【技能讲义训练】家政服务员培训2
家政服务员培训资料
家政服务员培训资料第一部分：家政服务员的职责和要求1.1 家政服务员的职责家政服务员是负责家庭日常事务的专业人员，他们的职责包括但不限于以下几个方面：- 清洁和维护家庭环境，包括打扫卫生、整理家具和摆放物品等。
- 烹饪和提供营养均衡的饮食，确保家庭成员的健康和营养需求。
- 负责购物和采购家庭用品，保证家庭的日常生活所需。
- 协助照顾儿童、老人和病人，提供必要的照顾和帮助。
- 协助家庭成员处理日常事务，如洗衣、熨烫、收发快递等。
- 监督家庭设备的维护和维修，确保设备的正常使用。
- 能够处理突发事件和应急情况，确保家庭的安全和安宁。
1.2 家政服务员的要求为了成为一名合格的家政服务员，需要具备以下几项基本要求：- 诚实守信：家政服务员需要具备高度的诚信和责任感，以保证家庭的财产安全和隐私保密。
- 技能扎实：家政服务员需要具备基本的家务技能，如清洁、烹饪、洗衣等，并能根据家庭成员的需求提供相应的服务。
- 耐心细致：家政服务员需要具备良好的耐心和细心，能够细致入微地完成各项家务任务。
- 爱岗敬业：家政服务员需要对自己的工作充满热情和敬业精神，以确保工作质量和效率。
- 沟通能力：家政服务员需要具备良好的沟通能力，能够与家庭成员和其他工作人员有效地沟通和协调工作。
- 临时适应能力：家政服务员需要具备临时适应能力，在家庭成员有变动或需求改变时能够及时调整自己的工作内容和方式。
第二部分：家政服务员的基本技能培训2.1 家务技能培训- 清洁技巧：包括清洁不同物品和表面的方法、使用清洁剂和工具等。
- 熨烫技巧：包括熨烫不同材质的衣物、注意事项和必要的防火措施等。
- 烹饪技巧：包括基本烹饪方法、食材搭配和菜品创新等。
2.2 技能提升培训- 专业技能：包括儿童照顾、老人护理和病人护理等方面的专业技能。
- 沟通技巧：包括与家庭成员和其他工作人员的沟通技巧、解决问题和处理冲突的方法等。
- 紧急处理培训：包括突发事件的处理、急救基本知识和应对突发状况的能力等。
家政服务培训教程(知识材料)
目录第一章家政服务员的从业规范2保洁技能的培训1出发前的准备3常用工具介绍和注意事项2服务前的准备4常用清洁剂和保洁课程培训3服务中的准备第七章保洁培训4服务后的准备1灯具清洗注意事项第二章如何做好一个家政服务员2保洁员的基本素质和道德教育第三章老年人的护理第八章保洁作业程序1如何照顾卧床的老人1家居保洁工作程序2老年人高血压的护理2家庭开荒保洁程序3家庭如何消毒3大型开荒保洁程序第四章育婴1仪容仪表2言谈举止3服务内容4星级育婴服务员的分类第五章电器使用培训1吸尘器的使用2提高吸尘器的工作效率和保养方法第六章工具使用培训1保洁工具和清洗剂的展示第一章家政服务员从业规范1、出发前的准备(1)仪表：男士－－短发，不留胡须，仪表端庄，服装整洁；女士－－化淡妆，不佩带首饰，不留长指甲，涂指甲油，工装整洁；（2)工具：把工具箱（工具齐全）、服务记录表、服务报价表、宣传资料、派工单及其它必备用品提前准备好；（3）服务路线：提前一天了解路线，确保准时到达地点；（4）上岗前不得饮酒，不论男士、女士，一律平跟布鞋，统一穿工作服；（5）其它：与客户进一步确定时间、地点、询问有无特殊要求、严禁精神不振、带情绪上岗；（6）每天工作时间不得迟到早退；2、服务前的准备（1）再次整理仪容仪表，敲门进入，礼貌问答；（2）表明身份，出示工号牌，证明来意；（3）了解客户所需服务内容，要求正确解答服务方法，效果及主意事项，确定后组织安全高效的施工；（4）不得迟到早退，必须做到首时首信；3、服务中的工作（1）进入客户家中必须使用礼貌用语；（2）由组长首先与客户进行沟通，详细了解客户的需求，然后安排每个工人的具体操作岗位；（3）组长精心组织，有序操作，分工协作，细致认真，服务周到；(4)该使用工具、设备的必须使用，形成规范、快速、高效施工，不得偷工减料；质量是生命，效率决定发展；（5）如无特殊情况，严禁使用客户电话；（6）礼貌谢绝主人敬烟，工作时间严禁吸烟；（7）工作时间如需饮水，必须自带杯具，不准使用客户的杯具；（8）不准拿客户的一针一线，不准向客户索要物品和小费；（9）工作过程中要做到：从上至下，从里向外，走路轻、说话轻、操作轻；（10）工作过程中，不准与客户聊天及任何无意义的话题，如需与客户沟通，由组长出面与客户进行交流与沟通；（11）工作过程中，不准损坏客户的物品，如有损坏，照价赔偿。
