芋圆和什么一起煮好吃
鲜芋仙
商业计划书——“鲜芋仙”连锁品牌项目目录一、鲜芋仙项目简介 (2)鲜芋仙概况 (2)商业模式设计 (4)二、商业模式分析 (5)客户细分 (6)价值主张 (6)渠道通道 (7)客户关系 (7)收入来源 (8)核心资源 (9)关键业务 (10)重要合作 (10)成本结构 (11)三、营销战略 (12)产品具体营销战略 (12)连锁的战略性布局 (14)一、“鲜芋仙”简介1.1品牌概况鲜芋仙，是一家台湾的连锁甜品专卖店，成立于2007年，以“怀念的味道”与“纯手工打造”之概念，投入百万巨资装潢门市，营造六星级的舒适用餐环境。
鲜芋仙的分店在台湾大部分的城市都有设立，其特色在于强调产品都是当天纯手工制作、采用上等天然食材、坚持不用防腐剂、坚持现做、现煮、现卖。
主要是由芋圆，仙草和红豆牛奶组成，味道润滑细嫩，口味非常独特。
“鲜芋仙”宗旨：（一）公司以健康、休闲为宗旨，提供最真诚的服务，让消费者享受轻松愉悦的消费环境，享用美味而又养生的食品。
（二）公司的价值观和信念：健康休闲，以诚为本。
这是出自台湾的“鲜芋仙”甜品连锁店，“鲜芋仙“有着悠久的历史和一群有较高忠诚度的消费群，在甜品市场上有着一定的地位和声望，不论从哪方面来看，“鲜芋仙”这个品牌早已深入人心。
甜品以缤纷鲜艳的色彩、清爽酸甜的口感、原生丰富的营养，将浪漫、甜蜜、温情一网打尽，丰富多变而又极具创意特色甜点，令这个街头相遇更具情调，释放出难以招架的浪漫滋味。
以其口感新鲜、味美纯正、口味不断推陈出新，变化多样，形成众多系列，深受广大消费者的喜爱。
鲜芋仙招牌1.2商业模式设计1.2.1创意构思意念1：传说中的仙芋传奇对岸传奇，大陆兑现。
仙芋，烧仙草和芋圆古朴归真，摒弃现代繁琐的添加，回归纯天然的“甜感”秘密，从台湾岛优雅而来，将芋头蒸熟、成泥、拌匀、搓揉、切制，再融入各种粗粮，天然的颜色配置斑斓的香甜美食，夏天可冰吃，冬天善热食。
抓住台湾火爆了几十年的甜品生意，告别“隔岸观火”，以传奇的意念，告别“隔岸望甜”。
厨房美食菜谱：红豆芋圆的做法
厨房美食菜谱：红豆芋圆的做法前段时间和儿子去江汉路玩，看到街上冒出很多台湾甜品小吃的店子，什幺偶芋圆，鲜芋仙......门口排着老长的队伍在等着吃他们家的甜品芋圆，我们也索性凑热闹，也排队买了一份鲜芋仙的红豆芋圆，满心期待这传说中最受欢迎的芋圆到底有多诱人，等那芋圆一上桌，傻眼了，里面的小小芋圆只有小指甲盖那幺大，数数也就二十颗的样子，中间的沙冰占了那碗的四分之三，旁边是一点芋圆，一点红豆，一点那个像椰果一样的东西，就这幺一碗要我二十块钱呢！咱再也不去上当，咱自己做，于是某天俺的红豆芋圆也做成了，想吃多少吃多少，桌上这大一碗也就几块钱，那鲜芋仙真是坑爹呀！食材主料：红豆1碗木薯粉太白粉200g红薯淀粉芋头泥南瓜泥紫薯泥红薯泥冰糖适量白糖120g糖桂花适量生粉适量水适量步骤1.所有原料准备好，红薯，紫薯，南瓜，芋头洗净蒸熟去皮；2.红豆洗净放入高压锅中，放入适量水；3.放入一大块冰糖；4.盖好锅盖，中火上汽后，改小火10钟后关火；5.芋头，红薯，南瓜，紫薯，压成泥；6.大碗中放入木薯粉400克，太白粉120克，红薯淀粉80克，用滚开的开水烫面，不要放很多，少量分次添加，呈棉絮状，分成四份（南瓜含水量多粉就多放点）剩下的木薯粉和太白粉混合，等会儿揉面的时候要用它防粘（就是当薄面用）；7.另取一碗放入芋头泥，一份烫熟的粉，适量白糖，揉成团；8.刚开始面团会很粘手，分次加入干粉揉匀，揉成的粉团软硬适中，多揉一会那样做出的芋圆才会更Q，更有嚼头；9.四个粉团揉好后用保鲜膜包好；10.先来做芋头的，面团搓成长条，撒上生粉防粘，然后切小块，大小随自己喜欢；11.红薯粉团揉成条，切小块；12.紫薯粉团揉成条，切小块；13.南瓜粉团揉成条，切小块；14.所有的粉圆做好；15.