微生物学名词解释(完美整理版)分析
（完整版）微生物学名词解释
（完整版）微生物学名词解释微生物学名词解释【注：未收录英文较易推测且意义简单的名词，如carbon source，synthetic medium等】原核微生物1、microorganism微生物：一切肉眼看不见或看不清的微小生物的总称（不是一个分类阶元），它们都是一些个体微小、构造简单的低等生物，包括原核、真核和非细胞三大类。
2、bacteria细菌：一类细胞细短、结构简单、胞壁坚韧、多以二分裂方式繁殖和水生性较强的原核生物。
3、质壁空间：一般指位于G-细菌细胞壁外膜与细胞膜之间的狭窄空间，呈胶状，内含各种周质蛋白，包括各种酶类和受体蛋白等。
4、(endo)spore芽孢：某些细菌在生长发育后期，在细胞内形成一个圆形或椭圆形、厚壁、含水量极低、抗逆性极强的休眠体。
5、Spore coat芽孢衣：芽孢外层的一种主要结构，主要含有疏水性角蛋白，抗酶解、抗药物，多价阳离子难通过，使芽孢具有耐热性。
6、Parasporal crystal伴孢晶体：少数芽孢杆菌在形成芽孢的同时会在芽孢旁形成一颗菱形、方形或不规则的碱溶性蛋白晶体，即为伴孢晶体。
7、carboxysome羧酶体：存在于一些自养细菌细胞内的多角形内含物，内含1,5-二磷酸核酮糖羧化酶，在CO2固定中起着关键作用。
8、L-form bacteriaL-型细菌：在实验室或宿主体内通过自发突变而形成的遗传性稳定的细胞壁缺损菌株。
9、fimbria菌毛：一类长在细菌体表的纤细、中空、短直、数量较多的蛋白质附属物，具有使菌体附着于物体表面的功能。
10、flagella鞭毛：生长在某些细菌表面的长丝状、波曲的蛋白质附属物，其数目为一至数十条，具有运动能力。
11、sexpilus(pl. pili)性毛：构造与成分与菌毛相同，但比菌毛长，每个细胞一至少数几根，一般见于G-雄性菌株，具有传递遗传物质的功能。
12、mesosome间体：细菌细胞中一种由细胞质膜内褶而形成的囊状结构，其中充满着层状或管状的泡囊，多见于G+细菌。
（完整版）微生物学名词解释汇总
（完整版）微生物学名词解释汇总1.微生物：指一切肉眼看不见的，需借助光学显微镜或电子显微镜才能观察到的微小生物的总称（<0.1㎜）。
特点：小、简、低。
2.微生物学是一门在分子、细胞或群体水平上研究微生物的形态构造、生理代谢、遗传变异、生态分布和分类进化等生命活动基本规律，并将其应用于工业发酵、医药卫生、生物工程和环境保护等实践领域的科学。
3.原核微生物是指一大类只含1个DNA分子的原始核区而无核膜包裹的原始单细胞生物。
4.细菌是一大类细胞细小、结构简单、胞壁坚韧、多以二分裂方式繁殖和水生性较强的原核生物。
5.原生质体指在人为条件下，用溶菌酶除尽原有细胞壁或用青霉素抑制新生细胞壁的合成后得到的仅有一层细胞膜包裹的圆球状渗透敏感细胞。
只能在等渗或高渗（细菌宜等渗或低渗）培养液中保存或生长。
一般由革兰氏阳性细菌生成。
6.球状体又叫原生质球，指还残留部分细胞壁，尤其是G-外膜的原生质体。
7.支原体：是在长期进化中形成的、适应自然条件的无细胞壁的原核生物。
8.细胞质指细胞膜包围的除核区以外的一切半透明、胶体状、颗粒状物质的总称。
原核生物的细胞质是不流动的，真核生物的不断流动。
9.贮藏物是一类由不同化学成分累积而成的不溶性颗粒，主要功能是储存营养物。
10.核区指原核生物所特有的无核膜包裹、无固定形态的原始细胞核。
其化学成分是大型环状双链DNA，一般不含蛋白质。
用富尔根染色法可见到紫色、形态不定的核区。
除染色体复制时，一般为单倍体。
11.质粒：自主复制的染色体外的遗传成分，通常是小型共价闭合环状双链DNA。
12.芽孢，某些细菌在生长发育后期，在细胞内形成一个圆形或椭圆形、厚壁、含水量极低、折光性强、抗逆性强的休眠体。
每一个营养细胞内仅生成一个芽孢，不起繁殖作用。
13.芽孢萌发：由休眠状态的芽孢变为营养状态的细菌的过程。
14.裂殖指一个细胞通过分裂形成两个子细胞的过程。
15.二分裂，一个细胞在其对称中心形成一隔膜，进而分裂成两个形态、大小、构造完全相同的子细胞。
医学微生物名词解释完整版
医学微生物学名解微生物(microorganism)：自然界中一些个体微小、结构简单、肉眼直接看不到的微小生物。
病原微生物(pathogenic microbes)：能引起人类和动、植物致病的少数微生物。
质粒(plasmid)：染色体外的遗传物质，为闭合环状的DNA，可携带遗传信息，控制细菌某些特定的遗传性状。
荚膜(capsule)：某些细菌细胞壁外包绕的一层黏液性物质，为蛋白质或多糖的多聚体。
鞭毛(flagellum)：许多细菌（所有弧菌和螺菌，半数杆菌和个别球菌）菌体上附有的细长并呈波状弯曲的丝状物，少仅1~2根，多达数百根。
菌毛(pilus)：许多Gˉ菌和少数G+菌菌体表面存在的一种直的、比鞭毛更细、更短的丝状物。
芽孢(spore)：为细菌的休眠形式，是某些细菌在一定的环境条件下，胞质脱水浓缩，在菌体内部形成的一个圆形或卵圆形的小体。
细菌L型（细菌细胞壁缺陷型bacterial L form）：细菌细胞壁的肽聚糖结构受到理化或生物因素的直接破坏或合成被抑制，细胞壁受损后，仍能在高渗环境下存活的细菌。
专性厌氧菌(obligate aerobe)：缺乏完善的呼吸酶系统，利用氧以外的其他物质作为受氢体，只能在低氧分压或无氧环境中进行发酵的一类细菌。
培养基(culture medium)：将细菌生长繁殖所需的各种营养物质按比例配置而成的制剂。
细菌素(bacteriocins)：某些菌株产生的一类具有抗菌作用的的蛋白质。
菌落(colony)：单个细菌经培养后分裂繁殖成的一堆肉眼可见的细菌集团。
热原质（致热源pyrogen）：细菌合成的一种注入人体或动物体内能引起发热反应的物质。
