山药和牛肉能一起吃吗
牛肉不能和什么一起吃有哪些食用注意事项-人参食用注意事项
竭诚为您提供优质的服务，优质的文档，谢谢阅读/双击去除牛肉不能和什么一起吃有哪些食用注意事项|人参食用注意事项吃牛肉,搭配有讲究。
牛肉的吃法非常非常多。
比如最简单的萝卜炖牛腩,胡萝卜、白萝卜都可以,还有咖喱牛肉。
牛肉也有饮食禁忌，下面就跟小编来了解一下吧!牛肉不能和什么一起吃1、牛肉不能与橄榄一起食用。
牛肉中富含蛋白质,与橄榄中的鞣酸结合,会形成不易消化的物质,引起胃肠不适。
2、牛肉不能与板栗一起食用。
板粟中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应,会削弱板粟的营养价值,而且还不利于消化。
3、牛肉不能与食用碱一起食用。
在烧牛肉的过程中,如果加碱,就会使牛肉中的氨基酸分子与碱发生反应,从而使蛋白质因沉淀变性而失去营养价值。
4、牛肉不能与韭菜一起食用。
牛肉性甘温,而韭菜却辛辣温热,二者一起食用,容易使人发热动火,导致牙龈炎、口疮等症状。
5、牛肉不能与田螺一起食用。
牛肉温热,田螺性寒,二者同食不易消化,甚至会引起腹胀、腹痛等症状。
6、牛肉不能与白酒一起食用。
两者都能补气助火,如果二者一起食用就会造成火上浇油的局面,就会容易引起牙龈发炎。
二者不可同食。
7、患皮肤病、肝病、肾病的人应慎食,因为牛羊肉属含高嘌呤高蛋白膳食,在体内代谢后,产生大量尿酸。
所以如果肾病病人,尿酸高就不要吃了。
荨麻疹之类的皮肤病,一般忌食牛羊肉,鲤鱼,海鲜等食物。
牛肉的吃法水牛肉降糖、黄牛肉补气。
一般来说,人们吃的牛肉主要是水牛肉和黄牛肉两种。
其中,水牛肉性偏凉,不会导致发热“上火”,对于有湿疹、过敏和其他皮肤病的人尤其适合。
此外,《本草纲目》中还格外强调,水牛肉对治疗“消渴”(即糖尿病)有奇效,所以,血糖高的人也不妨多吃点水牛肉。
相比起来,黄牛肉补气血、强筋骨的作用更强,非常适合有骨质疏松的中老年人。
还有,平时有体虚乏力等气虚症状的人,也可以多吃黄牛肉。
但是因其性偏热,口舌生疮、容易过敏的人最好别吃。
吃牛肉,搭配有讲究。
牛肉的吃法非常非常多。
怎么吃补脾胃的食物最好吃
怎么吃补脾胃的食物最好吃怎么吃补脾胃的食物最好吃脾胃是人体消化和吸收营养的重要器官，也是我们身体免疫力的根本所在。
如果脾胃功能失衡，就会出现各种不良反应，如消化不良、胃部不适、食欲不振等。
因此，补养脾胃是非常关键的。
但是，对于很多人来说，即使知道了补脾胃的重要性，也不知道怎么吃补脾胃的食物最好吃。
下面，我将从经验丰富的养生专家的角度，给大家介绍几种补脾胃的食谱，帮助大家更好地补养自己的脾胃。
一、山药牛肉粥山药是非常好的滋补食材，能够补充身体所需的维生素和矿物质，并且能够增强免疫力。
牛肉则是富含蛋白质和铁质的优质食材，能够增强体力和免疫力。
将山药和牛肉一起熬成粥，是非常好的补脾胃食谱。
材料：山药200克，牛肉150克，大米150克，姜片、盐适量。
制作步骤：1.山药去皮切块，牛肉洗净切小块。
2.大米淘洗干净，加水煮成稠粥。
3.将山药和牛肉放入锅中，加入姜片和盐，煮至山药熟烂。
4.将煮熟的山药牛肉放入稠粥中，再加盐调味即可。
注意事项：牛肉要选择瘦肉，不要选择过于肥腻的部位，以免影响消化和吸收。
二、花生糯米饭花生是非常好的补品，能够补充身体所需的蛋白质和矿物质，并且能够滋补肝肾。
糯米则是富含纤维素和维生素B族的食材，能够促进消化和吸收。
将花生和糯米一起煮成糯米饭，是非常好的补脾胃食谱。
材料：糯米200克，花生50克，盐适量。
制作步骤：1.把糯米淘洗干净，泡水一个小时。
2.把泡好的糯米放入锅中，加入适量的水，煮至熟烂。
3.将花生用沸水烫一下，去掉外皮。
4.将熟烂的糯米和花生一起放入锅中，加盐调味即可。
注意事项：花生糯米饭要少吃，否则容易引起肥胖和胃肠不适。
三、甜汤甜汤是一种非常传统的汉族甜品，具有补脾益气的功效。
用红豆、黑米、薏仁等食材制作而成，不仅能够滋补身体，还能够调节胃肠功能。
材料：红豆50克，黑米50克，薏仁50克，冰糖适量。
制作步骤：1.将红豆、黑米、薏仁淘洗干净，分别泡水4个小时。
2.将泡好的红豆、黑米、薏仁放入煲汤锅中，加入适量的水，煮至烂糊。
山药和牛肉能一起吃吗 山药和牛肉一起吃有什么好处
山药和牛肉能一起吃吗山药和牛肉一起吃有什么好处山药是一种十分营养滋补的食物，而牛肉又是生活中常见的食物，那么山药和牛肉能一起吃吗？山药和牛肉一起吃有什么好处？一、山药和牛肉能一起吃吗可以一起吃。
在食物性味及营养成分上来看，山药性平，性平，富含蛋白质、矿物质、淀粉、不饱和脂肪酸、碳水化合物、维生素等；而牛肉性平，主要含有蛋白质、不饱和脂肪酸、水分、维生素、矿物质等。
两者性味一致，互不冲突，并且成分之间不会产生不利反应，因此可以同食。
二、山药和牛肉一起吃有什么好处1、补充营养山药中含有丰富的优质蛋白质、维生素，以及多种微量元素，而牛肉是肉类食物，含有蛋白质等多种营养物质，同吃可以互补营养，因此可以为人体提供不同的营养。
2、增强免疫力牛肉含有丰富的蛋白质，其中氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，而山药中含有不少蛋白质及矿物质，经常吃些山药和牛肉，有利于提高自身免疫机能力，抵抗疾病，强身健体。
3、健脾养胃山药和牛肉入脾、胃经，味甘，因此具有一定的保健脾胃的作用，经常长期适量食用会有较好的健脾养胃作用。
三、山药和牛肉怎么做好吃山药炖牛肉主料：牛肉、山药。
调料：料酒，酱油，精盐，白糖，，葱段，姜块，鸡油，色拉油1、牛肉洗净切块，山药去皮切块。