家政服务员培训资料
家政服务员培训资料第一章：家政服务员的角色和责任1.家政服务员的定义2.家政服务员的角色-照顾者：负责照顾老人、儿童和其他需要特殊照顾的家庭成员。
-清洁员：负责家庭环境的清洁和维护。
-厨师：负责食物的购买、准备和烹饪。
-管家：负责家庭用品的购买和管理。
-临时保姆：在主人需要时临时照顾家庭成员。
3.家政服务员的责任-与家庭成员建立良好的沟通和关系。
-根据家庭的要求和需求，提供合适的服务。
-防止和解决家庭纠纷和问题。
-保护家庭成员的个人隐私和尊严。
第二章：家政服务员的技能与素质1.技能要求-照顾技能：具备基本的照顾技能，如给老人翻身、喂饭等。
-清洁技能：了解家庭清洁的基本知识和技巧，保持家庭环境的整洁。
-烹饪技能：掌握基本的烹饪技术，能够根据家庭成员的口味和偏好进行烹饪。
-管理技能：具备管理家庭供应品的能力，包括购买、储存和维护等。
-沟通技能：善于与家庭成员进行沟通和交流，了解他们的需求和要求。
2.素质要求-耐心和细心：需要耐心和细心地对待家庭成员，保证服务质量。
-责任感和信任度：具备高度的责任感和诚信度，能够有效履行工作职责。
-熟练和灵活：具备熟练的技能和灵活的应对能力，能够应对各种突发情况。
-尊重和理解：尊重和理解家庭成员的个人权利和需求，保护他们的个人隐私。
-学习和进步：具备学习和进步的意愿和能力，不断提升自己的专业能力和素质。
第三章：家政服务员的职业道德1.保持专业性-为家庭成员提供专业、礼貌和高效的服务。
-不私自插手家庭事务，保护家庭成员的个人隐私和尊严。
2.尊重和倾听-尊重家庭成员的个人意愿和选择，不做任何歧视和侮辱的行为。
-倾听家庭成员的需求和要求，尽力满足他们的期望。
3.保密-严格遵守家庭成员的隐私，不泄露他们的个人信息和家庭内部事务。
4.守时和可靠-准时到达工作地点，遵守工作时间和工作任务的要求。
-对工作任务负责，不擅自离开或请假。
第四章：常见问题解决技巧1.家庭纠纷的处理-倾听双方的意见和诉求，寻找共识和解决方案。
家政服务人员(保姆)培训教材
家政服务人员（保姆）培训教材家事无忧内部专用一、家政服务人员（保姆）具备的基本条件：德好：多想、多说、多看，问要适当。
交谈时多谈事、少谈人，多说好的、少说坏的。
智好：不耍小聪明，不自作主张（按要求去做），多交流，多沟通。
体好：身体健康，穿着得体，干净利索。
美好：干活干净整齐，一尘不染。
劳好：勤快、多做。
1、思想品质好，有良好的职业道德、能够遵纪守法，讲文明讲礼貌，尊老爱幼、吃苦耐劳、勤俭持家、胸怀宽阔。
2、服务技能：要有能够满足用户服务需求的服务技能。
能够熟练掌握洗衣、做饭、家居保洁、老人儿童护理的四项基本技能。
3、服务意识，保姆要对自己从事的工作性质有正确的认识，明确服务与被服务者的相互关系，找准自己的位置。
任何雇主都不会因为保姆的饭做的好吃或房间收拾的干净，而能够容忍一个天天拉着脸，耍脾气，使小性子的保姆存在。
4、沟通能力，保姆应当与家庭所有成员搞好关系，没有亲疏远近之别，能够尊老爱幼，服务好家庭中的每一位成员。
5、内外有别，保姆要知道自己在所服务家庭的位置，做家务是一把手，家庭内部事物是局外人，不要参与家庭成员的矛盾纠纷，不在家庭成员中传闲话，不参与用户与邻里的矛盾纠纷，不将用户家庭的隐私泄露给他人。
6、帐目清楚，保姆对自己经手购买所有物品，都要请用户检查验收。
自己要记帐，将自己经手的财物一一向用户交代清楚。