消毒(disinfection)：杀死物体上或环境中的病原微生物、并不一定能杀死细菌芽孢或非病原微生物的方法。
灭菌(sterilization)：杀灭物体上所有微生物的方法，包括杀灭细菌芽孢、病毒和霉菌在内的全部病原微生物和非病原微生物。
微生物学名词解释
微生物名词解释1.微生物：是一切肉眼看不见或看不清的微小生物的总称。
2.微生物学：是在分子、细胞或群体水平上研究各类微小生物的形态结构、生长繁殖、生理代谢、遗传变异、生态分布和分类进化等生命活动的基本规律，并将其应用于工业发酵、医学卫生和生物工程等领域的科学。
3.细菌：是一类细胞细短、结构简单、胞壁坚韧、多以二分裂方式繁殖和水生性较强的原核生物。
4.细胞壁：位于细胞最外的一层厚实、坚韧的外被，主要成分为肽聚糖，具有固定细胞外形和保护细胞不受损伤等多种生理功能。
5.原生质体：指在人为条件下，用溶菌酶除尽原有细胞壁或用青霉素抑制新生细胞壁的合成后，所得到的仅有一层细胞膜包裹的圆球状渗透敏感细胞。
6.细胞质：是指被细胞膜包围的除核区以外的一切半透明、胶体状、颗粒状物质的总称。
7.核区：指原核生物所特有的无核膜包裹、无固定形态的原始细胞核。
（又称核质体、原核、拟核或核基因组）8.糖被：包被于某些细菌细胞壁外的一层厚度不定的透明胶体物质。
9.荚膜：糖被的一种，包裹在细菌细胞壁外，有固定层次的胶黏物，一般成分为多糖、少数为多肽或多糖与肽的复合物。
10.鞭毛：生长在某些细菌表面的长丝状、波曲的蛋白质附属物。
（具有运动功能）11.芽孢：某些细菌在其生长发育后期，细胞内形成一个圆形或椭圆形、厚壁、含水量低、抗逆性强的休眠构造，无繁殖功能。
12.孢囊：是一些固氮菌在外界缺乏营养的条件下，由整个营养细胞外壁加厚、细胞失水而形成的一种抗干旱但不抗热的圆形休眠体。
不具繁殖功能。
13.伴孢晶体：少数芽孢杆菌，在形成芽孢的同时，会在芽孢旁形成一颗菱形、方形或不规则形的碱溶性蛋白质晶体。
14.二分裂：一个细胞在其对称中心形成一隔膜，进而分裂成两个形态、大小和构造完全相同的子细胞。
15.菌落：在适宜的培养条件下，微生物在固体培养基上以母细胞为中心的一堆肉眼可见的，具有一定形态、构造等特征的子细胞集团。
16.放线菌：是一类主要呈菌丝状生长和以孢子繁殖的陆生性较强的原核生物。
微生物学名词解释
微生物学名词解释1.细菌：是一类细胞细短（直径约0.5μm，长度约0.5~5μm）、构造简单、胞壁坚强、多以二决裂方法滋长和水生性较强的原核生物。
2．菌落（colony）：单个（或集合在的一团）微生物在合适的固体培养基别处或内部进展、滋长到必定程度能够形成肉眼可见的、有必定形状构造的子细胞进展群体。
3．芽孢：是指某些细菌在进展发育后期于细胞内部形成的一个圆形、卵形或圆柱形的抗逆性休眠体。
4．PHB：聚-β-羟丁酸，是一种存在于专门多细菌细胞质内属于类脂性质的碳源类贮藏物。
5．放线菌：是具有菌丝、以孢子进行滋长、革兰氏染色阳性的一类原核微生物，属于真细菌范畴。
6．立克次氏体：是一类大年夜小介于平日的细菌与病毒之间，在专门多方面类似细菌，专性活细胞内寄生的原核微生物。
7．蓝细菌（Cyanoobacteria）：旧名蓝藻或蓝绿藻，是一类进化汗青悠长、革兰氏染色阴性、无鞭毛、含叶绿素a（但不含叶绿体）、能进行产氧性光合感化的大年夜型原核生物。
8．霉菌：是丝状真菌的一个俗称，平日指那些菌丝体较蓬勃又不产生大年夜型肉质子实体构造的真菌。
9．蕈菌：又称伞菌，也是一个通俗名称，平日是指那些能形成大年夜型肉质子实体的真菌，包含大年夜多半担子菌类和极少数的子囊菌类。
10．粘细菌：别名子实粘细菌，是一类具有最复杂的行动模式和生活史的原核微生物。
11．能量寄生微生物：因衣原体需专性活细胞内寄生，但有必定的代谢活性，能进行有限的大年夜分子合成，但缺乏产生能量的体系，必须依附宿主获得A TP，是以又将衣原体称为“能量寄生型生物12．支原体：是一类无细胞壁、介于自力生活和细胞内寄生生活间的最小型原核生物。
13．鞭毛：某些细菌长在体表的长丝状、波曲状的从属物，称为鞭毛，其数量一至十根，具活动功能。
14．伴孢晶体：在芽孢旁伴生的菱形碱溶性的蛋白质晶体。
15．细胞膜：又称细胞质膜、质膜。
是紧贴在细胞壁内侧的一层由磷脂和蛋白质构成的柔嫩、富有弹性的半透性薄膜。
微生物学名词解释
微生物学名词解释
1.内毒素:是革兰氏阴性菌细胞壁外层的组分之一，其化学成分是脂多糖。
因它在活细胞中不分泌到体外，仅在细菌死亡后自溶或人工裂解时才释放，故称内毒素。
2.COD:即化学需氧量，是表示水体中有机物含量的一个简便的间接指标，指1L污水中所含的有机物在用强氧化剂将它氧化后，所消耗氧的毫克数。
3.抗体:是高等动物体在抗原物质的刺激下，由浆细胞产生的一类能与相应抗原在体内外发生特异性结合的免疫球蛋白。
4.原养型:一般指营养缺陷型突变株经回复突变或重组后产生的菌株，其营养要求在表型上与野生型相同遗传型均用[A+B+]表示。
5.消毒:是一种采用较温和的理化因素，仅杀死物体表面或者内部一部分对人体或动、植物有害的病原菌，而对被消毒的对象基本无害的措施。
6.温和噬菌体:是指噬菌体侵入宿主细胞后，由于前者的基因整合到后者的基因组上，并随后者的复制而进行同步复制，因而不引起宿主细胞裂解的噬菌体成为温和噬菌体。
7.单克隆抗体:指由一纯系B淋巴细胞克隆经分化、增殖后的浆细胞所产生的单一成分、单一特异性的免疫球蛋白分子。
8.艾姆斯实验:是一种利用细菌营养缺陷型的回复突变来检测环境或食品中是否存在化学致癌剂的简便有效方法。
9.转导:通过温和噬菌体的媒介，把供体细胞中的小片段DNA携带到受体细胞中，通过交换与整合，使后者获得前者部分遗传性状的现象，称为转导。
10.生物固氮:是指大气中的分子氮通过微生物固氮酶的催化而还原成氨的过程，生物界只有原核生物才具有固氮能力。
(整理)微生物学 名词解释