2、牛肉焯透捞出待用。
3、在锅中放进适量色拉油，烧至六成热，再放入山药炸呈金黄色捞出。
4、沙锅内放入葱段以及其他材料，放入焯好的牛肉块，小火炖至八成熟。
5、山药下入沙锅内，加精盐继续炖熟烂，加鸡油、味精烧开即成。
山药牛肉粥食材：大米、牛肉、山药、、小葱、姜、料酒、淀粉、植物油少许。
1、将大米淘洗干净，浸泡半个小时，捞出沥干水分待用；2、在锅中倒入适量清水，烧开后放入大米，大火煮开后，转小火慢煮约20分钟；3、将山药和南瓜，去皮切丁，姜切丝，小葱切碎；4、牛肉剁成末，加入适量姜丝、淀粉、料酒，腌制5分钟；5、米粥熬煮至米粒开花时，加入山药和南瓜丁继续熬煮5分钟；6、放入腌好牛肉末搅拌均匀，再次煮滚转小火继续煮2分钟，最后调入盐和香葱搅匀即可。
健脾开胃气血双补的
健脾开胃气血双补的【山药牛肉丸子汤】材料：牛肉500克、山药一根、香菇6个、大蒜、姜、料酒、生抽、盐、淀粉、香菜适量
制作过程：
1、把牛肉洗净控干水分，剁成牛肉糜
2、牛肉糜加大蒜末、姜、生抽、料酒、盐适量拌匀，加入适量的淀粉拌匀，在慢慢加水拌到粘稠
3、锅内加水烧开，牛肉糜用小勺做成肉丸下到锅内
4、中小火慢慢烧开，肉丸成型以后加入山药、香菇
5、慢慢熬煮，撇去汤表面的浮沫，熬10分钟左右即可
6、盛入碗内，加胡椒粉、香菜就可食用，美味无敌哦
非常美味的汤，孩子多吃了一碗饭，看着心里高兴
小贴士
1、牛肉最好选择里脊肉，去筋膜以后再剁成肉糜
2、牛肉糜拌好后可以醒30分钟再做，肉丸的味道更好
3、我感觉拌牛肉馅大蒜比葱花的味道更好，大家可以按照自己的习惯来
4、牛肉汤也可以放自己喜欢的蔬菜，口感会更清淡。
山药胡萝卜牛肉虾能一起熬粥吃吗 山药不能和什么一起吃
山药胡萝卜牛肉虾能一起熬粥吃吗山药不能和什么一起吃想吃点滋养脾胃的食物，买了些山药、胡萝卜、牛肉、虾，不知道这四样食材能不能一起熬粥吃呢？同吃对健康有什么益处呢？一、山药胡萝卜牛肉虾能一起熬粥吃吗能一起煮粥吃。
山药含有钾、磷、镁、胡萝卜素、钠、钙、碳水化合物、维生素C、维生素A、蛋白质、膳食纤维等营养成分；胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、果胶、碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素A、维生素B、纤维素等营养成分，再搭配牛肉和虾肉含有的高蛋白质和钙、铁等营养物质，不仅营养成分上更为全面，而且成分上也互不冲突，可放心搭配食用。
二、山药粥的功效与作用1、延年益寿喝山药粥可以延年益寿，山药中的营养是非常丰富的，再加上大米也是很好的食物，我们吃山药粥能够补充身体的营养，使身体更加健康，能够提高我们的免疫力，还可以促进人体代谢，提高组织细胞的活性，所以山药粥具有抗衰老的作用。
2、补益脾胃山药粥是非常养胃的一种粥，吃山药粥对胃粘膜是非常好的，能够保护胃，同时山药粥还可以缓解脾胃不和及脾虚等，能够减轻腹部疼痛和食欲不振的现象，还可以缓解腹泻的症状，腹泻的时候喝山药粥是非常好的。
3、补益气血山药粥还可以起到补益气血的作用，我们在煮山药粥的时候可以搭配一些其他的食材，比如猪肝，桂圆等食物，它们也具有补血的作用，这样煮起来的山药粥，它的补益气血的效果会更好，非常适合贫血的人吃。
4、美容养颜吃山药能促进皮肤细胞再生与代谢，也能防止色素堆积，经常食用能让面部肌肤变得面色红润细腻爽滑，多吃一些山药中还能拥有美丽的容颜。
三、山药不能和什么一起吃1、甘遂山药不能与甘遂同食。
山药补肾健脾润肺，甘遂峻下逐水，能刺激肠管，增加肠蠕动，产生泻下作用，这两者作用是截然相反的，不可一起服用。
2、碱性药物山药不能与碱性药物同服。
山药中含有淀粉酶，当山药与碱性药物同服时，碱性药物会使山药中的淀粉酶失效，减低山药的营养价值。
3、猪肝山药与猪肝不能一起吃。
山药富含维生素C，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素C遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。
牛肉、猪肉、鸡肉等相克食物相克表(部分家常菜食材)
鸡肉+红薯：同食会腹痛
鸡肉+菊花：一起吃会中毒
鸡肉+李子：一起吃会引起痢疾，可以用鸡屎白治疗
鸡肉+芹菜：一起吃会伤元气
鸡肉+芥末：两者共食，恐助火热，无益于健康
鸡肉+油菜：强化肝脏美化肌肤
鸡肉+茼蒿：帮助充分吸收维生素A
鸡肉+冬瓜：消肿清热利尿
鸡肉+豇豆：增进食欲
鸡肉+茶树菇：促进蛋白质的吸收
菠菜+魔芋：可排毒解毒
菠菜+胡萝卜：可保持心血管的畅通
菠菜+花生：有利于维生素的吸收
菠菜+粉丝：促进营养素的吸收
菠菜+鸡蛋：提高维生素B12的吸收
菠菜+猪肝：防治贫血
菠菜+海带：防止结石
菠菜+茄子：加快血液循环预防癌症
菠菜+鸡蛋：可预防贫血、营养不良、安神、补钙
菠菜+牡蛎：可改善更年期不适症
菠菜+海带：可强健筋骨
牛肉+南瓜：可补脾健胃、解毒止痛
牛肉+草菇：可增强免疫力
牛肉+大白菜：可健胃消食
牛肉+葱：可补脾健胃
牛肉+香菇：可补气益血
牛肉+枸杞：可养血补气
牛肉+甘蔗：可健脾开胃
牛肉+鸡腿菇：可健脾养胃
牛肉+芥蓝：可养肝明目、增强食欲
牛肉+洋葱：可补脾健胃
牛肉+芋头：可防治食欲不振
牛肉+姜：驱寒、治腹痛
牛肉+土豆：保护胃黏膜
山药+甘遂：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
山药+碱性食物：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