7、妥善处理好家庭私事。
8、好保姆应在完全独立承当起用户家庭生活重任的同时，又让用户处处感觉到保姆对自己尊重。
好保姆应通过本职工作让用户天天享受到她的服务，且让用户感到轻松和谐。
(一)一个好保姆应具备哪些基本素质：1、健康的身体；2、良好的道德品质；3、强烈的服务意识；4、对雇主高度的责任感；5、熟练的服务技能；6、良好的生活习惯；7、灵活的处世方法；8、较强的适应性和忍耐性。
安全是第一,包括“身体安全”、“意识安全”、“思想安全”。
身体安全就是保姆要健康，不能对雇主家庭成员的健康造成威胁。
家政服务员培训内容
家政服务员培训内容家政效劳员培训内容收拾家务1、每个居室、厨、卫举行收拾，把各用品和物品置放整齐，咨询业主，哪些物品可以放入垃圾袋内，不行自做主见把自己认为不用的东西丢进垃圾袋。
要铭记，物品是人业主的（也不行任意乱放业主物品，更不行占为私有，违法乱积）。
2、手拿一干、一温抺布，从卧房开头逐个擦试，摆放好原有物品，轻拿轻放。
（如发觉摔坏现象，自己担当赔偿责任）到客厅、厨房，最后清理卫生间。
3、擦一下卫生间玻璃（用报纸）以及水盆、便池的水花，倒完垃圾筒内垃圾集中收集到一块，扔到物业内垃圾筒里。
如发觉乱扔现象（物业罚款自己担当）。
如被业主投诉，公司将对效劳员处罚。
4、厨房内先清洗水池内的碗筷和厨具，把碗筷放到柜里，摆放整齐。
5、把剩菜饭放到冰箱里，须要时业主会提出来扔一局部东西，惟独业主提出来不要的物品才可以放入垃圾筒内。
6、擦试台面和水污，用半潮拖把拖整洁地面。
出来后关上厨房门。
7、收拾完杂物，擦试，倒垃圾，接下来就是清洁地面，看业主地面属什么类型（必需咨询业主地面属什么材质。
照实木地板切不行用水拖地）。
用平拖清洁地面，同时倡议业主（打蜡、抛光）养护地面。
8、清洁冰箱内处，饮水机等各家居。
用纯棉半干抺布擦试电器。
最好在擦试电器前先将家电关闭（如业主要求彻底清洗冰箱，首先将保鲜柜里的食品拿出放到一个整洁的地方，拿出冰箱里的拖盘，用洗涤灵清洗整洁。
用干抺布吸水拖板放回原处，把食品分类摆放到冰箱盘上关上冰箱门。
清洗衣物：首先分类。
内衣、外衣、床上用品三类（如家有幼儿，用品独自清洗）。
把浅色衣物和深色衣物分开清洗（注重：首先咨询好业主哪些衣物属干洗，哪些衣物属温洗）由于纯毛衣物如遇水洗就会退色、变形）正确把握各种洗衣机的操作办法（半自动、全自动）侍侯病人：对不能挪动的病人要轻轻扶起，说话声要温柔，定时吩咐病人服药。
同时做一些力所能及的家务活。
病人的衣物要分开清洗，以便交差污染。
家政服务员培训实用课件ppt讲课教案
第六章 家庭清洁卫生1
一、家居常规保洁 二、专项保洁 三、日常消毒
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第六章 家庭清洁卫生2
一、家居常规保洁 （3课时）
1.常规保洁的质量要求 每个家政服务员都应该明白家居保洁的目的：即通过对居室的清扫、擦
拭、整理三个环节，使居室环境变得更加干净、整齐、美观、舒适； ﹡家居保洁的流程 ﹡清扫地面 * 正确的清扫擦拭方法
“入乡随俗”的准备，把工作做好（举例）双方相处，了解和融合， 雇主会见到你的诚心和努力，才会体谅和尊重你的习俗，共创双赢。
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第五章 礼仪习俗3
●家庭常备药
1)抗菌素：如诺氟沙星、乙酰螺旋霉素、黄连素、克霉唑等。2)消化不 良药：如多酶片、复合维生素B、吗丁啉等。3)感冒类药：如病毒灵、 速效伤风胶囊、康泰克、银翘解毒片、板蓝根冲剂等。4)解热止痛药： 如去痛片、阿斯匹林等。5)胃肠解痉药：如复方颠茄片等。6)镇咳祛 痰平喘药：如咳必清、心嗽平、舒喘灵等。7)抗过敏药：如赛庚啶、 息斯敏等。8)通便药：如果导、大黄苏打片、麻仁丸等。9)镇静催眠 药：如安定、苯巴比妥.......
