模式1人教版七年级下册生物学导学案2§4消化和吸收一96

人教版七年级下册生物学导学案
课题§4.2.2 消化和吸收（一）课型新授
学习目标知识目标：能描述人体消化系统的组成；
能力目标：培养学生的动手能力和分析问题的能力。

情感目标：能认同人体结构与功能相适应的生物学观点
重点人体消化系统的组成；探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论。

学习过程
一、温故知新：食物中含有哪些人体所需的营养物质？
二、预习检测：
1.食物中的淀粉、脂肪和蛋白质都是分子比较大，结构较复杂的有机物，进入消化系统后，逐步分解成简单的物质才能被人体吸收，这个过程叫做。

它可以分为_________ __
和_____________两种。

2.人的消化系统是由和两部分组成。

其具体的组成器官请填写下的表格。

口腔
咽、食道
____ __
___ ___ _______
_______
消化系统肛门
的组成 ________（分泌________ ,含_____________________）
____ ___（分泌____ __,含_____________________）___ ___ ____ ___（分泌_____ __,含_____________________）
___ _ __（分泌__ ___，含_____________________）
________（分泌___ ___,含_____________________）
3.消化主要是通过多种的作用而进行的，除口腔中的以外，胃、小肠器官中还有许多种。

三、自主学习，合作探究：
阅读教材，组内同学讨论、研究共同完成下列任务：
1.探究馒头在口腔中的变化。

2.讨论分析：探究馒头在口腔中的变化的实验中
（1）为什么要设计3组实验？
（2）将3支试管在37度温水中水浴加热的目的是什么？
四、成果展示，统一观点：
学生展示本组学习成果，教师点评并利用都媒体课件纠错、强调和补充。

五、拓展创新：
根据下表列出的实验方法步骤，填写实验现象，再根据实验现象分析原因。

试管编号注入浆糊加清水加入唾液摇匀放在37 ℃水中恒温冷却后加碘液现象1号2亳升2亳升0亳升10分钟2滴
2号2亳升0亳升2亳升10分钟2滴
(1)1号试管内的浆糊(淀粉)，未加，淀粉未被酶分解，所以淀粉遇碘显色；2号试管内因为加了，酶在适宜的温度下将分解成了，所以，加液后。

（2）由上实验可以看出，什么物质使淀粉的性质发生了怎样的变化？这种物质存在于人体的那个结构中？
六、归航拾贝：
1.本节课你的收获是：
2.本节课你的困惑是：
3.教师小结：
七、课堂反馈检测：
1.我们咀嚼馒头时会觉得馒头有甜味，这是因为( )
A 馒头在口腔中被分解成了葡萄糖
B 馒头在口腔内被分解成了麦芽糖
C 馒头中有白糖
D 馒头和唾液混合产生了葡萄糖
2.消化系统中不与食物接触的消化器官是( )
A 胃
B 咽
C 大肠
D 肝脏
3.唾液淀粉酶消化淀粉的最佳温度是( )
A 30 ℃
B 35℃
C 37℃
D 40℃
4.下表是“馒头在口腔中的变化”的探究实验步骤，请根据此表回答问题。

1 2 3
试管
实验步骤
加入的物质馒头+2毫升唾液馒头+2毫升清水馒头+2毫升唾液
搅拌充分搅拌充分搅拌不搅拌
保温37℃水浴10分钟37℃水浴10分钟37℃水浴10分钟
加入碘液2滴2滴2滴
（1）若以1和2为一组，则实验探究的问题是，号试管为对照组。

（2）若以1和3为一组，则实验的变量是，号试管为实验组。

（3）加入碘液后变成蓝色的是号试管，淀粉被分解的是号试管，除口腔外，淀粉的消化分解还可在人体的内进行。

（4）若证明“37℃”是唾液淀粉酶对淀粉消化的最佳温度，请写出设计方案：。

学习自我评价小组评价教师评价综合评价优良及差优良及差优良及差优良及差
评价
备课人：黄建德备课组长：黄建德教研组长：。