淮山牛肉粥怎么做？
淮山牛肉粥怎么做？关于《淮山牛肉粥怎么做？》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
在我们中国人的饮食搭配菜谱中，包含了许多类型的粥，尤其是到了一定年龄的人，都了解养生保健的必要性，因此平常常常会炖粥来吃，吃粥的益处有很多，较大的益处便是非常容易消化吸收，具备健脾养胃等功效，今日为大伙儿强烈推荐的是山药牛肉粥，它是一道美味又十分有营养成分的粥，详尽做法以下。
山药牛肉粥的方式：1.鲜山药去皮切成粒。
2.鲜山药去皮切成粒。
3.牛羊肉切片状，放嫩肉粉、油、生抽酱油、白砂糖、白胡椒粉腌一会儿。
4.石锅里盛进事先煲好的白米粥。
5.先放姜片煲滚。
6.再放鲜山药煮至软淋。
7.最终放嫩牛肉，用筷子迅速搅散，再烧开时配适当的盐就可以服用了。
8.放进火上熬做成粥。
鲜山药牛肉粥/大量做11.鲜山药去皮切成粒。
22.鲜山药去皮切成粒。
33.牛羊肉切片状，放嫩肉粉、油、生抽酱油、白砂糖、白胡椒粉腌一会儿。
44.石锅里盛进事先煲好的白米粥。
55.先放姜片煲滚。
66.再放鲜山药煮至软淋。
77.最终放嫩牛肉，用筷子迅速搅散，再烧开时配适当的盐就可以服用了。
88.放进火上熬做成粥。
山药牛肉粥原材料使用量牛羊肉50g淮山药15公分米1一碗饭的份量葱1根姜1小块吉士粉适当香油适当植物油适当盐适量作法1.夜里切完牛羊肉（还记得打横切，要不然嚼不碎），放点吉士粉、香油和植物油拌和，放电冰箱里备用2.早上起来，锅中放4碗水，煮沸后放进淘好的米，拌和一下，避免糊底3.在等水开的全过程中，能够把淮山药去皮，切硬粒（能够竖向割开四份再切粒，那样快一点）4.水开后放进淮山药粒，搅一搅，避免黏锅5.姜切姜片，葱切葱段，把葱根和姜片放一起，绿茵茵放一边6.当锅中的水早已越来越一些浓稠，米也有点儿盛开了，放进昨日腌好的牛羊肉、葱根和姜片7.放进牛羊肉后拌和一下，2分鐘后熄火，盖盖子，焖5分鐘。
在这个全过程中，粥会越来越浓稠更为有口味。
8.5分鐘后，撒上绿茵茵，依据口感撒上盐，拌和拌和就可以开吃啦。
山药炖牛肉最简单配方
山药炖牛肉最简单配方嘿，朋友们！今天咱来说说山药炖牛肉这道超美味的菜，那做法简单得很嘞！先准备好食材呀，牛肉，咱得挑新鲜的，摸着有弹性，颜色红亮的那种。
山药呢，就挑那白白胖胖的，看着就喜人。
再准备点葱姜蒜啥的，这些可都是提味的好东西呀！把牛肉切成小块，就跟咱小时候玩的积木块似的，大小适中就行。
然后冷水下锅，放点料酒，给它焯个水，去掉那些血水和脏东西。
这就好比给牛肉洗了个澡，让它干干净净地去下锅。
山药去皮，这可得小心点，那黏液弄手上痒痒的。
切成和牛肉差不多大的块儿，跟牛肉凑个伴儿。
起锅热油，把葱姜蒜扔进去爆香，那香味一下子就出来了，就跟放烟花似的，“噗”的一下在你鼻子跟前炸开。
接着把牛肉倒进去，翻炒几下，让牛肉都裹上那香香的油。
然后加水，水要没过牛肉，大火烧开。
这时候你就想象一下，牛肉在锅里欢快地游泳呢。
等水开了，把山药放进去，再加点盐、生抽啥的调味，就跟给它们穿上漂亮衣服一样。
接下来就小火慢炖呗，让它们在锅里慢慢享受这温暖的时光。
你可以去看看电视，或者和家人聊聊天，等个半小时左右。
哎呀，等时间差不多了，你打开锅盖，那香味，简直了！就像一群小精灵在你鼻子周围跳舞。
你看看那牛肉，变得软软糯糯的，山药也变得绵绵的，它们俩在锅里这么一融合，那味道，啧啧啧，绝了！你说这么简单的山药炖牛肉，咱自己在家做不香吗？既能吃到美味，又能享受做饭的乐趣。
你还等啥呀，赶紧去试试吧！这道菜真的是好吃又营养，一家老小都爱吃。
就这么一道菜，能让你的餐桌变得热热闹闹的，大家吃得开心，你也开心呀！而且自己做的，那成就感，满满的！所以呀，别犹豫，动起手来，让山药炖牛肉成为你家的常客吧！。
牛肉补肾汤怎么做？
牛肉补肾汤怎么做？在现在的社会中，早已不是男人的一片天地，许多的优秀的女士们，也在职场中打出了一片天地。
所以导致现在男性朋友们的压力越来越大。
所以很多人都会选择一些补肾壮阳的保健品来保养自己。
所以今天小编要为各位男性朋友们推荐一道补肾壮阳这样的食谱，那就是牛肉补肾汤。
补肾壮阳食谱——山药炖牛肉汤以下是山药黄牛肉汤的制作材料：主料：牛肉（瘦）500克。
辅料：山药(干)20克。
调料：盐4克，姜5克，料酒10克。
方法/步骤：步骤1、将牛肉切块。
步骤2、将牛肉洗净。
步骤3、加水煮熟。
步骤4、将山药切块。
步骤5、将山药加入同煮。
步骤6、配入盐、姜、料酒即可。
步骤7、最后一步，将山药炖牛肉小火炖熟，待食用。
注意事项：注意山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
注意健脾和胃，强壮筋骨，消除癖积。
黄芪牛肉蔬菜汤原料：黄芪25克，牛肉500克，番茄2个，西兰花l棵，马铃薯1个。
调味料：盐2小匙。
黄芪牛肉蔬菜汤的做法：1、牛肉切大块，放入沸水氽烫，捞起、冲净。
2、番茄洗净、切块，马铃薯削皮冲净、切块，西兰花切小朵、撕去硬皮、洗净。
3、将牛肉、番茄和黄芪一道盛锅，加水至盖满材料，以大火煮开转小火续煮30分钟，再加入西兰花和马铃薯，续煮3分钟，加盐调味即成。
功效：补肾益阳，能够调理气虚衰弱，身体乏力，增强体力和性生活的耐久力。
以上就是小编准备的两款补肾壮阳的食疗，其实像这样的食疗有真的有很多，不过小编今天推荐的这两款都是最便于烹饪的哦。
而且食材也能够很容易获得，方法也不存在什么难度。
大家都可以多多下厨动手试试这两道牛肉汤。
哪些食物不能一起吃
《哪些食物不能一起吃》的学习报告研究人员：陈少帅选题依据：当今社会，健康越来越被人重视。