六、公共场所环境卫生准则
①不随地吐痰，不乱倒垃圾。 ②保持阳台、楼道整洁，不乱堆物品，不乱扔废弃物。 ③保持小区、院落环境整齐，不乱停放车辆。 ④爱护花草树木，不践踏草坪，不攀折花木。 ⑤文明娱乐，不噪声扰民，不酒，赌博。 ⑥邻里和睦，不传闲话，不闹纠纷。 ⑦维护治安秩序，不打架骂人，不违反防火规定 ⑧遵章守约，不违章饲养动物，不搞违章建筑。
家庭的生活等各方面享有同男子平等的权利。 ⑦保障退休人员的权利 宪法规定：国家依照法律规定实行企业事业组织的职工和国家机关工作
人员的退休制度。退休人员的生活受到国家和社会的保障。
家政服务员培训
家政服务员培训家政服务行业是近年来迅速发展的一个行业，随着人们生活水平的提高和生活节奏的加快，越来越多的家庭开始倾向于雇佣家政服务员来解决家务事。
在这个行业中，家政服务员作为服务提供者，需要具备一定的专业知识和技能来满足客户的需求。
因此，对家政服务员进行专业的培训是非常必要的。
一、培训内容1. 服务礼仪：家政服务员作为服务行业的从业人员，应该具备良好的服务态度和礼仪，如面带微笑、注重形象、恭敬有礼等。
此外，还应培养良好的听取客户需求的能力，以及亲和力和沟通能力。
2. 日常家务：家政服务员需要熟悉各类家务，如打扫卫生、洗衣熨烫、做饭等。
培训内容包括清洁工具的使用和保养、衣物的分类和洗涤方法、烹饪技巧和健康饮食知识等。
3. 家庭保健：家政服务员需要了解基本的卫生保健知识，包括饮食营养、家庭常见疾病预防和处理等。
培训内容可以包括营养搭配、常见病症和急救处理等方面的知识。
4. 安全教育：家政服务员需要掌握一些基本的家庭安全知识，如火灾防范、家电使用安全、儿童安全等。
培训内容可以包括如何正确使用消防器材、避免电器引发的火灾以及儿童的生活安全等方面的知识。
5. 职业发展：家政服务员可以通过不断提升自己的能力和技能来提高自身的职业素质和发展空间。
因此，培训中还可以包括一些职业规划、沟通技巧、个人形象修养等方面的内容。
二、培训方法1. 理论教学：为家政服务员提供相关的理论课程，通过讲解和讨论的方式传授相关的知识。
这些知识可以包括礼仪规范、家庭保健知识、安全知识等。
培训机构可以邀请行业专家进行讲座，提供专业的理论指导。
2. 实践操作：培训时，需要给予家政服务员实际操作的机会。
可以提供模拟家庭环境，让家政服务员进行一些实际操作，如打扫房间、熨烫衣物、烹饪食物等。
通过实践操作，可以让家政服务员加深对知识的理解，并掌握相应的技能。
3. 角色扮演：通过角色扮演的方式，模拟日常工作场景，让家政服务员在模拟场景中演练服务技巧和应对客户需求的能力。
家政服务员培训系列
家政服务员培训系列第一篇：家政服务员的基本技能培训家政服务员是为家庭提供一系列生活服务的专业人员，包括清洁、烹饪、洗衣、照看儿童和老人等。
为了提供优质的服务，一个家政服务员需要具备一定的技能和知识。
本文将为您介绍家政服务员的基本技能培训内容。
首先是清洁技能。
清洁是家政服务员的基本技能之一，在清洁方面，家政服务员需要具备以下技能：1. 熟悉各种清洁工具和清洁剂的使用方法，并了解它们的适用范围；2. 掌握不同清洁区域的清洁顺序，以节省时间和提高效率；3. 学会使用正确的姿势和方法进行清洁，以避免受伤和保护家具等物品不受损坏；4. 掌握清洁难度较高的区域和物品，如厨房油烟机、卫生间马桶以及玻璃等，学会使用专业的清洁方式和工具。
其次是烹饪技能。
家政服务员还需要具备一定的烹饪技能，以满足家庭成员的口味和饮食需求。