1、芽孢：是指某些细菌在生长发育后期于细胞内部形成的一个圆形、椭圆形或圆柱形的抗逆性休眠体。
2、糖被：包被于某些细菌细胞壁外的一层厚度不定的透明胶状物质, 成分是多糖或多肽。
3、菌落：单个（或聚集在的一团）微生物在适宜的固体培养基表面或内部生长、繁殖到一定程度可以形成肉眼可见的、有一定形态结构的子细胞生长群体。
4、基内菌丝：当孢子落在固体基质表面并发芽后，就不断伸长、分枝并以放射状向基质表面和内层扩展，形成大量色浅、较细的具有吸收营养和排泄代谢废物功能的基内菌丝。
5、孢囊：指固氮菌尤其是棕色固氮菌等少数细菌在缺乏营养的条件下，由营养细胞的外壁加厚、细胞失水而形成的一种抗干旱但不抗热的圆形休眠体，一个营养细胞仅形成一个孢囊。
6、质粒：指细菌细胞质内存在于染色体外或附加于染色体上的遗传物质，绝大多数由共价闭合环状双螺旋DNA分子构成。
7、微生物：是指肉眼看不见或看不清楚的微小生物的总称。
包括细菌、放线菌、霉菌、酵母菌和病毒等大类群。
8、鞭毛：某些细菌长在体表的长丝状、波曲状的附属物，称为鞭毛，其数目一至十根，具运动功能。
9、放线菌：是具有菌丝、以孢子进行繁殖、革兰氏染色阳性的一类原核微生物，属于真细菌范畴。
10、荚膜：有些细菌在生命过程中在其表面分泌一层松散透明的粘液物质，这些粘液物质具有一定外形，相对稳定地附于细胞壁外面，称为荚膜。
11.假根：是根霉属等低等真菌匍匐菌丝与固体基质接触处分化出来的根状结构，具有固着和吸取养料等功能。
12.假菌丝：当酵母菌进行一连串的芽殖后，如果长大的子细胞与母细胞不立即分离，其间仅以狭小的面积相连，则这种藕节状的细胞串就称为假菌丝。
13.气生菌丝：伸展到空间的菌丝体，颜色较深、直径较粗的分枝菌丝，其成熟后分化成孢子丝。
14.子囊果：能产生有性孢子的、结构复杂的子实体称为子囊果。
15.生活史：又称生命周期，指上一代生物经一系列生长、发育阶段而产生下一代个体的全部过程为生活史。
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微生物名词解释汇总第一章名词解释：Microorganism 微生物：指自然界中许多肉眼看不见，必须借助显微镜才能看得见得一类形态微小、结构简单的单细胞、多细胞、甚至无细胞结构的低等生物的总称。
Microbiology微生物学：研究微生物在一定条件下的形态结构、生理生化、遗传变异等各类生命活动的规律及微生物在各个领域应用的科学。
第二章名词解释：纯培养：由一个微生物细胞繁殖、培养而获得的培养物。
培养基:人工配置的，适合微生物生长繁殖、积累代谢产物的营养基质。
消毒:利用理化因素杀死微生物营养体的方法。
灭菌:利用理化及生物因素杀死所有微生物的方法。
Colony：菌落，一个单细胞微生物接种在适宜的固体培养基上，生长、繁殖形成的肉眼可见的、有一定形态结构的子细胞群体。
lawn:菌苔，同种多个单细胞微生物繁殖形成的肉眼可见的细胞群体。
二元培养物: 含有寄主与寄生物二种特定关系的培养物。
第三章第一节原核微生物名词解释：细菌：菌体为单细胞，以裂殖的方式繁殖的原核微生物。
放线菌：菌体为单细胞丝状体，以产生孢子的方式进行繁殖的原核微生物。
中体:（或间体）是一种由细胞质膜内褶而形成的囊状构造，其中充满着层状或管状的泡囊。
质粒:细菌细胞中除染色体外的具有遗传信息、能有自我复制的小环状DNA分子。
荚膜:某些细菌细胞在生命运动中分泌的覆盖于细胞壁表面较厚的有一定外形的胶状物质。
鞭毛:某些细菌从细胞内伸出着生于菌体表面的、细长、波曲状的丝状物。
纤毛:某些细菌从细胞内伸出着生于菌体表面的纤细、中空、短直、数量较多的细丝。
芽孢:某些细菌在其生长发育后期，在细胞内形成的一个圆形或椭圆形、厚壁、含水量极低、抗逆性极强的休眠体。
蓝藻：含有光合色素，能进行光合作用的原核类微生物。
第二节真核微生物名词解释：真菌：菌体为单细胞或多细胞，有细胞壁而不含光合色素，以产生各种有性或无性孢子繁殖的真核生物。
酵母菌：菌体为单细胞，主要以出芽生殖的方式繁殖的一类真核微生物。
微生物学名词解释(完美整理版)
艾姆氏试验：利用细菌营养缺陷型的回复突变来检测环境或食品中是否存在化学致癌物的方法。
ADCC：抗体依赖的细胞介导的细胞毒作用。
是指表达IgGFc受体的NK细胞、巨噬细胞和中性粒细胞等，通过与已结合在病毒感染细胞和肿瘤细胞等靶细胞表面的IgG抗体的Fc段结合，而杀伤这些靶细胞的作用。
氨化作用：是指含氮有机物经微生物的分解而产生氨的作用。
B伴胞晶体：少数芽孢杆菌在其形成芽孢的同时，在细胞内形成的一种菱形或双椎形碱溶性蛋白晶体。
伴胞晶体对昆虫尤其是鳞翅目昆虫的幼虫有毒杀作用。
疵壁菌：嗜盐菌、产甲烷菌等古生菌的细胞壁中不含有典型的肽聚糖成分，被称为疵壁菌。
鞭毛：生长在某些细菌表面的长丝状、波曲的蛋白质。
包涵体：某些病毒感染宿主后，在宿主细胞内形成的一种光镜下可见、形态大小和数量不等的小体。
病毒：是一类只含一种类型核酸、专性活细胞内寄生、在离体条件下能以无生命的化学大分子状态长期存在并保持其活性的超显微非细胞结构的分子生物。
病毒粒子：成熟的、结构完整的、具有感染性的病毒个体。
巴斯德效应：酵母菌酒精发酵时通入氧气，发酵减慢，停止产生乙醇，葡萄糖消耗速率下降。
氧对发酵的这种抑制现象称为巴斯德效应。
半合成培养基：是一类主要以化学试剂配制，同时还加有某种或某些天然成份的培养基半固体培养基：指在液体培养基中加入少量的凝固剂而制成的半固体状态培养基。
表型：是指某一生物体所具有的一切外表特征及内在特性的总和，是遗传型在合适环境下的具体体现。
变异：是生物体在某种内因和外因的作用下所起的遗传物质结构和数量的改变。
半抗原：即不完全抗原。
指只具备免疫反应性而无免疫原性的抗原。
巴斯德消毒：用于牛奶、啤酒、果酱和酱油等不能进行高温灭菌、而又不影响食品风味的、但能杀死其中的无芽孢病原菌（如：结核杆菌、沙门氏菌等）的一种低温消毒方法。