在注重吃什么最健康的时候应该知道怎样搭配才是最好的。
研究意义：让人们知道怎样搭配才是最健康的。
研究的主要内容和思路：1.什么样的食物不能在一起吃。
2.为什么不能在一起吃，有什么危害。
3.生病时不能吃什么。
研究内容：不可同食的食物1. 蔬菜类黄瓜：不能与花生同食。
白萝卜：不能与红萝卜混吃，因红萝卜中所含分解酵素会破坏白萝卜中的维生素C。
严禁与桔子同食，如同食会患甲状腺肿。
同时也不能与梨、苹果、葡萄等水果同食。
忌与何首乌、地黄混食。
服人参时禁食萝卜。
胡萝卜：不得与酒同食，因为胡萝卜素与酒精一同进入人体，会在肝脏产生毒素，引起肝病。
还不宜与西红柿、萝卜、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等一同食用，因胡萝卜中含有分解酶，可使其他果菜中的维生素失去。
胡萝卜最好单独食用或与肉类一起食用。
甘薯：不能与柿子同食，二者同食会形成难溶性的硬块，即胃柿石，引起胃胀、腹痛、呕吐，严重时可导致胃出血等，甚至可危及生命。
甘薯还不宜与香蕉同食。
韭菜：不可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用，易引起腹泻。
不可与蜂蜜同食。
竹笋：不宜与豆腐同食，同食易生结石。
不可与鹏鸽肉同食，同食会令人腹胀。
不可与糖同食。
茄子：忌与蟹同食。
过老的茄子不能吃，食后易中毒。
南瓜：不可与羊肉同食，否则易发生黄疽和脚气。
芹菜：忌与醋同食，否则易损牙齿。
芥菜：忌与鲫鱼同食，否则易发生水肿。
蕨菜：忌与黄豆、花生、毛豆等同食。
’山药：忌与鲫鱼等同食。
豆腐(豆浆)：不能与糖同食，不要与菠菜、牛奶同食，忌用豆浆冲鸡蛋。
木耳：忌与田螺、野鸡、鹌鹑同食。
苋菜：不宜与菠菜、蕨粉同食。
花生：忌蕨菜。
马齿苋：忌鳖鱼。
香瓜：忌与鳖鱼、田螺同食，忌油饼。
葱：忌杨梅、蜜糖，如同食会产生胸闷。
忌枣，忌常山、地黄。
蒜：一般不与补药同用，忌蜜、地黄、何首乌、牡丹皮。
2. 肉类猪肉：忌与鹌鹑同食，同食会使人面黑；忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食，同食会使人滞气；忌与英麦同食，同食令人落毛发；忌与菱角、黄豆、同食；忌与桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术同食。
牛肉山药土豆能一起吃吗？
牛肉山药土豆能一起吃吗？牛肉是最常见的肉食之一，尽管现在的牛肉价格并不是很便宜，但是现在人们的生活水平都上升了，所以吃牛肉也是很轻松的，并不会有什么压力可言。
牛肉不仅有着丰富的营养，同时牛肉还可以发挥出良好的保健养生功效，特别适合日常食用。
那么，牛肉山药土豆能一起吃吗?牛肉山药土豆能一起吃用料主料牛肉1000克土豆1000克辅料西红柿3个调料食盐适量葱少许姜少许八角3个桂皮1片料酒适量老抽少许番茄酱200克香叶3片肉蔻少许植物油适量西红柿土豆炖牛肉的做法1.牛肉洗净切成块，西红柿切小块、葱姜切片、土豆去皮切菱形块用清水冲净2.锅里烧水等水开后把牛肉焯一下，冲去血沫备用3.炒锅倒油，倒入牛肉炒几分钟，然后把葱姜片、大料和料酒和老抽加入炒约5分钟4.把炒好的牛肉转入双立人炖锅(砂锅也可)加入没过牛肉的热水5.炒锅少倒些油，倒入切块的番茄和番茄酱炒几分钟后加入牛肉中，稍大火烧开后转小火慢炖约1个半小时6.加入洗去淀粉的土豆，放盐小火再炖约30分钟即可出锅西红柿土豆炖牛肉主料番茄(适量)土豆(适量)牛肉(适量)调料葱(适量)姜(适量)花椒(适量)香叶(适量)盐(适量)桂皮(适量)大料(适量)料酒(适量)油(适量)酱油(适量)厨具无1葱姜切片，花椒大料香叶桂皮适量准备好。
2西红柿切大块备用。
3牛肉切块，土豆切块。
4锅里烧热水，把牛肉倒进去煮一煮撇去浮沫。
5汤清了以后，把花椒大料等放进去，并加一些料酒继续炖。
6炖煮肉的时候，令起锅热油，炒香葱姜。
7加入西红柿，把西红柿炒出汤汁。
8之后把炖好的牛肉连汤一起倒进去。
9加一些酱油，中火炖50分钟。
10然后放入土豆疙瘩，加盐，土豆炖熟即可。
小窍门：最后可以放一些香菜小葱调味。
煲汤禁忌
煲汤禁忌食材的选择很重要，同事各种食材的搭配同样不可忽视。
很多食材之间存在着相互拮抗、相互制约的关系。
食物之间如果搭配不当，会引起中毒反应。
这种反应大多呈慢性过程，往往在人体的消化吸收和代谢过程中，降低营养物质的生物利用率，从而导致营养缺乏、代谢失常，引发疾病。
怎样才能在煲汤时趋利避害、合理搭配，防止食物中毒，提高食物营养素的生物利用率。
下面就一一介绍：不能一起入汤的食物：1、猪肉菱角若共食，肚子疼痛不好受。
2、牛肉栗子一起吃，食后就会发呕吐。
3、羊肉滋补大有用，若遇西瓜定相侵。
4、狗肉滋补需注意，若遇绿豆定伤身。
5、兔肉芹菜本不合，同食之后头发脱。
6、鸡肉芹菜也相忌，同食就会伤元气。
7、鹅肉鸡蛋不同窝，一同入胃伤身体。
8、鲤鱼甘草性相反，兼食而之定伤身。
9、黄鳝皮蛋皆佳肴，不可同桌结伴行。
10、鸡蛋若遇消炎片，同室操戈两相争。
11、鸡蛋糖精更相克，同食中毒更伤身。
12、柿子红薯若同吃，体内结石易形成。
13、柿子螃蟹也相背，同食之后会腹泻。
14、柿子白酒更不合，食后使你心发闷。
15、豆腐蜂蜜伴着吃，味道虽好耳要聋。
16、洋葱蜂蜜也不合，同食就会伤眼睛。
17、香蕉芋头本不合，同时入胃腹胀痛。
18、香蕉相克马铃薯（土豆），同食面部要起斑。
19、黄瓜生熟都可以，进食之际忌花生。
20、萝卜木耳不同食，食了容易生皮炎。
21、萝卜水果更相背，甲状腺肿会诱发。