在烹饪方面，家政服务员需要掌握以下技能：1. 熟悉基本的烹饪方法和调料的搭配，能够根据菜品的需要进行刀工和火候的控制；2. 学会制定餐单和食材采购计划，并具备一定的食材保鲜知识；3. 熟悉食物的营养成分和食品安全知识，能够做到合理搭配食材，确保食品的卫生安全；4. 学会根据家庭成员的口味偏好做出丰富多样的餐食，能够应对一些特殊的饮食需求，如素食、低盐、低脂等。
此外，家政服务员还需要具备一定的洗衣技能。
在洗衣方面，家政服务员需要掌握以下技能：1. 熟悉不同种类衣物的洗涤方法和洗衣剂的选择，避免对衣物造成损坏；2. 掌握一些特殊衣物和织物的护理方法，如丝绸、羊毛、皮革等；3. 学会正确揉搓、洗涤和晾晒衣物，以确保衣物的清洁和质量；4. 做好衣物的分拣和储存工作，保持衣物的整洁和干燥。
最后是照看儿童和老人的技能。
家政服务员在照看儿童和老人时需要具备以下技能：1. 了解儿童和老人的日常需求和特殊要求，如饮食、休息、娱乐等；2. 具备一定的护理技能，如喂食、洗澡、更换尿布、做简单的按摩等；3. 了解一些常见疾病的症状和应对方法，能够进行简单的急救和紧急情况处理；4. 学会与儿童和老人沟通和相处，给予他们足够的关爱和陪伴。
家政服务员2课件
（4）按皮 1）操作程序。案板撒上面干，将揪 好的剂子立放在案板上，用手掌跟部 将面剂按成中间厚、边沿薄的圆形面 皮。 2）适用范围。一般适用于制作糖包、 豆包、包子、馅饼等。
（5）擀皮 1）操作程序。把面团搓成细条，揪 成小剂，撒上面干，用手掌轻轻揉动， 把面剂滚圆，再将剂子按扁，一手捏 住边沿旋转，另一只手用手掌带着擀 杖来回拖动擀压，双手密切配合，擀 一下，剂皮顺一个方向转动一个角度， 至大小适当，中间稍厚，四周略薄， 形圆即可。 2）适用范围。适用于制作包锅贴、 包饺子。
原料加热前调味。
原料加热中调味。 原料加热后调味。
第二节
蒸制主食的技法，适用 于各种米及各种面团。是把 成形的面坯或淘好的米，放 在笼屉内，利用水产生的蒸 汽使之成熟，如蒸米饭、馒 头、包子、饺子等。蒸的主 要设备是炉具、蒸锅、笼屉、 屉布等。
制作主食
一、操作程序 1、和好面团（淘好米），准备好馅料，蒸锅加水，备好蒸笼、屉布， 备好面板、面杖、面干，准备一个闹钟以便记时。 2、蒸锅中放上水并上灶把水烧开；和好面（淘好米），面团醒片刻 下剂（包馅）成型。 3、锅烧开，笼屉铺好屉布，成型的面坯留出适当距离码入笼屉（淘 好的米放入饭盆加入适量的清水后放入蒸笼），扣严蒸锅盖，定好闹钟， 用大火蒸，时间到，蒸锅离火，将成熟的食品逐一下屉，放入干净盛器中 （米饭可用饭板打散，仍放在蒸饭盆中）。
第二节 仪表仪容
家政员仪容仪表
◆ 家政人员在一个家庭中，活动最频繁，有时还会常常与人打道，这就要求我们的 家政人员具备起码的素质。无论是个人卫生，还是仪容仪态、举手投足、言谈话语， 与家庭成员、邻居、客人相处要有礼节，大方得体。 1、 要有整洁文明的仪表 2、 大方得体的着装 ◆要根据自己的身体情况选择合适的服装；服饰打扮、美容美发要与身份相协调， 避免盲目包装，贻笑大方（要求勿着又高又厚又便宜的高鞋，建议平底为佳） 3、 举止庄重、体态优雅趣 （1）要求我们的人员在家庭工作中要做到三轻：说话轻、走路轻、操作轻，风急 火燎都 是大忌。 （2）家政人员在使用体态语言时，精神状态要保持平静、积极、向上，能较能体 现出自已 内在的气质、修养、情操和性格特征。 （3）家政工作同样是一项光荣的工作的，不要以为是低人一等。
家政服务员培训课件
02
教导家政服务员如何应对突发状况，如处理食物中毒、中暑、
休克等紧急情况。
急救药品与设备的使用
03
让家政服务员了解并掌握常用急救药品和设备的使用方法，以
便在紧急情况下能够正确使用。
健康生活习惯
合理膳食与营养
教导家政服务员如何为家庭成员提供营养均衡的饮食，包括根据家 庭成员的年龄、性别和活动量等因素制定食谱。