紫薯和别的粉圆分开煮，以免串色，锅中水开后，放入紫薯圆煮，开锅后中火煮五分钟即可，要不断用勺子搅匀，以免粘锅底；16.其他芋圆也用同样的方法煮熟；17.捞出的芋圆过凉水，放入冰水中浸泡一下；18.碗中盛入芋圆，盛入红豆汤，淋入一勺糖桂花拌匀后开吃啦！小贴士：1、各种粉圆看食材的含水量酌情添减粉量，南瓜含水量多，粉量就要多加，紫薯含水量小，要酌情加水；2、木薯粉和太白粉的比例4：1，也可以根据自己的喜好添加，木薯粉多成品Q，太白粉多粉圆就软，红薯淀粉可加可不加，这次木薯粉不够了，南瓜粉团太湿加了太多的红薯淀粉，煮出的粉圆很Q，特有嚼头，当时吃还行，放凉了就嚼不动了，要重新煮一下才行，如果喜欢特Q的粉圆，可以加大红薯淀粉的用量。
芋圆甜品的做法大全
芋圆甜品的做法大全芋圆甜品的做法大全不要标题,且文中不能有标题相同的文字1. 芋圆红豆汤所需材料：芋头、红豆、糖、水制作步骤：- 芋头剥皮，切成小块，放入锅中，加入水煮熟。
- 红豆洗净，放入另一个锅中，加入适量的水，煮至红豆熟软。
- 将煮熟的芋头放入搅拌机中，搅打成芋泥。
- 将搅打好的芋泥和煮熟的红豆放入一起的锅中，加入适量的糖，再加入适量的水，用小火慢炖。
- 煮至芋圆变软、红豆煮烂即可。
2. 芋圆冰淇淋所需材料：芋头、糖、牛奶、淡奶油、冰淇淋粉制作步骤：- 芋头剥皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。
- 将蒸熟的芋头倒入大碗中，用勺子压成芋泥状。
- 加入适量的糖、牛奶和淡奶油，搅拌均匀。
- 将冰淇淋粉加入混合好的芋泥中，再次搅拌均匀。
- 将搅拌好的芋泥倒入冰淇淋机中，按照说明书的步骤操作，制作芋圆冰淇淋。
3. 芋圆奶茶所需材料：芋圆、奶茶粉、糖、水、冰块制作步骤：- 芋圆先放入沸水中煮熟，然后捞出放在冷水中漂洗几遍。
- 奶茶粉和糖放入一个容器中，加入适量的水搅拌均匀。
- 将搅拌好的奶茶液倒入杯中，加入适量的冰块。
- 将芋圆倒入奶茶杯中，用吸管打破芋圆即可享用。
4. 芋圆红豆冰所需材料：芋圆、红豆、糖、水、冰块制作步骤：- 芋圆先放入沸水中煮熟，然后捞出放在冷水中漂洗几遍。
- 红豆洗净，放入锅中加水煮熟。
- 将煮熟的芋圆和红豆捞出，放入一个碗中，用糖水浸泡一会儿。
- 将泡好的芋圆和红豆倒入杯中，加入适量的冰块即可。
这些是常见的芋圆甜品制作方法，你可以根据个人口味的喜好进行调整和创新，制作出更多芋圆甜品的变化。
芋圆的制作方法
芋圆的制作方法
1、材料：红薯紫薯芋头各300g、木薯淀粉600g、椰浆适量、蜜豆适量。
2、把红薯、紫薯、芋头去皮，切成小块放入锅，中大火蒸20分钟至蒸熟。
3、将红薯、木薯、芋头分别盛放在碗里，用搅拌刀捣碎。
番薯和紫薯一定要搅拌成泥状，这样才能与木薯粉更好的融合。
4、趁热倒入木薯粉，分多次加入木薯粉搅拌均匀，戴上手套揉成面团状。
5、将面团揉成细条状，再切成小段，揉成小圆子，表层撒点粉，防止粘连。
6、锅里水烧开，将小圆子下锅，中火煮5-7分钟，煮至漂浮后，捞起。
7、在碗里放上煮好的芋圆，蜜红豆，再倒入椰浆、蜜豆就做好了。
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我学会了烧仙草芋圆水果捞作文400字
我学会了烧仙草芋圆水果捞作文400字
《我学会了烧仙草芋圆水果捞》
哇，我今天可太高兴啦，因为我学会了做烧仙草芋圆水果捞！
妈妈带着我一起准备材料，有黑黑的仙草冻，还有五颜六色的芋圆，当然少不了我爱吃的各种水果啦，像甜甜的芒果、香香的香蕉。
开始做啦！我先把仙草冻切成小块，放在碗里。
然后把芋圆放进
锅里煮，看着它们在水里翻滚，就像一群小精灵在跳舞。
等芋圆煮
好了，我就把它们捞出来，放进仙草冻的碗里。
接着，我把水果切成小块，也放进去。
