芋圆
芋圆的制作方法
芋圆的制作方法
芋圆，是一道美味可口的传统甜品，口感Q弹，香甜可口，深受人们喜爱。
下面，我将为大家介绍一下芋圆的制作方法。
首先，我们需要准备食材，芋头、糯米粉、白砂糖。
1. 将新鲜的芋头去皮切成小块，放入锅中蒸熟。
2. 蒸熟的芋头捣成泥状，加入适量的糯米粉，揉成面团。
3. 将面团揉成长条状，切成小块，搓成圆形芋圆。
4. 将芋圆放入沸水中煮熟，捞出备用。
5. 另起锅，加入适量的白砂糖和清水，煮成糖水。
6. 将煮熟的芋圆放入糖水中，煮至芋圆浸透糖水即可。
制作好的芋圆，可以根据个人口味加入一些椰浆或椰汁，增添香气和口感。
制作芋圆的过程虽然简单，但需要耐心和细心。
在制作过程中，要注意掌握好面团的软硬度，以及芋圆的大小均匀度，这样才能制
作出口感好的芋圆。
总的来说，制作芋圆并不难，只要掌握好制作的步骤和技巧，
就能在家享受到美味的芋圆甜品。
希望大家能尝试制作一下，享受
美食的乐趣。
如何自制芋圆好吃呢？
如何自制芋圆好吃呢？
芋圆其实就是把芋头经过处理加工以后制作而成的一种食物。
他在制作的过程当中里面还可以添加一些其它的食材，使得口味出现一些变化，比如加入紫薯，土豆，山药，扁豆等等，使得芋圆在色泽上会有所变化，下面小编就给介绍关于芋圆的比较简单的制作方法。
第一步：将紫薯、芋头和地瓜洗净去皮切块，盛在容器里面。
也可以只放其中一种，但颜色单调些。
第二步：放在笼屉上蒸熟，最好不要碰水，可以用锡纸或者塑料隔开。
一定要充分熟透，可以用筷子插进去检验一下。
第三步：蒸熟后尽快弄成泥状，可以用擀面杖或者捣碎；这时可以根据自己的口味加入糖等调料。
（一定要注意要分开，不要讲紫薯、芋头和地瓜混合到一块去了）
第四步：把红薯粉均匀加进每一份揉匀至不粘手的面团，要注意加水，每一种的干湿度都不一样，要掌握好技巧。
（最好加开水）
如何自制芋圆
第五步：将面团弄成块状，可以先弄成条状切块，或者先弄成团状在弄成方块。
第六步：现吃的话要先把水煮开，然后下进去，等到全部浮起后再煮至熟透。
如果不马上吃的话就放进冰箱冷藏起来。
注意事项
最好先煮芋头和地瓜，等到鱼头和地瓜捞出后再下紫薯，走则可能串色，不过不影响口味。
在制作芋圆的时候，可以根据自己的口味选择一些食材进行搭配。
这样不仅仅在口感上会显得更加独特一些，并且还能够增加他的营养价值。
紫薯有很好的润肠通便，帮助身体毒素排出的作用。
在制作芋圆的时候里面加上一些紫薯，还能够更好地促进消化，帮助胃肠的蠕动。
自制芋圆的方法
在每份泥中分别混入粉，然后搅பைடு நூலகம்，请直接用洗净的手搅拌好嘛，霸气一点好嘛，然后粉太干的话适当加入牛奶或者水，喜欢吃甜甜的芋圆的话加入糖，揉成不黏手的面团即可。
下面就是玩橡皮泥啦，取一个小面团搓成条，然后用刀切成一个一个小面团。基本上就完成了。
锅中加适量水，煮沸，加入做好的芋圆，煮到芋圆都浮出来就可以了。捞出备用，想吃啥加什么，加入事先煮好的红豆汤里，放上芋头，就完成啦。如果想跟仙芋鲜里一样加别的都可以。
首先准备材料。
1.木薯粉 160G 太白粉 40G（这是每份所需的重量，如果是跟我一样三种颜色的丸子就是要准备3份。）
2.芋头，山芋，紫薯，各300G。
3.牛奶和糖适量。不用牛奶也可以用水，主要用于揉面。
芋头，山芋，紫薯，分别切片蒸熟，用筷子戳软即可。
分别捣成泥，这里有一个好办法，我通常懒得时候都是放在保鲜袋里，然后用擀面杖擀一下，很方便。
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芋圆甜品的做法大全
芋圆甜品的做法大全芋圆甜品的做法大全不要标题,且文中不能有标题相同的文字1. 芋圆红豆汤所需材料：芋头、红豆、糖、水制作步骤：- 芋头剥皮，切成小块，放入锅中，加入水煮熟。
- 红豆洗净，放入另一个锅中，加入适量的水，煮至红豆熟软。
- 将煮熟的芋头放入搅拌机中，搅打成芋泥。
- 将搅打好的芋泥和煮熟的红豆放入一起的锅中，加入适量的糖，再加入适量的水，用小火慢炖。
- 煮至芋圆变软、红豆煮烂即可。
2. 芋圆冰淇淋所需材料：芋头、糖、牛奶、淡奶油、冰淇淋粉制作步骤：- 芋头剥皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。
- 将蒸熟的芋头倒入大碗中，用勺子压成芋泥状。
- 加入适量的糖、牛奶和淡奶油，搅拌均匀。
- 将冰淇淋粉加入混合好的芋泥中，再次搅拌均匀。