22、水果忌萝卜----胡萝卜忌白萝卜----胡萝卜含的抗坏血酸酶破坏白萝卜的维生素C，使营养价值降低以上这些食物不能一起入汤食用，如果将这些相冲撞的食物同食，不但不会得到美味的好汤，反而会损害身体，更谈不上补益各种营养成分了。
另外以下的食材2小时内也不可以同吃，也希望望大家谨记：1、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒2、海带忌猪血┄┄同食便秘3、牛肉忌红糖┄┄同食腹胀4、狗肉忌黄鳝┄┄同食中毒5、羊肉忌田螺┄┄同食积食6、番茄忌绿豆┄┄同食伤元气7、鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏8、黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛9、甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒10、皮蛋忌红糖┄┄同食作呕11、人参忌萝卜┄┄同食积食滞气12、土豆与西红柿相克：同食会导致食欲不佳，消化不良13、大枣忌鱼忌葱----同食会消化不良14、白酒忌柿子----同食心闷15、西红柿忌黄瓜----黄瓜中含有维生索C分解酶，同食可使西红柿中的维生素C遭到破坏16、西红柿与白酒相克：同食会感觉胸闷，气短17、西红柿与地瓜相克：同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻18、西红柿与胡萝卜相克：西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏19、西红柿与猪肝相克：猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧，失去原来的抗坏血酸功能20、西红柿与咸鱼相克：同食易产生致癌物21、西红柿与毛蟹相克：同食会引起腹泻粮食类1、糯米（1）不宜食用冷指来水所煮的饭（2）不宜常吃剩油炒饭2、高梁（1）不宜常吃加热后放置的高粱米饭或煮剩的高梁米饭（2）不宜加碱煮食3、黄豆（1）不宜多食炒熟的黄豆（2）对黄豆过敏者不宜食用（3）服用四环素类药物时不宜食用?（4）服用红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍时不宜食用（5）服用左旋多巴时不宜食用（6）不宜煮食时加碱（7）食用时不宜加热时间过长（8）服用铁制剂时不宜食用（9）服氨茶碱等茶碱类药时不宜食用（10）不宜与猪血、蕨菜同食（11）不宜多食4、豆浆（1）饮用时加热时间不宜过短（2）不易和鸡蛋同时煮食；蛋中的黏液性蛋白會與豆漿中的胰蛋白結合失去應有的营养價值（3）豆浆不易加红糖饮用、降低蛋白质营养价值；（4）暖水瓶装豆浆不宜饮用（5）喝豆浆时不宜食红薯或橘子（6）不宜多饮5、绿豆（1）服温热药物时不宜食用（2）服用四环素类药物时不宜食用（3）服甲氰咪胍、灭滴灵、红霉素时不宜食用（4）服用铁制时不宜食用（5）煮食时不宜加碱（6）老人、病后体虚者不宜食用?（7）不宜与狗肉、榧子同食。
山药西红柿炖牛肉的做法
山药西红柿炖牛肉的做法牛肉中富含大量的铁，铁是造血所必需的元素，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。
你了解山药西红柿炖牛肉的做法步骤吗?下面店铺为你整理了山药西红柿炖牛肉的做法。
山药西红柿炖牛肉的食材准备山药西红柿炖牛肉的具体做法步骤1.准备好牛肉2.把牛肉切成块3.炒勺中加入油，待油热倒入牛肉4.加入少许的酱油5.待牛肉炒的差不多的时候加入开水，再把葱、姜倒入锅中6.加入切好的西红柿7.把山药洗好去皮切成块8.把切好的山药倒入牛肉里面9.炖半个小时盛出即可牛肉的食用禁忌1牛肉猪肉不能共食猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。
二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。
性味有所抵触，故不宜同食。
2肾炎患者不可多吃牛肉属于高蛋白食品，对肾炎患者不可多食，以免加重肾脏负担，与氨茶碱类药物同用，也会使其疗效下降。
3不可过量食用中医认为牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适宜于中气不足、气短体虚、筋骨酸软、久病贫血、面黄体瘦、头晕目眩的病人食用。
适宜用量每餐约80克，过量食用可能会提高结肠癌和前列腺癌的患病几率。
4老人小孩不宜多吃牛肉高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。
5不可以和白酒一起食用牛肉和白酒一起食用会牙齿发炎;白酒为大温大热之品，饮白酒吃牛肉对温热体质的人犹如生火添热，容易引起面赤身热，疮疖恶化。
6牛肉不可以烤牛肉不宜熏、烤、腌炙，以免产生苯并芘和亚硝胺等致癌物质。
滋补牛羊肉 搭配各不同
/NONGCUN XINJISHU /农村新技术医疗保健·综合牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰熄风的功效；羊肉具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，两者都是不可多得的滋补食材。
不同体质的人吃牛、羊肉各有讲究。
牛肉补气养血，适用于气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