哇，五颜六色的，可好看啦！最后，我浇上一些甜甜的牛奶，一份美味的烧仙草芋圆水果捞
就做好啦！
我迫不及待地尝了一口，哇，太好吃啦！仙草冻滑滑的，芋圆
QQ弹弹的，水果甜甜的，牛奶香香的，它们在我嘴里融合在一起，
那味道简直绝了！
我学会做烧仙草芋圆水果捞啦，我觉得自己好厉害呀！以后我可
以做给我的小伙伴们吃啦，他们一定会很喜欢的！哈哈，我真是太
开心啦！。
潮州甜汤的4种好吃做法推荐
潮州甜汤的4种好吃做法推荐潮州人比较喜欢吃甜，所以潮州的甜点，也比别处所下糖的成分特多。
潮州的甜汤，有葱珠劳(月字旁劳)芋汤，金瓜芋泥，糯米粥，甜番薯，绿豆爽，豆米茨宝，清心丸，膏烧白果等等。
你想做出正宗的潮州甜汤吗？下面店铺给你推荐4款好吃的潮州甜汤。
好吃的潮州甜汤1——芋头番薯粉圆甜汤潮州甜汤的材料紫薯、番薯、芋头各半磅2番薯粉1磅玉米粉少许糖粉(视个人对糖的喜好来放)龍眼冰糖5片姜片潮州甜汤的做法1、将紫薯、番薯、芋头蒸熟。
2、然后各加入150克的番薯粉和少量的玉米粉及糖粉揉成团。
3、然后戳成條狀，切塊狀(紫薯和芋头较干爽，揉成团时要加水))4、放入已经煲好的姜片龍眼糖水里滚至粉圆浮起，加入冰糖即可食用。
好吃的潮州甜汤2——枸杞雪梨银耳甜汤潮州甜汤的材料大个雪花梨1000克，银耳(水发后)120克，冰糖120克，枸杞适量潮州甜汤的做法1.把雪花梨洗净，片成大片2.冰糖我用的是大块的3.银耳泡发，除去银耳根，枸杞洗净备用4.锅中加水2000克，水开后下入银耳中火10分钟5.再下入冰糖、雪梨和枸杞(梨：水=1：2)6.小火煮1小时左右，见水少了1/3左右即可好吃的潮州甜汤3——草莓银耳雪梨甜汤潮州甜汤的材料草莓200克，雪梨1个，银耳一朵，清水适量，蜂蜜1勺潮州甜汤的做法1.雪梨切块，银耳用手撕成小朵，一起放有清水的锅中煮到滚，转小火，继续煮30分钟2.草莓纵切，加入煮好的银耳梨汤中，关火3.温度降至80度时，加入蜂蜜拌匀，清爽美味的草莓雪梨银耳汤就做好了好吃的潮州甜汤4——花生红豆小圆子甜汤潮州甜汤的材料蒸熟红薯100克，糯米粉50克，花生米，红豆，红糖潮州甜汤的做法1.蒸熟红薯100g、糯米粉50g 大致是2：1的比例，基本不需要再加水，如果觉得不能成团的话，用手沾些水揉成团即可。
接下来把面团搓成一个个小圆子就可以了。
2.事先煮好一锅花生红豆甜汤，红豆和花生提前浸泡一晚会非常好煮。
3.把红薯小圆子放入滚水中煮至浮起就可以捞出来放入凉开水中浸泡一下会让圆子的口感更Q~吃的时候直接盛入煮好的甜汤中。
芋圆怎么做需要什么材料
芋圆怎么做需要什么材料
芋圆的制作方法和需要什么材料，具体如下：
用料
南瓜、一小块木薯粉、300克紫薯、2根香芋、红糖适量。
做法步骤
1、材料：紫薯，南瓜，香芋，木薯粉。
2、南瓜，紫薯，香芋，切块，蒸熟。
（蒸了半个香芋，一半做芋圆，一半做糖水汤底）。
3、南瓜，紫薯，香芋，压泥（喜欢吃甜的，可以趁热加糖再压泥，本身这几种食材有甜度，我没有加糖）（紫薯和香芋比较干，可以稍微加一点水，湿度和南瓜泥湿度接近即可，想要口感更细腻的，紫薯和香芋，可以用料理机打一下）。
4、把木薯粉分别倒入压好的三种泥里，揉成面团，分成多个小份，每一份搓成条，并且粒（我买的木薯粉不够，所以只做了紫薯和南瓜两种）。
5、在超市买了小汤圆，没有馅料哪一种。
刚才蒸的香芋留了一半，红糖备用。
6、水煮开之后，把所有的材料倒进去，芋圆浮起来后，再煮一两分钟。
7、把芋圆捞起来，过两三遍冷水，再倒回糖水里煮开。
（过了冷水的芋圆口感更Q弹）。
8、自己做的芋圆，没有甜品店的那么有韧劲，嚼劲，但是会更Q弹，更软糯，个人觉得更适合自己的口感。
9、放两片薄荷叶点缀一下，颜值更高了。
10、再搭配点自己喜欢的水果。
早餐就这么完美地解决了。
鲜芋仙什么最好吃？鲜芋仙点单攻略!
