，时应电话联系或自己

妥善处理。

27.有合作精神，做好本职工作的同时，还要为同事创造条件，注重服务质量，