但牛肉含有中等量的胆固醇，因此内热盛者、高血脂患者不宜食用。
而羊肉具有补肾的功效，所以虚劳怕冷、中气不足的人群比较适宜吃羊肉。
但羊肉属于热性的食物，吃了比较容易上火，所以阴虚火旺、易口干、易上火的人吃羊肉要注意适量。
牛、羊肉与不同的食材搭配有不同的功效。
牛肉配番茄补血养颜；牛肉单吃或配熟地、枸杞、桑葚等，能够改善肾虚引起的脱发；配合黄芪，补气效果最好；配合山药能强健骨骼；配合天麻可以降压。
煲羊肉汤时，阴虚火旺的人可以加一些党参、黄豆、白萝卜，可以对羊肉的“燥补”起到一定的缓冲作用；阳虚的人则可以加上巴戟、杜仲、党参、杞子、桂圆肉，去腥的同时养肝肾，还有助餐的作用。
两款增强抵抗力的滋补牛、羊煲山药炖牛肉。
牛肉500克，山药250克，芹菜25克，姜、葱、料酒各适量。
牛肉洗净切块，放入沸水锅中，汆约5分钟，捞出洗净。
山药去皮，洗净，放入沸水中汆一下捞出，沥水。
砂锅洗净，放入清水、牛肉、葱段、姜块、料酒、芹菜，中火烧沸，撇去浮沫，小火炖至五成熟时，放入山药，再炖约3小时至牛肉酥烂即可。
功效：健脾开胃，气血双补。
北芪党参炖羊肉。
羊腿肉500克，黄芪、党参各15克，黑枣25克，姜适量。
鲜嫩羊腿，斩成4大块，放沸水中烫片刻，取出沥干水分，放入炖盅内；生姜片铺在羊肉面上；黑枣去核，与黄芪、党参同放入炖盅内，注入适量沸水盖好，放入锅中隔水炖约3小时，调味即可。
功效：滋阴温补，补气安神。
（据《老人报》张洵/文）谢产物中发现了能够降低人体血清胆固醇的物质——洛伐他汀，虽然无法完全消除血管斑块，但可以抑制斑块的发展，使斑块变小。
牛肉和山药能一起吃吗
牛肉和山药能一起吃吗关于《牛肉和山药能一起吃吗》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
牛羊肉大伙儿毫无疑问都能了解，针对它的食用方法也是各种各样，不论是炖牛肉還是炒牛肉或是是酱牛肉都十分的美味，远远地的就可以嗅到它的香气。
淮山药一样也是有很丰富多彩的营养成分，还具备滋补养生的功效，山药的吃法也是有许多，那麼牛羊肉和淮山药能够放到一起吃吗，他们会给我们产生哪些的意外惊喜？牛羊肉和淮山药能一起吃吗淮山药是能够和牛肉一起吃的，牛羊肉清补，淮山药补阴，这二种食物是很搭的，调味品用一般的炖肉料就可以了，自身配可以用八角茴香，八角茴香。
一般来说淮山药脆口是比较好的，看本人口感，一般是牛肉炖熟之后，再盛出去加淮山药和调味品再煮一下，生熟自身把握。
牛肉炖山药的作法：主要材料：牛羊肉(胖瘦)(500克)。
辅材：淮山药(250克) 莴笋(25克)。
调味品：小葱(8克) 姜(5克) 米酒(3克) 盐(3克) 鸡精(3克) 麻椒(3克) 白胡椒粉(3克)。
作用：滋阴养血养生保健调养、健脾养胃调养、肾调理调养、糖尿病调养、益气补血调养。
1、黄牛肉清洗，切割成2公分厚为的块，放进开水锅中，氽约5分鐘，捞起来，清洗，沥水。
2、淮山药削掉表皮，清洗，放进开水锅中，氽一下捞起来，沥水。
3、砂锅清洗，放进冷水，牛羊肉、葱段、生姜、米酒、莴笋，中火烤沸，去掉白沫子，放进麻椒，文火炖至五成熟时，放进淮山药，再炖约3钟头，至牛羊肉软烂，拣去葱、姜、莴笋，添加食盐、鸡精、白胡椒粉，即成。
牛羊肉(胖瘦)：牛羊肉含有丰富多彩蛋白，碳水化合物构成比生猪肉更贴近身体需要，能提升机体抗病性工作能力，对成长发育及手术后，病后调理的人到补充失血过多、修补组织等层面非常适合，严冬食牛羊肉可养胃，是该时节的滋补上品；牛羊肉有益气，滋润肠胃，强壮骨筋，止咳化痰息风，解渴止涎之作用，适合于肾气下隐、胸闷气短气血虚、骨筋酸痛、贫血病久及面黄眼花的人服用。
牛肉和淮山能一起吃吗
牛肉的营养价值很高，口感也非常棒，而且牛肉还可以和很多的食物蔬菜搭配在一起，常见的是牛肉淮山这是一道炖菜，可以做成汤，味道好喝，营养价值高，吃牛肉不会发胖，因为里面富含有丰富的蛋白质，淮山既是中药又是调节气血，滋补元气的食物，所以牛肉和淮山是非常完美的结合。
山药炖牛肉简介特点：肉烂汤浓，山药绵软，咸香味美，营养滋补。
材料主料：牛肉500克配料：山药300克调料：料酒15克，酱油15克，精盐3克，白糖5克，鲜汤600克，葱段15克，姜块25克，鸡油25克，色拉油750克做法1、牛肉切成块，山药去皮切滚刀块。
2、勺内加水烧开，下入牛肉块焯透捞出。
3、另将勺内加色拉油烧六成热，下入山药炸呈金黄色捞出。
4、沙锅内放入葱段、姜块、料酒、酱油、白糖、鲜汤，下入焯好的牛肉块，小火炖至八成熟。
5、山药下入沙锅内，加精盐继续炖熟烂，加鸡油、味精烧开即成。
牛肉山药汤材料牛肉500g，山药150g，姜片4片，大葱，料酒，盐做法1.牛肉切成块，放锅里加水煮开，捞出洗净2.过好水的牛肉放高压锅里加料酒，葱姜，水大火烧开后打气后改小火炖40分钟3.煮好的牛肉汤加切块的山药，盐烧开即可山药牛肉粒材料胡萝卜，山药，豌豆，牛肉，淀粉，胡椒粉，酱油，料酒，油，葱，姜，味精，盐做法1、胡萝卜去皮洗净，切丁；2、山药去皮洗净，切丁后泡水中备用；3、胡萝卜、山药和豌豆开水中焯一下；4、瘦牛肉切丁，加淀粉、胡椒粉、酱油、料酒、一点油，用手抓匀腌制15分钟；5、油热后倒入牛肉粒翻炒，变色后放入葱姜翻炒；6、放入胡萝卜和山药翻炒，放入豌豆粒后调入味精和盐即可。
牛肉和山药能一起吃吗
牛肉和山药能一起吃吗牛肉大家肯定都能熟悉，对于它的吃法也是多种多样，无论是炖牛肉还是炒牛肉或者是卤牛肉都非常的好吃，远远的就能够闻到它的香味。