鲜芋仙什么最好吃？鲜芋仙点单攻略！鲜芋仙什么最好吃鲜芋仙菜单鲜芋仙多少钱目录芋圆最好吃的，当属于鲜芋仙了，专门做芋圆小甜品的牌子，每一颗都是非常的圆润有弹性，用料很足，那么，鲜芋仙什么最好吃？鲜芋仙什么最好吃芋圆2号地瓜+薏仁+珍珠+芋圆暗号：小芋圆+芋头+奶精球味道：★★★★价格：23+3健康养生必备款，因为地瓜的热量和胆固醇含量比较低，而且纤维质高，同时薏仁含有丰富的蛋白质，所以女孩子都可以尝尝~ 芋圆4号红豆+芋头+珍珠+芋圆暗号：珍珠换芋圆+芋头+炼乳味道：★★★★★价格：23+3芋圆四号的搭配真的是绝配！把小编最喜欢的红豆和芋头还有芋圆都包含在里面了~淋上炼乳之后，我想这种级别的美味我再吃几百年也不会腻！一口一个满足鲜芋仙招牌仙草冻+仙草冰沙+芋圆暗号：冰淇淋＋炼乳味道：★★★★★价格：25+5这是小编每次来鲜芋仙都必点的招牌，仙草冻搭配上仙草冰沙，冰冰凉的口感简直是夏日必备，但总是觉得少了点什么感觉~ 仙草2号地瓜+薏仁+珍珠暗号：珍珠换小芋圆+炼乳+冰淇淋味道：★★★价格：25+5养颜美容必备款，没加东西前口感就比较普普通~加了冰淇淋和炼乳之后口感直接飙升！红豆牛奶冰暗号：少冰多奶+奶精球+冰淇淋味道：★★★★价格：25+5这大概是红豆控宝宝的最爱了吧，满满的红豆铺了一圈。
搭配上冰淇淋和花生之后，你就是一个精致又健康的猪猪女孩啦~分量大到3-4人吃都没有问题。
鲜芋仙菜单芋圆系列芋圆1号（绿豆+莲子+珍珠）芋圆2号（地瓜+薏仁+珍珠）芋圆3号（红豆+花生+珍珠）芋圆4号（芋头+红豆+珍珠）芋圆5号（花豆+粉条+珍珠）芋圆6号（粉粿+粉条+珍珠）仙草系列仙草1号（绿豆+莲子+珍珠）仙草2号（地瓜+薏仁+珍珠）仙草3号（红豆+花生+珍珠）仙草4号（芋头+红豆+珍珠）仙草5号（花豆+粉条+珍珠）仙草6号（粉粿+粉条+珍珠）鲜芋仙招牌（仙草冻+仙草冰沙+芋圆）招牌烧仙草（小芋圆+花豆+珍珠+仙草）热品系列四喜圆（芋薯圆1颗+桂花山药圆1颗+芝麻圆1颗+芋圆4颗）桂花山药圆（桂花山药圆3颗+芋圆4颗）招牌杏仁烧（汤圆+红豆+黑粉粿+珍珠+杏仁角）红豆芝麻汤圆（红豆+芝麻汤圆）紫米芝麻汤圆（紫米粥+芝麻汤圆）秘制红桂暖心汤（银耳+莲子+桂花+桂圆+红枣+芋圆）杏仁银耳玉脂汤（杏仁角+银耳+红豆+桂圆+红枣+芋圆+杏仁汤）鲜芋仙多少钱鲜芋仙招牌22元，仙草冰沙是别家没有的，芋圆煮的软糯适中，放炼乳的小杯子也很萌。
芋头熬粥好吃吗 芋头跟什么做粥最好
芋头熬粥好吃吗芋头跟什么做粥最好芋头的营养价值以及食用价值比较高，深受人们的喜爱和欢迎，那么芋头熬粥好吃吗？芋头跟什么做粥最好？一、芋头熬粥好吃吗好吃。
芋头熬粥中主要的材料就是芋头，再加一些辅料制成的，芋头味辛性平，其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、胡萝卜素以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值是比较高的，味道鲜美，是比较好吃的。
但考虑到不同人群的口感喜好不一样，有些人喜欢吃芋头，但是有些人不喜欢，当然不喜欢芋头的人是不会觉得芋头粥好吃的。