BOD5：五日生化需氧量。
是指在20℃下，1L污水中所含的有机物在进行微生物氧化时，5日内所消耗分子氧的毫克数。
微生物学名词解释
1.医学微生物学：主要研究与医学有关的病原微生物的生物学特性、致病性与免疫机制，以及特异性诊断、防治措施，以控制和消灭感染性疾病和与之有关的免疫损伤等疾病，达到保障和提高人类健康水平目的的一门学科。
2.菌株：是指从不同来源或从不同时间或地区所分离的同一种细菌。
3.荚膜（capsule）：某些细菌在生长繁殖的过程中分泌至细菌细胞壁外的一层粘液性物质。
其厚度不小于0.2μm称为荚膜或大荚膜。
厚度小于0.2μm为微荚膜。
荚膜具有抗吞噬细胞的吞噬作用，与致病性有关。
4.芽胞（spore）：某些细菌生长在一定的环境条件下，胞浆失水浓缩，形成折光性强、呈圆形或椭圆形的一种坚实小体。
芽胞耐干燥，在消毒灭菌学上以杀死芽胞作为标准。
5.鞭毛（flagellum）：从某些少数细菌菌细胞上生长出的一种纤细丝状物，是细菌的运动器官。
它与免疫性、鉴别、致病性有关。
6.菌毛（pilus）：某些少数细菌菌体表面生长出一种比鞭毛更细、更短、更硬而直的丝状物。
菌毛分为两种，一种为普通菌毛，与致病性有关；另一种为性菌毛，与细菌的遗传物质传递接合有关。
7.质粒（plasmid）：是细菌染色体外的一种遗传物质，为闭合环形双股DNA，能独立自我复制、转移赋于宿主菌产生新的生物学特性。
在医学上重要的质粒有R质粒、F质粒等。
质粒与细菌的遗传、变异、抗药性形成、某些毒素产生有关。
8. L型菌：是细胞壁缺陷型细菌，形态呈多形性。
在高渗低琼脂含血清的固体培养基中产生荷包蛋样菌落。
L型菌仍具有致病性。
9.热原质（pyrogen）: 细菌合成的一种注入人体或动物体内能、引起发热反应的物质。
产生热原质的细菌大多数是革兰阴性菌，热原质微革兰阴性菌细胞壁重的脂多糖。
10. 内毒素（endotoxin）：革兰阴性菌细胞壁的脂多糖，其毒性成分为类脂A，当菌体死亡裂解后释放出来，发挥其毒性作用。
11. 外毒素（exotoxin）：革兰阳性菌和少数革兰阴性菌在生长代谢过程中释放至菌体外，具有毒性作用的蛋白质。
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微生物名词解释A 氨基酸异养型微生物:能利用非氨基酸类简单氮源自行合成自身所需的一切氨基酸的微生物艾姆氏试验:利用细菌营养缺陷型的回复突变来检测环境或食品中就是否存在化学致癌物的方法。
ADCC:抗体依赖的细胞介导的细胞毒作用。
就是指表达IgGFc受体的NK细胞、巨噬细胞与中性粒细胞等,通过与已结合在病毒感染细胞与肿瘤细胞等靶细胞表面的IgG抗体的Fc段结合,而杀伤这些靶细胞的作用。
氨化作用:就是指含氮有机物经微生物的分解而产生氨的作用。
B 伴胞晶体:少数芽孢杆菌在其形成芽孢的同时,在细胞内形成的一种菱形或双椎形碱溶性蛋白晶体。
伴胞晶体对昆虫尤其就是鳞翅目昆虫的幼虫有毒杀作用。
疵壁菌:嗜盐菌、产甲烷菌等古生菌的细胞壁中不含有典型的肽聚糖成分,被称为疵壁菌。
鞭毛:生长在某些细菌表面的长丝状、波曲的蛋白质。
包涵体:某些病毒感染宿主后 ,在宿主细胞内形成的一种光镜下可见、形态大小与数量不等的小体。
病毒:就是一类只含一种类型核酸、专性活细胞内寄生、在离体条件下能以无生命的化学大分子状态长期存在并保持其活性的超显微非细胞结构的分子生物。
病毒粒子:成熟的、结构完整的、具有感染性的病毒个体。
巴斯德效应:酵母菌酒精发酵时通入氧气,发酵减慢,停止产生乙醇,葡萄糖消耗速率下降。
氧对发酵的这种抑制现象称为巴斯德效应。
半合成培养基:就是一类主要以化学试剂配制,同时还加有某种或某些天然成份的培养基半固体培养基:指在液体培养基中加入少量的凝固剂而制成的半固体状态培养基。
表型:就是指某一生物体所具有的一切外表特征及内在特性的总与,就是遗传型在合适环境下的具体体现。
变异:就是生物体在某种内因与外因的作用下所起的遗传物质结构与数量的改变。
半抗原:即不完全抗原。
指只具备免疫反应性而无免疫原性的抗原。
巴斯德消毒:用于牛奶、啤酒、果酱与酱油等不能进行高温灭菌、而又不影响食品风味的、但能杀死其中的无芽孢病原菌(如:结核杆菌、沙门氏菌等)的一种低温消毒方法。
微生物学名词解释
名词解释1.微生物：一大群形体微小、结构简单、一般肉眼看不见或看不清楚的微小生物的总称。
2.微生物学microbiology病毒：类病毒，拟病毒，朊病毒一原核：真细菌，古生菌真核：真菌（酵母菌，霉菌），单细胞藻类，原生动物1.培养物culture：在人为规定的条件下培养、繁殖得到的微生物群体。
2.纯培养物pure culture：只有一种微生物的培养物3. 混合培养物：含有多种微生物的培养物。
4. 菌落：单个（或聚集在一起的一团）微生物在适宜的固体培养基表面或内部生长、繁殖到一定程度可以形成肉眼可见的、有一定形态结构的子细胞生长群体。
5. 无菌技术：在分离、转接及培养纯培养物时防止其被其他微生物污染，其自身也不污染环境的技术。
6.培养基culture medium：培养微生物的营养物质人工配制、适合微生物生长繁殖或产生代谢产物的营养基质。
7. 二元培养物：培养物中只含有二种微生物，而且是有意识的保持二者之间的特定关系的培养物。
8. 分辨率：能辨别两点之间最小距离的能力。
9. 古生菌：在分类地位上与真细菌和真核生物列为第三域，并且在进化谱上更接近真核生物；没有核膜、核仁，在细胞构造上与真细菌较为接近，同属原核生物；多生活于一些团结十分恶劣的极端环境中，如高温、高盐、高酸等。
（与细菌具有类似的个体形态，多生活于一些生存条件十分恶劣的极端环境中，如高盐、高温、高酸。
）10.霉菌：一些丝状真菌的统称，不是分类学上的名词，霉菌菌体均由分支或不分支的菌丝构成,许多菌丝交织在一起，称为菌丝体。
