速冻芋圆怎么煮好吃
芋圆的制作方法
芋圆的制作方法
芋圆，是一种以芋头为主要原料制作而成的美食，口感软糯，香甜可口。
制作
芋圆并不复杂，只需一些简单的步骤和耐心，就可以在家中轻松制作出美味的芋圆。
下面就让我来介绍一下芋圆的制作方法。
首先，准备食材。
制作芋圆所需的食材主要包括芋头、糯米粉和白糖。
芋头要
选择新鲜的，洗净去皮切成小块，然后放入蒸锅中蒸熟。
蒸熟的芋头要捣成泥状，然后加入适量的糯米粉和白糖，搅拌均匀成团备用。
接下来，制作芋圆。
将和好的芋头团搓成长条状，然后切成小块，每块约1厘
米大小。
将每个小块用手搓成圆形，成为芋圆的形状。
搓好的芋圆要均匀地撒上一层干糯米粉，以防粘连。
然后，煮芋圆。
将一锅水煮沸，然后将芋圆放入水中煮。
待芋圆浮起后，再煮
约1-2分钟即可捞出，放入冷水中过凉备用。
最后，调制糖水。
将适量的水倒入锅中，加入适量的白糖，大火煮开后转小火
煮至糖水变浓稠即可。
现在，一道美味的芋圆就制作完成了。
将煮熟的芋圆捞出，放入准备好的糖水中，稍微搅拌均匀，让芋圆充分吸收糖水的味道。
然后盛入碗中，撒上一些花生碎或者椰浆，即可食用。
制作芋圆的过程虽然简单，但需要一定的耐心和细心。
希望通过这份制作方法，你也能在家中轻松制作出美味的芋圆，与家人朋友一起品尝，享受美食的乐趣。
煮速冻汤圆的正确方法
煮速冻汤圆的正确方法
煮速冻汤圆的正确方法，如下：
1、先把速冻汤圆从冰箱里拿出去掉外包装。
倒入盆中，在室温下放置约10分钟，使汤圆内部的冰充分融化。
2、往锅中倒入冷水，然后把锅放在电磁炉上。
盖上锅盖使冷水烧开。
3、锅中开始烧开水，等到开水烧开后，打开锅盖。
把汤圆轻轻放入锅中。
4、用勺子翻动汤圆，以免汤圆粘锅。
等到锅中的水开了，打开锅盖。
5、把汤圆从锅中舀上来，放在冷水里泡一会儿，等放凉后，再次煮一锅水。
6、等锅里的水烧开了，电磁炉由大火调成小火。
把汤圆从冷水捞出来，放到锅中。
7、等水再次沸腾而且所有的汤圆都浮上水面的时候，汤圆就煮好了。
不管是煮汤圆还是元宵，汤圆煮多久要视量来定，一般这一过程大约10分钟左右。
煮太久汤圆就会糊掉，里面的馅就会出来，只能喝汤了。
烧仙草的配方
烧仙草的配方烧仙草是起源于台湾地区的一道特色小吃，从烧仙草流入大陆地区之后，就受到了各个年龄阶层的欢迎，尤其是青年群体。
烧仙草之所以如此受人欢迎，是因为烧仙草中加入了许多不同的食材相得益彰，发挥出美味的味道。
制作烧仙草的主要原材料就是龟苓膏，下面的文章为爱吃烧仙草的你讲解烧仙草的配方。
烧仙草的做法食材：芋圆、蜜豆、仙草粉、清水、蜂蜜、牛奶做法：1、取约20g仙草粉加入60g清水调成糊状;2、锅里放入约500g水加热至沸腾;3、调好的仙草粉倒入沸水中，然后一边加热一边搅拌至再次沸腾即可;4、将煮好的仙草放凉至完全凝成胶状;5、锅里加清水烧开，放入速冻芋圆煮至全部浮起;6、煮好的芋圆捞起过凉开水放入碗里;7、凝固成块的仙草冻切成小块放入芋圆碗里，再加入蜜豆，倒入牛奶，加适量蜂蜜就可以开始享用了。
烧仙草的功效1、清热解暑烧仙草是用中草药仙草制成的，甘凉清爽，具有清热解暑、消渴利水的功效。
2、美容养颜仙草是药食两用植物，含有丰富的碳水化合物、矿物质和少量蛋白质、脂肪，有解毒凉血、降火解热之功效，可以祛肺热、排毒素，同时还能美容养颜。
3、降血压仙草中含有黄酮类物质，这种成分能够抑制癌细胞繁殖生长，还具有降血压的功效。
4、增强免疫力仙草中含有丰富的可溶性多糖类物质，可以增强和提高机体免疫力。
5、补肾《本草纲目》中记载仙草补肾经，可以治疗肾脏炎、高血压。
民间还将仙草用于舒筋活络、消除疲劳。
烧仙草的食用禁忌1、仙草有清热利水的功效，因而尿频患者不宜食用烧仙草。
2、仙草是凉性食物，脾胃虚弱人群慎食。
3、女性经期不宜吃寒凉食物，所以女性来月经期间不宜吃烧仙草。
怎么煮速冻汤圆不会烂 速冻汤圆怎么煮几分钟