- 将搅拌好的芋泥倒入冰淇淋机中，按照说明书的步骤操作，制作芋圆冰淇淋。
3. 芋圆奶茶所需材料：芋圆、奶茶粉、糖、水、冰块制作步骤：- 芋圆先放入沸水中煮熟，然后捞出放在冷水中漂洗几遍。
- 奶茶粉和糖放入一个容器中，加入适量的水搅拌均匀。
- 将搅拌好的奶茶液倒入杯中，加入适量的冰块。
- 将芋圆倒入奶茶杯中，用吸管打破芋圆即可享用。
4. 芋圆红豆冰所需材料：芋圆、红豆、糖、水、冰块制作步骤：- 芋圆先放入沸水中煮熟，然后捞出放在冷水中漂洗几遍。
- 红豆洗净，放入锅中加水煮熟。
- 将煮熟的芋圆和红豆捞出，放入一个碗中，用糖水浸泡一会儿。
- 将泡好的芋圆和红豆倒入杯中，加入适量的冰块即可。
这些是常见的芋圆甜品制作方法，你可以根据个人口味的喜好进行调整和创新，制作出更多芋圆甜品的变化。
芋圆的制作方法
芋圆的制作方法
1、材料：红薯紫薯芋头各300g、木薯淀粉600g、椰浆适量、蜜豆适量。
2、把红薯、紫薯、芋头去皮，切成小块放入锅，中大火蒸20分钟至蒸熟。
3、将红薯、木薯、芋头分别盛放在碗里，用搅拌刀捣碎。
番薯和紫薯一定要搅拌成泥状，这样才能与木薯粉更好的融合。
4、趁热倒入木薯粉，分多次加入木薯粉搅拌均匀，戴上手套揉成面团状。
5、将面团揉成细条状，再切成小段，揉成小圆子，表层撒点粉，防止粘连。
6、锅里水烧开，将小圆子下锅，中火煮5-7分钟，煮至漂浮后，捞起。
7、在碗里放上煮好的芋圆，蜜红豆，再倒入椰浆、蜜豆就做好了。
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纯手工芋圆制作方法
纯手工芋圆制作方法纯手工芋圆制作方法需要耐心和技巧。
下面我将详细介绍制作芋圆的步骤。
材料：- 芋头：800克- 糯米粉：200克- 温水：适量- 冰糖：100克- 开水：适量步骤1：准备工作1.1 将芋头切块后放入锅中，加入适量水煮熟。
1.2 取出煮熟的芋头，剥去外皮，用刀切成小块备用。
步骤2：制作芋泥2.1 将切好的芋头块放入容器中，用勺子或压碎器压成泥状。
2.2 在芋泥中加入50克冰糖，搅拌均匀。
步骤3：制作芋圆皮3.1 将糯米粉倒入一个大碗中。
3.2 分次加入温水，边加水边用筷子搅拌，直到糯米粉成团。
3.3 将面团取出揉至光滑，约10分钟左右。
3.4 将面团分成小块，每个小块约15克。
3.5 用手掌将小块面团搓成圆形，然后用拇指按压中间。
3.6 将芋泥放入中间凹陷的小圆面团上。
步骤4：煮芋圆4.1 把准备好的开水倒入锅中，大火烧开。
4.2 将芋圆小心地放入沸水中煮熟，直到芋圆浮起为止。
4.3 用漏网捞出芋圆，放入冷水中冲洗，去除粘性。
步骤5：加入冰糖水5.1 将剩余的50克冰糖加入容器中，加入适量开水搅拌溶解。
5.2 将煮熟的芋圆放入冰糖水中浸泡5分钟，使其更加香甜可口。
步骤6：享用芋圆6.1 将泡好的芋圆捞出，放入碗中。
6.2 可以根据个人口味加入适量的花生碎、花生粉或椰浆，增加口感和味道。
6.3 开始品尝制作完成的纯手工芋圆！温馨提示：1. 制作芋圆时，芋泥应当稍微湿润一些，这样搓起来会更加顺滑。
2. 糯米粉的用量可以适量调整，控制面团的硬度，会影响芋圆的口感。
3. 在加入冰糖水之前，可以将芋圆沥干水分，这样更加入味。
4. 在享用芋圆时，可以根据个人口味添加其他配料，如糖水、椰浆、淡奶等。
综上所述，纯手工芋圆制作方法并不复杂，只需准备好材料，按照步骤进行操作即可。
制作出的芋圆香甜可口，口感软糯。
享用一碗自制芋圆，不仅满足了美食的享受，也更添了一份幸福的感觉。
祝愿大家制作成功，品尝美味的纯手工芋圆！。
芋圆
芋圆是一款美味食谱，一道著名的台湾传统 甜点。主要原料有芋头、地瓜（红薯）、紫薯等， 口感十分有弹性，芋香扑鼻。芋圆主要品种：1. 莲子绿豆品：绿豆具消暑止渴、安定精神、补充 元气等益处，莲子具有止渴去热、益胃安神等益 处;2.地瓜薏仁品：地瓜口感香甜松软，热量及胆 固醇含量低、纤维质高，有利于体重控制。薏仁 含有丰富蛋白质，有益于肌肤白皙;3.红豆花生品： 红豆富含高量铁质，可促进血液循环及增加抵抗 力。花生俗称长生果，有助于记忆力提升、延缓 老化;4.芋头红豆品：有开胃生津、预防便秘的作 用。
水煮开，芋圆下锅， 2-3分钟捞出，盛入 冷开水中备用。
加入各种食材，即可享用。