二、芋头可以和小米一起熬粥吗可以。
芋头和小米一样都是生适量食用对人体的健康具有好处，两者性质的比较平和，一起做粥并不会对人体的健康造成伤害，相反还可以为人体补充充足的营养，对人体的健康具有一定好处，所以芋头和小米是可以一起熬粥的。
小米芋头粥是我们生活中常见的一种食物，常见于人们的日常生活中，深受人们的喜爱和欢迎。
三、芋头跟什么做粥最好芋头作为一种性平比较平和的食物，生活中是可以和很多食物一起熬粥吃的，可以和南瓜、胡萝卜、大米、黑米等各种食材一起熬粥，主要是他们的性质不相克，那么都是可以一起吃的。
因为每个人的口味以及喜好不一样，因此熬粥喜好也不同，并不能得出确切的结论说和什么熬粥好，生活中可以根据自身的喜好进行选择，营养价值都是比较高的。
四、芋头大米熬粥的功效作用促进消化芋头性平，味甘、辛，入脾、胃经，其中含有丰富的纤维素成分，可以促进肠胃蠕动，补益脾胃，增强脾胃的消化功能，与大米一起熬粥喝具有一定促进消化的作用。
改善便秘芋头大米粥中含有一种天然的多糖类植物胶体，食用之后可以促进食欲，帮助消化；同时又富含膳食纤维，能刺激胃肠道的蠕动，具有一定的润肠通便的作用，便秘患者适量食用芋头粥可以在一定程度上改善症状。
美容护肤芋头大米粥中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素、糖分等成分物质，食用之后可以为人体皮肤补充充足的营养，使人体肌肤变的透亮有光泽，具有一定美容护肤的作用。
芋头怎么做最好吃又简单
芋头怎么做最好吃又简单芋头是一种蔬菜兼粮食作物，营养和药用价值高，口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒，是一种很好的碱性食物。
煮熟以后的芋头，面糯糯的，特有的芋头香味让人沉醉，可蒸可炒可炸可煲汤！做法简单不失败，亦菜亦主食，老少皆宜。
1、芋头黄焖鸡图文 | 辽南蟹原料：鸡腿两条，芋头300克，葱半根，蒜适量，红烧鸡汁一盒。
做法步骤：1.准备好各种材料。
将鸡腿直接切成块，加盐，清洗干净。
先把芋头洗干净，然后戴上手套去皮，切成滚刀块。
如果芋头粘液不小心弄到手上，皮肤会痒，有的人会过敏。
削皮切菜的时候保护好自己的手。
如果不小心弄到手上，把手放在火上烤一下，痒的感觉会有所改善。
2. 准备黄焖鸡酱料一包，复合调味料，一包搞定一盘菜，特别方便。
3. 洋葱、姜和大蒜切碎备用。
4. 炒锅倒一点儿油，先下葱姜蒜炒香，接着入上鸡块翻炒，5. 等鸡块全都变色后，加水没过鸡块，把黄焖鸡酱倒入锅中，大火烧开后转小火炖着。
大约需要20分钟，鸡块能完全炖烂。
当然了，具体时间跟鸡的老嫩有关系，并不是一定的。
6. 先把鸡块炖几分钟，之后把芋头下锅一起煮，7.鸡块和芋头煮好后，转火取汁，美味的芋头焖鸡就做好了。
是不是特别简单。
小窍门：烧鸡块，直接买鸡腿更方便，肉多骨少，口感也特别好，当然了，要买高品质的鸡腿才好。
用黄焖鸡酱烧菜，只要配料用量合适，完全不用添加油之外的调料，非常简单，厨艺不好也可以做出酒店的味道。
炖肉类的菜肴，出锅前收下汁，味道会更美。
如果用压力锅炖肉，最后也要加上收汁的过程，菜的味道会更好。