山药同样也有很丰富的营养，还具有滋补的作用，山药的吃法也有很多，那么牛肉和山药可以放在一起吃吗，它们会给我们带来什么样的惊喜？牛肉和山药能一起吃吗山药是可以和牛肉一起吃的，牛肉温补，山药滋阴，这两种食材是很搭的，调料用一般的炖肉料就行，自己配可以用大料，桂皮。
一般来说山药脆口是比较好的，看个人口味，一般是牛肉炖熟以后，再盛出来加山药和调料再煮一下，熟度自己掌握。
牛肉炖山药的做法：主料：牛肉(肥瘦)(500克)。
辅料：山药(250克)芹菜(25克)。
调料：大葱(8克)姜(5克)料酒(3克)盐(3克)味精(3克)花椒(3克)胡椒粉(3克)。
功能：补虚养身调理、健脾开胃调理、肾调养调理、糖尿病调理、气血双补调理。
1、黄牛肉洗净，切成2厘米见方的块，放入沸水锅中，氽约5分钟，捞出，洗净，沥水。
2、山药削去外皮，洗净，放入沸水锅中，氽一下捞出，沥水。
3、沙锅洗净，放入清水，牛肉、葱段、姜块、料酒、芹菜，中火烧沸，撇去浮沫，放入花椒，小火炖至五成熟时，放入山药，再炖约3小时，至牛肉酥烂，拣去葱、姜、芹菜，加入精盐、味精、胡椒粉，即成。
牛肉(肥瘦)：牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
山药：山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素C等营养成分以及多种微量元素，且含量较为丰富，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品。
山药可促使机体T 淋巴细胞增殖，增强免疫功能，延缓细胞衰老，常服山药可延年益寿。
牛肉山药能吃吗？美食专家告诉你!
牛肉山药能吃吗？美食专家告诉你！牛肉是非常受欢迎的肉品，吃牛肉可以强身健体，运动员多吃牛肉可以增强身体肌肉力量，另外，山药也是非常受欢迎的食物，吃山药可以延年益寿，还可以改善消化功能，所以这两种食物对健康都很好，那么牛肉和山药是否可以放在一起吃呢？★第一、山药与牛肉可以同吃吗可以同吃的，而且是大补食品。
虽然是大补，营养比较高，但是食用的时候注意适量。
避免过量引起上火等症状。
可以一同吃的。
山药炖牛肉，即以山药和牛肉为主要材料炖制的佳肴。
山药原名薯蓣，补而不滞，不热不燥，能补脾气而益胃阴，常常用作药方或菜肴中的辅助之品。
牛肉高蛋白低脂肪，营养价值十分高，且有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，并能起暖胃的作用十分适合在冬天食用。
★第二、牛肉和山药能一起吃吗？完全可以！还有山药狗肉烧的菜呢！主料：狗肉500克辅料：山药(干)40克，枸杞子40克调料：盐5克，味精2克，胡椒粉1克，料酒15克，猪油（炼制）20克，大葱15克，姜10克教您山药狗肉烧怎么做1.刮净狗肉皮，将狗肉切成小块，用开水氽透；2.洗净枸杞、淮山药；3.烧热铁锅，倒入猪油、狗肉、葱、姜一起煸炒，烹入料酒，出锅；4.把狗肉转入砂锅，放入淮山药、枸杞、盐、鸡清汤，用小火炖；5.待狗肉炖烂时，放入胡椒面、味精即可食用。
★第三、山药不能和什么一起吃：山药忌与鲤鱼、甘遂同食，它们相克。
山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
山药与猪肝。
山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。
山药与黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜。
黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
山药与海味。
一般海味(包括鱼虾藻类)除含钙、铁、磷、碘等矿物质外，都含有丰富的蛋白质，而山楂、石榴等水果，都含有鞣酸，若混合食用会化合成鞣酸蛋白，这种物质有收敛作用，会形成便秘，增加肠内毒物的吸收，引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
山药不能和什么一起吃 山药和什么食物相克
山药不能和什么一起吃山药和什么食物相克山药不能和什么一起吃：山药和什么食物相克山药+荞麦米：身体不适山药+鹿肉：生涩易便秘山药+黄瓜：黄瓜中含维生素c分解酶，假设山药同食，维生素c那么被分解破坏。
山药+笋瓜：胡萝卜中含维生素c分解酶，假设山药同食，维生素c那么被分解破坏。
山药+香蕉：会导致腹痛山药+虾：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等病症。
山药+黄瓜：会降低营养价值山药+南瓜：南瓜中皆含维生素c分解酶，假设山药同食，维生素c那么被分解破坏。
山药+胡萝卜：胡萝卜中含维生素c分解酶，假设山药同食，维生素c那么被分解破坏。
山药+猪肝：山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，那么加速氧化而破坏，降低了营养价值山药+鲫鱼：会不利于营养物质吸收山药+油菜：会影响营养素的吸收山药+鲫鱼：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等病症。
山药+鲤鱼：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等病症。
山药+甘遂：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等病症。
山药+碱性食物：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等病症。