怎么煮速冻汤圆不会烂速冻汤圆怎么煮几分钟
很多人说自己煮的汤圆出来后很容易裂开，烂掉，导致芝麻汤圆煮成了一锅芝麻糊糊水，那有什么好的办法能够让速冻汤圆煮出来晶莹透亮、个个分明呢。
下面就教你6招煮速冻汤圆的小技巧，赶紧来学学吧。
一、挑选汤圆
想要煮好一锅好的汤圆，首先要挑选好汤圆，虽然市面上的速冻汤圆都用包装袋包装好了，但是依旧有透明可见的部分，通过这一部分可以观察到汤圆是否有冻裂、结冰块等异常现象，如有这些现象的就不要购买，这些汤圆煮起来容易烂，应选择外表完整、大小均匀、无冰块结晶的汤圆。
二、室温放置
在煮汤圆之前最好是先将汤圆放置在室温环境中5—10分钟左右，这样让汤圆表面的冰稍微解冻，但又不至于特别湿软，能保持汤圆粒粒分明的状态，这样做能避免冰冷汤圆因过冷过热的刺激而发生裂开现象。
三、开水下锅
很多人煮汤圆都不知道是应该开水下锅还是冷水下锅，其实正确的做法是开水下锅，因为开水下锅能迅速凝结汤圆表面的糯米皮层，这样就能很好的包裹住内部的馅料，不至于之后继续煮沸的过程中发生裂开、露馅的现象。
四、轻推搅拌
在煮汤圆的过程中还需准备一个汤勺，轻轻的推动汤圆，进行上下搅拌，这样做的话，即使是用糯米粉做成的汤圆，也不易粘锅，而且通过搅拌的动作，还能让汤圆均匀受热，不至于半生不熟，但千万不要用筷子或锅铲搅拌，容易把软糯的汤圆弄烂，影响食用美观和口感。
速冻汤圆煮多久
速冻汤圆煮多久在煮汤圆的时候要想不粘锅，就得时不时的就用勺子搅拌一下，而且煮汤圆的时候还应该多加几次冷水，一般煮汤圆需要十分钟左右，关键取决于火候，但是不建议煮太久，否则汤圆就会粘到一起。
推荐先将锅内的清水烧沸，接着把生坯汤圆轻轻放入锅内，用勺子拌一下，以免粘锅，圆子上浮时，加冷水，反复两次，等汤圆都浮上来了，就可以出锅了。
如果放在锅里不捞上来，太久就要糊。
如果想让汤圆更好吃，你不妨将汤水和汤圆分开煮，如果是甜馅的只要在汤水中略加白糖就可以了。
煮新鲜汤圆要多长时间：新鲜的汤圆一般要煮7分钟左右，看到汤圆浮起来了就差不多好了。
煮速冻汤圆需要煮多久：速冻汤圆煮的时间比较长，需要10分钟左右。
先把速冻汤圆拿出来，在室温下中放着，等水烧开以后再放汤圆进去，等汤圆浮起来，加一次冷水，再浮起来就可以了。
煮汤圆的不粘锅技巧：在煮汤圆的时候要想不粘锅，就得时不时的就用勺子搅拌一下，注意要用勺将其轻轻推开，朝同一方向略作搅动，使其旋转几圈，不粘锅。
而且煮汤圆的时候还应该多加几次冷水，一般煮汤圆需要十分钟左右，关键取决于火候，但是不建议煮太久，否则汤圆就会粘到一起。
冰冻的汤圆要煮多久才会熟21、新鲜汤圆新鲜的汤圆煮的时间短一些，7分钟左右即可，看到汤圆浮起来了就差不多了，再煮1分钟就好了。
不建议煮太久，否则汤圆就会粘到一起。
2、速冻汤圆在超市买的速冻汤圆，时间要长一些。
需要10分钟左右。
先把速冻汤圆拿出来，在室温下中放着解冻，或者放在冷水中，让冻硬的汤圆吸吸水。
等水烧开以后再放汤圆进去。
注意：煮速冻汤圆前，如果直接将汤圆放入开水中，就会导致外熟内生。
因为干粉放入热水中，外层迅速吸收热水而膨胀，水分就再也进不到里面，所以里面还是生的。
因此，可先放在冷水中，让汤圆吃饱了冷水，再放入开水中，这样就能均匀受热。
怎么判断汤圆熟没熟煮到汤圆飘起来了，基本就熟了。
要是还沉到锅里，那么就请你耐住性子。
飘起后小火再煮1分钟，看到汤圆外围有些透明，勺子碰下有粘稠弹力，表示熟透了，就可以出锅了。
速冻芋圆怎么煮好吃
速冻芋圆怎么煮好吃
速冻芋圆和汤圆也是有些类似的，不过芋圆的主要制作材料是紫薯和紫薯粉，有一定的嚼劲之余还会有香浓的香芋味道。
利用芋圆来制作各种甜品，其实也是比较常见的做法，比如芋圆香芋糖水、芋圆西米露等。
芋圆也可以自行制作，过程比较简单，适合大众制作。
芋圆
原料：紫薯150克、南瓜300克、木薯粉(即台湾地瓜粉)450克、糯米粉60克、地瓜淀粉90克