2、清香软糯的腔骨芋头汤图文 | Meggy跳舞的苹果原料：腔骨500克、小芋头6颗、姜1块、香葱末少许、水适量、盐少许。
做法步骤：1. 腔骨清洗干净，入温水锅中煮开。
2. 用漏勺从滚开的地方捞出，避开浮沫。
3. 焯好的腔骨和小芋头准备好。
4.将腔骨和2片生姜放入炖锅中，放入适量的水；如果腔骨刚焯过，要用热水炖；如果是冷藏，需要用冷水炖。
芋圆的做法有哪些呢？
芋圆的做法有哪些呢？
芋头是一种淀粉含量较高的食物，形态和红薯差不多，但是营养价值高过红薯，芋头的烹饪方法非常多，其中最著名的要数芋圆这种美味的食物，芋圆由于形态圆润，味道可以根据自己的需要来调节，因此，这种芋头做的食物非常受欢迎，下面就给大家介绍几种芋圆的做法吧。
芋圆是一道著名的汉族小吃，属于福建和台湾地区的传统甜点。
以芋头蒸熟后压成泥，加上地瓜粉及水拌匀成团，搓揉成长条形再切成小块，放入沸水中煮至浮起捞出即成芋圆。
芋圆做法一：
辅料：油葱30克，精盐5克，味精5克，干葱头10克。
1、将狗棕芋去皮洗干净，抓起狗棕芋放在有密密小孔的铁板上来回地磨，铁板安在有方格的木凳上，下面放个盆子，狗棕芋被磨成芋泥，滴入盆中。
全部磨完后，拿起盆子入放油葱，用手边搅边慢慢掺入地瓜粉，搅拌均匀成团，搓成一个个约10厘米左右、1厘米厚的芋圆饼。
蒸笼铺上竹叶，把芋圆饼排放到蒸笼上，旺火烧上20分钟即熟。
2、把蒸熟的芋圆切成条状，猪肉切成丝状待用。
3、油放入炒锅中加热，放入干葱头煸热，倒入芋圆条和猪肉丝，翻炒，放入精盐、味精炒10分钟就可装盘上菜。
特点：此芋圆富有弹性，香韧可口。
芋圆做法二：
原料：芋头或番薯300克，番薯粉400克，调味料水8杯，糖1/2杯。
重点提示：用力揉可使芋圆更有韧性，番薯粉的分量要视芋头的含水量酌量增减。
制作步骤：
1、芋头或番薯去皮切成薄片状，入蒸锅蒸约30分钟。
2、将蒸熟的芋头或番薯捣成泥状，慢慢加入番薯粉并搓揉成团，最后搓成条。
3、将芋圆或番薯圆投入煮滚的沸水中，烧至浮起即可盛出，并置于煮好的糖水中。
木薯粉可以做什么
木薯粉可以做什么木薯粉是一种高淀粉的食用粉末，在超市能经常看见，引起含有较多的淀粉，在烹饪成食物之后都带有Q弹的特性，给人的口感极佳，深受广大美食群众的喜欢，那么这木薯粉可以做什么呢？哪些吃的能用木薯粉做呢？一、Q弹芋圆食材：芋头，木薯粉，水，糖。
做法：1.芋头去皮，放在锅中加适量水煮熟。
2.取出煮熟的芋头，放进料理机中打成芋头泥，备用。
3.芋头泥中计入木薯粉，加入糖，搅拌均匀，捏成小圆团。
4.锅中加大量水，烧开，直接把芋头圆团加入锅中煮，浮起来即可捞起，装盘食用。
二、台湾芋圆食材：木薯粉适量、紫薯200g、芋头200g、南瓜200g、水果汁适量、糖适量。
做法：1.把南瓜、紫薯、芋头等去皮洗净煮熟。
2.拿出来捣碎，加上木薯粉适量做成3种面团。
3.分别把三种面团做成小球状即芋圆。
4.锅内加清水烧开，放入芋圆，煮5~10分钟。
5.盛入容器中加入果汁，糖调味即可食用。
三、双色千层糕食材：木薯粉125g，面粉25g，牛奶175ml，椰粉51g，食用色素。
做法：1.把三种粉分别加入牛奶，搅拌均匀，制成粉浆。