芋圆是一道著名的台湾传统甜点。以芋 头蒸熟后压成泥，加上木薯粉及水拌匀成 团，搓揉成长条形再切成小块，放入沸水 中煮至浮起捞出即成芋圆。 煮熟的芋圆可和在糖水里食用，冬天时 也有热食的吃法。在台湾，许多甜点如豆 花、刨冰，均可加点芋圆覆盖其上熟 放木薯粉混合成团
搓长条，切小块
芋圆怎么做需要什么材料
芋圆怎么做需要什么材料
芋圆的制作方法和需要什么材料，具体如下：
用料
南瓜、一小块木薯粉、300克紫薯、2根香芋、红糖适量。
做法步骤
1、材料：紫薯，南瓜，香芋，木薯粉。
2、南瓜，紫薯，香芋，切块，蒸熟。
（蒸了半个香芋，一半做芋圆，一半做糖水汤底）。
3、南瓜，紫薯，香芋，压泥（喜欢吃甜的，可以趁热加糖再压泥，本身这几种食材有甜度，我没有加糖）（紫薯和香芋比较干，可以稍微加一点水，湿度和南瓜泥湿度接近即可，想要口感更细腻的，紫薯和香芋，可以用料理机打一下）。
4、把木薯粉分别倒入压好的三种泥里，揉成面团，分成多个小份，每一份搓成条，并且粒（我买的木薯粉不够，所以只做了紫薯和南瓜两种）。
5、在超市买了小汤圆，没有馅料哪一种。
刚才蒸的香芋留了一半，红糖备用。
6、水煮开之后，把所有的材料倒进去，芋圆浮起来后，再煮一两分钟。
7、把芋圆捞起来，过两三遍冷水，再倒回糖水里煮开。
（过了冷水的芋圆口感更Q弹）。
8、自己做的芋圆，没有甜品店的那么有韧劲，嚼劲，但是会更Q弹，更软糯，个人觉得更适合自己的口感。
9、放两片薄荷叶点缀一下，颜值更高了。
10、再搭配点自己喜欢的水果。
早餐就这么完美地解决了。
芋圆煮熟以后怎么放
芋圆煮熟以后怎么放
很多人都很喜欢吃芋圆，因为芋圆吃起来口感非常鲜嫩，而且做法也很简单，在日常生活中也可以自己在家里做，那么芋圆煮熟以后怎么放?
一、芋圆煮熟以后怎么放
1.我们可以把芋圆先冷却一段时间，然后再放入冰箱中冷藏保存，我们都知道，芋圆在煮熟以后，很容易会发生粘连的现象，稍有不慎他们就可能会黏在一块儿，到时候吃起来不仅口感非常差，而且看着也十分的不美观，让人没有什么食欲，所以我们可以先把煮熟的芋圆冷却之后放入冰箱的冷藏室中保存。
2.在放入冰箱的冷藏室之前，可以往芋圆的上面裹一层淀粉芝麻。
裹上一层淀粉芝麻的目的也是为了防止芋圆发生粘连，而且很多人都是比较喜欢吃芝麻的，吃起来非常香。
二、做芋圆的时候需要注意什么
1.在做芋圆的时候，原料需要芋头，红薯，紫薯。
这三种食材都可以在超市买的到。
2.芋头需要蒸的时间是很长的，因此我们为了更方便更迅速的把芋头蒸熟，可以把芋头切成一片一片的或者切成块状。
3.因为紫薯的颜色并不是只有一种，所以在煮之前一定要注意，我们必须要将那几种圆子分开去煮。
否则很容易发生染色的情况，如果染色的话，那么煮出来的成品看着是非常不美观的，让人没有什么食欲。
4.虽然芋圆也可以放在冰箱中保存一段时间，但实际上还是新鲜的口感最好，而
且也不会发生黏连的情况，所以大家在煮芋圆的时候最好能吃多少就先煮多少，不要一次性煮太多。
芋圆是非常受大家欢迎的一种食物，特别是在夏天，因为其清爽的口感以及夺目的外观是非常受一些小孩子喜爱的。
大家也可以自己在家里尝试着做芋圆。
做芋圆以及保存的时候要注意以上我们所介绍的一些细节。
客家炸芋圆作文
客家炸芋圆作文炸芋圆的做法，炸芋圆是过年很多人必不可少的一道小吃，先把芋头切成丝，然后再和盐，粘米粉一起擀成干料以后备用，把干料捏薄放到油锅里面，一直炸到熟以后捞出来，冷却以后放到坛子里面密封保存。
客家特产“炸芋圆”入口很香很酥脆，有浓浓的香芋味，而且油而不腻，越吃越想吃！梅州客家人过年过节家家户户都会炸香芋圆，小孩和老人都特别喜欢吃。
炸芋圆用的是一种叫“白荷芋”的芋子（也叫六月芋），把之刨净后洗干净，用瓜刷子刷成丝，把芋丝装在盆子里，再加上糯米粉、生姜丝、盐配料后，搓成糊状；烧好油锅，待油锅热后就可炸芋圆了。
做芋圆下锅时，最好不要用手去捏，因为不卫生，只要用竹筷子或汤匙来做好，一汤匙一个，很好掌握。
芋圆下锅后，待炸成硬块时，要“扁”（翻）过来再炸另一面，待芋圆成微黄色时便炸好了，注意不要把芋圆炸赤了。
还有少不了要做膳花，其做法先用面粉，鸡蛋，盐，葱花，擀成面皮。
然后把擀好的面皮，切成宽度为10cm长度的面皮。
再用10cm 宽度面皮对折，对折后切成一段段宽度是5cm的折叠状面块，接着就是做花，把5cm面块在对折的弯曲地方切出4-5个不会断开的切口，这时候，把切出来的面块打开，把整个面块沾连起来，做出兰花状。
把把一个个兰花样的面块放入油锅炸熟捞起，待冷却后装入坛里避免受潮密封起来，待节日时启用。
1、全部主料洗净沥干水份备用。
芋头和姜去皮。