调料：冰糖、牛奶、炼乳
做法
1、把紫薯和南瓜放入蒸锅中蒸熟、蒸透，蒸好后，能轻松的用筷子插透。
2、另外准备一个锅，放入清水和一大块冰糖煮开，并把冰糖煮至融化。
3、在煮糖水的时候，把南瓜和紫薯趁热分别碾压成泥(方法有二：一是直接戴上一次性手套抓;二是放入保鲜袋中用擀面杖擀。
)
4、把木薯粉，糯米粉、地瓜淀粉平均分成三份，分别放在三个盆中。
5、取一份混合好的粉，倒入烧开的冰糖水(大约150克左右，一定要热的哈)，一边倒一边用筷子搅拌，直到能够揉成一个类似
于蒸馒头那样软硬的面团。
6、把紫薯泥趁热放入混合好的粉中，先不要放水，等紫薯泥和粉充分的融合后，再根据粉的干湿程度分次加入少量的烧开的冰糖水，把紫薯泥和粉揉成与步骤五中的软硬相同的面团。
7、把热南瓜泥放入一份粉中，因为南瓜泥的水分较大，酌情或少量添加冰糖水并揉成软硬适中的面团。
芋圆的制作方法
8、在案板上撒一层淀粉，把这三种颜色的面团分别在案板上搓成长条，切成小块，芋圆就做好了。
9、烧一锅开水，把做好的芋圆放入沸水锅中煮开，等芋圆全部漂浮起来之后，再煮一会就可以捞出，盛入冰镇过的牛奶里，浇上炼乳就可享用了。
芋圆的做法
芋圆的做法
每当你肚子咕咕叫的时候，你多数会选择打开手机APP点单。
也许你过惯了这样的生活，但是你不觉得外面的食物都很单一，吃起来简直味同爵蜡。
所以，为了吃得更好，你有必要跟我来学一下芋圆的做法。
1.1在放有紫薯的盆内倒入等量红薯粉，一碗生粉，加入水，搅匀，揉成面团
2.2将紫薯去皮放入高压锅，煮熟，放入盆子内碾碎
3.将做好的面团切段，再切成小片，揉成小圆子
4.将面团切段，再切片，揉成圆子状
5.放入锅煮，煮到一半加入酒酿，待到圆子浮起来时，说明圆子熟了，加入两勺白糖，让它再翻滚一会儿，关火
6.最后将圆子乘出，因为是紫薯做的，汤汁也是淡紫色的，味道不错啦
身体的健康，营养的吸收应该从嘴巴开始，那还等什么赶快按照今天的介绍芋圆去尝试做出美味的菜肴吧！。
冰冻的汤圆怎么煮
冰冻的汤圆怎么煮汤圆是生活中常见的一种甜食，很多人平时都非常喜欢吃汤圆，汤圆的吃法也是很多的，可以搭配很多的食材一起食用，比较常见的就是醪糟汤圆，不仅好吃，营养也是非常丰富的，大家在吃汤圆的时候，基本上都是吃冷冻的汤圆，但是冷冻的汤圆下锅的时候是很容易煮破的，那冷冻的汤圆怎么煮呢?冷冻的汤圆怎么煮?1、轻轻捏在下锅前，应用净手微捏元宵，使其外皮上略有裂痕，这样下锅煮透后的元宵里外皆熟，不会夹生，且软滑可口。
2、开水下待水烧开后，把元宵慢慢放入锅内，同时应随即用勺将其轻轻推开，朝同一方向略作搅动，使其旋转几圈，不粘锅。
3、及时煮生元宵的糯米粉中含水量较多，若将元宵做好后久放，会出现变质现象，生元宵受冻后再煮，还常会煮破皮子，影响外观。
4、快出锅已经煮熟的元宵若一时吃不完，应及时出锅，并将其置于洁净的冷开水中，待冷却后捞出装入盘中。
5、慢火煮旺火煮上片刻，待元宵浮起后，迅速改用小火慢煮，否则会使元宵在锅内不断翻滚，煮出的元宵外熟里生不好吃。
6、点冷水在煮元宵的过程中，每烧开一次锅应同时点入适量的冷水，使锅内的元宵保持似滚非滚的状态。
开锅两三次后，再煮上一会儿，便可出锅食用。
7、勤换水锅内的沸水连续煮过两三次元宵后，即应及时换水。
因为这时锅内的元宵汤已变得稠腻，如果再继续使用下去，不但元宵熟得慢，而且容易夹生。
煮速冻汤圆注意事项煮冷冻汤圆以前，若直接将汤圆放入开水中，结果就会外熟内生。
因为干粉放入热水中，外层迅速吸收热水而膨胀，水分就再也进不到里面，所以里面还是生的。
而应该先放在冷水中，让汤圆吃饱了冷水，再放入开水中，这样就能均匀受热。
吃汤圆注意事项汤圆馅的种类繁多，甜的咸的应有尽有，无论甜、咸馅，汤圆都含大量油脂及糖份，所以热量很高。