2.其中一种粉浆中加入食用色素。
3.在模具上涂抹一层油，倒入一层粉浆，放在蒸锅里蒸几分钟。
4.待模具里的粉浆蒸熟之后，在上面再加一层其他的粉浆，继续蒸几分钟。
5.重复以上蒸煮步骤，反复制成数层即可。
6.蒸好之后取出切出自己喜欢的形状即可装盘。
四、水晶虾饺食材：木薯粉50g，澄粉100g，虾350g，猪肥膘100g，沸水，猪油，姜，葱，食盐，料酒，胡椒粉，糖，芝麻油，生粉。
做法：1.澄粉和木薯粉加食盐加沸水做成光滑的面团。
2.鲜虾冲洗干净，剥壳去虾线，留些整只的，加盐、料酒和少许的糖腌制15分钟。
3.把肥肉洗净，和虾仁一起剁成泥。
加少许姜末，胡椒粉，料酒，糖，盐，搅拌均匀，制成饺子馅。
4.取一小块，搓成长条，切小段，擀成薄片，擀的时候加生粉预防粘。
5.包饺子，包好后放入垫有胡萝卜片，锅内加水烧开，放入包好的饺子，旺火蒸5分钟起锅即可。
做芋圆西米露作文
做芋圆西米露作文《做芋圆西米露》篇一哎呀，说起做芋圆西米露，那可真是一段有趣又有点“抓马”的经历呢。
我第一次打算做芋圆西米露，完全是因为在甜品店喝了一杯，那味道就像小天使在舌尖上跳舞一样，甜滋滋、滑溜溜的，我就想，我自己也得整出这么个美味玩意儿来。
我先从准备材料开始，芋圆嘛，得有芋头。
我跑到菜市场，在一堆歪瓜裂枣似的芋头里挑来挑去，就像个寻宝的小贼。
最后挑了几个看起来还比较顺眼的芋头，心里还美滋滋的，想着这就是我芋圆成功的第一步啦。
回到家，把芋头去皮可费了我好大的劲儿，那芋头就像个调皮的小娃娃，滑溜溜的，我感觉自己像是在跟它进行一场激烈的拔河比赛。
好不容易把皮去掉了，切成小块蒸的时候，我还忍不住幻想，等会儿做出来的芋圆肯定像珍珠一样圆润可爱。
接着就是煮西米了。
西米这玩意儿，看着白白净净的，像一颗颗小珍珠。
我按照网上说的，把西米往锅里一倒，水就像开派对一样沸腾起来。
可是没一会儿，我就发现事情不太对劲，西米开始变得黏糊糊的，就像一群调皮的小精灵在锅里打架，然后缠成了一团。
我当时就懵了，心里想：“这是啥情况啊？难道我的西米要出师未捷身先死？”我赶紧上网查，才知道原来是水放少了。
等我重新煮好西米，已经有点垂头丧气了。
但是想着芋圆还没做呢，不能就这样放弃啊。
我把蒸好的芋头捣成泥，加了木薯粉开始揉。
这时候又出问题了，不是太干就是太湿，我感觉自己就像个失败的魔法师，怎么都调配不好这个魔法配方。
我一边揉一边嘟囔：“这芋圆怎么就这么难搞呢？难道是我跟它八字不合？”不过呢，我这人就是有点不服输。
经过了九九八十一难似的调整，终于把芋圆搓成了还算像样的小球球。
然后把它们下到锅里煮，看着芋圆在锅里翻滚，就像一群欢快的小企鹅在泡澡，我心里那叫一个高兴啊。
最后把煮好的芋圆、西米放到碗里，加上椰奶和一点糖。
当我尝了第一口的时候，虽然没有甜品店的那么完美，但是那种自己亲手做出来的感觉，就像打了一场胜仗一样。
也许这就是做芋圆西米露的魅力吧，过程虽然磕磕绊绊，但是结果却充满了惊喜和成就感。
芋圆煮熟以后怎么放
芋圆煮熟以后怎么放
很多人都很喜欢吃芋圆，因为芋圆吃起来口感非常鲜嫩，而且做法也很简单，在日常生活中也可以自己在家里做，那么芋圆煮熟以后怎么放?