山药+鱼：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等病症。
山药+藻类：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等病症。
铁棍山药的成效与作用铁棍山药补脾，养肺，固肾，益精，治脾虚泄泻，食少浮肿，肺虚咳喘，遗精，带下，肾虚尿频。
铁棍山药为薯蓣科植物山药的块茎，铁棍山药补脾;养肺;固肾;益精。
主治脾虚泄泻;食少浮肿;肺虚咳喘;消渴;遗精;带下;肾虚尿频;外用治痈肿;瘰疬1、铁棍山药治诸风眩运，益精髓，壮脾胃：薯蓣粉，同曲米酿酒;或同山茱萸、五味子、人参诸药浸酒煮饮。
(《纲目》山药酒)2、铁棍山药治心腹虚膨，手足厥冷，或饮过苦涩凉剂，晨朝未食先呕，或闻食即吐，不思饮食，此乃脾胃虚弱：山药一味，锉如小豆大，一半炒热，一半生用，为末，米饮调下。
(《普济方))3、铁棍山药补五劳七伤，去冷风，止腰痛，镇心神，补心气缺乏，患人体虚羸，加而用之。
《药性论》4、铁棍山药治湿热腹泻：山药、苍术等分。
小孩补脾胃的汤
小孩补脾胃的汤小孩补脾胃的汤“脾胃为先天之本”，脾胃健康是保持身体健康的重要基础。
尤其是小孩子，由于身体尚未完全发育，脾胃功能尚未成熟，更需要我们注重脾胃健康的保养。
本文将从高级养生专家的角度出发，为大家介绍几款小孩补脾胃的汤，以及一些与之相关的养生建议。
一、标题：常吃黄豆薏仁汤，滋补脾胃黄豆和薏仁都是中医里常用的补脾胃的食材。
黄豆富含优质蛋白质和膳食纤维，能够增强肝脏的解毒功能，有助于调理脾胃。
薏仁具有消除湿气、健脾开胃、利尿通便等功效。
制作方法如下：先将黄豆、薏仁分别浸泡1小时，然后将它们倒入砂锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，加入适量冰糖调味即可。
二、标题：葱姜羊肉汤，温中健脾羊肉性温味甘，具有温中健脾、补气益肾等功效。
葱姜都是常见的调料，其中葱能够促进肠胃蠕动，有助于消化和排出体内废物；姜则有消食化积、驱寒祛湿等功效。
制作方法如下：将羊肉剁成小块，用开水烫烫去血水，然后倒入砂锅中，加入适量的姜和葱段，加入清水后大火烧开，撇去浮沫后转小火慢炖2小时，加入适量盐即可。
三、标题：山药牛肉汤，补脾健胃山药和牛肉都是补脾胃的食材，尤其适合小孩子食用。
山药含有丰富的黏液质和膳食纤维，具有补脾健胃、益肺补肾的作用；牛肉含有丰富的蛋白质和维生素B族，能够增强身体的抵抗力。
制作方法如下：将牛肉洗净切成小块，山药切成丝，一起放入砂锅中，加入适量的水，大火烧开后撇去浮沫，转小火慢炖2-3小时，加入适量盐即可。
四、标题：芡实百合瘦肉汤，润肺健脾芡实和百合都是养生佳品，能够润肺健脾、益气补血。
瘦肉则含有丰富的蛋白质和氨基酸，有助于提高身体免疫力。
制作方法如下：先将芡实和百合分别浸泡1小时，与瘦肉一起放入砂锅中，加入适量的水，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮2小时，加入适量盐即可。
五、标题：小米粥，健脾利水小米是一种营养丰富的粮食，富含蛋白质、碳水化合物、维生素B族等营养成分，能够健脾利水、补益肝肾。
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山药和牛肉能一起吃吗
山药，顾名思义是一种药用和食用价值都很好的植物。
身体素质不好的人常吃山药能强身健体，对于女性而言，山药能美容养颜，还能延缓衰老，因而具有非常好的保健作用。
而且山药的吃法也很多，可以搭配果酱做蓝莓山药，可以炖汤喝，也可以搭配黑木耳清炒。
但对于爱吃牛肉的人来说，山药能和牛肉一起食用，达到一个好的功效么？
山药是可以和牛肉一起吃。
牛肉温补，山药滋阴，这两种食材是很搭的，调料用一般的炖肉料就行，自己配可以用大料，桂皮。
一般来说山药脆口是比较好的，看个人口味，一般是牛肉炖熟以后，再盛出来加山药和调料再煮一下，熟度自己掌握。
牛肉炖山药的做法：
主料：牛肉(肥瘦)(500克)。
辅料：山药(250克)芹菜(25克)。
调料：大葱(8克)姜(5克)料酒(3克)盐(3克)味精(3克)花椒(3克)胡椒粉(3克)。
功能：补虚养身调理、健脾开胃调理、肾调养调理、糖尿病调理、气血双补调理。
1、黄牛肉洗净，切成2厘米见方的块，放入沸水锅中，氽约5分钟，捞出，洗净，沥水。
2、山药削去外皮，洗净，放入沸水锅中，氽一下捞出，沥水。
3、沙锅洗净，放入清水，牛肉、葱段、姜块、料酒、芹菜，中火烧沸，撇去浮沫，放入花椒，小火炖至五成熟时，放入山药，再炖约3小时，至牛肉酥烂，拣去葱、姜、芹菜，加入精盐、味精、胡椒粉，即成。
牛肉(肥瘦)：牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
山药：山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素C等营养成分以及多种微量元素，且含量较为丰富，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品。
山药可促使机体T淋巴细胞增殖，增强免疫功能，延缓细胞衰老，常服山药可延年益寿。
山药中的黏多糖物质与矿物质相结合,可以形成骨质,使软骨具有一定弹性。
含有丰富的维生素和矿物质，所含热量又相对较低，几乎不含脂肪，所以有很好的减肥健美的功效。
山药所含黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉硬化。
食用山药还能增加人体T 淋巴细胞，增强免疫功能，延缓细胞衰老。