经营百年好面馆特色面馆 杂粮面馆 小餐饮的利润高于正餐巨大市场空缺等着你

经营百年好面馆特色面馆杂粮面馆小餐饮的利

润高于正餐巨大市场空缺等着你

现代人追求科学膳食，药膳养生、粗粮、杂粮、粗细搭配的饮食时尚，新版《中国居民膳食指南》特别强调了食用谷类对人体健康的重要性，作为膳食宝塔的塔基，五谷杂粮是最好的基础食物，也是最便宜的能量来源。经营百年好面馆特色面馆杂粮面馆小餐饮的利润高于正餐巨大市场空缺等着你

一、经营杂粮面条有巨大市场空缺。

投资分析：（以加工玉米面条为例）

设备投资购一台五谷杂粮加工设备约需3000元。

百年好面馆（联系扣扣一七三六四三八三四八）生产成本生产0.5千克玉米面条的成本是在原料价格上加0.2元（电费、人工工资），例如玉米0.5千克价格0.5元，那么生产0.5千克玉米面条的成本就是0.7元。

效益分析：

目前袋装0.25千克玉米面条在超市可卖到2.4元，即使在城市农贸市场，0.5千克玉米面条也可卖到2元左右。按生产0.5千克玉米面条毛利1元计算，这种设备一般一天可生产250千

克，一天可赚500元，生产8天即可收回全部投资，回收快，风险低。后期继续加工的产品，除去成本外就是纯利了。效益较为可观。

经营策略：

来料加工一般加工0.5千克面条，可收0.4元左右的加工费。还可以用玉米、小麦等兑换五谷杂粮面条，一般1～15千克玉米、小麦兑换0.5千克面条。如果再添一台粉碎机搞一条龙服务，还可以把脱下的糠皮喂猪，饲料现成。

接纳订单，上门送货家庭作坊白天生产面条、粉条和米线，利用早晚时间骑自行车按订单送货，主要服务对象是宾馆、酒店、饭店、火锅店、粮油店及超市。

市场定位：自行销售

①在城里农贸市场租一个摊位，每天现做现卖；

②自家经营一个特色粗粮小吃部，或在已有饭店的基础上增加经营项目。

用玉米、高粱和小麦等制作面条，不但糖尿病、肥胖病、心血管病等患者喜欢吃，普通人也大都喜欢，五谷杂粮面条正是迎合了现代人追求健康的心理。

二、经营百年好面馆特色面馆杂粮面馆

百年好面馆酸辣面，香辣面。香辣牛肉面是百年好面馆（联系扣扣一七三六四三八三四八）美食战略研究部研制，是致富的短平快的首选项目。经过千年传承、百年秘制，缔造亿万商机。高端、健康、营养、时尚，助您轻松赚钱。（联系扣扣一七三六四三八三四八）

百年好面馆酸辣、香辣面历史悠久、制作精良、经济实惠、香飘四溢，口味极佳、独具特色、滋补养颜清热调理、风靡全国。

百年好面馆酸辣、香辣面面条的种类多达几十种，有酸辣面、香辣面、麻辣面、酱香面、清香面、牛肉面、排骨面、肥肠面等等，人们可随爱好自行选择。百年好面馆以“千年传承、百年秘制”的独特风味和红白相间、绿黄点缀的悦目色彩赢得了全国各地乃至全世界顾客的好评。

百年好面馆酸辣、香辣面最显著的特点就是够香、够浓、够味。洁白剔透、劲道爽滑、面香纯厚的面条，鲜美浓厚、营养丰富、回味绵长的汤底，营养口味兼顾、全国南北兼容、滋补养颜清热调理、风味浓郁、健康养身。

百年好面馆酸辣面最显著的特点就是够香、够浓、够味。洁白剔透、劲道爽滑、面香纯厚的面条，鲜美浓厚、营养丰富、回味绵长的汤底，营养口味兼顾、全国南北兼容、滋补养颜清热调理、有益健康。

百年好面馆酸辣面、香辣面、香辣牛肉面是百年好面馆美食战略研究部的自营品牌，百年好面馆酸辣面从民间的面店、面铺、面摊、面庄中寻找灵感，历经多年的研发经验的基础上创立的，我们的酸辣面配方走过了注重酸辣面、香辣面口味的路子，（联系扣扣一七三六四三八三四八）上升到更加注重酸辣面的天然营养价值的搭配。使酸辣面、香辣牛肉面的保健养生的功效得到进一步的升华。百年好面馆在材、配料一律经过严格把关，每一碗都是

用心做的好面。

百年好面馆秉承一碗面的灵魂在于汤；以汤为百鲜之源，注重用汤，精于制汤，尤其讲究“清汤”的调制。一碗汤的灵魂在于熬制时间及所用的原料。百年好面馆酸辣面采用骨胶原汤底：选用优质牛骨、猪前腿骨、鸡骨悉心熬制，不仅好喝，而且含有丰富的钙质、骨胶原和氨基酸等多种营养成分。女人吃了美容，男人吃了强体。实在是健康美味又营养。

百年好面馆酸辣、香辣面的汤：美味又营养。完全由纯天然优质牛骨、猪前腿骨、鸡骨经过清洗、氽水、浸泡、去腥、熬、炖、煨长时间慢火制成原汤，保持纯天然骨香，汤清味美营养。

百年好面馆酸辣、香辣面秘制红油：厚重香醇、香而不燥。精选上好的“子弹头”辣椒来调配辣度，再用“二荆条“和灯笼椒调配辣油的香，加上新鲜蔬菜、十多种中草药香料精确到克、配置上好清油经过清洗、浸泡、炒制5道工序、12个步骤精心熬制，使秘制红油的辣味，真正香辣可口，具有复合的香气，香气浓郁、厚重香醇。纯而不油。

百年好面馆酸辣、香辣面的酸：柔和饱满。目前市场上绝大多数的酸辣粉都是直接用醋来调配酸味的。而百年好面馆酸辣、香辣面的酸，除了采用高品质的食醋来调味之外，还会加入一种90%

的人都会忽略，也不明白其中道理的“中草药”，来进行整体酸味的调和把控和平衡，因为单纯依靠醋的酸味，口感会比较尖锐，不够柔和，另外酸味的层次也单一，不够醇厚、饱满。而经过工艺熬制产生的酸味就会很柔和，饱满，同时还具有清口、提鲜、增香的作用，更能促进人的食欲和消化。

百年好面馆酸辣面、香辣面、香辣牛肉面的黄豆: 黄豆是豆中之王、含有丰富的蛋白质、维生素A、B、D、E及钙、磷、铁等矿物质，是理想的美容养颜、补益食疗之品。是风靡世界的健康食品。百年好面馆酸辣面、香辣面、香辣牛肉面精选黄豆经过浸泡、煮制、然后炸制而成香脆可口。深受食客喜爱。

百年好面馆酸辣、香辣面分为，麻辣（主要用花椒、麻椒调味）、酸辣、香辣、清香、酱香5种口味。有牛肉面、排骨面、肥肠面、海鲜面、羊肉面等几十种酸辣面。

百年好面馆酸辣、香辣面悦目的色彩“红白相间、绿黄点缀”使人感官刺激食欲大增。赢得了全国各地食客的好评！

百年好面馆酸辣面、香辣面、香辣牛肉面是品时尚美食，享健康人生，引领休闲时尚，倡导健康饮食的绿色餐饮、健康餐饮、品质餐饮的首选。百年好面馆酸辣面、香辣面、香辣牛肉面是都市