2、芋头用瓜刷子刷成丝。
3、姜剁成姜蓉。
4、把芋丝装在盆子里，再加生姜蓉、盐、糖和酱油配料后，略腌制一下。
5、取一小部分加入糯米粉、花生拌成糊状。
用竹筷子或汤匙来做好，一汤匙一个，在上面加点芝麻。
6、芋圆下锅后，待炸成硬块时，要“扁”（翻）过来再炸另一面，待芋圆成微黄色时便炸好了。
做芋圆的材料
做芋圆的材料
做芋圆的材料主要包括芋头、糯米粉、白砂糖和适量的油。
以下是完成芋圆所需材料的详细说明。
1. 芋头：
芋头是做芋圆主要的原料。
选择新鲜成熟的芋头，表皮光滑，没有任何凹陷或病斑。
芋头内部应该是鲜白色的，没有黑点或病斑。
根据需要，可以准备200克-300克的芋头来制作芋圆。
2. 糯米粉：
糯米粉是芋圆的主要包皮材料。
可以选择买现成的糯米粉，也可以自己磨制。
如果选择自己磨制，可以将糯米浸泡后磨成细粉。
3. 白砂糖：
白砂糖用于制作芋圆的馅料，给芋圆增添甜味。
根据个人口味，可以添加适量的白砂糖来制作芋圆的馅料。
一般来说，大约
50克的白砂糖可以制作一定数量的芋圆。
4. 油：
油用于烹调芋圆，防止芋圆粘连。
可以选择植物油或者米糠油作为烹调芋圆时使用的油。
需要大约适量用来抹在制作芋圆时的砧板或者案板上，以及用来蘸手和刀具以防止粘连。
此外，根据个人口味，可以自行添加其他材料来调味，例如椰浆、花生碎或者黑芝麻等。
这些是制作芋圆所需的主要材料。
根据个人口味和需求，可以自行调整材料的用量和搭配，制作出适合自己的芋圆。
芋圆的制作方法
芋圆的制作方法简介芋圆是一种传统的台湾小吃，由于其独特的口感和美味，已经在国内外享有很高的知名度。
芋圆由外皮和馅料组成，外皮是由糯米粉和芋头泥制作而成，馅料可以选择各种口味，如花生、红豆等。
在制作芋圆时，需要注意外皮的软硬程度以及馅料的均匀包裹。
以下是制作芋圆的详细步骤。
所需材料•500克芋头•200克糯米粉•100克红豆沙馅料•适量白糖•适量清水步骤1.制作芋头泥–将芋头剥皮，切成小块。
–将芋头块放入蒸锅中蒸熟。
–将蒸熟的芋头块放入大碗中，用勺子或者压蒜器将其压成泥状。
2.制作芋圆外皮–在一个大碗中，将糯米粉和适量的热水搅拌均匀，直到形成均匀的糯米糊。
–将芋头泥加入糯米糊中，搅拌均匀。
–将搅拌好的面糊用保鲜膜封住，放置30分钟，让其充分松弛。
3.制作芋圆–将面糊分割成小块，每个小块大小约为荔枝大小。
–将每个小块搓圆，用手指按压中间稍微拽大一点，形成凹凸不平的外观。
–将每个小块中间放入一小勺红豆沙馅料。
–用手将面糊包裹住馅料，搓成圆形。
4.煮芋圆–将制作好的芋圆放入滚水中煮熟，煮熟后芋圆会浮起。
–将煮熟的芋圆用漏网捞出，放入冷水中冷却一下。
5.享用芋圆–将冷却的芋圆沥干水分。
–在芋圆上撒上适量的白糖，轻轻拌匀即可食用。
6.温馨提示–制作芋圆外皮时，可以根据自己的口感偏好增加或减少糯米粉的用量。
–芋圆的馅料可以根据个人喜好选择，如花生、红豆等。
–煮芋圆的时间要控制好，煮太久芋圆可能会破裂。
结语芋圆作为一道可口的小吃，无论是在台湾还是其他地方，都备受欢迎。
通过本文，您了解了芋圆的制作方法，希望您尝试制作出美味的芋圆。
享受美食的同时，也感受台湾小吃的魅力。
芋圆的功效与作用
芋圆的功效与作用芋圆是一种由芋头制作的传统糕点，具有丰富的营养成分和多种功效与作用。
芋圆富含淀粉、蛋白质、维生素、矿物质等多种营养物质，有助于提高身体的免疫力、促进消化和增强体力等作用。
下面将详细介绍芋圆的功效与作用。
1. 提供能量和营养素：芋圆主要成分是芋头，富含大量的淀粉和蛋白质。
淀粉是人体必需的能量来源，蛋白质则是构成人体组织和酶的重要组成部分。
适量食用芋圆能够为身体提供所需的能量和营养素，增加体力和精神活力。
2. 增强免疫力：芋圆含有丰富的维生素C和维生素E，这两种维生素都是重要的抗氧化剂，能够清除自由基，减少细胞损伤，提高免疫力。
此外，芋圆还含有多种矿物质，如钾、镁、钙等，这些矿物质对神经、心脏和肌肉的正常功能起到重要作用，有助于增强免疫力。
3. 促进消化：芋头中含有一种叫做纤维素的物质，它具有良好的保水性和黏着性，能够增加大肠的蠕动和排便频率，促进消化系统的正常运作。
适量食用芋圆能够缓解便秘、改善消化不良等问题，保持肠道的健康。
4. 降低血压：芋头富含钾，钾是一种能够平衡体内钠和钾的重要矿物质。
适量的钾摄入有助于调节体内的电解质平衡，降低血压。
高钾低钠的饮食模式可以改善高血压患者的血压控制，预防心血管疾病的发生。