市面上销售的绝大多数汤圆，每100克(合大概4颗)含有1200千焦左右的热量，1颗汤圆就含有大概300千焦的热量，因此，糖尿病及高脂血症、高血压等慢性病患者都不宜多吃，以免造成体重增加和身体负荷加重。
速冻汤圆的正确煮法
速冻汤圆的正确煮法
1、煮速冻汤圆以前，若直接将汤圆放入开水中，结果就会外熟内生。
原因：干粉放入热水中，外层迅速吸收热水而膨胀，水分就再也进不到里面，所以里面还是生的。
而应该先放在冷水中，让汤圆吃饱了冷水，再放入开水中，这样就能均匀受热。
2、轻轻捏，在汤圆下锅前，应用净手微捏汤圆，使其外皮上略有裂痕，这样下锅煮透后的汤圆里外皆熟，不会夹生，且软滑可口。
3、待水烧开后，把汤圆慢慢放入锅内，同时应随即用勺将其轻轻推开，朝同一方向略作搅动，使其旋转几圈，不粘锅。
4、慢火煮，旺火煮上片刻，待汤圆浮起后，迅速改用小火慢煮，否则会使汤圆在锅内不断翻滚，煮出的汤圆外熟里生不好吃。
5、圆子上浮时，加冷水，反复两次，等汤圆都浮上来了，就可以出锅了。
如果放在锅里不捞上来，太久就要糊。
6、速冻汤圆的煮法跟刚做的汤圆的煮法存在着很大的区别，速冻汤圆从冰箱里拿出来需要放在室温里放一会，速冻汤圆煮的时间要适当的长一点，大家都知道煮饺子需要三次点冷水，煮速冻汤圆需要两次点水，汤圆才能里外都煮熟。
7、将锅内的清水烧沸，接着把生坯汤圆轻轻放入锅内，用勺子拌一下，以免粘锅，圆子上浮时，加冷水，反复两次，等汤圆都浮上来了，就可以出锅了。
如果放在锅里不捞上来，太
久就要糊。
如果想让汤圆更好吃，你不妨将汤水和汤圆分开煮，如果是甜馅的只要在汤水中略加白糖就可以了。
如果是鲜肉等咸馅料，那汤料可以丰富一些，如蔬菜、紫菜等配料可以加在汤水中，把煮好的汤圆直接放在汤水中就可以享用了。
速冻汤圆怎么煮
速冻汤圆怎么煮每年到了冬至，我都会跟妈妈一起做黑芝麻汤圆。
不过，今年和往年不同，今年老爸教我煮速冻汤圆。
汤圆在我们的日常生活中非常常见，它还有个好听的名字叫元宵。
相传，它是秦朝时的宫廷御点，那时的汤圆称为“浮元子”，意思是说它像珍珠一样漂亮，所以又叫“珍珠汤圆”。
关于汤圆的由来，说法还有很多种，其中比较有趣的说法之一就是：汤圆起源于宋朝。
当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。
因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。
不过也有一些地区把“浮元子”直接称作“汤圆”。
首先，我们要选一些适合自己的汤圆。
先要把买来的速冻汤圆解冻，然后找一只碗或者盆子把已经化好冻的速冻汤圆放进去，再加入适量的开水。
让汤圆在热水里煮一分钟，让它熟透。
接着把它从水中捞出来。
放入已经备好的冷水里冰一下，使汤圆迅速降温。
冰完后把汤圆盛出来，找一个圆形容器，按照个人的口味把汤圆盛出来。
如果你想吃的软一点，可以用勺子把它压成小块，再往上面撒一些黑芝麻。
等待冷却后，可以拿起来放到冰箱里冷藏。
等汤圆全部冷却后，就可以拿出一个吃了。
速冻汤圆怎么煮？ 1、在煮汤圆前需要将速冻汤圆解冻。
可以准备一盆温度在0 ℃-4 ℃的冷水，将速冻汤圆慢慢放入，等水温与室温相近时，再将速冻汤圆取出。
2、解冻后的速冻汤圆应该尽快下锅。
可以用漏勺先将速冻汤圆盛出，倒入冷水中迅速降温，等汤圆表面温度接近室温时再取出。
3、再次提醒大家注意，为了让速冻汤圆吃起来更方便，不粘锅底，建议大家可以将汤圆装入保鲜袋或盒中再冷冻。
最好别将速冻汤圆连袋一起放入冷冻柜中，应该一次一袋地单独存放。
4、煮汤圆时，应先烧开一锅水，等水沸腾后再把汤圆下锅。
为防止汤圆互相粘连，可在水中加少量盐。
等汤圆浮起来后再煮片刻，即可捞出食用。
5、汤圆虽好吃，但并非人人皆宜。
患有高血糖、高血脂、高血压的人，应尽量不吃汤圆，否则会引起病情复发或加重。
汤圆冷水煮还是热水煮 怎样煮冻汤圆不破窍门