11.菌丝（Hypha）霉菌营养体的基本单位12.由许多分枝菌丝相互交织而成的一个菌丝集团，称为菌丝体菌丝体（Mycelium）13.酵母菌：一群单细胞的真核微生物，无分类学意义的普通名称，通常以芽殖或裂殖来进行无性繁殖的单细胞真菌，以与霉菌分开。
极少数种可产生子囊孢子进行有性繁殖。
14.原核微生物：一大类细胞微小、细胞核无核膜包裹（只有称作核区的裸露DNA）的原始单细胞生物。
微生物名词解释(完全版)
微生物学名词解释·微生物：指一切肉眼看不见或看不清的微小生物的总称。
（包括属于原核类的细菌、放线菌、蓝细菌、支原体、立克次氏体和衣原体；属于真核类的真菌{酵母菌、霉菌等}、原生动物和显微藻类；以及属于非细胞类的病毒和亚病毒）。
·原核生物：指一大类细胞核无核膜包裹，只存在称作核区的裸露DNA的原始单细胞生物，包括真细菌和古生菌两大类群。
·细菌：指一类细胞细短、结构简单、胞壁坚韧、多以二分裂方式繁殖和水生性较强的原核生物。
·周质空间：指在G-细菌中，其外膜与细胞膜间的狭窄胶质空间。
·L型细菌：专指那些实验室或宿主体内通过自发突变而形成的遗传性稳定的细胞壁缺损菌株。
·原生质体：指在人为条件下，用溶菌酶除尽原有细胞壁或用青霉素抑制新生细胞壁合成后，所得到的仅有一层细胞膜包裹的圆球状渗透敏感细胞。
·间体：细胞膜内褶形成的一种管状、层状或串状物，一般位于细胞分裂的部位或附近。
·细胞质：指被细胞膜包围的除核区以外的一切半透明、胶体状、颗粒状物质的总称。
·细胞内含物：指细胞质内一些形状较大的颗粒状构造。
·PHB ：聚—β—羟丁酸，是一种存在于许多细菌细胞质内属于类脂性质的炭源类贮藏物，不溶水，而溶于氯仿，可用尼罗蓝或苏丹黑染色，具有贮藏能量、炭源和降低细胞内渗透压等作用。
·羧酶体：指存在于一些自养细菌细胞内的多角形或六角形内含物，大小与噬菌体相仿，内含1，5-二磷酸核酮糖羧化酶，在自养细菌的CO2固定中起着关键作用。
·核区：指原核生物所特有的无核膜包裹、无固定形态的原始细胞核。
·糖被：指包被于某些细菌细胞壁外的一层厚度不定的透明胶状物质。
·鞭毛：指生长在某些细菌表面的长丝状、波曲的蛋白质附属物。
·芽孢：某些细菌在其生长发育后期，在细胞内形成的一个圆形或椭圆形、壁厚、含水量低、抗逆性强的休眠构造。
(完整版)微生物名词解释
微生物（Microbe or Microorganism)：一群形态结构简单、肉眼看不见的低等生物的统称。
微生物学（Microbiology）：研究微生物及其生命活动规律的科学。
无菌技术：防止实验操作过程中其被其他微生物污染，其自身也不污染操作环境的技术。
原核微生物：指一大类细胞核无核膜包裹、只有称做核区（nucleare region）的裸露DNA的原始单细胞生物。
真核微生物：指一大类细胞核有核膜包裹的、具有真正细胞核的生物。
霉菌（mold）：具分支或不分支的繁茂菌丝的“丝状真菌”的统称。
（不是分类学的名词）异化菌丝（霉菌菌丝的特化）：霉菌菌丝的某一部分分化成形态特殊的菌丝；这些形态特殊的菌丝往往构成一种具有固定形状的结构。
菌核：菌丝团组成的一种硬的休眠体。
有暗色的外皮。
环境适宜时生出分生孢子梗。
假根：根霉的匍匐枝与基质接触处分化形成的根状菌丝。
显微镜下色深。
作用是固着和吸收营养。
脂蛋白：以共价键把外膜层连接在肽聚糖内壁层上。
孔蛋白：三聚体跨膜蛋白，中间有孔道。
通过孔的开和闭，能够阻挡抗生素进入外膜层。
周质空间（periplasmic space，periplasm）：又叫壁膜间隙，外膜与细胞膜之间的狭窄空间，呈胶状。
球状体（Sphaeroplast）：叫原生质球。
残余部分细胞壁。
G-细菌形成，有外膜的原生质体。
细胞膜：细胞膜是紧贴细胞壁内侧包围细胞质的一层柔软、富有弹性的半透明薄膜。
有选择性。
载色体：光合细菌光合作用部位，单层与细胞膜相连的内膜环绕，含色素、光合磷酸化所需酶系和电子递体。
间体（mesosome，或中体）：一种由细胞质膜内褶形成的囊状构造。
充满层状、管状的泡囊。
细胞质（Cytoplasm）：除核区外的半透明、胶状、颗粒状物质的总称。
质粒：细胞中除染色体以外的环状双螺旋DNA分子，稳定遗传。
羧酶体（carboxysome）：存在于一些自养细菌内的多角形或六角形内含物气泡（gas vacuoles）：是许多光合型、无鞭毛水生菌中充满气体的泡囊状内含物核区（nuclear region or area）：原核生物特有的无核膜结构，无固定形态的原始细胞核。
微生物学名词解释大全
微生物学名词解释大全1. 微生物学微生物学是研究微小的生命体——微生物的科学学科。
微生物包括细菌、真菌、病毒、原生动物等等。
微生物学家通过观察、实验研究和分析微生物的结构、功能和活动，以增进对微生物世界的了解。
是研究微小的生命体——微生物的科学学科。
微生物包括细菌、真菌、病毒、原生动物等等。
微生物学家通过观察、实验研究和分析微生物的结构、功能和活动，以增进对微生物世界的了解。
2. 细菌细菌是一类单细胞微生物，没有真核细胞核。
它们具有多种形态和功能，有些细菌可以进行光合作用，有些是厌氧菌，还有一些可以引起疾病。
细菌广泛存在于自然界中的土壤、水体、空气中，也存在于动植物体内。
是一类单细胞微生物，没有真核细胞核。
它们具有多种形态和功能，有些细菌可以进行光合作用，有些是厌氧菌，还有一些可以引起疾病。
细菌广泛存在于自然界中的土壤、水体、空气中，也存在于动植物体内。
3. 真菌真菌是一类多细胞或单细胞微生物，它们具有真核细胞核。
真菌包括酵母菌、霉菌和蘑菇等，它们分解和吸收有机物质，起着重要的分解和循环作用。
真菌也可以引起多种疾病，如念珠菌感染和白色念珠菌病等。
是一类多细胞或单细胞微生物，它们具有真核细胞核。
真菌包括酵母菌、霉菌和蘑菇等，它们分解和吸收有机物质，起着重要的分解和循环作用。
真菌也可以引起多种疾病，如念珠菌感染和白色念珠菌病等。