5. 改善血糖控制：芋圆富含膳食纤维，膳食纤维是一种不可溶性纤维，它能够延缓葡萄糖的吸收速度，减缓血糖的上升速度，有助于提高血糖控制能力。
适量食用芋圆有助于预防糖尿病的发生，并对已患糖尿病的患者有辅助治疗作用。
6. 抗癌作用：芋头中富含多种抗氧化物质，如多酚类化合物、黄酮类化合物等，这些物质能够清除有害的自由基，减少细胞氧化损伤，具有抗癌作用。
研究表明，芋头中的芋酮和芋酮内酯等成分可以抑制癌细胞的生长和增殖，具有潜在的抗癌效果。
7. 美容养颜：芋头含有丰富的维生素A和维生素C，这两种维生素对皮肤和眼睛的健康至关重要。
维生素A有助于维持皮肤和黏膜的健康，维生素C是胶原蛋白合成的重要物质，可以保持皮肤的弹性和光滑。
芋圆的做法有哪些呢？
芋圆的做法有哪些呢？
芋头是一种淀粉含量较高的食物，形态和红薯差不多，但是营养价值高过红薯，芋头的烹饪方法非常多，其中最著名的要数芋圆这种美味的食物，芋圆由于形态圆润，味道可以根据自己的需要来调节，因此，这种芋头做的食物非常受欢迎，下面就给大家介绍几种芋圆的做法吧。
芋圆是一道著名的汉族小吃，属于福建和台湾地区的传统甜点。
以芋头蒸熟后压成泥，加上地瓜粉及水拌匀成团，搓揉成长条形再切成小块，放入沸水中煮至浮起捞出即成芋圆。
芋圆做法一：
辅料：油葱30克，精盐5克，味精5克，干葱头10克。
1、将狗棕芋去皮洗干净，抓起狗棕芋放在有密密小孔的铁板上来回地磨，铁板安在有方格的木凳上，下面放个盆子，狗棕芋被磨成芋泥，滴入盆中。
全部磨完后，拿起盆子入放油葱，用手边搅边慢慢掺入地瓜粉，搅拌均匀成团，搓成一个个约10厘米左右、1厘米厚的芋圆饼。
蒸笼铺上竹叶，把芋圆饼排放到蒸笼上，旺火烧上20分钟即熟。
2、把蒸熟的芋圆切成条状，猪肉切成丝状待用。
3、油放入炒锅中加热，放入干葱头煸热，倒入芋圆条和猪肉丝，翻炒，放入精盐、味精炒10分钟就可装盘上菜。
特点：此芋圆富有弹性，香韧可口。
芋圆做法二：
原料：芋头或番薯300克，番薯粉400克，调味料水8杯，糖1/2杯。
重点提示：用力揉可使芋圆更有韧性，番薯粉的分量要视芋头的含水量酌量增减。
制作步骤：
1、芋头或番薯去皮切成薄片状，入蒸锅蒸约30分钟。
2、将蒸熟的芋头或番薯捣成泥状，慢慢加入番薯粉并搓揉成团，最后搓成条。
3、将芋圆或番薯圆投入煮滚的沸水中，烧至浮起即可盛出，并置于煮好的糖水中。
芋圆的多种吃法搭配
芋圆的多种吃法搭配
1、将紫薯和红薯去皮，切成块状，放到蒸锅上面去蒸熟。
大概半个小时左右即可，不要切的太小太薄，用刀切几下是为了更快蒸熟。
2、将蒸熟的紫薯和红薯分别捣碎，捣碎成粉状。
千万不要剩下块状，要不然到时候就不好吃了。
3、将木薯粉按照1：1的比例分别放到装有紫薯、红薯的碗里，加水，加糖搅拌。
水是慢慢的加，不能加多了，加多了成稀状，到时候做不成形状。
4、将活好的面分别揉成团，然后再在砧板上面，慢慢的滚成条状，再用刀切，切成一粒一粒的丁状，为了好分离，可以在砧板上也洒一点木薯粉，这样就不会混在一起了。
5、将紫薯和红薯做成的团子切成丁状完之后，混合在一起。
这个时候把水烧开，待水烧开之后再放入做好的团子。
6、待团子全部浮在水面上来了，就表示已经熟了，这个时候将这些芊圆捞起来，放到冷水盆里面凉。
7、再从冷水盆里面捞出，盛入碗里，加入椰汁、葡萄干、龟苓膏等，美味的芋圆就做好了。
怎么做芋圆才比较好吃呢？
怎么做芋圆才比较好吃呢？很多人都喜欢吃甜食，尤其是女孩子，逛街的时候都喜欢去甜品店去点一份甜点来吃。
外面卖的甜品有的时候用的材料不是最新鲜的，吃起来感觉味道也不正宗。
小编喜欢自己在家做芋圆来吃，芋圆制作方法很简单，主要的食材就是红薯和紫薯，接下来小编就给大家讲解一下怎么做芋圆才比较好吃。
1、茨粉也叫木薯粉，在超市、菜场都可以买到，任何牌子的都可以。
一般一包可以吃很久。
红薯买红心红薯，口感上比较甜些。
2、把红薯和紫薯去皮备用，红薯的皮要去得稍微厚些，露出红心。
3、把红薯和紫薯切小块备用，切小的目的是为了容易蒸熟，不费火。
4、把切好的红薯和紫薯放锅里蒸15分钟左右，用筷子一碰就碎即可关火，用蒸的目的是保持红薯和紫薯的粘稠性，口感更紧致。
蒸好以后立即抬出来冷却，这一步很重要，冷却过后会很Q，很滑。
5、用擀面杖或者类似擀面杖的物体把红薯和紫薯压碎，压碎很容易的，一点也不费力，要压很碎哦！6、分别在红薯泥和紫薯泥里面加入茨粉（木薯粉），加入的量是15g左右，红薯多些，紫薯少些。