防止意外伤害
教导家政服务员如何预防意外事故的发生，如防 止摔倒、烫伤、火灾等，以及在意外发生时如何 正确应对。
保护隐私与安全
强调家政服务员应尊重雇主的隐私，同时也要保 护自己的安全，避免遭受侵犯或骚扰。
家庭急救知识
急救基本技能
01
培训家政服务员掌握基本的急救技能，如心肺复苏、止血、处
理烫伤等。
常见突发状况处理
感谢您的观看
THANKS
03
家政服务员职业素养
职业道德
01
02
03
诚实守信
家政服务员应具备诚实守 信的品质，对待客户和家 庭成员要真诚，不隐瞒、 不欺骗。
尊重隐私
家政服务员在工作中需要 尊重家庭成员的隐私，不 泄露客户的个人信息和家 庭事务。
尽职尽责
家政服务员应尽职尽责， 认真完成工作任务，不敷 衍塞责，不推卸责任。
职业礼仪
搭配。
家庭照护技能
照顾儿童
掌握照顾儿童的基本技能，如换尿布、喂食、安 抚哭闹等。
照顾老人
了解照顾老人的基本技能，如协助穿衣、喂饭、 协助行动等。
家庭急救
掌握基本的急救知识，如心肺复苏、止血等，能 够在紧急情况下采取正确的应对措施。
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安全与健康知识
家政服务安全知识
家政服务员培训教案
家政服务员培训教案第一章：家政服务员职业认知1.1 了解家政服务员的概念和职责1.2 掌握家政服务员的工作内容和要求1.3 了解家政服务员职业的发展前景第二章：家庭日常清洁与整理2.1 学习家庭日常清洁的基本方法2.2 掌握不同材质家具和家居用品的清洁技巧2.3 学习家庭日常整理的方法和技巧第三章：家庭烹饪基本技能3.1 学习烹饪基本知识和食材选用3.2 掌握家常菜肴的制作方法和技巧3.3 学习烹饪安全和卫生注意事项第四章：家庭照顾老人与孩子4.1 学习老人照顾的基本知识和技巧4.2 掌握孩子照顾的基本知识和技巧4.3 了解特殊老人和孩子的照顾需求第五章：家庭理财与购物5.1 学习家庭理财的基本知识和技巧5.2 掌握购物预算和比价技巧5.3 学习商品存放和保鲜方法第六章：家庭健康与卫生6.1 了解家庭健康与卫生的重要性6.2 学习家庭卫生清洁的基本方法6.3 掌握家庭健康饮食的制作与搭配第七章：家庭关系与沟通技巧7.1 学习家庭关系处理的基本原则7.2 掌握家庭沟通的技巧与方法7.3 了解如何处理家庭冲突与问题第八章：家务管理与人际关系8.1 学习家务管理的基本方法与技巧8.2 掌握人际关系处理的原则与方法8.3 了解如何处理与雇主的关系第九章：应急处理与安全知识9.1 学习家庭应急处理的基本方法与技巧9.2 掌握家庭安全知识与防护措施9.3 了解如何应对家庭突发事件第十章：职业规划与发展10.1 学习职业规划的基本方法与技巧10.2 掌握职业发展的路径与机遇10.3 了解如何提升自身职业素养与能力重点和难点解析1. 第一章：家政服务员职业认知难点解析：理解家政服务员职业的社会价值，区分不同类型的工作内容和要求。
2. 第二章：家庭日常清洁与整理难点解析：掌握各种材质的清洁方法，合理安排清洁和整理的顺序和频率。
3. 第三章：家庭烹饪基本技能难点解析：掌握烹饪安全和卫生注意事项，适应不同口味和饮食需求。
家政服务员培训教材
家政服务员培训教材家政服务员培训教材第一章家政服务概述家政服务是将家庭事务社会化，由专业机构、非盈利组织和家政服务公司承担。
家政服务包括职业保姆、高级管家、育婴早教服务师、钟点工服务、月子护理等。
发展家政服务有利于适应社会转型、推动服务业发展、扩大就业空间。
第二章家政服务员职业操守一、家政服务员道德修养家政服务员应遵纪守法、讲文明、讲礼貌、维护社会公德。