汤圆冷水煮还是热水煮怎样煮冻汤圆不破窍门汤圆是元宵佳节的时令食品，其个头圆润，口味丰富，而且食用口感软糯好吃，但很多人厨房经验缺乏，不知道煮汤圆的时候用冷水煮还是热水煮好呢？一、汤圆冷水煮还是热水煮根据情况决定。
1、如果是现包的汤圆，则建议开水下锅，现做的汤圆皮软，开水下锅后能迅速浮起，但是还是要点2次冷水，让皮和馅受热均匀，这样煮好的汤圆就不容易破皮。
2、煮速冻汤圆是热水下锅，如果用冷水下锅，冷冻过的汤圆，没法通过高温迅速凝结其表层的糯米皮，使其很好的包裹住内部的馅料，保证接下来煮制的过程中不发生煮烂、露馅的现象，而且煮制时间也比较久，还容易出现夹生现象，而开水煮出来的速冻汤圆容易糊锅，所以热水下锅煮最合适。
二、汤圆煮几分钟熟不同的火候以及速冻和常温汤圆的不同等都影响汤圆煮熟的时间，建议根据汤圆煮到漂浮在水面上即为熟作参考标准。
一般常温汤圆开水下锅，煮5-8分钟即可熟；而速冻汤圆温水下锅，文火煮，通常要持续煮10-12分钟左右才能熟，可根据煮好的汤圆表面光滑、浮于水面，用筷子按时富有弹性进行判断。
三、怎样煮冻汤圆不破窍门除了要保证水温合适以外，还需做好以下几点才能确保煮出来的汤圆不会破裂：1、加入少许食盐在煮速冻的时候可以在水中加入少许食盐，因为盐可以使面粉产生韧度，减缓淀粉糊化的速度，从而增强汤圆的耐煮力，可以防止汤圆出现破皮的情况。
2、加入少许食油在煮速冻汤圆的时候在水里放一点食油，可以为汤圆的表皮增加一层保护膜，防止出现粘连破裂现象。
3、用勺子搅动在煮汤圆的时候，建议时不时用勺子贴着锅底搅动一下，这样可以避免汤圆出现粘锅破裂的情况。
四、速冻汤圆可以直接炸吗可以，不用解冻，但必须在汤圆上多扎些小孔。
炸速冻汤圆不能有水，否则容易持续爆裂的现象，因此首先要把汤圆上面的冰渣弄干净，也不要解冻，以免增加汤圆内部的水分，然后锅里放油，油热时，汤圆入锅，用筷子在汤圆表面扎小孔，以避免不透气导致膨胀爆锅的现象，再小火慢炸至汤圆浮起，外表呈金黄色时捞起即可。
Q弹软糯，夏日解暑必备的5款【芋圆吃法】，在家也能煮的甜品
Q弹软糯，夏日解暑必备的5款【芋圆吃法】，在家也能煮的甜品图片来自@寻找桃花岛夏天就要吃芋圆啊！！芋圆是种超百搭的甜品，能按照自己的口味加各种配料随意组合！仙草芋圆、酸奶芋圆、芋圆豆花等等，不同搭配不同口感。
长帝君身边几乎没有不喜欢芋圆的，夏日午后来一份Q弹软糯的三色芋圆，甜甜的、凉凉的，真的是再惬意不过了。
自制芋圆，做法简单成本更低！自己在家做芋圆用料很简单，一般只用到香芋、木薯粉和白砂糖，只要掌握了木薯粉跟粗粮的比例，芋圆就会香浓Q软又有嚼劲。
加入红薯或南瓜或紫薯还可以做成天然三色芋圆。
一次多做点放进冰箱冷冻起来，慢慢煮来吃，用来做甜汤或者冰沙超级方便。
只要你在家做过一次芋圆，知道芋圆的成本有多低，你就不舍得再去店里吃啦。
今天长帝君推荐5款芋圆经典吃法，在家也能煮的甜品做法！快收藏吧！红豆芋圆食谱来自@吾爱烘焙1材料南瓜120g / 红薯2个 / 紫薯2个木薯淀粉300g / 牛奶适量炼乳适量 / 熟红豆适量做法1.红薯、紫薯、南瓜洗净削皮切成片2.锅中加入适量的水，放入红薯、紫薯、南瓜大火隔水蒸熟，蒸15分钟3.蒸熟后的红薯、紫薯、芋圆用擀面杖捣烂成泥，分别加入100g 的木薯淀粉。
4.分别将红薯、紫薯、南瓜面糊揉成三光状态的面团。
