仙芋传奇甜品 手工工艺做法

手工工艺

工艺·纯手感

【精选原料】选取大甲新鲜上等芋头天天宅配到店；

【削皮清洗】先将芋头外皮洗净削除外皮再次清洗；

【剉签入味】将清洗干净的芋头剉签成丝条状；

【慢火蒸煮】放入蒸笼中约40分钟慢火蒸煮

【勾兑搅拌】煮好的芋头加入特别调制的料包搓揉

【手工揉制】搓揉全程纯手工全凭经验与手感Q度拿捏适中

【均匀切块】将揉好的芋圆切成骰子大小的方块，看到一颗颗芋圆，心情自然格外舒畅，芋圆是地道、纯正、美味的代表，更是传统美食文化的精髓。

【悉心烹煮】以大火煮，当芋圆浮在水面上时捞出，配上蜜豆、仙草就能美美地享用了，入口柔滑、香糯，令人难以忘怀。

【配置出品】配上珍珠红豆绿豆莲子花生等严选好料让人吃了还想再吃！