她们与人打交道，要给人靠得住、信得过的感觉，成为家庭中可靠、可信的人。
家政服务员还应自尊、自爱、自信、自立、自强，守时守信，尊老爱幼，勤奋好学，精益求精。
尊重雇主、热情和蔼、忠诚本分是家政服务员的行为规范。
二、家政服务员行为准则家政服务员不应乱翻雇主的东西，要有礼貌留下好印象，为雇主的家庭财产安全负责。
她们应正确处理并化解工作期间发生的矛盾，正确理解善意的批评和冷嘲热讽，及时解释、说清事实、分清责任、消除误会是很必要的。
三、家政服务员的职业心态家政服务员进入一个陌生的家庭工作，要在最短的时间内适应陌生的环境，了解雇主家庭成员的生活、卫生惯，适应雇主的性格、脾气，尽快和雇主家庭成员建立良好的关系。
在工作中可能会遭受误会、委屈，家政服务员要能正确看待这些问题，懂得及时调整自己的情绪和心态，这一切都要求家政服务员有良好的心态。
四、家庭人际关系基本知识家政服务员应了解家庭人际关系基本知识，包括家庭成员之间的关系、家庭成员的性格和惯，以及如何处理家庭成员之间的矛盾。
她们应该积极适应家庭环境，尽快融入家庭，并了解家庭成员的需求，以提供更好的服务。
要建立良好的人际关系，需要遵守以下基本原则：积极主动，注重信任；热情待人，坦诚相见；尊重他人，注重礼貌；虚心研究，不怕问问题；严于律己，宽以待人；加强交往，密切关系。
家政服务员需要了解服务对象的生活惯和特点，包括讲卫生、爱整洁；饮食惯一般有早餐少、中餐饱、晚餐丰的规律；起居作息时间严格；勤俭节约；城市和农村人在待人接物方面的差异；正确处理户主的苛刻行为。
家政服务员培训2讲课文档
二、家政服务员职业道德
第七页，共50页。
职业道德定义
❖
所谓职业道德，就是同人们的职业活动紧密联系的符合职业特
点所要求的道德准则、道德情操与道德品质的总和，它既是对本职
人员在职业活动中行为的要求，同时又是职业对社会所负的道德责
任与义务。
不以规矩， 不能成方圆。
孟子
它告诉人们应该做什么，
不应该做什么，应该怎样做 ，不应该怎样做。
第十九页，共50页。
❖ 14、外出注意交通安全
❖ 15、合同签定后按合同规定的要求认真做好本职工 作，按合同的有关条款取酬、休息、辞工。
❖ 16、人格平等、不卑不亢。
第二十页，共50页。
三、家政服务员安全与卫生
1、人身安全与自我保护
2、工作安全与自我保护 3、家庭防火防盗防意外 4、交通安全知识
第二十四页，共50页。
家庭防火（1）
明确引起火灾的原因 • 室内吸烟、乱扔烟头
• 用电不当 • 小孩玩火 • 气体泄漏
• 油锅着火
第二十五页，共50页。
家庭防火（2）
——家庭灭火措施
• 燃气灶具着火
先立即关闭进气阀门，切 断气源，然后用家用灭火器 喷射灭火或用浸湿的被褥衣 物等捂盖灭火。
第二十六页，共50页。
单位、社区的服务项目，因其后勤服务比较专业化，项目一般以单项或几 项为主。
第五页，共50页。
通常情况下，“月嫂”的工作集保姆、护士、厨师、早教 师的工作性质于一身，目前在京津等地的一般“月嫂”的
月薪在4000-6000之间。深圳、上海等的金牌月 嫂可达上万收入，涉外更加丰厚。目前在国内深 圳月嫂护理服务行业发展最为成熟。
（二） 家政服务员的职业守则 1、 遵纪、守法，讲文明、讲礼貌、
家政服务员培训大纲 (2)
家政服务员培训大纲随着我国经济社会发展和人民生活水平提高,家政服务业快速发展，成为改善民生、提高人民生活质量的重要行业之一。
为加快推进家政服务体系建设，帮助下岗工人、进城农民工实现就业，提高社会就业率，规范家政服务行为，提高家政服务质量，现结合目前我国家政服务员的实际状况，制定本大纲。