（面光、盆光、手光的状态）揉好的面团静止10分钟5.揉好的面团取出再揉搓成条状6.小条状切成约1.5cm的小段7.锅中倒入适量的水，中大火烧开后分别将做好的芋圆倒入锅中，煮约3分钟，煮至芋圆漂浮至水面即可捞出8.煮的时候搅拌一下，防止芋圆粘锅，煮熟后的三色芋圆捞出放入白凉开中浸泡至彻底晾凉9.芋圆中加入熟的红豆10.再加入牛奶和炼乳即可芋圆燕麦西米露食谱来自@yoyo原色2材料木薯粉120克 / 西米25克 / 紫薯100克红薯100克 / 椰浆适量 / 牛奶少许 / 冰糖适量Myllyn Paras美味快熟燕麦片10克做法1.材料准备完毕2.红薯、紫薯清洗干净，切小块3.蒸熟紫薯和红薯4.蒸熟的紫薯和红薯分别按压成泥5.紫薯泥和红薯泥分别加入木薯粉拌均匀，揉成面团6.捏出小的生胚7.煮熟西米8.煮熟芋圆，水煮开后，加入，浮出水面即可9.西米、芋圆加入碗内10 .加入Myllyn Paras美味快熟燕麦片11.加入椰浆12.牛奶小火加热加入冰糖融化，将牛奶加入，拌均匀即可紫薯芋圆食谱来自@婧妞美食3材料紫薯1个 / 纯牛奶240ml木薯淀粉适量 / 糖适量 / 蜜豆少许做法1.紫薯切片上锅蒸20分钟熟透，根据家人口味添加适量的白糖2.木薯淀粉适量3.加少许纯牛奶揉成光滑不粘手面团即可（紫薯蒸熟偏干需要加水或者纯牛奶）4.分别搓圆形长条状切小段5.全部切好，撒了少许木薯淀粉在上面防粘（如果做的多吃不完可以放冰箱冷冻）6.锅里烧开水把紫薯芋圆放进去煮熟7.煮熟之后放冷的凉白开水1分钟左右口感更Q弹，煮熟的芋圆紫色特别漂亮8.放碗里，加牛奶（我用的纯牛奶）放少许蜜豆即可仙草芋圆食谱来自@萌城美食4材料芋头50g / 红薯50g / 紫薯50g / 南瓜50g西米50g / 木薯粉150g / 黑凉粉30g蜜红豆20g / 牛奶适量 / 炼乳适量 / 水适量做法1.西米和红豆同样大火煮30分钟，盖上锅盖焖15分钟，用凉水洗干净备用2.煮开水后加入适量的黑凉粉搅拌均匀，煮开后关火，放凉慢慢就凝固起来了3.芋头红薯紫薯、南瓜切小丁放入蒸20分钟4.把蒸好的蔬果分别放入搅拌机搅拌成泥5.芋头红薯紫薯、南瓜泥都分别加入50g木薯淀粉，加适量的水，揉和成光滑的面团6.4种蔬果泥都揉成团后，搓成长条，切小块，撒上一层木薯粉防粘7.水开后芋圆下锅煮，待芋圆煮熟后加入牛奶8.吃的时候加入黑凉粉、红豆、西米、炼奶拌就可以了芋圆红豆沙食谱来自@康妮chen5材料红豆150克 / 南瓜泥250克木薯淀粉120克 / 陈皮1块 / 冰糖20克做法1.把红豆浸泡4小时以上，陈皮浸泡10分钟，陈皮泡软2.把水、陈皮和红豆放进汤锅，大火烧开后转小火，慢慢熬煮3.在煮陈皮红豆沙时，制作南瓜丸子，南瓜蒸熟压成南瓜泥4.南瓜泥加入木薯淀粉，和成南瓜面团5.加入的木薯淀粉要根据南瓜含有液体来调整，把南瓜泥和木薯淀粉和成南瓜面团，如果喜欢甜度大的，可以多加一些砂糖或者炼奶6.当红豆沙煲至红豆软绵，把南瓜面团搓成圆形，放进红豆沙里。
酸奶红豆芋圆，这个春夏必吃甜品！
酸奶红豆芋圆，这个春夏必吃甜品！
【食材准备】
芋圆一盒，原味酸奶一瓶，红豆适量，薏米适量，芒果两个。
【制作步骤】
1、红豆薏米提前泡水两三个小时，放锅里煮熟备用，红豆薏米比例3:1。
2、芒果切丁备用。
3、芋圆从冰箱冷冻层里拿出来。
锅里放入清水，待水煮开放入芋圆，开中小火。
芋圆飘起来后继续煮1到2分钟即可，这个芋圆不适合煮太长时间，要不然会很软烂，漂浮起来后切勿超过4分钟哦。
4、芋圆捞出，放入提前准备好的凉开水里。
这样芋圆才会更Q 弹，也可以防止粘在一起。
5、准备一个碗，碗里依次放入酸奶，芋圆，红豆，薏米，芒果丁。
喜欢甜一点的可以淋上蜂蜜，这样，一碗酸甜可口的酸奶红豆芋圆就做好了。
厨房美食菜谱：香甜芋圆的做法_0
厨房美食菜谱：香甜芋圆的做法
芋圆平时都是在外面买的，很适合夏天吃的一道甜品，今天自己做了一下。
食材
主料：
红薯
白糖适量
木薯粉适量
步骤
1.红薯去皮洗干净，蒸熟。
2.蒸熟的红薯趁热加白糖。
3.然后用勺子碾压成泥，放凉。
4.放凉后的红薯泥，加入木薯粉。
5.揉成光滑的面团。
6.放在案板上，分成4个小剂子。
7.揉搓成条。
8.然后根据自己喜好切成形状。
9.锅里添冷水烧开，做好的芋圆放进去煮，煮至全部飘起来即可。
10.成品图。
11.可根据自己喜好，添加牛奶或椰汁，然后放冰箱冷藏下口味更好。