一、芋圆煮熟以后怎么放
1.我们可以把芋圆先冷却一段时间，然后再放入冰箱中冷藏保存，我们都知道，芋圆在煮熟以后，很容易会发生粘连的现象，稍有不慎他们就可能会黏在一块儿，到时候吃起来不仅口感非常差，而且看着也十分的不美观，让人没有什么食欲，所以我们可以先把煮熟的芋圆冷却之后放入冰箱的冷藏室中保存。
2.在放入冰箱的冷藏室之前，可以往芋圆的上面裹一层淀粉芝麻。
裹上一层淀粉芝麻的目的也是为了防止芋圆发生粘连，而且很多人都是比较喜欢吃芝麻的，吃起来非常香。
二、做芋圆的时候需要注意什么
1.在做芋圆的时候，原料需要芋头，红薯，紫薯。
这三种食材都可以在超市买的到。
2.芋头需要蒸的时间是很长的，因此我们为了更方便更迅速的把芋头蒸熟，可以把芋头切成一片一片的或者切成块状。
3.因为紫薯的颜色并不是只有一种，所以在煮之前一定要注意，我们必须要将那几种圆子分开去煮。
否则很容易发生染色的情况，如果染色的话，那么煮出来的成品看着是非常不美观的，让人没有什么食欲。
4.虽然芋圆也可以放在冰箱中保存一段时间，但实际上还是新鲜的口感最好，而
且也不会发生黏连的情况，所以大家在煮芋圆的时候最好能吃多少就先煮多少，不要一次性煮太多。
芋圆是非常受大家欢迎的一种食物，特别是在夏天，因为其清爽的口感以及夺目的外观是非常受一些小孩子喜爱的。
大家也可以自己在家里尝试着做芋圆。
做芋圆以及保存的时候要注意以上我们所介绍的一些细节。
厨房美食菜谱：椰汁芋圆西米蕃薯糖水的做法
厨房美食菜谱：椰汁芋圆西米蕃薯糖水的做
法
因为加入了西米和芋圆而变得非常美味，Q弹的一款糖水~而且自己做的健康放心~
食材
主料：
椰浆
蕃薯
冰糖适量
芋圆适量
西米适量
步骤
1.准备所有材料
2.先清水烧开后加入西米煮10-15分钟，煮到西米8分透，然后焗20分钟左右至西米完全透明~
3.把透明的西米过冷河，这样西米会更Q弹好吃~
4.芋圆也是水烧开放进煮至浮起来，然后也是捞起来过冷河，然后放一边备用
5.把冰糖和蕃薯一起煮10分钟左右
6.然后加入椰浆和芋圆，西米煮几分钟就可以了
小贴士：西米和芋圆一定要水烧开才放进去，而且最好煮好过一下冷河。
厨房美食菜谱：酒酿鸡蛋芋圆羮的做法
厨房美食菜谱：酒酿鸡蛋芋圆羮的做法
芋圆是风靡台湾的小吃，酒酿小丸子那是众所周知的啦，这道甜品结合了芋圆的Q弹嚼劲和酒酿特有的甜味，这味道和口感那说是惊为天人哦
食材
主料：
酒酿
鸡蛋
芋圆
淀粉适量
白砂糖适量
步骤
1.准备好食材
2.水开后放入芋圆，一直煮到芋圆浮起，为了使芋圆口感更软Q，煮好的芋圆过一下冰水
3.水开后放入适量的酒酿，看个人喜好，可以多放点
4.鸡蛋提前打入碗里，用打蛋器或筷子打散，酒酿放入后待四周起泡，蛋液倒入锅里边用筷子做顺时针搅拌，这样就成了漂亮的蛋花
5.加入煮好的芋圆，
6.再用淀粉勾个薄欠，喜欢甜味的加点白糖
小贴士：做好的芋圆放冰箱可以冰箱放里面冷冻，。
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芋圆和什么一起煮好吃
日常的生活当中，很多人都比较关注育儿的一些做法，因为现在天气越来越热，平时的饮食方面都比较讲究，所以饮食方面都比较关注吃一些甜甜的，而且又能冰镇的食物，芋圆可以和一些西米露，奶茶一起煮，也可以搭配上红豆，绿豆或牛奶，这样做出来味道都是不错的。
1根据你个人的喜好来煮就变成好吃的了，夏天来一份冰糖红豆芋圆，甜甜香香还补血气
2西米露可以说是芋圆伴侣了，在奶茶刚流行的一段时间，西米露可以说是备受欢迎的，浓浓的奶香加上晶莹剔透的珠体，滋味特别好。
但是在奶茶多样化后，西米露这一角色也逐渐退出了人们的视线。
3芋圆甜品的豆子搭配各类，大多为红豆，红豆煮烂后放入芋圆甜品内增加芋圆的香甜，混搭吃让芋圆有更多的好滋味。
当然除了红豆以外，腰豆绿豆等都是芋圆的好搭档，虽然味道各有不同，但是也是非常适合芋圆的。
4芋圆是一道著名的汉族小吃，属于福建和台湾地区的传统甜点，常见品牌有鲜芋仙芋圆。
以芋头蒸熟后压成泥，加上地瓜粉及水拌匀成团，搓揉成长条形再切成小块，放入沸水中煮至浮起捞出即成芋圆。
加入地瓜粉较Q，改用太白粉则较软。
相似食品还有以绿豆泥代替芋泥的绿豆圆。
均是台湾九份的著名小吃之一。
5煮熟的芋圆可和在冰糖水里食用，冬天时也有热食的吃法。
在台湾和福建地区，许多甜点如豆花、刨冰，均可加点芋圆和地瓜圆覆盖其上一起食用。
6煮的话就是放开水里煮熟就可以了。
然后想吃热的话可以配红豆沙或绿豆沙之类的糖水，冷的话可以配凉粉加王老吉。
好像还可以加豆腐花跟炖奶。
不过我觉得加牛奶奶茶搞不好也可以，反正都随自己喜欢。