用手把紫薯泥和红薯泥与茨粉（木薯粉）搅拌均匀（如果红薯和紫薯太粘，可以适当的加一些茨粉），捏成一个圆团，尽量做到“三光”，面光、手光、盆光。
7、把紫薯团和红薯团搓成条状，用刀切小粒备用。
把红薯粒和紫薯粒均匀的沾上茨粉（木薯粉），不要一个个的沾，把紫薯粒和红薯粒倒入大容器里，撒上茨粉（木薯粉），轻轻抖动大容器，全部红、紫薯粒就都均匀的沾上茨粉了。
在红薯粒、紫薯粒的外面沾茨粉的目的是为了芋圆外观更加好看，口感更Q滑。
8、锅里烧水，水开以后放红糖粉。
等水再次开以后关火，倒入碗里备用。
锅里烧水，水开以后放芋圆，等芋圆全部飘起来就可以舀出来了，舀出来以后直接放到红糖水里面，即可食用。
自己制作芋圆的时候如果喜欢吃糖，可以多放一些糖，不过糖比较甜，小编一般都是放冰糖。
红薯和紫薯与木薯粉一定要搅拌均匀，不然吃起来会觉得味道有点怪。
也可以在芋圆里面放一些椰果或者是其他的水果，切成丁，放在上面，不仅味道会更好，而且看着也让人赏心悦目。
芋圆文案朋友圈
芋圆文案朋友圈1. 心中的幸福，就是吃到一颗颗软糯香甜的芋圆。
2. 好不容易来一次的甜品盛宴，怎能错过芋圆的诱惑？3. 世界上最美好的事情之一，就是享用一碗暖暖的芋圆。
4. 美味与幸福，都融入了这颗香甜的芋圆里。
5. 芋圆与好友，再合适不过了！一起来品尝这份甜蜜吧！6. 忘记烦恼，忘记压力，只需一颗芋圆的温柔拥抱。
7. 芋圆有种魔力，能让人瞬间进入甜蜜的世界。
8. 冬天，最暖心的就是一碗热腾腾的芋圆甜汤。
9. 谈笑风生，品味人生，一碗芋圆带给你的绝对不只是味蕾的享受。
10. 轻轻的一勺芋圆，带走所有的烦闷与疲惫。
11. 芋圆甜甜蜜蜜，像好友一样温暖人心。
12. 好吃的东西是用来分享的，哪位朋友想一起来品尝芋圆？13. 芋圆是友谊的象征，每一颗都代表着心与心的相连。
14. 芋圆，让我的舌尖上乐开了花，你们呢？15. 只需一颗芋圆，就能瞬间回到儿时的零食角落。
16. 芋圆是时间的见证，每一次品尝都让人感受到岁月静好。
17. 星光璀璨，我们手牵手，共同探索芋圆的美味。
18. 唯有芋圆，才能在冷风中给予你无尽的温暖。
19. 与友分享，不仅是芋圆的甜蜜，更是心中的感恩。
20. 生活就像一碗芋圆甜汤，每一次的搅拌都是多彩的体验。
21. 芋圆甜滋滋，哪位朋友一起来享用这份甜蜜？22. 舌尖上的诱惑，就是一颗颗芋圆的魔力所在。
23. 芋圆，一碗好吃的甜品，充满了对友谊的美好祝福。
24. 芋圆，锁住了时光的味道，让我们重新回到那些美好的瞬间。
25. 芋圆，细细品味，犹如友情的滋味，酸甜苦辣都尽在其中。
芋圆的生产工艺流程
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1. 原料准备。
芋头去皮、蒸熟。
地瓜去皮、蒸熟。
芋圆的做法作文
芋圆的做法作文宝子们！今天我来给你们分享超美味的芋圆做法，学会了这个，你就可以在家轻松做出Q弹可口的芋圆啦。
首先呢，咱得准备食材。
主要的材料就是芋头或者紫薯、红薯，这几个家伙可是芋圆的灵魂所在。
我一般会各准备一个小个头的，毕竟自己吃嘛，量不用太大。
再就是木薯粉啦，这可是让芋圆变得Q弹的关键，可不能少。
另外，再准备点白糖，这个就是根据自己的口味来放啦，如果像我一样是个甜脑袋，那就可以多放点咯。
咱先处理芋头或者紫薯、红薯。
就拿芋头来说吧，把它的皮削掉的时候可得小心点，那家伙皮糙肉厚的，但是里面的肉可嫩着呢。
削好皮之后，把芋头切成小块块，切得越小越好，这样一会儿蒸的时候就容易熟。
紫薯和红薯也是一样的处理方法。
切好之后呢，就把它们分别放在盘子里，准备上锅蒸。
蒸的时候就跟它们说：“你们几个小团子，好好蒸着啊，一会儿要变身成超美味的芋圆呢！”大概蒸个十五到二十分钟就差不多了，你可以用筷子戳一戳，能轻松戳进去就说明熟啦。
蒸好之后，把它们拿出来，这个时候可就要下狠手啦。
用勺子或者擀面杖把它们压成泥。
这就像是给它们做按摩一样，把它们都压得软软乎乎的。
压成泥之后呢，就开始加白糖啦，根据自己的口味加，然后搅拌均匀。
这时候的泥闻起来就已经超级香了，我每次都忍不住想偷偷尝一口。
接着就是关键的一步啦，加木薯粉。
先少量地加，然后慢慢地揉。
就像你在揉面团一样，把木薯粉和芋泥充分地混合起来。
这个过程可能有点费力气，但是你想着一会儿能吃到美味的芋圆，就会充满干劲啦。
如果觉得太干了，不好揉，就可以加一点点水。
但是可不能加太多哦，不然就成糊糊了。