小贴士：要用木薯粉，不能用面粉，煮好了很Q弹，一个红薯就能做很多了，如果吃不完，可以放冰箱冷冻保存，想吃的时候再拿出来煮即可。
紫薯也是同样做法。
消暑又安神甜品芋圆绿豆莲子羹
消暑又安神甜品芋圆绿豆莲子羹
消暑
夏天来了
原料：绿豆60g、莲子20g、芋圆180g、芒果1个、冰糖15g 做法将绿豆和莲子淘洗干净后，加水大约800毫升，用电压力锅来煮，绿豆和莲子都不用泡，加压10分钟就可以得到熟烂的绿豆莲子汤了。
莲子汤放凉后，加些冰糖来调味，约15克。
从冰箱里取出之前做好冻在冰箱里的芋圆，芋圆不要解冻，直接下入开水锅里，当芋圆漂浮膨胀，捞出过冷开水。
把芋圆加入莲子汤即可，如果你想让口味更加丰富，可以切些水果，如芒果、草莓、西瓜、猕猴桃、菠萝等。
简单芋圆
3
1.不粘锅烧开水，芋圆不需要解冻直接放入，，根据自己喜欢的软硬程度煮3-5分钟，捞出来过凉水。
2碗里面放牛奶+椰浆粉。
3.放芋圆/切好的龟苓膏/蜜豆。就可以开动啦。
小贴士
1.龟苓膏粉和水的比例看产品说Fra bibliotek。2.芋圆会粘锅底，所以用不粘锅比较好清理。
简单芋圆
用料
买来的现成芋圆
100g
红腰豆
龟苓膏粉
牛奶
椰浆粉
简单芋圆的做法
1
全家福一张。蜜豆是我自己做的，这里说一下做法。
1.红腰豆浸泡一夜，第二天放入水中煮沸，倒掉水。
2.放到电饭煲里，水量是豆子的1.5-2倍。根据个人口味加红糖白糖。选择粥模式。
2
1.用室温开水把龟苓膏粉化开
2.准备一个不粘锅，倒入适量饮用水煮沸
速冻汤圆怎么煮
速冻汤圆怎么煮速冻汤圆怎么煮？1、要将汤圆包装袋割破，常温下先放四五分钟解冻。
2、将水煮沸。
将水烧至翻滚时，盛一碗放旁边凉着，煮汤圆的水宜多不宜少。
3、水烧开以后将超市买回来的速冻汤圆放入开水中。
汤圆一个一个轻轻放下去，切记不要一整包倒下去，不能立即用勺子或筷子去推，这样很容易弄破。
4、放入锅中以后为了避免汤圆粘锅，可用汤勺在锅中慢慢搅动。
防止水沸腾起来顶开锅盖。
3、煮汤圆要掌握“沸水下，文火煮”的方法，当汤圆下入锅以后，将火转小点，或者加入有点冷水，让水保持一种似开又非开的状态就可以了，持续大概5分钟的样子，打开锅盖，看到所有的汤圆都漂浮在水上，汤圆表面看上去比较光滑，用筷子按时富有弹性。
4、之前放旁边的那碗水顺着锅倒一圈，汤越清澈越好喝，盛出来的时候汤不宜过少，防止汤圆粘到一起，也不能过多，小心烫手。
5、待汤圆全都飘上来之后（煮到汤圆浮起来），改小火，再少倒进一小勺水，等再开后，再加少许水，反复加3次，或者更多，等汤圆变软后，即可捞出来。
这个时候汤圆基本上是熟了，已经可以吃了。
在煮汤圆的时候要掌握这个时间，防止汤圆破了。
煮速冻汤圆的技巧1、在下锅前，应用净手微捏元宵，使其外皮上略有裂痕，这样下锅煮透后的元宵里外皆熟，不会夹生，且软滑可口。
2、待水烧开后，把元宵慢慢放入锅内，同时应随即用勺将其轻轻推开，朝同一方向略作搅动，使其旋转几圈，不粘锅。
3、旺火煮上片刻，待元宵浮起后，迅速改用小火慢煮，否则会使元宵在锅内不断翻滚，煮出的元宵外熟里生不好吃。
4、在煮元宵的过程中，每烧开一次锅应同时点入适量的冷水，使锅内的元宵保持似滚非滚的状态。
开锅两三次后，再煮上一会儿，便可出锅食用。
5、锅内的沸水连续煮过两三次元宵后，即应及时换水。
因为这时锅内的元宵汤已变得稠腻，如果再继续使用下去，不但元宵熟得慢，而且容易夹生。
6、生元宵的糯米粉中含水量较多，若将元宵做好后久放，会出现变质现象，生元宵受冻后再煮，还常会煮破皮子，影响外观。
速冻汤圆怎么煮才好吃呢
速冻汤圆怎么煮才好吃呢
速冻汤圆怎么煮才好吃呢先把速冻汤圆拿出来，在室温下中放着，等水烧开以后再放汤圆进去，等汤圆浮起来，加一次冷水，再浮起来就可以了。
据说如今不少汤圆是不用煮的，即开可食。
可是本人始终认为还是要自己煮比较好，那么汤圆怎么煮呢?