4. 病毒病毒是一类非细胞的微生物，它们只能寄生在宿主细胞内才能进行生存和繁殖。
病毒的核酸包裹在蛋白质的壳体内，它们可以感染动物、植物和人类，引起各种疾病，如流感、艾滋病和普通感冒。
是一类非细胞的微生物，它们只能寄生在宿主细胞内才能进行生存和繁殖。
病毒的核酸包裹在蛋白质的壳体内，它们可以感染动物、植物和人类，引起各种疾病，如流感、艾滋病和普通感冒。
5. 原生动物原生动物是一类简单的单细胞生物，它们是真核生物中的一支。
原生动物可以通过原生质流动来移动，很多种类具有纤毛或鞭毛。
原生动物广泛存在于淡水和海洋中，与一些疾病如疟疾和阿米巴病有关。
微生物名词解释(全)
无菌技术：在分离、转接和培养纯培养物时防止其被其他微生物污染，其自身也不污染操作环境的技术。
菌落：分散的微生物在适宜的固体培养基表面或内部生长、繁殖到一定程度可以形成肉眼可见的、有一定形态结构的细胞生长群体。
菌苔：当固体培养基表面众多菌落连成一片时，便成为菌苔。
原核微生物：是指一大类细胞微小、细胞核无核膜包裹（只有称作核区的裸露DNA）的原始单细胞生物。
细胞壁：是位于细胞最外的一层厚实、坚韧的外被，主要由肽聚糖构成，有固定细胞外形和保护细胞等多种生理功能。
肽聚糖：又称黏肽、胞壁质或黏质复合物，是真细菌类细胞壁中的特有成分。
磷壁酸：是结合在革兰氏阳性菌细胞壁上的一种酸性多糖，主要成分为甘油磷酸或核糖醇磷酸。
外膜：位于革兰氏阴性菌细胞壁外层，由脂多糖、磷脂和脂蛋白等若干种蛋白质组成的膜，有时也称为外壁。
周质空间：又称周质或壁膜间隙。
在革兰氏阴性菌中，一般指其外膜与细胞膜之间的狭窄空间，呈胶状。
肽聚糖薄层夹在其中。
原生质体：是指在认为条件下，用溶菌酶除尽原有细胞壁或用青霉素抑制新生细胞壁合成后所得到的仅有一层细胞膜包裹着的圆球状渗透敏感细胞。
一般由革兰氏阳性菌形成。
球状体：又称原生质球，指还残留着部分细胞壁，一般由革兰氏阴性菌形成。
间体：是一种由细胞质膜内褶而形成的囊状构造，其中充满着层状或管状的泡囊。
内膜系统：膜内陷并延伸到细胞质内，在繁殖代谢多种过程中起作用。
芽孢：某些细菌在其生长发育后期，在细胞内形成一个圆形或椭圆形、厚壁、含水量极低、抗逆性机枪的休眠体，称为芽孢。
荚膜：是某些细菌细胞壁外的一层黏液性物质，是最常见的一种糖被，其含水量很高，经脱水和特殊染色后可在光学显微镜下看到。
鞭毛：生长在某些细菌体表的丝状、波曲形的蛋白质附属物，其数目为一至数十根，具有运动功能。
菌毛：是一种长在细菌体表的纤细、中空、短直、数量较多的蛋白质类附属物，具有使菌体附着于物体表面的功能。
线粒体：是一种进行氧化磷酸化反应的重要细胞器，其功能是把蕴藏在有机物中的化学潜能转化成生命活动所需能量（A TP），故是一切真核细胞的“动力车间”。
微生物学名词解释详细汇总
微生物学名词解释详细汇总1.菌落单个细菌繁殖成一堆肉眼可见的细菌集团2.无菌操作防止细菌进入人体或其他物品的操作技术3.水平传播病毒在人群不同个体之间的传播，也包括从动物到动物再到人的传播4.垂直传播病毒由宿主的亲代传给子代的传播方式，主要通过胎盘，产道传播5.侵袭力侵袭力包括黏附素、荚膜、侵入性物质6.毒力细菌致病性的强弱程度7.抗生素某些微生物代谢过程中产生的一类能抑制或杀死某些其他微生物或肿瘤细胞的物质8.培养基由人工方法配臵而成的，专供微生物生长繁殖使用的混合营养物制品9.纯培养挑取一个菌落，移种到另一个培养基中，生长出来的细菌均为纯种，称为……10.菌血症致病菌由局部侵入血流但未在血流中生长繁殖只是短暂的一过性通过血循环到达体内适宜部位后再进行繁殖而致病11.脓毒血症化脓性病菌侵入血流后在其中大量繁殖并通过血流扩散至宿主体内的其他组织或器官，产生新的化脓性病灶12.败血症致病菌侵入血流后在其中大量繁殖并产生毒性产物，引起全身性中毒症状13.毒血症致病菌侵入宿主体内后，只在机体局部生长繁殖，病菌不进入血循环，但其产生的外毒素入血14.支原体是一类缺乏细胞壁，呈高度多形性能通过滤菌器在无生命培养基中能生长繁殖的最小原核细胞型微生物15.衣原体一类严格真核细胞内寄生，具有独特发育周期，并能通过细菌滤器原核细胞型微生物16.立克次体一类以节肢动物为传播媒介，严格细胞内寄生的原核细胞型微生物17.螺旋体一类细长柔软弯曲成螺旋状运动活泼的原核细胞型微生物18.消毒剂用以消毒（杀死物体上或环境中的病原微生物、并不一定能杀死细菌芽孢或非病原微生物的方法）的化学药品称为消毒剂19.异染颗粒胞质颗粒中一种主要成分是RNA和多偏磷酸盐的颗粒，嗜碱性强，用亚甲蓝染色时着色较深，呈紫色20.质粒细菌染色体外遗传物质，是存在于细胞质中的环状闭合的dsDNA21.芽胞某些细菌在一定的环境条件下，胞质脱水浓缩，在菌体内部形成的一个圆形或卵圆形小体，是细菌的休眠形式。
微生物学名词解释
微生物学名词解释第一章1. 微生物：指一切肉眼看不见或看不清的微小生物的总称。
2. 微生物学：是一门在细胞、分子或群体水平上研究微生物形态、构造、生理代谢、遗传变异、生态分类和分类进化等生命活动基本规律，并将其应用于工业发酵、医药卫生、生物工程和环境保护等实践领域的科学，其根本任务是发掘、利用、改善和保护有益微生物、控制消灭或改造有害微生物，为人类社会的进步服务。
3. 磷壁酸：是结合在G+细菌细胞壁上的一种酸性多糖，主要成分为甘油磷酸或核酸醇磷酸。
4. 原核微生物：即广义的细菌。
指一大类细胞核无核膜包裹，只存在核区的裸露DNA的原始单细胞生物。
5.原生质体：指在人为条件下，用溶菌酶除尽原有细胞壁或用青霉素抑制新生细胞壁合成后，所得到仅有一层细胞膜包裹的圆球状渗透敏感细胞。
6.细菌：是一类细胞细短(直径约0.5um,长度约0.5～5um)，结构简单、胞壁坚韧、多以二分裂方式繁殖和水生性较强的原核生物。
7. 固质空间：在G-细菌中，其外膜与细胞膜间的狭窄胶质空间(约12～15nm)，其中存在着多种固质蛋白，包括水解酶类、合成酶类和运输蛋白等。