一直揉到面团不粘手，而且有一定的弹性就可以了。
红薯泥和紫薯泥也是同样的操作。
这个时候你就会得到三种颜色的面团，看起来可漂亮了，就像彩虹的颜色跑到面团里去了。
最后就是煮芋圆啦。
烧一锅开水，水开之后把芋圆放进去。
刚放进去的时候，芋圆会沉在锅底，你可别着急，就像看着小娃娃游泳一样，慢慢地它们就会浮起来啦。
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芋圆目录1芋圆品牌1. 1.1 莲子绿豆品2. 1.2 地瓜薏仁品3. 1.3 红豆花生品4. 1.4 芋头红豆品5. 1.5 花豆黑粉粿品2仙草品牌1. 2.1 粉粿粉条品2. 2.2 仙芋草3. 2.3 招牌烧仙草4. 2.4 粉粿粉条品5. 2.5 红豆花生品6.1.2.3.1芋圆品牌鲜芋仙-两个老大的私房甜品休闲国联集团为台湾知名连锁加盟事业集团，成功经营多个连锁品牌，包括“呛司果茶”、“鲜芋仙”、“QK咖啡”、“休闲小站EASY WAY”、“六星集足体养身会馆”等，一路走来休闲国联集团一直以多元化经营并朝向品质、专业、创新的永续经营为最高经营理念，让全球加盟业主都能轻松投资、稳健获利，使所有消费者都能吃得安心、吃得健康，并以乐活养生、消除压力为经营目标与原则。
休闲国联集团于2007年成立“鲜芋仙”，以“怀念的味道”与“纯手工打造”概念，成功塑造鲜芋仙精致甜品专卖店的形象。
随着品牌形象的日益成熟，集团于2011年成立上海公司——富世餐饮管理（上海）有限公司，“鲜芋仙”品牌正式进军上海，并迅速扩张，深入人心。
莲子绿豆品绿豆+莲子+珍珠[绿豆]绿豆具消暑止渴、安定精神、补充元气等益处[莲子]莲子具有止渴去热、益胃安神等益处。
[珍珠]搭配Q软珍珠，口感极佳。
地瓜薏仁品地瓜+薏仁+珍珠[地瓜]地瓜口感香甜松软，热量及胆固醇含量低、纤维质。
[薏仁]薏仁含有丰富蛋白质，有益于肌肤白皙光滑。
[珍珠]搭配Q软珍珠，口感极佳。
红豆花生品红豆+花生+珍珠[红豆]红豆富含高量铁质，可促进血液循环及增加抵抗力。
[花生]花生俗称「长生果」，有助于记忆力提升、延缓老化。
[珍珠]搭配Q软珍珠，口感极佳芋头红豆品芋头+红豆+珍珠[芋头]严选上等芋头口感绵密松软，有开胃生津、预防便秘的作用。
[红豆]红豆富含高量铁质，可促进血液循环及增加抵抗力。
[珍珠]搭配Q软珍珠，口感极佳。
花豆黑粉粿品花豆+黑粉粿+珍珠[花豆]花豆富含膳食纤维，可促进消化，预防便秘。
汤圆香甜可口、口感滑顺。
[珍珠]搭配Q软珍珠，口感极佳。
2仙草品牌粉粿粉条品粉粿+粉条+珍珠粉粿软嫩带Q，粉条弹牙，搭配Q软珍珠，口感极佳。
仙芋草仙草冻+仙草冰沙+芋圆+鲜奶油[仙草]仙草为拥有特殊香味的草类植物，养颜美容、预防中暑及感冒。
[芋头]严选上等芋头，遵循传统古法制成芋圆，有开胃生津、预防便秘的作用。
招牌烧仙草小芋圆+花豆+珍珠[仙草]拥有特殊香味的草类植物，养颜美容、预防中暑及感冒。
[小芋圆]严选上等芋头，独家研发小芋圆，有开胃生津、预防便秘的作用。
[花豆]花豆富含膳食纤维，可促进消化，预防便秘。
[珍珠]搭配弹Q剔透的珍珠，口感极佳。
粉粿粉条品粉粿+粉条+珍珠[仙草]拥有特殊香味的草类植物，养颜美容、预防中暑及感冒。
[粉粿]软嫩带Q的粉粿，弹牙的粉条，弹Q剔透的珍珠，三种口感完美搭配，口味极佳。
仙草5号花豆+黑粉粿+珍珠[仙草]拥有特殊香味的草类植物，养颜美容、预防中暑及感冒。
[花豆]花豆富含膳食纤维，可促进消化，预防便秘。
[汤圆]汤圆香甜可口、口感滑顺。
[珍珠]搭配弹Q剔透的珍珠，口感极佳仙草4号芋头+红豆+珍珠[仙草]拥有特殊香味的草类植物，养颜美容、预防中暑及感冒。
[芋头]严选上等芋头口感绵密松软，有开胃生津、预防便秘的作用。
[红豆]红豆富含高量铁质，可促进血液循环及增加抵抗力。
[珍珠]搭配弹Q剔透的珍珠，口感极佳红豆花生品红豆+花生+珍珠[仙草]拥有特殊香味的草类植物，养颜美容、预防中暑及感冒。
[红豆]红豆富含高量铁质，可促进血液循环及增加抵抗力。
[花生]花生俗称「长生果」，有助于记忆力提升、延缓老化。
[珍珠]搭配弹Q剔透的珍珠，口感极佳。
仙草2号地瓜+薏仁+珍珠[仙草]拥有特殊香味的草类植物，养颜美容、预防中暑及感冒。
[地瓜]地瓜口感香甜松软，热量及胆固醇含量低、纤维质高。
[薏仁]薏仁含有丰富蛋白质，有益于肌肤白皙光滑。
[珍珠]搭配弹Q剔透的珍珠，口感极佳。
绿豆莲子仙草绿豆+莲子+珍珠[仙草]拥有特殊香味的草类植物，养颜美容、预防中暑及感冒。