先将锅内的清水烧沸，接着把生坯汤圆轻轻放入锅内，用勺子拌一下，以免粘锅，圆子上浮时，加冷水，反复两次，等汤圆都浮上来了，就可以出锅了。
如果放在锅里不捞上来，太久就要糊。
如果想让汤圆更好吃，你不妨将汤水和汤圆分开煮，如果是甜馅的只要在汤水中略加白糖就可以了。
如果是鲜肉等咸馅料，那汤料可以丰富一些，如蔬菜、紫菜等配料可以加在汤水中，把煮好的汤圆直接放在汤水中就可以享用了。
炸汤圆怎么做炸汤圆的做法：
1.将糯米粉倒入容器中;
2.倒入适量的开水;
3.揉成面团，稍醒一会儿;
4.然后分成10克左右的小剂子;
5.再把每个小剂子搓圆;
6.然后在每个汤圆上用牙签扎几个小眼;
7.放入油锅里炸熟，取出洒上糖粉即。
注意事项：
1、做汤圆的水用滚开的水，如果太烫，可以先用筷子搅拌。
2、如果在揉的过程中，发现有些沾，可以手上抹些生的糯米粉。
3、因为害怕炸的时候，会容易列开，所以在每个汤圆上扎些小眼。
4、炸的过程中，火力不要太大，火力太大，外面熟了，里面还没熟。
扎些小眼，也可以让汤圆容易炸透。
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速冻芋圆怎么煮好吃
速冻芋圆和汤圆也是有些类似的，不过芋圆的主要制作材料是紫薯和紫薯粉，有一定的嚼劲之余还会有香浓的香芋味道。
利用芋圆来制作各种甜品，其实也是比较常见的做法，比如芋圆香芋糖水、芋圆西米露等。
芋圆也可以自行制作，过程比较简单，适合大众制作。
★芋圆
★原料：紫薯150克、南瓜300克、木薯粉(即台湾地瓜粉)450克、糯米粉60克、地瓜淀粉90克
★调料：冰糖、牛奶、炼乳
★做法
1、把紫薯和南瓜放入蒸锅中蒸熟、蒸透，蒸好后，能轻松的用筷子插透。
2、另外准备一个锅，放入清水和一大块冰糖煮开，并把冰糖煮至融化。
3、在煮糖水的时候，把南瓜和紫薯趁热分别碾压成泥(方法有二：一是直接戴上一次性手套抓;二是放入保鲜袋中用擀面杖擀。
)
4、把木薯粉，糯米粉、地瓜淀粉平均分成三份，分别放在三个盆中。
5、取一份混合好的粉，倒入烧开的冰糖水(大约150克左右，一定要热的哈)，一边倒一边用筷子搅拌，直到能够揉成一个类似于蒸馒头那样软硬的面团。
6、把紫薯泥趁热放入混合好的粉中，先不要放水，等紫薯泥和粉充分的融合后，再根据粉的干湿程度分次加入少量的烧开的冰糖水，把紫薯泥和粉揉成与步骤五中的软硬相同的面团。
7、把热南瓜泥放入一份粉中，因为南瓜泥的水分较大，酌情或少量添加冰糖水并揉成软硬适中的面团。
★芋圆的制作方法
8、在案板上撒一层淀粉，把这三种颜色的面团分别在案板上搓成长条，切成小块，芋圆就做好了。
9、烧一锅开水，把做好的芋圆放入沸水锅中煮开，等芋圆全部漂浮起来之后，再煮一会就可以捞出，盛入冰镇过的牛奶里，浇上炼乳就可享用了。