8. L-型细菌：在实验室或宿主体内通过自发突变而形成遗传性稳定的细胞壁缺损菌株。
9. 球状体：又称原生质球。
指还残留了部分细胞壁(尤其是G-细菌外膜层)的原生质体。
10. 外膜：是G-细菌细胞壁所特有的结构，位于壁的最外层，化学成分为脂多糖。
11. 脂多糖(LPS):是位于G-细菌细胞壁最外层的一层较厚(8～10nm)的类脂多糖类物质，由类脂A-核心多糖和D-特异侧链等部分组成。
12.伴孢晶体：少数芽孢杆菌，在形成芽孢的同时，会在芽孢旁形成一颗菱形、方形或不规则形的碱溶性蛋白质晶体。
13.放线菌：一类主要呈菌丝状生长和以孢子繁殖的陆生性较强的原核生物。
14. 间体：由细胞膜内褶形成的囊状构造，其内充满着层状或管状泡囊。
多见于G+菌。
15. 芽孢：某些细菌在其生长发育后期，在细胞内形成的一个圆形或椭圆形，厚壁，含水量低，挑选性强的休眠结构。
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微生物名词解释A 氨基酸异养型微生物：能利用非氨基酸类简单氮源自行合成自身所需的一切氨基酸的微生物艾姆氏试验：利用细菌营养缺陷型的回复突变来检测环境或食品中是否存在化学致癌物的方法。
ADCC：抗体依赖的细胞介导的细胞毒作用。
是指表达IgGFc受体的NK细胞、巨噬细胞和中性粒细胞等，通过与已结合在病毒感染细胞和肿瘤细胞等靶细胞表面的IgG抗体的Fc段结合，而杀伤这些靶细胞的作用。
氨化作用：是指含氮有机物经微生物的分解而产生氨的作用。
B 伴胞晶体：少数芽孢杆菌在其形成芽孢的同时，在细胞内形成的一种菱形或双椎形碱溶性蛋白晶体。
伴胞晶体对昆虫尤其是鳞翅目昆虫的幼虫有毒杀作用。
疵壁菌：嗜盐菌、产甲烷菌等古生菌的细胞壁中不含有典型的肽聚糖成分，被称为疵壁菌。
鞭毛：生长在某些细菌表面的长丝状、波曲的蛋白质。
包涵体：某些病毒感染宿主后，在宿主细胞内形成的一种光镜下可见、形态大小和数量不等的小体。
病毒：是一类只含一种类型核酸、专性活细胞内寄生、在离体条件下能以无生命的化学大分子状态长期存在并保持其活性的超显微非细胞结构的分子生物。
病毒粒子：成熟的、结构完整的、具有感染性的病毒个体。
巴斯德效应：酵母菌酒精发酵时通入氧气，发酵减慢，停止产生乙醇，葡萄糖消耗速率下降。
氧对发酵的这种抑制现象称为巴斯德效应。
半合成培养基：是一类主要以化学试剂配制，同时还加有某种或某些天然成份的培养基半固体培养基：指在液体培养基中加入少量的凝固剂而制成的半固体状态培养基。
表型：是指某一生物体所具有的一切外表特征及内在特性的总和，是遗传型在合适环境下的具体体现。
变异：是生物体在某种内因和外因的作用下所起的遗传物质结构和数量的改变。
半抗原：即不完全抗原。
指只具备免疫反应性而无免疫原性的抗原。
巴斯德消毒：用于牛奶、啤酒、果酱和酱油等不能进行高温灭菌、而又不影响食品风味的、但能杀死其中的无芽孢病原菌（如：结核杆菌、沙门氏菌等）的一种低温消毒方法。
BOD5：五日生化需氧量。
是指在20℃下，1L污水中所含的有机物在进行微生物氧化时，5日内所消耗分子氧的毫克数。
反映水体总的有机物污染程度。
补充培养基：凡只能满足相应地营养缺陷型突变株生长需要的组合或半组合培养基称为补充培养基。
B细胞：即B淋巴细胞，一种在细胞膜表面带有自己和合成的免疫球蛋白的淋巴细胞。
被动免疫：从胎盘或初乳中获得的或者注射抗体、细胞免疫制剂后获得的免疫。
补体：是存在于正常人体或动物体血清中的、在抗原抗体反应中有补充抗体作用的一组非特异性血清蛋白。
补体是一类酶原，能被任何抗原-抗体复合物所激活。
补体结合试验：是一种有补体参与，并以绵羊红细胞和溶血素是否发生溶血反应作指示的一种高灵敏度的抗原与抗体结合反应。
C 传染：是指寄生物与宿主间发生相互关系的一个过程。
即当外源或内源的少量寄生物突破其宿主的“三道防线”后，在宿主的一定部位生长繁殖，并引起一系列病理生理的过程。
出发菌株：用于诱变育种的原始菌株。
沉淀反应：可溶性抗原与其相对应的抗体在合适的条件下反应，并出现肉眼可见的沉淀物现象，称为沉淀反应。
初次应答：指首次用适量抗原注射动物后，须经一段较长的潜伏期即待免疫活性细胞进行增值分化后，才能在血流中检出抗体，这种抗体多为IgM，滴度低，维持时间短，且很快会下降。
转染：噬菌体感染细菌并将其DNA注入细菌体内，并导致宿主细胞遗传性状改变的过程称为转染。
COD:化学需氧量。
是使用强氧化剂使1L污水中的有机物质迅速进行化学氧化时所消耗的毫克数。
反映水体总的有机物污染程度。
超敏反应：是致敏机体接触相同抗原时产生的一种异常的特异性免疫应答，表现为机体的组织损伤和生理功能紊乱。
D 代谢物回补顺序：是指能补充两用代谢途径中因合成代谢而消耗的中间代谢物地那些反应。
氮源：凡是能构成微生物细胞或代谢产物中氨素来源的营养物质称为氮源：氨基酸自养型微生物：能利用简单氮源自行合成所需要的一切氨基酸的微生物称为氨基酸自养型微生物。
定向培育：是用某一特定的因素长期处理某微生物群体，同时不断地对它进行移种传代，以达到累积并选择相应自发突变株的目的。
毒力：就是菌体对宿主体表的吸附，向体内侵入，在体内定居、生长和繁殖、向周围组织的扩散蔓延，对宿主防御功能的抵抗，以及产生损害宿主的毒素等一系列能力的总和。
大肠菌群：是指一群能发酵乳糖产酸产气、兼性厌氧、G-的无芽孢杆菌。
主要存在于肠道中，常作为水和食品等重要的卫生细菌学指标。
多克隆抗体：同一种抗原决定簇，在机体内也可以由好几种克隆来产生抗体，形成好几种单克隆抗体混杂物，称为多克隆抗体。
DNA疫苗：又称核酸疫苗或基因疫苗，指一种用编码抗原的基因制成的疫苗。
单克隆抗体（McAb）：指由一纯系B淋巴细胞克隆经分化、增值后的浆细胞所产生的单一成分、单一特异性的免疫球蛋白分子。