一、培训任务家政服务员培训旨在使没有家政服务知识的人通过培训，初步掌握家政服务基本理论知识和服务本领，较快胜任一般家庭的服务工作。
二、培训对象男性年龄16周岁以上、55周岁以下，女性年龄16周岁以上、50周岁以下，身体健康，准备从事家政服务工作的中国公民，可参加家政服务员培训。
三、培训方式与时数采用集中培训与自学、统一考试相结合的培训方式，集中培训与自学时数比例见表1。
表1：?家政服务员的培训方式与比例分配备注：“理论知识培训”主要完成理论知识部分培训的任务；“专项技能培训”主要完成专项职业技术培训的任务。
四、师资队伍由资深家政专业人士、优秀家政服务员或家政学及其相关专业（如烹饪学、营养学、护理学等专业）讲师以上职称（专职或兼职）人员组成。
五、考核要求（一）考核内容和比例满分为100分，其中：基础理论部分25分，采用笔试（选择题、正误题、论述题）方式考核；专业技能部分75分，考核方式按照考核标准设定，由2-3人组成考评小组进行技能操作考试，取平均分为最后得分。
总分60分以上，且基础理论成绩不少于15分，专业技能成绩不少于45分为合格。
（二）考核标准1.家政服务员培训合格考核标准（1）基础理论考核标准（根据试卷的答题标准给予评分）：掌握家政服务的定义和主要内容；家政服务员的职业操守；了解家政服务相关法律常识；掌握相关安全和卫生常识。
（2）专业技能考核标准：会使用日常礼貌用语；会制作两种以上主食、五种以上的家常菜；懂得家庭居室清洁卫生的基本要求和工作步骤，能使居室整齐清洁、厨房卫生间整洁无异味；会鉴别服装面料，并科学合理地予以分类洗涤（按照衣物特性用洗衣机或手工洗涤）、晾晒、收藏。
家政服务员培训资料两篇.doc
家政服务员培训资料两篇第1条良好的职业道德是做好工作的基础。
对于各行各业的人来说，应该从职业特点出发，从服务态度、服务意识、服务质量、服务水平等方面提出职业道德的相关要求。
制定行为准则，如爱和奉献、服务大众、奉献社会、诚实守信、礼貌、纪律和守法。
家政服务员必须具备良好的职业道德和道德修养。
一、家仆的道德规范1、处理与家务的关系，热爱本职工作，积极完成公司和用户安排的工作任务。
2、处理与用户的关系，诚实守信，公平公正。
未经公司指导和用户许可，禁止使用用户不能使用的贵重物品和用具，以确保用户财产的安全，不翻找用户的东西，未经用户同意不使用他们的通讯工具、音频和计算机设备，不穿戴他们的衣服和珠宝等。
3、处理好与社会的关系，要有服务群众、贡献社会的精神。
在现实生活中，佣人是一个大家庭的成员。
他们有责任和义务遵守社会公德，努力做一个合格的公民，用实际行动推动社会主义精神文明建设，为改变社会风气贡献自己的力量。
二、客房服务员的仪表、仪态1、着装整洁大方，不要太随意。
2、工作时不要浓妆艳抹，正确佩戴配饰(为了便于操作，不要在手腕上佩戴配饰)；3、注意个人卫生，勤洗、勤换衣服；4、说话和行为要大方得体，语言要亲切，态度要和蔼。
三、客房服务员的一般礼仪1、欢迎和发送、接待访客时，你应该说礼貌的语言，准确的语言、恰当的称呼和热情。
2、当与客人交谈时，主人应该尽力避开他们。
如果房间很窄，没有地方可以避开，他可以在完成工作后保持安静。
3、要求我们的服务人员在工作中“三光”,说话光、行走光、操作光。
4、在进入用户卧室之前敲门以示礼貌和尊重。
5、正确的服务态度，家政服务人员也是一份光荣的工作，不要认为低人一等。
婴幼儿运动训练0-3岁婴幼儿的运动技能主要包括两个方面:大动作和精细动作。
大动作技能训练的基本内容包括仰视、翻身、攀爬、坐姿、行走、跑步、跳跃、攀爬、平衡、投掷和揉搓等。
精细动作包括技能训练、触摸、抓取、抓取、保持、敲击、挤压、抓取、撕裂、法术、插入等。