[绿豆] 绿豆具消暑止渴、安定精神、补充元气等益处[莲子]莲子具有止渴去热、益胃安神等益处。
[珍珠]搭配Q软珍珠，口感极佳。
3简介芋圆芋圆是一道著名的福建台湾地区传统甜点。
以芋头蒸熟后压成泥，加上地瓜粉及水拌匀成团，搓揉成长条形再切成小块，放入沸水中煮至浮起捞出即成芋圆。
加入地瓜粉较Q，改用太白粉则较软。
相似食品还有以绿豆泥代替芋泥的绿豆圆。
均是九份的著名小吃之一。
煮熟的芋圆可和在冰糖水里食用，冬天时也有热食的吃法。
在台湾，许多甜点如豆花、刨冰，均可加点芋圆和地瓜圆覆盖其上一起食用。
4制作方法做法一辅料芋圆油葱30克，精盐5克，味精5克，干葱头10克。
制法1、将狗棕芋去皮洗干净，抓起狗棕芋放在有密密小孔的铁板上来回地磨，铁板安在有方格的木凳上，下面放个盆子，狗棕芋被磨成芋泥，滴入盆中。
全部磨完后，拿起盆子入放油葱，用手边搅边慢慢掺入地瓜粉，搅拌均匀成团，搓成一个个约10厘米左右、1厘米厚的芋圆饼。
蒸笼铺上竹叶，把芋圆饼排放到蒸笼上，旺火烧上20分钟即熟。
2、把蒸熟的芋圆切成条状，猪肉切成丝状待用。
3、油放入炒锅中加热，放入干葱头煸热，倒入芋圆条和猪肉丝，翻炒，放入精盐、味精炒10分钟就可装盘上菜。
特点：此芋圆富有弹性，香韧可口。
做法二芋圆原料：芋头或番薯300克，番薯粉400克，调味料水8杯，糖1/2杯。
重点提示：用力揉可使芋圆更有韧性，番薯粉的分量要视芋头的含水量酌量增减。
制作步骤： 1 芋头或番薯去皮切成薄片状，入蒸锅蒸约30分钟。
2 将蒸熟的芋头或番薯捣成泥状，慢慢加入番薯粉并搓揉成团，最后搓成条。
3 将芋圆或番薯圆投入煮滚的沸水中，烧至浮起即可盛出，并置于煮好的糖水中。
台湾做法材料芋圆芋头.....300g地瓜粉(树薯粉).....120g太白粉(马铃薯粉).....30g水....120cc白砂糖.....2大匙地瓜圆材料：红心地瓜.....300g地瓜粉(树薯粉).....120g太白粉(马铃薯粉).....30g水.....30cc白砂糖.....2大匙作法芋圆1.芋头清洗乾净去皮切成薄片，蒸熟或是微波叮熟都行，熟後稍微压泥最好留一点颗粒，之後做出的芋圆比较有口感；2加入糖、地瓜粉、太白粉拌匀(暂时不要加水)；3.然後边揉边适情况调整加入水；4.最後搓揉均匀成团且不黏手；地瓜圆也是比照芋圆的做法，揉成团芋头粉团、地瓜粉团揉好後，开始整形；5.把粉团分小份，再把每一份搓成条状(外表可以滚上一层太白粉(马铃薯粉))；6.再切成宽约1.5公分的小块状；7.放入滚水中以中火煮，当芋圆、地瓜圆浮於水面上，再煮1分钟後，捞起；8.泡在冷糖水里，或是直接加料食。
鲜芋仙引入台湾夏至美食冠军爱玉台湾交通部观光局以夏至、北回归线作为主题，推展新的观光美食，而在评选中力压芒果冰，酸梅汤等台湾最火美食，获得2013年最受欢迎夏至美食冠军的就是爱玉。
使用新鲜爱玉子经手工揉搓而后得到的天然爱玉，消暑解渴，色泽剔透诱人。
就连交通部长叶匡时都表示，每到夏日都要食用爱玉。
而专家认为阿里山爱玉是台湾独有的特色美食，因此大力支持爱玉，最后果然不负众望，勇夺冠军。
这个有着如画一般美妙名字的美食，到底有何吸引力?现在让我们进一步了解下，这位冠军的魅力所在。
众所周知，一到夏日，酷暑难挡，人就会有没食欲和困乏的症状。
而阿里山爱玉在此时就发挥了减重解暑功能。
爱玉本身是天然产物，无任何添加剂，具有清凉沁脾，清热泻火，解三焦之燥，通七窍之神的功效。
因其本身微带酸甜，清凉爽口。
所以从古至今被用作夏令冷食。
吃的时候可以按照个人喜好，添加白糖、蜂蜜、冰糖、冰水、柠檬汁、香蕉汁等。
微微冰镇一下后食用，口感更加。
爽滑Q弹的爱玉加上不同配料，带来舌尖上的夏日盛宴。
这次鲜芋仙引进夏至美食冠军，可谓是让内地消费者与台湾同步，第一时间体会台湾地道美食。
本次推出的阿里山爱玉系列可谓是承袭古法，却有创新。
以古法制作阿里山爱玉，辅料却下足功夫，使用客家庄桂花酿，利用桂花酿的清香甘甜更好地营造出甜蜜的感觉。
突破创新地加入时令鲜果、芋圆、珍珠，更值得一提的是加入了符合夏令时节的整根酸梅冰棒，全面提升夏日的清凉感觉。
一直以来鲜芋仙都致力于将最夯台湾的美食引入内地，足以看出鲜芋仙的用心。
在盛夏的滚滚热浪里，选择用健康的甜品来驱散热气，降降温，倒不失为一个渡过炎热时节的好方法。
鲜芋仙阿里山爱玉系列将于7.5日登陆大陆鲜芋仙各大门店，等待更多敢于尝鲜的食客来体验。