F 发酵：底物脱氢后，不经呼吸链传递，最终被作为末端氢受体的外源性无机氧化物（少数为外源性有机物）接受并释放能量的生物氧化过程。
防腐：利用某些理化学因素抑制霉腐微生物的生长繁殖，以达到防止食品等发生腐败变质的一种措施。
非循环光合磷酸化：在光能激发下，通过电子的非循环传递而产生ATP的磷酸化反应。
非循环光合磷酸化有两个光反应系统，除产生ATP，还有还原力产生，放出氧气，存在于绿色植物、藻类和蓝细菌中。
反馈抑制：一种负反馈机制。
在某一代谢途径中，酶促反应的末端产物可抑制在此产物合成中起作用的酶的活性，这种代谢调控机制称为反馈抑制。
富集培养：利用选择性培养基原理，在所采集的土壤等含菌样品中，加入某些特殊营养物，并创造一些有利于分离对象生长的条件，使样品中少数能分解利用这类营养物的微生物大量繁殖，利于繁殖。
反应原性：或称反应原性，指能与免疫应答的产物发生特异性反应的特性。
非特异性免疫：指机体先天具有的、对各种不同的病原体和异物都具有的、相对稳定的天然抵抗力。
附生微生物:生活在植物地上部分表面，主要借植物外渗物质或分泌物质为营养的微生物称为附生微生物。
S的过程。
反硫化作用：在厌氧条件下反硫化细菌将硫酸盐还原为H2反硝化作用：是指反硝化细菌在缺氧条件下通过硝酸盐呼吸将硝酸盐还原成氮气的过程。
G 高密度培养：指微生物在液体培养基中细胞群体密度超过常规培养10倍以上的生长状态或培养技术干扰素：由病毒等干扰素诱生剂刺激机体的某些细胞产生的一类具有抗病毒和抗肿瘤作用的特殊糖蛋白。
固体培养基：由液体培养基中加入适量凝固剂而成冷却后成凝固状态。
共生关系：是指当两种生物紧密地共居在一起。
彼此依赖，互相协作，互为对方创造有利条件，有的甚至达到了彼此不能分离的程度，在生理上相互分工，互换生命活动的产物，在组织上形成新的结构，一旦彼此分离，各自就不能很好的生活，这两种生物之间的关系即共生关系。
根际微生物：生活在根系邻近土壤，依赖根系的分泌物、外渗物和脱落细胞而生长，一般对植物发挥有益作用的正常菌群，称为根系微生物。
基因突变：泛指细胞内遗传物质的分子结构或数量突然发生的可遗传的变化，可自发或诱导产生。
感受态：是指受体细胞能接受转化的生理状态。
H 核衣壳：核心与衣壳合称核衣壳。
衣壳是包围于核酸外面的蛋白质外壳，由衣壳粒构成；核心是位于内部的核酸。
合成培养基：又称组合培养基，是一类按微生物的营养要求精确设计后用多种高纯化学试剂配制成的培养基。
化疗：利用具有高度选择毒力（即对病原菌具有高度毒力，而对宿主无显著毒性）的化学物质来抑制宿主体内病原微生物的生长繁殖，以达到治疗目的的一种措施。
互生关系：两种以单独生活的生物，当它们共同生活在一起时，可以相互有利，或者一种生物生命活动的结果为另一种生物创造了有利的生活条件。
鲎(hou)试剂法：鲎的血液中含有一种变形细胞，其裂解物可与细菌内毒素发生特异性强、灵敏度高的凝胶化反应。
利用鲎的变形细胞裂解物制成的鲎试剂进行检测食品、生物制品等中的微量内毒素的方法称为鲎试剂法。
活性污泥：由细菌、原生动物和其他微生物群体与污水中的悬浮有机物、胶状物和吸附物质在一起构成的、在污水处理中具有很强的吸附、分解和利用有机物或毒物能力的凝絮团。
J 间体：是细胞膜内褶形成的一种管状、层状或囊状结构。
荚膜：细菌的特殊结构。
是指覆盖在某些细菌细胞壁外、有明显界限的一层胶状物质，主要成分为水以及多糖或多肽。
菌落：将单个微生物细胞或一小堆同种细胞接种在固体培养基上，在适宜的培养条件下迅速生长繁殖，形成以母细胞为中心的一堆肉眼可见的、有一定形态的子细胞集团，称为菌落。
菌苔：如果将某一纯种的大量细胞密集地接种到固体培养基表面，结果长成的“菌落”相互联接成一片，即为菌苔。
菌胶团：有的细菌，它们的荚膜物质互相融合在一起成一团胶状物，其内常包含有多个菌体，称菌胶团。
菌毛：又称纤毛、伞毛、线毛或须毛，是一种长在细菌体表的纤细、中空、短直且数量较多的蛋白质类附属物，具有使菌体附着于物体表面上的功能。
假丝酵母：能形成假菌丝、不产生子囊孢子的酵母称为假丝酵母。
酵母菌与霉菌：酵母菌是指一类无分枝状菌丝体、能发酵糖类、以出芽繁殖为主的单细胞真菌的统称；霉菌是是指菌丝体发达而又不产生大型子实体的真菌。
兼用（两用）代谢途径：凡在分解代谢和合成代谢中均具有功能的代谢途径，称为两用代谢途径。
鉴别性培养基：培养基中加有能与某种微生物的无色代谢产物发生显色反应的批示剂，从而用肉眼就能使该菌菌落与外形相似的它种菌落相区别的培养基。
菌种复壮：是在菌种已发生衰退的情况下通过纯种分离和测定生产性能等方法，从衰退的群体中，找出少数尚未衰退的个体，以达到恢复该菌原有典型性状的一种措施。
基本培养基：仅能满足某野生型菌株生长需要的最低成分培养基。
间隙灭菌：是指在常压下蒸煮30min，置室温过夜(12～18h)，如此连续三次，从而达到对被处理对象彻底灭菌的一种灭菌方法。
主要用于不宜或不方便用高压蒸汽灭菌的培养基、食品等灭菌。
接合：供菌体（雄性）通过性菌毛与受菌体（雌性）直接接触。
把F质粒或其携带的不同长度的核基因组片段传递给后代，使后者获得若干新遗传性状的现象。
拮抗关系：一种微生物在生命活动过程中，通过其产生的某种代谢产物或改变环境条件（如pH、缺氧）能够抑制、毒害它种微生物的生长繁殖甚至使其致死的现象。
基因重组：两个独立基因组内的遗传基因，通过一定的途径转移到一起，形成新的稳定基因组的过程，称为基因重组。
寄生关系：一种小型生物生活在一种大型生物的体内或体表，从中取得营养和进行生长繁殖，同时对后者造成损害甚至是死亡的现象。
极端微生物：凡依赖于极端环境才能正常生长繁殖的微生物就称为极端微生物。
局限转导：局限转导噬菌体感染受体细菌后只能把原噬菌体两旁的寄主基因片段转移到受体，使受体发生遗传变异，称为局限转导。
菌苗与疫苗：广义的疫苗包括菌苗和疫苗两类生物制品，狭义的疫苗仅指用病毒、立克次氏体或螺旋体等微生物制成的生物制品；而菌苗仅指用细菌制成的生物制品。